酒店餐飲管理系統(tǒng)的需求規(guī)格說(shuō)明書(shū)

軟件需求規(guī)格說(shuō)明書(shū)1軟件需求說(shuō)明引言1.1編寫(xiě)目的為了說(shuō)明編寫(xiě)本軟件所需要的數(shù)據(jù)，所擁有的功能、性能及對(duì)功能、性能的規(guī)定，對(duì)所需設(shè)備、運(yùn)行環(huán)境等的要求。預(yù)期讀者為本小組的開(kāi)發(fā)人員。1.2背景說(shuō)明：軟件系統(tǒng)的名稱(chēng)：酒店餐飲管理系統(tǒng)。本項(xiàng)目的任務(wù)的開(kāi)發(fā)者：面向用戶：酒店餐飲的前臺(tái)服務(wù)員、廚房管理員、原材料的供貨部門(mén)以及經(jīng)理部門(mén)的管理人員。實(shí)現(xiàn)該軟件的計(jì)算中心或計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)：支持Windows98對(duì)等網(wǎng)和NT/2000網(wǎng)絡(luò)。1.3定義列出本文件中用到的專(zhuān)門(mén)術(shù)語(yǔ)的定義和外文首字母組詞的原詞組。1.4參考資料本軟件開(kāi)發(fā)的《可行性研究報(bào)告》、《項(xiàng)目開(kāi)發(fā)計(jì)劃》、用戶手冊(cè)、軟件工程導(dǎo)論（清華大學(xué)出版社張海藩）數(shù)據(jù)庫(kù)原理及應(yīng)用2任務(wù)概述2.1目標(biāo)本餐飲管理系統(tǒng)廣泛適用于中、小型餐飲行業(yè)、咖啡廳、飯店、酒樓、等場(chǎng)所。為方便酒店管理人員更有效的管理酒店而開(kāi)發(fā)。該系統(tǒng)可以幫助餐飲企業(yè)處理日常工作業(yè)務(wù),規(guī)范管理工作和操作流程,是餐飲行業(yè)的得力助手。另外，本餐飲管理系統(tǒng)具有強(qiáng)大的統(tǒng)計(jì)分析功能，可以幫助經(jīng)營(yíng)者分析自己企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況。比如可以很方便的統(tǒng)計(jì)出任意一天、任意一段時(shí)間的營(yíng)業(yè)額，使對(duì)自己的企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況了如指掌；可以統(tǒng)計(jì)出任意一段時(shí)間的菜品銷(xiāo)售排行榜，可以按照各菜品的銷(xiāo)售額、銷(xiāo)售數(shù)量、利潤(rùn)等任意排行，使你清楚的了解貴公司哪些菜品顧客最喜歡、哪些菜品利潤(rùn)最高，進(jìn)而可以分析這樣的菜品為什么顧客比較喜歡，從而為貴公司的經(jīng)營(yíng)決策提供了科學(xué)依據(jù)；以及統(tǒng)計(jì)出任意一段時(shí)間的平均客流時(shí)段分析等。本餐飲管理系統(tǒng)屬小型網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，可應(yīng)用于酒店中的餐飲部門(mén)以及咖啡廳、飯店、酒樓、等場(chǎng)所，具有一定的獨(dú)立性。2.2用戶的特點(diǎn)本餐飲管理系統(tǒng)對(duì)用戶的教育水平與技術(shù)專(zhuān)長(zhǎng)要求不高，一般只要求具備電腦操作基本知識(shí)，會(huì)打字就可以了。維護(hù)人員為本小組開(kāi)發(fā)人員，均為計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)本科教育，懂得VC++6.0編程，數(shù)據(jù)庫(kù)管理等相關(guān)技術(shù)。2.3假定和約束a.系統(tǒng)可以長(zhǎng)期運(yùn)行，版本也可以不斷升級(jí)，來(lái)滿足用戶的新需求。b.構(gòu)建該系統(tǒng)的酒店提供必要的資金購(gòu)買(mǎi)電腦架構(gòu)網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)前臺(tái)和供貨部門(mén)以及酒店管理部門(mén)的聯(lián)網(wǎng)，使整個(gè)酒店一體化，提高酒店的運(yùn)營(yíng)效率和效益。c.系統(tǒng)是由VC++6.0開(kāi)發(fā)的，大部分的操作系統(tǒng)都能夠順利運(yùn)行，適合廣大的酒店使用。為保證系統(tǒng)的正常運(yùn)行必須有專(zhuān)門(mén)的人員來(lái)維護(hù)系統(tǒng)并對(duì)系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行更新。d.系統(tǒng)操作簡(jiǎn)單，酒店的工作人員只需掌握一些基本的電腦使用方面的知識(shí)，要求會(huì)打字，這樣簡(jiǎn)單進(jìn)行培訓(xùn)能夠輕松使用本系統(tǒng)，無(wú)須酒店花費(fèi)多少財(cái)力物力來(lái)培訓(xùn)員工。e.系統(tǒng)一經(jīng)投入便能夠運(yùn)行，并產(chǎn)生效益得到回報(bào)。3需求規(guī)定3.1對(duì)功能的規(guī)定主要功能包括：∷登陸信息IPO表：輸入項(xiàng)目信息員工編號(hào)和密碼經(jīng)理編號(hào)和密碼修改后的密碼輸出信息輸出驗(yàn)證結(jié)果存入狀態(tài)（是否成功）到數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行校對(duì)驗(yàn)證到數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行校對(duì)驗(yàn)證存入數(shù)據(jù)庫(kù)存入數(shù)據(jù)庫(kù)∷餐飲管理IPO表：輸入項(xiàng)目信息新開(kāi)臺(tái)桌臺(tái)號(hào)菜名折扣率付款方式預(yù)訂客戶姓名、性別、證件號(hào)碼及聯(lián)系方式預(yù)訂桌號(hào)就餐時(shí)間手工輸入手工輸入后臺(tái)計(jì)算后臺(tái)計(jì)算輸出信息帳單號(hào)總金額及實(shí)付金額輸出信息酒菜名稱(chēng)、單價(jià)、庫(kù)存數(shù)量桌號(hào)、帳單號(hào)、酒菜信息、折扣率、付款方式、總金額及實(shí)付金額等桌臺(tái)號(hào)及使用狀態(tài)客人姓名、性別、證件號(hào)碼、聯(lián)系方式、預(yù)定的桌臺(tái)號(hào)、預(yù)定就餐時(shí)間∷查詢系統(tǒng)信息IPO表：輸入項(xiàng)目信息食品查詢帳單查詢餐桌使用情況餐桌預(yù)訂信息進(jìn)入數(shù)據(jù)庫(kù)查詢進(jìn)入數(shù)據(jù)庫(kù)查詢∷營(yíng)業(yè)設(shè)置系統(tǒng)IPO表：輸入項(xiàng)目信息酒菜名稱(chēng)、代碼、簡(jiǎn)拼、單價(jià)、庫(kù)存數(shù)量等輸出信息輸出狀態(tài)信息輸入到數(shù)據(jù)庫(kù)中進(jìn)行存儲(chǔ)輸入到數(shù)據(jù)庫(kù)中進(jìn)行存儲(chǔ)∷財(cái)務(wù)查詢（由總經(jīng)理室監(jiān)控）IPO表：輸入項(xiàng)目信息總經(jīng)理登陸信息（編號(hào)及密碼）輸出信息銷(xiāo)售分析酒菜分析（包括進(jìn)價(jià)、單價(jià)、利潤(rùn)）其他（前臺(tái)營(yíng)業(yè)的所有信息）到數(shù)據(jù)庫(kù)中進(jìn)行查詢到數(shù)據(jù)庫(kù)中進(jìn)行查詢3.2對(duì)性能的規(guī)定3.2.1精度有多種輸入方法，代碼輸入、簡(jiǎn)拼輸入、名稱(chēng)輸入、鼠標(biāo)輸入等。3.2.2時(shí)間特性要求

a.后臺(tái)任務(wù)管理器因該以誤差上下不超過(guò)10秒的60秒間隔，在用戶界面的指定位置顯示狀態(tài)信息

b.如果后臺(tái)進(jìn)程處理正常會(huì)顯示任務(wù)已完成的百分?jǐn)?shù)/比

c.任務(wù)完成時(shí)會(huì)顯示相關(guān)的信息

d.后臺(tái)任務(wù)出錯(cuò)會(huì)顯示錯(cuò)誤信息3.2.3靈活性當(dāng)用戶需求，如操作方式，運(yùn)行環(huán)境，結(jié)果精度，數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)于其他軟件發(fā)生變化時(shí)，設(shè)計(jì)的軟件要做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，靈活性非常大。3.2.4動(dòng)態(tài)數(shù)值需求預(yù)處理的窗口正常情況下和峰值工作條件下為5個(gè)，一定時(shí)間周期中要處理的數(shù)據(jù)的數(shù)量：窗口開(kāi)始尺寸2個(gè)數(shù)據(jù)、開(kāi)始位置2個(gè)數(shù)據(jù)、最大尺寸2個(gè)數(shù)據(jù)、最小尺寸2個(gè)數(shù)據(jù)、編輯框位置4個(gè)數(shù)據(jù)、按鈕位置4個(gè)數(shù)據(jù)，平均處理的數(shù)據(jù)約為16個(gè)數(shù)據(jù)。3.2.5靜態(tài)數(shù)值需求

a.支持的終端數(shù)為1臺(tái)；

b.處理1個(gè)文件及20條記錄；3.3數(shù)據(jù)管理能力要求在開(kāi)發(fā)階段可以隨即輸入數(shù)據(jù)庫(kù)的相應(yīng)內(nèi)容，數(shù)據(jù)庫(kù)管理人員可以按要求對(duì)數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行修改。3.4故障處理要求內(nèi)部故障處理

在開(kāi)發(fā)階段可以隨即修改數(shù)據(jù)庫(kù)里的相應(yīng)內(nèi)容。b.外部故障處理

對(duì)編輯的程序進(jìn)行重裝載時(shí)，第一次裝載認(rèn)為錯(cuò)，修改。第二次運(yùn)行，在需求調(diào)用時(shí)出錯(cuò)，有錯(cuò)誤提示，重試。3.5其他專(zhuān)門(mén)要求

系統(tǒng)安全可靠。該軟件是由我們是專(zhuān)業(yè)的軟件開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)的，技術(shù)上沒(méi)有什么問(wèn)題。在安全管理策略上，我們精心為你設(shè)計(jì)了三類(lèi)用戶：系統(tǒng)管理員。對(duì)該系統(tǒng)擁有最高權(quán)限，初始賬號(hào)為1，初始密碼為1;經(jīng)理。擁有該系統(tǒng)的大部分權(quán)限，初始賬號(hào)為2，初始密碼為2；操作員。只擁有前臺(tái)操作功能，操作員的對(duì)系統(tǒng)的一切操作都將保存進(jìn)數(shù)據(jù)庫(kù)，初始賬號(hào)為1，初始密碼為1。在你進(jìn)入系統(tǒng)后，你可以根據(jù)需要添加用戶、刪除用戶、修改密碼等。系統(tǒng)操作簡(jiǎn)便。系統(tǒng)對(duì)簡(jiǎn)化操做了充分的考慮。只要你具備初中文化知識(shí)和電腦的基本操作知識(shí)，你就可以在極短的時(shí)間內(nèi)掌握使用方法。4運(yùn)行環(huán)境規(guī)定4.1設(shè)備硬件環(huán)境1工作站×IntelPentium以上CPU、64MB以上內(nèi)存×推薦使用PIII以上CPU、128MB以上內(nèi)存2打印機(jī)×普通打印機(jī)：用于收銀臺(tái)打印帳單報(bào)表，可選擇任何支持WINDOWS的針式、噴墨或激光打印機(jī)×票據(jù)打印機(jī)：用于收銀臺(tái)打印帳單、吧臺(tái)廚房打印小票，推薦使用EPSONTM系列票據(jù)打印機(jī)×注意，普通打印機(jī)不適合打印吧廚小票，票據(jù)打印機(jī)無(wú)法打印大部分報(bào)表，請(qǐng)合理選用3網(wǎng)絡(luò)設(shè)備×10M/100M集線器/交換機(jī)、10M/100M網(wǎng)卡×推薦使用100M交換機(jī)和100M網(wǎng)卡×如果遠(yuǎn)程連接吧廚打印機(jī)，則需配備專(zhuān)門(mén)的打印服務(wù)器4其他×錢(qián)箱：支持與EPSONTM系列票據(jù)打印機(jī)配套的錢(qián)箱×讀卡器：支持鍵盤(pán)接口的二三軌磁卡閱讀器4.2支持軟件軟件環(huán)境1單機(jī)版×支持的操作系統(tǒng)包括Windows98/XP/NT/2000中文版及以上版本；×在NT/2000上安裝和運(yùn)行要求有Administrator權(quán)限；×推薦使用Windows2000。2網(wǎng)絡(luò)版×支持Windows98對(duì)等網(wǎng)和NT/2000網(wǎng)絡(luò)×使用NT/2000網(wǎng)絡(luò)時(shí)要求每個(gè)客戶端以不同的用戶名登錄×推薦使用Windows2000對(duì)等網(wǎng)3要用到的編譯語(yǔ)言vc++6.04.3接口a.用戶接口

本產(chǎn)品的用戶一般需要通過(guò)終端進(jìn)行操作，進(jìn)入主界面后點(diǎn)擊相應(yīng)的窗口，分別進(jìn)入相對(duì)應(yīng)的界面(如：輸入界面、輸出界面)。用戶對(duì)程序的維護(hù)，最好要有備份。

b.軟件接口

WIN9X/NT操作系統(tǒng)，漢語(yǔ)編程系統(tǒng)。4.4控制本軟件是以漢語(yǔ)程序設(shè)計(jì)語(yǔ)言的操作系統(tǒng)來(lái)控制軟件運(yùn)行。餐飲管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)流圖圖一、餐飲管理系統(tǒng)頂層圖一、餐飲管理系統(tǒng)頂層餐飲管理系統(tǒng)界面餐飲管理系統(tǒng)界面操作界面（有權(quán)限）操作界面（有權(quán)限）員工登陸員工登陸客人打印帳單客人打印帳單經(jīng)理登陸管理界面經(jīng)理登陸管理界面圖二、餐飲管理系統(tǒng)第一層圖二、餐飲管理系統(tǒng)第一層打印帳單餐飲管理信息查詢點(diǎn)菜、給客人預(yù)訂餐桌打印帳單餐飲管理信息查詢點(diǎn)菜、給客人預(yù)訂餐桌員工員工食品、帳單餐桌使用及預(yù)訂情況查詢食品、帳單餐桌使用及預(yù)訂情況查詢信息查詢帳單查詢客人信息查詢帳單查詢客人營(yíng)業(yè)設(shè)置信息查詢營(yíng)業(yè)設(shè)置信息查詢對(duì)酒菜信息對(duì)酒菜信息經(jīng)理部門(mén)經(jīng)理部門(mén)財(cái)務(wù)管理信息查詢財(cái)務(wù)管理信息查詢對(duì)銷(xiāo)售額的分析對(duì)銷(xiāo)售額的分析圖三、餐飲管理圖三、餐飲管理輸入桌臺(tái)號(hào)輸入桌臺(tái)號(hào)理信息查詢新新開(kāi)臺(tái)輸入菜名輸入菜名輸入就餐人數(shù)輸入就餐人數(shù)員工員工付款方式付款方式輸入結(jié)賬輸入結(jié)賬輸入賬單折扣率輸入賬單折扣率打印輸入付款金額打印輸入付款金額客人客人客戶資料(姓名、性別、證件號(hào)碼及聯(lián)系方式等)客戶資料(姓名、性別、證件號(hào)碼及聯(lián)系方式等)輸入輸入預(yù)定預(yù)定輸入預(yù)定桌號(hào)輸入預(yù)定桌號(hào)輸入就餐時(shí)間輸入就餐時(shí)間圖四、信息查詢系統(tǒng)圖四、信息查詢系統(tǒng)食品查詢員工酒菜名稱(chēng)、單價(jià)、庫(kù)存數(shù)量食品查詢員工酒菜名稱(chēng)、單價(jià)、庫(kù)存數(shù)量基本信息查詢桌臺(tái)號(hào)及使用狀態(tài)基本信息查詢桌臺(tái)號(hào)及使用狀態(tài)餐桌使用情況餐桌使用情況客人姓名、性別、證件號(hào)碼、聯(lián)系方式、預(yù)定的桌臺(tái)號(hào)、預(yù)定就餐時(shí)間客人姓名、性別、證件號(hào)碼、聯(lián)系方式、預(yù)定的桌臺(tái)號(hào)、預(yù)定就餐時(shí)間餐桌預(yù)定情況餐桌預(yù)定情況經(jīng)理部門(mén)經(jīng)理部門(mén)財(cái)務(wù)狀況查詢財(cái)務(wù)狀況查詢桌號(hào)、帳單號(hào)、酒菜信息、折扣率、付款方式、總金額及實(shí)付金額等桌號(hào)、帳單號(hào)、酒菜信息、折扣率、付款方式、總金額及實(shí)付金額等帳單查詢帳單查詢員工資料查詢員工姓名，工號(hào)，職務(wù)，生日，籍貫，權(quán)限等員工資料查詢員工姓名，工號(hào)，職務(wù)，生