食品日用流通業(yè)課件

產(chǎn)業(yè)e化比較食品日用流通業(yè)愛鮮家vs.裕珍馨蔡文皇產(chǎn)業(yè)e化比較愛鮮家小檔案愛鮮家冷凍冷藏食品股份有限公司計(jì)畫名稱：愛鮮家經(jīng)銷商訂單帳務(wù)簡(jiǎn)化系統(tǒng)建置推動(dòng)計(jì)畫主要營(yíng)業(yè)項(xiàng)目：冷凍冷藏食品製造及銷售等業(yè)務(wù)、餐飲服務(wù)業(yè)、進(jìn)出口業(yè)務(wù)等資本額：NT$210,000,000公司網(wǎng)址：.tw應(yīng)用項(xiàng)目：愛鮮家經(jīng)銷商入口網(wǎng)站及愛鮮家經(jīng)銷商業(yè)務(wù)管理系統(tǒng),包括網(wǎng)頁瀏覽及產(chǎn)品公告、訂單維護(hù)作業(yè)、出(退)貨單維護(hù)作業(yè)、代送(退)維護(hù)作業(yè)、系統(tǒng)整合及資料交換區(qū)、廠商及產(chǎn)品資料管理、庫存管理及應(yīng)收帳款管理功能愛鮮家小檔案愛鮮家冷凍冷藏食品股份有限公司愛鮮家之歷史梁家銘先生愛之味愛鮮家愛鮮家冷凍冷藏食品股份有限公司為行銷中心臺(tái)灣比菲多發(fā)酵股份有公司為製造中心，正式成立合資創(chuàng)立時(shí)間:2001.02愛鮮家之歷史梁家銘先生愛之味愛鮮家愛鮮家冷凍冷藏食品股份有限愛鮮家之產(chǎn)品愛鮮家之產(chǎn)品愛鮮家e化前人工傳真人工:打單、改單、訂單通知、出貨、對(duì)帳資料、代送對(duì)帳人工人工作業(yè):訂貨、退貨驗(yàn)收對(duì)帳通知、銷貨、代遞、對(duì)帳愛鮮家e化前人工人工:人工人工作業(yè):愛鮮家e化前之問題與目標(biāo)原因:產(chǎn)品保存期限為2-3星期,強(qiáng)調(diào)新鮮度及時(shí)效性現(xiàn)有問題:人工訂退貨,常產(chǎn)生漏訂或誤打無法計(jì)畫性分配,不是無單可打,就是大量訂單須在短時(shí)間內(nèi)處理完成每個(gè)月約有4,000筆交易,因郵寄延誤或遺失,使約有150萬的應(yīng)收帳款因此延到下個(gè)月請(qǐng)款目標(biāo):減少漏訂及誤打率提升訂單處理時(shí)間提高營(yíng)運(yùn)週轉(zhuǎn)率愛鮮家e化前之問題與目標(biāo)原因:目標(biāo):愛鮮家e化後愛鮮家e化後愛鮮家e化後經(jīng)銷商訂單作業(yè)流程愛鮮家e化後經(jīng)銷商訂單作業(yè)流程愛鮮家e化後經(jīng)銷商訂單作業(yè)流程愛鮮家e化後經(jīng)銷商訂單作業(yè)流程愛鮮家e化後經(jīng)銷商訂單作業(yè)流程愛鮮家e化後K/A代送(退)作業(yè)流程愛鮮家e化後經(jīng)銷商訂單作業(yè)流程愛鮮家e化後K/A代送(退)愛鮮家e化之效益結(jié)論在執(zhí)行e化計(jì)畫後,得出下列結(jié)果:

1.接單效率提升、售後服務(wù)效率提升、人工成本及售後服務(wù)成本降低(見表一)2.使每月約有150萬的應(yīng)收帳款而延到下個(gè)月才付款,縮成30萬3.每年可增加5,8000萬元之營(yíng)運(yùn)週轉(zhuǎn)金。愛鮮家e化之效益結(jié)論裕珍馨小檔案裕珍馨食品股份有限公司計(jì)畫名稱：以裕珍馨為核心之烘焙食品業(yè)商業(yè)e化體系建置主要營(yíng)業(yè)項(xiàng)目：烘焙食品生產(chǎn)與銷售資本額：NT$20,000,000公司網(wǎng)址:.tw應(yīng)用項(xiàng)目：e-Procurement:B2B採購管理含採購管理及供應(yīng)商管理e-Cash:與銀行之間金流系統(tǒng)整合e-Logistics:與快遞公司間之物流系統(tǒng)整合電子資料轉(zhuǎn)換與傳送:包含ERP-2-POS、ERP-2eProcurement、ERP-2-Customer(Fax、e-Mail)三方面資料拋轉(zhuǎn)裕珍馨小檔案裕珍馨食品股份有限公司裕珍馨之歷史創(chuàng)立時(shí)間:1966.08陳基振先生顯靈6次允杯裕珍馨之歷史創(chuàng)立時(shí)間:1966.08陳基振先生顯靈6次允杯裕珍馨之產(chǎn)品裕珍馨之產(chǎn)品裕珍馨e化前之營(yíng)運(yùn)模式裕珍馨e化前之營(yíng)運(yùn)模式裕珍馨e化前之問題與目標(biāo)◎目標(biāo):庫存降低成本降低提升效率與準(zhǔn)備率增加營(yíng)收◎原因:我國(guó)加入WTO後,外國(guó)及本國(guó)烘焙食品大廠銷價(jià)競(jìng)爭(zhēng),使烘焙業(yè)的生存與獲利空間備受擠壓◎現(xiàn)有問題:1.訂單、採購、人事..等作業(yè)均以人工方式,而各模組均獨(dú)立作業(yè)2.各門市、供應(yīng)商、加盟店、經(jīng)銷商聯(lián)繫,以人工作業(yè)方式3.各門市經(jīng)營(yíng)也採傳統(tǒng)方式4.郵購業(yè)務(wù)以傳統(tǒng)方式5.與銀行往來以電匯貨款或到郵局劃撥裕珍馨e化前之問題與目標(biāo)◎目標(biāo):◎原因:裕珍馨e化架構(gòu)裕珍馨e化架構(gòu)裕珍馨e化後之商業(yè)模式CTOB裕珍馨e化後之商業(yè)模式CTOB裕珍馨e化之效益結(jié)論在執(zhí)行e化計(jì)畫後,得出下列結(jié)果(見表一):

1.庫存降低2.成本降低3.提升效率與準(zhǔn)備率4.增加營(yíng)收裕珍馨e化之效益結(jié)論二家公司比較以公司資本額而言,愛鮮家為裕珍馨10倍,但e化程度為裕珍馨較完整。以e化策略而言:1.愛鮮家只提供其下游客戶e化之商業(yè)模式,未提供上游客戶之e化2.裕珍馨提供了全面性e化包含供應(yīng)商、物流業(yè)者、金流業(yè)者、廣告設(shè)計(jì)公司、企業(yè)資源管理、知識(shí)管理、門市管理、B2A策略聯(lián)盟、B2C網(wǎng)路行銷,將各模組結(jié)合在