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食品安全培訓(xùn)發(fā)言稿三篇同志們:第一感謝大家百忙之中抽出時(shí)間前來參訓(xùn)。今日,我們護(hù)國鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)組會(huì)同護(hù)國鎮(zhèn)工商所聯(lián)合在此召開全鎮(zhèn)餐飲服務(wù)單位食品安全有關(guān)法律法例培訓(xùn),此次培訓(xùn)的主要內(nèi)容是《食品安全法》、《對(duì)于嚴(yán)苛打擊食品非法增添行為確實(shí)加強(qiáng)食品增添劑看管的通知》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)察管理方法》、《重要活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)察管理規(guī)范》等法律知識(shí),此次教育培訓(xùn)的目的是:經(jīng)過法律法例、技術(shù)規(guī)范、職業(yè)道德和典型事例等宣傳教育方式,連續(xù)提高餐飲單位守紀(jì)經(jīng)營、誠信經(jīng)營意識(shí),加強(qiáng)餐飲單位第一責(zé)任人的理念。要點(diǎn)突出重申生產(chǎn)經(jīng)營者作為食品安全第一責(zé)任人和明確違紀(jì)生產(chǎn)經(jīng)營的不良結(jié)果及法律責(zé)任,突出貫徹近期國務(wù)院、省市政府對(duì)于食品安全工作的重要決議部署。近幾年來,潲水油、瘦肉精、毒奶粉、膨大劑等食品安全事件層見迭出,說明食品安全仍處于風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)期和矛盾突顯期,此次培訓(xùn)的召開,我以為特別實(shí)時(shí),也很必需。下邊,我就餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)看管狀況講幾點(diǎn)建議:一、認(rèn)清局勢(shì),充足認(rèn)識(shí)餐飲服務(wù)食品安全的重要性對(duì)于我國的食品安全現(xiàn)狀,曾有這樣一句段子:“吃葷的怕激素,吃齋的怕毒素,喝飲料怕色素,吃啥子都沒數(shù)”。最近幾年來,跟著“蘇丹紅鴨蛋”“吊白塊豆腐”“三聚氰胺牛奶”“餐桌上地溝油”等惡性食品安全事件的發(fā)生,人們被各種各種、林林總總的有毒食品嚇怕了、整暈了,層見迭出的食品安全事件讓老百姓不知所措,疑惑不已:此刻食品還安全嗎我們還可以吃嗎食品安全的高度關(guān)注,也促進(jìn)我們各級(jí)政府從頭審察這已上漲到國家公共安全高度的問題,并踴躍采納各項(xiàng)舉措加大對(duì)食品安全各環(huán)節(jié)的看管力度。目前,食品安全關(guān)系的不只是是政府和國家的形象問題,更是關(guān)系到我們?cè)谧恳晃簧眢w健康和生命安全的問題。所以,作為食品安全鏈條的進(jìn)口環(huán)節(jié)——餐飲服務(wù)單位,我們應(yīng)當(dāng)從自我抓起,做到以“責(zé)”為天,以“德”經(jīng)營,以努力改變我國食品安全現(xiàn)狀,保護(hù)民眾身體健康為已任,連續(xù)提高全鎮(zhèn)餐飲服務(wù)從業(yè)人員職業(yè)道德,保護(hù)餐飲行業(yè)的正常經(jīng)營次序,確實(shí)保障人民民眾的飲食安全。二、加強(qiáng)法律法例知識(shí)學(xué)習(xí)培訓(xùn),加強(qiáng)單位第一責(zé)任人意識(shí)此次集中教育培訓(xùn)工作是在區(qū)食藥安委辦的一致領(lǐng)導(dǎo)下,由護(hù)國鎮(zhèn)食藥安辦牽頭,鎮(zhèn)衛(wèi)生院、鎮(zhèn)工商所、畜牧站詳細(xì)組織實(shí)行,依照本鎮(zhèn)食品加工經(jīng)營行業(yè)的工作特色和各村的實(shí)質(zhì)狀況,采納分層、分級(jí)集中培訓(xùn)易冒犯的部分法律法例條款,有針對(duì)性地、有重視點(diǎn)地率領(lǐng)大家系統(tǒng)學(xué)習(xí),以防止我們往后經(jīng)營過程中違紀(jì)違規(guī)問題的再現(xiàn)。俗語說,只有學(xué)法、懂法才能做到知法、守紀(jì)。所以,希望大家珍惜此次學(xué)習(xí)時(shí)機(jī),仔細(xì)學(xué)習(xí),深刻意會(huì),堅(jiān)固掌握有關(guān)法律法例知識(shí),連續(xù)提高我們餐飲單位自己素質(zhì),加強(qiáng)單位第一責(zé)任人意識(shí),為全鎮(zhèn)人民把好餐飲環(huán)節(jié)食品安全這道“防火墻”。三、狠抓專項(xiàng)整頓,加強(qiáng)安全防備,嚴(yán)懲各種違紀(jì)違規(guī)行為我們要力求經(jīng)過集中排查和整頓活動(dòng),根絕在食品生產(chǎn)中使用食品增添劑之外的任何化學(xué)物質(zhì)和其余可能危害人體健康的物質(zhì)。依照省市里的一致部署以及依照我鎮(zhèn)實(shí)質(zhì)狀況,各有關(guān)單位要執(zhí)行好各自職責(zé)以及發(fā)揮好協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)作用,加強(qiáng)食品增添劑生產(chǎn)、流通和使用全程整頓,要點(diǎn)組織展開農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中肉制品、蔬菜瓜果、糧油食品等民生菜籃食品安全專項(xiàng)檢查,扎實(shí)做好監(jiān)察排查工作計(jì)劃,進(jìn)一步抓好食品加工小作坊看管,覺察問題追根溯源,堅(jiān)持從源泉打擊非法增添行為,加大對(duì)不合格產(chǎn)品的處分力度,依法追查有關(guān)責(zé)任人的法律責(zé)任,而且一直保持高壓態(tài)勢(shì),防備問題的反彈。四、加強(qiáng)宣傳、加強(qiáng)穩(wěn)固,確實(shí)保護(hù)食品安全工作的寬泛性和長效性。食品增添劑使用安全波及食品從原資料采買到銷售的各個(gè)環(huán)節(jié),波及面廣,實(shí)質(zhì)監(jiān)察難度大,只有進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營公司負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員的培訓(xùn)教育,加強(qiáng)食品生產(chǎn)公司安全第一責(zé)任人意識(shí),指引和促進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營公司依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營,落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營食品的質(zhì)量安全控制舉措,才能從根本上根絕食品安全問題。同時(shí),組織展開食品安全知識(shí)進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園活動(dòng),寬泛宣傳食品安全有關(guān)法律法例和標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)、各種非法增添和濫用食品增添劑行為及其危害以及嚴(yán)苛懲辦的舉措,提高民眾食品安全花費(fèi)意識(shí)和自我愛惜能力。進(jìn)一步發(fā)揮社會(huì)監(jiān)察作用,加強(qiáng)食質(zhì)量量安全預(yù)警系統(tǒng)建設(shè),完美應(yīng)急反響體制,穩(wěn)固整頓活動(dòng)成就,確實(shí)保障食品安全長效管理。同志們,食品生產(chǎn),質(zhì)量是基礎(chǔ),安所有是底線,希望全鎮(zhèn)寬闊自覺恪守國家食品安全有關(guān)法律法例。食品安全責(zé)任重于泰ft,讓我們攜起手來,以點(diǎn)帶面,全面推動(dòng)我鎮(zhèn)餐飲服務(wù)行業(yè)再上新臺(tái)階。讓我們共同努力提高我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)安全水平,為創(chuàng)造護(hù)國鎮(zhèn)優(yōu)秀的餐飲服務(wù)行業(yè)次序,保障全鎮(zhèn)父同同鄉(xiāng)的飲食安全盡責(zé)全力!最后,祝愿本次教育培訓(xùn)圓滿成功,祝在坐各位身體健康、工作順利,感謝大家!篇二同志們:今日,我們?cè)诖苏匍_全局食品藥品安全看管有關(guān)法律法例和業(yè)務(wù)培訓(xùn),主要目的是經(jīng)過培訓(xùn),提高執(zhí)法人員食品藥品看管水平。大家知道,昨年機(jī)構(gòu)改革以來,從工商、質(zhì)檢、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、衛(wèi)生院劃轉(zhuǎn)一部分執(zhí)法人員到食品藥品監(jiān)察管理局,壯大了我們一線看管執(zhí)法隊(duì)伍,可是部分執(zhí)法人員專業(yè)技術(shù)不嫻熟,法律法例掌握不清、詳細(xì)行政行為辦理不熟習(xí)的問題存有,召開此次執(zhí)法人員業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn),我以為特別實(shí)時(shí),也很必需。下邊,我就食品藥品看管狀況講幾點(diǎn)建議:一、剖析局勢(shì),進(jìn)一步加強(qiáng)抓好食品安全工作的責(zé)任感和緊急感食品藥品安全關(guān)系到寬闊人民民眾的身體健康和生命安全,關(guān)系到全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)固。今年以來,我局在各位執(zhí)法人員的共同努力下,食品藥品安全看管工作獲得了明顯成績(jī),獲得了縣委、政府的充足必定??墒?,我們一定清醒地看到,目前,我縣食品藥品安全工作面對(duì)的局勢(shì)仍舊嚴(yán)重,一些廣泛存有、波及面廣的食品藥品安全問題還沒有獲得根本解決。一是食品安全隱患還比許多。從市場(chǎng)經(jīng)營環(huán)節(jié)來看,各種小經(jīng)營店、小攤小販無證經(jīng)營的現(xiàn)象也比許多,食品安全問題還比較突出。二是看管意識(shí)與能力還不夠強(qiáng)。各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品藥品安全的認(rèn)識(shí)只管有了提高,但還有差距,民眾的監(jiān)察防備能力較弱,食品藥品安全知識(shí)缺少,自我愛惜能力不強(qiáng)。三是長效體制還不夠健全。安全示范店的建設(shè)任務(wù)還未達(dá)成,建設(shè)工作還任重道遠(yuǎn)。食品標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)、查驗(yàn)檢測(cè)系統(tǒng)和信用信息系統(tǒng)還不健全。我們要從保從細(xì)從實(shí)抓好食品藥品安全工作,促進(jìn)全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)連續(xù)健康迅速發(fā)展。二、突出要點(diǎn),扎實(shí)展開食品安全執(zhí)法業(yè)務(wù)培訓(xùn)此次培訓(xùn)是我局自工商、質(zhì)檢、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、衛(wèi)生院劃轉(zhuǎn)執(zhí)法人員的初次所有參加的培訓(xùn),講課的幾位都是在食品藥品看管一線的執(zhí)法人員,他們有著豐富的工作經(jīng)驗(yàn),此次培訓(xùn)是有針對(duì)性地、有重視點(diǎn)地率領(lǐng)大家系統(tǒng)學(xué)習(xí),希望大家必定要珍惜此次難得時(shí)機(jī),靜下心來仔細(xì)學(xué)習(xí),我們對(duì)此次培訓(xùn)班的組織安排等詳細(xì)工作做了十分充足的預(yù)備,固然此次培訓(xùn)時(shí)間不長,可是,希望所有參訓(xùn)人員特別是新到崗的執(zhí)法人員,要食品藥品安全事關(guān)人民民眾生命健康。所以,大家要以正確的態(tài)度,踴躍主動(dòng)參加培訓(xùn)學(xué)習(xí),確實(shí)做到虛心聽課、虛心學(xué)習(xí),決不可以走馬看花、淺嘗輒止。要充足利用此次培訓(xùn)時(shí)機(jī),努力學(xué)習(xí)和掌握食品藥品安全知識(shí),一定時(shí)辰切記,只有在平時(shí)多學(xué)習(xí)、多累積,才能在實(shí)質(zhì)工作中駕輕就熟、應(yīng)付自如。二要珍惜學(xué)習(xí)時(shí)間。此次培訓(xùn)只有兩時(shí)節(jié)間,能夠說時(shí)間特別可貴,希望大家必定要戰(zhàn)勝各種困難,仔細(xì)聽課,不隨意缺席,保證參訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)間。三要著重學(xué)習(xí)成效。學(xué)習(xí)的目的在于運(yùn)用。希望大家經(jīng)過此次培訓(xùn),能夠?qū)W(xué)到的知識(shí)技術(shù),舉一反三、貫穿交融,靈巧運(yùn)用到食品安全經(jīng)營中,保證學(xué)習(xí)獲得實(shí)實(shí)在在的收效,要多加強(qiáng)自學(xué)。堅(jiān)持在工作中學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中工作,連續(xù)提高執(zhí)行崗位職責(zé)的能力,在食品藥品監(jiān)察中發(fā)揮應(yīng)有作用。三、全面提高執(zhí)法隊(duì)伍自己工作能力和水平我們?cè)谑称匪幤房垂艿男姓?zhí)法工作中,也存有一些單薄環(huán)節(jié)和新上崗的人員執(zhí)法水平不高等等,這些問題如不實(shí)時(shí)解決,必然影響到單位的形象,必然影響到食品藥品看管工作的整體效能。目前,跟著看管職能的增添,看管職責(zé)的加大,民眾法律知識(shí)的加強(qiáng),這也給我們食品藥品德政執(zhí)法工作提出了新的更高的要求。別的,還由于我們執(zhí)法隊(duì)伍中自己職業(yè)道德水平還有待加強(qiáng)提高,如不加強(qiáng)追蹤教育,很簡(jiǎn)單出現(xiàn)執(zhí)法不嚴(yán)、執(zhí)法不公等現(xiàn)象,甚至?xí)霈F(xiàn)瀆職、瀆職犯法的狀況。所以,加強(qiáng)執(zhí)法人員的培訓(xùn)工作勢(shì)在必行。全工作任務(wù)沉重,波及面廣,一定加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任,傾盡全力,保證各項(xiàng)工作目標(biāo)任務(wù)落到實(shí)處。一要明確主體責(zé)任。食品生產(chǎn)經(jīng)營者要確實(shí)肩負(fù)起食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任,依法生產(chǎn)經(jīng)營,努力供給安全、豐富、優(yōu)良的產(chǎn)品,知足寬闊花費(fèi)者的飲食需求,保障花費(fèi)者的身心健康,對(duì)社會(huì)和民眾負(fù)責(zé)。二要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。一線執(zhí)法人員要依照法律規(guī)定,仔細(xì)執(zhí)行法定職責(zé),把食品藥品安全看管關(guān)隘前移,連續(xù)加強(qiáng)看管實(shí)效。要突出食品源泉污染治理和人民民眾平時(shí)生活關(guān)系度高的糧、油、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品等要點(diǎn)食品的看管,嚴(yán)苛打擊制售冒充偽劣食品的違紀(jì)犯法活動(dòng)。四、寬泛宣傳,全面提高民眾食品藥品安全意識(shí)我們要明確任務(wù),掌握要點(diǎn),進(jìn)一步加強(qiáng)食品藥品安全宣傳教育。一要經(jīng)過懸掛橫幅、張貼口號(hào)等民眾喜聞樂道的宣傳形式,深入社區(qū)、學(xué)校、鄉(xiāng)村鼎力宣傳《食品安全法》、《藥品00》《食品安全法實(shí)行條例》等有關(guān)法律法例和食品安全知識(shí),做到“有形”、“有聲”、“有影”,教育指引全社會(huì)關(guān)懷、支持和參加食品藥品安全看管工作,提高民眾對(duì)食品藥品防備的意識(shí)和知識(shí)。二要加大教育培訓(xùn)力度,規(guī)范食品生產(chǎn)、藥品經(jīng)營行為,提高經(jīng)營者的社會(huì)責(zé)隨意識(shí)、守紀(jì)經(jīng)營意識(shí)和誠信經(jīng)商意識(shí)。三要聯(lián)合各項(xiàng)食品、藥品專項(xiàng)行動(dòng),實(shí)時(shí)反應(yīng)我縣食品藥品安全工作動(dòng)向,揭穿和曝光食品藥品安全方面的違紀(jì)犯法行為,追蹤報(bào)導(dǎo)打假治劣的詳細(xì)舉措及收效,連續(xù)建立重質(zhì)量、講信用的典型,宣傳介紹優(yōu)良食品、藥品經(jīng)營單位,加強(qiáng)者民民眾的花費(fèi)信心。四要提高執(zhí)法人員的素質(zhì),保護(hù)執(zhí)法機(jī)關(guān)的形象。我們要要點(diǎn)宣傳食品藥品安全法律法例和基本知識(shí),介紹辨別冒充偽劣食品方法,實(shí)時(shí)曝光生產(chǎn)、銷售冒充偽劣食品的典型案件。要經(jīng)過寬泛宣傳,提高花費(fèi)者的識(shí)假辨假能力,加強(qiáng)全社會(huì)的老實(shí)守信意識(shí),形成全轄區(qū)上下同心合力參加食品藥品安全看管工作的優(yōu)秀氣氛。五、深入民眾路線教育實(shí)踐活動(dòng),落實(shí)食品藥品看管責(zé)任縣委、縣政府對(duì)做好新期間藥品安全看管工作高度重視、寄托厚望。保護(hù)好食品藥品安全,讓人民民眾吃得放心、用得放心,已經(jīng)成為黨和政府執(zhí)政形象和公信力的重要考驗(yàn),更是對(duì)政府履職能力的重要查驗(yàn)。全縣食品藥品看管系統(tǒng)執(zhí)法人員要深刻認(rèn)識(shí)新局勢(shì)下做好食品藥品看管工作的重進(jìn)一步深入民眾路線教育活動(dòng),落實(shí)看管責(zé)任、完美看管舉措、提高看管水平,確實(shí)當(dāng)好民眾飲食用藥安全的守衛(wèi)者。同志們,食品藥品安全責(zé)任重于泰ft,讓我們攜起手來,為共造我縣優(yōu)秀的食品藥品經(jīng)營次序,保障全縣人民的飲食用藥安全盡責(zé)全力!感謝大家!篇三同志們:國家為認(rèn)識(shí)決食品安全看管系統(tǒng)的一些缺點(diǎn),踴躍回應(yīng)老百姓對(duì)食品安全的熱切期盼,進(jìn)行了食品安全看管系統(tǒng)改革。此次改革,在食品安全看管歷擁有里程碑意義,食品生產(chǎn)、流通、餐飲等環(huán)節(jié)的看管職能進(jìn)行了調(diào)整,實(shí)現(xiàn)了對(duì)食品安全一致集中的監(jiān)察管理。我們XX分局就是在這類大背景下成立的。今日,召開此次食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì),邀請(qǐng)各位與我局有關(guān)科室負(fù)責(zé)人當(dāng)面會(huì)談,主要目的是:一是解說有關(guān)法律法例和有關(guān)要求,二是聽取大家對(duì)做好食品安全工作的建議和建議,解答大家關(guān)懷和疑惑的問題。希望能經(jīng)過這樣的活動(dòng),能增進(jìn)我們之間交流和認(rèn)識(shí),凝集起大家共同保障食品安全的信心和力量。下邊,我講四點(diǎn)建議,供大家參照。一、適應(yīng)新模式,創(chuàng)始看管新場(chǎng)面此次看管模式改革后,安全看管工作的模式將與過去會(huì)有很大的不一樣,大家可能會(huì)有感覺不適應(yīng)、不習(xí)慣的地方。我希望大家扔掉過去以習(xí)慣當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)、拿傳統(tǒng)當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)的思想,趕快適應(yīng)新的看管模式,配合我們的看管工作。二、認(rèn)清局勢(shì),確實(shí)加強(qiáng)保護(hù)食品安全工作的責(zé)任感食品安全,直接關(guān)系人民民眾身體健康和生命安全,直接關(guān)系人類的生計(jì)繁衍和社會(huì)的和睦穩(wěn)固。食品安全問題社會(huì)關(guān)注度高,容忍點(diǎn)低。我想也在在坐各位所廣泛關(guān)懷的問題,食品安全之所以遇到空前寬泛的關(guān)注和重視,我以為主要有以下原由:一是食品安所有是人民民眾身體健康和生命安全最基本的保障。盡人皆知,人類繁衍、社會(huì)進(jìn)步時(shí)辰離不開食品,離不開安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)的食品。食品安所有是人類生計(jì)的基本保障之一,是人民民眾最關(guān)懷、最基本、最現(xiàn)實(shí)的利益問題,是人民民眾的第一訴求。若是連吃飯這個(gè)最基本的安全問題都得不到保障,全部都是空談?!帮垺弊值姆斌w字怎么寫?是一個(gè)“食”+“反”,先人說了,“食不好,就要反”。二是食品安全既是公司的生命線,更是公司的高壓線。在坐的各位應(yīng)當(dāng)都有親身領(lǐng)會(huì),經(jīng)營規(guī)模的發(fā)展壯大,花費(fèi)者信心的成立,要經(jīng)過多年的艱辛努力??墒牵蚴称钒踩珕栴}毀掉一個(gè)公司,則是一時(shí)半刻的事情?!叭鼓谭邸笔录⒌衔覀儯菏称钒踩鹿誓軌驓У粢粋€(gè)公司,也能夠毀掉一個(gè)行業(yè)。食品公司一旦違犯國家法律,觸遇到了食品安全這根“高壓線”,勢(shì)必遇到法律的嚴(yán)苛懲辦,進(jìn)而危及公司的“生命線”。三、敢于擔(dān)當(dāng),確實(shí)負(fù)起食品安全的主體責(zé)任作為食品生產(chǎn)、經(jīng)營的主體,要肩負(fù)起食品安全的第一責(zé)任人重?fù)?dān)。國務(wù)院汪洋副曾講到“公司看好自己的門,問題就能解決一大部分”。保護(hù)食品安全,你們有著當(dāng)仁不讓、義不容辭的責(zé)任。一定嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)法律規(guī)定和制度規(guī)范,做良心食品、安全食品,確實(shí)擔(dān)負(fù)起良心道義和社會(huì)責(zé)任。產(chǎn)、經(jīng)營的食品負(fù)責(zé),這類責(zé)任是首負(fù)責(zé)任,在食品生產(chǎn)、銷售全過程中,哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問題就由哪個(gè)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營者負(fù)第一責(zé)任,出了問題要先行補(bǔ)償,要形成嚴(yán)格的追責(zé)系統(tǒng)。風(fēng)險(xiǎn)防備意識(shí),嚴(yán)格規(guī)范管理,從內(nèi)部、從自己做起,從小事、從點(diǎn)滴做出,對(duì)食品安全事故做到早防治、早覺察、早處理。要自覺執(zhí)行法例規(guī)定,嚴(yán)格作業(yè)規(guī)范,時(shí)辰保持對(duì)法律的敬畏心理,絕不生產(chǎn)、經(jīng)營冒充偽低等不切合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。三要做良心公司?!笆场弊执蜷_來的意思就是“人要有點(diǎn)良心”。在《左傳》中有“易子相食”的典故,但在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中,說的庸俗一點(diǎn)經(jīng)營者清楚自己制作、銷售的食品是垃

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