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文檔簡介
1、濟寧大學(xué)生創(chuàng)業(yè)引領(lǐng)計劃濟寧大學(xué)生創(chuàng)業(yè)引領(lǐng)計劃:靈活就業(yè)畢業(yè)生,可享社會保險補貼“將離校未就業(yè)畢業(yè)生全部納入公共就業(yè)人才服務(wù)范圍,力爭使每一名有就業(yè)意愿的未就業(yè)畢業(yè)生在畢業(yè)半年內(nèi)實現(xiàn)就業(yè)或參加到就業(yè)準備活動中。做好未就業(yè)畢業(yè)生離校前后信息銜接和服務(wù)接續(xù),通過濟寧大學(xué)生就業(yè)微信服務(wù)平臺、微博、手機客戶端等新媒體,搭建提供就業(yè)創(chuàng)業(yè)政策、崗位信息和就業(yè)創(chuàng)業(yè)服務(wù)的新通道?!睋?jù)市人社局就業(yè)促進科工作人員張慧慧介紹,各級公共就業(yè)人才服務(wù)機構(gòu)、畢業(yè)生就業(yè)服務(wù)機構(gòu)和基層公共就業(yè)服務(wù)平臺將摸清離校未就業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)需求,有針對性地提供就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、職業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、就業(yè)見習(xí)等就業(yè)服務(wù),積極為離校未就業(yè)畢業(yè)生辦理
2、就業(yè)失業(yè)登記、求職、落戶、檔案代理、社會保險等。”而且,離校未就業(yè)畢業(yè)生實現(xiàn)靈活就業(yè),在公共就業(yè)人才服務(wù)機構(gòu)辦理實名登記并按規(guī)定繳納社會保險費的,將給予一定數(shù)額的社會保險補貼,補貼數(shù)額原則上不超過其實際繳費的2/3,最長不超過3年,所需資金從就業(yè)專項資金中列支。另外,離校未就業(yè)畢業(yè)生的職業(yè)技能培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)納入就業(yè)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)五年規(guī)劃中,確保每一名有就業(yè)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)意愿的離校未就業(yè)畢業(yè)生,都能參加職業(yè)技能培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。并對參加培訓(xùn)的畢業(yè)生,除了提供職業(yè)技能鑒定服務(wù),還可享職業(yè)培訓(xùn)補貼、職業(yè)技能鑒定補貼和創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)補貼。張慧慧告訴記者,2014年至2017年,在全市范圍內(nèi)實施新一輪大學(xué)生(包括在校大學(xué)生
3、和畢業(yè)5年期內(nèi)的畢業(yè)生)創(chuàng)業(yè)引領(lǐng)計劃,每年引領(lǐng)不少于500名大學(xué)生實現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)。對畢業(yè)生創(chuàng)辦小型微型企業(yè)的,進一步完善工商登記“綠色通道”,減半征收企業(yè)所得稅、月銷售額不超過2萬元的暫免征收增值稅和營業(yè)稅?!皩?013年11月28日以后首次領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照并正常經(jīng)營1年以上的小微企業(yè),給予不低于1萬元的一次性創(chuàng)業(yè)補貼。畢業(yè)生和畢業(yè)年度內(nèi)的畢業(yè)生從事個體經(jīng)營的,按規(guī)定享受相關(guān)稅收優(yōu)惠政策?!倍?,高校畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)的,可在創(chuàng)業(yè)地按規(guī)定申請額度不超過15萬元的小額擔保貸款;對高校畢業(yè)生創(chuàng)辦的勞動密集型小微企業(yè)可申請最高不超過400萬元的小額擔保貸款。在電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)平臺開辦“網(wǎng)店”的畢業(yè)生,也可享受小額
4、擔保貸款政策。企業(yè)、行業(yè)協(xié)會、社會組織等將設(shè)立天使投資和創(chuàng)投基金等多種形式為自主創(chuàng)業(yè)大學(xué)生提供資金支持。濟寧大學(xué)生創(chuàng)業(yè)引領(lǐng)計劃:組建創(chuàng)業(yè)大學(xué),“一對一”指導(dǎo)張慧慧說,為了讓更多有創(chuàng)業(yè)意愿的高校畢業(yè)生實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想,將優(yōu)化整合創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)實訓(xùn)資源,組建創(chuàng)業(yè)大學(xué),系統(tǒng)實施創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)實訓(xùn)計劃。通過購買社會化服務(wù)等方式加強與專業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)合作,創(chuàng)新培訓(xùn)實訓(xùn)方式,推行創(chuàng)業(yè)模塊培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)案例教學(xué)和創(chuàng)業(yè)實踐模擬。建立小型微型企業(yè)創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師團,對有創(chuàng)業(yè)意愿大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)項目、創(chuàng)業(yè)規(guī)劃、創(chuàng)業(yè)技巧和創(chuàng)業(yè)信心等實行“一對一”指導(dǎo)。同時,各高校建立創(chuàng)業(yè)學(xué)院,落實創(chuàng)業(yè)課程學(xué)時和學(xué)分規(guī)定,推動在校大學(xué)生普及創(chuàng)業(yè)教育;積極開發(fā)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類
5、課程,多形式加強創(chuàng)業(yè)師資隊伍建設(shè),豐富創(chuàng)業(yè)教育形式,培養(yǎng)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)意識。并且,各高校進一步改進大學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)課程體系設(shè)置,積極聘請專家學(xué)者、企業(yè)人力資源經(jīng)理、優(yōu)秀校友擔任就業(yè)導(dǎo)師,為畢業(yè)生提供個性化咨詢指導(dǎo)。此外,還將進一步深化高等教育改革,加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育,深化校企合作、工學(xué)合作,培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)、管理一線的應(yīng)用型和技能型人才。普通本科院校自2014年起、高職(???院校自2015年起建立畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量年度報告發(fā)布制度,完善就業(yè)與招生計劃、人才培養(yǎng)、經(jīng)費撥款、院校設(shè)置的聯(lián)動機制,促進人才培養(yǎng)更好地適應(yīng)社會發(fā)展需要。各級公共就業(yè)人才服務(wù)機構(gòu)會同有關(guān)部門適時向社會發(fā)布人才需求信息,引
6、導(dǎo)高校優(yōu)化學(xué)科專業(yè)結(jié)構(gòu),探索制定行業(yè)崗位標準,促進高校依據(jù)市場需求完善專業(yè)培養(yǎng)課程。大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)的計劃書一、背景簡介當今的大學(xué)生面臨最大的難題就是就業(yè)壓力,越來越嚴峻的就業(yè)形勢使很多大學(xué)生感到前途迷茫,甚至不知道讀大學(xué)的意義何在,畢業(yè)后的找工作難、工作壓力大、同事之間關(guān)系的處理等問題都成了當今最熱門關(guān)注的話題。為此,作為新一屆的大學(xué)生的我們不得不為自己以后的人生另外開創(chuàng)一條道路,那就是創(chuàng)業(yè)之路,同時國家也大力鼓勵和幫助大學(xué)生創(chuàng)業(yè),為此,我們因該從現(xiàn)在開始為自己打算,抓住這個契機,實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。以后幫助更多需要幫助的.人。二、公司的成立與簡介1、公司名稱【明眸】眼鏡超市2、公司的成立【明眸
7、】眼鏡店是一家即將成立的眼鏡店,將于本人畢業(yè)后兩年之內(nèi)于四川理工學(xué)院旁濃重開業(yè)。本眼鏡店以學(xué)生為主要服務(wù)對象,產(chǎn)品以中、低檔框架眼鏡為主,包括眼鏡架、眼鏡片、各種框架眼鏡配件,兼營隱形眼鏡及其護理液、藥片、隱形鏡盒等。3、公司的優(yōu)勢與特點【明眸】眼鏡為您提供一流的服務(wù),優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。服務(wù)項目有:免費電腦驗光、免費維修眼鏡、免費清洗眼鏡、免費咨詢眼病、專家專業(yè)驗光。服務(wù)特點:專家坐堂驗光;先進的主覺電腦驗光儀;優(yōu)質(zhì)的服務(wù);絕對物美價廉的眼鏡;在正常使用情況下,半年內(nèi)如發(fā)生任何可歸責(zé)于商品本身結(jié)構(gòu)、制作和材料不良的情形,我們將為你免費更換同等價值的商品(正常的磨損、擦傷或使用不當不在此限)。技術(shù)保證
8、:配鏡后兩周內(nèi)光度發(fā)生任何不適,我們將免費為你復(fù)檢,于必要時免費重配同廠牌同品質(zhì)的鏡片。價格保證:您在亮晶晶購買的每一件均從生產(chǎn)商直接夠入,減少中間環(huán)節(jié),成本降低,價格當然合理。滿意保證:您在【明眸】選配的鏡架一律一年質(zhì)保。三、公司發(fā)展前景1、發(fā)展背景當今時代,社會競爭日益激烈,繁重的功課讓青少年近視人群迅速擴大。統(tǒng)計表明,我國戴眼鏡人口已經(jīng)超過3億,每年的市場需求量高達1億副。再加上3。2億中老年人需要的花鏡、以及太陽鏡,市場需求量極為可觀。另一方面,在當今社會,眼鏡消費的個性化,時尚化,品牌化,高檔化的趨勢日益顯著。眼鏡早已不是近視人群無奈的選擇,而更成為一種時尚裝飾品。2、發(fā)展趨勢三億屈
9、光不正人口,以每人每六年更換一副眼鏡計算,一年的眼鏡需求量有多少?那就是5000萬副眼鏡的年需求量, 200億元人民幣的年銷售額,10%的年增長速度,這就是中國眼鏡零售業(yè)所面臨的市場,也許實際情況還遠不止于此,據(jù)統(tǒng)計,我國戴鏡人口每年有不斷上升的趨勢,城鎮(zhèn)居民的眼鏡更換頻率約為每34年一次,大城市約為22。5年一次,由此計算,當前中國眼鏡市場的年需求量遠在6000萬副以上,而這些,還不算上太陽鏡和司機防護鏡等特殊用鏡的開發(fā)。學(xué)生是眼鏡消費的主要群體之一,據(jù)調(diào)查,學(xué)生近視率高達80%左右,眼鏡更換頻率也很高,一半左右的人半年一年更換一次。四、市場評估1、眼鏡銷售眼鏡銷售行業(yè)是一個很有前景的行業(yè)。
10、 20 xx年中國十大暴利行業(yè) 的評選中,眼鏡行業(yè)排在電信行業(yè)之前,列第六。所謂: 20元的鏡架,200元賣給你是講人情,300元賣給你是講交情,400元賣給你是講行情 。眼鏡的成本價不到售價的10%,眼鏡行業(yè)的利潤是以 倍 來計算的!據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露,眼鏡和藥品一樣,有很多流通環(huán)節(jié)。眼鏡的第一次 漲價 在廠家之內(nèi),即在眼鏡出廠后已不是成本價。目前大多數(shù)廠家在眼鏡 出世 之后,生產(chǎn)車間就將眼鏡賣給本廠的銷售科,在廠家中就能提升5%12%左右不等大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書工作計劃。銷售科買斷全權(quán)代理后再賣給批發(fā)商。為了減少風(fēng)險,廠家一般不直接售給商店,而是由三層批發(fā)商轉(zhuǎn)手后來到眼鏡店其中,每經(jīng)過一道關(guān)口,都
11、會加上一定利潤,利潤一般在20%左右。而最大的利潤則是在零售店,如果一副眼鏡有180元利潤,那么100多元是商店得的。2、顧客特征眼鏡的購買者和使用者通常是同一個消費者,顧客特征呈現(xiàn)為購買者、使用者統(tǒng)一,屬于個人購買行為,隨機性較大,容易受廣告等促銷活動的影響。不管是暴利也好,不是暴利也好??偟膩碚f,眼鏡經(jīng)營是個有前途的行業(yè),是很 有利可圖的 。主要是看經(jīng)營者怎樣來進行經(jīng)營管理。大學(xué)生商業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書 1第一章 基本概況1、項目描述:大學(xué)生網(wǎng)上超市是針對大學(xué)生這個市場開設(shè)的的b2b 網(wǎng)絡(luò)購物運營模式,和網(wǎng)店,網(wǎng)上商城模式類似。2、 產(chǎn)品與服務(wù):網(wǎng)超沒有實體店,商品面較窄,前期投入低。網(wǎng)上超市只需
12、要庫房、網(wǎng)站和采購配送人員,網(wǎng)超經(jīng)營成本低、同業(yè)競爭小。網(wǎng)超價格比實體店便宜而且送貨上門,看上去對大學(xué)生來說在網(wǎng)超購物更加方便更加實惠。應(yīng)該會很受歡迎。3、 行業(yè)及市場:大學(xué)生寢室電腦很普及,大學(xué)生接受新事物能力很強。網(wǎng)購操作對大學(xué)生是一件很容易的事。大學(xué)生同住一個寢室,網(wǎng)購行為容易模仿形成羊群效應(yīng)4、 營銷策略:采用代理商(學(xué)生寢室)模式5、 資金需求:網(wǎng)站建設(shè)1200元,倉庫月租20 xx元,進貨:6、 風(fēng)險控制:大學(xué)生購買超市商品本身不多,主要包括零食,方便面,常見日用品,文具用品。一般來說大學(xué)生是當需要什么商品時,馬上去樓下超市購買商品。大學(xué)生購買超市商品是即時需要的,一次性購物大多在
13、10元以下,有時購買一杯奶,有時購買一包餅干,有時購買一瓶洗發(fā)水,有時購買一個筆記本。這類少量的需求不會很看重價格,主要關(guān)注的是購買是否方便,過程是否快捷。設(shè)想我們處于大學(xué)生的角度,當需要這類少量商品時,必須要上網(wǎng),登錄網(wǎng)站,尋找商品,下訂單,為了幾元錢的商品需要在指定時間段在寢室等待商品的送達。這個過程即不方便也不快捷,雖然能夠便宜幾毛錢,但由于購買總量不大,便宜度有限,而價格正是大學(xué)生不太關(guān)注的地方。何況網(wǎng)購不能看到實物,其購物體驗過程不如到實體超市購買。所以即使當大學(xué)生受到宣傳影響到網(wǎng)超嘗試消費,但是糟糕的購物體驗澆滅了再次購物的欲望。第二章 綜述1: 經(jīng)營思路相對大部分人做的大學(xué)城網(wǎng)上
14、超市,模式主要以兩條思路為根本,第一條購物過程要比在超市購買更方便,更快捷,要更符合大學(xué)生消費特點。第二條要加強大學(xué)生在網(wǎng)上超市購買理由。很多大學(xué)寢室有同學(xué)賣一些常見商品,比如方便面、撲克等。他們會放些商品在寢室,附近幾個寢室需要這些商品就會到這個同學(xué)這里購買。據(jù)我所知這種現(xiàn)象比較普遍,這樣既能為自己創(chuàng)造一點利潤,也能為同學(xué)帶來一定的方便。這類零售經(jīng)營者容易遇到兩個問題,第一個問題是經(jīng)營者進貨不便,這類零售銷量不多,商品面也窄。大學(xué)生為了這不多的銷量去比較遠的地方進貨,很麻煩。而且需要部分備貨資金,運營形象也不正規(guī)。第二個問題是這類零售銷售平臺窄,一般只銷售給經(jīng)營者熟悉的附近幾個寢室,由于宣傳
15、和無店面很難到達較遠的范圍。對消費者來說這類購買方式是最快捷和方便的,商品就在寢室旁邊,叫一聲就有人把商品送到手中,即使先享受商品后付款也沒有問題,而且有人情營銷因素包含在內(nèi)。我所說的網(wǎng)超模式就是整合這個需求和資源,簡單的說就是我們成為大學(xué)生經(jīng)營者提供銷售平臺的批發(fā)商。我們提供貨物、銷售平臺、規(guī)范的服務(wù)及整合力,由分銷大學(xué)生來承擔宣傳、物流,利用他們的人情因素共同合作銷售商品。2:具體模式建立大學(xué)城網(wǎng)上超市,在大學(xué)城招代理人員。網(wǎng)站銷售的商品分兩部分,一部分購買最頻繁最可能及時需求的商品備貨在代理人寢室,另一部分購買不頻繁的備貨在網(wǎng)超庫房。顧客購買的商品由發(fā)展此顧客的代理人員直接送貨上門。商品
16、銷售利潤網(wǎng)超商家和此代理人員分成。在學(xué)校內(nèi)租網(wǎng)超辦公室兼庫房,備貨貨物包括食品、日用品、文具等。合作代銷商品包括圖書、數(shù)碼、化妝品等。網(wǎng)站及數(shù)據(jù)錄入完畢后招聘網(wǎng)超代理人,由代理人員去發(fā)展顧客,顧客注冊時需填入介紹代理人編碼,注冊帳號用手機號碼,顧客購貨可直接給呼叫中心電話訂貨。商品分兩部分,一部分是購買最頻繁需求最緊急的,比如方便面、飲料、撲克等。這部分商品備貨到代理人寢室。這些商品價格和超市價格相同,把這部分商品圖片及價格印制在目錄海報上。代理人到寢室發(fā)展顧客時把商品目錄海報發(fā)到寢室或貼到寢室墻上,目錄海報持續(xù)對顧客產(chǎn)生影響。當他們需要商品時,參照目錄手冊,通過網(wǎng)站、呼叫中心、QQ或飛信等渠
17、道訂貨,網(wǎng)超商家通知相應(yīng)代理人,代理人能夠5分鐘內(nèi)送貨上門。當發(fā)展此顧客的代理人正好不在寢室時,也可以由其它鄰近的代理人送貨。這樣當顧客需要購買頻率較高的商品時,能夠通過多種簡單的渠道(網(wǎng)站、呼叫中心、QQ、飛信、短信)在任何地方訂貨,而我們也能夠最快速(5分鐘內(nèi))的滿足這部分需求。整個過程比到樓下超市購買商品更加方便、簡單、快速。商品另一部分是購買不很頻繁的商品,比如洗發(fā)水、水果、食品、文具、體育用品等等。這部分商品品類范圍較廣,網(wǎng)超定價應(yīng)該比線下實體店便宜。顧客對這部分商品及時性需求不高,這些商品并非馬上要用,稍微晚點也沒有關(guān)系。顧客因為緊急商品購買已經(jīng)習(xí)慣了我們的購物渠道,很自然的會購買
18、這部分商品。代理人每天集中一次到網(wǎng)超庫房取貨送到顧客手中,顧客訂貨后當天就能夠收到貨物。 可以把這種模式看成我方是批發(fā)商,代理人是零售商,大學(xué)生是消費方。只是我們需提供貨物,還需提供顧客購買商品的途徑平臺和提供規(guī)范的商品結(jié)構(gòu)和服務(wù)渠道。平臺的推廣和發(fā)展圍繞“人情營銷”這個概念,大學(xué)生代理人自身擁有一定的人脈資源,他們可以在此基礎(chǔ)上大力發(fā)展顧客。他們是同學(xué)或同住寢室樓低頭不見抬頭見。同樣的價格在同學(xué)那里購買既然能夠幫到同學(xué),何樂不為。而且在這樣的網(wǎng)超購物更加方便更加快捷,部分商品更加優(yōu)惠。以上都是顧客選擇此購物渠道的理由。我們還可以把這個平臺建成校園網(wǎng)絡(luò)社區(qū),提供兼職信。3:運營模式補充說明圍繞
19、這個網(wǎng)購模式,還有很多細節(jié)需要說明,還有一些地方需要詳細解釋,還有一些點子能夠用到這個模式上,這部分內(nèi)容會在實踐中不斷完善。1.顧客購買方式多樣化的目的是為了簡化購物方便度,傳統(tǒng)大學(xué)城網(wǎng)超需要上網(wǎng)才能購買。雖然大學(xué)電腦很普及,但是還是有部分學(xué)生沒有電腦。即使有電腦的學(xué)生也不會時時都在上網(wǎng)。而在我們的平臺購物,顧客可以選擇:1、在網(wǎng)站上訂貨購物。2、打電話購物。3、到代理人寢室購物。4、通過QQ購物。5、通過短信購物。6、通過飛信購物。通過這些方式顧客能夠更方便快捷的購買到所需的商品。2.顧客注冊帳號是自己的手機號碼,我們有顧客的資料,他只需要通過手機說明需要什么商品,不需要其它任何說明,我們自
20、然知道送到那間寢室。針對即時商品,我們的目錄海報上商品有相應(yīng)編碼,顧客直接只發(fā)送商品編碼就能夠得到貨物。3.此模式設(shè)想的當顧客需要任何商品時可以電話告訴網(wǎng)超商家需要什么商品,再由網(wǎng)超商家告訴相應(yīng)代理人送貨,這樣做的目的是為了防止代理人繞過商家進貨銷售。此項目也可以考慮顧客直接聯(lián)系代理人要求送貨,這樣能夠減少環(huán)節(jié)。只要我們控制價格,制定嚴格的處罰措施,還是能夠控制代理人進貨渠道的,畢竟他們銷量不大,自己進貨不便,而且在我方進貨由于距離近,往來多,能夠?qū)崿F(xiàn)每次少量進貨。4.此項目核心是“人情營銷”所以顧客注冊時需要選擇代理人編碼,所有的配送由代理人負責(zé),當有顧客要加入網(wǎng)站,而沒有推薦代理人時,我們
21、會為顧客推薦離顧客最近的代理人,顧客注冊成功后,推薦代理人會到寢室拜訪發(fā)放目錄海報。5.前期商品目錄海報比較重要,是代理人拜訪完顧客后影響顧客購物的重要工具。為了防止浪費,有效的把海報發(fā)放到顧客寢室中。海報成本可以和代理人平攤,代理人所發(fā)海報成本在他的商品銷售利潤中扣除。我們和代理人時合作關(guān)系,利潤和風(fēng)險共擔思路貫穿整個項目。6.如何利潤分成,備貨在代理人寢室中的商品應(yīng)該由代理人在我處批發(fā)購買,其備貨成本由代理人承擔。我方因為為其提供銷售平臺,而且大學(xué)生其它進貨渠道不便,所以我認為此類商品我方保持利潤8%左右。代理人銷售此類商品毛利率大概在12%左右。7.備貨在我方商品利潤應(yīng)該和代理人平分,各
22、自分得利潤為10%左右??梢源黉N一些特價商品,這部分商品沒有利潤,其目的是帶動其它高利潤商品銷售。8.手機充值利潤不高,但它是引導(dǎo)顧客使用我們購物渠道的重要工具,我方在淘寶上找充值商家,顧客需要充值時找代理人,代理人直接到淘寶商家處充值方便快捷。另外游戲點卡銷售也同樣可以做為引導(dǎo)工具,其流程相同。9.可以考慮顧客一次性購物滿39元,9.5折銷售,提高銷售量。10.可以考慮銷售組合商品,比如早餐組合等。多利用節(jié)假日銷售應(yīng)季商品,比如情人節(jié)、愚人節(jié)、圣誕節(jié)、中秋節(jié)等。在大節(jié)臨近時做專門的促銷,制作海報,由代理人發(fā)放到各個寢室。11.建立實名認證和積分體系,我們按會員在平臺上消費額計算積分和認證身份
23、,這為會員在平臺上參加其它活動準備了信任基礎(chǔ)。大學(xué)生商業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書 2我的創(chuàng)業(yè)夢想已經(jīng)存在很長時間,對于餐廳的創(chuàng)建及其運行模式已經(jīng)有所了解。另外,資金的籌措,人員的聘用,地點的選擇正在進行中。一項目概況項目目的:校園食堂的伙食一直是學(xué)校的詬病,在學(xué)校附近經(jīng)營一個價格適中,品種多樣的餐廳是一個非常盈利的創(chuàng)業(yè)項目。項目名稱:櫻蘭餐廳性質(zhì):提供早餐,午餐,晚餐及特色冷飲和休閑餐飲等學(xué)生餐廳。建設(shè)地點:合肥大學(xué)城市場分析:在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學(xué)生們的要求。本餐廳就是根據(jù)這一點,為了提高大學(xué)生的
24、飲食質(zhì)量,旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。宗旨:健康營養(yǎng),服務(wù)學(xué)生,創(chuàng)造有特色的餐廳經(jīng)營范圍:提供早餐,午餐,晚餐及特色冷飲和休閑餐飲1.早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。2.午餐和晚餐則有中西不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。3.全天提供各色餐點,冷飲,熱飲。市場營銷:在餐廳的初步發(fā)展階段,采用優(yōu)惠營銷,利用各種優(yōu)惠方式吸引學(xué)生,并在各個高校里進行宣傳,不斷加深學(xué)生對本餐廳的
25、印象,打響品牌。同時,聘用手藝精良的廚師,創(chuàng)作各種精致美食。隨著餐廳的固定食客的增加,建立起堅實的客戶關(guān)系。財務(wù)數(shù)據(jù):財務(wù)計劃欄注冊金額:十五萬元融資方式:自己工作所得五萬元,家人助資五萬,貸款五萬組織理念:特色飲食,微笑服務(wù)結(jié)論:學(xué)生餐廳與傳統(tǒng)餐廳有著明顯的不同,其特色經(jīng)營會是其盈利的主要來源。以大學(xué)城為其市場,消費群集中,消費方向穩(wěn)定,人流量大,消費的潛在性強,是餐廳存在之主要支柱。據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生-這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機會擠入該餐飲市場的。二管理層
26、(一)餐飲經(jīng)營者xxx職責(zé)1.擁有餐廳的決策權(quán),對餐廳成員有聘用解雇的權(quán)力。2.餐廳員工的薪資和休假的安排3.熱情待客,客人至上,保證優(yōu)良的服務(wù),加強對員工服務(wù)態(tài)度的監(jiān)督。4.控制餐廳的經(jīng)營情況,加強對餐廳的財產(chǎn)管理,掌握和控制好各種物品的使用情況。5.加強對每個廚師的溝通合作,提供客人的意見和改進食品的質(zhì)量。(二)中餐廚師xxxx職責(zé)1.每日早午餐的制作,保證食品質(zhì)量2.遵守作息時間,準時開餐,不擅離職守,不得無緣無故罷工,影響餐廳經(jīng)營。3.遵守安全操作流程,合理使用原材料,節(jié)約水、電、燃氣等消費。4.上班時穿廚師專用服,將自身整理干凈,在工作時間不抽煙,安全烹飪。5.努力創(chuàng)作特色飲食。(三
27、)西餐廚師xxxx職責(zé)與中餐廳廚師職責(zé)相同。(四)服務(wù)生(三人)xxxxxxxxx職責(zé)1.微笑服務(wù),禮貌待人。2.餐廳每日營業(yè)前,整理好桌椅,餐廳衛(wèi)生,準備好各種用品,確保餐廳正常營業(yè)。3.客到時,及時安排好客人入座,主動介紹本餐廳特色飲食。4.對客人禮貌,客人的非私人問題有問必答,隨時留意客人情況,努力將客人服務(wù)周到。5.工作中碰見自己不能解決的問題,及時向餐廳管理者匯報,請其幫忙解決問題。6.客人離開后,注意是否有遺留物,若有,速交柜臺,然后,迅速整理餐桌,做好下一批客人來之前的準備。7.下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈,關(guān)窗,電源是否切斷,確保安全。8.與員工之間建立良好關(guān)系,互相幫助,遵守餐
28、廳規(guī)章制度。三研究與開發(fā)(一)項目申請餐廳的創(chuàng)建需要進行申請,取得經(jīng)營許可證。在銀行進行抵押貸款,獲取開業(yè)基金。(二)餐廳開辦前準備1.租用場地2.裝修餐廳,餐廳風(fēng)格自然,隨意,同時負有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。3.聘用中西餐廚師,簽訂合同。4.聯(lián)系用原材料供應(yīng)商,與之簽訂合作合同。5.聘用勤工儉學(xué)的學(xué)生為服務(wù)員,談好薪資,工作時間,工作內(nèi)容,簽訂好勞工合同。6.開始在各高校進行宣傳活動。四行業(yè)及市場餐廳是為人們提供生活飲食的地方,是人們生活所必不可少的。隨著生活的不斷進步,經(jīng)濟的不斷發(fā)展,填飽肚子不再是人們對飲食的
29、要求,現(xiàn)在的人所追求的是干凈衛(wèi)生,有特色的餐廳。而本餐廳就是在此基礎(chǔ)上建立起來的,價格適中,選擇多樣,安全衛(wèi)生,微笑服務(wù)是我們餐廳能生存下來的重要條件。(一)此類餐廳的形成及發(fā)展前景世界的不斷融合,越來越多的西餐廳在中國建立起來,高校的學(xué)生接觸的西方文化,讓他們對西方的食物充滿好奇,因此,像本餐廳中餐為主,西餐為輔的餐廳有著一定的市場需求,只要價格安排合理,味道較好,餐廳風(fēng)格獨特,一定會有較高盈利。(二)餐廳所在地(大學(xué)城)消費市場分析合肥大學(xué)城是合肥各所高校集中的地方,消費量大,中餐廳多,但是專為學(xué)生提供休閑場所的餐廳卻并不多,因此,學(xué)生餐廳會有較大的市場。且由于本餐廳的價格安排較為適中,符
30、合大部分學(xué)生的消費標準。(三)現(xiàn)已創(chuàng)辦的此類餐廳概況1.名稱:xx餐廳2.成立時間:xxxx年xx月xx日3.所在位置:合肥大學(xué)城4.優(yōu)勢分析:存在時間長,有固定客人,午餐、晚餐有特色,開業(yè)時,此類餐廳并不多,因此具有較高的人氣,符合人們追求新奇的心理。且在當時,價格便宜,風(fēng)味獨特,頗受追捧。5.主要經(jīng)營項目介紹:午餐是中餐,晚餐是西餐6.存在的缺陷:1.餐廳長時間的風(fēng)格未作改變,且飲食種類幾乎沒有變化,消費者毫無新鮮感。2.因為生意較為火爆,整體價格有所上調(diào),受到學(xué)生的不滿。7.本餐廳的競爭策略(一)做好宣傳,開展各種促銷活動1.前期宣傳:大規(guī)模,高強度,投入較大。后期宣傳:重視已有顧客關(guān)系
31、管理,借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織,通過活動時時提醒顧客的消費意識。2.針對節(jié)假日,開展有針對性的促銷策略。(二)創(chuàng)造本餐廳特色1.永遠不要讓自己的餐廳落伍,應(yīng)始終保持高雅的格調(diào),緊跟潮流和消費群體的消費習(xí)慣和真實需要;自己的餐廳是為高校師生提供飲食的,要有這種意識永遠和校園生活合拍。2.這是你的餐廳。每一個員工都應(yīng)該有這種主人意識,熱情,主動,有親和力。應(yīng)該通過一系列的方法讓員工把這種意識時刻牢記,讓每一個員工都以自己就代表餐廳的形象而自豪。五營銷策略(一)在確定經(jīng)營方式前,本餐廳會對消費群和競爭對手進行調(diào)查和分析,根據(jù)不同情況制定相應(yīng)的經(jīng)營策略:1.優(yōu)勢宣傳:1.本餐廳經(jīng)營解
32、決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時間。2.同時,非餐點還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費茶水。3.簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。4.此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。5.本餐廳的消費群目標是高校的學(xué)生,因此,綠色衛(wèi)生,餐點獨特,價格適宜是本餐廳重大優(yōu)勢。6.本餐廳的構(gòu)造風(fēng)格符合廣大學(xué)生的審
33、美標準。具體內(nèi)容請參見附件一。2.服務(wù):本餐廳所推崇的是微笑服務(wù),作為餐廳的一員,不管是餐廳管理者,還是服務(wù)員,面對顧客均需要微笑服務(wù),真誠待人,對于具體要求本餐廳在聘請廚師以及服務(wù)員時已經(jīng)強調(diào)。餐廳規(guī)章制度也有明確要求。3.品質(zhì)與價格的雙重保障的競爭策略1,本餐廳所強調(diào)的是綠色生活,健康享受美食,因此,對于原材料的購買均要求較高,符合大學(xué)生的健康飲食。2.本餐廳的消費群是廣大學(xué)生群體,因此,在價格方面會盡量符合學(xué)生們的消費需求。4.校園廣告(1)再在前期資助學(xué)生所舉辦的活動,在其活動中推廣本餐廳,打響本餐廳的名氣,吸引顧客的前來。(2)等有了一定的顧客群體,就會采用各種優(yōu)惠方式,來留住顧客,
34、當然這是在盈利的前提下進行的。(二)經(jīng)營模式的建立1.本餐廳提供免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一種南方飯館常見的米飯做法),使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。2.本餐廳推出燒烤冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。4.餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單
35、獨叫外的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外,如此也是能增加銷量的。5.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。6.暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式,以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月,已減少不必要的成本支出。7.制作顧客反饋表。在服務(wù)中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認真聽取顧客意見。將顧客滿意進行
36、到底。樹立顧客滿意自己才滿意的觀念,做到時時刻刻為顧客著想。六市場目標(一)市場進程及目標半年慢慢吸引顧客的前來,努力在半年內(nèi)收回初期的投資。提升知名度、美譽度;積極進行市場調(diào)研,努力的開發(fā)新的飲食產(chǎn)品,為餐廳的進一步發(fā)展積蓄資本。兩年進一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制,確定自己的特色品牌飲食,各類活動相繼推出,是固定的顧客人數(shù)進一步增加。餐廳運營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài),五年在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴大經(jīng)營,擴大餐廳的范圍,并可以尋找新的經(jīng)營場所,做連鎖經(jīng)營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展七風(fēng)險及對策(一)資金方面為防止資金回收較慢,資金鏈條發(fā)生斷裂,需要有備留資金,十五萬
37、元的開業(yè)資金必須要有一定的資金留做備用。(二)資源方面本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以綠色食品為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。因此,要與原材料供應(yīng)商建立長期友好合作關(guān)系。(三)經(jīng)營方面餐廳長時間經(jīng)營下來,顧客會對餐廳的飲食厭倦,餐廳風(fēng)格的一成不變感到無趣,那么,就要適時的改變菜色,運用一定的資金進行餐廳風(fēng)格的改變。(四)管理方面1.為防止廚師被挖角而辭職,餐廳管理者需對餐廳的特色菜進行一定的了解,并及時聘請另一個廚師,發(fā)明新的特色菜。2.同時,對于餐廳的廚師和服務(wù)員
38、,餐廳管理者需要與之處好關(guān)系,給予較為豐厚的報酬,適時聽取他們的意見,改善自己的管理方式。大學(xué)生商業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書 3一、項目背景千姿百態(tài)的花兒述說著千言萬語,每一句都述說著完美,個性是此刻。隨著人們的生活水平不斷地進步,生活質(zhì)量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點綴!花卉消費近些年來呈越來越旺的趨勢,除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還能夠開發(fā)人們的想象力,使人們在相互交流時更含蓄,更有品位這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專遞為市場切入點,兼顧網(wǎng)站長期市場占有率和短期資金回報率以搶占市場,以滿足個性消費為主題,以鮮花為試點帶動其他產(chǎn)品,最終能構(gòu)成具有地質(zhì)大學(xué)青鳥花店品牌優(yōu)勢的市場。是十分可行的。二、公司項目策化1、帶給鮮明,公司使命有效,暢通的銷售渠道,帶給產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進鮮花市場的大發(fā)展。我們的青鳥將成為一個可愛的信使,把祝愿和幸福送到千家萬戶。為人類創(chuàng)造最佳生活環(huán)境2、公司目標立足地大,服務(wù)武漢,輻射華中。建立網(wǎng)上花店一流的公司。本公司將用一年的時間在武漢的消費者中建立起必須的知名度,并努力實現(xiàn)收支平衡。在投入期僅選取網(wǎng)站總站所在地質(zhì)大學(xué)西
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