酒店消防安全評估

1、福鼎市羽潤大酒店消防平安評估一、評估目的:通過對福鼎市羽潤大酒店的消防設(shè)施的功能性評估,使酒店和 消防管理部門能夠準(zhǔn)確的了解其消防設(shè)施的運行狀態(tài)，掌握評估對 象的主、被動防火能力及外部滅火救援能力，最大限度的消除和減 少酒店中存在的不平安因素，防止酒店發(fā)生火災(zāi)或意外發(fā)生火災(zāi)時 能夠保證人員及時、平安的撤離，盡快撲救火災(zāi)，降低火災(zāi)損失， 提高酒店的平安程度。二、建筑概況：（:一地理位置：二設(shè)計用途：三）防火等級：三、建筑消防設(shè)施性能:序號類別工程名稱現(xiàn)場情況1消防供配電設(shè)施配電線路穿管保護(hù)2火災(zāi)自動報警 系統(tǒng)煙感探測器報警的功能手動報警按鈕的功能聲光報警裝置的功能火災(zāi) 報警 控制 器（聯(lián) 動型發(fā)

2、出火災(zāi)報警信號，故障 信號的時限要求備電供電的報警功能控制功能系統(tǒng)聯(lián)動功能序號類別工程名稱現(xiàn)場情況3消防供水設(shè)施消防水池儲水量消防水箱儲水量1要的TEL心，/隹確7E位的基礎(chǔ)上要對開展前景有信心不能看等盲目調(diào)整經(jīng)營策略。經(jīng)營咖啡店是個完美的博伯亞右次中目倜整口非I兀關(guān)的愿望，但要有充足的心理準(zhǔn)備，才能一步步 走向成功，因此要想有一個簡單的心態(tài)。1管道閥門常閉情況穩(wěn)壓泵啟停壓力消防水泵啟動時限消防主水泵、備泵故障切換功能消防水泵消控室遠(yuǎn)程啟動，控制 柜啟動，及自動啟動情況水泵接合器控制閥、單向閥、止 回閥安裝情況4消火栓給水系統(tǒng)室內(nèi) 消火 栓組件是否齊全啟泵按鈕功能最不利點靜水壓室外消火栓閥門啟

3、閉是否靈活及 壓力情況5自動噴水滅火系 統(tǒng)噴淋最不利點噴水壓力信號閥功能水力警鈴的功能壓力開關(guān)的功能自動啟泵時間6防排煙系統(tǒng)風(fēng)閥的啟動和反響情況風(fēng)機的啟動情況及反響情況風(fēng)機旋轉(zhuǎn)方向是否正確7應(yīng)急照明和疏散 指示應(yīng)急 照明實際持續(xù)時間亮度疏散 指示實際工作時間疏散指示方向序號類別工程名稱現(xiàn)場情況18消防應(yīng)急播送系 統(tǒng)音量強制切入功能系統(tǒng)聯(lián)動功能人工播音9防火分隔設(shè)施組件是否齊全關(guān)閉是否嚴(yán)密防火門按順序關(guān)閉10消防專用音質(zhì)是否清晰功能是否正常11電梯的消防功能W dr、1/-wn運行時間對講迫降功能.消防設(shè)施維護(hù)：酒店已配備專業(yè)消防設(shè)施維護(hù)人員，有定期 檢查維護(hù)方案且落實較好。.消防平安責(zé)任制：酒

4、店有消防責(zé)任制和獎懲制度，各自任務(wù) 劃清楚確，職責(zé)劃分清晰。.消防應(yīng)急預(yù)案：酒店目前已制定火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案和人員疏散預(yù)案。.消防培訓(xùn)與演練：酒店制定了人員培訓(xùn)和演練方案，到目前為止已演練數(shù)次，效果良好。.消防隱患落實：依據(jù)國家有關(guān)消防標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)，酒店每年對 火災(zāi)自動報警系統(tǒng)、消防給供水系統(tǒng)、消火栓系統(tǒng)、自動噴水滅火 系統(tǒng)，防排煙系統(tǒng)，應(yīng)急照明和疏散指示，消防應(yīng)急播送、防火別 離、消防專用 、消防電梯等設(shè)施進(jìn)行檢測，并聘請專業(yè)消防設(shè)施 維護(hù)人員進(jìn)行維護(hù)，對發(fā)現(xiàn)的消防隱患及時進(jìn)行相應(yīng)處理。.消防管理組織機構(gòu)：酒店設(shè)消防經(jīng)理 1名，消防值班員6 名。消防技術(shù)員4員，組織機構(gòu)較完善，人員配備到位。消防維護(hù)

5、單位蓋章： 消防維保人員簽字）： 日期:咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書第一局部：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時 刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎?漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、 休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸 開展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越 來越多的中國人所理解。第二局部：工程介紹第三局部：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學(xué)校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很 高，此刻國家鼓勵大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸

6、款支 持。再者大學(xué)生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以 及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在 學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng) 新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往 造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大 好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗，以及學(xué)以致用；最大的誘人之處是透過 成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。第四局部：預(yù)算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋 租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地

7、址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費用、支付 費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動 費用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大。 咖啡館的消費卻相對較高，主要針對的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采 用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計費用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。(2)店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應(yīng)計算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費用為

8、360元/平米，裝修費用共360*15=5400)L o4、設(shè)備設(shè)施購買費用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統(tǒng)。共計450(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計 600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)121純潔水，每一天銷 售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下。咖啡機，咖啡機選取的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價此刻就應(yīng)在人 民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機，價格在330-480元之間。冰砂

9、機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然 夏天也許會不夠用。制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C每一天的制冰量 是12kg。價格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比 較合算的。5、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰 淇淋等的費用。大約1000元6、開業(yè)費用開業(yè)費用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費；預(yù)計3000元(2)營銷廣告費用；預(yù)計450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的 正常運營。預(yù)計2000元共計：120000+6000+540

10、0+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1 000 + 3000 + 450+2 000 = 14 52 80 元第五局部：開展計劃1、營業(yè)額計劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時，必 須要依據(jù)目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價情形， 予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計每一天的營業(yè)額 為400-800,根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據(jù)擬訂的商品計劃，實際展開采購作業(yè)時，為使采購資金得到有效運用 以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對設(shè)定的商品資料排定采購計劃。透過營業(yè)額 計劃、商品計

11、劃與采購計劃確實立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo) 的達(dá)成，同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是 不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可 依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗、標(biāo)價之后，即可寫 在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo)，經(jīng)營者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個 明確的計劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費計劃經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費分為人事 類費用（薪資、伙食費、獎金等）、設(shè)備類費用（修繕

12、費、折舊、租金等）、維持 類費用（水電費、消耗品費、事務(wù)費、雜費等）和營業(yè)類費用（廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等）。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過 去的實際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費幅度。5、財務(wù)計劃財務(wù)計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果。咖啡店經(jīng)營者在營運資 金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運用。總之，以上所列的六項基本計劃（營業(yè)額、商品采購、銷售促進(jìn)、人員、 經(jīng)費、財務(wù)）是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深 入，也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。第六局部：市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此

13、期間咖啡市場 總體銷售的復(fù)合增長率到達(dá)了 17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣 闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中 國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品；在速溶咖啡 方面，2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達(dá)16%,顯示出 還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間；在灌裝即飲咖啡方 面，2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達(dá)15%;未來 幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好。現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場主要被幾個

14、集團(tuán)壟斷。但由于幾個 集團(tuán)的咖啡店并沒有個性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到 其他飲品店的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦 很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人 的需要，尚有很多開展空間。有數(shù)據(jù)證明，中國的咖啡消費量正逐年上升，而 有望成為世界重要的咖啡消費國。第七局部：營銷策略1、同行業(yè)競爭分析知己知彼，百戰(zhàn)百勝。咖啡店經(jīng)營者應(yīng)隨時關(guān)注競爭者的經(jīng)營動態(tài)及其產(chǎn) 品構(gòu)成狀況，并進(jìn)行深入的比擬與分析，借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位，保證采 取比競爭對手更有效的銷售策略。咖啡店經(jīng)營者絕不能忽視市場情報，必須要隨時掌握最新的相關(guān)資料與信

15、息。針對咖啡店地址的特點與顧客特征，不斷地提高產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量，提高 顧客來店的頻率，進(jìn)而提高咖啡店的業(yè)績。2、銷售促進(jìn)計劃咖啡店基本的特點是定點營業(yè)。但是目前市場競爭日益激烈，為使業(yè)績得 到有力開展，咖啡店已經(jīng)不能被動地等顧客上門光顧，而是務(wù)必主動地吸引顧 客來店。因此銷售促進(jìn)活動的實施與宣傳效果的訴求，同樣不可或缺。一般， 小型咖啡店無法比照大型咖啡店投入巨額的廣告促銷費用，所以要做到花小錢 做大廣告。海報、傳單、郵寄信函等促銷手段都能夠使用。3、日常運營計劃如何擬訂經(jīng)營計劃對咖啡店來說，在整個營運過程中最關(guān)切的問題，可能 就是每一天的營業(yè)額了。每家咖啡店往往都定有營業(yè)目標(biāo)，更詳細(xì)者甚至還定 了區(qū)位、商品的目標(biāo)，以作為衡量每一天營業(yè)狀況的基準(zhǔn)。在擬訂日常運營計劃