奶茶店營銷的設計策劃方案

奶茶店營銷的設計策劃方案為確保事情或工作順當開展，時常需要預先制定方案，方案屬于方案類文書的一種。那么制定方案需要留意哪些問題呢?下面我給大家整理了奶茶店營銷的設計策劃方案，盼望大家喜愛！

奶茶店營銷的設計策劃方案1

一、市場概況

近年來，珍寶奶茶的出現(xiàn)像一只俊秀的新軍，短短幾年內(nèi)便以一種銳不行當?shù)臍飧棚L靡中國。其市場進展?jié)摿薮?，利潤空間巨大。

據(jù)國際權(quán)威調(diào)研機構(gòu)AC-尼爾森調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，消費者對奶茶產(chǎn)品的認可度特別高，從.流傳到大陸已有10年之久，消費群體已特別成熟。目前，現(xiàn)調(diào)奶茶鋪的數(shù)量仍舊直線攀升并規(guī)模連鎖化。

小飲品、大市場，投資小、門檻低、見效快，奶茶行業(yè)以其旺盛的生命力20多年來長期占據(jù)個人創(chuàng)業(yè)榜首位。時至商機無限的20__年，珍寶奶茶的時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色注定使它連續(xù)站穩(wěn)快消行業(yè)的腳步、引領飲料行業(yè)消費的主流。

就當今奶茶市場現(xiàn)狀而言，珍寶奶茶行業(yè)接近飽和，市場上有各種各樣的品牌，其中以地下鐵，港飲之都最受消費者歡迎。而西苑諸多奶茶店主要是低端消費為主，顧客主要為在校同學。相對于地下鐵、港飲之都，銷售量明顯低于前者，口碑沒有前者的好。

二、經(jīng)營策略

1、原料

原材料嚴格把好質(zhì)量關，選取原汁原味的自然?資源，保證了口味的正宗與地道;把握恰當?shù)哪?、茶、水的比例，正是解決了選材與配比比例的問題。

2、商品種類

掩蓋范圍廣：珍寶奶茶口味多樣，有椰果奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、青蘋果奶茶、烏龍奶茶、抹茶奶茶、鴛鴦奶茶、檸檬奶茶等等眾多系列，迎合每個人的口味，廣受歡迎。此外，除奶茶外，還兼有果汁銷售。

3、市場定位

物美價廉、即買即走的奶茶飲品。

4、價格

在價格策略上，產(chǎn)品的價格低于或等于同行的價格，處于被動狀態(tài)，定價緊跟同行業(yè)。

5、渠道

多采納加盟店的渠道方式。而且奶茶店加盟始終是以連鎖經(jīng)營的方式出現(xiàn)。主要的渠道模式是：總公司——加盟店——消費者。

6、消費者

緊貼目標消費群體。由于西苑奶茶店的目標消費者多數(shù)是高校同學，所以其門店多分布在各大高校四周，利用各高校間的緊密聯(lián)系，口耳相傳而不斷贏得更多的知名度。

三、促銷策略

提高促銷力度，加強目標顧客與企業(yè)的聯(lián)系。奶茶店應當抓住奶茶市場空間較廣，有利可圖的不錯良機，快速擴大服務范圍，增加市場占有率，由小做大，最終牢牢占據(jù)學校奶茶市場，為了實現(xiàn)這一目標而設計的行動方案是：

1、盡最大努力提高服務質(zhì)量，改善服務態(tài)度。

2、不斷加強對同學的宣揚力度，增加同學對奶茶店的顧客忠誠度。

3、不斷創(chuàng)新，完善和增加奶茶品種，適應廣闊同學需求。

4、海納百川，在店內(nèi)增設看法簿，同學有看法或建議可直接提出或書寫。

5、適時推出促銷策略。

(1)促銷資訊公開化，網(wǎng)絡化。高校同學是奶茶店的目標顧客，針對年輕人常常上網(wǎng)的習慣，利用信息網(wǎng)絡技術，建立針對各高校的信息溝通平臺，在此平臺上供應論壇區(qū)域讓同學針對企業(yè)的產(chǎn)品和服務提出看法和建議、準時在網(wǎng)絡平臺發(fā)放最新促銷資訊。

(2)人員促銷。必要時，可以到各高校四周派發(fā)促銷傳單，這是最直接的宣揚手段。

(3)提高重點消費者的忠誠度與重點培育消費者的滿足度建立加盟店，實行積分促銷。積分促銷一般設置價值一般的獎品，消費者通過多次購買或多次參與某項活動來增加積分以獲得獎品或累積到肯定分數(shù)可以得到一杯奶茶;

(4)供應商業(yè)贊助。多參加學校的大型活動的贊助，以開發(fā)飲料市場的主要目標市場，提高在目標市場的知名度。比如贊助學校運動會、贊助一次公關演講競賽等;

(5)折扣。定期給顧客一些優(yōu)待，這樣消費者的購買欲望才能得到最大的激發(fā)。如：五一、十一黃金周的時候給一些價格的折扣;

(6)廣告促銷

奶茶店營銷的設計策劃方案2

一、基礎情形：

1、企業(yè)名：飄香奶茶店

2、行業(yè)類型：零售

3、組織情勢：個體工商戶

4、經(jīng)營地點：濟南市章丘區(qū)工程學院

5、創(chuàng)業(yè)者個人狀況：

6、成員組成：操作工一名，服務員兩名

二、破項概述：

我是一名高校生，專業(yè)是物業(yè)設施管理，從小對經(jīng)營方面感愛好。當時將要高校畢業(yè)了，靠著自己對經(jīng)營的喜好和向往，始終希望能夠開一家眷于自己的奶茶店，以此來增長自己的收入，是眾多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶時的啟發(fā)，使我對此發(fā)生極大的愛好。依據(jù)自己的閱歷，資金狀況及對當今.的懂得，打算要謹嚴從事，三思而行，由于這有肯定的危急的，加上自己的教訓不足。隨著居民生活程度的始終進步，現(xiàn)在高校生的消費越來越高。尋求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我盤算要銷售一些奶茶產(chǎn)品，為高校生供應休閑消遣的場合，顧客至上，這是我們的主旨。

三、市場調(diào)查

奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收獲本快，而且門面特別好找的創(chuàng)業(yè)項目，正常除了保存3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營治理不必太多周轉(zhuǎn)金，特別適合小本自主創(chuàng)業(yè)。

1、經(jīng)營必需有特點。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。

2、品德要好，口感是否保持全都。通過接觸眾多同行，成功的在這方面做得比較好。

3、小店也要專業(yè)管理。

4、準時了解消費者消費愛好和同行產(chǎn)品，準時調(diào)整產(chǎn)品和口味。

四、對其它奶茶店的考察

1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物結(jié)構(gòu)、經(jīng)營設施配置等方面的調(diào)查。

2、店堂擺設布局調(diào)查。主要包含：競爭店的樓面形成、平面布局、面積宰割、商品陳設及店堂氛圍營造等方面的調(diào)查。

3、商品才能調(diào)查。對競爭店奶茶種類齊全的程度、奶茶的價格帶、奶茶的品質(zhì)、貨源供應等狀況進行調(diào)查分析。

4、店鋪經(jīng)營管理調(diào)查。對促銷、補貨、陳設及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。

五、經(jīng)營策略

1、營銷策略剖析

1.1品牌策略

奶茶店建設初始，我便特別器重品牌。以玫瑰為主題，源于贈人玫瑰手留余香。以奶茶的飄香與各位交友!

1.2價錢策略

奶茶店在原料，包裝，服務等方面力求盡如人意，努力給客戶最大限度的享受和心理知足。既走價格路線，又走質(zhì)量路線，滿足不同檔次消費者的需要。

1.3促銷策略

六、奶茶店設備的選購

由于我不是加盟別人的店，所以全部貨色都要自己親身選購。由于我做的是小本生意，所以我要盡力查找物美價廉的貨源，而且洽購不到好的設備，將不僅僅是揮霍幾百塊錢的事，可能會讓我因而失掉好多的長期顧客，千萬不行馬虎。

1、封口機

帶有計數(shù)器，你每封一下口，計數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有不接通，是一種機械計數(shù)。其余不帶計數(shù)器的更廉價一點。封口機選購時要留意，找個杯子封一下嘗嘗，把溫度調(diào)到170度左右，按下也許一秒多鐘，掏出看有沒有封住;再略微用力捏一下，看封得硬朗不牢固，有沒有封得不壯實的地方，有漏氣的小孔。再要留意看封口膜切得是否干凈，有沒有沒堵截，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

2、封口膜

選購時要留意，封口膜不能太厚，太厚了簡單封不住，而且插吸管的時候會很難插破，電子圖書網(wǎng)站。用勁過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不警惕把杯子插破。從用料方面斟酌，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。

3、杯子

(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，也會賣封口膜、吸管等，賣封口機的店里也會附帶銷售)一般是2022個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，肯定要多跑幾家，當真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感想一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的牢固程度。杯沿要夠厚、夠牢固，要害是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大損壞顧客的心境，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時，肯定會猜忌奶茶的質(zhì)量。

4、吸管

(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多，要細心找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的處所良多)一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不外會貴一點。選購的時候主要要留意用料的厚薄，不能太軟，假如你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，假如手還沒感到有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。

5、攪拌機

西貝樂牌的比較好。不論是資料還是運行時間等，都比九陽等烏七八糟的牌子要好一點，價格也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務比較好。

6、飲水機

為了節(jié)儉本錢，我們能夠選購臺式的。由于飲水機的重要部件就是一個加熱器，所以咱們沒必要買什么名牌的，只有留神內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候必要的熱水多，我本人著手做了一個另外的設備來解決。

7、容器

糖、奶茶粉、奶精、珍寶等，都需要適合的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購置，不過要留意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都簡單結(jié)塊或熔化，不用時準時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的取舍。

七、奶茶店選址

奶茶是一種疾速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，假如假如選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去特地喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的大事，但富強地段的高成本卻是我不得不考慮的，我現(xiàn)在還是一名高校生，沒有太多的積蓄而且時間精神都是有限的，究竟學習是第一位的。在簡略的考核了縣城的繁華地段后，我只好廢棄了這個辦法，每年四五萬元的房租、轉(zhuǎn)讓費，讓我一點性格也沒有，于是，只好找次一點的地方。

在學校開家奶茶店肯定而言還是不錯的，同學是主要的消費群體，跟著經(jīng)濟的進展，同學的消費越來越高，一杯奶茶的錢對他們來說微不足道，甚至是每天必備的消費。同學花錢的方面許多，吃的、喝的、用的、玩的等等，雖都從那零花錢里出，但他們的零花錢卻仿佛老是花不完。同學每個周休息兩天、每年有兩個假期，這些假期里，生意會差好多。但是總的說來，還是不錯的。

八、奶茶食譜

奶茶店營銷的設計策劃方案3

活動名稱：

奶茶店開業(yè)活動

活動時間：

5月10日、11日、12日

活動地點：

八一路和廣八路交匯處

活動對象：

主打15-25歲年輕人市場同學會是主打客群

活動目的：

吸引人流量，增加客單量，提高營業(yè)額，積攢大量人氣，一炮而紅?；顒痈攀觯?/p>

活動內(nèi)容：

門店開業(yè)促銷

一、借裝修為開業(yè)造勢

造成顧客的期盼與奇怪???感，為即將開業(yè)造勢。做一個惹眼的大噴繪，一個臨時性的廣告，內(nèi)容是即將開業(yè)的大姆指奶茶店形象宣揚?；蛘呃粋€條幅，上面寫著：___奶茶店開業(yè)還有多少天，造成來往顧客期盼與奇怪???感，為即將開業(yè)造勢。

二、借周末為開業(yè)造勢

滿意顧客的從眾心理，周五與周六是開業(yè)的最佳時間，一周當中這二天是人們最有消費需求的兩天，也是人流量最多的時候，顧客有從眾心理，喜愛喧鬧人多的地方。

三、借宣揚單為開業(yè)造勢

以優(yōu)待的促銷方案引客進店，___奶茶的活動宣揚單張的內(nèi)容就包含：開業(yè)酬賓措施，進店有禮，點贊積分卡，店址，聯(lián)系電話。兩名派單員身著工裝、披幅，披幅上印制店名，在四周人流量大的街道或校內(nèi)門口發(fā)放宣揚單，話術：新店開業(yè)有好禮相送，請來店里品嘗。

四、借促銷為開業(yè)造勢(可選擇)

1、開業(yè)當天全場奶茶八折優(yōu)待，開業(yè)三天特惠時間段買一送一(9：00-10：00、12：00-13：00、17：00-18：00)

2、開業(yè)當天凡是進店購買奶茶的客戶拍攝店名、店內(nèi)裝修、宣揚單頁并共享到伴侶圈即可獲得小禮品一份。(一人僅限一份，留下姓名與手機號)

3、開業(yè)當天凡是進店購買奶茶10元以上客戶可免費送點贊