超市收貨手冊

PAGEPAGEPAGE20來得樂超市管理手冊收貨手冊

目錄第一章崗位職責(zé)及工作事項(xiàng)第一節(jié)工作職能第二節(jié)人員組織架構(gòu)第三節(jié)收貨部主管崗位職責(zé)及工作事項(xiàng)第四節(jié)收貨員崗位職責(zé)及工作事項(xiàng)第五節(jié)核查工作職責(zé)第六節(jié)票據(jù)室工作職責(zé)第七節(jié)票據(jù)員崗位職責(zé)及工作事項(xiàng)第二章管理規(guī)定及工作流程第一節(jié)收貨原則第二節(jié)黃線原則第三節(jié)常規(guī)收貨流程第四節(jié)零進(jìn)價(jià)商品收貨流程第五節(jié)收貨標(biāo)準(zhǔn)第六節(jié)缺一補(bǔ)十規(guī)定第七節(jié)退貨流程第八節(jié)退貨規(guī)定第九節(jié)收貨部印章管理規(guī)定第十節(jié)收貨部日常管理規(guī)定第三章設(shè)備、安全管理第一節(jié)車輛使用規(guī)定第二節(jié)托盤使用規(guī)定第三節(jié)地秤使用規(guī)定第四節(jié)安全規(guī)定崗位職責(zé)工作職能基本職能1、遵守來得樂超市的各項(xiàng)規(guī)章制度。2、遵守收貨部的各項(xiàng)規(guī)章制度。3、遵守收貨部各項(xiàng)工作程序。4、及時(shí)、準(zhǔn)確地將商品安全收進(jìn)庫房及賣場,確保超市的正常銷售。5、及時(shí)準(zhǔn)確的為提貨人員交付貨物，保證超市的正常銷售。6、及時(shí)、準(zhǔn)確地將商品退出，確保賣場的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。7、嚴(yán)格控制人為損耗，做到全員防損。8、合理安排供應(yīng)商的出入，保證收貨區(qū)的整潔與暢通。9、負(fù)責(zé)需退換貨商品的返廠工作，嚴(yán)格遵守退貨程序。10、負(fù)責(zé)收貨區(qū)的區(qū)域整理。11、負(fù)責(zé)核對收貨的相應(yīng)單據(jù)，保證財(cái)務(wù)結(jié)款的準(zhǔn)確性。12、隨時(shí)同各部門進(jìn)行溝通，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)跟進(jìn)解決。13、完善本部門工作的同時(shí)，盡最大努力協(xié)助賣場工作。14、遵守收貨部的放行程序，并且做到百分之百核查。15、合理安排培訓(xùn)，使每位員工在提高技能的同時(shí)也提高誠實(shí)和防損意識。第二節(jié)人員組織架構(gòu)收貨主管（1人）收貨主管（1人）收貨員（6人）票據(jù)員（1人）第三節(jié)收貨部主管崗位職責(zé)一、組織關(guān)系直屬上級：店長二、基本職能在集團(tuán)、超市政策下，接受店長領(lǐng)導(dǎo)，發(fā)揮管理功能，督導(dǎo)下屬執(zhí)行各項(xiàng)制度及流程，強(qiáng)調(diào)顧客服務(wù)、跟進(jìn)銷售業(yè)績、加強(qiáng)商品管理、合理控制費(fèi)用，及時(shí)培訓(xùn)員工，隨時(shí)策劃分析，達(dá)成顧客服務(wù)，商品管理，損耗控制，衛(wèi)生督導(dǎo)，員工控管之目標(biāo)；發(fā)揮紐帶作用，及時(shí)匯總、分析和反饋本部門信息，提出各項(xiàng)改進(jìn)建議。三、崗位責(zé)任1、每日提前進(jìn)入崗位，巡視區(qū)域環(huán)境，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)。2、每日組織班前會，檢查出勤率及員工著裝標(biāo)準(zhǔn)，與同事分享信息，安排工作崗位，布置當(dāng)日的工作要點(diǎn)。3、協(xié)助店長工作，完成交辦事宜。4、負(fù)責(zé)本部門與其他部門的溝通，保持本部門與超市外各部門的協(xié)調(diào)。3、制定本部門員工培訓(xùn)計(jì)劃，增強(qiáng)員工素質(zhì)，提高員工工作效率和服務(wù)質(zhì)量。4、檢查本部門員工的勞動紀(jì)律，檢查設(shè)備的使用情況，督促員工做好區(qū)域整理。5、及時(shí)發(fā)現(xiàn)員工中的不良情緒，做到及時(shí)溝通解決，保持員工在工作中良好心態(tài)，做到“以人為本”。6、制定收貨部各環(huán)節(jié)相應(yīng)的工作計(jì)劃，并跟進(jìn)檢查落實(shí)。7、跟進(jìn)本部門日、周、月例會。8、跟進(jìn)收貨區(qū)域的衛(wèi)生、消防及防損工作。9、檢查收貨員工是否遵循正確的收貨程序及退貨程序，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)予以現(xiàn)場指導(dǎo)。10、跟進(jìn)排班、考勤及節(jié)假日高峰時(shí)段的人員配備。11、巡視收貨區(qū)，隨時(shí)跟進(jìn)相應(yīng)問題。12、跟進(jìn)票據(jù)室相應(yīng)的工作流程及問題的解決。13、及時(shí)處理收貨區(qū)域的突發(fā)事件。14、嚴(yán)格控制本部門的成本。15、遵循商品的放行程序，監(jiān)督退貨、大單購物等商品的放行。16、批準(zhǔn)并確認(rèn)每一筆不合格的商品的拒收，并詳細(xì)記錄。17、及時(shí)跟進(jìn)并處理收貨區(qū)域的異常情況。18、對新入職員工進(jìn)行管理制度、相關(guān)業(yè)務(wù)知識、相關(guān)工作技能的培訓(xùn)。19、負(fù)責(zé)本部門員工的工作管理及考核評估。20、聽取員工的反映及時(shí)向上級反饋商品經(jīng)營信息及合理化建議。第四節(jié)收貨員崗位職責(zé)組織關(guān)系直屬上級：收貨主管二、主要職能在公司政策指導(dǎo)下，在本部門主管帶領(lǐng)下工作，執(zhí)行公司各項(xiàng)管理規(guī)定及工作流程，及時(shí)反饋本部門各項(xiàng)信息，并提出合理化建議，達(dá)成超市營業(yè)目標(biāo)。三、崗位職責(zé)1、遵守集團(tuán)、超市的各項(xiàng)規(guī)章制度。2、遵守收貨部的各項(xiàng)規(guī)章制度。3、著裝整齊干凈，個(gè)人衛(wèi)生良好。4、服從管理。5、保護(hù)自己、他人和商品的安全。6、工作中使用文明用語。7、善對供應(yīng)商，保持良好的合作關(guān)系。8、指導(dǎo)或幫助供應(yīng)商卸貨，保證送貨車及叉車運(yùn)送渠道的暢通。9、嚴(yán)格按照收貨程序工作，確保驗(yàn)收、核查商品準(zhǔn)確、無誤。10、正確使用叉車等設(shè)備工具，做到及時(shí)保養(yǎng)、維護(hù)。11、負(fù)責(zé)收貨區(qū)一切出庫物品的審驗(yàn)，放行。12、優(yōu)先驗(yàn)收易化、易腐的生鮮商品及食品，優(yōu)先驗(yàn)收快訊商品。13、有責(zé)任拒收不符合規(guī)定的商品，并及時(shí)登記記錄。14、負(fù)責(zé)把收進(jìn)貨品送到庫房相應(yīng)的區(qū)域。15、合理的安排供應(yīng)商有效、有序的退貨時(shí)間表。16、及時(shí)通知賣場，傳遞供應(yīng)商的退貨時(shí)間信息，做好退貨準(zhǔn)備工作。17、負(fù)責(zé)退貨單據(jù)的整理，處理退貨時(shí)出現(xiàn)的異常情況。18、建立退貨登記冊，準(zhǔn)確無誤的登記退貨過程,有問題的單據(jù)要追查原因。19、負(fù)責(zé)商品報(bào)損工作。20、及時(shí)了解每筆批退商品所屬供應(yīng)商的應(yīng)付帳款金額。21、負(fù)責(zé)收貨區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，做到隨手區(qū)域整理。22、防止閑雜人員在收貨區(qū)域隨意進(jìn)出。23、協(xié)助做好庫存盤點(diǎn)工作。24、保護(hù)超市的財(cái)產(chǎn)，保守超市機(jī)密。25、具有團(tuán)隊(duì)合作的精神。第五節(jié)核查工作職責(zé)一、主要職能按照超市的要求，由收貨主管根據(jù)工作需要臨時(shí)授權(quán)，對日常收貨環(huán)節(jié)的某單驗(yàn)收商品進(jìn)行再次復(fù)核的管理工作，一般是部門骨干人員被臨時(shí)授予此項(xiàng)工作的完成，也包括收貨主管和防損人員的現(xiàn)場抽查核查，核查的作用就是起督導(dǎo)作用，能及時(shí)杜絕收貨中的錯(cuò)誤，達(dá)到提高收貨效率、準(zhǔn)確率的目的。二、工作職責(zé)1、核查時(shí)要嚴(yán)格按收貨流程，一般是抽查，對第一次驗(yàn)收工作進(jìn)行復(fù)核。2、核查人員不能是驗(yàn)收此單的第一次驗(yàn)收的人員。3、核查工作時(shí)，必須是此單所有貨品還未進(jìn)入倉庫，商品驗(yàn)收單未制出之前完成。4、核查時(shí)的復(fù)核工作，必須是100%的開箱率，可以是某訂單中抽查某個(gè)單品的全面復(fù)查工作，也可以對整單所有第一次驗(yàn)收商品的全面復(fù)查。5、核查人員有責(zé)任對異議商品拒收、更正，并告知送貨商；嚴(yán)禁包庇，隱瞞不報(bào)。6、核查后要做好問題商品的記錄，并向收貨主管如實(shí)反映。第六節(jié)票據(jù)室工作職責(zé)1、遵守來得樂超市的各項(xiàng)規(guī)章制度。2、遵守相應(yīng)的辦公室工作流程。3、降低人為損耗，做到全員防損。4、打印收貨單據(jù)。5、負(fù)責(zé)收進(jìn)商品的實(shí)物與系統(tǒng)內(nèi)容的校對、復(fù)核和錄入工作。6、負(fù)責(zé)對已驗(yàn)收進(jìn)入庫存系統(tǒng)的收貨單據(jù)進(jìn)行審核、登記、傳遞和交接。7、負(fù)責(zé)其他收貨類型相關(guān)單據(jù)的管理存檔和整理工作。8、處理收貨登錄時(shí)出現(xiàn)的異常情況。9、負(fù)責(zé)對收貨數(shù)據(jù)報(bào)表的打印、統(tǒng)計(jì)。10、負(fù)責(zé)商品掃描時(shí)錯(cuò)誤條碼的記錄并及時(shí)處理。11、負(fù)責(zé)協(xié)助各部門對收貨及相關(guān)事項(xiàng)的查詢。12、負(fù)責(zé)收貨部備品和耗材的管理。第七節(jié)票據(jù)員崗位職責(zé)一、組織關(guān)系直屬上級：收貨部主管二、基本職能在集團(tuán)、超市政策的指導(dǎo)下，在本部門主管的帶領(lǐng)下，嚴(yán)格遵循并執(zhí)行收貨部票據(jù)流程，及時(shí)的反饋本部門的各項(xiàng)信息，并提出合理化建議。三、崗位責(zé)任1、遵守來得樂超市的有關(guān)規(guī)章制度。2、遵守來得樂超市的規(guī)章制度。3、遵守收貨部的規(guī)章制度。4、遵守收貨部員工工作職責(zé)。5、按照票據(jù)流程的規(guī)定工作。6、遵守票據(jù)室的職責(zé)。7、注意儀容和儀表，搞好團(tuán)隊(duì)建設(shè)。8、及時(shí)跟進(jìn)問題單據(jù)，快速處理，并做好記錄，反饋票據(jù)信息，并向主管提供合理化建議。9、保持票據(jù)辦公室的清潔，維護(hù)好電腦等辦公設(shè)備。10、負(fù)責(zé)對進(jìn)出商場的單據(jù)進(jìn)行核對、確認(rèn)、傳遞交接以及相關(guān)票據(jù)的存檔工作。11、每天保證工作的日落原則。12、掌握安全及防損知識，積極的參與防損工作。13、完成本職工作的前提下，要積極參與收貨部的其他工作。14、完成上級領(lǐng)導(dǎo)布置的其他工作(如辦公用品的管理)。管理規(guī)定及工作流程第一節(jié)收貨原則一、誠實(shí)原則：收貨的數(shù)據(jù)必須是真實(shí)的，不得弄虛作假。收貨人員須具備誠實(shí)品格，不得接受供應(yīng)商的任何饋贈或向其索要任何物品、錢財(cái)?shù)取６?、正確原則：收貨、退貨返廠的數(shù)據(jù)必須是正確的。與實(shí)際的送貨、返廠數(shù)量相一致；錯(cuò)誤的單據(jù)必須進(jìn)行及時(shí)的糾正。三、優(yōu)先原則：收貨執(zhí)行優(yōu)先原則。優(yōu)先順序是：生鮮、冷凍食品、冷藏食品。退貨優(yōu)先順序是：先退貨，再進(jìn)行收貨。緊急優(yōu)先順序是：賣場已經(jīng)缺貨并等待銷售的商品，可以考慮優(yōu)先收貨。四、區(qū)域原則：收貨的區(qū)域原則即黃線原則，能準(zhǔn)確界定：1、未收貨商品區(qū)域。2、正在收的商品區(qū)域。3、已收完貨的商品區(qū)域。各個(gè)流程中的商品必須在正確的區(qū)域內(nèi)；商品在不同區(qū)域的放置，能準(zhǔn)確判斷商品的歸屬，按照流程辦理相關(guān)業(yè)務(wù)；區(qū)域整理是收貨部重要工作之一。五、安全原則：即保證人身、商品、設(shè)備的安全。收貨部的整個(gè)區(qū)域，在設(shè)備使用（如液壓叉車的運(yùn)作）、商品的運(yùn)送、倉庫的商品存放等方面，都必須遵守安全原則。六、當(dāng)日原則：收貨部執(zhí)行當(dāng)日原則，即當(dāng)天的收貨、退貨工作，必須當(dāng)天完成。不能無故推遲錄入和確認(rèn)，需要交接的，要做好交接記錄，及時(shí)跟進(jìn)。第二節(jié)黃線原則黃線原則是一個(gè)商品安全制度，它可以有效的保障收貨區(qū)的秩序及物品的歸屬。簡單的描述，黃線就是供應(yīng)商來送貨至送貨結(jié)束所經(jīng)歷的區(qū)域，或者說兩條黃線的區(qū)域。兩道黃線之間為收貨區(qū)，供應(yīng)商的物品在停車區(qū)（第一道黃線外），超市不予負(fù)責(zé)，只負(fù)責(zé)監(jiān)督、維護(hù)秩序；當(dāng)商品進(jìn)入第一道黃線與第二道黃線之間收貨區(qū)，在這個(gè)區(qū)域?qū)儆诔惺肇浫藛T與供應(yīng)商共同驗(yàn)貨區(qū)域，（在此區(qū)域?qū)ι唐穼傩约皵?shù)量、質(zhì)量進(jìn)行清點(diǎn)，這時(shí)不允許其他人進(jìn)行干擾）商品未經(jīng)驗(yàn)證，暫時(shí)不得離開收貨區(qū)（包括進(jìn)入或出去），當(dāng)合格商品驗(yàn)證完畢，商品進(jìn)入第二道黃線；第二道黃線視為超市的一道門，進(jìn)入物品視為超市所有，不得再拿出黃線（特殊原因，需相關(guān)責(zé)任人與管理人員了解情況后，履行必要手續(xù)，方可放行）。收貨區(qū)與緩沖區(qū)之間的黃線：1、供應(yīng)商未驗(yàn)收的貨物不得越過黃線。超市內(nèi)物品未經(jīng)防損允許不得越過黃線。2、除收貨員及協(xié)助收貨的人員外，其他人員不得越過黃線。第三節(jié)常規(guī)收貨流程1、票據(jù)員根據(jù)供應(yīng)商送貨人員出具的訂單號在系統(tǒng)中審核訂單是否合格，包括：訂單號、品名、條形碼和頁號、有效期，訂單上標(biāo)識的有退貨的訂單，票據(jù)員員第一時(shí)間通知理貨員、收貨員準(zhǔn)備退貨商品，提示收貨員先退貨，后收貨；審核合格后打印訂單并簽字，交收貨員安排收貨。2、收貨員拿到訂單后，安排供應(yīng)商進(jìn)入收貨區(qū)房卸貨。供應(yīng)商卸完貨后，收貨員、防損員、送貨人員共同進(jìn)行驗(yàn)貨。3、驗(yàn)貨時(shí)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：（1）商品的名稱、規(guī)格、條碼是否與訂單相符,商品驗(yàn)收的數(shù)量不能超過訂單數(shù)量；商品價(jià)格不能高于訂單價(jià)格；商品價(jià)格低于訂單價(jià)格時(shí)要及時(shí)與營采部門主管溝通，而不能簡單的拒收。（2）供應(yīng)商提供的商品或者其包裝上的標(biāo)識必須真實(shí)，并符合下列要求：a.有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明；b.有中文標(biāo)明的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠廠名和廠址；c.根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)和使用要求，需要事先讓消費(fèi)者知曉的，應(yīng)當(dāng)在外包裝上標(biāo)明，或者預(yù)先向消費(fèi)者提供有關(guān)資料；d.限期使用的商品，應(yīng)當(dāng)在顯著位置清晰的標(biāo)明生產(chǎn)日期和安全使用期或者失效日期；e.使用不當(dāng)，容易造成產(chǎn)品本身損壞或者可能危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)有警示或者中文警示說明。f.裸裝的食品和其他根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)難以附加標(biāo)識的裸裝產(chǎn)品，可以不附加產(chǎn)品標(biāo)識。（3）保質(zhì)期管理：參照《收貨標(biāo)準(zhǔn)》的保質(zhì)期收貨要求。（4）開箱率：標(biāo)準(zhǔn)箱10箱以下全開，10箱以上的先開10箱，剩余的再開20%，非標(biāo)準(zhǔn)箱全開。（5）如果是進(jìn)口商品必須帶有衛(wèi)檢證書。（6)收貨實(shí)收數(shù)量寫在訂單上相對應(yīng)商品的空白處，抽查的標(biāo)準(zhǔn)箱中，如有差錯(cuò)，要按“缺一補(bǔ)十”6、核查無誤后，收貨員、供應(yīng)商、防損員在訂單上簽字。7、收貨員將訂單與送貨單交于票據(jù)員。票據(jù)員接到訂單和送貨單后，進(jìn)行核查，核查內(nèi)容：訂單上是否有有效人的簽字，包括票據(jù)員、收貨員、供應(yīng)商、防損員，訂單上實(shí)收數(shù)量的字跡是否標(biāo)準(zhǔn)、清晰，改動處是否有當(dāng)事人的簽字，實(shí)收的空白處是否是大寫“零”字，送貨單的數(shù)量是否與收貨報(bào)告的實(shí)收數(shù)量一致，改動處是否有當(dāng)事人的簽字。8、票據(jù)員審核單據(jù)后，將相關(guān)數(shù)據(jù)輸入系統(tǒng)，打印出商品驗(yàn)收單（一式三份），并將商品驗(yàn)收單交與訂單交于收貨員。9、收貨員將收貨報(bào)告和訂單與供應(yīng)商再次核查，檢查無誤后收貨員與供應(yīng)商在商品驗(yàn)收單上簽字；如有異議需立即通知收貨主管在系統(tǒng)中進(jìn)行修改，經(jīng)店長簽字同意后二次打印商品驗(yàn)收單，原有單作廢。10、收貨部留存一份存檔備查，供應(yīng)商留存一份作為對賬憑證。11、收貨完畢后，由收貨員安排供應(yīng)商離開，為下一位供應(yīng)商驗(yàn)貨。12、票據(jù)員將收貨單據(jù)進(jìn)行分類、整理和裝訂，送交財(cái)務(wù)部審核、記賬。第四節(jié)零進(jìn)價(jià)商品收貨流程1、營采部與供應(yīng)商談妥零進(jìn)價(jià)商品后，須把零進(jìn)價(jià)商品明細(xì)提前告知收貨部。2、零進(jìn)價(jià)商品必須以零進(jìn)價(jià)訂單的格式發(fā)出。3、供應(yīng)商單獨(dú)送零進(jìn)價(jià)商品時(shí)，收貨部應(yīng)優(yōu)先收貨。4、供應(yīng)商到收貨部送零進(jìn)價(jià)商品時(shí)，收貨部應(yīng)在第一時(shí)間通知營采部門人員（班長級以上）到收貨部一起收貨。5、收貨部收零進(jìn)價(jià)商品時(shí)，參照一般商品收貨流程的驗(yàn)收程序操作；若有商品保質(zhì)期不能達(dá)到《收貨標(biāo)準(zhǔn)》的2/3要求，但至少須有1/2。6、收貨、營采、防損、供應(yīng)商四方共同清點(diǎn)免費(fèi)商品。7、收貨人員要在零進(jìn)價(jià)商品登記冊上做好登記，收貨、營采、防損人員簽字確認(rèn)。零進(jìn)價(jià)商品登記表日期廠商名稱條形碼商品名稱規(guī)格送貨數(shù)量收貨簽字營運(yùn)簽字防損簽字備注第五節(jié)收貨標(biāo)準(zhǔn)收貨基本要求：1、所有商品有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證。2、所有商品有中文標(biāo)明的產(chǎn)品名稱和生產(chǎn)廠廠名、廠址。3、根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)和使用要求需要標(biāo)明產(chǎn)品的規(guī)格、等級及所含主要成分的名稱含量的，應(yīng)用中文予以說明，需要事先讓消費(fèi)者知曉的，應(yīng)當(dāng)在外包裝上標(biāo)明或者向消費(fèi)者提供有關(guān)資料。4、限期使用的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在顯著的位置清晰的標(biāo)明生產(chǎn)日期和安全使用期或者失效期。5、使用不當(dāng)，容易造成產(chǎn)品本身損壞或者可能危及人身財(cái)產(chǎn)安全的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)警示標(biāo)志或者中文警示說明。6、食品在外包裝上必須有食品安全認(rèn)證（生產(chǎn)許可）標(biāo)志，即“QS”標(biāo)志。不在認(rèn)證范圍的除外。7、生鮮生肉食品送貨車必須有車載檢疫證明。8、所送商品須符合送貨驗(yàn)收日期的規(guī)定（暢銷商品例外）：有效期為7天以下（含7天）的。須在第一天內(nèi)送貨驗(yàn)收，截止保質(zhì)期停止銷售并予以清退；有效期為10天以下（含10天）、7天以上的。商品至少須有2/3天驗(yàn)收，截止保質(zhì)期前一天停止銷售并予以清退；有效期為半個(gè)月以下（含半個(gè)月）、10天以上的。商品至少須有2/3天驗(yàn)收，截止保質(zhì)期前2天停止銷售并予以清退；有效期為1個(gè)月以下（含1個(gè)月）、半個(gè)月以上的。商品至少須有2/3天驗(yàn)收，截止保質(zhì)期前5天停止銷售并予以清退；有效期為1年以下（含1年）的。商品至少須有2/3天驗(yàn)收，截止保質(zhì)期前1個(gè)月停止銷售并予以清退；有效期為1年以上的，商品至少須有2/3天驗(yàn)收，截止保質(zhì)期前2個(gè)月內(nèi)停止銷售并予以清退。9、商品若有不符合保質(zhì)期收貨要求的，要在商品驗(yàn)收單上注明并由營采部主管在驗(yàn)收單上簽字確認(rèn)。10、所有商品送貨時(shí)，需有供應(yīng)商提供的商品隨貨同行單，需與訂單一并交給票據(jù)員，與訂單裝訂在一起。11、進(jìn)口商品必須具有當(dāng)?shù)貦z驗(yàn)檢疫部門發(fā)放的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證。進(jìn)口商品要有中文簡體說明，包括：名稱、配料表、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、原產(chǎn)國、國內(nèi)經(jīng)銷商名稱、地址及電話。12、開箱率要求：標(biāo)準(zhǔn)箱10箱以下全開，10箱以上先開10箱，再開20%。非標(biāo)準(zhǔn)箱及箱體有破損的全部開箱驗(yàn)收。13、收贈品的標(biāo)準(zhǔn)與正常標(biāo)準(zhǔn)的要求一致。第六節(jié)缺一補(bǔ)十規(guī)定為促進(jìn)與供應(yīng)商之間的合作,達(dá)成相互信任，提高驗(yàn)收商品的工作效率，對供應(yīng)商所送商品在驗(yàn)收時(shí)，若發(fā)現(xiàn)原包裝短少現(xiàn)象，來得樂超市將采取“缺一補(bǔ)十”1、收貨員工驗(yàn)收商品時(shí)，發(fā)現(xiàn)以下幾種情形，要將其行為記錄在案：（1）原包裝內(nèi)商品數(shù)量少于包裝上標(biāo)注的；（2）包裝內(nèi)夾有空包裝商品的；（3）二次包裝內(nèi)故意夾塞不是同批次商品的；（4）二次包裝內(nèi)故意夾帶其它商品頂替數(shù)量的；2、對供應(yīng)商所送商品中的短缺數(shù)量，采取十倍補(bǔ)損補(bǔ)收，要從當(dāng)次所收商品中扣除；3、填寫《“缺一補(bǔ)十”4、超市將根據(jù)實(shí)際情況自行調(diào)帳；附表“缺一補(bǔ)十”供應(yīng)商名稱年月日供應(yīng)商編碼事情經(jīng)過（原則由供應(yīng)商填寫）商品名稱商品條形碼短缺數(shù)量扣補(bǔ)數(shù)量收貨員簽字供應(yīng)商簽字防損簽字收貨主管簽字第七節(jié)退貨流程1、倉庫出現(xiàn)殘次商品，由收貨部負(fù)責(zé)人整理退貨商品（批量、殘次），并填寫退貨單，將待返貨商品統(tǒng)一存放至待返貨商品庫，通知供應(yīng)商辦理退貨。2、遇有批量退貨填寫退貨單時(shí)，收貨部主管還須與營采部、財(cái)務(wù)部主管確認(rèn)在系統(tǒng)中供應(yīng)商應(yīng)付帳款上有足額扣款，共同聯(lián)系供應(yīng)商盡快來店辦理退貨。3、供應(yīng)商來辦理退貨時(shí)，收貨員先找出退貨單，找出對應(yīng)的殘次商品或是批量退貨商品，在退貨區(qū)與供應(yīng)商、防損員共同清點(diǎn)數(shù)量、確認(rèn)，票據(jù)員再按系統(tǒng)默認(rèn)價(jià)打出退貨單，由以上三方簽字確認(rèn)；退貨單一式三份，一份與手填退貨單裝訂留存，一份給供應(yīng)商作為以后結(jié)款原始憑證，一份上交財(cái)務(wù)部記賬。4、退貨單未簽字確認(rèn)前，退貨商品禁止離開收貨區(qū)。5、換貨，要求在退貨區(qū)進(jìn)行，在防損監(jiān)督下，由收貨員、營采部門員工及供應(yīng)商同時(shí)核對，一對一換貨，但不需生成退貨單，換貨結(jié)束后，雙方帶各自商品離開退貨區(qū)。商品退貨申請單供應(yīng)商名稱：供應(yīng)商編號：日期：序號國際條形碼店內(nèi)碼商品名稱數(shù)量退貨原因12345678填單人：收貨部主管營采部主管簽字：財(cái)務(wù)主管：店長：第八節(jié)商品退貨規(guī)定 商品退貨工作，是為保障經(jīng)營順利進(jìn)行，資金周轉(zhuǎn)順暢，而對滯銷商品及問題商品快速解決的一項(xiàng)工作，為保證其工作的規(guī)范化，最大限度的減少失誤，規(guī)定如下：一、倉庫退貨1、倉庫退貨商品，確屬滯銷商品或是問題商品范疇的，退貨數(shù)量及金額須有部門主管簽字確認(rèn)。2、退貨商品按金額執(zhí)行逐級審核確認(rèn)權(quán)限，金額在200元以下的，由收貨部員工填單，主管簽字確認(rèn)，并注明退貨原因；金額在2000元以下的，由收貨部員工填單，主管簽字確認(rèn)，營采部門主管確認(rèn)、財(cái)務(wù)部主管確認(rèn)；金額在2000元以上的，由部門主管直接找店長簽字認(rèn)可；票據(jù)員要嚴(yán)格審核批復(fù)的權(quán)限，按照退貨流程執(zhí)行。3、退貨制單時(shí)，若系統(tǒng)出現(xiàn)供應(yīng)商應(yīng)付賬款金額不足時(shí)，制單人只做在金額范圍內(nèi)的退貨工作，嚴(yán)禁把商品分開多次制單，讓供應(yīng)商一次性把貨提走的行為出現(xiàn)。違反者，直接開除處理。4、在供應(yīng)商送貨的同時(shí)辦理商品退貨，是最安全選擇；若是供應(yīng)商單獨(dú)前來辦理退貨工作，供應(yīng)商必須持能證明其身份的有效證件（如退貨明細(xì)的傳真件或單位介紹信）在規(guī)定期限內(nèi)辦理退貨工作。5、退貨商品以確認(rèn)供應(yīng)商接到退貨通知時(shí)日計(jì)算，退貨商品需在10個(gè)工作日內(nèi)辦理完畢，若供應(yīng)商在規(guī)定期限內(nèi)不來辦理退換貨手續(xù)，退貨單上要注明供應(yīng)商不來的情況說明，注明通知時(shí)間及應(yīng)知時(shí)間，告知人等信息，由收貨部員工、收貨主管簽字，報(bào)店長審批，轉(zhuǎn)財(cái)務(wù)做定案扣款。6、已作扣款處理的退貨商品轉(zhuǎn)防損部，營采部協(xié)助、防損部監(jiān)督對商品做店外折價(jià)處理，銷售款以營業(yè)外收入入賬，做到賬目明了；若是問題商品，防損部要予以銷毀。二、賣場退貨1、賣場的滯銷品或問題商品返回倉庫需營運(yùn)部門人員持返庫單隨同返庫商品同時(shí)到達(dá)收貨組。2、收貨部員工認(rèn)真審核返庫單上理貨員、防損員簽字是否齊全。3、理貨員、收貨部、防損員三方驗(yàn)收返庫商品，驗(yàn)收合格后，收貨部將返庫商品運(yùn)送至待返商品區(qū)，留存返庫單記賬。未退商品交接表供應(yīng)商名稱商品條碼商品名稱規(guī)格數(shù)量不能退還原因第九節(jié)收貨部印章管理規(guī)定收貨專用章，是收貨部收進(jìn)商品、證實(shí)商品數(shù)量與金額、財(cái)會結(jié)算的重要依據(jù)，為規(guī)范收貨專用章的使用，特做如下規(guī)定：1、收貨專用章，只能由收貨主管、票據(jù)員、收貨員管理使用，其他任何人員未經(jīng)收貨部主管授權(quán)，不得私自動用。2、收貨專用章，只能在收貨部日常規(guī)定的正常單據(jù)上使用，并必須有收貨部相關(guān)人員簽字生效；3、收貨專用章，被授權(quán)使用管理人，交接班時(shí)要仔細(xì)交接好，工作期間，不許擅自離開工作崗位。4、收貨專用章，被授權(quán)使用管理人，下班前，要嚴(yán)格把印章鎖進(jìn)指定的地方。5、每名員工在工作中，發(fā)現(xiàn)有不規(guī)范使用收貨專用章行為的，有責(zé)任制止，并向收貨部主管反映，也可越級直接向店長反映。6、收貨部主管要隨時(shí)監(jiān)督、檢查收貨專用章的使用工作，發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)糾正。7、凡是發(fā)現(xiàn)一切違法、違紀(jì)、違規(guī)使用收貨專用章的行為，將按照公司規(guī)定，追究責(zé)任，嚴(yán)肅處理。第十節(jié)收貨部日常管理規(guī)定為維護(hù)收貨部的正常秩序，保障超市的收貨任務(wù)，確保銷售，現(xiàn)做如下規(guī)定：1、鑒于單據(jù)的重要性，收貨部票據(jù)室未經(jīng)允許，不得隨意進(jìn)入,更不能隨意進(jìn)入聊天或休息。2、未經(jīng)收貨部允許，收貨部的液壓叉車不得隨意拉到賣場使用。部門領(lǐng)用的液壓叉車如有損壞，應(yīng)及時(shí)上報(bào)收貨部，由收貨部與廠家聯(lián)系，盡快修復(fù)。3、使用后的托盤、液壓叉車，部門員工應(yīng)及時(shí)送到指定存放處，并整齊擺放，不能隨意丟棄，更不允許部門私自將托盤、液壓叉車鎖起留用，影響工作。4、收貨區(qū)的商品（包括贈品）每日閉店前必須清理，辦好交接手續(xù)，不得留在收貨區(qū)，防損部要給予監(jiān)督。5、冷凍冷藏的空牛奶箱（日配），要統(tǒng)一并整齊存放于指定位置，不能長時(shí)間存放于收貨區(qū)，生鮮部門的周轉(zhuǎn)箱不得存放于收貨區(qū)。6、每日收貨暫存放于緩沖區(qū)的貨物，營采部門盡快在半個(gè)小時(shí)之內(nèi)安排人員將商品歸位到庫區(qū)，確保收貨渠道暢通。若影響正常收貨工作，按責(zé)處罰。設(shè)備、安全管理第一節(jié)車輛使用規(guī)定1、叉車要編號，部門需長期固定專用的，辦好簽字手續(xù)，保管責(zé)任轉(zhuǎn)移。2、建立叉車使用登記表。3、叉車使用前和歸還后要登記，要填寫叉車使用登記表，要查看叉車有無損壞。上班前和下班后收貨部人員要盤點(diǎn)叉車的數(shù)量填寫叉車和平板車的使用登記表。對于叉車應(yīng)正確使用，嚴(yán)禁故意損壞。在客流高峰期間，賣場內(nèi)禁止使用叉車上貨。叉車和平板車要定期的進(jìn)行清洗和檢修。8、在收貨區(qū)設(shè)立車輛停放處，每天下班前車輛歸還收貨區(qū)。附表一設(shè)備長期領(lǐng)用確認(rèn)單營采部門：簽領(lǐng)時(shí)間：年月日返回時(shí)間：年月日序號物品名稱數(shù)量備注1設(shè)備領(lǐng)用后，部門需自行負(fù)責(zé)保管、使用；設(shè)備出現(xiàn)故障，請交回，由收貨部負(fù)責(zé)聯(lián)系維修；設(shè)備維修期間，可每日簽領(lǐng)備用設(shè)備使用；4、叉車限重1000kg/臺23456營采部簽領(lǐng)人：營采部主管簽字：收貨部經(jīng)手人：設(shè)備返回經(jīng)手人簽字：附表二車輛領(lǐng)用登記表序號領(lǐng)用時(shí)間送回時(shí)間領(lǐng)用人車號經(jīng)手人123451、領(lǐng)用需認(rèn)真填寫2、用完后交收貨部員工劃收

第二節(jié)托盤使用規(guī)定托盤：又稱拍子，卡板，主要用于墊放貨物。1、托盤是易耗品，堆砌貨物時(shí)要輕拿、輕放,禁止摔、扔行為。2、空托盤應(yīng)正反疊放砌高，存放在指定地方。3、暫不使用的托盤，要置放于通風(fēng)處，注意防潮，砌高以穩(wěn)固、安全為原則。4、常用托盤砌高時(shí)，應(yīng)結(jié)實(shí)、穩(wěn)固，高度不得超過1.6米。5、空托盤存放時(shí)，應(yīng)叉口向外，便于液壓叉車的插入、運(yùn)送。6、托盤要定期進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)、消毒。7、生鮮專用托盤須在每次用過后，及時(shí)清潔、消毒。8、損壞的托盤不得隨意丟棄，應(yīng)集中管理并維修。9、報(bào)廢的托盤不得隨意丟棄，應(yīng)集中銷毀。第三節(jié)地秤使用規(guī)定1、地秤只能在規(guī)定的限重內(nèi)正確使用。2、地秤只能用于商品驗(yàn)收及與工作有關(guān)的稱重使用，禁止人體稱重。3、地秤用于商品稱重時(shí)，禁止商品直接置于地秤上。4、稱重商品時(shí)，其碼放高度，以穩(wěn)固為準(zhǔn)，但不能超過讀數(shù)器。5、地秤設(shè)備要經(jīng)常清潔，及時(shí)保養(yǎng)，保持干凈、整潔。6、地秤需定期進(jìn)行校準(zhǔn)（技術(shù)監(jiān)督部門一般半年校準(zhǔn)一次，發(fā)放合格標(biāo)識）。7、地秤不用時(shí)，需關(guān)閉開關(guān)；下班前，要關(guān)閉地秤電源。8、地秤只能專用，不可外借使用，如有特殊情況（需外用）時(shí)，須履行相關(guān)批準(zhǔn)手續(xù)。第四節(jié)安全規(guī)定在超市中的安全主要是指：人身、商品和設(shè)備的安全。收貨部的日常工作中要注意以下安全事項(xiàng)：1、員工上崗時(shí)必須穿指定的工服。2、避免和供應(yīng)商發(fā)生沖突，導(dǎo)致人為傷害（特別注意醉酒類型的送貨人員）。3、供應(yīng)商的送貨車必須在熄火狀態(tài)下，方能卸貨。杜絕不安全隱患。4、搬運(yùn)貨物要有正確的搬運(yùn)姿勢，避免拉傷、砸傷等意外傷害。5、要輕拿輕放、正確使用托盤，不能亂扔亂放，避免砸傷人。6、正確整理貨物，保證運(yùn)送貨物的安全。貨物理放高度不得超過1.5M，寬度要小于托盤寬度。7、正確使用液壓叉車及擺放。使用液壓叉車時(shí)，要慢慢向前推，注意前方是否有人員存在，避免撞到人；如遇人員較多時(shí)，應(yīng)用提醒語告之避讓；液壓叉車上嚴(yán)禁站人。8、正確使用地秤。禁止人員站在地秤上，避免滑倒，出現(xiàn)意外。9、了解滅火器的擺放位置，遇有搶險(xiǎn)時(shí)，會正確使用滅火器，避免噴灑到人。10、懂得卷閘門，消防栓，消防門的安全功能，不得堆放任何物品在卷簾下方，影響其功效。11、強(qiáng)化防火、防電、防盜搶意識。增強(qiáng)遇到突發(fā)事件時(shí)冷靜處理的心態(tài)。12、增強(qiáng)自我保護(hù)意識。13、不要做與工作無關(guān)的事，不要拿不屬于自己的東西，不要違反公司的規(guī)章制度。目錄TOC\o"1-2"\h\u253321總論 1311911.1項(xiàng)目概況 1317891.2建設(shè)單位概況 3162241.3項(xiàng)目提出的理由與過程 3311231.4可行性研究報(bào)告編制依據(jù) 4225921.5可行性研究報(bào)告編制原則 426521.6可行性研究范圍 5265791.7結(jié)論與建議 665262項(xiàng)目建設(shè)背景和必要性 9302042.1項(xiàng)目區(qū)基本狀況 9237942.2項(xiàng)目背景 11327472.3項(xiàng)目建設(shè)的必要性 11265903市場分析 14297233.1物流園區(qū)的發(fā)展概況 1479553.2市場供求現(xiàn)狀 1669963.3目標(biāo)市場定位 17108883.4市場競爭力分析

17160544項(xiàng)目選址和建設(shè)條件 1950564.1選址原則 1969314.2項(xiàng)目選址 19544.3場址所在位置現(xiàn)狀 19297334.4建設(shè)條件 20123545主要功能和建設(shè)規(guī)模 22282555.1主要功能 22281835.2建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容 26195696工程建設(shè)方案 27137726.1設(shè)計(jì)依據(jù) 27219396.2物流空間布局的要求 27262516.3空間布局原則 2853886.4總體布局 2936766.5工程建設(shè)方案 30235856.6給水工程 33115596.7排水工程 3553126.8電力工程 38288986.9供熱工程 46314656.10電訊工程 47153607工藝技術(shù)和設(shè)備方案 51276227.1物流技術(shù)方案 5142607.2制冷工藝技術(shù)方案 6769868節(jié)能方案分析 7336228.1節(jié)能依據(jù) 73176248.2能耗指標(biāo)分析 73235218.3主要耗能指標(biāo)計(jì)算 74272888.4節(jié)能措施和節(jié)能效果分析 76295509環(huán)境影響評價(jià) 83267939.1設(shè)計(jì)依據(jù) 8335089.2環(huán)境影響評價(jià)應(yīng)堅(jiān)持的原則 83134559.3項(xiàng)目位置環(huán)境現(xiàn)狀 84208539.4項(xiàng)目建設(shè)與運(yùn)營對環(huán)境的影響 8430919.5項(xiàng)目建設(shè)期環(huán)境保護(hù)措施 8459489.6項(xiàng)目運(yùn)行期環(huán)境保護(hù)措施 861431110安全與消防 873017710.1安全措施 872680010.2消防 88921011組織機(jī)構(gòu)和人力資源配置 921053611.1施工組織機(jī)構(gòu) 9224042