消防安全防火知識：廚房明火防火安全知識

1、Word - 5 -消防安全防火知識：廚房明火防火安全知識 清大東方消防培訓(xùn)項(xiàng)目 清大東方消防培訓(xùn)開班信息 清大東方消防科普學(xué)問 清大東方消防培訓(xùn)考試溝通群：514169338 清大東方消防培訓(xùn)考試微信公眾平臺：qddfxfxsj（清大東方消防新視角） 清大東方消防培訓(xùn)考試微博平臺：清大東方消防小學(xué)總校 為進(jìn)一步加強(qiáng)大家的消防平安意識，學(xué)習(xí)普及消防平安學(xué)問，掌控更多的消防常識、自救、逃命、滅火辦法，助力消防平安工作，收拾了消防平安防火學(xué)問中的廚房明火防火平安學(xué)問，希翼能協(xié)助大家掌控更多的自救、逃命、自我庇護(hù)的辦法。 在居民的平時生活中，動用明火烹飪燒水都在。廚房也是放置燃料、食用油以及使用燃?xì)?/p>

2、最多的地方，那么我們該如何做到防患于未然呢？ 廚房里還有哪些火災(zāi)隱患呢？ 1、燃料多。廚房是使用明火舉行作業(yè)的場所，所用的燃料普通有液化石油氣、煤氣、自然氣、碳、酒精等，若操作不當(dāng)，很簡單引起泄露、燃燒、爆炸。 2、油煙重。廚房常年環(huán)境比較濕潤，在這種條件下，燃料燃燒過程中產(chǎn)生的不勻稱燃燒物及油煙很簡單堆積下來，形成一定厚度的可燃油層和粉層附在墻壁煙道和抽油煙機(jī)的表面，若不準(zhǔn)時清洗，就有引起火災(zāi)的可能。 3、電氣線路隱患大。廚房設(shè)備種類繁多，用火用電設(shè)備集中，且廚房較濕潤，設(shè)備使用不當(dāng)，簡單造成電氣線路短路。 4、用油不當(dāng)簡單起火。食用油因油溫過高或操作不當(dāng)使熱油濺出油鍋遇到火源引起油鍋起火是

3、常見的現(xiàn)象，如撲救不當(dāng)就會引起火災(zāi)。 廚房隱患這么多，應(yīng)當(dāng)如何預(yù)防呢？ 一、做到平安用氣 1、廚房門窗保持通風(fēng)。一旦室內(nèi)有自然氣和一氧化碳等有害氣體，就能準(zhǔn)時排出，從而消退了爆炸中毒等危急。 2、常檢查、勤維護(hù)。常常檢查自然氣管道、煤氣瓶管道閥門、爐灶、熱水器銜接軟管等是否固定牢，有無漏氣點(diǎn)。發(fā)覺問題準(zhǔn)時通知維修。 3、爐灶周圍禁止堆放易燃物。廚房爐灶周圍不要放塑料品、干柴、抹布等易燃可燃物品。 4、人走火滅。使用燃?xì)鈺r，必需有人照顧，防止湯水沸溢將火熄滅，造成燃?xì)庑孤?，?dǎo)致火災(zāi)或爆炸事故的發(fā)生。 5、教導(dǎo)小孩不要玩弄燃?xì)庥镁?。以免遺忘關(guān)閉開關(guān)或扭壞開關(guān)造成漏氣，導(dǎo)致危急事故發(fā)生。 二、做到廚

4、房干凈 1、定期清洗抽油煙機(jī)、排氣扇。常常檢查抽油煙機(jī)里的油垢，當(dāng)油杯所盛污油達(dá)六分滿時應(yīng)準(zhǔn)時倒掉，對油煙機(jī)、排氣扇的油垢要定期清洗，以免油污遇明火引起火災(zāi)。 2、保持廚房電器放置環(huán)境干爽。發(fā)覺電器用品周邊有水跡，要立刻擦干，特殊電飯煲周邊，特殊簡單有水跡。廚房平安問題，千萬別忽視！ 三、做到平安用電 1、廚房電器正確操作使用。廚房用電的平安需要確保家電能正常操作使用?？辙D(zhuǎn)或空燒會加快電器的磨損和老化，因此對于大部分廚房電器而言，在使用時避開空轉(zhuǎn)（如榨汁機(jī)）、空燒（如微波爐、電飯煲）是最重要的一個環(huán)節(jié)。 2、廚房電氣線路定期檢查。避開電線暴露、濕潤等狀況，同時，盡可能不同時使用大功率電器，避開

5、超負(fù)荷用電。 3、廚房電器要準(zhǔn)時關(guān)閉電源。電飯煲、電砂鍋、電磁爐等可移動電器，用盡后除關(guān)掉開關(guān)，還應(yīng)把插頭拔下，以防開關(guān)失靈。由于長時光通電會損壞電器，造成火災(zāi)。 火災(zāi)來了，如何撲救？ 1、燃?xì)饣馂?zāi)撲救。家庭廚房管道煤氣和液化石油氣一旦發(fā)生火災(zāi)，在沒有引燃其他可燃物及廚房其他器具時，可快速用手里的濕毛巾、滅火毯等物品，蓋住氣瓶及管道起火點(diǎn)，以防燒傷手臂，并立刻關(guān)閉氣閥，截?cái)鄽饴?，然后再消退余火?2、油鍋起火撲救。邊關(guān)火，邊用鍋蓋蓋住起火的油鍋或用手邊的大塊濕抹布蓋住起火的油鍋，要注重到籠罩時不能留下空隙。假如廚房里有切好的蔬菜或其他食物，可沿著鍋邊緣倒入鍋內(nèi)，通過蔬菜、食物與著火油溫度差，使鍋里燃燒著的油溫快速下降。 油鍋起火時千萬不要用水撲救！由于水碰到高溫油會形成炸鍋，使油火處處飛濺。 3、電器起火撲救。撲救火災(zāi)前，應(yīng)第一時光拉下總閘，假如只發(fā)覺電器打火冒煙，斷電后，火即自行熄滅；假如是導(dǎo)線絕緣和電器外殼等可燃材料著火時，用干粉滅火器撲救，如無滅火器也可用濕棉被等籠罩物窒息滅火。未拉下總電閘前，萬萬不行用水撲救電器火災(zāi)。 以上便是