建筑功能設計與規(guī)范課件

雜述：

各類公共建筑功能設計與相關規(guī)范2013.6雜述：

各類公共建筑功能設計與相關規(guī)范2013.61一，各類型建筑的功能要點及相關規(guī)范

a.展覽館、紀念館、美術館一，各類型建筑的功能要點及相關規(guī)范

a.展覽館、紀念館、美2建筑功能設計與規(guī)范課件3建筑功能設計與規(guī)范課件4建筑功能設計與規(guī)范課件5

b.旅館(俱樂部，會議中心）現(xiàn)代旅館可以分為入口接待、住宿、餐飲、公共活動、后勤服務五大部分。后勤餐飲入口公共購住宿

b.旅館(俱樂部，會議中心）現(xiàn)代旅館可以分為入口接待、6建筑功能設計與規(guī)范課件7上海新錦江大酒店上海新錦江大酒店8建筑功能設計與規(guī)范課件9設計要求

（1）．空間分區(qū)明確前臺空間：使客人一進門就能看見，并能直接去前臺辦公。客梯流線：與前臺方向一致，以免造成人流交叉。休息：于前臺之前，入口附近，可以是門廳酒吧的空間延續(xù)。零售商店：附設在交通空間旁或交通空間中。行李空間：須靠近入口、前臺和電梯，應是獨立房間。

設計要求

（1）．空間分區(qū)明確10（2）．縮短主要人流路線，避免交叉干擾

（2）．縮短主要人流路線，避免交叉干擾11建筑功能設計與規(guī)范課件12建筑功能設計與規(guī)范課件13

咖啡廳與門廳相連

風味廳宜設前廳空間

快餐廳與門廳連，或開敞地附于門廳旁餐廳

主餐廳

酒吧雞尾酒吧（大空間劃分為?。╅T廳酒吧（開敞設置于門廳）輔助酒吧（多功能廳，康樂附設）歌舞酒廳（與門廳較遠要求完全封閉）餐飲設施（餐廚設計）

咖啡廳與門廳相連風味廳宜設前廳空間快餐廳141、餐廳設計要點（1）餐廳空間應與廚房相連，備餐間的出入口宜隱蔽．避免客人的視線看到廚房內部。備餐間與廚房相連的門與到餐廳的門常在平面上錯位，并提高餐廳風壓，避免廚房的油煙味及噪音竄入餐廳。（2）流線通暢，客人與服務人流不重疊，服務路線

小于等于40m。避免穿越其他空

間。（3）快餐、咖啡、酒吧靠近門廳。風味餐廳、貴賓廳可較隱蔽，通過引導到達。

1、餐廳設計要點（1）餐廳空間應與廚房相連，備餐間的出入152、餐飲設施規(guī)模

餐飲設施規(guī)模一般1.25座/間，其中餐廳0.8座/間（0.75座/間，）酒吧0.5座/間。（不考慮類型）餐飲單位用餐面積（m2/座），規(guī)范規(guī)定一、二級1.5m2/座，一般1.2m2/座2、餐飲設施規(guī)模餐飲設施規(guī)模一般1.25座/間，其中餐廳163、宴會兼多功能廳

豪華旅館1.0~1.25座/間

0.7m2/座

（觀演）

1.0~1.1m2/座

（宴會）

3、宴會兼多功能廳豪華旅館1.0~1.25座/間17多功能廳平面類型

多功能廳平面類型

184.廚房設計

廚房與餐廳最好同層，靠近外墻，下風向，便于貨物進出和通風排氣，如廚房不同層，不宜超過一層，用垂直升降機運輸。廚房占餐廳面積百分比

國際50~60%國內70~100%餐廳面積大，廚房占比例下降。4.廚房設計

廚房與餐廳最好同層，靠近外墻，下風向，便于貨物195.客房層設計要求

.客房單元要爭取最好的景觀與朝向.交通樞紐居中.旅客流線與服務流線分開.提高客房層平面效率.創(chuàng)造客房層的環(huán)境氣氛5.客房層設計要求

.客房單元要爭取最好的景觀與朝向20

客房層與客房單元

客房層與客房單元21建筑功能設計與規(guī)范課件22旅館建筑設計規(guī)范（JGJ62-90）一、二級旅館建筑3層及3層以上，三級旅館建筑4層及4層以上，四級旅館建筑6層及6層以上，五、六級旅館建筑7層及7層以上，應設電梯。半數(shù)以上的客房應獲得良好日照。相鄰客房的陽臺不應連通。廚房位置應與餐廳聯(lián)系方便，并避免廚房的噪聲、油煙、氣味及食品儲運對公共區(qū)及客房區(qū)造成干擾。洗衣房應分設工作人員出入口、污衣入口及潔衣出口，并避開主要客流路線。旅館建筑設計規(guī)范（JGJ62-90）23C.文化館，活動中心C.文化館，活動中心24文化館建筑設計規(guī)范（JGJ41-87）兒童、老人專用活動房間應布置在最佳朝向和出入安全、方便的地方，并分別設置適于兒童和老人使用的衛(wèi)生間。觀眾廳規(guī)模超過300座時，座席排列、安全疏散、視線及聲學設計應符合劇場設計要求。規(guī)模小于300座時，地面可不升起，舞臺空間高度可與觀眾廳相同，并注意語言清晰度要求。舞廳應設存衣間、吸煙室及貯藏間，其活動面積按每人2m2計，應具有單獨開放的條件及直接對外的出入口。美術書法教室宜為北向側窗或天窗采光。文化館建筑設計規(guī)范（JGJ41-87）25d.中小型圖書館d.中小型圖書館26圖書館建筑設計規(guī)范（JGJ38-99）圖書館宜獨立建造。當與其他建筑合建時，必須滿足圖書館的使用功能和環(huán)境要求，并自成一區(qū)，單獨設置出入口。書庫內工作人員專用樓梯梯段凈寬不應小于0.8m，坡度不應大于45°，并應采取防滑措施。300座以上規(guī)模的報告廳應與閱覽區(qū)隔離，獨立設置。圖書館建筑設計規(guī)范（JGJ38-99）27民用建筑設計通則中的相關規(guī)定樓梯樓梯梯段寬度除應符合防火規(guī)范的規(guī)定外，供日常主要交通用的樓梯的梯段寬度應按每股人流為0.55+(0～0.15)m的人流股數(shù)確定，并不應少于兩股人流。公共建筑人流眾多的場所應取上限值。梯段改變方向時，扶手轉向端處的平臺最小寬度不應小于梯段寬度，并不得小于1.20m，當有搬運大型物件需要時應適量加寬。每個梯段的踏步不應超過18級，亦不應少于3級。.民用建筑設計通則中的相關規(guī)定樓梯.28樓梯應至少于一側設扶手，樓段凈寬達三股人流時應兩側設扶手，達四股人流時宜加設中間扶手。室內樓梯扶手高度自踏步前緣線量起不宜小于0.90m。靠樓梯井一側水平扶手長度超過0.50m時，其高度不應小于1.05m。托兒所、幼兒園、中小學及少年兒童專用活動場所的樓梯，梯井凈寬大于0.20m時，必須采取防止少年兒童攀滑的措施，樓梯欄桿應采取不易攀登的構造，當采用垂直桿件做欄桿時，其桿件凈距不應大于0.11m。無中柱螺旋樓梯和弧形樓梯離內側扶手中心0.25m處的踏步寬度不應小于0.22m。樓梯應至少于一側設扶手，樓段凈寬達三股人流時應兩側設扶手，達29樓梯間的凈寬，應根據(jù)防火規(guī)范對樓梯凈寬的要求，按兩跑加梯井寬度確定。簡單說樓梯間開間軸線尺寸不要小于3300-3500。進深應根據(jù)樓層高度（最高的一層）及樓梯跑數(shù)定出多少跑，算出樓梯每跑的步數(shù)加上休息平臺寬度（不小于梯寬）以及封閉樓梯間推開門后的寬度去確定進深。一般公建層高都可能較高，如首層一般4200-4500，甚至到4800或5000左右，因此按這個數(shù)據(jù)去考慮，兩跑樓梯進深軸線尺寸應不小于5800-6000為宜。非封閉樓梯間可小些，封閉樓梯間要大一些。樓梯間的凈寬，應根據(jù)防火規(guī)范對樓梯凈寬30電梯侯梯廳的深度不得小于1.50m；侯梯廳深度：單臺住宅電梯≥B，多臺住宅電梯單側排列≥B*；單臺公共建筑電梯≥1.5B，多臺公共建筑電梯單側排列≥1.5B*，當電梯為4臺時應≥2.40m；多臺公共建筑電梯雙側排列≥相對電梯B*之和并＜4.50m；注:B為轎廂深度,B*為電梯群中最大轎廂深度；電梯侯梯廳的深度不得小于1.50m；31建筑物無障礙設計和老年人建筑設計規(guī)范建筑入口無障礙入口，是指不設臺階的建筑入口。當建筑入口為無障礙入口時，其室外地面的坡度不應大于1:50。有臺階的入口，必須設輪椅坡道和扶手。通行輪椅的入口平臺最小寬度，一般為1.5m，大、中型公建和高層、中高層住宅、公寓應加寬至2.0m。無障礙入口和輪椅通行平臺應設雨棚。入口設兩道門時，門扇同時開啟最小間距，一般為1.2m，大中型公建和高層、中高層住宅、公寓應加寬至1.5m。建筑物無障礙設計和老年人建筑設計規(guī)范建筑入口32坡道應設計成直線形、直角形或折返形，不宜設計成弧形。坡道兩側應設扶手，坡道與休息平臺的扶手應保持連貫。不同位置的坡道，其最大坡度和最小寬度規(guī)定：只設坡道的建筑入口以及室外通路：1:20，1.5m；有臺階的建筑入口：1:12，1.2m；室內坡道：1:12,1.0m；困難地段：1:10～1:8,1.2m。此類大坡度只可用于受場地限制的改建建筑物和室外通道。不同坡度坡道的每段最大高度及水平長度，規(guī)范規(guī)定比較繁瑣，可重點記住最常用的1:12坡度時的一組數(shù)據(jù)：1:12，0.75m，9m；坡道33樓梯和臺階應采用有休息平臺的直線形（包括直角形和折返形）樓梯，不應采用無休息平臺的樓梯和弧形樓梯。踏步不應采用無踢面和直角形突緣者。樓梯梯段最小寬度：公共建筑1.5m；居住建筑1.2m樓梯兩側應設扶手；臺階從三級起應設扶手。踏面應平整而不應光滑；明步踏面應設高不小于50mm安全擋臺。踏步的最小寬度和最大高度：一般公建0.28m,0.15m；幼兒園、小學校0.26m,0.14m；住宅、公寓公用0.26m,0.16m；室外臺階0.30m,0.14m樓梯和臺階34廁所公共廁所入口、通道與門扇均應符合無障礙設計規(guī)定；男女公廁應各設一個無障礙隔間廁位；無障礙廁位面積，新建不應小于1.8m×1.4m,改建不應小于2.0m×1.0m；廁位門扇向外開啟后，入口凈寬不應小于0.8m。廁所35安全疏散距離非高層建筑（一、二級耐火、封閉樓梯間）雙向疏散時：托幼25m，醫(yī)療、學校35m，其他40m。袋形走道時：托幼、醫(yī)療20m。學校、其他22m。開敞外廊時增加5m，設自動噴淋時加25％。非封閉樓梯間時，雙向疏散減5m，袋形走道減2m。樓梯底層應設直接對外的出口，層數(shù)不超過4層時，可將對外出口布置在離樓梯間不超過15m處。任何情況下，房間最遠點到房門的距離不應超過袋形走道時的規(guī)定最大疏散距離，即20m～22m。安全疏散距離36雜述：

各類公共建筑功能設計與相關規(guī)范2013.6雜述：

各類公共建筑功能設計與相關規(guī)范2013.637一，各類型建筑的功能要點及相關規(guī)范

a.展覽館、紀念館、美術館一，各類型建筑的功能要點及相關規(guī)范

a.展覽館、紀念館、美38建筑功能設計與規(guī)范課件39建筑功能設計與規(guī)范課件40建筑功能設計與規(guī)范課件41

b.旅館(俱樂部，會議中心）現(xiàn)代旅館可以分為入口接待、住宿、餐飲、公共活動、后勤服務五大部分。后勤餐飲入口公共購住宿

b.旅館(俱樂部，會議中心）現(xiàn)代旅館可以分為入口接待、42建筑功能設計與規(guī)范課件43上海新錦江大酒店上海新錦江大酒店44建筑功能設計與規(guī)范課件45設計要求

（1）．空間分區(qū)明確前臺空間：使客人一進門就能看見，并能直接去前臺辦公。客梯流線：與前臺方向一致，以免造成人流交叉。休息：于前臺之前，入口附近，可以是門廳酒吧的空間延續(xù)。零售商店：附設在交通空間旁或交通空間中。行李空間：須靠近入口、前臺和電梯，應是獨立房間。

設計要求

（1）．空間分區(qū)明確46（2）．縮短主要人流路線，避免交叉干擾

（2）．縮短主要人流路線，避免交叉干擾47建筑功能設計與規(guī)范課件48建筑功能設計與規(guī)范課件49

咖啡廳與門廳相連

風味廳宜設前廳空間

快餐廳與門廳連，或開敞地附于門廳旁餐廳

主餐廳

酒吧雞尾酒吧（大空間劃分為?。╅T廳酒吧（開敞設置于門廳）輔助酒吧（多功能廳，康樂附設）歌舞酒廳（與門廳較遠要求完全封閉）餐飲設施（餐廚設計）

咖啡廳與門廳相連風味廳宜設前廳空間快餐廳501、餐廳設計要點（1）餐廳空間應與廚房相連，備餐間的出入口宜隱蔽．避免客人的視線看到廚房內部。備餐間與廚房相連的門與到餐廳的門常在平面上錯位，并提高餐廳風壓，避免廚房的油煙味及噪音竄入餐廳。（2）流線通暢，客人與服務人流不重疊，服務路線

小于等于40m。避免穿越其他空

間。（3）快餐、咖啡、酒吧靠近門廳。風味餐廳、貴賓廳可較隱蔽，通過引導到達。

1、餐廳設計要點（1）餐廳空間應與廚房相連，備餐間的出入512、餐飲設施規(guī)模

餐飲設施規(guī)模一般1.25座/間，其中餐廳0.8座/間（0.75座/間，）酒吧0.5座/間。（不考慮類型）餐飲單位用餐面積（m2/座），規(guī)范規(guī)定一、二級1.5m2/座，一般1.2m2/座2、餐飲設施規(guī)模餐飲設施規(guī)模一般1.25座/間，其中餐廳523、宴會兼多功能廳

豪華旅館1.0~1.25座/間

0.7m2/座

（觀演）

1.0~1.1m2/座

（宴會）

3、宴會兼多功能廳豪華旅館1.0~1.25座/間53多功能廳平面類型

多功能廳平面類型

544.廚房設計

廚房與餐廳最好同層，靠近外墻，下風向，便于貨物進出和通風排氣，如廚房不同層，不宜超過一層，用垂直升降機運輸。廚房占餐廳面積百分比

國際50~60%國內70~100%餐廳面積大，廚房占比例下降。4.廚房設計

廚房與餐廳最好同層，靠近外墻，下風向，便于貨物555.客房層設計要求

.客房單元要爭取最好的景觀與朝向.交通樞紐居中.旅客流線與服務流線分開.提高客房層平面效率.創(chuàng)造客房層的環(huán)境氣氛5.客房層設計要求

.客房單元要爭取最好的景觀與朝向56

客房層與客房單元

客房層與客房單元57建筑功能設計與規(guī)范課件58旅館建筑設計規(guī)范（JGJ62-90）一、二級旅館建筑3層及3層以上，三級旅館建筑4層及4層以上，四級旅館建筑6層及6層以上，五、六級旅館建筑7層及7層以上，應設電梯。半數(shù)以上的客房應獲得良好日照。相鄰客房的陽臺不應連通。廚房位置應與餐廳聯(lián)系方便，并避免廚房的噪聲、油煙、氣味及食品儲運對公共區(qū)及客房區(qū)造成干擾。洗衣房應分設工作人員出入口、污衣入口及潔衣出口，并避開主要客流路線。旅館建筑設計規(guī)范（JGJ62-90）59C.文化館，活動中心C.文化館，活動中心60文化館建筑設計規(guī)范（JGJ41-87）兒童、老人專用活動房間應布置在最佳朝向和出入安全、方便的地方，并分別設置適于兒童和老人使用的衛(wèi)生間。觀眾廳規(guī)模超過300座時，座席排列、安全疏散、視線及聲學設計應符合劇場設計要求。規(guī)模小于300座時，地面可不升起，舞臺空間高度可與觀眾廳相同，并注意語言清晰度要求。舞廳應設存衣間、吸煙室及貯藏間，其活動面積按每人2m2計，應具有單獨開放的條件及直接對外的出入口。美術書法教室宜為北向側窗或天窗采光。文化館建筑設計規(guī)范（JGJ41-87）61d.中小型圖書館d.中小型圖書館62圖書館建筑設計規(guī)范（JGJ38-99）圖書館宜獨立建造。當與其他建筑合建時，必須滿足圖書館的使用功能和環(huán)境要求，并自成一區(qū)，單獨設置出入口。書庫內工作人員專用樓梯梯段凈寬不應小于0.8m，坡度不應大于45°，并應采取防滑措施。300座以上規(guī)模的報告廳應與閱覽區(qū)隔離，獨立設置。圖書館建筑設計規(guī)范（JGJ38-99）63民用建筑設計通則中的相關規(guī)定樓梯樓梯梯段寬度除應符合防火規(guī)范的規(guī)定外，供日常主要交通用的樓梯的梯段寬度應按每股人流為0.55+(0～0.15)m的人流股數(shù)確定，并不應少于兩股人流。公共建筑人流眾多的場所應取上限值。梯段改變方向時，扶手轉向端處的平臺最小寬度不應小于梯段寬度，并不得小于1.20m，當有搬運大型物件需要時應適量加寬。每個梯段的踏步不應超過18級，亦不應少于3級。.民用建筑設計通則中的相關規(guī)定樓梯.64樓梯應至少于一側設扶手，樓段凈寬達三股人流時應兩側設扶手，達四股人流時宜加設中間扶手。室內樓梯扶手高度自踏步前緣線量起不宜小于0.90m?？繕翘菥粋人椒鍪珠L度超過0.50m時，其高度不應小于1.05m。托兒所、幼兒園、中小學及少年兒童專用活動場所的樓梯，梯井凈寬大于0.20m時，必須采取防止少年兒童攀滑的措施，樓梯欄桿應采取不易攀登的構造，當采用垂直桿件做欄桿時，其桿件凈距不應大于0.11m。無中柱螺旋樓梯和弧形樓梯離內側扶手中心0.25m處的踏步寬度不應小于0.22m。樓梯應至少于一側設扶手，樓段凈寬達三股人流時應兩側設扶手，達65樓梯間的凈寬，應根據(jù)防火規(guī)范對樓梯凈寬的要求，按兩跑加梯井寬度確定。簡單說樓梯間開間軸線尺寸不要小于3300-3500。進深應根據(jù)樓層高度（最高的一層）及樓梯跑數(shù)定出多少跑，算出樓梯每跑的步數(shù)加上休息平臺寬度（不小于梯寬）以及封閉樓梯間推開門后的寬度去確定進深。一般公建層高都可能較高，如首層一般4200-4500，甚至到4800或5000左右，因此按這個數(shù)據(jù)去考慮，兩跑樓梯進深軸線尺寸應不小于5800-6000為宜。非封閉樓梯間可小些，封閉樓梯間要大一些。樓梯間的凈寬，應根據(jù)防火規(guī)范對樓梯凈寬66電梯侯梯廳的深度不得小于1.50m；侯梯廳深度：單臺住宅電梯≥B，多臺住宅電梯單側排列≥B*；單臺公共建筑電梯≥1.5B，多臺公共建筑電梯單側排列≥1.5B*，當電梯為4臺時應≥2.40m；多臺公共建筑電梯雙側排列≥相對電梯B*之和并＜4.50m；注:B為轎廂深度,B*為電梯群中最大轎廂深度；電梯侯梯廳的深度不得小于1.50m；67建筑物無障礙設計和老年人建筑設計規(guī)范建筑入口無障礙入口，是指不設臺階的建筑入口。當建筑入口為無障礙入口時，其室外地面的坡度不應大于1:50。有臺階的入口，必須設輪椅坡道和扶手。通行輪椅的入口平臺最小寬度，一般為1.5m，大、中型公建和高層、中高層住宅、公寓應加寬至2.0m。無障礙入口和輪椅通行平臺應設雨棚。入口設兩道門時，門扇同時開啟最小間距，一般為1.2m，大中型