2022年導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程標(biāo)準(zhǔn)_第1頁
2022年導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程標(biāo)準(zhǔn)_第2頁
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2022年導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程標(biāo)準(zhǔn)_第4頁
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文檔簡介

1、導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程原則一、課程定位我院導(dǎo)游專業(yè)重要面向鄂西生態(tài)文化旅游圈及湖北省各大旅行社和重要景點,培養(yǎng)在服務(wù)、管理第一線能從事旅行社和旅游景區(qū)等導(dǎo)游工作,具有從事鄂西及湖北省導(dǎo)游工作所必需的導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范、導(dǎo)游解說能力和導(dǎo)游應(yīng)變技巧等職業(yè)素養(yǎng)、導(dǎo)游專業(yè)知識和職業(yè)能力,德、智、體、美、勞全面發(fā)展,具有職業(yè)生涯發(fā)展基本的高素質(zhì)高技能人才。導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程是我院高職導(dǎo)游專業(yè)的一門專業(yè)核心課程。由我院與湖北省中國旅行社襄樊分社共同建設(shè)。重點培養(yǎng)學(xué)生的導(dǎo)游職業(yè)崗位能力和專業(yè)應(yīng)用能力,是導(dǎo)游人員資格考試的重要內(nèi)容之一,在整個專業(yè)課程體系中具有舉足輕重的作用。它的前導(dǎo)課程是旅游學(xué)概論、導(dǎo)游基本知識、導(dǎo)游服務(wù)禮儀,后

2、續(xù)課程有旅游英語、出境領(lǐng)隊業(yè)務(wù)。鄂西生態(tài)文化導(dǎo)游課程在導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)中起著重要的支撐作用,是最后形成導(dǎo)游職業(yè)崗位能力的核心課程。二、課程目的1能力目的 通過本課程的學(xué)習(xí),學(xué)生應(yīng)具有導(dǎo)游各崗位接待技能。具體涉及:(1)可以按照導(dǎo)游服務(wù)工作流程,獨(dú)立進(jìn)行旅游團(tuán)隊接待;(2)可以根據(jù)游客對象的不同,進(jìn)行導(dǎo)游詞創(chuàng)作;(3)深刻理解導(dǎo)游語言藝術(shù),學(xué)會在實踐工作中純熟地進(jìn)行導(dǎo)游解說;(4)能妥善解決導(dǎo)游工作中常用的問題和事故;(5)能在帶團(tuán)過程中適時地解決旅游者的個別規(guī)定,為游客提供優(yōu)質(zhì)滿意的服務(wù)。2知識目的 (1)掌握鄂西旅游知識;(2)理解導(dǎo)游服務(wù)發(fā)展歷程和導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量規(guī)范;(3)理解導(dǎo)游人員的職責(zé)

3、和素質(zhì)規(guī)定;(4)掌握導(dǎo)游服務(wù)禮儀基本知識;(5)理解導(dǎo)游服務(wù)安全知識,涉及交通、消防、衛(wèi)生、天災(zāi)等知識;(6)掌握導(dǎo)游服務(wù)有關(guān)業(yè)務(wù)知,涉及入出境知識,交通郵電、電信、貨幣、保險、時差等有關(guān)知識。3素質(zhì)目的(1)具有初步的辯證思維能力;(2)具有良好的職業(yè)道德意識,能遵守行業(yè)政策法規(guī); (3)具有較高的服務(wù)意識和較高的組織紀(jì)律觀念,要有全局觀點,任何時候要以全局利益為重,要個人利益服從集體利益。4終極目的具有旅行社導(dǎo)游和景區(qū)(點)解說員崗位必備的知識、能力和素質(zhì),在校期間參與導(dǎo)游人員資格考試并獲得職業(yè)資格證書,能完畢獨(dú)立帶團(tuán)工作,具有較高的導(dǎo)游職業(yè)素養(yǎng)與導(dǎo)游服務(wù)能力。三、課程設(shè)計 (一)設(shè)計思

4、想本課程以導(dǎo)游實際工作流程為主線,以導(dǎo)游資格考試原則為參照,以融“做、教、學(xué)、評”理論學(xué)習(xí)與實踐操作一體化為手段,按照導(dǎo)游真實工作崗位服務(wù)流程重構(gòu)課程內(nèi)容,注重學(xué)生在校學(xué)習(xí)與實際工作的一致性,有針對性地采用任務(wù)驅(qū)動、項目導(dǎo)向、教室與實訓(xùn)室、教室與校外實訓(xùn)基地一體化的行動導(dǎo)向教學(xué)模式,靈活運(yùn)用仿真模擬練習(xí)、實踐操作、多媒體教學(xué)等教學(xué)措施,課程內(nèi)容充足體現(xiàn)了職業(yè)教育的職業(yè)性、實踐性和開放性的規(guī)定。1.以實際導(dǎo)游工作服務(wù)流程為主線以“接團(tuán)服務(wù)景點導(dǎo)游生活服務(wù)事故解決送團(tuán)服務(wù)”的服務(wù)流程為順序,安排課程內(nèi)容。將導(dǎo)游服務(wù)基本知識、導(dǎo)游員基本知識、導(dǎo)游業(yè)務(wù)有關(guān)知識、導(dǎo)游對客服務(wù)技能、導(dǎo)游過程中游客個別規(guī)定

5、的解決等基本知識有機(jī)地融合在導(dǎo)游服務(wù)工作流程之中,讓學(xué)生在做的過程中掌握導(dǎo)游各崗位操作基本措施與基本技能,在做的過程中內(nèi)化理論知識,理論知識實踐化,從而形成“做、教、學(xué)、評”相結(jié)合、理論知識與實踐操作相融合的課程內(nèi)容。徹底打破學(xué)科課程的設(shè)計思路,突出工作崗位與知識的關(guān)聯(lián)性,增強(qiáng)課程內(nèi)容與職業(yè)能力需求的有關(guān)性和實踐性。2.以“鄂西精髓游”旅游線路為載體組織教學(xué)組織學(xué)生進(jìn)行“古隆中武當(dāng)山神農(nóng)架長江三峽”教學(xué)實踐活動,讓學(xué)生在真實的職業(yè)環(huán)境中愉悅地學(xué)習(xí),使導(dǎo)游知識、技能和素質(zhì)在真實的工作環(huán)境中得以增長。教學(xué)內(nèi)容環(huán)環(huán)相扣、前后連貫,前面的知識和技能直接為背面的知識和技能作鋪墊,讓學(xué)生在輕松的環(huán)境中積累

6、知識、提高技能、增長才干,提高學(xué)生的就業(yè)競爭力。3.充足考慮高職學(xué)生的認(rèn)知特點和學(xué)習(xí)措施高職導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生普遍存在邏輯思維不夠,而形象思維較強(qiáng)等特點,因此,在課程設(shè)計中更多地將晦澀難懂的理論知識通過形象直觀的flash動畫或通過情景教學(xué)、角色扮演、實地教學(xué)等方式組織學(xué)生進(jìn)行技能訓(xùn)練,通過網(wǎng)絡(luò)教學(xué)和多媒體教學(xué)等方式,大大提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)愛好,充足體現(xiàn)了課程的開放性。4.以湖北省導(dǎo)游資格考試原則為參照將學(xué)歷證書與導(dǎo)游員從業(yè)資格考試的內(nèi)容相融合,寓教于做,寓教于學(xué)、突出工作技能的提高,增進(jìn)學(xué)生知識、能力和素質(zhì)的共同增長。(二)學(xué)時分派序號學(xué)習(xí)情境學(xué)習(xí)任務(wù)學(xué)習(xí)內(nèi)容及能力規(guī)定活動設(shè)計建議學(xué)時1接團(tuán)服務(wù)導(dǎo)

7、游準(zhǔn)備導(dǎo)游準(zhǔn)備:熟悉團(tuán)隊接待籌劃,貫徹各項接待事宜,做好接團(tuán)準(zhǔn)備工作。掌握導(dǎo)游人員職責(zé)和素質(zhì)規(guī)定、導(dǎo)游服務(wù)禮儀、導(dǎo)游服務(wù)心理、導(dǎo)游服務(wù)有關(guān)知識、重點特殊團(tuán)隊的接待規(guī)定及注意事項。1.“鄂西精髓游”線路接待籌劃書的分析,引出任務(wù);2新內(nèi)容學(xué)習(xí);3根據(jù)團(tuán)隊特點分小組進(jìn)行線路設(shè)計;4自評、互評和點評。4迎接服務(wù)迎接服務(wù):旅游團(tuán)達(dá)到前的業(yè)務(wù)準(zhǔn)備和達(dá)到后的迎接服務(wù)規(guī)范程序,歡迎辭基本內(nèi)容。可以根據(jù)不同團(tuán)隊的特點及時、熱情、和諧地接待旅游團(tuán),能在接團(tuán)時塑造良好導(dǎo)游形象,在團(tuán)隊中確立主導(dǎo)地位。1以“鄂西精髓游”為載體,任務(wù)導(dǎo)入;2襄樊火車站實景教學(xué);3學(xué)生分小組角色扮演,模擬接站;4. 自評、互評和點評。2

8、沿途導(dǎo)游沿途導(dǎo)游:初次沿途導(dǎo)游,旅行沿途娛樂導(dǎo)游,都市歷史、文化知識概述。能根據(jù)團(tuán)隊特點進(jìn)行有針對性地沿途導(dǎo)游解說和沿途娛樂活動設(shè)計。1以“鄂西精髓游”為載體,任務(wù)導(dǎo)入;2旅游大巴車上實景教學(xué);3學(xué)生模擬歡迎詞和進(jìn)行沿途導(dǎo)游解說;4. 自評、互評和點評,評出優(yōu)秀導(dǎo)游員。22景點導(dǎo)游導(dǎo)游語言技能導(dǎo)游語言技能:掌握導(dǎo)游口頭語言、態(tài)勢語言、交際語言有關(guān)知識,能解決游客規(guī)定自由活動的個別規(guī)定。1優(yōu)秀導(dǎo)游示范解說;2學(xué)生模擬導(dǎo)游語言;3. 自評、互評和點評,評出優(yōu)秀導(dǎo)游員。8導(dǎo)游解說技能導(dǎo)游解說技能:能根據(jù)游客對象有針對性地進(jìn)行導(dǎo)游詞創(chuàng)作,掌握常用導(dǎo)游解說措施,能解決游客規(guī)定轉(zhuǎn)遞物品的個別規(guī)定。1優(yōu)秀導(dǎo)

9、游示范解說;2學(xué)生模擬導(dǎo)游解說;3. 自評、互評和點評,評出優(yōu)秀導(dǎo)游員。12導(dǎo)游帶團(tuán)技能導(dǎo)游帶團(tuán)技能:掌握導(dǎo)游帶團(tuán)的心理服務(wù)技能、協(xié)助技能、特殊旅游團(tuán)隊的服務(wù)技能,能進(jìn)行“鄂西精髓游”線路導(dǎo)游活動,能解決游客規(guī)定親友隨團(tuán)、半途退團(tuán)類個別規(guī)定的解決。1優(yōu)秀導(dǎo)游示范解說;2學(xué)生模擬導(dǎo)游帶團(tuán);3.自評、互評和點評,評出優(yōu)秀導(dǎo)游員。163生活服務(wù)住宿服務(wù)住宿服務(wù):住宿服務(wù)流程,住宿個別規(guī)定的解決技巧。能純熟為團(tuán)隊客人辦理入住登記手續(xù),提供住宿服務(wù),能結(jié)合實際解決游客入住后也許浮現(xiàn)的個別規(guī)定。1以“鄂西精髓游”為載體,任務(wù)導(dǎo)入;2酒店現(xiàn)場教學(xué);3學(xué)生分角色模擬住宿服務(wù);4.自評、互評和點評。2餐飲服務(wù)餐

10、飲服務(wù):籌劃內(nèi)團(tuán)隊便餐服務(wù)、自助餐服務(wù)、風(fēng)味餐服務(wù)、宴會服務(wù),餐飲服務(wù)個別規(guī)定的解決技巧。能純熟對客提供各類餐飲服務(wù),能結(jié)合實際解決游客用餐過程中的各類個別問題。1以“鄂西精髓游”為載體,任務(wù)導(dǎo)入;2酒店現(xiàn)場教學(xué);3學(xué)生分角色模擬餐飲服務(wù);4. 自評、互評和點評。2購物服務(wù)購物服務(wù):游客購物注意事項、導(dǎo)游提供導(dǎo)購服務(wù),游客購物個別規(guī)定的解決技巧。能純熟對客提供導(dǎo)購服務(wù),能結(jié)合實際解決游客購物過程中的各類個別問題。1以“鄂西精髓游”為載體,任務(wù)導(dǎo)入;2必備知識的學(xué)習(xí);3學(xué)生分角色模擬購物服務(wù);4. 自評、互評和點評。2娛樂服務(wù)娛樂服務(wù):游客參與娛樂節(jié)目的服務(wù)流程及技巧,游客參與舞會的服務(wù)流程及技

11、巧。能純熟對客提供娛樂服務(wù),能結(jié)合實際解決游客參與娛樂活動過程中的各類個別問題1以“鄂西精髓游”為載體,任務(wù)導(dǎo)入;2必備娛樂知識的學(xué)習(xí);3學(xué)生分角色模擬娛樂服務(wù);4. 自評、互評和點評。24事故解決接待類事故接待類事故:漏接、空接、錯接事故的解決措施、旅游籌劃和日程變更事故的解決技巧,誤機(jī)(車、船)事故的解決技巧。能在實際導(dǎo)游工作中靈活解決接待類事故。1案例導(dǎo)入,引出任務(wù);2學(xué)生分小組討論;3教師引導(dǎo)學(xué)生分析;4自評、互評和點評。4安全類事故安全類事故:交通事故、治安事故、火災(zāi)事故、食物中毒事故的解決措施,證件、財物丟失事故的解決措施,游客走失事故的解決措施。能在實際導(dǎo)游工作中靈活解決安全類事

12、故。1.案例導(dǎo)入,引出任務(wù);2.學(xué)生分小組討論;3.教師引導(dǎo)學(xué)生分析;4.自評、互評和點評。4患病類事故患病類事故:游客患一般疾病事故的解決措施、游客患重病事故的解決措施、游客死亡事故的解決措施。能在實際導(dǎo)游工作中靈活解決患病類事故。1案例導(dǎo)入,引出任務(wù);2學(xué)生分小組討論;3教師引導(dǎo)學(xué)生分析;4自評、互評和點評。25送團(tuán)服務(wù)送站服務(wù)送站服務(wù):送站準(zhǔn)備業(yè)務(wù),歡送詞的基本內(nèi)容,送行服務(wù)基本流程,送站準(zhǔn)備中游客個別規(guī)定的解決??梢愿鶕?jù)不同團(tuán)隊的特點進(jìn)行送團(tuán),為游客留下美好的最后印象。1以“鄂西精髓游”為載體,任務(wù)導(dǎo)入;2襄樊火車站實景教學(xué);3學(xué)生分小組角色扮演,模擬送站;4. 自評、互評和點評。4善

13、后工作善后工作:解決游客遺留問題,解決游客投訴事故,全陪日記、地陪小結(jié)、領(lǐng)隊日記的內(nèi)容。能靈活解決游客遺留問題,實事求是地撰寫工作總結(jié)。 1以“鄂西精髓游”為載體,任務(wù)導(dǎo)入;2案例分析;3學(xué)生分小組討論;3教師引導(dǎo)學(xué)生分析;4學(xué)生撰寫工作總結(jié);5自評、互評和點評。2學(xué)時合計68(三)課程單元描述課程單元1課程單元名稱接團(tuán)服務(wù)學(xué)時數(shù)8學(xué)習(xí)目的1.熟悉接團(tuán)準(zhǔn)備工作、重點特殊團(tuán)隊的接待規(guī)定及注意事項等知識;2.可以根據(jù)不同團(tuán)隊的特點及時、熱情、和諧地接待旅游團(tuán);3.能根據(jù)團(tuán)隊特點進(jìn)行有針對性地沿途導(dǎo)游解說和沿途娛樂活動設(shè)計。學(xué)習(xí)內(nèi)容1.導(dǎo)游準(zhǔn)備:熟悉團(tuán)隊接待籌劃,掌握導(dǎo)游人員職責(zé)和素質(zhì)規(guī)定、導(dǎo)游服務(wù)

14、禮儀、導(dǎo)游服務(wù)心理、導(dǎo)游服務(wù)有關(guān)知識、重點特殊團(tuán)隊的接待規(guī)定及注意事項。2.迎接服務(wù):旅游團(tuán)達(dá)到前的業(yè)務(wù)準(zhǔn)備和達(dá)到后的迎接服務(wù)規(guī)范程序,歡迎辭基本內(nèi)容。3.沿途導(dǎo)游:初次沿途導(dǎo)游,旅行沿途娛樂導(dǎo)游,都市歷史、文化知識概述。教學(xué)措施和建議教學(xué)措施與環(huán)節(jié):1以“鄂西精髓游”為載體,任務(wù)接團(tuán)服務(wù)導(dǎo)入;2實景教學(xué);3學(xué)生模擬歡迎詞和進(jìn)行沿途導(dǎo)游解說;4. 自評、互評和點評,評出優(yōu)秀導(dǎo)游員。教學(xué)建議:1.案例教學(xué)2.講授法3.小組討論法4.實景模擬教學(xué)條件規(guī)定一、教學(xué)資源1、課程原則、授課籌劃、授課教案、演示課件、教學(xué)案例、課后任務(wù)單;2、接團(tuán)團(tuán)隊基本資料;3、都市概況基本資料。二、教學(xué)場地1、多媒體教

15、室2、襄樊都市和旅游大巴車實地教學(xué)學(xué)生已有基本本課程是導(dǎo)游專業(yè)的核心課程,學(xué)生在掌握導(dǎo)游基本知識和導(dǎo)游職業(yè)法規(guī)等知識后,通過本課程的學(xué)習(xí),將具有導(dǎo)游接團(tuán)知識和能力,能進(jìn)行歡迎詞簡介和沿途風(fēng)光風(fēng)情解說。教師所需執(zhí)教能力規(guī)定1.純熟掌握導(dǎo)游基本知識、導(dǎo)游有關(guān)知識和迎接服務(wù)基本知識;2.具有較強(qiáng)的教學(xué)工作經(jīng)驗和課堂難駕馭能力;3.一般規(guī)定教師有一定的參與公司帶團(tuán)導(dǎo)游工作的經(jīng)驗。課程單元2課程單元名稱景點導(dǎo)游學(xué)時數(shù)36學(xué)習(xí)目的1.能根據(jù)游客對象有針對性地進(jìn)行導(dǎo)游詞創(chuàng)作;2.能解決游客在團(tuán)隊旅游過程中的個別規(guī)定;3.能進(jìn)行“鄂西精髓游”線路導(dǎo)游活動。學(xué)習(xí)內(nèi)容1.導(dǎo)游語言技能:掌握導(dǎo)游口頭語言、態(tài)勢語言、

16、交際語言有關(guān)知識;2.導(dǎo)游解說技能:掌握常用導(dǎo)游解說措施;3.導(dǎo)游帶團(tuán)技能:掌握導(dǎo)游帶團(tuán)的心理服務(wù)技能、協(xié)助技能、特殊旅游團(tuán)隊的服務(wù)技能。教學(xué)措施和建議教學(xué)措施與環(huán)節(jié):1以“鄂西精髓游”為載體,任務(wù)接團(tuán)服務(wù)導(dǎo)入;2優(yōu)秀導(dǎo)游示范帶團(tuán)及解說;3學(xué)生模擬導(dǎo)游解說及導(dǎo)游帶團(tuán);4.自評、互評和點評,評出優(yōu)秀導(dǎo)游員。教學(xué)建議:1.案例教學(xué)2.講授法3.小組討論法4.實景模擬教學(xué)條件規(guī)定一、教學(xué)資源1、課程原則、授課籌劃、授課教案、演示課件、教學(xué)案例、課后任務(wù)單;2、接團(tuán)團(tuán)隊基本資料。二、教學(xué)場地1、多媒體教室2、實地教學(xué)學(xué)生已有基本本課程是導(dǎo)游專業(yè)的核心課程,學(xué)生在學(xué)完接團(tuán)服務(wù)基本內(nèi)容后,通過本課程的學(xué)習(xí)

17、,將掌握導(dǎo)游語言、導(dǎo)游解說和導(dǎo)游帶團(tuán)基本措施,能進(jìn)行導(dǎo)游帶團(tuán)和導(dǎo)游服務(wù)工作。教師所需執(zhí)教能力規(guī)定1.純熟掌握導(dǎo)游語言、導(dǎo)游解說和導(dǎo)游帶團(tuán)基本措施;2.具有較強(qiáng)的教學(xué)工作經(jīng)驗和課堂難駕馭能力;3.一般規(guī)定教師有一定的參與公司帶團(tuán)導(dǎo)游工作的經(jīng)驗。課程單元3課程單元名稱生活服務(wù)學(xué)時數(shù)8學(xué)習(xí)目的1.能純熟為團(tuán)隊客人辦理入住登記手續(xù),提供住宿服務(wù),能結(jié)合實際解決游客入住后也許浮現(xiàn)的個別規(guī)定;2.能純熟對客提供各類餐飲服務(wù),能結(jié)合實際解決游客用餐過程中的各類個別問題;3.能純熟對客提供導(dǎo)購服務(wù),能結(jié)合實際解決游客購物過程中的各類個別問題;4.能純熟對客提供娛樂服務(wù),能結(jié)合實際解決游客參與娛樂活動過程中的各

18、類個別問題。學(xué)習(xí)內(nèi)容1.熟悉住宿服務(wù)流程,住宿個別規(guī)定的解決技巧;2.掌握籌劃內(nèi)團(tuán)隊便餐服務(wù)、自助餐服務(wù)、風(fēng)味餐服務(wù)、宴會服務(wù),餐飲服務(wù)個別規(guī)定的解決技巧;3.掌握游客購物注意事項、游客購物個別規(guī)定的解決技巧;4.掌握游客參與娛樂節(jié)目的服務(wù)流程及技巧,游客參與舞會的服務(wù)流程及技巧。教學(xué)措施和建議教學(xué)措施與環(huán)節(jié):1以“鄂西精髓游”為載體,任務(wù)導(dǎo)入;2必備住宿、餐飲、購物、娛樂知識的學(xué)習(xí);3學(xué)生分角色模擬住宿、餐飲、購物、娛樂服務(wù);4. 自評、互評和點評。教學(xué)建議:1.案例教學(xué)2.講授法3.小組討論法4.角色扮演教學(xué)條件規(guī)定一、教學(xué)資源1、課程原則、授課籌劃、授課教案、演示課件、教學(xué)案例、課后任務(wù)

19、單;2、住宿、餐飲、購物、娛樂項目知識。二、教學(xué)場地1、多媒體教室2、專業(yè)實訓(xùn)室學(xué)生已有基本本課程是導(dǎo)游專業(yè)的核心課程,學(xué)生在學(xué)完接團(tuán)服務(wù)、景點導(dǎo)游基本內(nèi)容后,通過本課程的學(xué)習(xí),將掌握住宿、餐飲、購物、娛樂等生活服務(wù)基本程序和服務(wù)技巧,為成為合格導(dǎo)游打下基本。教師所需執(zhí)教能力規(guī)定1.純熟掌握住宿、餐飲、購物、娛樂等生活服務(wù)基本知識;2.具有較強(qiáng)的教學(xué)工作經(jīng)驗和課堂難駕馭能力;3.一般規(guī)定教師有一定的參與公司帶團(tuán)導(dǎo)游工作的經(jīng)驗。課程單元4課程單元名稱事故解決學(xué)時數(shù)10學(xué)習(xí)目的1.掌握誤機(jī)(車、船)事故的解決技巧。能在實際導(dǎo)游工作中靈活解決接待類事故;2.能在實際導(dǎo)游工作中靈活解決安全類事故;3.

20、能在實際導(dǎo)游工作中靈活解決患病類事故。學(xué)習(xí)內(nèi)容1. 掌握漏接、空接、錯接事故的解決措施、旅游籌劃和日程變更事故的解決技巧,誤機(jī)(車、船)事故的解決技巧;2. 掌握交通事故、治安事故、火災(zāi)事故、食物中毒事故的解決措施,證件、財物丟失事故的解決措施,游客走失事故的解決措施;3. 掌握游客患一般疾病事故的解決措施、游客患重病事故的解決措施、游客死亡事故的解決措施。教學(xué)措施和建議教學(xué)措施與環(huán)節(jié): 1案例導(dǎo)入,引出任務(wù)2學(xué)生分小組討論3教師引導(dǎo)學(xué)生分析4自評、互評和點評教學(xué)建議:1.案例教學(xué)2.講授法3.小組討論法4.角色扮演教學(xué)條件規(guī)定一、教學(xué)資源課程原則、授課籌劃、授課教案、演示課件、教學(xué)案例、課后

21、任務(wù)單二、教學(xué)場地1、多媒體教室學(xué)生已有基本本課程是導(dǎo)游專業(yè)的核心課程,學(xué)生在學(xué)完接團(tuán)服務(wù)、景點導(dǎo)游、生活服務(wù)基本內(nèi)容后,通過本課程的學(xué)習(xí),將掌握導(dǎo)游帶團(tuán)過程中各類事故的解決措施和解決技巧,為成為合格導(dǎo)游打下基本。教師所需執(zhí)教能力規(guī)定1.純熟掌握導(dǎo)游帶團(tuán)過程中各類事故的解決措施和解決技巧;2.具有較強(qiáng)的教學(xué)工作經(jīng)驗和課堂難駕馭能力;3.一般規(guī)定教師有一定的參與公司帶團(tuán)導(dǎo)游工作的經(jīng)驗。課程單元5課程單元名稱送團(tuán)服務(wù)學(xué)時數(shù)6學(xué)習(xí)目的1.可以根據(jù)不同團(tuán)隊的特點進(jìn)行送團(tuán),為游客留下美好的最后印象。2.能靈活解決游客遺留問題,實事求是地撰寫工作總結(jié)。學(xué)習(xí)內(nèi)容1.送站服務(wù):送站準(zhǔn)備業(yè)務(wù),歡送詞的基本內(nèi)容,

22、送行服務(wù)基本流程,送站準(zhǔn)備中游客個別規(guī)定的解決。2.善后工作:解決游客遺留問題,解決游客投訴事故,全陪日記、地陪小結(jié)、領(lǐng)隊日記的內(nèi)容。教學(xué)措施和建議教學(xué)措施與環(huán)節(jié): 1以“鄂西精髓游”為載體,任務(wù)導(dǎo)入;2學(xué)生分小組討論、火車站實地送團(tuán)模擬;3教師引導(dǎo)學(xué)生分析;4學(xué)生撰寫工作總結(jié);5自評、互評和點評。教學(xué)建議:1.案例教學(xué)2.講授法3.小組討論法4.實景模擬教學(xué)條件規(guī)定一、教學(xué)資源1、課程原則、授課籌劃、授課教案、演示課件、教學(xué)案例、課后任務(wù)單;二、教學(xué)場地1、多媒體教室2、火車站實景教學(xué)學(xué)生已有基本本課程是導(dǎo)游專業(yè)的核心課程,學(xué)生在學(xué)完接團(tuán)服務(wù)、景點導(dǎo)游、生活服務(wù)、事故解決等基本內(nèi)容后,通過本

23、課程的學(xué)習(xí),將掌握導(dǎo)游送團(tuán)的措施和程序,為成為合格導(dǎo)游打下基本。教師所需執(zhí)教能力規(guī)定1.純熟掌握導(dǎo)游送團(tuán)的措施和程序;2.具有較強(qiáng)的教學(xué)工作經(jīng)驗和課堂難駕馭能力;3.一般規(guī)定教師有一定的參與公司帶團(tuán)導(dǎo)游工作的經(jīng)驗。四、課程考核本課程實行百分制考核,采用理論考試和技能考核相結(jié)合,形成性考核和終結(jié)性考核相結(jié)合,注重全面考核學(xué)生的綜合職業(yè)能力及水平。總分=形成性考核60%+終結(jié)性知識考核40%1形成性考核,即過程考核,是按照導(dǎo)游工作崗位(群)的任職能力規(guī)定,在平時的階段性學(xué)習(xí)中逐項對學(xué)生進(jìn)行考核評估,通過平時教學(xué)檢測貫徹學(xué)習(xí)任務(wù),增進(jìn)知識和技能在平時的積累。(1)學(xué)生自評。角色扮演、現(xiàn)場教學(xué)和案例教

24、學(xué)后,教師先組織學(xué)生自己點評,讓學(xué)生自己評價各自的體現(xiàn),增進(jìn)學(xué)生感性結(jié)識的提高。(2)學(xué)生互評。學(xué)生自評后,教師組織小組學(xué)生以“考官”、“評委”的身份對學(xué)生的導(dǎo)游服務(wù)技能和導(dǎo)游解說技能進(jìn)行點評,通過學(xué)生互評,讓全體學(xué)生都能站在客觀的角度上看待自己技能操作的優(yōu)劣之處。(3)導(dǎo)游點評。“鄂西精髓四日游”線路實踐教學(xué)中,由公司優(yōu)秀導(dǎo)游對學(xué)生的導(dǎo)游解說進(jìn)行全面、客觀、公正的點評,以增進(jìn)學(xué)生導(dǎo)游技巧的提高。(4)教師點評。最后由任課教師對學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、知識技能掌握限度、學(xué)習(xí)積極性等進(jìn)行綜合點評。(5)以證代考。學(xué)生在校期間通過導(dǎo)游資格證考試的,可以加學(xué)分2分,鼓勵學(xué)生在校期間獲得從業(yè)資格證書。形成性考

25、核(60%):每項任務(wù)的學(xué)生自評(20%)+每項任務(wù)的學(xué)生互評(30%)+每項任務(wù)的導(dǎo)游點評和教師點評(50%)2終結(jié)性考核,即目的考核,是從單項技能和獨(dú)立知識點的考核遞進(jìn)到綜合性考核,檢測學(xué)生分析和解決問題的綜合能力,促使學(xué)生形成獨(dú)立接團(tuán)、帶團(tuán)和送團(tuán)的導(dǎo)游服務(wù)能力。(1)理論考核。本課程學(xué)習(xí)結(jié)束后,通過期末考試,將課程所波及的知識技能進(jìn)行全面測試,考核學(xué)生對理論知識的熟知限度。(2)技能考核。采用導(dǎo)游資格考試面試考試評分表對學(xué)生的導(dǎo)游解說能力進(jìn)行考核。表1:理論考核原則(閉卷考試)序號考核項目考核內(nèi)容成績比例(%)1接團(tuán)服務(wù)1.導(dǎo)游準(zhǔn)備:團(tuán)隊接待籌劃,導(dǎo)游人員職責(zé)和素質(zhì)規(guī)定、導(dǎo)游服務(wù)禮儀、導(dǎo)

26、游服務(wù)心理、導(dǎo)游服務(wù)有關(guān)知識、重點特殊團(tuán)隊的接待規(guī)定及注意事項。2.迎接服務(wù):旅游團(tuán)達(dá)到前的業(yè)務(wù)準(zhǔn)備和達(dá)到后的迎接服務(wù)規(guī)范程序,歡迎辭基本內(nèi)容。3.沿途導(dǎo)游:初次沿途導(dǎo)游,旅行沿途娛樂導(dǎo)游,都市歷史、文化知識概述。102景點導(dǎo)游1.導(dǎo)游語言技能:掌握導(dǎo)游口頭語言、態(tài)勢語言、交際語言有關(guān)知識;2.導(dǎo)游解說技能:掌握常用導(dǎo)游解說措施;3.導(dǎo)游帶團(tuán)技能:掌握導(dǎo)游帶團(tuán)的心理服務(wù)技能、協(xié)助技能、特殊旅游團(tuán)隊的服務(wù)技能。503生活服務(wù)1.住宿服務(wù)流程,住宿個別規(guī)定的解決技巧;2.籌劃內(nèi)團(tuán)隊便餐服務(wù)、自助餐服務(wù)、風(fēng)味餐服務(wù)、宴會服務(wù),餐飲服務(wù)個別規(guī)定的解決技巧;3.游客購物注意事項、游客購物個別規(guī)定的解決技巧;4.游客參與娛樂節(jié)目的服務(wù)流程及技巧,游客參與舞會的服務(wù)流程及技巧。104事故解決1. 漏接、空接、錯接事故的解決措施、旅游籌劃和日程變更事故的解決技

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