秦巴山區(qū)洋火姜栽培技術(shù)

1、秦巴山區(qū)洋火姜栽培技術(shù)摘要從選地、整地作床、定植、肥水管理、病蟲害防治、采收、留種等方面介紹秦巴山區(qū)洋火姜栽培技術(shù),以為洋火姜的人工栽培提供參考。關(guān)鍵詞洋火姜;栽培技術(shù);秦巴山區(qū)洋火姜為姜科(zingiberaeae)姜屬(zingiber)多年生草本植物,學(xué)名茗荷或蘘荷,也稱陽荷、蘘草、野姜,在洋火姜富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和纖維素,嫩根莖含-蒎烯、-蒎烯、-水芹烯等物質(zhì)。其營養(yǎng)價值較高,每100g嫩芽花軸中含蛋白質(zhì)12.4g、脂肪2.2g、纖維28.1g、v95g,va85g。其食用器官為花序,作蔬菜食用,味芳香微甘,可涼拌或炒食,也可醬藏、鹽漬。一般7月中旬至9月中旬收獲。地下莖風(fēng)味似姜,

2、根莖可入藥,“性溫,味辛淡、忌鐵,具有活血化瘀、鎮(zhèn)咳祛痰,消腫解毒、消積健胃等成效,可治療便秘、糖尿病等病癥,素有“亞州人參之美譽。常食洋火姜,可強身健體,防病祛玻洋火姜在秦巴山區(qū)作為一種地方性特色蔬菜,為天然無公害食品,風(fēng)味獨特,堪稱美味佳肴。其營養(yǎng)價值加工后附加值更高,經(jīng)過推廣種植可促進增產(chǎn)2。現(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下。1選地洋火姜在秦巴山區(qū)產(chǎn)于山地和丘陵地帶。種植時選擇土壤肥沃、保肥保水性能好的沙質(zhì)壤土,土壤構(gòu)造為單粒和團粒構(gòu)造。因洋火姜具有喜溫特性,因此種植的山區(qū)坡地選南面略向陽為最正確。2整地做床冬前耕翻視土壤肥力狀況而定。施有機肥22.530.0t/h2,深耕細耙,耕翻耙平后起壟呈條

3、狀供栽培用。川道平地起壟時壟面最好向排水溝傾斜,坡地壟面與坡向呈垂直狀,可起防止水土流失作用。洋火姜可間作可單種,假設(shè)種植在坡地那么合適間套,可選果樹類或禾本科高桿作物如玉米、高粱等作為遮陰涼的選擇物。川道可選間套栽培法,也可選單種。單種時可用搭架蓋遮陽網(wǎng)的方式到達遮蔭目的。3定植立春后將冬貯的種莖切成留有23個芽的小塊,然后按不同栽培方法確定株行距。如與果樹間套,株距為60或70,行距以70為宜,根本苗到達5.25萬6.00萬株/h2,如與玉米間套,可將株距、行距適當壓縮,單種株距采用30,行距70,根本苗到達12萬株/h2左右。定植時,間套和單種全部要求將種莖置于土層深處約12處,并保持種

4、芽向上,栽培時盡量輕拿輕放防止損傷芽尖,然后蓋薄土并澆水保持潮濕。4肥水管理出芽后,地上莖長約1315時追施氮肥1次,施用尿素180225kg/h2或農(nóng)家肥30t/h2左右,同時用碎秸桿覆蓋根部。或采用壅蔸法,在出苗20時,進展1次壅蔸,間隔1個月待苗高4050時進展第2次壅蔸。其目的是保持濕度,避開光照,增加花序產(chǎn)量,進步花序品質(zhì)4?；ㄝS抽生期注意保持田間濕度,干旱時要補充水分。齊苗后至花軸抽出前,在下雨或施肥澆水后,要進展中耕鋤草,防止土壤板結(jié)。洋火姜分蘗性強,肥水條件充足的情況下容易竄長,在6月底或7月初,用多效唑600g/h2進展葉面噴施可以降低株高,促使個體生長強健。5病蟲害防治秦巴

5、山區(qū)洋火姜種植中暫未出現(xiàn)典型病蟲害,無需防治,但應(yīng)注意雨后排澇、防漬。對間套的果樹和玉米可按照其各自的病蟲害防治法進展管理。6采收、留種洋火姜的食用局部為嫩芽、花序和地下莖等,但以花序為主。須在嫩芽1316長、葉鞘散開前采收,但不易采收過多,否那么影響花序的形成。一般于89月花序膨大前及時采收,過晚那么組織硬化,不宜食用。為獲得優(yōu)質(zhì)的花序,最正確采摘時間于采摘季節(jié)的每天清晨出山前或下午日落后觀察,發(fā)現(xiàn)表土有裂紋出現(xiàn)的地方,扒開土層,此時采摘的花序沒有見過陽光,其色澤鮮亮,食之口感鮮嫩、清脆,屬質(zhì)量上乘之商品。洋火姜的地下莖多在晚秋采收,同時可選留種莖。洋火姜為多年生植物,同等產(chǎn)量程度下可連續(xù)收獲34年,每年霜后割去地上莖,來年出芽后及時疏密,保存6萬株/h2根本苗即可,如需留種,那么選擇強健的地下莖,用沙子冬貯。7參考文獻1周建軍.大棚茗荷無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)j.蔬菜,2022(5):20-21.2潘國云,徐長青.地方特色蔬菜茗荷栽培技術(shù)j.上海農(nóng)業(yè)科技,20