六年級勞動教育11.蔬菜火鍋（教案）_第1頁
六年級勞動教育11.蔬菜火鍋（教案）_第2頁
六年級勞動教育11.蔬菜火鍋（教案）_第3頁
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1、人生在勤，不索何獲？張衡 蔬菜火鍋目目標(biāo)達成活動過程活活動過程活動過程引入話題引入話題看看自己種植的蔬菜想吃嗎？吃著自己的勞動成果一定很有成就感吧！想吃嗎？想怎么吃？如果把自己種植的蔬菜加到火鍋里一定很美味吧，想吃嗎？材料處理材料處理1.說一說，哪些蔬菜可以做為蔬菜火鍋的原材料。2.生小組內(nèi)討論3.班級內(nèi)部匯報、交流。4.師總結(jié)：絕大多數(shù)的蔬菜都可以做為火鍋的原材料，但有些食材需要經(jīng)過一定的加工處理。5.你知道哪些蔬菜需要預(yù)處理嗎？每一種不同的蔬菜又應(yīng)該采用哪些不同的處理方法呢？6.生小組內(nèi)討論7.班級內(nèi)部匯報、交流。8.完善每種蔬菜原材料預(yù)處理的方法。9.組織學(xué)生對蔬菜進行預(yù)處理。如：土豆去

2、皮，切成薄片；青菜清洗，擇好；蘿卜去皮，做涼菜或切成圓薄片等；火鍋妙招火鍋妙招 你們在哪里吃過火鍋？好吃嗎？為什么好吃？小組內(nèi)討論交流。班級內(nèi)部匯報交流，師點評總結(jié)。要想使火鍋好吃，一份鮮美的鍋底必不可少；可以去超市購買，費用就用上次蔬菜義賣的錢；份量要合適，看清楚包裝袋上寫的份量；還可以再買些配料，滿足每個人不同的口味；小組安排人員進行采購，或拿出提前采購好的火鍋鍋底及配料。6.布置場地，準(zhǔn)備好丙烷環(huán)保小火鍋。注意事項注意事項安全注意事項：防火、防油濺、防被鍋燙傷衛(wèi)生注意事項：用公筷、食材要處理干凈3.全部吃完，光盤行動，不浪費食物。4.吃完后要認(rèn)真打掃環(huán)境，保證清潔、整齊。我的收獲我的收獲通過今天的活動，你學(xué)會如何準(zhǔn)備一頓豐富的蔬菜火鍋大餐了嗎？有沒有體會到享受自己勞動成果的自豪和喜悅？回家之后可以和

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