KJ01農(nóng)產(chǎn)品安全展望課件

1、農(nóng)產(chǎn)品安全與質(zhì)量控制農(nóng)產(chǎn)品安全與質(zhì)量控制一、當前中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作成效與目標（一）“十一五”其間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作取得成效1.依法監(jiān)管格局基本形成。2.監(jiān)測預警能力明顯增強。3.執(zhí)法監(jiān)管深入推進。4.農(nóng)業(yè)標準化扎實開展。5.安全優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)產(chǎn)品快速發(fā)展。 一、當前中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作成效與目標（一）“十一五”其間一、當前中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作成效與目標（一）“十一五”其間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作取得成效1.依法監(jiān)管格局基本形成。2.監(jiān)測預警能力明顯增強。3.執(zhí)法監(jiān)管深入推進。4.農(nóng)業(yè)標準化扎實開展。5.安全優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)產(chǎn)品快速發(fā)展。 一、當前中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作成效與目標（一）“十一五”其間一、

2、當前中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作成效與目標 1.依法監(jiān)管格局基本形成。國家相繼頒布實施了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法、食品安全法等法律法規(guī)，農(nóng)業(yè)部配套制定了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全管理辦法、農(nóng)產(chǎn)品包裝和標識管理辦法等部門規(guī)章，一些地方性法規(guī)或規(guī)章也相應頒布實施。2008年農(nóng)業(yè)部組建了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局，各省（區(qū)、市）和地縣兩級農(nóng)業(yè)部門農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管專門機構相繼建立，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全步入依法監(jiān)管的新階段。 一、當前中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作成效與目標 1.依法監(jiān)管格局基一、當前中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作成效與目標2.監(jiān)測預警能力明顯增強。啟動實施了全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設規(guī)劃（20062010年），總投入59億元，已

3、新建和改擴建農(nóng)產(chǎn)品部級質(zhì)檢中心49個、省級綜合性質(zhì)檢中心30個、縣級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢站936個，全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測能力大幅提升。一、當前中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作成效與目標2.監(jiān)測預警能力明顯一、當前中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作成效與目標3.執(zhí)法監(jiān)管深入推進。先后組織開展了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治、“保質(zhì)量、保安全、助奧運農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障行動”、奶站和飼料專項整治、“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治暨執(zhí)法年”、農(nóng)資打假專項治理等活動，著力解決農(nóng)獸藥殘留超標、非法添加有毒有害物質(zhì)等問題，一些區(qū)域性、行業(yè)性的突出問題得到了有效遏制。一、當前中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作成效與目標3.執(zhí)法監(jiān)管深入推進4.農(nóng)業(yè)標準化扎實開展。農(nóng)業(yè)

4、國家標準和行業(yè)標準1800多項，農(nóng)業(yè)國家標準和行業(yè)標準總數(shù)達到4800多項農(nóng)業(yè)標準體系逐步建立和完善。探索創(chuàng)建國家級農(nóng)業(yè)標準化示范縣（場）503個規(guī)劃建設蔬菜水果茶葉標準園819個畜禽養(yǎng)殖標準示范場1555個水產(chǎn)健康養(yǎng)殖場500個。 一、當前中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作成效與目標4.農(nóng)業(yè)標準化扎實開展。一、當前中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作成效與 5.安全優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)產(chǎn)品快速發(fā)展。無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品地理標志（簡稱“三品一標”）總量規(guī)模持續(xù)增加。一、當前中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作成效與目標 5.安全優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)產(chǎn)品快速發(fā)展。無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有“十二五”其間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作重點1.基本

5、原則 堅持強化生產(chǎn)控制。 堅持強化風險應急管理。 堅持強化體系能力建設。 堅持強化制度機制建設。 “十二五”其間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作重點1.基本原則 “十二五”其間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作重點2.發(fā)展目標農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)。檢驗檢測體系建設。安全優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展。農(nóng)業(yè)投入品安全。監(jiān)管體系建設?！笆濉逼溟g農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作重點2.發(fā)展目標三、“十二五”農(nóng)產(chǎn)品安全主要任務（一）深入開展執(zhí)法監(jiān)管 （二）全面推進農(nóng)業(yè)標準化 （三）強化應急管理 （四）強化體系隊伍能力建設 三、“十二五”農(nóng)產(chǎn)品安全主要任務（一）深入開展執(zhí)法監(jiān)管 三、“十二五”農(nóng)產(chǎn)品安全主要任務（一）深入開展執(zhí)法監(jiān)管 1嚴格投入品監(jiān)管。 2深化

6、監(jiān)測檢驗。 3健全監(jiān)管制度機制。 （二）全面推進農(nóng)業(yè)標準化 1深入推進標準化示范創(chuàng)建。 2大力發(fā)展“三品一標”。 三、“十二五”農(nóng)產(chǎn)品安全主要任務（一）深入開展執(zhí)法監(jiān)管 三、“十二五”農(nóng)產(chǎn)品安全主要任務（三）強化應急管理 1加強風險評估預警。 2強化應急處置。 （四）強化體系隊伍能力建設 1加快標準制修訂步伐。 2強化檢驗檢測能力建設。 3加快監(jiān)管體系建設。 三、“十二五”農(nóng)產(chǎn)品安全主要任務（三）強化應急管理 四、我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的展望1.逐步健全我國食品安全法規(guī)體系。健全五大體系是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作重中之重。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準體系。檢驗檢測體系認證體系應急體系監(jiān)管體系 四、我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)

7、量安全工作的展望1.逐步健全我國食品安全法規(guī)四、我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的展望（一）積極推廣無公害食品及農(nóng)產(chǎn)品實施“無公害食品行動計劃”以來的取得的成績。1農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設進程加快。2農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平明顯提高。3無公害農(nóng)產(chǎn)品綠色食品有機食品迅速增長。四、我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的展望（一）積極推廣無公害食品及農(nóng)四、我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的展望（二）積極推廣綠色食品、有機食品戰(zhàn)略1優(yōu)勢（1）綠色食品的品牌形象基本形成。 （2）綠色食品企業(yè)實力迅速增強。 （3）綠色食品覆蓋面逐步擴大。目前，我國已開發(fā)綠色食品總數(shù)達到 4030個，涉及糧油、果品、蔬菜、畜禽蛋、水產(chǎn)品、酒類飲料等行業(yè)。 （4）綠色食品的營銷網(wǎng)絡發(fā)展較快。 （5）綠色食品的國際競爭力初步顯現(xiàn)。四、我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的展望（二）積極推廣綠色食品、有機四、我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的展望（二）積極推廣綠色食品、有機食品戰(zhàn)略2劣勢 綠色食品發(fā)展的潛力很大，還有大量工作要做。 （1）目前，綠色食品中初級產(chǎn)品占 32.4%，初加工產(chǎn)品占26.7%，深加工產(chǎn)品占40.9%，加工產(chǎn)品的深度、水平還有待于盡快提升； （2）2003年我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的總產(chǎn)值已達到3.1萬億，食品工業(yè)產(chǎn)值也接近1.3萬億，而綠色食品年銷