2023學(xué)年安徽省合肥雙鳳高級(jí)中學(xué)生物高二第二學(xué)期期末統(tǒng)考試題（含解析）

1、2023學(xué)年高二年級(jí)下學(xué)期生物模擬測(cè)試卷注意事項(xiàng)1考生要認(rèn)真填寫考場(chǎng)號(hào)和座位序號(hào)。2試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無效。第一部分必須用2B 鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1健康人原尿中葡萄糖的濃度與血漿中的基本相同，而終尿中幾乎不含葡萄糖。原尿中的葡萄糖是借助于Na+的轉(zhuǎn)運(yùn)被腎小管主動(dòng)重吸收的，葡萄糖由腎小管上皮細(xì)胞進(jìn)入血液不消耗ATP,下列有關(guān)敘述不正確是A葡萄糖進(jìn)入腎小管上皮細(xì)胞是逆濃度梯度進(jìn)行的B細(xì)胞膜上相關(guān)載體蛋白的數(shù)量和Na+的吸收量會(huì)限

2、制腎小管上皮細(xì)胞對(duì)葡萄糖的重吸收C驅(qū)動(dòng)葡萄糖由腎小管上皮細(xì)胞進(jìn)入血液的動(dòng)力來自葡萄糖的濃度差D胰島B細(xì)胞受損的糖尿病患者腎小管上皮細(xì)胞對(duì)Na+的轉(zhuǎn)運(yùn)少于正常人2下圖為多肽的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖，對(duì)該多肽的敘述正確的是A脫水縮合過程中分子量減少了72 B有4種不同的側(cè)鏈基團(tuán)C有游離的氨基和羧基各1個(gè) D含有3個(gè)肽鍵3如圖為部分細(xì)胞結(jié)構(gòu)及胞外環(huán)境示意圖，對(duì)與之相關(guān)的幾種蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是()A若蛋白使細(xì)胞間的黏著性增強(qiáng)，用胰蛋白酶處理可使細(xì)胞分散開B若蛋白參與跨膜運(yùn)輸，其方式可能是主動(dòng)運(yùn)輸或協(xié)助擴(kuò)散C若蛋白與多糖結(jié)合，形成的物質(zhì)在細(xì)胞癌變后含量將增多D若蛋白具有催化功能，其有可能是將葡萄糖分解成丙酮酸的酶

3、4鐵元素在植物體內(nèi)不易發(fā)生轉(zhuǎn)移，而鎂較易轉(zhuǎn)移，梔子花缺鐵或者缺鎂都會(huì)出現(xiàn)葉片黃化現(xiàn)象，下列相關(guān)敘述正確的是A梔子花缺鎂會(huì)影響葉綠體中各色素的合成而使葉片變黃B鎂和鐵元素雖然是微量元素，但是對(duì)維持生物體正常的生命活動(dòng)具有重要作用C鐵在植物葉肉細(xì)胞中全都以離子形式存在D植物缺鎂老葉會(huì)先發(fā)黃，而缺鐵則幼葉先發(fā)黃5細(xì)胞自噬是細(xì)胞通過包裹細(xì)胞自身物質(zhì)或結(jié)構(gòu)的自噬體與溶酶體等融合，從而降解細(xì)胞自身物質(zhì)或結(jié)構(gòu)的過程，研究發(fā)現(xiàn)饑餓處理能刺激酵母菌自噬體的形成，自噬對(duì)于胚胎發(fā)育和細(xì)胞分化也發(fā)揮重要作用。下列敘述正確的是A正常細(xì)胞中的溶酶體對(duì)細(xì)胞自身結(jié)構(gòu)無分解作用B溶酶體能合成多種水解酶C當(dāng)細(xì)胞養(yǎng)分不足時(shí)，細(xì)胞自

4、噬作用會(huì)減弱D酵母菌基因組中含有與細(xì)胞自噬有關(guān)的DNA序列6如圖表示相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸，信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞。下列屬于圖示細(xì)胞間信息交流方式的是A膝跳反射時(shí)，傳入神經(jīng)元引起傳出神經(jīng)元興奮B受精作用時(shí)，精子和卵細(xì)胞之間的識(shí)別和結(jié)合C甲狀腺細(xì)胞對(duì)垂體細(xì)胞分泌TSH的反饋調(diào)節(jié)D高等植物細(xì)胞之間通過胞間連絲進(jìn)行信息交流7下列關(guān)于生物體中酶的敘述，正確的是（ ）A在細(xì)胞中，核外沒有參與DNA合成的酶B酶在生物體外沒有催化活性C從胃蛋白酶的提取液中沉淀該酶可用鹽析的方法D唾液淀粉酶催化反應(yīng)最適溫度和保存溫度是378（10分）研究人員在研究細(xì)胞周期調(diào)控機(jī)制時(shí)，發(fā)現(xiàn)了一種促使核仁解體的蛋白質(zhì)，

5、下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是A該蛋白質(zhì)可能是一種水解酶，在細(xì)胞分裂前期活性較高B核仁與核糖體及某種RNA的形成有關(guān)C衰老的細(xì)胞中該蛋白質(zhì)合成速率變慢D抑制細(xì)胞中該蛋白質(zhì)的合成可加快細(xì)胞的分裂二、非選擇題9（10分）下圖是蘇北某農(nóng)場(chǎng)建立的生態(tài)農(nóng)業(yè)部分模式圖。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：（1）建立該生態(tài)農(nóng)業(yè)是以_協(xié)調(diào)發(fā)展為前提，遵循的生態(tài)工程原理主要是_。（2）流經(jīng)圖示生態(tài)系統(tǒng)的總能量是_。沼氣池中微生物在生態(tài)系統(tǒng)中屬于_成分。（3）設(shè)計(jì)該生態(tài)農(nóng)業(yè)的主要優(yōu)點(diǎn)有_。（4）在答題紙相應(yīng)位置的圖解中用箭頭補(bǔ)全生態(tài)農(nóng)業(yè)中碳元素的轉(zhuǎn)移途徑_。10（14分）研究表明，癌細(xì)胞和正常分化細(xì)胞在有氧條件下產(chǎn)生的ATP總量沒有明顯差

6、異，但癌細(xì)胞從內(nèi)環(huán)境中攝取并用于細(xì)胞呼吸的葡萄糖是正常細(xì)胞的若干倍。下圖是癌細(xì)胞在有氧條件下葡萄糖的部分代謝過程，據(jù)圖分析回答問題：（1）圖中A代表細(xì)胞膜上的_。葡萄糖進(jìn)入癌細(xì)胞后，在代謝過程中可通過形成五碳糖進(jìn)而合成_作為DNA復(fù)制的原料。（2）在有氧條件下，癌細(xì)胞呼吸作用的方式為_。與正常細(xì)胞相比，過程在癌細(xì)胞中明顯增強(qiáng)的有_（填編號(hào)），代謝途徑發(fā)生這種變化的意義在于能夠_，從而有利于癌細(xì)胞的增殖。（3）細(xì)胞在致癌因子的影響下，_基因的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變而被激活，進(jìn)而調(diào)控_的合成來改變代謝途徑。若要研制藥物來抑制癌癥患者細(xì)胞中的異常代謝途徑，圖中的過程_（填編號(hào)）不宜選為作用位點(diǎn)。11（14分）

7、下圖表示小腸黏膜上皮細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖，圓圈內(nèi)為局部結(jié)構(gòu)的放大，請(qǐng)據(jù)圖回答問題：（1）該細(xì)胞不同表面可執(zhí)行多種功能，且有的具有高度的專一性。從膜的成分分析，出現(xiàn)這一現(xiàn)象的原因是_。（2）膜蛋白A要消耗主要由細(xì)胞中的_(結(jié)構(gòu))產(chǎn)生的ATP，以_方式吸收葡萄糖。（3）新生兒小腸上皮細(xì)胞吸收母乳中的免疫球蛋白方式是_，體現(xiàn)了細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是_。（4）膜蛋白C作為細(xì)胞膜表面的_，可接收膜表面的化學(xué)信息。12I.泡菜發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽。請(qǐng)回答：（1）泡菜制作過程中所利用的微生物主要是_，其代謝類型為_該微生物與酵母菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)方面最主要的區(qū)別為_。（2）實(shí)驗(yàn)中利用比色法測(cè)定泡菜液中亞硝酸鹽含量

8、，其中的顯色原理是：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生_反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成_色染料。（3）泡菜發(fā)酵初期，亞硝酸鹽含量快速升高的原因是_。有人認(rèn)為，發(fā)酵后期亞硝酸鹽含量降低的原因可能是“泡菜發(fā)酵的主要菌種能夠降解亞硝酸鹽”。請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證該觀點(diǎn)（寫出實(shí)驗(yàn)思路即可）。_。.海洋石油污染日益引起關(guān)注，利用工程菌進(jìn)行降解具有巨大的應(yīng)用潛力。P450是石油降解的關(guān)鍵酶，用Sall和Nde I聯(lián)合酶切獲得的P450基因，與質(zhì)粒pCom8重組后，導(dǎo)入大腸桿菌獲得工程菌。（注：黑色素合成基因表達(dá)能使白色菌落變成黑色，箭頭位置表示限制酶切割位占）請(qǐng)回答：（1）構(gòu)建重組質(zhì)粒時(shí)

9、，應(yīng)選用限制酶_切割pCom8，原因是_。（2）由于重組質(zhì)粒導(dǎo)入受體細(xì)胞的成功率很低，所以需要經(jīng)過_才能獲得工程菌。操作的大致思路是：將待檢菌液接種到含有_的固體培養(yǎng)基上，選擇顏色為_的菌落擴(kuò)大培養(yǎng)，即可獲得所需的工程菌（3）從工程菌中提取重組質(zhì)粒，若用Nde I y Sall聯(lián)合酶切，是否能得到P450基因？_（填“是”或“否”），理由是_。參考答案（含答案詳細(xì)解析）一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【答案解析】A.終尿中幾乎不含葡萄糖，說明葡萄糖進(jìn)入腎小管上皮細(xì)胞是逆濃度梯度進(jìn)行的，A正確；B.原尿中的葡萄糖是借助于Na+的轉(zhuǎn)運(yùn)被腎小管主動(dòng)重吸收的，說明葡萄糖的重吸

10、收與運(yùn)輸葡萄糖的載體蛋白有關(guān)，同時(shí)與Na+的轉(zhuǎn)運(yùn)有關(guān)，B正確；C.葡萄糖由腎小管上皮細(xì)胞進(jìn)入血液不消耗ATP，說明是被動(dòng)運(yùn)輸，則其運(yùn)輸動(dòng)力是葡萄糖的濃度差，C正確；D.胰島B細(xì)胞受損的糖尿病患者，血糖濃度過高，原尿中的葡萄糖濃度超過了腎小管 的重吸收能力，腎小管上皮細(xì)胞對(duì)Na+的轉(zhuǎn)運(yùn)多于正常人，D錯(cuò)誤。2、D【答案解析】圖中共含有肽鍵3個(gè)，其脫水縮合過程中分子量減少了183=54，A錯(cuò)誤。肽鍵3個(gè)，說明該肽鏈由4個(gè)氨基酸脫水縮合形成，由于側(cè)鏈基團(tuán)中CH3有2個(gè)，則有3種不同的側(cè)鏈基團(tuán)，B錯(cuò)誤。有游離的氨基有1個(gè)，游離的羧基有2個(gè)，C錯(cuò)誤。圖中共含有肽鍵3個(gè)，D正確。3、C【答案解析】蛋白質(zhì)具有

11、多種功能，如調(diào)節(jié)作用（激素）、免疫作用（抗體）、運(yùn)輸作用（載體）、催化作用（酶）等?！绢}目詳解】A、若蛋白使細(xì)胞間的黏著性增強(qiáng)，則蛋白為胞間蛋白，胰蛋白酶可以將細(xì)胞間具有黏著性的膠原蛋白水解掉，A正確；B、若蛋白參與跨膜運(yùn)輸，則蛋白為載體蛋白，主動(dòng)運(yùn)輸或協(xié)助擴(kuò)散都需要載體蛋白協(xié)助，B正確；C、蛋白與多糖結(jié)合形成糖蛋白，細(xì)胞癌變后，細(xì)胞膜表面的糖蛋白減少，C錯(cuò)誤；D、葡萄糖分解成丙酮酸發(fā)生于細(xì)胞質(zhì)中，若蛋白具有催化功能，說明它屬于酶，有可能是催化葡萄糖分解成丙酮酸的酶，D正確。故選C?！敬鸢更c(diǎn)睛】葡萄糖分解成丙酮酸發(fā)生細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，故催化該反應(yīng)的酶存在于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中。4、D【答案解析】植物中的鐵

12、主要集中在葉綠體中，參與葉綠素的合成，但不是葉綠素的組成成分；鎂是組成植物體內(nèi)葉綠素的主要成分之一，與植物的光合作用有關(guān)。缺鐵或缺鎂都能使葉片發(fā)黃。【題目詳解】A、梔子花缺鎂會(huì)影響葉綠體中葉綠素的合成，并不是影響各種色素的合成，A錯(cuò)誤；B、鐵是微量元素，但鎂是大量元素，兩者對(duì)維持生物體正常的生命活動(dòng)具有重要作用，B錯(cuò)誤；C、鐵在生物體內(nèi)主要是以離子的形式存在，但并不是全部，有的以化合物的形式存在，C錯(cuò)誤；D、由于鐵元素在植物體內(nèi)不易發(fā)生轉(zhuǎn)移，所以幼葉先發(fā)黃，鎂容易轉(zhuǎn)移，缺鎂時(shí)，老葉中的鎂會(huì)轉(zhuǎn)移到幼葉中，所以老葉先發(fā)黃，D正確。故選D?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題主要考察組成生物體元素作用的相關(guān)知識(shí)，題目中

13、“鐵元素在植物體內(nèi)不易發(fā)生轉(zhuǎn)移，而鎂較易轉(zhuǎn)移”是做題的關(guān)鍵。5、D【答案解析】根據(jù)題干信息可知，正常細(xì)胞內(nèi)也可能出現(xiàn)一些結(jié)構(gòu)或物質(zhì)老化或改變而需要降解，這時(shí)就需要細(xì)胞的自噬作用，A錯(cuò)誤；溶酶體內(nèi)的水解酶是蛋白質(zhì)，需要在核糖體內(nèi)合成，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)加工等最后才轉(zhuǎn)移到溶酶體內(nèi)，B錯(cuò)誤；根據(jù)信息“饑餓處理能刺激酵母菌自噬體的形成”，說明細(xì)胞養(yǎng)分不足，細(xì)胞自噬作用會(huì)增強(qiáng)，C錯(cuò)誤；酵母菌自噬體的形成是受相關(guān)基因組控制的，即酵母菌細(xì)胞內(nèi)本身就含有與細(xì)胞自噬有關(guān)的DNA序列，D正確。6、B【答案解析】細(xì)胞間信息交流方式包括：信息分子通過體液運(yùn)輸傳遞信息；細(xì)胞之間通過相互接觸直接識(shí)別；高等植物細(xì)胞之間通過胞間連絲進(jìn)行

14、信息交流。圖示細(xì)胞間信息交流方式屬于第二種。【題目詳解】A、膝跳反射時(shí)，傳入神經(jīng)元釋放神經(jīng)遞質(zhì)引起下一個(gè)神經(jīng)元興奮，屬于化學(xué)物質(zhì)的傳遞，A錯(cuò)誤；B、圖中表示細(xì)胞之間通過相互接觸直接識(shí)別，可以表示精子與卵細(xì)胞的識(shí)別，B正確；C、甲狀腺細(xì)胞釋放的甲狀腺激素過多對(duì)垂體細(xì)胞分泌TSH產(chǎn)生抑制，是通過甲狀腺激素與垂體細(xì)胞表面相關(guān)受體結(jié)合的反饋調(diào)節(jié)實(shí)現(xiàn)的，C錯(cuò)誤；D、高等植物細(xì)胞之間通過胞間連絲相互連接，進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流，D錯(cuò)誤。故選B。7、C【答案解析】1、鹽析：使蛋白質(zhì)在水溶液中的溶解度降低，不影響活性，加水后還可以溶解。2、在真核細(xì)胞中，DNA主要分布在細(xì)胞核中，此外在線粒體和葉綠體中也含有少量

15、的DNA。因此，DNA的合成場(chǎng)所有細(xì)胞核、線粒體和葉綠體。3、酶催化化學(xué)反應(yīng)需要適宜的溫度、pH等條件，但保存酶需要低溫條件?！绢}目詳解】A、DNA的合成主要發(fā)生在細(xì)胞核中，此外在線粒體和葉綠體中也能合成，因此細(xì)胞核、線粒體和葉綠體中都有參與DNA合成的酶，A錯(cuò)誤；B、只要給予適宜的溫度、pH等條件，由活細(xì)胞產(chǎn)生的酶在生物體外也具有催化活性，B錯(cuò)誤；C、鹽析可使蛋白質(zhì)在水溶液中的溶解度降低，但不影響蛋白質(zhì)的活性，而胃蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，因此從胃蛋白酶的提取液中沉淀該酶可用鹽析的方法，C正確；D、唾液淀粉酶催化反應(yīng)的最適溫度是37，但是37不是保存該酶的最適溫度，酶應(yīng)該在低溫條件下保存，D

16、錯(cuò)誤。故選C。8、D【答案解析】由題意可知，該蛋白質(zhì)可促使核仁解體，說明該蛋白質(zhì)具有催化作用，可能是一種水解酶?！绢}目詳解】A、由題意可知，該蛋白質(zhì)可能是一種水解酶，可促使核仁解體。而核仁的解體發(fā)生在分裂期的前期，故前期該酶的活性最高，A正確：B、核仁與核糖體的形成有關(guān)，能控制rRNA的合成，B正確；C、衰老的細(xì)胞不再進(jìn)行細(xì)胞分裂，因此其中該蛋白質(zhì)合成速率變慢，C正確；D、該蛋白質(zhì)與細(xì)胞的分裂有關(guān)，若抑制該蛋白質(zhì)的合成，則會(huì)降低細(xì)胞的分裂速度，D錯(cuò)誤。故選D?！敬鸢更c(diǎn)睛】根據(jù)該蛋白質(zhì)的作用，結(jié)合核仁的功能和有絲分裂各時(shí)期的特點(diǎn)準(zhǔn)確判斷各個(gè)選項(xiàng)便可。二、非選擇題9、環(huán)境與經(jīng)濟(jì) 物質(zhì)循環(huán)再生 蔬菜

17、（生產(chǎn)者）固定的太陽(yáng)能總量及輸入飼料中所含的化學(xué)能 分解者 實(shí)現(xiàn)物質(zhì)和能量的多級(jí)利用，提高能量利用率，降低環(huán)境污染 【答案解析】據(jù)圖可知，該生態(tài)農(nóng)業(yè)的建立，充分利用了有機(jī)廢棄物中的物質(zhì)和能量，獲得了較高的經(jīng)濟(jì)效益，降低了環(huán)境污染。【題目詳解】（1）該生態(tài)農(nóng)業(yè)的建立依據(jù)物質(zhì)循環(huán)再生原理，充分利用了有機(jī)廢棄物中的物質(zhì)和能量，獲得了較高的經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)了環(huán)境與經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)發(fā)展。（2）流經(jīng)圖示生態(tài)系統(tǒng)的總能量除了蔬菜（生產(chǎn)者）固定的太陽(yáng)能總量，還包括輸入飼料中所含的化學(xué)能。沼氣池中微生物分解植物的枯枝落葉和人畜糞便，在生態(tài)系統(tǒng)中屬于分解者成分。（3）該生態(tài)農(nóng)業(yè)充分利用了有機(jī)廢棄物中的物質(zhì)和能量，實(shí)現(xiàn)了物

18、質(zhì)和能量的多級(jí)利用，提高了能量利用率，降低了環(huán)境污染。（4）碳元素以二氧化碳的形式被蔬菜固定，以有機(jī)物的形式在生物群落中傳遞，生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者的呼吸作用均可以把有機(jī)物分解為二氧化碳。據(jù)此可畫出該生態(tài)農(nóng)業(yè)中碳元素的轉(zhuǎn)移途徑如圖所示：【答案點(diǎn)睛】流經(jīng)圖示生態(tài)系統(tǒng)的總能量，容易漏掉飼料中所含的化學(xué)能。該生態(tài)農(nóng)業(yè)是人工建立的，家禽、家畜不僅可以從生產(chǎn)者獲得物質(zhì)和能量，還可以從飼料中獲得物質(zhì)和能量。10、載體蛋白 脫氧核苷酸 有氧呼吸和無氧呼吸 產(chǎn)生大量的中間產(chǎn)物，為合成DNA和蛋白質(zhì)等重要物質(zhì)提供原料 原癌基因和抑癌 酶 【答案解析】本題是關(guān)于癌細(xì)胞代謝的問題，由圖像可知，葡萄糖通過載體蛋白進(jìn)入

19、癌細(xì)胞后，可以轉(zhuǎn)化成五碳糖，五碳糖是構(gòu)成核酸的原料，可以進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳和水，也可以進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，這一點(diǎn)是正常細(xì)胞沒有的?！绢}目詳解】（1）由圖像可知葡萄糖通過A進(jìn)入細(xì)胞，因此，A是載體蛋白，葡萄糖進(jìn)入癌細(xì)胞后，DNA的基本單位脫氧核苷酸，因此，在代謝過程中可通過形成五碳糖進(jìn)而合成脫氧核苷酸，再進(jìn)一步合成DNA。（2）正常細(xì)胞在有氧條件下，只能進(jìn)行有氧呼吸，而癌細(xì)胞在有氧條件下，呼吸作用的方式為有氧呼吸和無氧呼吸，由圖像可知，與正常細(xì)胞相比，過程在癌細(xì)胞中明顯增強(qiáng)的有，代謝途徑發(fā)生這種變化的意義在于能夠有利于葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞，有利于產(chǎn)生較多的中間代謝產(chǎn)物，為合成DNA和蛋白質(zhì)等重

20、要物質(zhì)提供原料，有利于細(xì)胞的增殖。（3）細(xì)胞癌變是由于原癌基因和抑癌基因發(fā)生突變，進(jìn)而調(diào)控酶的合成來改變代謝途徑。若要研制藥物來抑制癌癥患者細(xì)胞中的異常代謝途徑，應(yīng)該選擇過程，而不是，如果選擇，對(duì)細(xì)胞的正常代謝影響較大，副作用太大?！敬鸢更c(diǎn)睛】防治癌細(xì)胞時(shí)可以采用放療合作化療的方法，放療的副作用較小，而化療通過化學(xué)藥物治療，全身的細(xì)胞都會(huì)起作用，副作用較大。11、細(xì)胞膜蛋白質(zhì)不同(或膜蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)不同) 線粒體 主動(dòng)運(yùn)輸 胞吞 流動(dòng)性 受體 【答案解析】據(jù)圖可知，膜蛋白A可以利用細(xì)胞內(nèi)外鈉離子的濃度差提供的能量向細(xì)胞內(nèi)轉(zhuǎn)運(yùn)葡萄糖，膜蛋白B可協(xié)助葡萄糖順濃度進(jìn)入細(xì)胞，膜蛋白C可參與細(xì)胞間的信息交流

21、?！绢}目詳解】（1）細(xì)胞膜的主要成分是磷脂和蛋白質(zhì)，磷脂雙分子層構(gòu)成細(xì)胞膜的基本支架，蛋白質(zhì)種類的不同決定了小腸黏膜上皮細(xì)胞不同表面膜的功能不同。（2）據(jù)圖可知，膜蛋白A消耗能量運(yùn)輸葡萄糖，應(yīng)為主動(dòng)運(yùn)輸方式，維持細(xì)胞內(nèi)鈉離子的濃度差需要消耗能量，該能量由有氧呼吸提供，線粒體有氧呼吸的主要場(chǎng)所。 （3）免疫球蛋白屬于大分子，新生兒小腸上皮細(xì)胞通過胞吞吸收母乳中的免疫球蛋白，胞吞過程體現(xiàn)了細(xì)胞膜的流動(dòng)性。（4）據(jù)圖可知，膜蛋白C作為細(xì)胞膜表面的受體，可接收膜表面的化學(xué)信息，參與細(xì)胞間的信息交流?！敬鸢更c(diǎn)睛】“三看法”快速判定物質(zhì)出入細(xì)胞的方式12、乳酸菌 異養(yǎng)厭氧型 沒有核膜包被的細(xì)胞核 重氮化

22、玫瑰紅 微生物大量繁殖，代謝產(chǎn)生的亞硝酸鹽增加 取泡菜發(fā)酵的主要菌種，在含亞硝酸鹽的培養(yǎng)基中培養(yǎng)，一段時(shí)間后檢測(cè)培養(yǎng)基中亞硝酸鹽的含量。若下降，則證明該觀點(diǎn)正確 XhoI和NdeI 用這兩種酶切割pCom8質(zhì)粒后，產(chǎn)生的末端能與P450基因的粘性末端互補(bǔ) 篩選 慶大霉素 白色 否 當(dāng)P450基因與被限制酶XhoI和NdeI切割的pCom8質(zhì)粒重組后，不存在能被限制酶SalI識(shí)別的序列 【答案解析】I泡菜制作的過程運(yùn)用了傳統(tǒng)的發(fā)酵技術(shù)，泡菜制作所使用的微生物是乳酸菌，乳酸菌的代謝類型是異養(yǎng)厭氧型，在無氧條件下乳酸菌能夠大量繁殖，并把糖轉(zhuǎn)化為乳酸，膳食中的亞硝酸鹽在特定的條件下會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪?，在?/p>

23、菜腌制過程中，由于壇內(nèi)環(huán)境中硝酸還原菌的繁殖，促進(jìn)硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，但隨腌制時(shí)間延長(zhǎng)，乳酸菌大量繁殖，產(chǎn)生乳酸，抑制硝酸鹽還原菌繁殖，使亞硝酸鹽含量逐漸下降。分析圖1:圖1中限制酶XhoI的切割位點(diǎn)位于黑色素合成基因上,該基因表達(dá)能使白色的菌落變成黑色;限制酶SspI的切割位點(diǎn)位于慶大霉素(一種抗生素)抗性基因上。分析圖2:圖2表示幾種限制酶的識(shí)別序列和切割位點(diǎn),其中SaI和XhoI切割后露出的黏性末端是相同的?！绢}目詳解】I (1)泡菜制作過程中所利用的微生物主要是乳酸菌，其代謝類型為異養(yǎng)厭氧型。乳酸菌是原核生物，與酵母菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)方面最主要的區(qū)別為沒有核膜包被的細(xì)胞核。(2)實(shí)驗(yàn)中利用比色法測(cè)定泡菜液中亞硝酸鹽含量，顯色原理是在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。(3)泡菜發(fā)酵初期，亞硝酸鹽含量快速升高的原因是微生物大量繁殖，代謝產(chǎn)生的亞硝酸鹽增加。有人認(rèn)為，發(fā)酵后期亞硝酸鹽含量降低的原因可能是“泡菜發(fā)酵的主要菌種能夠降解亞硝酸鹽”。實(shí)驗(yàn)