小學(xué)科學(xué)教育科學(xué)三年級上冊水徐蓉《水能溶解多少物質(zhì)》教案

1、水能溶解多少物質(zhì)教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)知識與能力：1.認(rèn)識到“不是所有的物質(zhì)都能溶解于水”。2.明白“一定量的水只能溶解一定量的物質(zhì)”。3.通過實(shí)驗(yàn)得出“不同的物質(zhì)在水中的溶解能力可能是不同的?！边^程與方法：1.觀察和描述白砂糖、面粉、食鹽和小蘇打在水中的溶解和不溶解現(xiàn)象。2.通過對比實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。情感態(tài)度與價(jià)值觀：體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)研究的樂趣，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣。教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：觀察、比較、描述白砂糖、面粉、食鹽和小蘇打這四種物質(zhì)在水中的溶解與不溶解現(xiàn)象。難點(diǎn)：1.比較白砂糖和面粉在水中攪拌后的現(xiàn)象得出“不是所有的物質(zhì)都能溶解于水”的實(shí)驗(yàn)結(jié)論。2.比較食鹽和小蘇打溶解于水的份數(shù)得出“不同物質(zhì)在水

2、中的溶解能力可能不同”的研究結(jié)論。教學(xué)準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備：為每個(gè)實(shí)驗(yàn)組準(zhǔn)備食鹽20g，平均分成8份；小蘇打20g，平均分成8份；裝有50毫升水的透明燒杯1個(gè)；勺子1根。為自己準(zhǔn)備白糖、面粉各一份；裝有不定量水的透明燒杯2個(gè)；勺子2根。學(xué)生準(zhǔn)備：學(xué)生活動手冊教學(xué)過程故事導(dǎo)入，揭示課題（預(yù)設(shè)4分鐘）材料準(zhǔn)備：1小包白砂糖，裝有水的燒杯1個(gè)，勺子1根。教師開場白引出自己和朋友女兒之間的生活小故事。一邊講故事，一邊做白砂糖溶解于水的實(shí)驗(yàn)，提問：“白砂糖放入水中攪拌就消失了”的這一說法對嗎？（學(xué)生根據(jù)生活和之前的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)回答：不對，是融化了。）教師補(bǔ)充：是溶解，以此引出課題水能溶解多少物質(zhì)并板書。二、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)

3、，展開活動（一）實(shí)驗(yàn)探索1：是否所有物質(zhì)都能溶解于水？（預(yù)設(shè)6分鐘）材料準(zhǔn)備：一小包面粉，裝有水的燒杯1個(gè)，勺子1根。1.繼續(xù)一邊講故事，一邊做將面粉放入杯中攪拌的實(shí)驗(yàn)。結(jié)合白砂糖溶解于水的實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生概括物質(zhì)溶解于水的表現(xiàn)。2.引導(dǎo)學(xué)生對比白砂糖和面粉在水中的溶解與不溶解現(xiàn)象，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論：有的物質(zhì)能溶解于水；有的物質(zhì)不能溶解于水。（二）結(jié)合實(shí)驗(yàn)結(jié)論舉生活實(shí)例并提出新的疑問（預(yù)設(shè)4分鐘）1.讓學(xué)生擴(kuò)展思維列舉生活中能或不能溶解于水的常見物質(zhì)，再次驗(yàn)證：不是所有的物質(zhì)都能溶解于水的實(shí)驗(yàn)結(jié)論。2.由有些物質(zhì)能溶解于水這一方面，提出“如果我們把它們一直等量加入不變量的水中，它們能一直溶解下去嗎?

4、”和“不同物質(zhì)溶解于水的能力相同嗎?”這兩個(gè)問題。（三）實(shí)驗(yàn)探索2：不同物質(zhì)在水中的溶解能力（預(yù)設(shè)15分鐘） 材料準(zhǔn)備：每組準(zhǔn)備食鹽20g，平均分成8份；小蘇打20g，平均分成8份；裝有50毫升水的燒杯1個(gè)；勺子1根；學(xué)生活動手冊。1.提問：那么，我們怎樣才能知道“在同樣多的水中，物質(zhì)能否一直溶解下去”和“不同物質(zhì)在水中的溶解能力是否相同”這兩個(gè)問題的答案。這節(jié)課我們就用食鹽和小蘇打溶解于水的實(shí)驗(yàn)來研討這兩個(gè)問題？（學(xué)生可以提前提出實(shí)驗(yàn)猜想。）2.先讓學(xué)生熟悉課本上的實(shí)驗(yàn)操作流程，再向?qū)W生強(qiáng)調(diào)在實(shí)驗(yàn)中應(yīng)注意的細(xì)節(jié)（如：放物質(zhì)入杯的方法，攪拌的方法等），然后讓學(xué)生5人一組，按各自分工進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。強(qiáng)

5、調(diào)各組填寫好學(xué)生活動手冊。學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作時(shí)，教師巡視和指導(dǎo)，巡視的注意點(diǎn)：（1）是否按照流程進(jìn)行實(shí)驗(yàn)；（2）小組內(nèi)是否人人參與；（3）是否對實(shí)驗(yàn)仔細(xì)觀察并及時(shí)記錄。3.各小組將物質(zhì)溶解于水的份數(shù)公布，加以比較，就“不同物質(zhì)在水中的溶解能力”這一研究主題，分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，得出結(jié)論：食鹽在水中的溶解能力比小蘇打強(qiáng)這一結(jié)論，若學(xué)生無法得出，教師予以引導(dǎo)。在此基礎(chǔ)上得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論：物質(zhì)不能在不變量的的水中一直溶解下去和不同物質(zhì)在水中的溶解能力可能不同的。（四）課堂總結(jié)（預(yù)設(shè)2分鐘）回顧本課實(shí)驗(yàn)結(jié)論：（1）有的物質(zhì)能溶解于水，有的物質(zhì)不能溶解于水；（2）一定量的水只能溶解一定量的物質(zhì) ；（3）不同物質(zhì)在水中的溶解能力可能不同。（五）課堂練習(xí)（預(yù)設(shè)5分鐘）根據(jù)本節(jié)課所學(xué)完成5道判斷題。三、故事結(jié)束，激勵學(xué)生（預(yù)設(shè)2分鐘） 結(jié)束課堂開始時(shí)的小故事，并告訴孩子們：只要能保持好奇、好學(xué)的心，能留心觀察生活的各個(gè)方面，你一定能看到生活處處都彌漫著科學(xué)的魅力。四、課后作業(yè)（預(yù)設(shè)2分鐘）1.回家后和家人一起利用今天課堂上的實(shí)驗(yàn)方法，探究食用堿和小蘇打在水中的溶解能力。后附：板書設(shè)計(jì) 水能溶解多少物質(zhì)食鹽和小蘇打在水中的溶解能力 溶解能力 溶解能力 食鹽 水 小蘇打 強(qiáng) 弱課堂作業(yè)設(shè)計(jì)判斷正誤：1、白糖、木屑、食鹽、醋、油、面粉都能溶解