技能訓練2(果樹)教學大綱

1、園藝技能訓練 2實習環(huán)節(jié)代碼：010104實習環(huán)節(jié)名稱：園藝技能訓練 2（果樹）英文名稱：PracticeforHorticulturalproductiontechnique（2Fruittreeproduction technique practice實習周數(shù)：2周學分：2學分適用對象：園藝本科專業(yè)先修課程：植物學、植物生理學、遺傳學、土壤學苦耐勞精神的實用人才。園藝技能訓練（果樹）是園藝技能訓練的主以鍛煉和提高學生的總結分析問題的能力。能訓練操作相結合的方式開展技能訓練。指導老師分組負責，跟班指導。技能訓練開始時，指導老師先講解和示范操作，然后由學生實際操作，指導老師檢查指導。（一）果樹

2、品種資源認識（1 天）1. 技能訓練內容：（1）柑橘品種資源認識及生態(tài)反應調查；（2）荔枝、龍眼品種資源認識及生態(tài)反應調查；（3）香蕉品種資源認識及生態(tài)反應調查；（4）芒果品種資源認識及生態(tài)反應調查；（5）李、梅品種資源認識及生態(tài)反應調查；（6）熱帶、亞熱帶水果如番石榴、番荔枝、楊桃、臺灣青棗、火龍果等品種資源認識及生態(tài)反應調查。2 技能訓練時間：1 天。3 技能訓練地點：學校教學農場（鐘村農場）。（二）園藝植物生長、開花、結果習性觀察調查（1 天半）1. 技能訓練具體內容：（1）南方主要果樹品種生長、開花、結果習性觀察調查。（2）柑橘品種生長、開花、結果習性觀察調查；（3）荔枝、龍眼品種生長

3、、開花、結果習性觀察調查；（4）李、梅品種生長、開花、結果習性觀察調查；（5）芒果品種生長、開花、結果習性觀察調查。2. 技能訓練時間：1 天半3. 技能訓練實習地點：學校教學農場（鐘村農場）。（三）果樹育苗及苗圃管理（3 天）1. 技能訓練內容：（1）果樹育苗技術嫁接（芽接、枝接、高接）；（2）果樹育苗技術扦插；（3）果樹育苗技術空中壓條；（4）果樹育苗技術播種育苗；（5）苗圃管理技術。2. 技能訓練時間：3 天3. 技能訓練地點：學校教學農場（鐘村農場）。（四）果樹高效生產栽培管理技術（2 天半）1. 技能訓練內容：(1) 果園種植的規(guī)劃設計；(2) 果樹土壤管理技術；(3) 果樹施肥技術

4、；(4) 果園灌溉技術；(5) 果樹花果管理技術，包括授粉、疏花疏果、套袋等；(6) 果樹早期豐產栽培技術；(7) 果樹整形修剪技術。2 技能訓練時間：2 天，3 技能訓練地點：學校教學農場（鐘村農場）。（五）果樹植物病蟲害調查（1 天）1. 技能訓練具體內容：(1) 果樹病蟲害識別，(2) 常用農藥、除草劑、植物激素等的使用方法。2. 技能訓練時間：1 天。3. 技能訓練地點：學校教學農場（鐘村農場）。（六）技能訓練總結交流（半天）會。2. 技能訓練時間：半天。3. 技能訓練地點：園藝實驗室。（一）果樹品種資源觀察調查1、要求：(1) 的果樹種類的品種資源。2、重點、難點重點：掌握技能訓練基

5、地主要栽培的果樹種類的品種資源。難點：主要栽培的果樹種類的生態(tài)反應。3、說明：(1)指導教師的職責：負責技能訓練的計劃安排，任務分配，組織協(xié)調；負責具體指導學生的各項技能訓練活動；(2)學生要求：按技能訓練基地分組，設立正、副組長，協(xié)助技能訓練基地單位加所在技能訓練單位的各項技術生產勞動，并做好技能訓練日記記載。(3)學生在技能訓練期間，必須遵守技能訓練基地單位的各項制度，一般情況下不要外出，不要請假，特殊原因的必須征求技能訓練基地、指導老師的同意，才能注意請假；注意人身安全、防火、野外防毒蛇等安全；不經技能訓練基地的同意，不得摘采果實、花卉。（二）果樹生長、開花、結果習性觀察調查1、要求：掌

6、握技能訓練基地主要栽培果樹品種生長、開花、結果習性。2、重點、難點重點：掌握技能訓練基地主要栽培的主要栽培果樹種類的品種開花、結果習性。難點：名優(yōu)稀新主要栽培果樹的開花、結果習性。（三）果樹育苗及苗圃管理1、要求：掌握無性繁殖快繁技術、嫁接育苗技術。2、重點、難點重點：掌握主要生產的主要栽培果樹種類的快繁技術、嫁接育苗技術。難點：主要栽培果樹繁育體系。（四）果樹高效生產栽培管理技術1、要求：掌握主要栽培果樹高效生產栽培管理技術及無公害生產技術。2、重點、難點重點：掌握主要栽培果樹種類的無公害生產技術。難點：主要栽培果樹修剪和控梢促花技術。（五）主要栽培果樹病蟲害調查和防治1、要求：除草劑、植物

7、激素等配制與使用方法。2、重點、難點重點：常用農藥、除草劑、植物激素等配制與使用方法。難點：主要栽培果樹病蟲害的識別。（一）技能訓練考核方式告。（1）技能訓練日記：技能訓練日記是學生整理技能訓練報告的原始材料，應逐日記載。技能訓練日記的主要內容包括：日期、天氣、地點、工作情況及主要收獲和心得。（2）技能訓練鑒定表：由技能訓練基地和指導教師共同填寫，內容包括學生技態(tài)度、工作能力、工作成效）等，并給以評語。（3）技能訓練報告：技能訓練結束后，學生對技能訓練期間參加的工作進行總探討，字數(shù)要求在 3000 字以上。（二）技能訓練成績評定標準5 級評定。技能定，記入學籍檔案。技能訓練成績按以下標準評定。技能訓練態(tài)度占 20，組織紀律占 20，實際操作能力占 20，技能訓練報告占 40，獎罰分，在技能訓練中為社會、技能訓練所在單位做出顯著成績者，酌情獎10-20 分；有違紀行為，在技能訓練單位和同學中造成不良影響者，酌情扣技能訓練總分的 10-20 分。8.技能訓練指導書園藝學實踐 石雪暉主編，農業(yè)出版社，2007 年版