職業(yè)生涯規(guī)劃與職業(yè)理想課件2

主講人：邢德芬職業(yè)生涯規(guī)劃主講人：邢德芬職業(yè)生涯規(guī)劃規(guī)劃決定命運(yùn)，合理的規(guī)劃是成功的開(kāi)始

四只毛毛蟲(chóng)的故事毛毛蟲(chóng)都喜歡吃蘋果，有四只關(guān)系很好的毛毛蟲(chóng)，都長(zhǎng)大了，各自去森林里找蘋果吃。第一只毛毛蟲(chóng)跋山涉水，終于來(lái)到一棵蘋果樹(shù)下。它根本就不知道這是一棵蘋果樹(shù)，也不知樹(shù)上長(zhǎng)滿了紅紅的可口的蘋果。當(dāng)它看到其他的毛毛蟲(chóng)往上爬時(shí)，稀里糊涂地就跟著往上爬。沒(méi)有目的，不知終點(diǎn)，更不知自己到底想要哪一種蘋果，也沒(méi)想過(guò)怎么樣去摘取蘋果，只好一切全憑運(yùn)氣了。規(guī)劃決定命運(yùn)，合理的規(guī)劃是成功的開(kāi)始四第二只毛毛蟲(chóng)也爬到了蘋果樹(shù)下。它知道這是一棵蘋果樹(shù)，也確定自己的目標(biāo)就是找到一個(gè)大蘋果。問(wèn)題是它并不知道大蘋果會(huì)長(zhǎng)在什么地方？但它猜想：大蘋果應(yīng)該長(zhǎng)在大枝葉上吧！于是它就慢慢地往上爬，遇到分枝的時(shí)候，就選擇較粗的樹(shù)枝繼續(xù)爬。于是它就按這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)一直往上爬，最后終于找到了一個(gè)“大蘋果”。這只毛毛蟲(chóng)剛想高興地?fù)渖先ゴ蟪砸活D，但是放眼一看，它發(fā)現(xiàn)這個(gè)大蘋果是全樹(shù)上最小的一個(gè)，上面還有許多更大的蘋果。更令它泄氣的是，要是它上一次選擇另外一個(gè)分枝，它就能得到一個(gè)大得多的蘋果。

第二只毛毛蟲(chóng)也爬到了蘋果樹(shù)下。它知道這是一棵蘋第三只毛毛蟲(chóng)也到了一棵蘋果樹(shù)下。這只毛毛蟲(chóng)知道自己想要的就是大蘋果，并且研制了一副望遠(yuǎn)鏡。還沒(méi)有開(kāi)始爬時(shí)就先利用望遠(yuǎn)鏡搜尋了一番，找到了一個(gè)很大的蘋果。同時(shí)，它發(fā)現(xiàn)當(dāng)從下往上找路時(shí)，會(huì)遇到很多分枝，有各種不同的爬法；但若從上往下找路時(shí)，卻只有一種爬法。它很細(xì)心的從蘋果的位置，由上往下反推至目前所處的位置，記下這條確定的路徑。于是，它開(kāi)始往上爬了，當(dāng)遇到分枝時(shí)，它一點(diǎn)也不慌張，因?yàn)樗涝撏菞l路上走，而不必跟著一大堆蟲(chóng)去擠破頭。最后，這只毛毛蟲(chóng)應(yīng)該會(huì)有一個(gè)很好的結(jié)局，因?yàn)樗呀?jīng)有了自己的計(jì)劃。但是真實(shí)的情況往往是，因?yàn)槊x(chóng)的爬行相當(dāng)緩慢，當(dāng)它抵達(dá)時(shí)，蘋果不是被別的蟲(chóng)捷足先登，就是蘋果已熟透而爛掉了。

第三只毛毛蟲(chóng)也到了一棵蘋果樹(shù)下。這只毛毛蟲(chóng)知道第四只毛毛蟲(chóng)可不是一只普通的蟲(chóng)，做事有自己的規(guī)劃。它知道自己要什么蘋果，也知道蘋果將怎么長(zhǎng)大。因此當(dāng)它帶著望遠(yuǎn)鏡觀察蘋果時(shí)，它的目標(biāo)并不是一個(gè)大蘋果，而是一朵含苞待放的蘋果花。它計(jì)算著自己的行程，估計(jì)當(dāng)它到達(dá)的時(shí)候，這朵花正好長(zhǎng)成一個(gè)成熟的大蘋果，它就能得到自己滿意的蘋果。結(jié)果它如愿以償，得到了一個(gè)又大又甜的蘋果，從此過(guò)著幸福快樂(lè)的日子。

第四只毛毛蟲(chóng)可不是一只普通的蟲(chóng)，做事有自己的規(guī)故事分析：第一只毛毛蟲(chóng)是只毫無(wú)目標(biāo)，沒(méi)有自己人生規(guī)劃的糊涂蟲(chóng)，不知道自己想要什么。遺憾的是，我們大部分的人都是像第一只毛毛蟲(chóng)那樣活著。第二只毛毛蟲(chóng)雖然知道自己想要什么，但是它不知道該怎樣去摘得蘋果，在習(xí)慣中做出了一些看似正確卻使它漸漸遠(yuǎn)離蘋果的選擇。第三只毛毛蟲(chóng)有非常清晰的人生規(guī)劃，也總是能做出正確的選擇，但是，它的目標(biāo)過(guò)于遠(yuǎn)大，而自己的行動(dòng)過(guò)于緩慢，成功對(duì)它來(lái)說(shuō)，已經(jīng)是昨日黃花。第四只毛毛蟲(chóng)，它不僅知道自己想要什么，也知道如何去得到自己的蘋果，以及得到蘋果應(yīng)該需要什么條件，然后制定清晰實(shí)際的計(jì)劃，在望遠(yuǎn)鏡的指引下，它一步步實(shí)現(xiàn)自己的理想。

故事分析：你現(xiàn)在是第幾只毛毛蟲(chóng)？

你

第幾只毛毛蟲(chóng)？想成為你現(xiàn)在是第幾只毛毛蟲(chóng)？

你第幾只毛毛蟲(chóng)其實(shí)我們的人生就是毛毛蟲(chóng)，而蘋果就是我們的人生目標(biāo)——職業(yè)成功。爬樹(shù)的過(guò)程就是我們職業(yè)生涯的道路。畢業(yè)后，我們都得爬上人生這棵蘋果樹(shù)去尋找未來(lái)，完全沒(méi)有規(guī)劃的職業(yè)生涯注定是要失敗的?，F(xiàn)代社會(huì)，規(guī)劃決定命運(yùn)。有什么樣的規(guī)劃就有什么樣的人生。我們的時(shí)間非常有限，越早規(guī)劃你的人生，你就能越早成功。要想得到自己喜歡的蘋果，想改變自己的人生，就要先從改變自己開(kāi)始，做好自己的職業(yè)生涯規(guī)劃，做第四只毛毛蟲(chóng)。人生啟迪其實(shí)我們的人生就是毛毛蟲(chóng)，而蘋果就是我們的人生第一課

面向未來(lái)的職業(yè)生涯規(guī)劃第一課

面向未來(lái)的職業(yè)生涯規(guī)劃職業(yè)生涯規(guī)劃與職業(yè)理想課件2

重點(diǎn)：1、職業(yè)的內(nèi)涵2、職業(yè)生涯的含義、特點(diǎn)及重要性難點(diǎn)中職生職業(yè)生涯規(guī)劃的特點(diǎn)重點(diǎn)：1、職業(yè)的內(nèi)涵難點(diǎn)中職生職業(yè)生涯規(guī)劃的特點(diǎn)心海導(dǎo)航：6.你認(rèn)為小陳能當(dāng)上項(xiàng)目經(jīng)理的原因是什么？（你覺(jué)得自己將來(lái)能夠事業(yè)成功，成才嗎？）1.小陳為什么到職業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)？（你為什么選擇了職業(yè)學(xué)校？）2.小陳給自己的未來(lái)制訂的“三步走”計(jì)劃是什么？3.小陳在校時(shí)的學(xué)習(xí)表現(xiàn)如何？4.經(jīng)過(guò)公司考察，把他安排到產(chǎn)品檢查科，小陳是如何對(duì)待工作的？5.小陳為什么能夠很快適應(yīng)新項(xiàng)目？心海導(dǎo)航：6.你認(rèn)為小陳能當(dāng)上項(xiàng)目經(jīng)理的原因是什么？1.小陳一、職業(yè)與職業(yè)生涯

（一）職業(yè)與民生之本說(shuō)一說(shuō)爸爸、媽媽從事什么職業(yè)？人為什么要找一份職業(yè)？職業(yè)的重要性：從事職業(yè)活動(dòng)是人生存、生活的根基。一、職業(yè)與職業(yè)生涯說(shuō)一說(shuō)爸爸、媽媽從事什么職業(yè)？職業(yè)的重要想一想回顧一周來(lái)自己的生活和學(xué)習(xí)，哪些人通過(guò)職業(yè)活動(dòng)直接、間接地為自己提供了什么服務(wù)。想一想回顧一周來(lái)自己的生活和學(xué)習(xí)，哪些人通過(guò)職業(yè)活動(dòng)直接、間職業(yè)是個(gè)人在社會(huì)中所從事的、有合法穩(wěn)定收入的工作，既是人們實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值、為社會(huì)做貢獻(xiàn)的舞臺(tái)，也是人們謀生——在社會(huì)中生存、發(fā)展的手段。職業(yè)必須具備的兩個(gè)必要條件：（1）合法收入（2）穩(wěn)定收入職業(yè)是個(gè)人在社會(huì)中所從事的、有合法穩(wěn)定收入的工作，既是人們實(shí)職業(yè)的內(nèi)涵（四要點(diǎn)）：（1）合法穩(wěn)定的收入。（2）要承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。（3）是實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值和進(jìn)行自我完善的途徑。（4）是個(gè)人與社會(huì)相互連接的紐帶。

職業(yè)的內(nèi)涵（四要點(diǎn)）：☆“打洞”是不是老鼠的職業(yè)？☆小偷是不是職業(yè)？☆我們有的同學(xué)利用課余時(shí)間在學(xué)校學(xué)生服務(wù)部或商場(chǎng)當(dāng)售貨員，是不是她們的職業(yè)？議一議你所知道的職業(yè)名稱有哪些？☆“打洞”是不是老鼠的職業(yè)？議一議你所知道的職業(yè)名稱有哪些（二）職業(yè)生涯與人生

圍繞職業(yè)，人的一生大致可分為三個(gè)階段：（二）職業(yè)生涯與人生圍繞職業(yè)，人的一生大致可分為三個(gè)階段：職業(yè)生涯規(guī)劃與職業(yè)理想課件2從業(yè)階段，是人生的主要階段，職業(yè)與人生的關(guān)系集中體現(xiàn)在兩方面：一是人們通過(guò)職業(yè)活動(dòng)滿足多種需要，其滿足的程度反映出職業(yè)生涯發(fā)展的程度；二是人的職業(yè)活動(dòng)，是一個(gè)不斷學(xué)習(xí)、不斷積累、不斷提升、不斷發(fā)展的過(guò)程。從業(yè)回顧階段，人生的最后階段。從業(yè)階段，是人生的主要階段，職業(yè)與人生的關(guān)系集中體現(xiàn)在兩方面二、職業(yè)生涯的特點(diǎn)與職業(yè)生涯規(guī)劃

的重要性

1、職業(yè)生涯的含義職業(yè)生涯是指一個(gè)人一生的職業(yè)歷程，即一個(gè)人一生職業(yè)、職位的變遷及職業(yè)理想的實(shí)現(xiàn)過(guò)程。（一）職業(yè)生涯的特點(diǎn)二、職業(yè)生涯的特點(diǎn)與職業(yè)生涯規(guī)劃

的重要性12、職業(yè)生涯的特點(diǎn)

第一，發(fā)展性第二，階段性第三，整合性第四，終生性第五，獨(dú)特性第六，互動(dòng)性2、職業(yè)生涯的特點(diǎn)第一，發(fā)展性游戲：《撕思人生》

游戲說(shuō)明１.在白紙條上畫(huà)一個(gè)長(zhǎng)線段。在起點(diǎn)上寫(xiě)上你的出生日期和年齡0歲，在終點(diǎn)上標(biāo)注出你自己預(yù)測(cè)的死亡年齡。2.在線段的適當(dāng)位置上標(biāo)注出你現(xiàn)在的年齡，并將這之前的線段撕下來(lái)。3.然后在剩下的線段下寫(xiě)出你認(rèn)為今后的人生中最迫切想要實(shí)現(xiàn)的三件事。4.在線段的適當(dāng)位置上標(biāo)注上你想功成名就的年齡，然后把這以后的線段撕下來(lái)。5.剩下的部分有多少？你手中拿的這段時(shí)間是什么，有多少？（我們可以用來(lái)努力學(xué)習(xí)和工作的時(shí)間）游戲：《撕思人生》游戲說(shuō)明面對(duì)這張紙，你有何感受？那僅有的，可以用來(lái)努力學(xué)習(xí)和拼命工作的時(shí)間，我們又該怎樣利用呢？思考：面對(duì)這張紙，你有何感受？那僅有的，可以用來(lái)努力學(xué)習(xí)和（二）職業(yè)生涯規(guī)劃的重要性

職業(yè)生涯規(guī)劃是個(gè)人對(duì)自己一生職業(yè)發(fā)展道路的設(shè)想和謀劃，是對(duì)個(gè)人職業(yè)前途的瞻望，是實(shí)現(xiàn)職業(yè)理想的前提。1、幫助我們目標(biāo)明確的發(fā)展自己拿破侖曾經(jīng)有一句名言：“不想成為將軍的士兵，不是一個(gè)好士兵”。（二）職業(yè)生涯規(guī)劃的重要性職業(yè)生涯規(guī)劃一個(gè)哈佛大學(xué)的調(diào)查——《穿越玉米地》25年來(lái)幾乎都不曾改變自己的人生目標(biāo)。25年來(lái)他們都朝著同一個(gè)方向不懈地努力，25年后，他們幾乎都成了社會(huì)各界的頂尖成功人士，他們中不乏創(chuàng)業(yè)者、行業(yè)領(lǐng)袖、社會(huì)精英。25年后3%的人有清晰且長(zhǎng)期的目標(biāo)大都生活在社會(huì)的中上層。他們的共同特點(diǎn)是：那些短期目標(biāo)不斷被達(dá)成，生活狀態(tài)步步上升，成為各行各業(yè)不可或缺的專業(yè)人士。如醫(yī)生、律師、工程師、高級(jí)主管等。

幾乎都生活在社會(huì)的中下層，他們能安穩(wěn)地生活與工作，但都沒(méi)有什么特別的成績(jī)。25年來(lái)幾乎都沒(méi)有目標(biāo)，他們幾乎都生活在社會(huì)的最底層。他們的生活都過(guò)得很不如意，常常失業(yè)，靠社會(huì)救濟(jì)，并且常常都在抱怨他人、抱怨社會(huì)、抱怨世界。10%的人有清晰的短期目標(biāo)60%的人目標(biāo)模糊27%的人沒(méi)有目標(biāo)

一個(gè)哈佛大學(xué)的調(diào)查——《穿越玉米地》25年來(lái)幾乎都不曾改變請(qǐng)看動(dòng)畫(huà)：《從小立志的陳東》并思考：小陳為什么選擇烹飪專業(yè)？為什么畢業(yè)能圓當(dāng)名廚的夢(mèng)？問(wèn)：從故事中，你發(fā)現(xiàn)職業(yè)生涯規(guī)劃對(duì)于我們個(gè)人的重要性是什么？請(qǐng)看動(dòng)畫(huà)：《從小立志的陳東》問(wèn)：從故事中，你發(fā)現(xiàn)職業(yè)生涯規(guī)劃從小就立志的陳東陳東從小喜歡吃媽媽做的飯菜，經(jīng)常下廚跟媽媽學(xué)炒菜。平時(shí)跟家人到酒樓或親戚朋友家吃飯時(shí)特別注意烹飪方法，一回家就動(dòng)手嘗試。深信“民以食為天”的他，立志做一個(gè)“名廚”，中考第一志愿就是烹飪專業(yè)。入校后他學(xué)習(xí)非常努力，同時(shí)還利用雙休日到一家三星級(jí)酒店當(dāng)傳菜生，空閑時(shí)間就去后堂幫師傅洗菜、切菜。他先掌握的熟練的刀功，遇到師傅們高興時(shí)還能掌勺。他對(duì)烹飪?cè)絹?lái)越喜愛(ài)，想出來(lái)不少菜品，先后三次獲得這家酒店的“創(chuàng)新獎(jiǎng)”。扎實(shí)的基本功，再加上豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，使他的烹飪水平提高很快，畢業(yè)時(shí)他已能做不少拿手菜。現(xiàn)在，陳東已是廣州一家名酒樓的“大廚”，圓了當(dāng)“名廚”的夢(mèng)。從小就立志的陳東陳東從小喜歡吃媽媽做的飯菜，經(jīng)（2）幫助我們揚(yáng)長(zhǎng)補(bǔ)短的發(fā)展自己比一比以同桌為搭檔，按即將從事的職業(yè)對(duì)從業(yè)者的要求，輪流說(shuō)出對(duì)方優(yōu)點(diǎn)或長(zhǎng)處。（2）幫助我們揚(yáng)長(zhǎng)補(bǔ)短的發(fā)展自己比一比以同桌為搭檔，森林里有一只烏鴉，它過(guò)得很不快樂(lè)，因?yàn)樗看物w在天空，看到湖畔的天鵝們穿著漂亮的白衣裳，整天悠哉地戲水、抓魚(yú)時(shí)，就常感嘆：“唉！為什么我的羽毛都是丑陋的黑色呢？”狐貍告訴它：“傻瓜，你看看那些天鵝，整天在水邊洗澡，羽毛當(dāng)然又白又亮啦！”

有一天，烏鴉離開(kāi)了它原本生活的森林，搬到了湖邊居住，但無(wú)論它怎么洗，羽毛還是黑色的；更糟的是，在森林里覓食慣了的它，根本不知道如何在湖面上捕魚(yú)吃，不久后，這只可憐的烏鴉就餓死了。

而直到閉上眼的那一剎那，它仍然以為天鵝的白羽毛是被湖水“洗”出來(lái)的，仍舊不清楚自己到底為何怎么漂也漂不白。做你自己森林里有一只烏鴉，它過(guò)得很不快樂(lè)，因?yàn)樗看物w在天空“揚(yáng)長(zhǎng)”即發(fā)現(xiàn)、培養(yǎng)、發(fā)揮自己的長(zhǎng)處。“補(bǔ)短”即根據(jù)職業(yè)生涯發(fā)展目標(biāo)，了解自己的短處，同時(shí)不斷調(diào)整自己，不斷縮小自身?xiàng)l件與發(fā)展目標(biāo)之間的差距。人無(wú)完人，揚(yáng)長(zhǎng)補(bǔ)短才能最終成功。在校期間，揚(yáng)長(zhǎng)補(bǔ)短，主動(dòng)適應(yīng)即將從事的職業(yè)的要求；擇業(yè)階段，揚(yáng)長(zhǎng)避短，要選擇能讓自己“揚(yáng)長(zhǎng)避短”的崗位；就業(yè)以后，揚(yáng)長(zhǎng)補(bǔ)短，更具晉升或轉(zhuǎn)崗的發(fā)展前景。“揚(yáng)長(zhǎng)”即發(fā)現(xiàn)、培養(yǎng)、發(fā)揮自己的長(zhǎng)處。“補(bǔ)短”即根據(jù)職業(yè)生涯三、中職生職業(yè)生涯規(guī)劃的特點(diǎn)

1、專業(yè)定向后初次就業(yè)2、必須面對(duì)就業(yè)難的現(xiàn)狀3、必須把個(gè)人與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展聯(lián)系起來(lái)4、引導(dǎo)自己形成學(xué)習(xí)的動(dòng)力和終生學(xué)習(xí)的理念5、指導(dǎo)自己就業(yè)和創(chuàng)業(yè)三、中職生職業(yè)生涯規(guī)劃的特點(diǎn)1、專業(yè)定向后初次就業(yè)職業(yè)生涯規(guī)劃與職業(yè)理想課件2怒放高原的并蒂雪蓮頒獎(jiǎng)詞：他們帶上年幼的孩子，是為了更多的孩子。他們放下蒼老的父母，是為了成為最好的父母。不是絕情，是極致的深情；不是沖動(dòng)，是不悔的抉擇。他們是高原上怒放的并蒂雪蓮。

推選委員于丹說(shuō)：這兩位老師讓我們知道：人最大的富庶在于愛(ài)和信念的堅(jiān)持，他們用生命提攜了孤兒的成長(zhǎng)，在一個(gè)物質(zhì)繁盛的時(shí)代里，他們?nèi)匀蛔屖澜缦嘈牛壕駸o(wú)敵。

怒放高原的并蒂雪蓮剛剛過(guò)去的龍年春節(jié)，胡忠留在福利學(xué)校照顧孤兒們，謝曉君帶著女兒回成都探親?！澳軌驌?dān)的就多擔(dān)一些，春節(jié)嘛，讓老師們都回去，我來(lái)陪著。”作為校長(zhǎng)，胡忠眼中的福利學(xué)校是另一個(gè)家，這里的孤兒都是他的孩子。進(jìn)藏至今，一家三口很少有機(jī)會(huì)聚在一起過(guò)年。

“成都少了一個(gè)我這樣的老師，沒(méi)有任何損失；但對(duì)藏區(qū)的孤兒而言，我的到來(lái)或許能改變他們的命運(yùn)?！痹陬C獎(jiǎng)典禮現(xiàn)場(chǎng)的胡忠，比視頻中看起來(lái)更顯蒼老。11年前，這位成都中學(xué)的化學(xué)老師辭掉工作，告別妻子與剛出生的女兒，來(lái)到甘孜州康定縣塔公鄉(xiāng)支教，每個(gè)月僅有300多元的生活補(bǔ)助。

福利學(xué)校海拔3800米，甘孜州13個(gè)縣、4個(gè)民族的143名孤兒被安排在這里寄宿制讀書(shū)。除了上課，胡忠每天清晨5點(diǎn)多打開(kāi)校園廣播，叫大家起床、做操，平時(shí)要照顧他們的生活起居。一聽(tīng)說(shuō)哪里有孤兒，他立馬趕過(guò)去接人。久而久之，當(dāng)?shù)匕傩瞻押医凶鳌捌兴_老師”。

剛剛過(guò)去的龍年春節(jié)，胡忠留在福利學(xué)校照顧孤兒們，謝曉君帶著女

丈夫離家的前兩年，謝曉君都是利用假期過(guò)去探望，教音樂(lè)的她偶爾還客串幾回代課老師。與孤兒們接觸的次數(shù)多了，川妹子動(dòng)了留下來(lái)的念頭。2003年，謝曉君報(bào)名支教，在旁人不解的目光中，她抱著女兒，與丈夫在福利學(xué)校“會(huì)師”。從盆地到高原，適應(yīng)的過(guò)程充滿了委屈。剛來(lái)的幾個(gè)月，3歲的女兒整晚咳嗽，謝曉君也因缺氧頭疼，無(wú)法入睡。盡管也會(huì)抱怨，但不服輸?shù)男愿褡屗y而上，“既然來(lái)了，說(shuō)什么也不能打退堂鼓?！?/p>

通過(guò)自學(xué)朋友寄來(lái)的教材，謝曉君嘗試過(guò)音樂(lè)老師以外的4種角色——數(shù)學(xué)、生物、生活老師以及圖書(shū)管理員，頂替離開(kāi)的支教同行?！斑@里只有老師適應(yīng)孩子，只要對(duì)孩子有用，我就去學(xué)?！?006年，謝曉君調(diào)去了位置更偏、條件更苦的學(xué)?！澳狙抛鎽c”。她把工作關(guān)系轉(zhuǎn)到康定縣，許諾“一輩子待在這兒”。丈夫離家的前兩年，謝曉君都是利用假期過(guò)去讀故事：《腳踏實(shí)地步步攀登》思考：1、曉建給自己規(guī)劃的“職業(yè)生涯”三部曲是什么？2、他的第一份工作是什么？是怎樣對(duì)待的？3、他為什么要邊打工，邊學(xué)經(jīng)營(yíng)管理？讀故事：《腳踏實(shí)地步步攀登》腳踏實(shí)地步步攀登

曉建學(xué)西餐專業(yè)，他規(guī)劃了自己的職業(yè)生涯：第一步，在校認(rèn)真學(xué)習(xí)烹飪?cè)砗头椒?，考取西餐廚師證。第二步，到西餐廳做廚師，學(xué)習(xí)“不走味”的西餐。第三步，提高廚藝，成為主廚。第四步，開(kāi)一家地道的西餐廳。他初中時(shí)英語(yǔ)沒(méi)學(xué)好，就借來(lái)一本厚厚的字典，把菜譜上的英文翻譯出來(lái)，猛學(xué)苦記。在專業(yè)學(xué)