青少年飲食健康安全主題班會PPT課件（帶內(nèi)容）

吃出美麗，吃出健康XXX前言01寫在前面豆蔻年華的到來，是人體生理發(fā)展的一個轉(zhuǎn)折點，此時人體各個器官迅速發(fā)育成長。因此，對營養(yǎng)的要求也越來越高。為了使少女青春期得到健康成長，注意合理飲食至為重要。我們的目標是：吃出美麗，吃出健康！如何吃02一、想吃就吃——給你健美身材少女一進入青春期，都希望自己有一個健美的身體。因此，有的為了身材苗條，便節(jié)制飲食，造成熱量不足、蛋白質(zhì)缺乏，發(fā)育代謝減弱、面黃肌瘦，反而失去了少女青春的光彩，也嚴重損壞了身體健康。有的過多地吃高熱量的食品，甚至亂吃補品、補藥，結(jié)果造成代謝紊亂，臃腫虛胖，毫無健美可言。所以養(yǎng)成健康科學的飲食習慣十分重要。一、想吃就吃——給你健美身材少女時期正是生長發(fā)育的重要時期，身體急需各種營養(yǎng)物質(zhì)，首先是對蛋白質(zhì)需求較多，飲食上要粗細糧均食。因此，每天應攝入一定量的奶或奶制品、瘦肉、魚、蛋等食品。如有可能，每天可飲半磅牛奶。在少女生長發(fā)育期，鈣磷需要量也多，如攝入不足，就會影響骨骼的生長發(fā)育，以致影響身體的均勻發(fā)展，從而破壞了體形的優(yōu)美。一、想吃就吃——給你健美身材因此，日常必須多食用含磷鈣多的食品，如牛奶、雞蛋、蝦及黃豆、芝麻、菠菜等。維生素D不足可發(fā)生輕變的佝僂病或骨質(zhì)疏松癥。某些食物能自然控制體重，原因是它本身供應熱量(卡路里)低，如果你的胃口不是特別大，選擇這類食物保你能擁有苗條的身姿，以下是營養(yǎng)專家介紹的瘦身食物。一、想吃就吃——給你健美身材菠菜：每半杯(量杯)只有26卡路里，但維生素及鐵質(zhì)豐富。菠菜以生吃有益，烹調(diào)也不宜過久，以免損耗營養(yǎng)。豆類：無論什么顏色的豆，營養(yǎng)都十分豐富，豆是蔬菜，但蛋白質(zhì)卻如肉類般豐富。每盎司干豆供給95卡路里，蛋白質(zhì)6克(你每日所需的十分之一)。就是說如果你吃豆類，就無需多吃肉類。一、想吃就吃——給你健美身材蜜瓜：每三又二分之一盎司只有30卡路里，蜜瓜含豐富的維生素A與維生素C。辣椒：無論辣或甜味，營養(yǎng)價值均高，尤其含纖維質(zhì)。一個青椒只有35卡路里，卻供應各類維生素及礦物質(zhì)。番茄：飯后吃一個中型番茄，有益而不會增磅。生菜：由于含水分及大量纖維素使生菜成為苗條食物，生菜以外面的綠葉營養(yǎng)最為豐富。一、想吃就吃——給你健美身材全麥面包：全麥面包比普通白面包少了9%的卡路里，蛋白質(zhì)卻多了20%，維生素B多兩倍。纖維素多于番茄，但熱量卻只有35卡路里。另外，少女在青春期為了保證身高，可注意攝食含鋅量豐富的食物。一、想吃就吃——給你健美身材一般來說，動物性食物比植物性食物含鋅量高，如瘦肉、牛肉，黃魚和其他海味食品含鋅量都很高，粗面粉、黃豆、蘋果含鋅也較多，都可注意食用。對于精米、富強粉宜少食用，更不應該為使身體苗條而限食動物性食物。此外，少女青春期切不可飲酒、吸煙。二、想吃就吃——給你一雙慧眼眼睛是人體的重要器，經(jīng)常吃些有益于眼睛的食品，對保護眼睛，能起到很大的作用。瘦肉、禽肉、動物的內(nèi)臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等，里面含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)又是組成細胞的主要成份，組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質(zhì)。攝入足量的蛋白質(zhì)，是愛眼護眼的基礎。二、想吃就吃——給你一雙慧眼含有維生素A的食物對眼睛也有益，缺乏維生素A時，眼睛對黑暗環(huán)境的適應能力減退，嚴重的時候容易患夜游癥。維生素A還可以預防和治療干眼病。消除眼睛的疲勞，每天應該攝入足夠的維生素A.維生素A的最好來源是各種動物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類、植物性的食物，比如胡蘿卜、苑菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。二、想吃就吃——給你一雙慧眼含有維生素C的食物對眼睛也有益。因為維生素C是組成眼球水晶體的成分之一，如果缺乏維生素C就容易患水晶體渾濁的白內(nèi)障病。因此，應該在每天的飲食中，注意攝取含維生素C豐富的食物。比如各種新鮮蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨、桔子等含量最高。二、想吃就吃——給你一雙慧眼豐富的鈣粉對眼睛也是有好處的，鈣具有消除眼睛緊張的作用。如豆類、綠葉蔬菜、蝦皮等的含鈣量都比較豐富。排骨湯、松魚、糖醋排骨等可以補鈣。三、想吃就吃——給你烏黑亮發(fā)烏黑發(fā)亮的頭發(fā)是健康的象征，經(jīng)常吃蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)含量多的食物如水果、胡蘿卜、葵花子、黃豆、花生、芝麻、豆芽、魚肝油等，均可使人保持頭發(fā)烏黑、皮膚柔潤、身材勻稱。四、想吃就吃——給你傲人“胸襟”乳房大小，一方面由遺傳和體質(zhì)因素決定，如種族、母親、個體等；另一方面受營養(yǎng)、鍛煉、激素分泌、疾病等后天因素影響。食物營養(yǎng)與影響乳房發(fā)育的諸多因素都有關系，有的是橫向聯(lián)系，有的是縱向作用。四、想吃就吃——給你傲人“胸襟”所以乳房發(fā)育不夠豐滿的女性青少年，應多吃一些發(fā)熱量高的食物，如蛋類、肉類、花生、芝麻、核桃、豆類等富含植物油類的食品。通過熱量在體內(nèi)的積蓄，使瘦弱的身體豐滿，同時乳房也由于脂肪的積蓄而變得挺聳、富有彈性。為促進青春期乳房的發(fā)育，還可以吃一些促使激素分泌的食物。四、想吃就吃——給你傲人“胸襟”維生素E有調(diào)節(jié)激素正常分泌的功能，不妨吃些富含維生素E的食物，如卷心菜、花菜、葵花籽油、菜籽油、芝麻油等。除此之外，蛋白質(zhì)、亞麻油酸、維生素B族也是身體合成雌激素不可缺少的成分。含蛋白質(zhì)豐富的食物有奶及奶制品、瘦肉、蛋類、豆及豆制品等；含維生素B族多的食物有動物臟器、魚、蛋、綠豆牙、新鮮水果；含亞麻油酸多的食物有芝麻油、菜籽油、花生油等。四、想吃就吃——給你傲人“胸襟”雌激素的分泌可促進乳房和乳頭的發(fā)育，使乳房逐漸隆起，變得豐滿，但人到成年后乳房已基本定型，如果乳房小，即使吃雌激素藥物也無濟于事。所以，要使乳房豐滿，應在青春期調(diào)治。五、想吃就吃——祝你戰(zhàn)“痘”成功痤瘡，俗稱粉刺、青春痘，是一種最令青年男女煩惱的皮膚病。據(jù)醫(yī)學科研人員研究發(fā)現(xiàn)，吃海帶較多的青少年人群中，患有痤瘡的人很少，究其原因，乃與海帶中含有較高的鋅元素有關。鋅是人體必不可少的微量元素，它不僅能增強機體的免疫功能，而且還可參與皮膚的正常代謝，使上皮細胞正常分化，減輕毛囊皮脂腺導管口的角化，有利于皮脂腺分泌物排出。所以，青少年經(jīng)常適量地食用海帶，有助于預防痤瘡的發(fā)生。六、想吃就吃——給你甜美嗓音！人人都希望自己有副好嗓子，因為它能給人增添幾分亮色。試想一位身材窈窕、容貌嬌美的少女語音粗啞，那該是多么不愉快的事。為了有一副好嗓音，少女在變聲期應特別注意飲食營養(yǎng)。六、想吃就吃——給你甜美嗓音！(1)注意膠原蛋白和彈性蛋白的攝入。因為發(fā)音器官主要是由喉頭、喉結(jié)、甲狀軟骨組成，這些器官是由膠原蛋白質(zhì)和彈性蛋白質(zhì)構成。聲帶也是由彈性蛋白質(zhì)薄膜構成，為此，變聲期的青少年應吃些富含膠原蛋白質(zhì)和彈性蛋白質(zhì)的食物，如豬蹄、豬皮、蹄筋等。六、想吃就吃——給你甜美嗓音！(2)應攝入維生素B和鈣質(zhì)。維生素B2、D6有利于聲帶的發(fā)育。鈣質(zhì)可以促進甲狀軟骨的發(fā)育。(3)少吃或不吃辛辣刺激性食物。如辣椒、大蒜、胡椒粉、煙酒，以免刺激聲帶粘膜，以免引起急慢性喉炎、咽炎。六、想吃就吃——給你甜美嗓音！(4)適量飲水，可減少或清除喉腔的分泌物，以防止咽炎的發(fā)生。此外，在變聲期切勿大聲呼喊，不要疲勞過度或睡眠不足，更不能引起情緒波動，以免因咽喉充血引起聲帶損傷。六類遠離03六類遠離青春期少女如果不想變成“小肥豬”，請一定遠離以下這六種食物哦！(1)令人上癮的食物。最常見的有香脆可口的花生米、腰果、開心果、杏仁、瓜子等堅果類，或含咖啡因的飲料，如可樂、奶茶、巧克力，甚至糖果、一般果汁飲料，這些食物都會在失去控制的情形下，讓你的身材走樣。六類遠離(2)口味重的食物。又酸、又甜、又辣、又咸的食物，會誘使你胃口大開，在不知不覺中多吃了。例如，大碗的炸醬面、誘人的咕老肉、宮爆雞丁。它們也是誘發(fā)青春痘的主要因素，對于青春痘的預防亦有負面影響。六類遠離(3)高熱量、密度的食物。一般經(jīng)過油烹調(diào)的食物，會提高60%～100%的熱量。尤其是大量食用炸、爆、煎、炒、油酥等方法制作的食品，會促進皮脂腺旺盛地分泌皮脂，促使青春痘生長及惡化。另外，香、辣、刺激的調(diào)味品及酒也有促進微血管擴張的效果，因而刺激皮脂分泌過剩，使皮膚長出青春痘。六類遠離(4)過分精致的加工食品或速食。加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式點心；加了火腿、奶油、面粉、馬鈴薯、玉米的西式濃湯；漢堡、雞塊、奶昔、薯條及可樂······這類食品的熱量相當高！六類遠離(5)熱量及含量標識不清的食物。除了生鮮食品，經(jīng)過加工的食品、蜜餞、速食包、奶油餅干或各式罐頭食品，通常添加牛油、豬油或白糖等成分，如果標示不清楚，很容易造成食用過多熱量而不自知，所以要盡量少買