豬場生物安全控制要點(diǎn)市公開課金獎(jiǎng)市賽課一等獎(jiǎng)?wù)n件

1、豬場生物安全關(guān)鍵控制點(diǎn)天普陽光第1頁內(nèi)容提要一、什么是生物安全二、疾病傳輸路徑和控制方法三、場內(nèi)生物安全控制關(guān)鍵辦法第2頁一、什么是生物安全生物安全是指預(yù)防傳染病進(jìn)入豬場、控制傳染病在豬場內(nèi)散播和預(yù)防繼續(xù)傳輸?shù)狡渌i場辦法。 第3頁The aim: 目：Keep out pathogens/ strains of pathogens not currently in the herd 防止當(dāng)前豬群中尚不存在病原體/病原株侵入Includes: 包含:Human pathogens 人類病原體Parasites 寄生蟲Bacteria 細(xì)菌Viruses 病毒Unknown diseases 未

2、知疾病Reportable diseases 須上報(bào)疾病第4頁To protectour food supply and human health 確保食品供給，保障人類健康第5頁Why now? 為何現(xiàn)在要實(shí)施生物安全辦法？Weve had some wakeup calls警鐘已經(jīng)敲響第6頁Foot-and-mouth disease 口蹄疫第7頁And its a shrinking world 世界變得越來越小第8頁. . .that spreads disease worldwide . . . 疾病輕易在世界范圍內(nèi)大流行第9頁二、疾病傳輸路徑和控制方法傳染病發(fā)病和傳輸三要素：傳染源

3、、傳輸路徑（媒介）、易感動(dòng)物。第10頁二、疾病傳輸路徑和控制方法傳染源： Pigs豬發(fā)病豬；與受感染豬直接接觸：對一頭豬最大危險(xiǎn)是另一頭豬！第11頁二、疾病傳輸路徑和控制方法傳輸路徑（媒介）：1、經(jīng)過精液、糞便、尿、唾液或脫落皮膚與感染豬間接接觸。2經(jīng)過運(yùn)輸工具機(jī)械性散播（運(yùn)豬車、拉水車、飼料車等）。3經(jīng)過機(jī)器、設(shè)備、物品、衣物、靴子等散播。4、豬場內(nèi)人員（包含農(nóng)場主、獸醫(yī)、選種人員等）。 第12頁二、疾病傳輸路徑和控制方法傳輸路徑（媒介）：5、其它生物：鳥類、家鼠、田鼠、蒼蠅、犬、貓和包含野豬在內(nèi)野生動(dòng)物活動(dòng)，他們可感染不一樣病原體并污染包含豬在內(nèi)其它動(dòng)物和環(huán)境，或它們只是機(jī)械性地?cái)y帶病原體

4、。l鳥類可攜帶傳染性胃腸炎（病毒）、禽結(jié)核（桿菌）、豬丹毒（桿菌）、沙門氏菌。l家鼠類可傳輸豬痢疾。l田鼠可傳輸鉤端螺旋體。 第13頁二、疾病傳輸路徑和控制方法傳輸路徑（媒介）：6、air and wind 空氣和風(fēng) l短距離：放線桿菌傳染性胸膜肺炎、萎縮性鼻炎、副豬嗜血桿菌。 l中距離（達(dá)3公里）：氣喘病、豬繁殖與呼吸綜合征、豬流感。 l長距離：偽狂犬病、口蹄疫。豬場內(nèi)傳輸和豬場間傳輸基本上采取一樣路徑。 第14頁Air and Wind as a Vector 空氣和風(fēng)傳輸Disease can travel by air current for miles 疾病可經(jīng)過氣流傳輸數(shù)英里Myc

5、oplasmal pneumonia 支原體肺炎1 - 2 miles 12英里TGE 豬傳染性胃腸炎1/2 mile 英里Pleuropneumonia 胸膜肺炎1/2 mile 英里Pseudorabies 偽狂犬病 25 miles 25英里Influenza 流行性感冒3 - 4 miles 34英里 1英里=1.61公里第15頁生物安全關(guān)鍵控制點(diǎn)有：1、場址選擇；2、裝卸臺(tái)；3、豬群中引入新豬隔離適應(yīng)；4、凈污區(qū)劃分；5、控制其它生物侵入；6、死豬處理；7、飲水安全；8、污水和糞便處理系統(tǒng)二、疾病傳輸路徑和控制方法第16頁二、疾病傳輸路徑和控制方法控制方法（1）：場址：在采取生物安全

6、辦法時(shí)，場址是應(yīng)考慮最主要原因。因?yàn)閷ωi最大危險(xiǎn)是感染豬或被感染豬污染物品，理想場址應(yīng)盡可能遠(yuǎn)離其它豬，而且好場址是唯一有效地預(yù)防空氣傳輸疾病辦法。 第17頁控制方法（1）：l在評價(jià)場址時(shí)，我們應(yīng)該考慮：l鄰近養(yǎng)豬場：并不是全部養(yǎng)豬場都含有一樣危險(xiǎn)性。我們應(yīng)考慮距離、規(guī)模、生產(chǎn)類型和豬起源。l其它場所：屠宰場、畜禽市場、死畜處理場。l道路：考慮路有多遠(yuǎn)以及是否用于運(yùn)輸豬只是很主要。l密度：密度越大，越具危險(xiǎn)性。因?yàn)樵摰赜蜇i場存在和其相關(guān)活動(dòng)（屠宰場、家畜運(yùn)輸、畜產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)龋┒黾恿宋ｋU(xiǎn)性。 二、疾病傳輸路徑和控制方法第18頁控制方法：場址選擇1. 盡可能遠(yuǎn)離其它豬只（推薦2英里）。2. 盡可能

7、遠(yuǎn)離高速公路。3. 遠(yuǎn)離其它畜禽市場，尤其生豬及豬肉產(chǎn)品市場，遠(yuǎn)離屠宰場（最少5英里）。4. 農(nóng)場內(nèi)全部通道不得穿過豬舍。5. 農(nóng)場地形要適中。 二、疾病傳輸路徑和控制方法第19頁控制方法(2)：裝卸臺(tái)分內(nèi)外裝卸臺(tái)。外部裝卸臺(tái)與場區(qū)最好間隔1公里。任何外部拉豬車輛不準(zhǔn)靠近豬場。買豬等全部出售豬活動(dòng)在外部裝卸臺(tái)對接。二、疾病傳輸路徑和控制方法第20頁控制方法(2)：裝卸臺(tái)1、使用裝卸臺(tái)時(shí)內(nèi)外駕駛員應(yīng)該各司其職不得隨意走動(dòng)，交接豬只時(shí)裝載臺(tái)內(nèi)外人不能直接接觸。2、裝卸臺(tái)外車輛裝完豬并被拖走以后應(yīng)立刻對停車處清掃清洗消毒。這些人再次進(jìn)舍必須淋浴。轉(zhuǎn)豬車內(nèi)應(yīng)該有一套橡膠工裝褲和鞋。全部衣物應(yīng)該馬上清洗

8、。3、裝卸臺(tái)應(yīng)該能水洗能消毒，應(yīng)有單獨(dú)供水系統(tǒng)。4、清洗裝卸臺(tái)污水不能進(jìn)入場區(qū)。二、疾病傳輸路徑和控制方法第21頁控制方法(2)：裝卸臺(tái)內(nèi)部裝卸臺(tái)5、裝卸臺(tái)外部應(yīng)該是單向通行，一旦運(yùn)出去豬不許再運(yùn)回來。6、裝卸臺(tái)內(nèi)外部都應(yīng)遮蓋并預(yù)防鳥著落。裝卸臺(tái)內(nèi)部無須是單向道。7、使用裝卸臺(tái)時(shí)操作員應(yīng)該在里面操作不能有交叉感染。二、疾病傳輸路徑和控制方法第22頁控制方法(3)：豬群中引入新豬隔離適應(yīng)Newly acquired animals should be isolated from the herd so that diseases can not spread into the herd by w

9、aste water, airborne transport or by caretakers 新引進(jìn)豬應(yīng)該與豬群隔離，使其不能經(jīng)過廢水、空氣或喂養(yǎng)員造成疾病傳輸1 - 2 miles 12英里Four weeks minimum 最短四面二、疾病傳輸路徑和控制方法第23頁要求： 1、專一起源 2、最好采取人工授精 3、隔離設(shè)施應(yīng)該位于離主要生產(chǎn)區(qū)最少500碼地方。 4、最少隔離30天、馴化30天 5、經(jīng)常檢測HC、PRRS、PRV、APP、PCV2、MH等。 6、應(yīng)該了解清楚引種地現(xiàn)時(shí)疾病發(fā)生情況。二、疾病傳輸路徑和控制方法控制方法(3)：豬群中引入新豬隔離適應(yīng)第24頁環(huán)境馴化:Any va

10、ccinations should be given during this period 這段時(shí)期內(nèi)接種全部疫苗Expose new animals to microorganisms by introducing cull animals 經(jīng)過與淘汰動(dòng)物接觸來使新進(jìn)豬接觸微生物 二、疾病傳輸路徑和控制方法控制方法(3)：豬群中引入新豬隔離適應(yīng)第25頁引進(jìn)豬馴化方案1. All-in all-out facility away from rest of animals 全進(jìn)全出設(shè)施要遠(yuǎn)離其它豬2. Vaccinate in the first week for pathogens in th

11、e receiving herd 新進(jìn)豬群第一周要接種疫苗3. Week 2: introduce cull animals 第二周：接觸淘汰動(dòng)物4. Repeat vaccinations in week 3 and 4 第三和第四面重復(fù)免疫5. Run serology tests in week 5 to check for serum titers to organisms in the receiving herd 第五周對新進(jìn)豬群進(jìn)行血清學(xué)檢測檢驗(yàn)血清效價(jià)6. Increase nutrition to prepare incoming animals for maximum pe

12、rformance對新近豬加強(qiáng)營養(yǎng)，以到達(dá)最正確生產(chǎn)性能7.Check back with source in week 8 第八周復(fù)查種源第26頁Caretakers 喂養(yǎng)員Isolated animals should be cared for by an individual not normally in the herd. 隔離豬需要一個(gè)日常不在本場人照料。Swine in the isolation unit should be observed every day for signs of disease. 隔離豬應(yīng)該天天觀察有沒有病征The stress of movement

13、 may trigger an outbreak of a disease. 豬轉(zhuǎn)移應(yīng)激會(huì)引發(fā)疾病。二、疾病傳輸路徑和控制方法第27頁二、疾病傳輸路徑和控制方法控制方法(4)：臟區(qū)和凈區(qū)劃分 豬場污水病死豬、垃圾可回收物品后備母豬 公豬 精液 種豬、商品豬 人 水 飼料 人員日常物品 設(shè)備病蟲害第28頁1、 臟區(qū)和潔凈區(qū)潔凈區(qū)和臟區(qū)概念廣泛應(yīng)用于豬場。豬場應(yīng)是潔凈區(qū)，而全部豬場外物品都應(yīng)在臟區(qū)。全部從臟區(qū)進(jìn)入潔凈區(qū)物品都應(yīng)采取某種形式控制（如淋浴或消毒），或絕不允許進(jìn)入（牲畜及畜產(chǎn)品運(yùn)輸車等）。要控制車輛、人員、物品和其它動(dòng)物入內(nèi)，農(nóng)場生產(chǎn)區(qū)應(yīng)圍以柵欄或圍墻。 二、疾病傳輸路徑和控制方法控制方

14、法(4)：臟區(qū)和凈區(qū)劃分第29頁2、人員：是一危險(xiǎn)原因，因他們可能接觸過其它豬。控制辦法：淋浴并徹底更衣：全部進(jìn)入豬場人員必須在進(jìn)入潔凈區(qū)前淋浴并穿上農(nóng)場服裝和靴子。只有農(nóng)場內(nèi)衣服可在場內(nèi)穿，全部更衣設(shè)施必須有明確清潔和臟區(qū)分界限，每個(gè)人都得時(shí)刻恪守。l參觀者：進(jìn)入每一場區(qū)人員都要經(jīng)經(jīng)理同意。標(biāo)準(zhǔn)是參觀人數(shù)減到最低。 二、疾病傳輸路徑和控制方法控制方法(4)：臟區(qū)和凈區(qū)劃分第30頁l員工：必須通知全部員工（喂養(yǎng)員及非喂養(yǎng)員）相關(guān)適應(yīng)于豬場生物安全規(guī)則及其主要性。接觸豬員工必須同意不靠近其它豬也不處理被其污染物品，他們不能與其它豬場人員同住，休假返回豬場后也需恪守間歇期。 生產(chǎn)區(qū)工作人員在開始工

15、作以前48小時(shí)必須返回農(nóng)場，養(yǎng)寵物在回農(nóng)場前8小時(shí)不得接觸它們。進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)全部些人員必須使用香波淋浴，并徹底換掉衣服。個(gè)人用具如眼鏡須經(jīng)獸醫(yī)許可，才能帶入。生產(chǎn)區(qū)工作人員假如直接接觸了外來豬及豬肉產(chǎn)品或者懷疑他們有受到感染可能性那麼他們也必須淋浴,換衣服鞋而且要在48 小時(shí)以后才能夠再次進(jìn)入豬舍。 二、疾病傳輸路徑和控制方法控制方法(4)：臟區(qū)和凈區(qū)劃分第31頁3、運(yùn)輸進(jìn)入豬場全部類型車輛應(yīng)一樣處理，絕不允許進(jìn)入豬場生產(chǎn)區(qū)（潔凈區(qū)），因這些車輛可能去過其它豬場或屠宰場。對司機(jī)也有一樣要求。 假如場內(nèi)轉(zhuǎn)豬車不得已要運(yùn)豬出場區(qū)，在回來時(shí)應(yīng)該經(jīng)高壓清洗然后停放二十四小時(shí)。返回場區(qū)后還要再次清洗消毒。

16、只有嚴(yán)格恪守上訴處理之后才能夠再次做內(nèi)部轉(zhuǎn)豬用車。二、疾病傳輸路徑和控制方法控制方法(4)：臟區(qū)和凈區(qū)劃分第32頁3、運(yùn)輸向場外轉(zhuǎn)豬：1不得私自將豬轉(zhuǎn)出場區(qū)以外，也不得在場區(qū)之間往返轉(zhuǎn)豬（如育肥豬，淘汰豬，屠宰豬）。2轉(zhuǎn)豬出場區(qū)車稱為場外轉(zhuǎn)豬車。該車只能用來轉(zhuǎn)豬出場區(qū)。3場外轉(zhuǎn)豬車未經(jīng)徹底消毒，清洗，干燥不得停放場區(qū)附近。用于清洗消毒該車輛設(shè)備不得停放于任何場區(qū)附近。能夠使用經(jīng)過許可高壓清洗車。4該場外轉(zhuǎn)豬車每用過一次都應(yīng)該清洗，假如一天要用2次以上，推薦最少間隔12小時(shí)。 二、疾病傳輸路徑和控制方法控制方法(4)：臟區(qū)和凈區(qū)劃分第33頁以全隔離網(wǎng)設(shè)施預(yù)防鳥類進(jìn)入，設(shè)置院墻或柵欄預(yù)防野貓、野狗、野豬侵入。二、疾病傳輸路徑和控制方法控制方法（5）：控制其它生物侵入第34頁鋪一層三英尺寬碎石能夠阻止嚙齒動(dòng)物侵入去除雜草二、疾病傳輸路徑和控制方法控制方法（5）：控制其它生物侵入第35頁死豬處理必須符合當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)要求。假如埋掉必須埋徹底，還要蓋嚴(yán).l 死豬處理：有很多方法處理死豬，但有必要檢驗(yàn)是否符合國家法律。二、疾病傳輸路徑和控制方法控制方法（6）：