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1、本文為Word版本,下載可任意編輯第 第 頁立冬節(jié)氣習俗活動2022立冬節(jié)氣習俗活動 1、吃餃子 在我國北方,特別是北京、天津的人們愛吃餃子。餃子是來源于“交子之時”的說法。農(nóng)歷大年三十是舊年和新年之交,立冬那么是秋冬季節(jié)之交,故“交子”之時的餃子不能不吃。 說到立冬吃餃子,相傳東漢名醫(yī)張仲景告老還鄉(xiāng)時,在路上見很多百姓由于天冷耳朵都凍壞了,于是在黃河邊支了口大鍋,把羊肉、辣椒和驅(qū)寒的藥材放進去熬,然后撈出來切碎,包在像耳朵一樣的面皮里再下鍋煮,那個外形和耳朵一樣,包著這些餡料的就是餃子。 所以立冬吃餃子老人們也稱“安耳朵”,更有“立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的說法。 2、賀冬 賀冬亦稱“
2、拜冬”,在漢代即有此俗。 東漢崔定四民月令:“冬至之日進酒肴,賀謁君師耆老,一如正日?!彼未糠甏巳?,人們更換新衣,慶賀往來,一如年節(jié)。清代“至日為冬至朝,士大夫家拜賀尊長,又交相出謁。細民男女,亦必更鮮衣以相揖,謂之“拜冬。” 民國以來,賀冬的傳統(tǒng)風俗,一貫在簡化。 3、冬泳 現(xiàn)在有些地方慶祝立冬的方式有了創(chuàng)新。在黑龍江哈爾濱、河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地立冬之日,冬泳愛好者們就曾用冬泳這種方式迎接冬天的到來。冬泳無論在北方還是南方,是冬季人們喜歡的一種熬煉身體的方法。 4、祭祖祭天 舊時,立冬這天,人們還要進行祭祖祭天的活動。即便再忙的農(nóng)人也要在家休息一天,殺雞宰羊,預備時令佳品,一方
3、面祭祀祖先,以盡為人子孫的義務和責任;一方面祭祀蒼天,感謝上天賞賜的豐年,并祈求上天賜給來歲風調(diào)雨順;而祭祀儀式后的酒食也可讓辛苦一年的農(nóng)人,好好犒賞一下自己。 5、吃甘蔗 甘蔗能成為“補冬”的食物之一,是由于民間素來有“立冬食蔗齒不痛”的說法,意思是“立冬”的甘蔗已經(jīng)成熟,吃了不上火,這個時候“食蔗”既可以愛護牙齒,還可以起到滋補的功效。 立冬節(jié)氣的含義 對“立冬”的理解,我們還不能僅僅停留在冬天開始的意思上。追根溯源,古人對“立”的理解與現(xiàn)代人一樣,是建立、開始的意思。但“冬”字就不那么簡約了,在古籍月令七十二候集解中對“冬”的說明是:“冬,終也,萬物保藏也”,意思是說秋季作物全部收曬完畢
4、,保藏入庫,動物也已藏起來預備冬眠??磥?,立冬不僅僅代表著冬天的來臨,完整地說,立冬是表示冬季開始,萬物保藏,歸避寒冷的意思。 天文學上把“立冬”作為冬季的開始,根據(jù)氣候?qū)W劃分,我國要推遲20天左右才入冬。立冬季節(jié),太陽已到達黃經(jīng)225度,我們所處的北半球獲得太陽的輻射量越來越少,但由于此時地表在夏半年貯存的熱量還有肯定的能量,所以一般還不會太冷,但氣溫漸漸下降。在晴朗無風之時,常會涌現(xiàn)風和日麗、暖和舒適的十月“小陽春”天氣。 我國幅員寬闊,南北縱跨數(shù)十個緯度,因而存在南北溫差。但立冬之后南北溫差更加拉大。11月,我國的青藏高原大部、內(nèi)蒙古和黑龍江的北部地區(qū),平均溫度已達-10左右。最北部的漠
5、河和海南省的???,兩者的溫差可達30-50之多。北方的很多地方已是風干物燥、萬物凋零、寒氣逼人;而華南仍是青山綠水、鳥語花香、暖和宜人。 立冬是什么時候 立冬是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一,也是漢族傳統(tǒng)節(jié)日之一;時間點在公歷每年11月7-8日之間,即太陽位于黃經(jīng)225。此時,地球位于赤緯-1619,北京地區(qū)正午太陽高度僅有3347。立冬過后,日照時間將繼續(xù)縮短,正午太陽高度繼續(xù)降低。立冬期間,漢族民間以立冬為冬季之始,需進補以度嚴冬的食俗。 立,建始也,表示冬季自此開始。冬是終了的意思,有農(nóng)作物收割后要保藏起來的含意,中國又把立冬作為冬季的開始。 立冬節(jié)氣,高空西風急流在亞洲南部地區(qū)已完全建立。此時高空西風南支波動的強弱和東移,對江淮地區(qū)降水天氣影響很大。當亞洲區(qū)域成緯向環(huán)流,西風南支波動偏強時,會涌現(xiàn)大范圍陰雨天氣。此外,緯向環(huán)流結束和經(jīng)向環(huán)流也會建立,并有寒潮和大幅度降溫。 立冬前后,中國大部分地區(qū)降水顯著減削。中國北方地區(qū)大地封凍,農(nóng)林作物進入越冬期。中國江淮地區(qū)
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