廣東省陽江市重點(diǎn)中學(xué)2023學(xué)年高三第一次調(diào)研測試生物試卷含解析

1、2023學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項(xiàng)：1答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號填寫在答題卡上。2回答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的答案標(biāo)號涂黑，如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號?；卮鸱沁x擇題時(shí)，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1已知吲哚乙酸（IAA）在幼嫩的組織器官中運(yùn)輸為極性運(yùn)輸，在成熟的組織器官中為非極性運(yùn)輸，而脫落酸（ABA）的運(yùn)輸只為非極性運(yùn)輸?，F(xiàn)用放射性同位素14C標(biāo)記IAA和ABA開展如下圖所示的實(shí)驗(yàn)。若圖中AB為莖尖切段，則出現(xiàn)較強(qiáng)放射性的是（ ）

2、A瓊脂塊、和B瓊脂塊、和C瓊脂塊、和D瓊脂塊、和2下列有關(guān)生物進(jìn)化的敘述，正確的是（ ）A某種群中若RR個(gè)體的百分率增加，則R的基因頻率一定增加B自然選擇的實(shí)質(zhì)是種群基因頻率發(fā)生定向改變C地理隔離必然導(dǎo)致生殖隔離D一個(gè)種群中控制某一性狀的全部基因稱為基因庫32018年諾貝爾獲獎(jiǎng)?wù)咧徽材匪拱芯苛艘环N作為免疫系統(tǒng)“剎車”的蛋白質(zhì)。他發(fā)現(xiàn)，松開這個(gè)“剎車”，有可能釋放免疫細(xì)胞來攻擊腫瘤。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）A腫瘤患者體內(nèi)“剎車”的蛋白質(zhì)的作用機(jī)理類似于自身免疫病B腫瘤患者體內(nèi)“剎車”的蛋白質(zhì)基因的表達(dá)可能抑制了T細(xì)胞的作用C攻擊腫瘤的免疫細(xì)胞是效應(yīng)T細(xì)胞D詹姆斯艾利森的發(fā)現(xiàn)可能為治療腫

3、瘤提供新方法4隨著“螞蟻森林”的推行和廣大用戶的積極參與，阿拉善、通遼、鄂爾多斯等地已經(jīng)種上梭梭樹等樹木，以前的沙漠，現(xiàn)在已是綠油油的一片。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）A這些地方的抵抗力穩(wěn)定性和恢復(fù)力穩(wěn)定性都增強(qiáng)了B沙漠變綠洲說明了人類活動可以改變演替的方向C生態(tài)系統(tǒng)的食物鏈和食物網(wǎng)在不同的季節(jié)、氣候條件下可能發(fā)生改變D種植梭梭樹等沙生植物固沙體現(xiàn)了生物多樣性的直接價(jià)值，5下列關(guān)于生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的有幾項(xiàng)（ ）在“脂肪的鑒定”實(shí)驗(yàn)中，體積分?jǐn)?shù)為 50%的酒精溶液的作用是溶解組織中的脂肪在“觀察紫色洋蔥鱗片葉細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原”實(shí)驗(yàn)中，原生質(zhì)層的形態(tài)和位置變化為 因變量，該實(shí)驗(yàn)不存在對照探究

4、溫度對酶活性影響的實(shí)驗(yàn)，可選用新鮮的肝臟研磨液和 H2O2 溶液小鼠吸入 18O2，則在其尿液中可檢測到H 218 O ，呼出的 CO2 可能含有18 O鑒定 DNA 時(shí)，將溶解的粗提產(chǎn)物與二苯胺混合后進(jìn)行沸水浴可看到紫色反應(yīng)A無正確項(xiàng)B只有一項(xiàng)正確C有兩項(xiàng)正確D有三項(xiàng)正確6艾弗里等人的肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)和赫爾希與蔡斯的噬菌體侵染細(xì)菌實(shí)驗(yàn)都證明了DNA是遺傳物質(zhì)。這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)在設(shè)計(jì)思路上的共同點(diǎn)是A重組DNA片段，研究其表型效應(yīng)B誘發(fā)DNA突變，研究其表型效應(yīng)C設(shè)法把DNA與蛋白質(zhì)分開，研究各自的效應(yīng)D應(yīng)用同位素示蹤技術(shù)，研究DNA在親代與子代之間的傳遞7果蠅的生物鐘基因位于X染色體上，有節(jié)律（

5、XB）對無節(jié)律（Xb）為顯性；體色基因位于常染色體上，灰身（A）對黑身（a）為顯性。在基因型為AaXBY的雄蠅減數(shù)分裂過程中，若出現(xiàn)一個(gè)AAXBXb類型的變異細(xì)胞，下列分析錯(cuò)誤的是（ ）A該細(xì)胞屬于次級精母細(xì)胞B該細(xì)胞的核DNA數(shù)是體細(xì)胞的一半C該生物完成一次有絲分裂與一次減數(shù)分裂過程中染色體的復(fù)制次數(shù)相同D形成該細(xì)胞過程中，有節(jié)律基因發(fā)生了突變，且A與a隨同源染色體的分開而分離8（10分）下列有關(guān)組成細(xì)胞的多糖、蛋白質(zhì)和核酸的敘述，正確的是（ ）A三者共有的元素有C、H、O、NB遺傳信息只能從DNA流向RNA，再流向蛋白質(zhì)C三者的單體均以碳鏈為基本骨架D絕大多數(shù)的酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)的酶是多糖二

6、、非選擇題9（10分）食用泡菜是四川人的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣，在自貢幾乎家家都備有泡菜壇子自制泡菜。請回答下列問題：(1)制作泡菜時(shí)，所用鹽水需煮沸，其目的是_；在冷卻后的鹽水中加入少量陳泡菜水是為了_(2)泡菜腌制過程中若泡菜壇有沙眼，常導(dǎo)致腌制的蔬菜臭而不酸，其原因可能是_(3)泡菜美味但卻不宜多吃，因?yàn)樵陔缰婆莶说倪^程中，蔬菜中的硝酸鹽會被微生物還原成_。測定其含量的原理是：在鹽酸酸化條件下，該物質(zhì)和對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N一1一萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成_。(4)某同學(xué)欲用新鮮的泡菜液分離純化乳酸菌，應(yīng)首先用_對泡菜液進(jìn)行梯度稀釋，須進(jìn)行梯度稀釋的原因是_。10（14分）下圖表示有生物

7、活性的蛙坐骨神經(jīng)一腓腸?。ㄉ窠?jīng)末梢和肌肉的接頭形成突觸）標(biāo)本，實(shí)驗(yàn)過程中需要在標(biāo)本上滴加接近兩棲動物組織細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的液體任氏液。請回答下列問題：（1）在標(biāo)本上滴加的任氏液相當(dāng)于體液中的_。任氏液中的Na+濃度/K+濃度的值_（填“大于”“小于”或“等于”）細(xì)胞內(nèi)液的。配制任氏液時(shí)需要加入的HCO3-、HPO42-的作用是_。（2）給予處適宜的刺激，連接在坐骨神經(jīng)上的腓腸肌_（填“能”或“不能”）收縮，靈敏電流計(jì)的指針偏轉(zhuǎn)情況是_。刺激處，靈敏電流計(jì)的指針不發(fā)生偏轉(zhuǎn)，原因是_。11（14分）玉米中因含支鏈淀粉多而具有黏性（由基因D控制）的籽粒和花粉遇碘變棕色；含直鏈淀粉多不具有黏性（由基因d控制

8、）的籽粒和花粉遇碘變藍(lán)色。D對d完全顯性，位于3號染色體上。科研人員發(fā)現(xiàn)可穩(wěn)定遺傳的黏性玉米品種甲具有抗病基因E和耐干旱基因H，其中H基因位于5號染色體上?；蛭恢萌缦聢D所示：將玉米品種甲與玉米品種乙進(jìn)行測交實(shí)驗(yàn)，F(xiàn)1自交，檢測F2群體中不同植株的基因型，發(fā)現(xiàn)不同基因型個(gè)體數(shù)如下表。EEEeeeHHHhhh39120815912160請回答下列問題:（1）玉米耐干旱基因的遺傳遵循_定律，判斷的依據(jù)是_。玉米抗病性狀和黏性性狀的遺傳不遵循自由組合定律，判斷的依據(jù)是_。（2）研究人員通過數(shù)學(xué)統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)F2群體中EE、Ee、ee基因型個(gè)體的數(shù)量比總是1：3：2，并且發(fā)現(xiàn)F1產(chǎn)生的雌配子育性正常，進(jìn)而推

9、測帶有E基因的花粉成活率低。請利用已有的品種甲、乙、F1，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證上述推測，要求寫出實(shí)驗(yàn)步驟并預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果（不考慮交叉互換）。方法一、 實(shí)驗(yàn)步驟：_，實(shí)驗(yàn)結(jié)果：_。方法二、實(shí)驗(yàn)步驟：_。實(shí)驗(yàn)結(jié)果：_。（3）進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)品種乙3號染色體上有兩個(gè)緊密連鎖在一起的基因P1和P2（如圖），P1編碼抑制花粉發(fā)育的毒性蛋白，P2編碼能解除該毒性蛋白作用的保護(hù)性蛋白。品種甲3號染色體上無基因P1和P2。據(jù)此可知，F(xiàn)1帶有E基因花粉成活率低的原因是P1在減數(shù)第一次分裂時(shí)期表達(dá)，而P2可能在_細(xì)胞中表達(dá)。P1和P2被稱為自私基因，其“自私性”的意義是使_更多地傳遞給子代。12近日，中宣部授予甘肅省古浪縣八

10、步沙林場“六老漢”三代人治沙造林先進(jìn)群體“時(shí)代楷?！狈Q號。38年來，以“六老漢”為代表的八步沙林場三代職工治沙造林17萬畝，管護(hù)封沙育林草面積26萬畝，為生態(tài)環(huán)境治理作出了重要貢獻(xiàn)。（1）調(diào)查發(fā)現(xiàn)，古浪縣北部沙區(qū)野生植物有白刺、苦豆草、黃沙蒿、賴草等，星塊狀或團(tuán)簇狀分布，這主要體現(xiàn)了生物群落的_結(jié)構(gòu)，區(qū)分該群落與其他群落的重要特征是_。（2）苦豆草可入藥，常用于治療急性菌痢和腸炎，這體現(xiàn)了生物多樣性的_價(jià)值，為調(diào)查該地區(qū)苦豆草的種群密度常用的方法是_，這種調(diào)查方法取樣的關(guān)鍵是要做到_。（3）隨著“六老漢”三代人治沙造林，該地區(qū)生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性不斷提高。生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性是指_。為此，一方面要控制對生

11、態(tài)系統(tǒng)的干擾程度，對生態(tài)系統(tǒng)的利用應(yīng)該適度，不應(yīng)超過生態(tài)系統(tǒng)的_；另一方面，對人類利用強(qiáng)度較大的生態(tài)系統(tǒng)應(yīng)實(shí)施相應(yīng)的_的投入，保證生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部結(jié)構(gòu)與功能的協(xié)調(diào)。參考答案（含詳細(xì)解析）一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【答案解析】生長素的運(yùn)輸方向有三種：極性運(yùn)輸、非極性運(yùn)輸和橫向運(yùn)輸。其中極性運(yùn)輸是一種主動運(yùn)輸；非極性運(yùn)輸可以發(fā)生在成熟組織的韌皮部；橫向運(yùn)輸發(fā)生在尖端，且需要在單一方向的刺激下發(fā)生?！绢}目詳解】由于吲哚乙酸（IAA）在幼嫩的組織器官中具有極性運(yùn)輸特點(diǎn)，即在莖尖切段只能由形態(tài)學(xué)上端向形態(tài)學(xué)下端運(yùn)輸，瓊脂塊和中出現(xiàn)較強(qiáng)放射性的是，脫落酸（ABA）的運(yùn)輸只為非極

12、性運(yùn)輸，若圖中AB為莖尖切段，瓊脂塊和中均出現(xiàn)了較強(qiáng)放射性，C正確。故選C。2、B【答案解析】種群是生物進(jìn)化的基本單位，生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是種群基因頻率的改變。突變和基因重組，自然選擇及隔離是物種形成過程的三個(gè)基本環(huán)節(jié)，通過它們的綜合作用，種群產(chǎn)生分化，最終導(dǎo)致新物種形成。在這個(gè)過程中，突變和基因重組產(chǎn)生生物進(jìn)化的原材料，自然選擇使種群的基因頻率定向改變并決定生物進(jìn)化的方向，隔離是新物種形成的必要條件?！绢}目詳解】A、若RR個(gè)體的百分率增加，則R基因頻率不一定增加，如RR個(gè)體只增加一點(diǎn)點(diǎn)，可是Rr個(gè)體大幅減少，rr個(gè)體大幅增加的話，R的基因頻率可能會減少，r的基因頻率可能會增加，A錯(cuò)誤；B、生物進(jìn)

13、化的實(shí)質(zhì)是基因頻率的改變，自然選擇能決定生物進(jìn)化的方向，自然選擇的實(shí)質(zhì)是使種群基因頻率發(fā)生定向改變，B正確；C、地理隔離不一定導(dǎo)致生殖隔離，C錯(cuò)誤；D、基因庫是指一個(gè)種群中全部個(gè)體中的所有基因，D錯(cuò)誤。故選B。3、A【答案解析】細(xì)胞免疫直接對抗被病原體感染的細(xì)胞和癌細(xì)胞，此外也對抗移植器官的異體細(xì)胞；根據(jù)題意，作為免疫系統(tǒng)“剎車”的蛋白質(zhì)松開后，有可能釋放免疫細(xì)胞來攻擊腫瘤，即引發(fā)細(xì)胞免疫，故推測該蛋白質(zhì)的作用可能是抑制效應(yīng)T細(xì)胞的功能?！绢}目詳解】A、根據(jù)分析可知，腫瘤患者體內(nèi)“剎車”的蛋白質(zhì)的作用是抑制效應(yīng)T細(xì)胞的效應(yīng)，自身免疫病是人體免疫系統(tǒng)錯(cuò)將“正常組織”作為免疫對象而引起的一種病，A

14、錯(cuò)誤；B、根據(jù)題意，作為免疫系統(tǒng)“剎車”的蛋白質(zhì)松開后，有可能釋放免疫細(xì)胞來攻擊腫瘤，說明腫瘤患者體內(nèi)“剎車”的蛋白質(zhì)基因的表達(dá)不利于清除癌細(xì)胞，推測可能該蛋白質(zhì)基因的表達(dá)抑制了T細(xì)胞的功能，B正確；C、根據(jù)題意，松開“剎車”有可能釋放免疫細(xì)胞來攻擊腫瘤，腫瘤細(xì)胞是靶細(xì)胞，效應(yīng)T細(xì)胞可與靶細(xì)胞接觸誘導(dǎo)靶細(xì)胞裂解死亡，這屬于細(xì)胞免疫，C正確；D、根據(jù)題意，詹姆斯艾利森的發(fā)現(xiàn)可能為治療腫瘤提供新方法，如開發(fā)新藥物抑制“剎車”的蛋白質(zhì)的作用，D正確。故選A。4、D【答案解析】生物多樣性通常有三個(gè)主要的內(nèi)涵，即生物種類的多樣性、基因（遺傳）的多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性。其價(jià)值主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：直接價(jià)值

15、：指對人類的社會生活有直接影響和作用的價(jià)值，如：藥用價(jià)值、觀賞價(jià)值、食用價(jià)值和生產(chǎn)使用價(jià)值。間接價(jià)值：一般表現(xiàn)為涵養(yǎng)水源、凈化水質(zhì)、鞏固堤岸、防止土壤侵蝕、降低洪峰、改善地方氣候、吸收污染物，調(diào)節(jié)碳氧平衡，在調(diào)節(jié)全球氣候變化他的作用，主要指維持生態(tài)系統(tǒng)的平衡的作用等等。潛在價(jià)值：今天還未被利用的哪些物種在將來會有利用的價(jià)值栽培植物的野生親緣種究竟能提供多少對農(nóng)林業(yè)發(fā)展有用的遺傳材料，是不可估量的?！绢}目詳解】A、由于這些地方的物種豐富度提高，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)變得復(fù)雜，故該地生態(tài)系統(tǒng)的的抵抗力穩(wěn)定性和恢復(fù)力穩(wěn)定性都有所增強(qiáng)，A正確；B、由于人類的活動沙漠變綠洲，說明了人類活動可以改變演替的方向，B正確；

16、C、由于該地氣候條件波動性較大，故生態(tài)系統(tǒng)的食物鏈和食物網(wǎng)在不同的季節(jié)、氣候條件下可能發(fā)生改變，C正確；D、種植梭梭樹等沙生植物固沙體現(xiàn)了生物多樣性的間接價(jià)值，D錯(cuò)誤。故選D。5、B【答案解析】滲透作用發(fā)生的條件：具有半透膜；半透膜兩側(cè)具有濃度差；探究pH對酶活性時(shí)，自變量應(yīng)該是不同的pH；探究溫度對酶活性的影響時(shí)，自變量應(yīng)該是不同的溫度；二苯胺可與DNA在水浴條件下反應(yīng)呈藍(lán)色?！绢}目詳解】在“脂肪的鑒定”實(shí)驗(yàn)中，體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液的作用是洗去浮色，錯(cuò)誤；在“觀察紫色洋蔥鱗片葉細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原”實(shí)驗(yàn)中，原生質(zhì)層的形態(tài)和位置變化為因變量，該實(shí)驗(yàn)可與未發(fā)生質(zhì)壁分離前的原生質(zhì)層的形態(tài)和位置

17、形成對照，錯(cuò)誤；由于H2O2 溶液不穩(wěn)定，在高溫條件下易分解，因此不能用作探究溫度對酶活性的影響實(shí)驗(yàn)的材料，錯(cuò)誤；小鼠吸入18O2，氧氣參與有氧呼吸的第三階段可以進(jìn)入水中，水再參與有氧呼吸的第二階段可以進(jìn)入二氧化碳中，故可以在其尿液中可檢測到，呼出的CO2可能含有18O，正確；用二苯胺試劑鑒定DNA時(shí)，在沸水浴條件下溶液呈藍(lán)色，錯(cuò)誤。只有一項(xiàng)正確，B正確，ACD錯(cuò)誤。故選B?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題考查探究影響教材基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的取材是否合適、實(shí)驗(yàn)選用的鑒定試劑是否合理、實(shí)驗(yàn)條件控制是否得當(dāng)及實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是否合理等，這需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累。6、C【答案

18、解析】A.肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)中發(fā)生了基因重組，而噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)并沒有發(fā)生基因重組，A錯(cuò)誤；B.兩個(gè)實(shí)驗(yàn)中都沒有誘發(fā)基因突變，B錯(cuò)誤；C.肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)和噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)證明DNA是遺傳物質(zhì)的關(guān)鍵是，設(shè)法將DNA與其他物質(zhì)分開，單獨(dú)地、直接地觀察他們的作用，C正確；D.肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)沒有應(yīng)用同位素示蹤技術(shù)，D錯(cuò)誤；因此，本題答案選C。7、B【答案解析】根據(jù)題干信息分析，題中兩對等位基因位于兩對同源染色體上，遵循基因的自由組合定律；已知在基因型為AaXBY的雄蠅減數(shù)分裂過程中，若出現(xiàn)一個(gè)AAXBXb類型的變異細(xì)胞，該細(xì)胞中沒有a基因和Y染色體，說明同源染色體已經(jīng)正常分離，其含有2

19、個(gè)A基因和B、b基因，說明該細(xì)胞應(yīng)該處于減數(shù)第二次分裂過程中，為次級精母細(xì)胞，且發(fā)生了基因突變（B突變成了b）?！绢}目詳解】A、根據(jù)以上分析已知，該細(xì)胞為次級精母細(xì)胞，A正確；B、該細(xì)胞處于減數(shù)第二次分裂過程中，核DNA的含量與體細(xì)胞相等，B錯(cuò)誤；C、根據(jù)有絲分裂和減數(shù)分裂的過程分析可知，該生物完成一次有絲分裂與一次減數(shù)分裂過程中，染色體都進(jìn)行一次復(fù)制，C正確；D、根據(jù)以上分析可知，形成該細(xì)胞過程中，有節(jié)律基因發(fā)生了突變（B突變成了b），且A與a隨同源染色體的分開而分離，D正確。故選B。8、C【答案解析】1、多糖、蛋白質(zhì)、核酸都是生物大分子，都是由單體連接成的多聚體。2、中心法則：（1）遺傳信

20、息可以從DNA流向DNA，即DNA的復(fù)制；（2）遺傳信息可以從DNA流向RNA，進(jìn)而流向蛋白質(zhì)，即遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯。后來中心法則又補(bǔ)充了遺傳信息從RNA流向RNA以及從RNA流向DNA兩條途徑?！绢}目詳解】A、蛋白質(zhì)的組成元素有C、H、O、N，有些還含有S；核酸的組成元素為C、H、O、N、P；脂質(zhì)的組成元素有C、H、O，有些還含有N、P；糖類的組成元素為C、H、O；故三者共有的元素是C、H、O，A錯(cuò)誤；B、遺傳信息可以從DNA流向子代DNA（DNA復(fù)制），也可以從DNA流向RNA（轉(zhuǎn)錄），再流向蛋白質(zhì)（翻譯），被RNA病毒感染的靶細(xì)胞，遺傳信息可能從RNA流向RNA（RNA的自我復(fù)制）或R

21、NA流向DNA（逆轉(zhuǎn)錄），B錯(cuò)誤；C、蛋白質(zhì)、核酸、多糖的單體依次為氨基酸、核苷酸、葡萄糖，均以碳鏈為基本骨架，C正確；D、絕大多數(shù)的酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)的酶是RNA，D錯(cuò)誤。故選C。【答案點(diǎn)睛】本題考查物質(zhì)的組成元素、遺傳信息的傳遞和酶的本質(zhì)等知識，意在考查考生對所學(xué)知識的識記和理解能力。二、非選擇題9、殺滅微生物和去掉鹽水中的溶氧 提供乳酸菌菌種 有氧條件下乳酸菌不發(fā)酵，而其它雜菌繁殖后導(dǎo)致蔬菜腐敗發(fā)臭 亞硝酸鹽 玫瑰紅染料 無菌水 泡菜液中乳酸菌的濃度較高，直接培養(yǎng)很難分離到單個(gè)菌落 【答案解析】制作泡菜所用微生物是乳酸菌，實(shí)驗(yàn)原理為：乳酸菌在無氧條件下，將糖分解為乳酸；利用乳酸菌制作泡菜的

22、過程中會引起亞硝酸鹽的含量的變化；溫度過高，食鹽用量不足10%、腌制時(shí)間過短，容易造成細(xì)菌大量繁殖，亞硝酸鹽含量增加一般在腌制10天后，亞硝酸鹽的含量開始下降；（3）測定亞硝酸鹽含量的原理：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料，與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)顯色液目測比較，估算泡菜中亞硝酸鹽含量。【題目詳解】（1）制作泡菜時(shí)，所用鹽水需煮沸，其目的是殺滅微生物和去掉鹽水中的溶氧；在冷卻后的鹽水中加入少量陳泡菜液的目的是增加乳酸菌數(shù)量。（2）乳酸菌是厭氧菌，若泡菜腌制過程中若泡菜壇有沙眼，導(dǎo)致氧氣含量增加，有氧條件下乳酸菌不發(fā)酵，而其它雜菌繁

23、殖后導(dǎo)致蔬菜腐敗發(fā)臭。（3）蔬菜中的硝酸鹽會被微生物還原成亞硝酸鹽；亞硝酸鹽的測定原理是：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。（4）泡菜液中乳酸菌的濃度較高，直接培養(yǎng)很難分離到單個(gè)菌落，因此需要用無菌水對泡菜液進(jìn)行梯度稀釋。10、組織液 大于 維持任氏液pH的相對穩(wěn)定 能 發(fā)生兩次相反方向的偏轉(zhuǎn) 興奮在突觸處單向傳遞 【答案解析】圖示表示具有生物活性的蛙坐骨神經(jīng)-腓腸肌標(biāo)本，神經(jīng)末梢與肌細(xì)胞的接觸部分類似于突觸，稱“神經(jīng)-肌接頭”。興奮在神經(jīng)纖維上可雙向傳導(dǎo)，但神經(jīng)元之間只能單向傳遞。據(jù)此答題?！绢}目詳解】（1）組織細(xì)胞生活

24、的液體環(huán)境時(shí)組織液，任氏液相當(dāng)于體液中的組織液。組織液中Na+濃度高，細(xì)胞內(nèi)液中的K+濃度，故任氏液中的Na+濃度/K+濃度的值大于細(xì)胞內(nèi)液的Na+濃度/K+濃度的值。HCO3-、HPO42-是細(xì)胞外液的緩沖物質(zhì)，能維持任氏液pH的相對穩(wěn)定。（2）給予處適宜的刺激，既能往左傳到肌肉，也能往右傳導(dǎo)，先傳到電流計(jì)左邊的微電極，再傳導(dǎo)右邊的微電極，因此給予處適宜的刺激，腓腸肌能收縮，靈敏電流計(jì)的指針發(fā)生兩次相反方向的偏轉(zhuǎn)。神經(jīng)肌肉接頭處相當(dāng)于突觸的結(jié)構(gòu)，興奮在突觸處單向傳遞，刺激處，靈敏電流計(jì)的指針不發(fā)生偏轉(zhuǎn)。【答案點(diǎn)睛】本題以蛙坐骨神經(jīng)-腓腸肌標(biāo)本為素材，結(jié)合“神經(jīng)-肌接頭”示意圖，考查興奮在神經(jīng)

25、纖維上的傳導(dǎo)和興奮在神經(jīng)元之間傳遞的相關(guān)知識，意在考查考生審題獲取信息的能力、審圖能力和理解應(yīng)用能力。11、基因分離 F2中HH、Hh、hh的比例為1:2:1（F2中耐干旱植株比例為3/4） 玉米控制抗病性狀的基因E和控制黏性性狀的基因D位于同一對染色體上 將F1種植下去，收集其花粉并用碘液染色，觀察統(tǒng)計(jì)花粉的顏色、數(shù)量和比例 花粉顏色有兩種，棕色:藍(lán)色為1:2 以F1為父本，品種乙為母本進(jìn)行雜交，統(tǒng)計(jì)F2的抗病情況和比例 F2中抗病個(gè)體與不抗病個(gè)體比例為1:2 精細(xì)胞（花粉） 親本的遺傳信息（親本的遺傳物質(zhì)、親本的DNA） 【答案解析】分析題中甲品種的細(xì)胞圖可知，D、E連鎖于3號染色體上，這

26、兩對基因的遺傳不遵循自由組合定律；H基因位于5號染色體上，與D、E基因獨(dú)立遺傳，遵循自由組合定律。穩(wěn)定遺傳的黏性玉米品種甲基因型為DDEEHH，乙品種的基因型為ddeehh，F(xiàn)1基因型為DdEeHh，F(xiàn)1自交，只考慮E、e一對基因，F(xiàn)1產(chǎn)生的雌配子為E（占1/2）、e（占1/2），由F2群體中EE、Ee、ee基因型個(gè)體的數(shù)量比總是1:3:2，ee占2/6，可推算出e的雄配子占2/3，E的雄配子占1/3，故E的雄配子（花粉）的成活率為1/2?！绢}目詳解】（1）據(jù)表可知，F(xiàn)2中HH、Hh、hh的比例為1:2:1，因此玉米耐干旱基因的遺傳遵循基因分離定律；據(jù)圖可知，玉米控制抗病性狀的基因E和控制黏性

27、性狀的基因D位于同一對染色體上，因此玉米抗病性狀和黏性性狀的遺傳不遵循自由組合定律。（2）方法1：由題干可知E基因和D基因位于同一條染色體上，所以可以通過D基因判斷E基因是否存在，含D的花粉遇碘變棕色，再由F2群體中EE、Ee、ee基因型個(gè)體的數(shù)量比總是1:3:2，可推知含有E的花粉死亡率為1/2，只考慮D、d和E、e兩對基因，則F1的基因型為DdEe，產(chǎn)生的配子及比例為DE（棕色）:de（藍(lán)色）=1:2。方法2：如果只考慮E、e一對基因，讓F1為父本，其基因型為Ee，產(chǎn)生的雄配子及數(shù)量比例為E:e=1:2，乙為母本，其基因型為ee，則F2的基因型及比例為Ee（抗?。?ee（不抗?。?1:2。（3）據(jù)題干可知，F(xiàn)1為雜合子，一條3號染色體上攜帶D、E基因，另一條3號染色體上攜帶d、e、P1、P2基因，P1在減數(shù)第一次分裂時(shí)期表達(dá)，使次級精母細(xì)胞中含有毒蛋白，而P2在部分精細(xì)胞（花粉）中表達(dá)，解除了精子的毒性，從而使含E的花粉成活率低。P1和P2被稱為自私基因，其“自私性”的意義是使親本的遺傳信息（親本的遺傳物質(zhì)、親本的DNA）更多的傳遞給子代，“自私”地維持了物種自身地穩(wěn)定性?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題考查基因自由組合定律和基因連鎖情況的分析，解題關(guān)鍵是由F2的比例推出E精子的成活率。12、水平 群落的物種組成 直