建設葡萄酒配套產(chǎn)業(yè)鏈行動方案

1、建設葡萄酒配套產(chǎn)業(yè)鏈行動方案“中國葡萄酒市場潛力巨大，賀蘭山東麓釀酒葡萄品質(zhì)優(yōu)良，寧 夏葡萄酒市場潛力巨大，綜合開發(fā)釀酒葡萄酒產(chǎn)業(yè)，路子是對的，要 堅持走下去”。立足賀蘭山東麓區(qū)位優(yōu)勢和資源稟賦，將葡萄酒產(chǎn)業(yè) 作為自治區(qū)重點產(chǎn)業(yè)之一，搶抓機遇，乘勢而上，爬坡過坎，克難前 行，取得了積極進展，呈現(xiàn)出強勁開展勢頭。永寧縣把葡萄酒產(chǎn)業(yè)作 為推進經(jīng)濟轉型、改善生態(tài)環(huán)境、促進農(nóng)民增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)來抓, 成功創(chuàng)立國家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開放開展綜合實驗區(qū)，為今后葡萄酒 產(chǎn)業(yè)開展奠定了堅實基礎。一、基礎設施工程進一步完善永寧縣賀蘭山東麓葡萄酒莊的基礎設施建設，提升永 寧縣葡萄酒產(chǎn)業(yè)公共服務能力，2021202

2、5年間，擬實施包括酒莊道路 建設、水利與灌溉設施、供電電力設施、天然氣設施設備、基地防護 林與景觀綠地建設等在內(nèi)的基礎設施建設（附件5）。.生態(tài)綠化工程。實施酒莊、釀酒葡萄種植基地以及武河村村道 防護林與景觀綠地建設9000畝，主要位于中糧長城葡萄酒、 德龍酒莊以及閩寧鎮(zhèn)武河村等地。綠化用植物主要以區(qū)域適生的樟子 松、刺槐、新疆楊等為主。.道路工程。鋪設混凝土道路80km,主要用于釀酒葡萄種植基地 以及酒莊外圍參觀；鋪建設生產(chǎn)作業(yè)道100km,主要為葡萄種植基地生 產(chǎn)作業(yè)道。建設地點主要位于閩寧鎮(zhèn)以及中糧長城葡萄酒公司、德龍 酒莊等地。.節(jié)水灌溉工程。安裝節(jié)水灌溉共計5. 57萬畝，并配套建設

3、蓄水 池5座（其中30萬m3 一座，10萬m3四座）、輸水主管道700km,輸 水渠35km。主要位于閩寧鎮(zhèn)、中糧長城葡萄酒以及德龍基地。.電力工程。架設10kv輸電線路20km,配套建設、安裝變壓器8 臺，建設配電室1000m2。主要位于中糧長城葡萄酒、德龍酒 莊、巴格斯酒莊等大型葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)。.天然氣工程。鋪設天然氣管道18. 6km,建設鍋爐房50ni2。主要 位于永寧縣中糧長城葡萄酒、巴格斯酒莊、立蘭酒莊等地。.防洪工程。開挖泄洪道3條，配套建設防洪堤壩3條，長度 40km。規(guī)劃泄洪道建設地點為中糧長城葡萄酒公司。二、種苗基地建設工程改造現(xiàn)有葡萄種苗基地2000畝（附件4）,年出圃優(yōu)

4、質(zhì)葡萄種苗 800萬株，使永寧縣釀酒葡萄苗木自給能力大大增強。依托寧夏賀蘭山 東麓葡萄酒產(chǎn)園區(qū)管委會、銀川市葡萄酒產(chǎn)業(yè)開展服務中心以及寧夏 玉泉營葡萄苗木繁育中心雄厚的技術力量，積極推廣應用脫毒組培苗的繁育技術，逐步加大脫毒組培苗的推廣力度，增加全縣釀酒葡萄品 種多樣性，為各酒莊釀造各具特色的紅葡萄酒、白葡萄酒、冰酒提供 種苗基礎。三、投資估算與資金籌措（一）投資估算永寧縣賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)開展總體規(guī)劃（20212025年）共建 設46個工程，總投資21. 4億元（附件5）。包括新建葡萄種植基地工 程、低質(zhì)低產(chǎn)葡萄基地提質(zhì)改造工程、特色酒莊建設工程、葡萄種苗 基地建設工程、產(chǎn)業(yè)基礎設施配套工程

5、、葡萄酒文化產(chǎn)業(yè)旅游開發(fā)工 程、廈門建發(fā)葡萄酒瓶包裝工程等七個方面。（二）資金籌措要堅持“財政補貼、市場運作、社會參與”的開展戰(zhàn)略，多渠道、 多層次的籌集資金。基礎設施建設、葡萄種植基地建設、特色酒莊建 設、葡萄酒產(chǎn)業(yè)城等，依據(jù)相關優(yōu)惠補貼政策。其余工程建設廣泛動 員社會參與，積極投入，形成多元化的投融資渠道，保證規(guī)劃的實施。四、面臨挑戰(zhàn).生產(chǎn)本錢居高不下，產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢不顯。一是賀蘭山東麓由于 氣候的特殊性，冬季埋土，春季放土，新建葡萄園開墾本錢12000- 18000元/畝，每年管理本錢2000元/畝以上，人工費用逐年增加，葡 萄種植生產(chǎn)周期長，建設本錢高，企業(yè)資金壓力大。二是酒莊進口國 外

6、設備及聘請專家費用昂貴，運營本錢高昂，競爭力薄弱，小酒莊占 據(jù)區(qū)域市場，由于渠道、資金技術等各個層次的影響，知名度不高， 產(chǎn)業(yè)競爭力弱。.營銷體系不健全，宣傳推介力度不夠。產(chǎn)區(qū)及酒莊（企業(yè)）營 銷渠道相對單一，多種營銷模式運用不充分，“葡萄酒+互聯(lián)網(wǎng)”的文 章做得不夠，在打造品牌、創(chuàng)立文化上認識不到位、投入明顯缺乏； 品牌宣傳推介力度有限，對“賀蘭山東麓葡萄酒”地理標志宣傳力度 不夠，沒有形成地理標志品牌認同度，缺少市場價值，導致企業(yè)使用 積極性不高。產(chǎn)區(qū)知名度不高。.時間積淀短，產(chǎn)業(yè)軟實力不強。相對于國外葡萄酒產(chǎn)業(yè)，我國 及寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)整體開展時間短，產(chǎn)區(qū)和酒莊不同程度的存在歷史 文化積淀

7、少，標準制度體系還需健全，葡萄酒文化教育科普程度低， 消費觀念、生活方式尚未形成等“軟實力”不強的短板。.產(chǎn)業(yè)規(guī)模徘徊不前，產(chǎn)業(yè)布局有待完善。自2012年以來，全縣 釀酒葡萄面積一直徘徊在11萬畝、產(chǎn)量1萬噸左右，增幅緩慢。據(jù)統(tǒng) 計：2017年-2019年葡萄酒產(chǎn)量分別為8372噸、9495噸、12981 J 年銷量10249噸、9647噸、6842. 8噸；銷售額為2. 81億元、3. 61億 元、3. 52億元。葡萄酒年銷量下滑，銷售額增長緩慢，庫存量逐年增 加（2020年庫存5. 55萬噸），個別酒莊積壓嚴重。規(guī)劃布局落實不到 位，產(chǎn)業(yè)聚集度不高，局部酒莊圈而不建、建設緩慢，基地不連片，

8、 導致土地、水利、路政、環(huán)保等資源浪費，主導產(chǎn)業(yè)表現(xiàn)不突出。.葡萄酒人才力量薄弱，人才培養(yǎng)缺乏。葡萄酒專業(yè)技術人才匱 乏，缺乏種植、釀造和營銷技術人才，人才“難引進，進的來，留不 住”，對有限的人才也沒有充分的利用，企業(yè)科研和生產(chǎn)脫離，人才 培養(yǎng)處于起步階段，跟不上葡萄酒產(chǎn)業(yè)開展的步伐，制約了葡萄酒產(chǎn) 業(yè)的可持續(xù)開展。.科技支撐基礎薄弱，產(chǎn)品研發(fā)力度不夠。近年來全縣引進了 20 多個品種，對釀酒葡萄特性研究不夠，對新產(chǎn)品、新工藝的研發(fā)力度 不夠，對釀酒葡萄殘渣（皮、籽等）綜合利用技術研發(fā)不夠，全產(chǎn)區(qū) 每年大約有4000多噸葡萄籽、皮被廢棄。在釀酒葡萄種植、葡萄酒釀 造、葡萄酒分析檢測、葡萄酒灌

9、裝等方面，缺少公共服務機構和有針 對性的專業(yè)咨詢服務公司。五、開展原那么堅持發(fā)揮優(yōu)勢、科學開展。以“小酒莊、大企業(yè)、大產(chǎn)區(qū)”為基 本原那么和格局，以釀造高端酒莊酒為主、佐餐酒為輔，發(fā)揮永寧縣在 賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)開展中的示范引領作用。堅持科技支撐、創(chuàng)新開展。以技術規(guī)范和標準為依據(jù)，積極引進、 培育專業(yè)技術人才，建設標準化種植基地，推廣機械化管理，提高釀 酒葡萄種植技術，提升葡萄酒釀造工藝水平。堅持市場導向、品牌開展。開展永寧縣賀蘭山東麓葡萄酒品牌宣 傳和推介活動，加強原產(chǎn)地保護，積極利用現(xiàn)代媒介拓寬銷售渠道， 提升永寧縣賀蘭山東麓葡萄酒品牌的知名度和影響力。堅持跨界賦能、融合開展。拓展葡萄酒+文旅、體育、康養(yǎng)、生態(tài) 等新業(yè)態(tài)新模式，打造多產(chǎn)業(yè)融合、高綜合產(chǎn)值的復合產(chǎn)業(yè)。堅持生態(tài)保護、綠色開展。充分利用賀蘭山東麓荒地、礦砂廢棄 地等土地資源，結合優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄種植基地建設，加強葡萄園外圍生 態(tài)園林景觀配套建設和區(qū)域生態(tài)保護治理，堅持以水定產(chǎn)，大力推進 黃河灌溉高效節(jié)水利用。六、建設配套產(chǎn)業(yè)鏈延長釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)鏈。通過引進國內(nèi)外企業(yè)投資，建設賀蘭山東 麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)配套城，引進加工、生產(chǎn)、配送類企業(yè)入駐，加工生產(chǎn) 葡萄酒包裝材料、萄萄酒瓶塞、橡木桶等，搭建面向寧夏賀