奶奶家的槐花宴

本文格式為Word版，下載可任意編輯——奶奶家的槐花宴張軍霞

每年春天接近尾聲、夏天靜靜降臨之際，我最喜歡的事情，就是放學(xué)后背著小書包，繞過兩條街去奶奶家。村子里長(zhǎng)長(zhǎng)短短、寬窄不一的胡同有二十幾條，卻只有奶奶家這條胡同著名字：槐樹胡同。由于，奶奶家的院子里，有三棵雄壯的老槐樹，每年到了槐花開放的季節(jié)，這條胡同就被掩蓋在一片乳白的花海中，而槐花那獨(dú)特的馥郁，更是讓多半個(gè)村子里的人都沉醉在花香里?！盎被ㄓ珠_了，真香啊。〞這也是那段時(shí)間里，村里人見面時(shí)說得最多的一句話。

我童年時(shí)最好的玩伴小石頭，就住在奶奶家對(duì)面?；睒涿艿闹ρ緩莫M窄的胡同里延伸過去，早就把他家的院子也掩蓋了大半個(gè)。我和小石頭都喜歡爬到槐樹上摘花吃，我們把一朵朵乳白的花兒塞進(jìn)嘴里，就仿佛把天空中的一朵朵白云也同時(shí)吞了下去，花不醉人人自醉，整個(gè)人都變得飄飄欲飛起來。正值我們吃得不亦樂乎時(shí)，奶奶從樹下走過，往往會(huì)大聲喊道：“這樣生吃槐花簡(jiǎn)單鬧肚子，快摘一些下來，我給你們做槐花苦累吃！〞

奶奶這么一喊，我和小石頭馬上開始比賽誰(shuí)摘的槐花又快又多。當(dāng)乳白的槐花裝滿了奶奶提前備好的大竹籃，我們就趕快從樹上爬下來。奶奶忙著把槐花中摻雜的樹葉和葉梗摘掉，小石頭提來了一桶清水。奶奶把挑揀好的槐花用清水洗潔凈時(shí)，我和小石頭又早從門外抱了柴火回來，在廚房的那口大鍋里加了水，點(diǎn)起火來把水燒開。奶奶一邊夸我們干活利索，一邊把潔凈的槐花倒入鍋里焯一下。焯過的槐花還要撈出來，涼半個(gè)小時(shí)左右，等到把水分瀝干了，奶奶就開始給槐花里參與白面粉，為了防止槐花粘連到一起，還要專門參與兩把玉米面粉，等把面粉和花攪拌均勻，就可以放到大鍋里去蒸了。

大鍋里水開得快，也不過20多分鐘的樣子，奶奶揭開鍋蓋，用筷子在蒸屜里扎一扎，再夾起一點(diǎn)嘗一嘗，輕聲說：“熟了！〞我和小石頭早就饞得忍不住口水直流了，我把鹽、味精、香油遞給奶奶，小石頭也慌著把提前切好的蔥絲送到灶旁。奶奶用蔥絲在熱鍋里熗了油，就把蒸好的槐花放進(jìn)去，參與調(diào)料，攪拌均勻，給每個(gè)人熱氣騰騰盛上一大碗。我們搶著往碗里澆上一勺蒜汁，就可以盡情享受美味的槐花苦累了，香中帶甜，甜中帶辛辣。那獨(dú)特的味道，至今想起來，仍舊會(huì)口水難忍。

奶奶家的樹上有這么多槐花，自然是怎么也吃不完的。鄰居們有人想用槐花整窩頭，有人想做槐花粑粑，也有人愛直接涼拌槐花，他們都知道奶奶一向大方，不管家里有人沒人，直接來摘花就行。因此，槐花盛開的那段日子，奶奶家是最喧嚷的，每天都有人來摘花，也總有人把做好的槐花美食再送一份回來給奶奶嘗嘗，我和小石頭每天都有豐富的“槐花盛宴〞可吃，可把我們給美壞了。

十年前，奶奶病故。爺爺搬到姑姑家去住，老屋一下子變得冷清起來，每年到了槐花盛開的季節(jié)，爺爺卻一定要回老屋住些天，家里的大門日夜都不關(guān)，鄰居們像往年一樣跑來摘槐花，他們也不忘把各種槐花美食回饋爺爺一份。

奶奶不在了，奶奶親自種下的槐樹，還在年年盛開著槐花。

那天，爺爺把鄰居們送他的槐花美食拍下來，曬到我們的家族群里，我一眼就看到了奶奶最拿手的槐花苦累，忍不住單獨(dú)潸然淚下：我多么追念老屋里有奶奶的時(shí)光啊。奶奶去了，她的槐花盛宴也跟著永遠(yuǎn)消失了。

那天去樓下溜達(dá)，看到公園里的槐樹又開花了，乳白一片