新蘇教版2022-2023五年級(jí)科學(xué)上冊第14課《露和霜》教案（定稿）

13.云和霧【課標(biāo)落實(shí)】（1）本單元通過一系列動(dòng)手、動(dòng)腦活動(dòng)，落實(shí)《課程標(biāo)準(zhǔn)》高年級(jí)的課程目標(biāo)?？茖W(xué)知識(shí)：初步了解地球上一些與大氣運(yùn)動(dòng)、水循環(huán)有關(guān)的自然現(xiàn)象的成因。科學(xué)探究：能基于所學(xué)的知識(shí)，從事物的結(jié)構(gòu)、功能、變化及相互關(guān)系等角度提出可探究的科學(xué)問題。能基于所學(xué)的知識(shí)，通過觀察、實(shí)驗(yàn)、查閱資料、調(diào)查、案例分析等方式獲取事物的信息。科學(xué)態(tài)度：表現(xiàn)出對(duì)事物的結(jié)構(gòu)、功能、變化及相互關(guān)系進(jìn)行科學(xué)探究的興趣。科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境：認(rèn)識(shí)到人類、動(dòng)植物、環(huán)境的相互影響和相互依存關(guān)系。（2）本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容基于《課程標(biāo)準(zhǔn)》課程內(nèi)容中“地球與宇宙科學(xué)領(lǐng)域”的高年段要求。14.1?地球被一層大氣圈包圍著。描述霧、雨、雪、露、霜、雹等天氣現(xiàn)象形成的原因。14.2?地球表面有由各種水體組成的水圈。描述地球上的水在陸地、海洋及大氣之間處于不間斷的循環(huán)之中。舉例說明水在地球上的循環(huán)產(chǎn)生了云、霧、雨、雪等天氣現(xiàn)象。【教材分析】《露和霜》是蘇教版科學(xué)五年級(jí)上冊第4單元《水在自然界的循環(huán)》的第2課。本課承接第一課云和霧的認(rèn)識(shí)與探究，介紹了另外兩種天氣現(xiàn)象——露和霜。將這兩種天氣現(xiàn)象放在一起也是因?yàn)槠湫纬蓷l件很接近，都是水蒸氣受冷凝結(jié)并附著在草木或其他物體上，只是一個(gè)呈現(xiàn)液態(tài)，是小水滴，一個(gè)呈現(xiàn)固態(tài)，是小冰晶。教學(xué)內(nèi)容包括三個(gè)活動(dòng)：第一個(gè)活動(dòng)是觀察比較露和霜的不同，整體感知它們在形態(tài)及形成條件上的差異，這屬于經(jīng)驗(yàn)層面的認(rèn)知。第二個(gè)活動(dòng)是人造露和霜，主要是模擬露和霜的形成過程，兩個(gè)實(shí)驗(yàn)放在一起做也是一種對(duì)比，兩者的形成條件差異主要是溫度不同。這是本課動(dòng)手實(shí)踐的主體活動(dòng)，主要培養(yǎng)學(xué)生的觀察、實(shí)驗(yàn)、分析能力。第三個(gè)活動(dòng)是閱讀二十四節(jié)氣之白露、霜降。這兩個(gè)節(jié)氣正好與所學(xué)的內(nèi)容緊密相關(guān)，意在讓學(xué)生關(guān)注生活，關(guān)注更多與節(jié)氣相關(guān)的天氣現(xiàn)象，滲透傳統(tǒng)文化的教育。【學(xué)情分析】生活經(jīng)驗(yàn)以及科普知識(shí)的閱讀，讓孩子有了前概念，知道水蒸氣遇冷會(huì)凝結(jié)成小水珠。對(duì)于南方的學(xué)生來說，比較困難的是成霜原因分析。南方很難在自然環(huán)境下觀察到結(jié)霜現(xiàn)象，學(xué)生對(duì)結(jié)霜沒有足夠的感性認(rèn)知。北方的學(xué)生，有豐富的體驗(yàn)，比較完成成霜概念的建構(gòu)。學(xué)生在四年級(jí)下冊第一單元《冷和熱》，第四節(jié)課《水遇冷以后》，研究過“水蒸氣遇冷以后的變化”和“水結(jié)冰前后溫度和體積的變化”，對(duì)于水的三態(tài)變化，有了一定的科學(xué)認(rèn)知基礎(chǔ)。在“研究水結(jié)冰前后溫度和體積的變化”這個(gè)實(shí)驗(yàn)當(dāng)中，學(xué)生經(jīng)歷了“加鹽”降溫制冰，學(xué)生有了經(jīng)驗(yàn)，這堂課就能聯(lián)想到“加鹽”。假如學(xué)生沒做過這個(gè)實(shí)驗(yàn)，可能全班沒有一個(gè)人講的出來。所以，四年級(jí)的時(shí)候，“水結(jié)冰”實(shí)驗(yàn)，是必須做的?！窘虒W(xué)目標(biāo)】1．比較露和霜的不同，知道露和霜也是常見的天氣現(xiàn)象；2．通過做模擬露和霜的實(shí)驗(yàn)，解釋露和霜的形成原因；3．對(duì)露和霜的形成原因充滿好奇，能根據(jù)已知經(jīng)驗(yàn)或知識(shí)進(jìn)行猜，設(shè)計(jì)模擬實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證。4．閱讀相關(guān)資料，了解二十四節(jié)氣中與天氣現(xiàn)象相關(guān)的節(jié)氣，知道天氣與人們生活生產(chǎn)息息相關(guān)?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】通過做露和霜的模擬實(shí)驗(yàn)，解釋露和霜的形成原因。【教學(xué)難點(diǎn)】做造霜的實(shí)驗(yàn)。【教學(xué)準(zhǔn)備】教師材料：PPT。學(xué)生材料：易拉罐、泡沫膠、濕毛巾、數(shù)顯溫度計(jì)、冰塊、冷水、冰塊鏟、泡沫箱、鹽、塑料杯、勺子?！窘虒W(xué)時(shí)間】1課時(shí)【教學(xué)過程設(shè)計(jì)】探究活動(dòng)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)探究意圖一、聯(lián)系生活，新聞導(dǎo)入1．談話：人們的生活與天氣息息相關(guān)。比如咱們六一早上一直下大雨，不得不推遲到周四；而周四下午放晴，又很熱，實(shí)在是一個(gè)難忘的六一?。∥覀儊砜匆欢涡侣?，注意獲取信息。2．觀看視頻。3．提問：視頻里講到了哪幾種天氣現(xiàn)象？4．揭題：今天我們就一起來研究“露和霜”（板書：露和霜）。1．學(xué)生觀看視頻，交流視頻中講到的幾種天氣現(xiàn)象。[設(shè)計(jì)意圖：聯(lián)系身邊生活實(shí)際，讓學(xué)生知道天氣與人們生活生產(chǎn)息息相關(guān)，由新聞引出研究課題。]二、比較不同，猜測成因1．談話：你在生活中見過露或者霜嗎？在哪兒見過？生：見過露，早晨在草地上。生：見過霜

師：在哪里看見的？

生：老家

師：老家在哪里？

生：陜西、河南……

師：你們在廈門見過霜嗎？生：沒有

師：為什么在廈門沒見過？

生：溫度不夠低。師副板書“溫度”2．談話：我給大家?guī)砹寺陡囊曨l，請(qǐng)觀看視頻《晨露》《菜結(jié)霜》。3．談話：研究事物，我們經(jīng)常采用對(duì)比的方法來進(jìn)行研究，一般從“相同之處”與“不同之處”進(jìn)行比較。現(xiàn)在請(qǐng)小組討論：露和霜的相同之處與不同之處。（討論2分鐘）（教師巡視，老師一到身邊，學(xué)生就閉口不談，問他們，就說討論完了。所以，要求每個(gè)地方至少將講三點(diǎn)。而且老師一到身邊，就喜歡跟老師聊，問老師“是不是……”很多學(xué)生這時(shí)候反而丟下同伴，跟老師交流。學(xué)生的向師性太強(qiáng)了。缺少自己判斷的自信心，或者一直以來，我們的教育太側(cè)重教師主導(dǎo)，學(xué)生就太依賴?yán)蠋煟矚g老師來判斷“對(duì)不對(duì)”。）4．交流匯報(bào)，教師及時(shí)追問。生：相同點(diǎn)：都是由水蒸氣在夜晚遇冷形成、一般都附著在地表的花草樹木上……生：不同點(diǎn)：露是液態(tài)，小水珠，可以流動(dòng)；霜是固態(tài)，冰晶，不可流動(dòng)……師：有顏色沒有？生：有師：分別是什么顏色？生：露是無色，冰晶是白色。（點(diǎn)出冰晶為白色，為后面觀察記錄做準(zhǔn)備）（聚焦到溫度的不同）5．提問：剛才同學(xué)們講了，露和霜都是由水蒸氣遇冷形成，什么原因造成有時(shí)會(huì)變成露，有時(shí)會(huì)變成霜？生：遇冷程度不同。師：這位同學(xué)很善于分析，他抓住了關(guān)鍵點(diǎn)。那么“遇冷程度”指的是什么？生：溫度。師：造露需要達(dá)到溫度多少？造霜，需要達(dá)到溫度多少？生：露十幾攝氏度就可以，霜要0攝氏度以下。師：為什么霜要0攝氏度以下？生：因?yàn)樗Y(jié)冰的溫度是0攝氏度。師：那么反過來，露應(yīng)該需要什么樣的溫度？生：0攝氏度以上。6．師小結(jié)：所以我們的猜測是，水蒸氣遇冷0攝氏度以下，會(huì)產(chǎn)生霜；0攝氏度以上，會(huì)產(chǎn)生露。（師生互動(dòng)環(huán)節(jié)，根據(jù)學(xué)生現(xiàn)場反應(yīng)，靈活調(diào)整教師的引導(dǎo)。有的孩子會(huì)說露的形成溫度是0-10℃，表揚(yáng)孩子大膽猜測，問孩子們想不想一起來做實(shí)驗(yàn)，探究一下。）1．學(xué)生思考在生活中什么時(shí)候，什么地方見過霜和露。及時(shí)追問，明確霜和露形成的條件。2．觀看視頻，進(jìn)一步了解露和霜。3．分組討論露和霜的相同之處與不同之處。4．學(xué)生交流匯報(bào)。5．通過分析，學(xué)生進(jìn)一步明確露和霜形成的條件。[設(shè)計(jì)意圖：通過有結(jié)構(gòu)的教學(xué)環(huán)節(jié)，一步步喚醒學(xué)生對(duì)露與霜的科學(xué)認(rèn)知，厘清水蒸氣遇冷成露和成霜的原因，提高學(xué)生的認(rèn)知建構(gòu)與思維活動(dòng)層次。]三、創(chuàng)造條件，人造露霜1．談話：想不想把露和霜請(qǐng)到我們教室來配合我們做研究？生：想！師：那好，我們今天就把露和霜請(qǐng)進(jìn)教室來！現(xiàn)在我給你們提供兩個(gè)易拉罐瓶子，瓶子模擬的是地表的花草，你們想辦法讓空氣中的水蒸氣遇冷凝結(jié)成露或者霜，依附在瓶子上。強(qiáng)調(diào)：兩個(gè)瓶子，一個(gè)造露，一個(gè)造霜。2．提問：造露還需要什么物品，這個(gè)物品有什么作用？怎么使用（操作）？造霜還需要什么物品，這個(gè)物品有什么作用？怎么使用（操作）？（PPT出現(xiàn)這三個(gè)問題）小組討論2分鐘。3．學(xué)生討論2分鐘，全班交流。生：冰箱、空調(diào)、水、冰塊等，用來創(chuàng)造冷的環(huán)境……師：我們在教室里做分組實(shí)驗(yàn)，用什么最好？生：加冰。師：剛才同學(xué)們講到的這些物品，有可能造露，但是能造霜嗎？造霜需要什么條件？生：溫度達(dá)到0攝氏度以下。師：在教室里，我們不用冰箱，怎么創(chuàng)造0攝氏度以下的低溫？

生：加鹽。（四下《水遇冷以后》，有做過水結(jié)冰的分組實(shí)驗(yàn)，學(xué)生就能講出“加鹽”。講不出來就舉例以撒鹽化雪，啟發(fā)學(xué)生用鹽可以讓冰融化，進(jìn)一步降溫到0攝氏度以下。）4．觀看實(shí)驗(yàn)視頻。（播放實(shí)驗(yàn)操作步驟微課）①在冰塊中加鹽，降低鹽水冰點(diǎn)，制造零下低溫；②在杯下墊濕毛巾，可以增加杯子四周的水汽含量。師：看完視頻，還有什么問題嗎？生：為什么要墊濕毛巾？師：為了增加杯子周圍的水汽。（磨了4個(gè)班，有一個(gè)班的孩子主動(dòng)舉手講出這點(diǎn)。還不是老師解釋的。）1.分組討論實(shí)驗(yàn)方法，明確如何操作。2.觀看實(shí)驗(yàn)視頻，進(jìn)一步明確實(shí)驗(yàn)方法。3.引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)中各個(gè)因素，明確如何露和霜的形成過程。[設(shè)計(jì)意圖：創(chuàng)設(shè)有趣的情境與研究氛圍，激發(fā)學(xué)生的研究熱情，突出學(xué)生的主體地位。]四、模擬實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證猜想1．學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)8分鐘，教師巡視；小組記錄成露、成霜溫度，并貼在黑板數(shù)據(jù)表上。2．?dāng)?shù)據(jù)都貼上來了，教師請(qǐng)學(xué)生把冰塊跟鹽倒出，觀察發(fā)生什么現(xiàn)象，回答這說明什么。3．實(shí)驗(yàn)結(jié)束，全班交流，分析數(shù)據(jù)。（1）學(xué)生匯報(bào)：①談話：你們剛才做了造露造霜實(shí)驗(yàn)，是否能保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性？②學(xué)生根據(jù)數(shù)據(jù)表，說說他們有什么發(fā)現(xiàn)，并分析原因。（2）教師小結(jié)：在晴朗的夜晚，當(dāng)溫度降低后，地面附近的水蒸氣遇冷會(huì)在草木或其他物體上凝結(jié)成小水滴，這就是露；當(dāng)夜晚的氣溫急劇降低到0℃以下，接近地表的水蒸氣會(huì)在物體表面凝結(jié)成冰晶，這就是霜。太陽出來，露和霜又變成水蒸氣消失了，這就是水在地表的循環(huán)！1．學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)并記錄。2．學(xué)生匯報(bào)，整理、分析數(shù)據(jù)，并闡述分析原因。[設(shè)計(jì)意圖：培養(yǎng)學(xué)生記錄數(shù)據(jù)、分析數(shù)據(jù)的能力。學(xué)生能根據(jù)實(shí)驗(yàn)，總結(jié)出科學(xué)規(guī)律，同時(shí)還能發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)誤差原因，一種是人為誤差，一種是材料差異引起的誤差。]五、閱讀材料，聯(lián)系生活1．談話：閱讀材料，提問：你從這份材料，獲得什么信息？生1：露一般發(fā)生在天氣轉(zhuǎn)涼的秋天……霜發(fā)生在深秋，即將入冬的時(shí)候……生2：認(rèn)識(shí)白露為9月7日、8日；霜降為10月23日或24日，是秋天的最后一個(gè)節(jié)氣，意味著冬天就要到來。1．學(xué)生閱讀材料，思考獲得什么信息。[設(shè)計(jì)意圖：閱讀相關(guān)資料，了解二十四節(jié)氣中與天氣現(xiàn)象相關(guān)的節(jié)氣，知道天氣與人們生活生產(chǎn)息息相關(guān)。根植中華民族傳統(tǒng)文化，增強(qiáng)民族自信心。]六、回顧課堂，總結(jié)收獲1．師：今天我們把露和霜成功地請(qǐng)進(jìn)了教室，好玩嗎？2．科學(xué)就是在“玩中學(xué)”，“做中學(xué)”。那么，今天的科學(xué)課，你收獲了什么？1．學(xué)生回顧課堂，小結(jié)自己的收獲。[設(shè)計(jì)意圖：前后呼應(yīng)，善始善終，讓學(xué)生走完整的探究之旅。]【板書設(shè)計(jì)】13．云和霧【實(shí)驗(yàn)記錄單】13.《云和霧》一、模擬霧的形成在裝有溫水的燒杯中加入線香的煙，蓋上玻璃皿，我們觀察到：（有/沒有）明顯的