芳療化學(xué)微觀市公開(kāi)課金獎(jiǎng)市賽課一等獎(jiǎng)?wù)n件

1、 第六篇 芳香化學(xué)（上）：微觀世界主講：卿英迪（僅供課程學(xué)習(xí)使用，請(qǐng)勿外傳）北京芳香假日IFPA/NAHA芳療基礎(chǔ)理論第1頁(yè)原子是物質(zhì)組成最小單位，是參加化學(xué)反應(yīng)最小粒子，由核子（質(zhì)子+中子）與電子組成；芳療中最常見(jiàn)原子： 碳原子（C） 氫原子（H） 氧原子（O）一、原子與分子（-）（+）（中性）第2頁(yè)離核子最近軌道可容2粒電子，第2和第3層軌道可容8粒電子。假如最外層軌道未填滿（不穩(wěn)定/不飽和），就會(huì)與其他原子結(jié)合（穩(wěn)定/飽和）；自然界中原子不單獨(dú)存在，而是與其他原子相互結(jié)合成份子。相同原子組成元素；不一樣原子組成化合物。化學(xué)鍵：?jiǎn)捂I/雙鍵，原子與原子分享電子而形成一、原子與分子第3頁(yè)氫原子

2、（H）是最細(xì)小原子組成：1質(zhì)子+1電子，無(wú)中子化合價(jià)：1價(jià)一、原子與分子第4頁(yè)64碳原子（C）類似于分子“骨干”。C原子越多，分子越大。組成：6質(zhì)子+6中子+6電子化合價(jià)：4價(jià)一、原子與分子第5頁(yè)氧原子（O）組成：8質(zhì)子+8中子+8電子化合價(jià)：2價(jià)一、原子與分子第6頁(yè)一、原子與分子為了到達(dá)穩(wěn)定狀態(tài)（飽和）：第7頁(yè)有機(jī)化學(xué)：探討以C原子為主要架構(gòu)化學(xué)。C是分子骨干，含C越多就越重，越不易揮發(fā)或變質(zhì)；異戊二烯（C5H8）是精油最小化學(xué)單位： 2C5H8：?jiǎn)屋葡?，如：檸檬?3C5H8：倍半萜烯，如：雪松烯 4C5H8：雙萜烯，如：樟腦烯 8C5H8：四萜烯，如：胡蘿卜素 二、精油化學(xué)屬性人類無(wú)法覺(jué)

3、察C20以上氣味！第8頁(yè)二、精油化學(xué)屬性羥基 -OH 羰基 -C=O羧基 -COOH 苯環(huán) -C6H6官能基： 對(duì)有機(jī)物性質(zhì)起決定作用原子或原子團(tuán)，如：第9頁(yè)決定精油分子功效要素：化學(xué)結(jié)構(gòu)：官能基、連接官能基位置分子形狀：順式/反式、左旋/右旋二、精油化學(xué)屬性牻牛兒醛（反式檸檬醛）橙花醛（順式檸檬醛）左旋檸檬烯： 存在于松柏類精油中右旋檸檬烯： 存在于柑橘屬類精油中第10頁(yè)第11頁(yè)萜烯類化合物三、芳香分子合成路徑芳香族化合物第12頁(yè)萜烯類化合物：通式為(C5H8)n鏈狀或環(huán)狀烯烴類與不一樣官能基結(jié)合，衍生出醇類、酮類、醛類、酯類等化合物。在自然界分布很廣，含有香氣，比水輕，不溶或微溶于水，易溶于乙醇，易氧化。三、芳香分子合成路徑第13頁(yè)芳香族化合物：含苯環(huán)（C6H6）：氣味濃烈，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，作用強(qiáng)效，輕易刺激皮膚；包含酚類、醚類、苯基酯、芳香醛等。三、芳香分子合成路徑第14頁(yè)單萜烯倍半萜烯異戊