小學(xué)科學(xué)教育科學(xué)四年級上冊溶解四上21《水能溶解一些物質(zhì)》教學(xué)設(shè)計

1、水能溶解一些物質(zhì) 成都市雙水小學(xué) 周錫瑞【教材分析】本課是教科版四年級上冊第二單元的第一課，是溶解單元的起始課，讓學(xué)生初步感知溶解，理解溶解特征中的“不能自行沉降和過濾不能分離出顆粒物”這兩個特征。教材呈現(xiàn)了三個活動：活動一，比較并描述食鹽與沙子在水中的不同狀態(tài)；活動二，觀察并描述面粉在水中的狀態(tài)，初步判斷面粉是否溶解于水，加深對溶解和不溶解的理解；活動三，分別過濾鹽水、面粉與水的混合物，對比觀察，排除疑問，理解“溶解”概念。這一課將幫助學(xué)生建立初步的溶解概念，學(xué)習(xí)過濾實驗的技能，也為后面研究水是怎樣溶解物質(zhì)的以及不同物質(zhì)在水中的溶解能力等知識提供鋪墊。教材中介紹了過濾實驗的規(guī)范操作要求，對四

2、年級的學(xué)生來說，難度過大，可改用簡易過濾裝置進(jìn)行過濾實驗。【學(xué)情分析】四年級的學(xué)生對于溶解是有一定認(rèn)識的，如把少量的糖或鹽放在水里，就會慢慢化掉，把沙放進(jìn)水里就不會化掉，類似這樣的現(xiàn)象學(xué)生們都見過，甚至親手做過。他們對溶解的認(rèn)識停留在“一種物質(zhì)跑到了水中看不見了”，學(xué)生對于“肉眼看不見”、“ 不會自行沉降”、“ 不能用過濾的方法分離”等溶解的特征缺乏認(rèn)識，也不能科學(xué)描述，不會準(zhǔn)確判斷物質(zhì)在液體中是否溶解。所以本課教學(xué)就要在學(xué)生原有的認(rèn)識基礎(chǔ)上進(jìn)行提升。通過觀察、比較幾種物質(zhì)在水中的變化，形成關(guān)于“溶解”的描述性概念，并期望通過過濾實驗加深學(xué)生對溶解和不溶解本質(zhì)特征的理解和認(rèn)識?！窘虒W(xué)目標(biāo)】科學(xué)

3、概念目標(biāo)1.一些物質(zhì)能溶解在水中，一些物質(zhì)不能溶解在水中。2.不能用過濾的方法把溶解了的物質(zhì)從水中分離出來。過程與方法目標(biāo)1.觀察和描述食鹽、沙、面粉等固體在水中的溶解和不溶解的現(xiàn)象。2.使用簡易過濾裝置分離面粉與水的混合物。情感、態(tài)度、價值觀目標(biāo)在觀察比較活動中，體驗研究溶解與不能溶解現(xiàn)象的樂趣，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生探究溶解問題的興趣?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】觀察并描述食鹽、沙和面粉在水中的狀態(tài)?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】比較并描述面粉在水中的變化，判斷面粉在水里是否溶解?！酒鞑臏?zhǔn)備】每組準(zhǔn)備鹽1份、沙1份、面粉1份，大燒杯3只，小燒杯3只，攪拌棒3根，棉布3塊、毛巾1塊、記錄紙、水、橡皮筋等?！窘虒W(xué)過程】一、聚焦問題（預(yù)

4、設(shè)5分鐘）1.故事引入，創(chuàng)設(shè)情境一天，有一頭小毛驢伏著兩袋糖過河，過河的時候，它不小心摔了一跤，后來發(fā)現(xiàn)背上的伏著的東西越來越輕。第二天，小毛驢伏著兩袋棉花過河，這一次，它過河的時候，故意摔了一跤，卻發(fā)現(xiàn)背上伏著的東西越來越重。思考：為什么前后兩次小毛驢的感受截然不同，為什么第一次伏著的東西變輕了，而第二次變重了呢？原因是什么呢？（請學(xué)生猜猜理由，學(xué)生暢所欲言：化了，溶解了，鹽和糖在水，中化了，也就是鹽和糖在水中溶解了） 3.揭題。板書：溶解【出示PPT2】二、自主探究（預(yù)設(shè)30分鐘）材料準(zhǔn)備：鹽、沙、燒杯、攪拌棒 談話：出示食鹽、沙和面粉，這些物質(zhì)能溶解在水中嗎？（一）探究一：食鹽、沙子在水

5、中溶解了嗎1.出示實驗名稱及器材，了解實驗器材作用和使用方法【出示PPT 3】。教師利用【移動講臺】進(jìn)行操作演示。2.實驗設(shè)計（利用思維導(dǎo)圖進(jìn)行設(shè)計）學(xué)生小組內(nèi)進(jìn)行分組，一組探究食鹽，一組探究沙子。學(xué)生閱讀書上的步驟提示，共同商討出實驗流程，利用思維導(dǎo)圖進(jìn)行繪制。記錄單一：食鹽在水中溶解了嗎食鹽溶解了嗎 實驗材料食鹽溶解了嗎 實驗流程 實驗現(xiàn)象結(jié)論：食鹽在水中 。（填“溶解”或“不溶解”）記錄單二：沙子在水中溶解了嗎沙子溶解了嗎 實驗材料沙子溶解了嗎 實驗流程 實驗現(xiàn)象結(jié)論：沙子在水中 。（填“溶解”或“不溶解”）3.實驗要求【出示PPT4】（1）匯報實驗流程，小組內(nèi)交流修改 （2）記錄觀察到

6、的現(xiàn)象。 （3）實驗器材，輕拿輕放。 4.領(lǐng)取材料，小組實驗，觀察、比較并記錄。強(qiáng)調(diào)實驗注意事項，巡視指導(dǎo)（二）研討一1.學(xué)生匯報觀察到的現(xiàn)象。2.引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)食鹽和沙入水前后的對比?！窘ㄗh實驗前提醒學(xué)生對實驗器材留樣?！?.組內(nèi)討論：食鹽和沙在水中的變化是怎樣的？【用簡單、準(zhǔn)確的語言描述食鹽與沙子在水中的不同狀態(tài)。】4.組際討論：哪些現(xiàn)象是我們判斷“鹽在水里溶解了”，哪些現(xiàn)象能使我們知道，“沙在水里沒有溶解”。5.教師隨機(jī)板書：看不見 沒有自行沉降（三）探究二：面粉在水中溶解了嗎過渡：通過剛才的觀察和比較，同學(xué)們知道了像食鹽這樣放在水里經(jīng)過攪拌看不見了，就是溶解。像沙在水里經(jīng)過攪拌還能看見顆

7、粒就是沒有溶解。那么面粉在水里能溶解嗎？【出示PPT5】1.學(xué)生預(yù)測，表達(dá)自己的想法。2.實驗設(shè)計：按食鹽和沙在水中溶解的方法和實驗要求，完成“面粉在水中溶解了”實驗流程圖。記錄單三：面粉在水中溶解了嗎面粉溶解了嗎 實驗材料面粉溶解了嗎 實驗流程 實驗現(xiàn)象結(jié)論：面粉在水中 。（填“溶解”或“不溶解”）3.領(lǐng)取材料，組長負(fù)責(zé)，明確分工。4.小組分組實驗，實驗完成后輕聲交流。（四）研討二1.面粉在水中溶解了嗎？怎樣描述面粉在水中的狀態(tài)？2.面粉在水中的狀態(tài)是更接近食鹽還是更接近沙子呢？3.學(xué)生討論：面粉、沙、食鹽在水中的溶解情況有什么相同和不同？【可能會有爭議。教師隨機(jī)幫助：對光觀察的方法，幫助學(xué)

8、生觀察面粉在水中的狀態(tài)，能看見微粒?！浚ㄎ澹┨骄咳汉喴走^濾材料準(zhǔn)備：透明塑料杯、濾紙、橡皮筋過渡：面粉在水中溶解了嗎？你們有更好的辦法觀察嗎？ 1.介紹簡易過濾裝置：用濾紙蒙住杯口，中央稍低，橡皮筋外圍固定。將液體倒入濾紙的中央處?！境鍪綪PT6】2.領(lǐng)取材料。3.明確實驗要求【出示PPT7】（1）組內(nèi)分工合作，組裝三組簡易過濾裝置。 （2）小組成員分工過濾鹽水、沙、面粉與水的混合物。 （3）人人觀察、比較、記錄實驗發(fā)現(xiàn)，組內(nèi)輕聲交流發(fā)現(xiàn)。記錄單三：過濾觀察比較實驗記錄單過濾物過 濾 后是否溶解濾紙上是否有物質(zhì)水色有無變化鹽+水有 沒有有 沒有溶解 不溶解沙+水有 沒有有 沒有溶解 不溶解面

9、粉+水有 沒有有 沒有溶解 不溶解（六）研討三1.匯報觀察到的現(xiàn)象，并嘗試解釋原因。（重點(diǎn)觀察水、濾紙）2.過濾鹽和水的混合物后，鹽在哪兒？3.教師隨機(jī)板書：不能分離、可以分離三、拓展提升（預(yù)設(shè)5分鐘）總結(jié)【出示PPT8】1.你對溶解有哪些新的認(rèn)識？ 2.我們身邊還有哪些物質(zhì)能溶解在水里？理由是什么？【板書設(shè)計】水能溶解一些物質(zhì)肉眼看不見溶解 不會自行沉降不能用過濾的方法分離不溶解 會自行沉降、可以分離記錄單一：食鹽在水中溶解了嗎食鹽溶解了嗎 實驗材料食鹽溶解了嗎 實驗流程 實驗現(xiàn)象結(jié)論：食鹽在水中 。（填“溶解”或“不溶解”）記錄單二：“沙子在水中溶解了嗎”沙子溶解了嗎 實驗材料沙子溶解了嗎 實驗流程 實驗現(xiàn)象結(jié)論：沙子在水中 。（填“溶解”或“不溶解”）記錄單二：“面粉在水中溶解了嗎”