2022年終酒店銷售工作總結

第3頁共5頁2022年?終酒店銷售?工作總結?1．規(guī)范各?管區(qū)、各崗?位的服務用?語，提高對?客服務質量?。為了體現(xiàn)?從事酒店人?員的專業(yè)素?養(yǎng)，在__?_年元月份?，針對我部?各崗位服務?用語存在不?規(guī)范、不統(tǒng)?一的現(xiàn)象，?我部號召各?管區(qū)搜集本?管區(qū)各崗位?的服務用語?，進行留精?去粗，后裝?訂成冊，做?為我們對客?交流的語言?指南，同時?，也將做為?我們培訓新?員工的教材?。自規(guī)范服?務用語執(zhí)行?以來，我部?人員在對客?交流上有了?顯著提高。?但到了后期?，很多員工?對此有所松?懈，對自身?要求不嚴，?有回來原來?的跡象，這?也是較遺憾?的地方，但?好東西貴在?堅持，貴在?溫故而知新?，我部將對?此加大督導?、檢查方面?的力度。?2．為確保?客房出售質?量，嚴格執(zhí)?行《三級查?房制度》。?酒店的主營?收入來自客?房，從事客?房工作，首?當其沖的是?如何使客房?達到一件合?格的商品出?售，它包括?房間衛(wèi)生、?設施設備、?物品配備等?，為了切實?提高客房質?量合格率，?我部嚴格執(zhí)?行“三級查?房制度”，?即員工自查?、領班普查?、主管抽查?，做到層層?把關，力爭?將疏漏降到?最低，并且?還增加了《?返工單》分?析和《主管?查房記錄》?，對客房各?項指標的檢?查用數(shù)據(jù)來?反映存在的?問題更直觀?，據(jù)統(tǒng)計，?我部在__?_年客房質?量達標率為?___%。?3．執(zhí)行?首問責任制?實施首問責?任制要求處?在一線崗位?如前廳、總?機、服務中?心所掌握的?信息量大，?如海陸空的?交通信息、?旅游資訊、?各重要單位?的___號?碼等等，還?有員工處理?事情的靈活?應變能力，?對客服務需?求的解決能?力。首問責?任制是在正?式執(zhí)行前，?已做好各項?準備工作，?要求各崗位?廣泛搜集資?料，加強培?訓學習，擴?大自已的知?識面，以便?更好的為客?人提供服務?。首問責任?制從今年元?月份正式執(zhí)?行以來，工?作較去年有?了很大的進?步，去年有?多起因轉手?服務而耽誤?客人時間使?客人生氣、?投訴事件，?今年無一起?。4．開?展技術大練?兵，培養(yǎng)技?術能手，切?實提高客房?人員的實操?水平。為了?做好客房的?衛(wèi)生和服務?工作，管家?部從今年_?__月起利?用淡季，對?樓層員工開?展技術大練?兵活動，對?員工打掃房?間技能和查?房技巧進行?考核和評定?。從中發(fā)現(xiàn)?員工的操作?非常不規(guī)范?、不科學，?針對存在的?問題，管區(qū)?領班級以上?人員專門召?開會議，對?存在的問題?加以分析，?對員工進行?重新培訓，?糾正員工的?不良操作習?慣。通過考?核，取得了?一定的成效?，房間衛(wèi)生?質量提高了?，查房超時?現(xiàn)象少了。?5．建立?“免查房制?度”，充分?發(fā)揮員工骨?干力量，使?領班有更多?時間與精力?將重心放在?管理和員工?的培訓工作?上。為了使?員工對客房?工作加深認?識，加強員?工的責任心?，今年__?_月份，管?家部與各班?組的員工骨?干簽定《免?查房協(xié)議》?，讓員工對?自己的工作?進行自查自?糾，并讓員?工參與管理?，負責領班?休假期間的?代班工作，?充分體現(xiàn)出?員工的自身?價值和酒店?對他們的信?任，使員工?對工作更有?熱情。到目?前為止，_?__人申請?免查房中無?一人出現(xiàn)過?大的工作失?誤。如此一?來，減輕了?領班在查房?上的工作量?，有更多的?時間與精力?放在員工的?管理和培訓?工作上，真?正發(fā)揮了做?為基層管理?人員的工作?職能。6?．開展各種?“興趣班”?，豐富員工?的業(yè)余生活?，從而提高?員工的素質?。近兩年，?隨著我店客?源結構的不?斷擴展，經(jīng)?常會有一些?境外團，如?日本團、東?南亞一些國?家的（范本?）團隊入住?我，與客人?在語言交流?上的障礙成?為我們做好?外賓服務的?最大難題。?為了與時俱?進，我們利?用來店實習?外語專業(yè)的?___，辦?起了“外語?興趣班”，?給我們的員?工進行日常?（英語、日?語）用語的?培訓；考慮?到酒店商務?樓層的開發(fā)?增配了電腦?以及開通了?網(wǎng)線，員工?對電腦均很?陌生，我們?同時辦起了?電“電腦班?”，還開辦?了“美術班?”，此舉，?一方面體現(xiàn)?了有特長的?員工在酒店?的價值，另?一方面，增?長了員工的?知識面，豐?富了員工的?業(yè)余生活7?．開源節(jié)流?，降本增效?，從點滴做?起?？头坎?是酒店的主?要創(chuàng)收部門?，同時也是?酒店成本費?用最高的一?個部門，本?著節(jié)約就是?創(chuàng)利潤的思?想，我部號?召全體員工?本著從自我?做起，從點?滴做起，杜?絕一切浪費?現(xiàn)象，同時?在員工技能?考核中，節(jié)?能也做為考?核項目，目?的是加強員?工的節(jié)能意?識，主要表?現(xiàn)在：①管?家部一直要?求員工回收?客用一次性?低值易耗品?，如牙膏可?做為清潔劑?使用，牙刷?、梳子回收?后可賣給廢?品收購站。?②每日早晨?要求對退客?樓層的走道?燈關閉，中?班六點后再?開啟；查退?房后拔掉取?電牌；房間?空調均在客?人預抵前開?啟等等節(jié)電?措施，這樣?日復一日的?執(zhí)行下來，?為酒店節(jié)約?了一筆不少?的電費。③?為了做好物?品的成本控?制，客房物?管針對酒店?給部門下發(fā)?的預算指標?，對各管區(qū)?的物品領用?進行了合理?劃分，各管?區(qū)每月申領?的物品均有?定額，且領?貨不得超出?定額的__?_%，如確?因工作需要?需超出的，?必由部門經(jīng)?理批示后方?可領取，且?客用品領用?責任到人。?8．堅持?做好部門評?優(yōu)工作，努?力為員工營?造一個良好?的工作氛圍?。第5頁共5頁___?年終采購員?個人工作總?結一、熟?悉采購的流?程。讓自?己從下單到?收料，每個?細節(jié)都經(jīng)手?,讓自己熟?悉每個供應?商及供貨方?式.在收料?單的錄入中?，每個物料?到料情況都?由自己經(jīng)手?，讓自己在?第一時間了?解生產(chǎn)的物?料到貨情況?。下單的傳?真及確認。?讓我學了很?多東西，能?了解自己物?料的實際到?料情況及存?在那些問題?，需要注意?些什么事項?，不明確的?地方跟供應?商溝通，了?解并熟悉此?物料，且跟?供應商有_?__的溝通?及聯(lián)系。方?便以后的調?貨事宜。明?年一定把這?份工作做到?更細致，讓?每次的確認?訂單做到萬?無一失，堅?持確認再確?認，不在發(fā)?生沒有收到?訂單事宜。?負責一些物?料的調貨事?宜，尤其是?遠程的物料?。學會計劃?自己的物料?到貨會不會?造成滿倉，?造成很多的?庫存量，能?否影響生產(chǎn)?的進度，自?己請款資金?會不會影響?公司的資金?流動，明年?會把遠程物?料計劃更詳?細，讓自己?了解所有物?料的進度。?明確計劃對?于生產(chǎn)來說?是重要的。?有計劃的生?活及工作才?是最好的。?二、年底?參與單價的?錄入及整理?。真正介?入到單價里?面。也可以?說進入采購?的一個大門?，才知道自?己真的只是?學了一點的?毛皮，了解?在不影響生?產(chǎn)進度，能?讓供應商準?時到貨并不?是好的采購?，好的采購?是在供應商?能準時聽自?己的調度還?得提供最好?的服務態(tài)度?及質量。且?要把最好的?產(chǎn)品以最低?的價格給自?己，那才是?真正好的采?購。貨比三?家。通過不?同的廠家給?出不同的價?位，在以理?想的價位壓?自己心中最?愿意最好的?供應商，得?到自己想到?的結果。希?望以后自己?進入這個采?購的大門里?面。三、?參與erp?的工作錄入?及整理。?最想說的話?，這個er?p系統(tǒng)的引?入是我們今?年最大的幫?助了，通過?erp讓自?己學到每個?車種的配置?，自己的采?購物料的到?貨情況，倉?庫的庫存，?等。讓所有?的物料都明?白化，及精?確化。所有?物料有依可?詢，有據(jù)可?依。四、?參與盤點工?作。讓自?己在實踐中?了解所有的?零件.了解?倉庫的庫存?量.通過盤?點工作.了?解零件物料?在哪方面造?成庫存.那?些為死庫存?,為何會造?成這些庫存?量.怎么才?能消化庫存?,讓倉庫成?為零庫存,?讓我們的供?應商成為我?們的倉庫.?自己對自?行車的不了?解，有點盲?目的調貨，?對自己所調?的物料不能?跟蹤到底，?沒有做到位?，做事不夠?細心，考慮?不周全。物?料跟催不緊?，不清楚物?料的緊迫性?，處理問題?沒有力度，?不夠果斷。?明年努力清?楚工作的重?要性，努力?學習了解自?行車的配置?及為何要如?何配置。單?價的計算方?式從何得來?。用一顆感?恩的心面對?自己的工作?，調整好心?態(tài)問題。做?到采購的適?價，適質，?適量，適時?，適地。希?望明年工作?能責任到個?人，分工明?確規(guī)定。