校本研修工作總結(jié)范文

1、校本研修工作總結(jié)范文新的課程改革要求教師從單純的“教書匠”轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂X的“研究者”，主動(dòng)的“實(shí)踐者”和嚴(yán)肅的“反思者”，即要求教師學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)反思和學(xué)會(huì)創(chuàng)新。隨著基礎(chǔ)教育課程改革的逐步推進(jìn)，農(nóng)村學(xué)校教師的專業(yè)化發(fā)展與缺乏專業(yè)指導(dǎo)的矛盾日益突出，教師專業(yè)素質(zhì)的提高，僅靠專家的指導(dǎo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)形勢(shì)的發(fā)展，大規(guī)模送教師外出學(xué)習(xí)也不現(xiàn)實(shí)。因此，學(xué)校必須探索出與學(xué)校發(fā)展，教師成長(zhǎng)相適應(yīng)的校本研修模式尤為重要?；仡櫼荒陙?lái)的工作，我校在加強(qiáng)校本研修上取得了顯著的成果，現(xiàn)總結(jié)如下：一、基本工作達(dá)成度概述（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，強(qiáng)化校本研修管理領(lǐng)導(dǎo)非常重視校本研修工作，成立了校長(zhǎng)任組長(zhǎng)的校本研修領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)對(duì)校本研修

2、工作的指導(dǎo)，把校本研修作為加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)的重要手段，通過(guò)開展校本研修，大力提高教師專業(yè)化水平。學(xué)校加強(qiáng)了對(duì)校本研修過(guò)程的管理，做到了研修時(shí)間、內(nèi)容、人員、考評(píng)“四落實(shí)”，做到了輔導(dǎo)教師上課有講稿，聽課教師有筆記，學(xué)校有記錄和信息反饋記載。（二）建立激勵(lì)機(jī)制，推動(dòng)校本教研進(jìn)程為了調(diào)動(dòng)教師參與教學(xué)研究的積極性，促進(jìn)校本研修深入持久地開展，學(xué)校購(gòu)置了大量的有關(guān)新課改的光盤與書籍，以改變教師的教育教學(xué)觀念，開拓教師視野，提高教學(xué)水平。此外，學(xué)校還制定了教師崗位考核獎(jiǎng)勵(lì)辦法課堂教學(xué)達(dá)標(biāo)考核辦法，把考核結(jié)果與獎(jiǎng)懲、教師評(píng)優(yōu)等掛鉤，促進(jìn)教師不斷進(jìn)取，轉(zhuǎn)變教育觀念，改變教學(xué)行為，提高自身理論水平，從而推動(dòng)以

3、校為本研修活動(dòng)。（三）采取多種研修模式，全面提升教師素質(zhì)1、拜師結(jié)對(duì)模式。對(duì)新老教師的培養(yǎng)學(xué)校采取了拜師結(jié)對(duì)的形式，擴(kuò)展了師徒帶教的內(nèi)容，賦予這傳統(tǒng)的形式以新的校本研修內(nèi)容，且拜師是相互的，能者為師。如英語(yǔ)組為了讓新教師盡快進(jìn)入角色，組內(nèi)進(jìn)行“師徒結(jié)對(duì)”，幫助他們盡早走向成熟。他們是這樣做的 （1）攙扶新教師“學(xué)走路”。新教師在上崗不久，能對(duì)教材進(jìn)行一定的解讀，設(shè)計(jì)了一定的教學(xué)方案，但在課堂上呈現(xiàn)出滿堂灌的現(xiàn)象。針對(duì)這一現(xiàn)象，骨干教師進(jìn)行手把手指導(dǎo)，對(duì)每一課時(shí)都為他們解讀教材，分析教材，同時(shí)向他們預(yù)測(cè)學(xué)生可能出現(xiàn)的狀況，根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況備課，同時(shí)進(jìn)入課堂為她們上示范課，然后在另一平行班聽她們

4、上課，總結(jié)在課堂中展示出來(lái)的優(yōu)點(diǎn)，分析在課堂中存在的問(wèn)題，提出改進(jìn)的措施。（2）試著讓新教師“自己走路”。通過(guò)一階段骨干教師引領(lǐng)，新教師對(duì)教材的解讀有了一定的理解，讓新教師自己解讀教材，分析教材，自己設(shè)計(jì)教學(xué)方案，讓新教師自己先有一定的思考，然后骨干教師對(duì)教案設(shè)計(jì)進(jìn)行一定的修改，再進(jìn)入課堂聽新教師的課，進(jìn)行反思與重建。（3）讓新教師感知不同課型。英語(yǔ)學(xué)科的每個(gè)單元是由不同的板塊組成的，每個(gè)版塊的功能不同，對(duì)教學(xué)的要求也就提出了不同的要求，呈現(xiàn)出的課型也就不同。在新教師有了一定的自主研究教材，分析教材的能力之后，對(duì)新教師提出了更高的要求，了解不同課型，在一個(gè)階段中集中力量針對(duì)一個(gè)課型進(jìn)行突破。通

5、過(guò)一年不到的師徒結(jié)對(duì)，兩名新老師的教學(xué)能力可以說(shuō)是一個(gè)質(zhì)的飛躍，張麗麗老師在片級(jí)小班化教學(xué)評(píng)比脫穎而出，出片參加縣級(jí)小班化教學(xué)評(píng)比；徐振飛老師由于教學(xué)扎實(shí)而代表新教師向全縣的英語(yǔ)老師展示了一堂充滿活力的英語(yǔ)課。2、案例研修模式。即從典型案例中獲得啟迪、尋求解決問(wèn)題思路的方式。運(yùn)用這種模式進(jìn)行研修時(shí)，研修者一定要精選出具有代表性、典型性的案例，然后組織教師進(jìn)行深入討論。這種模式具有較強(qiáng)的針對(duì)性，效果較好。通過(guò)教師參與式的研討，引導(dǎo)教師運(yùn)用課改的理念，對(duì)課例進(jìn)行分析、模仿、借鑒，從中領(lǐng)悟一些新穎的教學(xué)方式，啟迪自己的課堂教學(xué)，取得了很好的效果。3、課題研究模式。以我校的市級(jí)課題農(nóng)村小學(xué)“多元聯(lián)動(dòng)”

6、校本研修提高中老年教師教育改革適應(yīng)能力的研究為抓手，開展系列式主題教研活動(dòng)。學(xué)校充分利用骨干教師資源，以“學(xué)科主題式系列教研活動(dòng)為抓手，以日常課堂教學(xué)研究”為載體，組建了各學(xué)科的聯(lián)動(dòng)小組，由各學(xué)科組長(zhǎng)具體引領(lǐng)承擔(dān)本學(xué)科的日常研究，將研究重心下移到了教研組，使教研和科研得到有機(jī)的整合。通過(guò)本校骨干教師與其他教師“多元聯(lián)動(dòng)”的校本研修來(lái)提升每一位教師教育改革適應(yīng)能力。各學(xué)科組根據(jù)本學(xué)科的特點(diǎn)確立研究主題，我們確立的研究主題基于這樣幾個(gè)思考：一、問(wèn)題直接來(lái)自于教師的課堂，是具有代表性的，亟待解決的；二、圍繞課題研究目標(biāo)能提升教師教育改革適應(yīng)能力的；三、在前期實(shí)踐中骨干教師已對(duì)這方面有一定實(shí)踐研究的基

7、礎(chǔ)與積累了一定的經(jīng)驗(yàn)與做法的主題，因?yàn)橐I(lǐng)的力量與能力直接影響課題研究的質(zhì)量。在此基礎(chǔ)上開展“三段四步”主題系列聯(lián)動(dòng)教研活動(dòng)。它分兩個(gè)層面：第一、骨干教師之間的聯(lián)動(dòng)研究，就是對(duì)于確立的研究主題，如果之前骨干教師也沒(méi)有很多經(jīng)驗(yàn)積累的，就先在骨干教師的課堂中進(jìn)行聯(lián)動(dòng)的實(shí)踐研究，先從尋找相關(guān)理論進(jìn)行深入解讀，再到進(jìn)入各自課堂進(jìn)行實(shí)踐，然后通過(guò)骨干教師之間的一次次互動(dòng)研討交流，集聚群體智慧，解決遭遇的問(wèn)題，逐步對(duì)這個(gè)研究主題形成共識(shí)，形成可積累的經(jīng)驗(yàn)與做法。第二：將骨干教師先行實(shí)踐較為成熟的研究主題作為與其他教師聯(lián)動(dòng)研究的主題。具體的流程與做法是：第一階段：骨干教師示范性研討。它經(jīng)歷了（1）認(rèn)知準(zhǔn)備（

8、骨干教師進(jìn)行相關(guān)主題研究的資料解讀及結(jié)合主題進(jìn)行的課程資源的開發(fā)）；（2）骨干展示（先由骨干教師圍繞研究主題進(jìn)行教材分析、學(xué)情分析、彈性化教案的設(shè)計(jì)說(shuō)明等，在走進(jìn)課堂上示范課）（3）問(wèn)題研討（先由骨干做自我評(píng)價(jià)，其他骨干就示范課中存在的問(wèn)題進(jìn)行剖析，最后中老年教師參與評(píng)價(jià)）（4）后續(xù)拓展（骨干教師把前期自身整個(gè)示范過(guò)程中積累的材料整理成文本，然后讓中老年教師學(xué)習(xí)，并結(jié)合研究主題布置一到兩項(xiàng)作業(yè)）。第二階段：以其他教師實(shí)踐為主的螺旋式研討階段。它經(jīng)歷了（1）合作開發(fā)與設(shè)計(jì)（圍繞主題，集體備課，在骨干教師的引領(lǐng)下集聚群體智慧共同設(shè)計(jì)教學(xué)方案）（2）初步嘗試（先由一位教師嘗試課堂實(shí)踐，再由執(zhí)教師自評(píng)

9、，骨干教師點(diǎn)評(píng)，其余教師參評(píng)）（3）再度重構(gòu)設(shè)計(jì)實(shí)踐（骨干教師組織再次修改教學(xué)方案，其余逐一上重建課，再反思再重建）（4）反思、總結(jié)、提升（執(zhí)教老師談過(guò)程中的體會(huì)，骨干教師對(duì)整個(gè)活動(dòng)過(guò)程作總結(jié)提升，并對(duì)主題研究作動(dòng)態(tài)調(diào)整）。第三階段：總結(jié)提升研討。它由網(wǎng)絡(luò)作業(yè)評(píng)價(jià)；階段課堂教學(xué)展示；主題活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)；完善多元評(píng)價(jià)等幾步構(gòu)成。（四）校本研修內(nèi)容豐富多彩1、加強(qiáng)師德建設(shè)，夯實(shí)立教之基教書育人，師德為本，缺乏良好師德的教師隊(duì)伍，無(wú)從談好的教學(xué)質(zhì)量。本學(xué)年學(xué)校貫徹教育部關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)師德建設(shè)的意見精神，以中小學(xué)教師職業(yè)道德規(guī)范和新時(shí)期教師職業(yè)道德修養(yǎng)等規(guī)章為依據(jù)，以縣教育局師德建設(shè)活動(dòng)為契機(jī)，把

10、師德教育和學(xué)校的各項(xiàng)活動(dòng)結(jié)合起來(lái)，加強(qiáng)教師思想道德建設(shè)，強(qiáng)化教育引導(dǎo)，注重內(nèi)化，扎實(shí)有效的開展師德建設(shè)活動(dòng)，促進(jìn)學(xué)校的進(jìn)一步發(fā)展。通過(guò)大力學(xué)習(xí)和宣傳師德教育理論，展開師德大討論、宣傳師德典型等多種形式，結(jié)合榮辱觀學(xué)習(xí)，提高教師對(duì)新時(shí)期師德建設(shè)的認(rèn)識(shí)，并不斷賦予新的內(nèi)涵，拓展新的載體。不斷完善師德建設(shè)的相關(guān)制度，建立有效的管理機(jī)制。并以此為輻射點(diǎn)，常抓不懈，使每位教師能夠做到遵紀(jì)守法，愛崗敬業(yè)，為人師表，自尊自律，廉潔從教，團(tuán)結(jié)協(xié)作，積極進(jìn)取，勇于創(chuàng)新，成為教書育人的楷模，學(xué)生、家長(zhǎng)、社會(huì)滿意的好教師。2、新課程理念研修。課程改革成敗的關(guān)鍵在于教師，教師對(duì)新課程理念的認(rèn)識(shí)程度直接影響課改實(shí)驗(yàn)的成

11、效。為此，本年度繼續(xù)把學(xué)習(xí)、實(shí)踐、驗(yàn)證新課程理念，作為師資研修的重點(diǎn)任務(wù)來(lái)抓。重點(diǎn)學(xué)習(xí)各學(xué)科課程標(biāo)準(zhǔn)、走進(jìn)新課程一書，加強(qiáng)通識(shí)研修，主要抓好四方面的工作：一是明確研修目的：掌握新理念、實(shí)踐新理念、優(yōu)化教育過(guò)程，為全面課改打?qū)嵒A(chǔ)。二是確保研修時(shí)間：用足、用好業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)時(shí)間。三是形成研修系列：重點(diǎn)圍繞說(shuō)課、上課、評(píng)課開展教研組活動(dòng)，通過(guò)校內(nèi)各科優(yōu)質(zhì)課、公開課、示范課和觀摩課研修，在一個(gè)個(gè)案例中實(shí)踐、體驗(yàn)新的課程理念。四是加強(qiáng)合作交流：派教師外出學(xué)習(xí)、觀摩，返校后及時(shí)向教研組其他成員傳達(dá)先進(jìn)思想、理念，相互學(xué)習(xí)，共同提高。3、教研組集體備課研修。教研組定期活動(dòng)與分散活動(dòng)相結(jié)合，以分組教研的內(nèi)容為主，

12、鼓勵(lì)教研創(chuàng)新。教研組每月一次教研公開課，進(jìn)行教學(xué)反思、案例分析。做到課前反思新舊教材有哪些不同、新課改的理念如何滲透、三維目標(biāo)如何落實(shí)、運(yùn)用怎樣的教學(xué)策略等等；課中根據(jù)教學(xué)實(shí)際,反思如何調(diào)整教學(xué)策略；課后反思自己的這節(jié)課達(dá)到了什么目標(biāo)，用了什么教學(xué)策略，有哪些成功之處等，幫助教師尋找課堂教學(xué)的優(yōu)點(diǎn)與創(chuàng)新之處，尋找問(wèn)題與不足，捕捉隱藏在教學(xué)行為背后的教育觀念，從而找到改進(jìn)的切入口。使教學(xué)反思過(guò)程成為教學(xué)研究過(guò)程。案例分析有助于教師了解自身的缺失，從而有針對(duì)性地加強(qiáng)缺失方面的學(xué)習(xí)與鍛煉，促進(jìn)教學(xué)水平的提高。教師定期撰寫教學(xué)反思或教學(xué)隨筆上傳到“縣研訓(xùn)博客群”。4、教育科研培訓(xùn)。我校在“科研興校、科

13、研興教”戰(zhàn)略思想的指導(dǎo)下，堅(jiān)持引領(lǐng)廣大教師走科研之路，開展多層次教育科學(xué)研究，人人有課題，人人學(xué)理論，人人掌握科研方法，有效地提高了我校教師的理論水平和創(chuàng)新能力。第一，健全機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)教科研指導(dǎo)。教科室主任負(fù)責(zé)課題的管理和規(guī)劃；組織教師學(xué)習(xí)教育理論和教育科研知識(shí)；指導(dǎo)安排課題組的研究活動(dòng)和課題成果的總結(jié)。第二，指導(dǎo)教師進(jìn)行課題研究。第三，抓教育科研成果的推廣應(yīng)用，我們把“小班化教育研究”中取得的成果落實(shí)到課堂教學(xué)中，使教師在科研實(shí)踐應(yīng)用的良性循環(huán)中提高了理論素養(yǎng)和科研能力。5、現(xiàn)代教育信息技術(shù)培訓(xùn)。隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，以計(jì)算機(jī)技術(shù)為代表的現(xiàn)代教育信息技術(shù)正在迅速地改變著我們的工作和生活方

14、式，也正在深刻地改變著教育方式和學(xué)習(xí)方式。我校校本培訓(xùn)積極推進(jìn)以普及計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力為核心的現(xiàn)代教育信息技術(shù)培訓(xùn)，組織人員對(duì)教師進(jìn)行了教師教育技術(shù)能力培養(yǎng)的培訓(xùn)和網(wǎng)頁(yè)制作的培訓(xùn)，指導(dǎo)教師充分應(yīng)用網(wǎng)上資源為教育教學(xué)服務(wù)，使教師逐步適應(yīng)這一形勢(shì)，并向高素質(zhì)，高水平發(fā)展。二、特色與成效強(qiáng)化教研組的建設(shè)和管理，特別強(qiáng)調(diào)要發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神，群策群力，充分發(fā)揮每個(gè)教師的興趣愛好和個(gè)性特長(zhǎng)，打破了以往教師備課各自為戰(zhàn)的局面，每一堂展示課都是教研組集體的結(jié)晶，教師在互動(dòng)、互補(bǔ)、合作中不斷提高了自己實(shí)施新課程的能力，已形成的教育觀念順利地轉(zhuǎn)化了能動(dòng)的教育教學(xué)行為，使教師不斷走向成熟。推行主題式研修，提高研修實(shí)效。各教

15、研組推行主題式研修，以提高研修質(zhì)量。如語(yǔ)文教研組開展了以“讀寫結(jié)合的有效實(shí)踐”為主題的研修活動(dòng)。數(shù)學(xué)組以課例為載體，開展了以“解決問(wèn)題”為專題的研討活動(dòng)。這些專題性的主題研討真正提高了校本研修的實(shí)效性。綜合實(shí)踐活動(dòng)組開展了以“教師在綜合實(shí)踐活動(dòng)中的有效指導(dǎo)”為專題的研討。實(shí)行多元聯(lián)動(dòng)式研修，促進(jìn)了中老年教師迅速適應(yīng)新課改理念。對(duì)青年教師實(shí)行“結(jié)對(duì)制”培養(yǎng)方式，充分發(fā)揮骨干教師在同伴互助中的積極作用，幫助和指導(dǎo)青年教師，使他們盡快適應(yīng)角色和環(huán)境要求，實(shí)現(xiàn)跳躍式發(fā)展。除了師徒結(jié)對(duì)工程，學(xué)校還引導(dǎo)教師自行組成“學(xué)習(xí)伙伴”，互幫互助互學(xué)互進(jìn)。營(yíng)造了“人人有學(xué)習(xí)之所，處處是學(xué)習(xí)之地”的濃厚的學(xué)習(xí)氛圍，使

16、我們的學(xué)習(xí)型教師隊(duì)伍不斷走向成熟。由于我校校本研修機(jī)制的完善落實(shí)，校本研修活動(dòng)的扎實(shí)開展，校本研修形式的豐富靈活，使我校逐步形成人人愛研修、大家共研修的學(xué)習(xí)局面，教師綜合素質(zhì)有了顯著的提高，促進(jìn)了教師專業(yè)化發(fā)展，同時(shí)帶動(dòng)了課堂教學(xué)水平的提高和學(xué)生整體素質(zhì)的發(fā)展。大大促進(jìn)了學(xué)校各方面的工作，學(xué)校整體工作也提高了一個(gè)新的水平，得到了社會(huì)和廣大家長(zhǎng)的認(rèn)可，讓我們?cè)俅卫斫饬恕敖逃|(zhì)量就是教師質(zhì)量，選擇學(xué)校就是選擇教師，素質(zhì)教育的成敗取決于教師素質(zhì)”。三、問(wèn)題與思考在教師研修過(guò)程中，只靠重復(fù)強(qiáng)化和外在的誘惑或強(qiáng)迫來(lái)維持“填鴨式”的研修活動(dòng)，不僅使研修質(zhì)量和效益降低，更嚴(yán)重的是壓抑教師的主動(dòng)性和能動(dòng)性的發(fā)

17、展；在研修過(guò)程中，我們有時(shí)采取的“研修者主講，被研修者聽”的單一的“灌輸式”的研修方式，必然導(dǎo)致交流的封閉性，也必然使被研修者失去學(xué)習(xí)的興趣；我們?cè)谌粘５难行藁顒?dòng)中常常忽略教師已有的經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)為只要將先進(jìn)的教育思想和觀念傳授給教師，教師就會(huì)認(rèn)同，就會(huì)接受，就會(huì)付諸實(shí)踐。其實(shí)教師作為一名學(xué)習(xí)者，他需要一個(gè)體驗(yàn)、接受的過(guò)程，才能將正確的觀念內(nèi)化，然后才能帶來(lái)教育行為的變化。如何使校本研修逐步走上系統(tǒng)化、規(guī)范化、制度化、現(xiàn)代化，以什么樣的形式展開，還需要探索。結(jié)合我校的課題方面，由于各學(xué)科青年骨干教師及中老年教師的分布不均衡，成員科研水平及參與實(shí)踐研究的熱情程度不同，導(dǎo)致目前各學(xué)科組的發(fā)展態(tài)勢(shì)不均衡，

18、還需加強(qiáng)各學(xué)科青年骨干教師之間的聯(lián)動(dòng)研究，加強(qiáng)互動(dòng)交流和培訓(xùn)，倡導(dǎo)研究和創(chuàng)新。在具體實(shí)踐研究的過(guò)程中感覺到對(duì)每個(gè)具體研究主題中所需要的理論支撐比較薄弱，有時(shí)感到心有余而力不足，需要得到教研室專家及兄弟學(xué)校同行的指導(dǎo)與幫助。為了使校本研修工作真正能促進(jìn)教師專業(yè)化發(fā)展，促進(jìn)學(xué)校教育教學(xué)工作的開展，我們必須繼續(xù)以全面提高我校教師的整體素質(zhì)為核心，著眼于教師適應(yīng)現(xiàn)代教育的綜合素質(zhì)的提高，不斷開發(fā)校本研修內(nèi)容、創(chuàng)建校本研修的新形式，把校本研修真正落到實(shí)處，促教師的專業(yè)化發(fā)展。對(duì)以后的校本研修，我們將提出如下理念：研修規(guī)格上追求“教師即研究者”充分利用教師現(xiàn)有經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)而不是改造教師及其教學(xué)行為。我們提出

19、“在研究中工作，在工作中研究，以研究推動(dòng)工作，把研究成果落實(shí)在工作中”的工作要求；研修方式上走“校本化專業(yè)發(fā)展”之路學(xué)校應(yīng)該是教師專業(yè)化發(fā)展的最佳場(chǎng)所和舞臺(tái)，是一個(gè)開放的學(xué)習(xí)化社會(huì)的窗口；研修策略上采用“科研先導(dǎo)、課題帶動(dòng)”；研修內(nèi)容上偏重于實(shí)施新課程的條件性知識(shí)和實(shí)踐性知識(shí)。對(duì)校本研修我們還要確定如下原則：持續(xù)性，即終身教育；針對(duì)性，即按需施訓(xùn)；主體性，即主動(dòng)參與；合作性，即校內(nèi)外的合作與交流；一致性，即教師個(gè)體發(fā)展與學(xué)校發(fā)展的統(tǒng)一。這次實(shí)習(xí)，除了讓我對(duì)商業(yè)企業(yè)的基本業(yè)務(wù)有了必須了解，并且能進(jìn)行基本操作外，我覺得自我在其他方面的收獲也是挺大的。作為一名一向生活在單純的大學(xué)學(xué)校的我，這次的實(shí)習(xí)

20、無(wú)疑成為了我踏入社會(huì)前的一個(gè)平臺(tái)，為我今后踏入社會(huì)奠定了基礎(chǔ)。首先，我覺得在學(xué)校和單位的很大一個(gè)不一樣就是進(jìn)入社會(huì)以后務(wù)必要有很強(qiáng)的職責(zé)心。在工作崗位上，我們務(wù)必要有強(qiáng)烈的職責(zé)感，要對(duì)自我的崗位負(fù)責(zé)，要對(duì)自我辦理的業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)。如果沒(méi)有完成當(dāng)天就應(yīng)完成的工作，那職員務(wù)必得加班；如果不留意出現(xiàn)了錯(cuò)誤，也務(wù)必負(fù)責(zé)糾正。其次，我覺得工作后每個(gè)人都務(wù)必要堅(jiān)守自我的職業(yè)道德和努力提高自我的職業(yè)素養(yǎng)，正所謂做一行就要懂一行的行規(guī)。在這一點(diǎn)上我從實(shí)習(xí)單位同事那里深有體會(huì)。比如，有的事務(wù)辦理需要工作證件，雖然對(duì)方可能是自我認(rèn)識(shí)的人，他們也會(huì)要求對(duì)方出示證件，而當(dāng)對(duì)方有所微詞時(shí)，他們也總是耐心的解釋為什么務(wù)必得這么

21、做。此刻商業(yè)企業(yè)已經(jīng)納入正規(guī)化管理，所以職員的工作態(tài)度問(wèn)題尤為重要，這點(diǎn)我有親身感受。最終，我覺得到了實(shí)際工作中以后，學(xué)歷并不顯得最重要，主要看的是個(gè)人的業(yè)務(wù)潛力和交際潛力。任何工作，做得時(shí)間久了是誰(shuí)都會(huì)做的，在實(shí)際工作中動(dòng)手潛力更重要。所以，我體會(huì)到，如果將我們?cè)诖髮W(xué)里所學(xué)的知識(shí)與更多的實(shí)踐結(jié)合在一齊，用實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)真理，使一個(gè)本科生具備較強(qiáng)的處理基本實(shí)務(wù)的潛力與比較系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)，這才是我們實(shí)習(xí)的真正目的。很感激實(shí)習(xí)單位給我這個(gè)這么好的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，讓我學(xué)習(xí)很多、成長(zhǎng)很多、收獲很多。每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生，在進(jìn)入到社會(huì)工作以后都會(huì)經(jīng)歷一次實(shí)習(xí)期的考驗(yàn)和成長(zhǎng)。我不明白其他的畢業(yè)生，在經(jīng)歷了他們的實(shí)習(xí)期以

22、后，都有怎樣的感受和成長(zhǎng)?？墒侵辽賹?duì)我而言，我覺得這一次實(shí)習(xí)經(jīng)歷，是一個(gè)十分難得而又珍貴的經(jīng)驗(yàn)。在這次的實(shí)習(xí)期里，我不僅僅感受到了，步入社會(huì)工作和在學(xué)校讀書的日子的巨大區(qū)別，還感受到了自我慢慢成長(zhǎng)和變化的過(guò)程。正文：目前餐飲行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻,如何搞好經(jīng)營(yíng),餐飲部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,強(qiáng)化管理,上下一致,使餐飲部在餐飲業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的情況下,穩(wěn)步前進(jìn),取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:一、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況:全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入元,比去年的元,增長(zhǎng)元,增長(zhǎng)率,營(yíng)業(yè)成本元,比去年同期的元,增加元,增加率,綜合毛利率,比去年的,上升

23、（或下降）,營(yíng)業(yè)費(fèi)用為元,比去年同期的元,增加（或下降）元,增加（或下降）率,全年實(shí)際完成任務(wù)元,超額完成元,（定額上交年任務(wù)為38xxxx元）。二、今年完成的主要工作:（一）落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,完善激勵(lì)分配制度,調(diào)動(dòng)員工的積極性。 今年,餐飲部定額上交酒店的任務(wù)為38xxxx元,比去年的32xxxx元,上升6xxxx元,上升率為1xxxx。為了較好地完成任務(wù),餐飲部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營(yíng)方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不同,把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個(gè)分部門,核定了各分部門的營(yíng)業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎(jiǎng),充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的

24、原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì),能想方設(shè)法,搞好經(jīng)營(yíng),調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。今年人均月收入元,比去年同期的元,增加了元,增長(zhǎng)率為。（二）抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。1健全管理機(jī)構(gòu),由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實(shí)管理制度,一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé),實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進(jìn)行。2完善餐飲部的會(huì)議制度。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等,由于制度的完善,會(huì)議質(zhì)量提高了,上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。3建立

25、出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時(shí)到有關(guān)分部門核實(shí)查證,并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任。制度建立后,原耒每市估清五、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正?；?。4加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項(xiàng)工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào),出現(xiàn)問(wèn)題,部門之間不得相互責(zé)怪、推搪,要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn),搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過(guò)去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。（三）開拓經(jīng)營(yíng),發(fā)展增收渠道,擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入。今年在餐飲業(yè)不景氣,生意難做的情況下,餐飲

26、部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,做經(jīng)營(yíng)分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經(jīng)營(yíng)路子。第一,全年開設(shè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目六個(gè):自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會(huì)、千年老龜火鍋城、餐飲連鎖店（籌備中）。第二,開展聯(lián)營(yíng)活動(dòng),餐飲部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合,共同促進(jìn)經(jīng)營(yíng);如賓客憑住宿卡消費(fèi)可享受八五折優(yōu)惠,桑拿中心送餐業(yè)務(wù),向茶藝館提供香茶美點(diǎn)。第三,全年開展促銷活動(dòng)八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費(fèi),特惠菜式益食家,每款1xxxx。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動(dòng)、文明禮貌月活動(dòng)、推銷有獎(jiǎng)活動(dòng)等。（四）全員公關(guān),爭(zhēng)取更多的回頭客。餐飲部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項(xiàng)重要工作耒抓,大小會(huì)議上,經(jīng)常灌輸公關(guān)意識(shí)和知

27、識(shí)。營(yíng)業(yè)部人員在旺場(chǎng)時(shí)充實(shí)到樓面與顧客溝通、點(diǎn)菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日,向關(guān)系戶電話問(wèn)候,贈(zèng)送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過(guò)大家的努力,今年餐飲部整體公關(guān)水平提高了,回頭客比往年有所增加。（五）增強(qiáng)員工效益意識(shí),加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開支。餐飲部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強(qiáng)調(diào)成本控制、節(jié)約費(fèi)用的重要性,增強(qiáng)了員工的效益意識(shí),并要求員工付之行動(dòng)。同時(shí)完善有關(guān)制度,明確責(zé)任,依*制度去加強(qiáng)控制。全年完善了費(fèi)用開支規(guī)定、原材料收、付、存制度、堵塞漏洞制度、原材料合理使用制度、辦公用品領(lǐng)用制度、物品申購(gòu)制度、財(cái)務(wù)審核稽查制度、收款員管理制度等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理開閉水掣、

28、油掣、氣掣、電掣,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時(shí)制止。另外,餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、供應(yīng)部經(jīng)理定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,掌握市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài),及時(shí)調(diào)整原材料的進(jìn)貨價(jià)。十月份推出的千年老龜湯,原耒是整套半成品進(jìn)貨,為降低成本,后耒改為自己進(jìn)龜, 自己烹制,近二個(gè)月耒,節(jié)省成本三萬(wàn)多元。（六）做好政治思想工作,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的提高。餐飲部充分發(fā)揮黨組織和工會(huì)組織的作用,關(guān)心員工,激發(fā)情感,增強(qiáng)凝聚力。1組織員工參加97年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù)大賽,參加酒店田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟(jì)困捐助活動(dòng),學(xué)習(xí)三字經(jīng)活動(dòng),學(xué)英語(yǔ)50句活動(dòng)。在各項(xiàng)比賽活動(dòng)中,都取得較好的成績(jī),其中在酒店的田徑運(yùn)動(dòng)會(huì),就摘取六枚金牌、三枚銀牌。通過(guò)各種活動(dòng),使員工形成了一個(gè)熱愛酒店,團(tuán)結(jié)奮發(fā)的強(qiáng)大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有xxxx,員工隊(duì)伍穩(wěn)定,流動(dòng)量小,今年月均人員流動(dòng)量約xxxx。（七）完善勞動(dòng)用工制度和培訓(xùn)制度,提高員工素質(zhì)。1嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度,餐飲部招聘新員工,符合條件的,擇優(yōu)錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質(zhì)量。同時(shí),上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間,挖掘人才,不斷充實(shí)隊(duì)伍,通過(guò)反復(fù)考察,全年提拔部長(zhǎng)xxxx,領(lǐng)班xxxx。對(duì)違反酒店規(guī)定的員工,以教育為