財務(wù)t物料盤點流程

Q/DT青島城陽德泰酒店企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/DTCYXXXXXXX.1-2013物料盤點工作流程發(fā)布 實施青島城陽德泰酒店 發(fā)布前 言本標(biāo)準(zhǔn)由青島城陽德泰酒店財務(wù)處提出。本標(biāo)準(zhǔn)由青島城陽德泰酒店財務(wù)處負(fù)責(zé)起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：物料盤點工作流程范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了青島城陽德泰酒店資產(chǎn)管理員工作流程及相關(guān)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適于青島城陽德泰酒店財務(wù)處。工作流程2．1盤點對面客商品及盤點期間所需領(lǐng)各部門之間借校正前的倉庫物資進(jìn)行用物品應(yīng)于盤點入、借出的物品計量準(zhǔn)備歸類整理前辦理完畢盤點前清理完畢器庫存物品根據(jù)各部門計劃安排盤點存貨區(qū)和面客區(qū)盤點 面客區(qū)域物品在非經(jīng)營時間段盤點盤點數(shù)重大針對存在的問題追據(jù)的整差異是重新盤點理查責(zé)任、改進(jìn)對策否 進(jìn)行調(diào)整和結(jié)算相關(guān)要求3．1 金餐具、普通餐具在晚間收餐后，應(yīng)在當(dāng)晚全部洗滌完，分類、整齊擺放在臺面、桌面、貨架上。由部門內(nèi)部先行自盤，注明名稱、數(shù)量、責(zé)任人。冷庫、冰柜、傳菜柜、工作柜保持開啟狀態(tài)，注明內(nèi)部餐具的品種、數(shù)量、責(zé)任人。3．2固定資產(chǎn)、布草、工裝、易耗品、維修耗材放置在固定位置，由各部門先行自盤，標(biāo)明數(shù)量、名稱、責(zé)任人。3．3

已報損或報損中的物品，放在固定位置，標(biāo)準(zhǔn)名稱、數(shù)量、原因。

。3．4參與盤點人員要提前抵達(dá)工作現(xiàn)場，對盤點順序進(jìn)行確認(rèn)。

清點進(jìn)行中，任何物品沒經(jīng)盤點人員同意，不得擅自移動。 清點時，非相關(guān)人員不要在場。3．5盤點開始前，盤點人員應(yīng)對物品名稱統(tǒng)一口徑，特別是餐具方面，以利后續(xù)的統(tǒng)計工作。3．6酒店各部門已對物品先行進(jìn)行了清點，檢查人員可根據(jù)標(biāo)明的數(shù)據(jù)進(jìn)行復(fù)核，每復(fù)核完一個品種或區(qū)域，雙方應(yīng)當(dāng)場在《盤點表》上簽字確認(rèn)。檢查人員復(fù)核時，部門指定的管理人員必須在場。3．7禁止任何盤點中的舞弊行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，給予不低于 100元的罰款。3．8