植物組織細胞課件

1、第二章 植物組織細胞第二章 植物組織細胞第一節(jié) 植物細胞的分化 細胞分化的概念：來源于同一細胞，在細胞的分裂和生長過程中具有了不同的形態(tài)結(jié)構(gòu)，生理功能的現(xiàn)象叫細胞分化。分化的結(jié)果是出現(xiàn)了多種多樣的細胞。包括內(nèi)部生理變化和形態(tài)外貌變化。第一節(jié) 植物細胞的分化 細胞分化的概念：來源于第二節(jié) 植物的組織一、植物組織的概念 組織：在個體發(fā)育中，具有相同來源（即由一個或同一群分生細胞生長分化而來）的同一類型，或不同類型的細胞群組成的結(jié)構(gòu)和功能單位。 簡單組織：同一種細胞構(gòu)成的組織。復(fù)合組織：由多種細胞構(gòu)成的組織。二、植物組織的類型 分生組織植物組織 成熟組織第二節(jié) 植物的組織一、植物組織的概念 組織：在

2、 1.概念：具有持續(xù)分裂能力的細胞群。2.分生組織的類型（一）分生組織 1.概念：具有持續(xù)分裂能力的細胞群。2.分生組織的類型（一按來源分按位置分分生組織 頂端分生組織 側(cè)生分生組織 居間分生組織 原生分生組織 初生分生組織 次生分生組織按來源分按位置分分 頂端分生組織 原生分生組織（1）按在植物體中的位置分：A 頂端分生組織（1）按在植物體中的位置分：A 頂端分生組織B 側(cè)生分生組織：形成層、木栓形成層B 側(cè)生分生組織：形成層、木栓形成層C 居間分生組織C 居間分生組織位置作用結(jié)構(gòu)特點頂端分生組織莖與根主軸的和側(cè)枝的頂端 使根和莖伸長，在莖上形成側(cè)枝和葉，最后產(chǎn)生生殖器官細胞小而等徑，薄壁，

3、細胞核大且位于中央，液泡小而分散，原生質(zhì)濃厚，常缺少后含物 側(cè)生分生組織根和莖的側(cè)方的周圍部分包括形成層和木栓形成層；裸子植物和木本雙子葉植物 形成層使根和莖不斷增粗，木栓形成層根、莖表面或受傷的器官表面形成新的保護組織 形成層細胞大多呈長梭形，原生質(zhì)體高度液泡化，細胞質(zhì)不濃厚。分裂活動隨季節(jié)的變化具有明顯的周期性。居間分生組織夾在多少已經(jīng)分化了的組織區(qū)域之間；單子葉植物 拔節(jié)和抽穗 細胞持續(xù)活動時間較短，分裂一段時間后，所有的細胞都完全轉(zhuǎn)變成成熟組織。 位置作用結(jié)構(gòu)特點莖與根主軸的和側(cè)枝的頂端 使根和莖伸長，在莖 原分生組織 初生分生組織 次生分生組織（2）按來源性質(zhì)分： 原分生組織（2）按

4、來源性質(zhì)分：位置來源分裂特點原分生組織 根端和莖端較前的部分 直接由胚細胞保留下來 具有持久而強烈的分裂能力 初生分生組織根端和莖端較后的部分 由原分生組織剛衍生的細胞組成 仍具有很強的分裂能力，是一種邊分裂、邊分化的組織，由分生組織向成熟組織過渡的組織 次生分生組織根和莖的側(cè)方的周圍部分由成熟組織的細胞，反分化），重新轉(zhuǎn)變而成的分生組織 細胞持續(xù)活動時間較短位置來源分裂特點根端和莖端較前的部分 直接由胚細胞保留下來 成熟 組 織保護組織機械組織輸導(dǎo)組織薄壁組織分泌組織初生保護組織-表皮-活細胞次生保護組織-木栓層(周皮)厚壁組織-纖維石細胞-死的厚角組織-活的木質(zhì)部韌皮部內(nèi)分泌 分泌腔分泌道

5、分泌細胞乳汁管外分泌 腺鱗腺毛蜜腺排水器同化、貯水、儲藏、通氣、傳遞（又稱永久組織，一般不再分裂，生理形態(tài) 上有一定穩(wěn)定性）（二）成熟組織 成熟 保護組織機械組織輸導(dǎo)組織薄壁組織分泌組織初生保護組織存在：植物的各個部位。細胞特點：較大，形狀多樣、壁薄、液泡大；細 胞排列疏松，具大型紋孔對；分化程度低， 易反分化。因功能不同可分成不同的類型 （下圖）1.基本組織：存在：植物的各個部位。因功能不同可分成不同的類型 （下圖）1植物組織細胞課件同化組織同化組織小麥胚乳馬鈴薯塊莖貯 藏 組 織小麥胚乳馬鈴薯塊莖貯 藏 組 織儲水組織儲水組織通 氣 組 織菱角葉柄水稻葉通 氣 組 織菱角葉柄水稻葉吸收組織

6、吸收組織傳遞細胞傳遞細胞2.保護組織 覆蓋于植物體表，起保護作用，作用表現(xiàn)在減少體內(nèi)水分的蒸騰，控制植物與環(huán)境的氣體交換，防止病蟲害侵襲和機械損傷等。 分兩種類型： （1）表皮：是幼嫩的根和莖、葉、花、果實等的表面層細胞 。 特點:一般只有一層細胞，常含多種不同特征和功能的細胞類型，其中表皮細胞是最基本的成分，其他細胞分散其中。2.保護組織 覆蓋于植物體表，起保護作用，作用表皮細胞結(jié)構(gòu)特點： 呈各種形狀的板塊狀，排列緊密，除氣孔外，不存在另外的細胞間隙。 細胞一般不具葉綠體，常有白色體和有色體。 細胞內(nèi)儲藏有淀粉粒和其他代謝產(chǎn)物如色素、丹寧、晶體等。 莖和葉等植物體氣生部分（氣孔）的表皮細胞，

7、外弦向壁往往較厚，并角質(zhì)化， 在壁的表面還沉積一層明顯的角質(zhì)層，使表皮具高度的不透水性，有效地減少了體內(nèi)的水分蒸騰，堅硬的角質(zhì)層能防止病菌的侵入和增加機械支持。 有些植物（如甘蔗的莖、葡萄、蘋果的果實）在角質(zhì)層外還具有一層蠟質(zhì)的“霜”，能使表面不易浸濕，具有防止病菌孢子在體表萌發(fā)的作用。 表皮細胞結(jié)構(gòu)特點：氣孔：是氣體出入植物體的門戶。結(jié)構(gòu)：由二個保衛(wèi)細胞和它們間的開口共同組成的。 成腎形或啞鈴形，細胞內(nèi)含有葉綠體，特殊的 不均勻增厚的細胞壁，使保衛(wèi)細胞形狀改變時能 導(dǎo)致孔口的開放或關(guān)閉，從而調(diào)節(jié)氣體的出入 和水分的蒸騰 。氣孔：是氣體出入植物體的門戶。植物組織細胞課件表皮毛結(jié)構(gòu)：表皮向外突起

8、形成各種單細胞或多細胞的毛狀附屬物。有些植物具有分泌功能的表皮毛，可以分泌出芳香油、粘液、樹脂、樟腦等物質(zhì)。作用：保護和防止下面水分喪失的作用。例子：棉和木棉纖維。表皮毛根的表皮毛根的表皮毛根的表皮毛根的表皮毛（2）周皮、皮孔、樹皮 周皮 ：是取代表皮的次生保護組織，存在于有加粗生長的根和莖的表面。它由側(cè)生分生組織木栓形成層形成。向外分化成木栓，向內(nèi)分化成栓內(nèi)層。次生分生組織（木栓形成層）次生保護組織（木栓）次生薄壁組織（栓內(nèi)層）（2）周皮、皮孔、樹皮 周皮 ：是取代表皮的次木栓特點：具有高度不透水性，并有抗壓、隔熱、絕緣、質(zhì)地輕、具彈性、抗有機溶劑和多種化學藥品的特性，作用：對植物體起保護作

9、用。商業(yè)上：日用或作輕質(zhì)絕緣材料和救生設(shè)備等。栓皮儲、栓皮櫟和黃檗（黃柏）是商用木栓的主要來源。 木栓皮孔 形成-在周皮的某些限定部位（一般在氣孔內(nèi)方），其木栓形成層細胞比較活躍，向外衍生出一種與木栓細胞不同，并具有發(fā)達細胞間隙的組織（補充組織）。它們突破周皮，在樹皮表面形成各種形狀的小突起，稱為皮孔。 作用-是周皮上的通氣結(jié)構(gòu)，位于周皮內(nèi)的生活細胞，能通過它們與外界進行氣體交換。 樹皮 多層新舊結(jié)合的周皮。比周皮具更有效的保護作用。皮孔 形成-在周皮的某些限定部位（一般在氣皮孔皮孔3.輸導(dǎo)組織（1）導(dǎo)管：被子植物特有；形態(tài)結(jié)構(gòu)：由厚壁的伸長細胞連接而成，長短不一，由幾厘米到一米左右，成熟時都

10、沒有生活的原生質(zhì)體，具穿孔，次生壁具有各種式樣的木質(zhì)化增厚，具有較高的輸水效率。 輸導(dǎo)組織木質(zhì)部韌皮部3.輸導(dǎo)組織（1）導(dǎo)管：被子植物特有；輸導(dǎo)組織木質(zhì)部韌皮部南瓜維管束玉米維管束南瓜維管束玉米維管束導(dǎo)管的類型環(huán)紋管徑小，環(huán)狀增厚螺紋管徑較小，螺旋狀增厚梯紋管徑較大，橫條狀突起增厚，相間排列網(wǎng)紋管徑較大，交錯網(wǎng)狀增厚孔紋管徑大，具緣紋孔外全增厚環(huán)紋網(wǎng)紋梯紋螺紋孔紋導(dǎo)管的類型環(huán)紋管徑小，環(huán)狀增厚環(huán)紋網(wǎng)紋梯紋螺紋孔紋（2）管胞 管胞是單個細胞，梭形，水分通過管胞壁上的具緣紋孔，從一個細胞流向另一個細胞。具較厚的壁，且有重疊的排列方式；未穿孔，管腔小，運輸能力不及導(dǎo)管。兼支持功能。 在系統(tǒng)發(fā)育中，管

11、胞向二個方向演化，一個方向是細胞壁更加增厚，壁上紋孔變窄，特化為專營支持功能的木纖維；另一個方向是細胞端壁溶解，特化為專營輸導(dǎo)功能的導(dǎo)管分子。 （2）管胞 管胞是單個細胞，梭形，水分通過管胞導(dǎo)管和管胞的比較導(dǎo)管管胞不同點結(jié)構(gòu)具穿孔，連接成中空長管狀單個細胞端部緊密重疊管徑較大較小輸水能力較強較弱功能輸導(dǎo)輸導(dǎo)、支持存在被子植物裸子、蕨類、被子相同點1.都是厚壁的伸長細胞2.成熟時都沒有生活的原生質(zhì)體3.次生壁都具有各種式樣的木質(zhì)化增厚，呈現(xiàn)各式花紋導(dǎo)管和管胞的比較導(dǎo)管管胞結(jié)構(gòu)具穿孔，連接成中空長管狀單個細胞（3）篩管和篩胞篩管：被子植物特有，結(jié)構(gòu)：管狀細胞在植物體中縱向連接，形成長的細胞行列。具

12、初生壁 ；篩孔 ，篩板 ，胼胝質(zhì) ，具有生活的原生質(zhì)體。作用：被子植物中長矩離運輸光合產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)。 （3）篩管和篩胞篩管：被子植物特有，伴胞：與篩管分子起源于同一個原始細胞的薄壁 細胞，在篩管分子的側(cè)面，具有細胞核及 各類細胞器，與篩管分子相鄰的壁上有稠 密的篩域,篩管的運輸功能與伴胞的代謝緊 密相關(guān)。有的植物伴胞發(fā)育為傳遞細胞。伴胞：與篩管分子起源于同一個原始細胞的薄壁篩胞裸子植物特有運輸有機物的分子。它與篩管分子的主要區(qū)別，在于篩胞的細胞壁上只有篩域，原生質(zhì)體中也沒有P-蛋白體。篩胞裸子植物特有運輸有機物的分子。它與篩管分子篩管和篩胞比較篩管篩胞不同點存在被子植物裸子植物細胞排列縱列連接成

13、長管橫向重疊而生結(jié)構(gòu)篩板、聯(lián)絡(luò)索無篩板、聯(lián)絡(luò)索輸導(dǎo)能力較強較弱，較原始相同點1.都具篩孔2.輸送營養(yǎng)物質(zhì)篩管和篩胞比較篩管篩胞不同點存在被子植物裸子植物細胞排列縱列導(dǎo)管和篩管的比較導(dǎo)管篩管不同點細胞特點無原生質(zhì)體的死細胞有細胞質(zhì)無核活的薄壁細胞細胞連接兩端形成穿孔，管狀細胞形成上下貫通長管篩板上具篩孔相鄰細胞質(zhì)形成聯(lián)絡(luò)索功能輸送水分和無機鹽輸送同化物侵入物侵填體（單寧、樹脂等）胼脂體（碳水化合物）伴胞無有相同點1.被子植物所特有2.細胞連接成長管狀導(dǎo)管和篩管的比較導(dǎo)管篩管細胞特點無原生質(zhì)體的死細胞有細胞質(zhì)無4.機械組織 厚角組織機械組織 厚壁組織作用：對植物起主要支持作用的組織。特點：有很強的

14、抗壓、抗張和抗曲撓的能力4.機械組織 細胞壁具有不均勻的增厚（初生壁性質(zhì)的）。壁的增厚通常在幾個細胞鄰接處的角隔上特別明顯，故稱厚角組織。但有些植物是細胞的橫向壁特別厚。厚角組織 細胞壁具有不均勻的增厚（初生壁性質(zhì)的）。壁的厚角組織 結(jié)構(gòu)特點：細胞壁的初生性質(zhì)，是生活細胞，經(jīng)常發(fā)育出葉綠體，細胞具有分裂的潛能，在許多植物中，它們能參與木栓形成層的形成。 分布：莖、葉柄、葉片、花柄等部分。 化學成分：除纖維素外，還含有大量的果膠和半纖維素， 不含木質(zhì)。 結(jié)構(gòu)特點：細胞壁的初生性質(zhì)，是生活細胞， 植物組織細胞課件 細胞具有均勻增厚的次生壁，并常木質(zhì)化。細胞成熟時，原生質(zhì)體通常死亡分解，成為只留有細

15、胞壁的死細胞。根據(jù)細胞的形態(tài)，厚壁組織可分為 ：纖維 、石細胞 纖維 ：是二端尖細成梭狀的細長細胞，長度一般比寬度大許多倍。細胞壁明顯地次生增厚，木質(zhì)化程度很不一致，從不木質(zhì)化到強烈木質(zhì)化的都有。壁上紋孔較稀少，并常呈縫隙狀。成熟時原生質(zhì)體一般都消失，細胞腔成為中空，少數(shù)纖維可保留原生質(zhì)體，生活較長的一段時間。 厚壁組織 細胞具有均勻增厚的次生壁，并常木質(zhì)化。 根據(jù)細胞壁的組成成分及在植物中存在的部位纖維分兩類： 韌皮纖維木纖維 根據(jù)細胞壁的組成成分及在植物中存在的部位纖維韌皮纖維木纖維存在位置植物韌皮部、皮層、中柱鞘雙子葉植物木質(zhì)部細胞特點較長、12mm、圓形、橢圓、多邊形、單紋孔較短、約1

16、mm、多為具緣紋孔細胞壁增厚程度大、腔小較小化學成分纖維素木質(zhì)素用途紡織工業(yè)造紙工業(yè)韌皮纖維木纖維存在位置植物韌皮部、皮層、中柱鞘雙子葉植物木質(zhì) 石細胞 ：形狀各一，常具很厚的、強烈木質(zhì)化的次生壁，單紋孔，壁特厚而形成明顯的管狀紋孔道，彼此匯合，會形成特殊的分枝紋孔道。細胞成熟時原生質(zhì)體通常消失，只留下空而小的細胞腔。 石細胞 ：形狀各一，常具很厚的、強烈木質(zhì)化的細胞腔紋孔道細胞壁梨核石細胞細胞腔紋孔道細胞壁梨核石細胞 石細胞的分布:植物的莖、葉、果實和種子中，它們常常單個散生或數(shù)個集合成簇包埋于薄壁組織中，有時也可連續(xù)成片地分布。作用：增加器官的硬度和支持的作用。 石細胞的分布:植物的莖、葉

17、、果實和種子中，作纖維石細胞細胞形態(tài)二端尖細成梭狀的細長細胞，長度一般比寬度大許多倍。 等徑或略為伸長的細胞，有些具不規(guī)則的分枝成星芒狀，也有的較細長。 木質(zhì)化很不一致，從不木質(zhì)化到強烈木質(zhì)化 強烈紋孔較稀少，并常呈縫隙狀 很多圓形的單紋孔，形成明顯的管狀紋孔道， 分布成熟植物體的各部分 植物的莖、葉、果實和種子中 相同點細胞壁明顯地次生增厚 成熟時原生質(zhì)體一般都消失，細胞腔成為中空 纖維和石細胞的比較纖維石細胞細胞二端尖細成梭狀的細長細胞，長度一般比寬度大許多厚角細胞厚壁細胞細胞壁初生壁性質(zhì)的 不均勻的增厚，具有均勻增厚的次生壁化學成分纖維素，果膠和半纖維素，不含木質(zhì) 一般具木質(zhì)素 細胞生活

18、細胞 成熟時為死細胞。分布莖、葉柄、葉片、花柄等部分器官的外圍，或直接在表皮下，或與表皮只隔開幾層薄壁細胞 石細胞布于植物的莖、葉、果實和種子，纖維布于成熟植物體的各部分 功能正在生長的莖和葉的支持組織 石細胞增加器官的硬度和支持的作用，纖維成熟植物體中主要的支持組織 厚角細胞厚壁細胞細胞壁初生壁性質(zhì)的 具有均勻增厚的次生壁化學 分泌現(xiàn)象：某些植物細胞能合成一些特殊的有機物或無機物，并把它們排出體外、細胞外或積累于細胞內(nèi)的現(xiàn)象。 植物產(chǎn)生分泌物的細胞來源各異，形態(tài)多樣，分布方式也不盡相同，有的單個分散于其他組織中，也有的集中分布，或特化成一定結(jié)構(gòu)。 5.分泌組織 分泌現(xiàn)象：某些植物細胞能合成一

19、些特殊的5.分常見的類型：腺表皮 ：植物體某些部位的表皮細胞為腺性，具有分泌的功能。如矮牽牛、漆樹等許多植物花的柱頭表皮。 腺表皮分布于植物的表皮內(nèi)，分泌物質(zhì)到植物體外。外分泌組織 常見的類型：腺表皮分布于植物的表皮內(nèi)，分泌物質(zhì)到植物體外。腺毛：是各種復(fù)雜程度不同的、具有分泌功能的表皮毛狀附屬物。結(jié)構(gòu)：一般具有頭部和柄部二部分， 頭部由單個或多個產(chǎn)生分泌物的細胞組成。 柄部是由不具分泌功能的薄壁細胞組成。例子：熏衣草、棉、煙草、天竺葵、薄荷等。腺毛：是各種復(fù)雜程度不同的、具有分泌功能的表排水器：是植物將體內(nèi)過剩的水分排出到體表的結(jié)構(gòu)。組成：水孔、通水組織和維管束。位置：大多存在于葉尖或葉緣，結(jié)

20、構(gòu)：水孔是一些變態(tài)的氣孔，保衛(wèi)細胞失去關(guān)閉孔的能力。通水組織是水孔下的一團變態(tài)葉肉組織，細胞排列疏松，無葉綠體。例子：旱金蓮、卷心菜、番茄、草莓等都有明顯的吐水現(xiàn)象，浮葉水生植物。 排水器：是植物將體內(nèi)過剩的水分排出到體表的結(jié)構(gòu)。蜜腺：是一種分泌糖液的外部分泌結(jié)構(gòu)，大蔥蜜腺花 蜜 腺:存在于許多蟲媒花植物的花部。分泌花 蜜， 提供傳粉昆蟲所需的食物，與花的色彩和香 味相配合，適應(yīng)蟲媒傳粉。 花外蜜腺:植物營養(yǎng)體的地上部分，如莖、葉、葉 柄 和苞片等部位，招引螞蟻以避免其他食草害 蟲的危害 蜜腺蜜腺：是一種分泌糖液的外部分泌結(jié)構(gòu)，大蔥蜜腺花 蜜 腺:分泌物不排到體外的分泌結(jié)構(gòu)，包括分泌細胞、分泌

21、腔或分泌道以及乳汁管 分泌細胞 ：一般為薄壁細胞，在細胞腔內(nèi)都積聚有特殊的分泌物。特點：單個地分散于其他細胞之中，細胞體積通常明顯地較周圍細胞為大，尤其在長度上。根據(jù)分泌物質(zhì)的類型，可分為油細胞-樟科、木蘭科、臘梅科等粘液細胞-仙人掌科、錦葵科、椴科等含晶細胞-?？啤⑹饪?、鴨跖草科等鞣質(zhì)細胞-葡萄科、景天科、豆科、薔薇科等芥子酶細胞-十字花科等。 內(nèi)分泌組織分泌物不排到體外的分泌結(jié)構(gòu)，包括分泌細胞、分泌細胞 ：一般為分泌腔和分泌道： 是植物體內(nèi)貯藏分泌物的腔 或管道。溶生分泌腔：因部分細胞解體后形成的（柑橘葉子及果皮）裂生分泌腔：因細胞中層溶解，細胞相互分開而形成的 （松柏類木質(zhì)部中的樹脂道

22、和漆樹韌皮部中的漆汁道）裂溶生分泌腔：上二種方式相結(jié)合而形成的（果屬的葉和 莖中的分泌道）分泌腔和分泌道： 是植物體內(nèi)貯藏分泌物的腔溶生分泌腔：因部分柑橘分泌腔柑橘分泌腔乳汁管：是分泌乳汁的管狀細胞。無節(jié)乳汁管： 夾竹桃科、?？坪痛箨獙僦参铮挥泄?jié)乳汁管：菊科、罌粟科、番木瓜科、芭蕉 科、旋花科等植物。 有的在同一植物體上有節(jié)乳汁管和無節(jié)乳汁管同時存在，如橡膠樹初生韌受部中為無節(jié)乳汁管，在次生韌皮部中卻是有節(jié)乳汁管。乳汁管：是分泌乳汁的管狀細胞。植物組織細胞課件植物組織細胞課件植物組織細胞課件（三）復(fù)合組織維管束：韌皮部、木質(zhì)部和形成層三部分維管組織: 以管狀的輸導(dǎo)組織為主，與機械組織、 基本組織等共同構(gòu)成的