(精選)對外漢語教學(xué)中的文化教學(xué)課件

對外漢語教學(xué)中的文化教學(xué)主講教師：王小平1對外漢語教學(xué)中的文化教學(xué)1

文化教學(xué)是對外漢語教學(xué)中重要的組成部分，它既屬于整體語言教學(xué)，但又有著自己的一些特點、教學(xué)原則、方法，等等。在對外漢語教學(xué)中，文化教學(xué)和語言教學(xué)是始終結(jié)合在一起的。從內(nèi)容上來說，可以分為“大文化”教學(xué)和“小文化教學(xué)”。2文化教學(xué)是對外漢語教學(xué)中重要的組成部分，它既屬于整體語什么是“大文化”？“大文化”是指一個國家或民族的歷史、地理、舞蹈、音樂、文學(xué)、建筑、政治經(jīng)濟制度等人們創(chuàng)造的“成就文化”，在對外漢語教學(xué)中通常處于中、高級階段。3什么是“大文化”？3什么是“小文化”？“小文化”是指日常生活中的行為方式、態(tài)度、信念、價值體系等集體共享的“行為文化”。在對外漢語教學(xué)的初級階段出現(xiàn)較多，貫穿整個教學(xué)過程。4什么是“小文化”？4一、文化教學(xué)的必要性

學(xué)習(xí)第二種語言實際上是一種跨文化交際，其中，文化認知差異會體現(xiàn)在學(xué)習(xí)和教學(xué)這一過程中，會對語言學(xué)習(xí)產(chǎn)生很大的影響，也會直接影響到是否能夠更為深入、準確、客觀地了解一個國家、一個民族的歷史和現(xiàn)實。

這就是文化教學(xué)要解決的問題。5一、文化教學(xué)的必要性學(xué)習(xí)第二種語言實際上是一種兩種常見情況母語中缺失的文化符號：在目的語文化中存在而在母語文化中不存在的文化符號。

例：民族節(jié)日、“孔子學(xué)院”。6兩種常見情況母語中缺失的文化符號：在目的語文化中存在而在母語母語中既有的文化符號在目的語文化和母語文化中都存在的文化符號，但在內(nèi)涵上可能有一定區(qū)別。

例：顏色“廢龍論”7母語中既有的文化符號在目的語文化和母語文化中都存在的文化符號昨夜西風(fēng)凋碧樹，獨上高樓，望盡天涯路。晏殊《蝶戀花》Ifwintercomes,canspringbefarbehind?Shelley,odetothewestwind8昨夜西風(fēng)凋碧樹，獨上高樓，望盡天涯路。8

文化認知差異是華文教學(xué)中不可避免會遇到的現(xiàn)象，那么，如何盡可能地減少這種差異所帶來的負面教學(xué)影響，或者將這種差異轉(zhuǎn)換為語言學(xué)習(xí)的另一種助力，這是對華文教師的挑戰(zhàn)。9文化認知差異是華文教學(xué)中不可避免會遇到的現(xiàn)象，那么，如二、文化教學(xué)的幾個層次教語言的同時結(jié)合文化背景、內(nèi)涵。分析學(xué)生由于文化干擾造成的語言錯誤，提高學(xué)生對文化的敏感性。系統(tǒng)傳授目的語文化。培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力。10二、文化教學(xué)的幾個層次教語言的同時結(jié)合文化背景、內(nèi)涵。10對教師的要求個人文化修養(yǎng)：客觀全面深入11對教師的要求個人文化修養(yǎng)：客觀全面深入11三、文化教學(xué)策略的制定

文化教學(xué)策略包括在文化教學(xué)過程中所制定的教學(xué)計劃、采用的教學(xué)方式等等。也就是所謂的“因材施教”。12三、文化教學(xué)策略的制定文化教學(xué)策略包括在文化教教學(xué)策略的制定依據(jù)

1．教學(xué)對象的母語文化背景2．教學(xué)對象的年齡層次3．教學(xué)對象的學(xué)習(xí)目的4．教學(xué)對象的學(xué)習(xí)階段13教學(xué)策略的制定依據(jù)13母語文化背景

在中國的對外漢語教學(xué)界，通常根據(jù)學(xué)生的母語文化背景可以劃分為亞洲生和歐美生兩大類。他們在文化心理、學(xué)習(xí)方式上往往有著很大的區(qū)別，這就要求教學(xué)策略也要有所區(qū)別。14母語文化背景在中國的對外漢語教學(xué)界，通常根據(jù)學(xué)生的母語年齡層次在第二語言教學(xué)中，根據(jù)對象的年齡層次可以分為嬰幼兒、兒童、青少年、成人，等等。對于不同的對象，教學(xué)方式也應(yīng)該有所區(qū)別。

15年齡層次在第二語言教學(xué)中，根據(jù)對象的年齡層次可以分為嬰學(xué)習(xí)目的

語言學(xué)習(xí)總是有一定的目的，如受教育、學(xué)術(shù)研究、旅游生活、職業(yè)技能等等，這些不同的目的決定了學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)時間、學(xué)習(xí)興趣點的不同。因此，有針對性的進行教學(xué)是必要的。16學(xué)習(xí)目的語言學(xué)習(xí)總是有一定的目的，如受教育、學(xué)術(shù)研究、學(xué)習(xí)階段HSK分級初等水平：1、2、3、4、5（含基礎(chǔ)）中等水平：6、7、8高等水平：9、10、1117學(xué)習(xí)階段HSK分級17學(xué)習(xí)時間短期班：注重文化介紹的趣味性、實效性。長期班：把握循序漸進的原則。18學(xué)習(xí)時間短期班：注重文化介紹的趣味性、實效性。181919

對長期班的學(xué)生教學(xué)，應(yīng)把握循序漸進的原則。從文化內(nèi)容來講，就是逐漸由“小文化”向“大文化”過渡。20對長期班的學(xué)生教學(xué)，應(yīng)把握循序漸進的原則。從文化內(nèi)容來

從小文化向大文化過渡的過程是從具體到抽象的過程。

月餅——中秋節(jié)海上生明月，天涯共此時。2121鞭炮——春節(jié)22鞭炮——春節(jié)22三、幾種文化教學(xué)手段在文化教學(xué)中引入多樣的教學(xué)手段，可以提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、增進文化理解的效果。其中，多媒體教學(xué)是目前應(yīng)用較廣的方式。它包括PPT制作、播放電影、音樂、動畫，等等。23三、幾種文化教學(xué)手段在文化教學(xué)中引入多樣的教學(xué)手段，可PPT制作：利用PPT技術(shù)編制課程提綱、定義和基本內(nèi)容，預(yù)設(shè)動畫。利用超級鏈接將主板書與副板書聯(lián)結(jié)在一起，使視覺畫面更加生動和更加飽滿。插入大量來自網(wǎng)上或數(shù)碼相機拍攝的圖片和自己制作的圖表、地圖、古代書法繪畫等，使教學(xué)手段更加豐富。

24PPT制作：24對于“中國傳統(tǒng)思維方式”和“中國哲學(xué)”這些較為抽象的課程內(nèi)容，采用形象設(shè)計的手法，借助三維動畫、“自選圖形”、“標注”、“文本框”、“藝術(shù)字”等技術(shù)的散點設(shè)計，使頁面更加形象，以幫助學(xué)生理解課程內(nèi)容。25對于“中國傳統(tǒng)思維方式”和“中國哲學(xué)”這些較為抽象的課262627272828

播放電影。電影可以營造與學(xué)習(xí)母語相似的環(huán)境，影片中所表現(xiàn)的社會本身又有著文化、現(xiàn)實生活的內(nèi)涵，可以提供后續(xù)的活動內(nèi)容，使學(xué)習(xí)者更自然地接近目標文化。29播放電影。電影可以營造與學(xué)習(xí)母語相似的環(huán)境，影片中所表電影文化教學(xué)策略

內(nèi)容選擇：富于文化內(nèi)涵，可提供開放性討論空間。30電影文化教學(xué)策略303131播放形式：字幕、配音、節(jié)奏。后續(xù)活動：討論、講解、學(xué)習(xí)。32播放形式：字幕、配音、節(jié)奏。32情景劇

與人的溝通能力不是通過重復(fù)一樣的對話，或者練習(xí)代替的詞句來完成的。而是在與實際一樣的情境下，通過與別人的直接對話形成的。33情景劇33游戲

游戲的特點有許多，最重要的是能夠給人帶來快樂，能夠刺激學(xué)生更積極地融入課堂學(xué)習(xí)。34游戲34表演類：充分利用兒童善于觀察、喜于模仿的特點，讓他們扮演成人的種種社會角色。猜測類：利用兒童的好奇心，同時游戲也增強了兒童的求知欲。動作類：在教詞語或句子時，教師可以帶領(lǐng)學(xué)生做動作，甚至做夸張的動作或用夸張的朗讀語調(diào)，孩子們特別喜歡。記憶類：主要利用兒童短時記憶強的特點，在競爭的環(huán)境中增加兒童的有效記憶。調(diào)查類：雖然兒童的知識量有限，但用漢語作簡單的小調(diào)查也能培養(yǎng)學(xué)生用漢語解決問題的能力。35表演類：充分利用兒童善于觀察、喜于模仿的特點，讓他們?nèi)绻捎玫挠螒蚴墙?jīng)過精心選擇、非常恰當(dāng)?shù)脑?，那么它們就可以用于課堂教學(xué)的任意一個環(huán)節(jié)：導(dǎo)入、呈現(xiàn)材料；進行控制性操練（引發(fā)對新語言的模仿及作出恰當(dāng)應(yīng)答）；開展交際練習(xí)；復(fù)習(xí)、鞏固等。有的游戲也不拘泥于一次、兩次的課堂，還可以貫穿在整個教學(xué)過程中。36如果所采用的游戲是經(jīng)過精心選擇、非常恰當(dāng)?shù)脑?，那么它《做游戲?qū)W漢語》，丁迪蒙，李白堅，高等教育出版社，2005年7月?！稘h語課堂教學(xué)技巧與游戲》，周健主編，北京語言大學(xué)出版社，2004年1月。37《做游戲?qū)W漢語》，丁迪蒙，李白堅，高等教育出教學(xué)手段多媒體：影片《花木蘭》Ⅰ、Ⅱ記錄片《人間天堂——杭州》《江南水鄉(xiāng)——周莊》歌曲《茉莉花》《水調(diào)歌頭》《月亮代表我的心》情景?。簡柭罚ㄈ耍c菜（三人）買東西（三人）游戲：MAFIA（英文對白，中國場景）38教學(xué)手段多媒體：影片《花木蘭》Ⅰ、Ⅱ383939茉莉花Haoyiduomolihua好一朵茉莉花Haoyiduomolihua

好一朵茉莉花Manyuanhuacao

滿園花草Xiangyexiangbuguota

香也香不過它Woyouxincaiyiduodai

我有心采一朵戴Youpakanhuaderenerma

又怕看花的人兒罵40茉莉花Haoyiduomolihua40個人觀點供參考，歡迎討論！個人觀點供參考，歡迎討論！對外漢語教學(xué)中的文化教學(xué)主講教師：王小平42對外漢語教學(xué)中的文化教學(xué)1

文化教學(xué)是對外漢語教學(xué)中重要的組成部分，它既屬于整體語言教學(xué)，但又有著自己的一些特點、教學(xué)原則、方法，等等。在對外漢語教學(xué)中，文化教學(xué)和語言教學(xué)是始終結(jié)合在一起的。從內(nèi)容上來說，可以分為“大文化”教學(xué)和“小文化教學(xué)”。43文化教學(xué)是對外漢語教學(xué)中重要的組成部分，它既屬于整體語什么是“大文化”？“大文化”是指一個國家或民族的歷史、地理、舞蹈、音樂、文學(xué)、建筑、政治經(jīng)濟制度等人們創(chuàng)造的“成就文化”，在對外漢語教學(xué)中通常處于中、高級階段。44什么是“大文化”？3什么是“小文化”？“小文化”是指日常生活中的行為方式、態(tài)度、信念、價值體系等集體共享的“行為文化”。在對外漢語教學(xué)的初級階段出現(xiàn)較多，貫穿整個教學(xué)過程。45什么是“小文化”？4一、文化教學(xué)的必要性

學(xué)習(xí)第二種語言實際上是一種跨文化交際，其中，文化認知差異會體現(xiàn)在學(xué)習(xí)和教學(xué)這一過程中，會對語言學(xué)習(xí)產(chǎn)生很大的影響，也會直接影響到是否能夠更為深入、準確、客觀地了解一個國家、一個民族的歷史和現(xiàn)實。

這就是文化教學(xué)要解決的問題。46一、文化教學(xué)的必要性學(xué)習(xí)第二種語言實際上是一種兩種常見情況母語中缺失的文化符號：在目的語文化中存在而在母語文化中不存在的文化符號。

例：民族節(jié)日、“孔子學(xué)院”。47兩種常見情況母語中缺失的文化符號：在目的語文化中存在而在母語母語中既有的文化符號在目的語文化和母語文化中都存在的文化符號，但在內(nèi)涵上可能有一定區(qū)別。

例：顏色“廢龍論”48母語中既有的文化符號在目的語文化和母語文化中都存在的文化符號昨夜西風(fēng)凋碧樹，獨上高樓，望盡天涯路。晏殊《蝶戀花》Ifwintercomes,canspringbefarbehind?Shelley,odetothewestwind49昨夜西風(fēng)凋碧樹，獨上高樓，望盡天涯路。8

文化認知差異是華文教學(xué)中不可避免會遇到的現(xiàn)象，那么，如何盡可能地減少這種差異所帶來的負面教學(xué)影響，或者將這種差異轉(zhuǎn)換為語言學(xué)習(xí)的另一種助力，這是對華文教師的挑戰(zhàn)。50文化認知差異是華文教學(xué)中不可避免會遇到的現(xiàn)象，那么，如二、文化教學(xué)的幾個層次教語言的同時結(jié)合文化背景、內(nèi)涵。分析學(xué)生由于文化干擾造成的語言錯誤，提高學(xué)生對文化的敏感性。系統(tǒng)傳授目的語文化。培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力。51二、文化教學(xué)的幾個層次教語言的同時結(jié)合文化背景、內(nèi)涵。10對教師的要求個人文化修養(yǎng)：客觀全面深入52對教師的要求個人文化修養(yǎng)：客觀全面深入11三、文化教學(xué)策略的制定

文化教學(xué)策略包括在文化教學(xué)過程中所制定的教學(xué)計劃、采用的教學(xué)方式等等。也就是所謂的“因材施教”。53三、文化教學(xué)策略的制定文化教學(xué)策略包括在文化教教學(xué)策略的制定依據(jù)

1．教學(xué)對象的母語文化背景2．教學(xué)對象的年齡層次3．教學(xué)對象的學(xué)習(xí)目的4．教學(xué)對象的學(xué)習(xí)階段54教學(xué)策略的制定依據(jù)13母語文化背景

在中國的對外漢語教學(xué)界，通常根據(jù)學(xué)生的母語文化背景可以劃分為亞洲生和歐美生兩大類。他們在文化心理、學(xué)習(xí)方式上往往有著很大的區(qū)別，這就要求教學(xué)策略也要有所區(qū)別。55母語文化背景在中國的對外漢語教學(xué)界，通常根據(jù)學(xué)生的母語年齡層次在第二語言教學(xué)中，根據(jù)對象的年齡層次可以分為嬰幼兒、兒童、青少年、成人，等等。對于不同的對象，教學(xué)方式也應(yīng)該有所區(qū)別。

56年齡層次在第二語言教學(xué)中，根據(jù)對象的年齡層次可以分為嬰學(xué)習(xí)目的

語言學(xué)習(xí)總是有一定的目的，如受教育、學(xué)術(shù)研究、旅游生活、職業(yè)技能等等，這些不同的目的決定了學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)時間、學(xué)習(xí)興趣點的不同。因此，有針對性的進行教學(xué)是必要的。57學(xué)習(xí)目的語言學(xué)習(xí)總是有一定的目的，如受教育、學(xué)術(shù)研究、學(xué)習(xí)階段HSK分級初等水平：1、2、3、4、5（含基礎(chǔ)）中等水平：6、7、8高等水平：9、10、1158學(xué)習(xí)階段HSK分級17學(xué)習(xí)時間短期班：注重文化介紹的趣味性、實效性。長期班：把握循序漸進的原則。59學(xué)習(xí)時間短期班：注重文化介紹的趣味性、實效性。186019

對長期班的學(xué)生教學(xué)，應(yīng)把握循序漸進的原則。從文化內(nèi)容來講，就是逐漸由“小文化”向“大文化”過渡。61對長期班的學(xué)生教學(xué)，應(yīng)把握循序漸進的原則。從文化內(nèi)容來

從小文化向大文化過渡的過程是從具體到抽象的過程。

月餅——中秋節(jié)海上生明月，天涯共此時。6221鞭炮——春節(jié)63鞭炮——春節(jié)22三、幾種文化教學(xué)手段在文化教學(xué)中引入多樣的教學(xué)手段，可以提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、增進文化理解的效果。其中，多媒體教學(xué)是目前應(yīng)用較廣的方式。它包括PPT制作、播放電影、音樂、動畫，等等。64三、幾種文化教學(xué)手段在文化教學(xué)中引入多樣的教學(xué)手段，可PPT制作：利用PPT技術(shù)編制課程提綱、定義和基本內(nèi)容，預(yù)設(shè)動畫。利用超級鏈接將主板書與副板書聯(lián)結(jié)在一起，使視覺畫面更加生動和更加飽滿。插入大量來自網(wǎng)上或數(shù)碼相機拍攝的圖片和自己制作的圖表、地圖、古代書法繪畫等，使教學(xué)手段更加豐富。

65PPT制作：24對于“中國傳統(tǒng)思維方式”和“中國哲學(xué)”這些較為抽象的課程內(nèi)容，采用形象設(shè)計的手法，借助三維動畫、“自選圖形”、“標注”、“文本框”、“藝術(shù)字”等技術(shù)的散點設(shè)計，使頁面更加形象，以幫助學(xué)生理解課程內(nèi)容。66對于“中國傳統(tǒng)思維方式”和“中國哲學(xué)”這些較為抽象的課672668276928

播放電影。電影可以營造與學(xué)習(xí)母語相似的環(huán)境，影片中所表現(xiàn)的社會本身又有著文化、現(xiàn)實生活的內(nèi)涵，可以提供后續(xù)的活動內(nèi)容，使學(xué)習(xí)者更自然地接近目標文化。70播放電影。電影可以營造與學(xué)習(xí)母語相似的環(huán)境，影片中所表電影文化教學(xué)策略

內(nèi)容選擇：富于文化內(nèi)涵，可提供開放性討論空間。71電影文化教學(xué)策略307231播放形式：字幕、配音、節(jié)奏。后續(xù)活動：討論、講解、學(xué)習(xí)。73播放形式：字幕、配音、節(jié)奏。32情景劇

與人的溝通能力不是通過重復(fù)一樣的對話，或者練習(xí)代替的詞句來完成的。而是在與實際一樣的情境下，通過與別人的直接對話形成的。74情景劇33游戲

游戲的特點有許多，最重要的是能夠給人帶來快樂，能夠刺激學(xué)生更積極地融入課堂學(xué)習(xí)。75游戲34表演類：充分利用兒童善于觀察、喜于模仿的特點，讓他們扮演成人的種種社會角色。猜測類：利用兒童的好奇心，同時游戲也增強了兒童的求知欲。動作類：在教詞語或句子時，教師可以帶領(lǐng)學(xué)生做動作，甚至做夸張的動作或用夸張的朗讀語調(diào)，孩子們特別喜歡。記憶類：主要利用兒童短時記憶強的特點，在競爭的環(huán)境中增加兒童的有效記憶。調(diào)查類：雖然兒童的知識量有限，但用漢語作簡單的小調(diào)查也能培養(yǎng)學(xué)生用漢語解決問題的能力。76表演類：充分利用兒童善于觀察、喜于模仿的特點，讓他們?nèi)绻捎玫挠螒蚴墙?jīng)過精心選擇、非常恰當(dāng)?shù)脑挘敲此鼈兙涂梢杂糜谡n堂教學(xué)的任意一個環(huán)節(jié)：導(dǎo)入、呈現(xiàn)材料；進行控制性操練（引發(fā)對新語言的模仿及作出恰當(dāng)應(yīng)答）；開展交際練習(xí)；復(fù)習(xí)、鞏固等。