某省食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法課件

《浙江省食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》釋義（以正式文件為準(zhǔn)）《浙江省食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》釋義1關(guān)于印發(fā)浙江省食品衛(wèi)生許可證

發(fā)放管理辦法的通知浙衛(wèi)發(fā)〔2005〕261號(hào)各市、縣（區(qū)）衛(wèi)生局，省衛(wèi)生監(jiān)督所：為進(jìn)一步規(guī)范食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理，經(jīng)研究，制定了《浙江省食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)各地認(rèn)真組織實(shí)施。已領(lǐng)取食品衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，在原衛(wèi)生許可證有效期到期（或年檢）時(shí)予以換證，其產(chǎn)品包裝標(biāo)注有原衛(wèi)生許可證編號(hào)的，可在產(chǎn)品保質(zhì)期內(nèi)繼續(xù)使用。附件：1.浙江省衛(wèi)生許可證、變更、年檢申請(qǐng)書(shū)2.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)類別和品種3.浙江省行政區(qū)域代碼4.浙江省食品衛(wèi)生許可條件（含衛(wèi)生許可審查評(píng)分表）另發(fā)二○○五年十月二十一日關(guān)于印發(fā)浙江省食品衛(wèi)生許可證

發(fā)放管理辦法的通知浙衛(wèi)發(fā)〔202原衛(wèi)生許可證有效期到期（或年檢）時(shí)予以換證說(shuō)明：1、有效期到期換證：明年有到期的，按常規(guī)方法換證。2、年檢時(shí)換證：要求在明年年檢時(shí)全省換證完畢。3、從明年1月1日開(kāi)始全省應(yīng)嚴(yán)格按新《辦法》執(zhí)行。原衛(wèi)生許可證有效期到期（或年檢）時(shí)予以換證說(shuō)明：3其產(chǎn)品包裝標(biāo)注有原衛(wèi)生許可證編號(hào)的，可在產(chǎn)品保質(zhì)期內(nèi)繼續(xù)使用。

說(shuō)明：直面理解：已經(jīng)生產(chǎn)好的產(chǎn)品的包裝在保質(zhì)期內(nèi)繼續(xù)使用。本意是:在衛(wèi)生許可證有效期內(nèi)繼續(xù)使用具體操作的建議：原包裝在衛(wèi)生許可證號(hào)碼換證后3個(gè)月內(nèi)停止使用。其產(chǎn)品包裝標(biāo)注有原衛(wèi)生許可證編號(hào)的，可在產(chǎn)品保質(zhì)期內(nèi)繼續(xù)使用4浙江省食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法

第一章總則

第一條為規(guī)范食品衛(wèi)生許可證的發(fā)放管理工作，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國(guó)行政許可法》和《浙江省實(shí)施<中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法>辦法》規(guī)定，制定本辦法。第二條凡在本省行政區(qū)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)加工、食品批發(fā)零售、餐飲服務(wù)（包括食堂）、食品攤販、食品添加劑生產(chǎn)加工、舉辦食品集貿(mào)市場(chǎng)等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，必須向衛(wèi)生行政部門(mén)申請(qǐng)領(lǐng)取食品衛(wèi)生許可證后方可向工商行政管理部門(mén)申請(qǐng)登記。未取得食品衛(wèi)生許可證不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。浙江省食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法第一章總則5舉辦食品集貿(mào)市場(chǎng)說(shuō)明：按此要求參照?qǐng)?zhí)行，與法制局溝通后確認(rèn)。舉辦食品集貿(mào)市場(chǎng)說(shuō)明：6

第三條縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門(mén)負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)的食品衛(wèi)生許可和監(jiān)督工作；衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)承辦食品衛(wèi)生許可的受理、審查、發(fā)放及日常監(jiān)督管理工作。第四條

省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)食品添加劑和保健食品生產(chǎn)單位實(shí)施食品衛(wèi)生許可。市級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)直接管轄的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者實(shí)施食品衛(wèi)生許可?？h級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)除省和市級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)管轄以外的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者實(shí)施食品衛(wèi)生許可。第三條縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門(mén)負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)的食品衛(wèi)生許可和監(jiān)7第五條

衛(wèi)生行政部門(mén)之間對(duì)管轄有爭(zhēng)議的，雙方協(xié)商解決；協(xié)商未能解決的，報(bào)請(qǐng)共同上一級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)指定管轄，上級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)在接到請(qǐng)示后15日內(nèi)做出決定。第六條衛(wèi)生行政部門(mén)實(shí)施食品衛(wèi)生許可必須嚴(yán)格遵守法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的權(quán)限和程序，遵循公開(kāi)、公平、公正、便民原則，提高辦事效率，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。第七條公民、法人或者其他組織對(duì)衛(wèi)生行政部門(mén)實(shí)施衛(wèi)生行政許可享有陳述權(quán)、申辯權(quán)和依法要求聽(tīng)證的權(quán)利，聽(tīng)證程序按衛(wèi)生部《衛(wèi)生行政許可管理辦法》規(guī)定執(zhí)行。第五條衛(wèi)生行政部門(mén)之間對(duì)管轄有爭(zhēng)議的，雙方協(xié)商解決；協(xié)商8衛(wèi)生行政部門(mén)之間對(duì)管轄有爭(zhēng)議的說(shuō)明：1、跨縣區(qū)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者分別發(fā)證。2、該單位是市級(jí)發(fā)證的，跨市分別發(fā)證。衛(wèi)生行政部門(mén)之間對(duì)管轄有爭(zhēng)議的說(shuō)明：9第二章申請(qǐng)受理

第八條申請(qǐng)人申請(qǐng)衛(wèi)生行政許可證，應(yīng)當(dāng)按照法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的程序和要求向衛(wèi)生行政部門(mén)提出申請(qǐng)。申請(qǐng)書(shū)格式文本由衛(wèi)生行政部門(mén)提供。申請(qǐng)人可以委托代理人提出衛(wèi)生行政許可申請(qǐng)，代理人辦理衛(wèi)生行政許可申請(qǐng)時(shí)應(yīng)當(dāng)提供委托代理證明。第九條衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)公示下列與辦理食品衛(wèi)生許可事項(xiàng)相關(guān)的內(nèi)容：（一）食品衛(wèi)生許可事項(xiàng)、依據(jù)、條件、程序、期限；（二）需要提交的全部材料目錄；（三）申請(qǐng)書(shū)示范文本；（四）辦理食品衛(wèi)生許可證的操作流程、通信地址、聯(lián)系電話、監(jiān)督電話。第二章申請(qǐng)受理

10（三）申請(qǐng)書(shū)示范文本；說(shuō)明：省廳的申請(qǐng)書(shū)一種，特別適用于生產(chǎn)加工企業(yè)。各地在基本要素不缺的前提下，可以分成3－4種：生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)、飲食、自制零售。（三）申請(qǐng)書(shū)示范文本；說(shuō)明：11

第十條申請(qǐng)人申請(qǐng)食品衛(wèi)生許可證，應(yīng)當(dāng)如實(shí)向衛(wèi)生行政部門(mén)提交下列有關(guān)材料，并對(duì)其申請(qǐng)材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)，承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。（一）食品生產(chǎn)加工企業(yè)：1.衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書(shū)；2.工商局核準(zhǔn)企業(yè)名稱復(fù)印件；3.法定代表人或負(fù)責(zé)人職務(wù)證明和身份證復(fù)印件；4.房產(chǎn)證（或建筑許可證）和/或租房協(xié)議復(fù)印件等有效證明材料；5.生產(chǎn)加工功能間布局平面圖（標(biāo)注面積）、生產(chǎn)工藝流程圖；6.從業(yè)人員健康和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明、從業(yè)人員相片1張／人；7.主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)備、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備清單；8.新建、擴(kuò)建、改建《建設(shè)項(xiàng)目竣工衛(wèi)生驗(yàn)收認(rèn)可書(shū)》；9.衛(wèi)生管理組織和衛(wèi)生制度；10.生產(chǎn)用水的水源、水質(zhì)資料；11.衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)人員、儀器等資料；12.衛(wèi)生行政部門(mén)要求提供的其它有關(guān)資料。

第十條申請(qǐng)人申請(qǐng)食品衛(wèi)生許可證，應(yīng)當(dāng)如實(shí)向衛(wèi)生行政部門(mén)12房產(chǎn)證（或建筑許可證）和/或租房協(xié)議復(fù)印件等有效證明材料只要是有效證明材料就可以，各地根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際操作。中國(guó)最大的資料庫(kù)下載房產(chǎn)證（或建筑許可證）和/或租房協(xié)議復(fù)印件等有效證明材料只要13（二）食品銷售企業(yè)1.衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書(shū)；2.法定代表人或負(fù)責(zé)人職務(wù)證明和身份證復(fù)印件；3.企業(yè)或單位名稱證明（工商行政管理部門(mén)核準(zhǔn)單）；4.從業(yè)人員健康和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明；5.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面布局圖；6.衛(wèi)生管理組織、制度；7.衛(wèi)生行政部門(mén)要求提供的其它有關(guān)資料。（三）飲食服務(wù)企業(yè)1.衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書(shū)；2.法定代表人或負(fù)責(zé)人職務(wù)證明和身份證復(fù)印件；3.企業(yè)或單位名稱證明（工商行政管理部門(mén)核準(zhǔn)單）；4.從業(yè)人員健康和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明；5.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面布局圖；6.衛(wèi)生管理組織、制度；7.衛(wèi)生行政部門(mén)要求提供的其它有關(guān)資料。（二）食品銷售企業(yè)14房產(chǎn)證（或建筑許可證）和/或租房協(xié)議復(fù)印件等有效證明材料食品銷售企業(yè)、飲食服務(wù)企業(yè)參照生產(chǎn)企業(yè)要求提供。房產(chǎn)證（或建筑許可證）和/或租房協(xié)議復(fù)印件等有效證明材料食品15（四）食品攤販1.負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件；2.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地使用證明（占道證、設(shè)攤證等）；3.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目；4.從業(yè)人員健康和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明；5.衛(wèi)生行政部門(mén)要求提供的其它有關(guān)資料。（五）保健食品生產(chǎn)加工企業(yè)：1.衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書(shū)；2.法定代表人職務(wù)證明和身份證復(fù)印件3.營(yíng)業(yè)執(zhí)照或有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)企業(yè)成立證明文件復(fù)印件4.產(chǎn)品劑型、品種名單及保健食品批準(zhǔn)（注冊(cè)）證書(shū)復(fù)印件5.保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范審查報(bào)告6.省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)認(rèn)定的市級(jí)以上衛(wèi)生檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的連續(xù)三批產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告；7.產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)8.產(chǎn)品標(biāo)簽及說(shuō)明書(shū)樣稿；9.省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)規(guī)定的其他有關(guān)資料。

（四）食品攤販16上款規(guī)定的保健食品生產(chǎn)企業(yè)，擬接受產(chǎn)品轉(zhuǎn)讓或接受其他企業(yè)委托生產(chǎn)加工的保健食品生產(chǎn)企業(yè)，還需提供轉(zhuǎn)讓（委托）、受讓（受委托）雙方經(jīng)公證部門(mén)公證的產(chǎn)品轉(zhuǎn)讓（委托生產(chǎn)）協(xié)議（合同）書(shū)；本企業(yè)無(wú)保健食品批準(zhǔn)（注冊(cè)）證書(shū)但擬接受產(chǎn)品轉(zhuǎn)讓或接受其他企業(yè)委托生產(chǎn)加工的，照此規(guī)定辦理。

說(shuō)明：1、一般食品生產(chǎn)企業(yè)要轉(zhuǎn)讓來(lái)生產(chǎn)保健食品的先通過(guò)GMP審查，省廳發(fā)衛(wèi)生許可證。2、接受保健食品委托加工的一般食品生產(chǎn)企業(yè)先通過(guò)GMP審查，省廳發(fā)衛(wèi)生許可證。上款規(guī)定的保健食品生產(chǎn)企業(yè)，擬接受產(chǎn)品轉(zhuǎn)讓或接受其他企業(yè)委托17（六）集貿(mào)市場(chǎng)：1.衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書(shū)；2.法定代表人或負(fù)責(zé)人職務(wù)證明和身份證復(fù)印件；3.工商行政管理部門(mén)核準(zhǔn)企業(yè)名稱復(fù)印件；4.有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)設(shè)立集貿(mào)市場(chǎng)的批件；5.房產(chǎn)證（或建筑許可證）和/或租房協(xié)議復(fù)印件等有效證明材料；6.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面布局圖；

7.市場(chǎng)管理人員健康和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明及照片；8.衛(wèi)生管理組織和衛(wèi)生制度；9.其它有關(guān)資料。

散裝白酒等有特殊要求的經(jīng)營(yíng)者，申領(lǐng)食品衛(wèi)生許可證時(shí)，還應(yīng)符合省級(jí)以上衛(wèi)生行政部門(mén)規(guī)定的其他相關(guān)條件。（六）集貿(mào)市場(chǎng)：187.市場(chǎng)管理人員健康和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明及照片；說(shuō)明:1、把集貿(mào)市場(chǎng)按一般食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者來(lái)處理，需要：健康體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。2、市場(chǎng)內(nèi)：?jiǎn)为?dú)發(fā)證的，按常規(guī)處理。不發(fā)證的，辦理健康證（執(zhí)行健康體檢管理辦法）7.市場(chǎng)管理人員健康和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明及照片；說(shuō)明:19散裝白酒等有特殊要求的經(jīng)營(yíng)者，申領(lǐng)食品衛(wèi)生許可證時(shí)，還應(yīng)符合省級(jí)以上衛(wèi)生行政部門(mén)規(guī)定的其他相關(guān)條件。說(shuō)明：現(xiàn)在有省衛(wèi)生廳有關(guān)于散裝白酒的特殊要求，“等”－－省廳可能為控制某個(gè)食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有特殊的要求。散裝白酒等有特殊要求的經(jīng)營(yíng)者，申領(lǐng)食品衛(wèi)生許可證時(shí)，還應(yīng)符合20

第十一條衛(wèi)生行政部門(mén)自收到申請(qǐng)受理之日起5個(gè)工作日內(nèi)作出是否受理的決定：（一）申請(qǐng)材料齊全、符合法定形式，或者申請(qǐng)人按照要求提交全部補(bǔ)正申請(qǐng)材料的，衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)受理其食品衛(wèi)生許可申請(qǐng)，并出具《衛(wèi)生行政許可申請(qǐng)材料接收憑證》及《衛(wèi)生行政許可申請(qǐng)受理通知書(shū)》；

（二）不符合法定條件的，應(yīng)當(dāng)即時(shí)告知申請(qǐng)人不予受理，并出具《衛(wèi)生行政許可不予受理通知書(shū)》；（三）申請(qǐng)材料不齊全或者不符合法定形式的，應(yīng)當(dāng)場(chǎng)或者在5個(gè)工作日內(nèi)出具《衛(wèi)生行政許可申請(qǐng)材料補(bǔ)正通知書(shū)》，一次告知申請(qǐng)人需要補(bǔ)正的全部?jī)?nèi)容，逾期不補(bǔ)全的，視為未申請(qǐng)。

第十一條衛(wèi)生行政部門(mén)自收到申請(qǐng)受理之日起5個(gè)工作日內(nèi)作21（二）不符合法定條件的，應(yīng)當(dāng)即時(shí)告知申請(qǐng)人不予受理，并出具《衛(wèi)生行政許可不予受理通知書(shū)》；說(shuō)明：這一條是指：《行政許可法》第三十二條之“（一）：不需要行政許可的；（二）：不是本行政機(jī)關(guān)許可的”以上2種情況出具《衛(wèi)生行政許可不予受理通知書(shū)》。（二）不符合法定條件的，應(yīng)當(dāng)即時(shí)告知申請(qǐng)人不予受理，并出具《22第三章審查決定

第十二條衛(wèi)生行政部門(mén)對(duì)申請(qǐng)材料審查符合要求后，應(yīng)當(dāng)在受理之日起20個(gè)工作日內(nèi)作出衛(wèi)生行政許可決定；20個(gè)工作日內(nèi)不能作出衛(wèi)生行政許可決定的，經(jīng)本級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，可以延長(zhǎng)10個(gè)工作日，并應(yīng)當(dāng)將延長(zhǎng)期限的理由書(shū)面告知申請(qǐng)人,出具《衛(wèi)生行政許可延期通知書(shū)》。第十三條衛(wèi)生行政部門(mén)依法需要對(duì)申請(qǐng)人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審查的，于受理之日起7個(gè)工作日內(nèi)指派兩名以上衛(wèi)生監(jiān)督員到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行審查，審查內(nèi)容按照《浙江省食品衛(wèi)生許可條件》和相應(yīng)的《衛(wèi)生許可審查評(píng)分表》，進(jìn)行逐項(xiàng)審查評(píng)分，并攝制主要功能間和衛(wèi)生設(shè)施、儀器設(shè)備的照片存檔。

第十四條衛(wèi)生行政部門(mén)依法需要對(duì)申請(qǐng)的許可事項(xiàng)進(jìn)行檢驗(yàn)、檢測(cè)的，應(yīng)當(dāng)自受理申請(qǐng)之日起5個(gè)工作日內(nèi)按照技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范進(jìn)行檢驗(yàn)、檢測(cè)，并書(shū)面告知所需期限。所需時(shí)間不計(jì)算在衛(wèi)生行政許可期限內(nèi)。第三章審查決定23審查內(nèi)容按照《浙江省食品衛(wèi)生許可條件》和相應(yīng)的《衛(wèi)生許可審查評(píng)分表》說(shuō)明：1、新發(fā)證嚴(yán)格執(zhí)行2、《評(píng)分表》設(shè)計(jì)在軟件中審查內(nèi)容按照《浙江省食品衛(wèi)生許可條件》和相應(yīng)的《衛(wèi)生許可審查24并攝制主要功能間和衛(wèi)生設(shè)施、儀器設(shè)備的照片存檔。說(shuō)明：1、行政許可規(guī)范化的需要；2、日后檢查對(duì)照的需要（不告知的變更）；3、預(yù)防其他職能部門(mén)“究疵”的需要。并攝制主要功能間和衛(wèi)生設(shè)施、儀器設(shè)備的照片存檔。說(shuō)明：25第十五條衛(wèi)生行政部門(mén)審查不符合法定條件的，作出《不予衛(wèi)生行政許可決定書(shū)》，并說(shuō)明理由，告知申請(qǐng)人享有依法申請(qǐng)行政復(fù)議或者提起行政訴訟的權(quán)利。第十六條經(jīng)審查符合食品衛(wèi)生許可條件的，衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)在批準(zhǔn)之日起10個(gè)工作日內(nèi)頒發(fā)加蓋衛(wèi)生行政部門(mén)印章的食品衛(wèi)生許可證。

第十五條衛(wèi)生行政部門(mén)審查不符合法定條件的，作出《不予衛(wèi)生26

食品衛(wèi)生許可證應(yīng)載明：?jiǎn)挝幻Q、地址、法定代表人或業(yè)主、許可項(xiàng)目、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式、許可證編號(hào)，有效期限和發(fā)證機(jī)關(guān)及發(fā)證日期等內(nèi)容

說(shuō)明：1、單位名稱：（食堂：杭州市第二中學(xué)食堂）2、許可項(xiàng)目、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式：生產(chǎn)加工啤酒經(jīng)營(yíng)定型包裝食品（含冷凍）供應(yīng)中式餐自制零售烤雞食品衛(wèi)生許可證應(yīng)載明：?jiǎn)挝幻Q、地址、法定代表27衛(wèi)生許可證

浙衛(wèi)食證字[2005]第010100001號(hào)單位名稱：杭州啤酒廠地址：杭州市法定代表人：某某（或負(fù)責(zé)人）許可項(xiàng)目：生產(chǎn)加工啤酒（設(shè)計(jì)2行）

（年檢貼花處）

發(fā)證機(jī)關(guān)（章）：西湖區(qū)衛(wèi)生局有效期限：2005年12月12日至2009年12月11日2005年12月12日年檢時(shí)間：每年的11月13日至12月12日辦理年檢，不再另行通知衛(wèi)生許可證28關(guān)于衛(wèi)生許可證編號(hào)的設(shè)置9個(gè)順序號(hào)（浙）衛(wèi)食證字[發(fā)證年份]第0106100001（浙）衛(wèi)食證字[發(fā)證年份]第0106200001（浙）衛(wèi)食證字[發(fā)證年份]第0106300001（浙）衛(wèi)食證字[發(fā)證年份]第0106400001（浙）衛(wèi)食證字[發(fā)證年份]第01061L0001（浙）衛(wèi)食證字[發(fā)證年份]第01062L0001（浙）衛(wèi)食證字[發(fā)證年份]第01063L0001（浙）衛(wèi)食證字[發(fā)證年份]第01064L0001（浙）衛(wèi)食證字[發(fā)證年份]第0106C00001

關(guān)于衛(wèi)生許可證編號(hào)的設(shè)置29舉例說(shuō)明：一）

正式衛(wèi)生許可證編號(hào)如：1、生產(chǎn)加工企業(yè)－－杭州啤酒廠：（浙）衛(wèi)食證字[發(fā)證年份]第010610000101：杭州市06：西湖區(qū)1：生產(chǎn)加工00001：生產(chǎn)加工類的順序號(hào)2、經(jīng)營(yíng)企業(yè)－－杭州某超市：（浙）衛(wèi)食證字[發(fā)證年份]第010620000101：杭州市06：西湖區(qū)2：經(jīng)營(yíng)00001：經(jīng)營(yíng)類的順序號(hào)

（不同生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)類別分別編號(hào)）舉例說(shuō)明：30二）

臨時(shí)衛(wèi)生許可證證編號(hào)如：1、臨時(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)杭州西湖區(qū)某食品生產(chǎn)企業(yè):（浙）衛(wèi)食證字[發(fā)證年份]第01061L0001L：臨時(shí)證代碼2、杭州西湖區(qū)某食品商店：（浙）衛(wèi)食證字[發(fā)證年份]第01062L0001（不同生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)類別臨時(shí)證也分別編號(hào)）

二）

臨時(shí)衛(wèi)生許可證證編號(hào)31三）籌建臨時(shí)衛(wèi)生許可證編號(hào)統(tǒng)一編一個(gè)號(hào)碼,不分行業(yè)：（浙）衛(wèi)食證字[發(fā)證年份]第0106C00001關(guān)于縣區(qū)編號(hào)問(wèn)題：1、按“浙江省行政區(qū)域代碼”執(zhí)行；2、象杭州下沙開(kāi)發(fā)區(qū)、寧波大榭島開(kāi)發(fā)區(qū)，沒(méi)有正式行政區(qū)域代碼，各市可以自行選定編碼后獨(dú)立受理審批；也可以與市本級(jí)聯(lián)網(wǎng)受理審批。其統(tǒng)計(jì)報(bào)表歸入市本級(jí)。

三）籌建臨時(shí)衛(wèi)生許可證編號(hào)32軟件設(shè)計(jì)與國(guó)家報(bào)表的銜接國(guó)家食品衛(wèi)生監(jiān)督情況表1：生產(chǎn)加工、批發(fā)零售、餐飲服務(wù)、集體食堂、食品攤販。歸類方法：1）自制零售統(tǒng)計(jì)時(shí)歸入“批發(fā)零售”－（相當(dāng)于我省的“經(jīng)營(yíng)”）；2）我省的“供應(yīng)”中包括了餐飲服務(wù)、食堂，在軟件設(shè)計(jì)時(shí)，軟件內(nèi)部設(shè)置不同的代碼（包括正式證和臨時(shí)證）。軟件設(shè)計(jì)與國(guó)家報(bào)表的銜接333）“供應(yīng)”和“經(jīng)營(yíng)”中的食品攤販（臨時(shí)早點(diǎn)攤、夜排擋、美食節(jié)時(shí)的排擋；臨時(shí)副食品店等）統(tǒng)計(jì)在衛(wèi)生部的“食品攤販”,不包含其他臨時(shí)證。4）其他4種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式中的其他臨時(shí)證分別統(tǒng)計(jì)入生產(chǎn)加工、批發(fā)零售、餐飲服務(wù)、食堂。5）籌建臨時(shí)證不歸入國(guó)家統(tǒng)計(jì)報(bào)表。3）“供應(yīng)”和“經(jīng)營(yíng)”中的食品攤販（臨時(shí)早點(diǎn)攤、夜排擋、美食34

許可項(xiàng)目按《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)類別和品種》填寫(xiě)。

《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)類別和品種》中未列入的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和品種，由各級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)根據(jù)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的具體情況確定項(xiàng)目名稱。

生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式按生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)（批發(fā)、零售）、供應(yīng)（酒菜面飯）、自制零售等填寫(xiě)。

說(shuō)明：1、《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)類別和品種》：施敏2、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式：生產(chǎn)加工：包括食品分裝；經(jīng)營(yíng)（批發(fā)、零售）：填經(jīng)營(yíng)：包括所有批發(fā)零售者；供應(yīng)：包括所有餐飲業(yè)、食堂、配送餐、冷熱飲品等；自制零售：指前店后場(chǎng)式的，制作和銷售在一個(gè)建筑結(jié)構(gòu)內(nèi)直接相連的。包括：熟食、中西式糕點(diǎn)、生面制品、非發(fā)酵性豆制品等自制零售食品的制售單位。

許可項(xiàng)目按《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)類別和品種》填35軟件設(shè)計(jì)時(shí)的食品品種生產(chǎn)加工◆冷凍飲品

冰淇淋

冰霜（雪泥）

雪糕

甜味冰

食用冰－－－－－

◆飲料

包裝飲用水天然礦泉水自然來(lái)源飲用水飲用純凈水飲用礦物質(zhì)水－－－－－軟件設(shè)計(jì)時(shí)的食品品種36

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在籌建過(guò)程中需要證明的，可發(fā)給臨時(shí)衛(wèi)生許可證，注明籌建用，有效期限視具體情況而定，最長(zhǎng)不超過(guò)12個(gè)月。

說(shuō)明：1、單獨(dú)編號(hào)，不計(jì)入國(guó)家報(bào)表。2、為解決“先衛(wèi)生許可，后營(yíng)業(yè)執(zhí)照”而給相對(duì)人帶來(lái)的申辦怪圈。3、緩和與其他職能部門(mén)的關(guān)系。

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在籌建過(guò)程中需要證明的，可發(fā)給臨時(shí)衛(wèi)生許可證37影樓、娛樂(lè)廳、酒吧、茶樓等有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的公共場(chǎng)所按相應(yīng)的衛(wèi)生許可條件頒發(fā)食品衛(wèi)生許可證。說(shuō)明：影樓（電影院）1、“等”還是有食品經(jīng)營(yíng)的都發(fā)食品衛(wèi)生許可證（公共場(chǎng)所證）。2、洗腳房、棋牌房里給顧客提供茶水、水果－－不發(fā)證從法律層面：1）不發(fā)：無(wú)直接的盈利目的；2）發(fā)：整體經(jīng)營(yíng)行為中的一部分，有可能對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生衛(wèi)生危害。影樓、娛樂(lè)廳、酒吧、茶樓等有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的公共場(chǎng)所按相應(yīng)38食品集貿(mào)市場(chǎng)的食品衛(wèi)生許可證由市場(chǎng)舉辦者申領(lǐng)；市場(chǎng)內(nèi)生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)直接入口食品且有獨(dú)立固定場(chǎng)所的，應(yīng)單獨(dú)領(lǐng)取食品衛(wèi)生許可證或臨時(shí)食品衛(wèi)生許可證。

說(shuō)明：1、直接入口食品且有獨(dú)立固定場(chǎng)所的：含定型包裝或非定型包裝的直接入口食品；（無(wú)固定場(chǎng)所的不允許經(jīng)營(yíng)直接入口散裝食品。）2、純經(jīng)營(yíng)生肉、活禽、鮮魚(yú)、蔬菜的不發(fā)證。4、獨(dú)立固定場(chǎng)所：包括有護(hù)圍結(jié)構(gòu)和沒(méi)有護(hù)圍結(jié)構(gòu)－－有攤位的。5、只要經(jīng)營(yíng)直接入口食品的攤位均發(fā)證（包括以經(jīng)營(yíng)生食半生食為主的攤位：內(nèi)酯豆腐）6、許可項(xiàng)目：參照超市食品集貿(mào)市場(chǎng)的食品衛(wèi)生許可證由市場(chǎng)舉辦者申領(lǐng)；市場(chǎng)內(nèi)生產(chǎn)加工39第十八條食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者變更企業(yè)名稱、法人代表人或業(yè)主、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式、許可項(xiàng)目和擴(kuò)建、改建生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的，應(yīng)向原發(fā)證的衛(wèi)生行政部門(mén)提出書(shū)面變更申請(qǐng)。經(jīng)審查符合條件的，衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)予辦理變更手續(xù)，變更后的食品衛(wèi)生許可證編號(hào)及有效期限與原證保持一致；不符合要求的，不予變更，并作出《不予變更決定書(shū)》。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者變更地址、重建生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，應(yīng)重新申領(lǐng)食品衛(wèi)生許可證，如果屬于同一衛(wèi)生行政部門(mén)管轄的，變更后的食品衛(wèi)生許可證編號(hào)與原證保持一致。說(shuō)明：二種情況需要重新辦證：變更地址、重建生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所第十八條食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者變更企業(yè)名稱、法人代表人或業(yè)主、生40第十九條

食品衛(wèi)生許可證每年復(fù)核一次，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在領(lǐng)證或復(fù)核后滿一年的前30日向原發(fā)證的衛(wèi)生行政部門(mén)申請(qǐng)復(fù)核。省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)發(fā)證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的復(fù)核向設(shè)區(qū)的市或縣級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)申請(qǐng)。復(fù)核應(yīng)當(dāng)與食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理相結(jié)合，其食品衛(wèi)生等級(jí)達(dá)到A、B、C級(jí)的準(zhǔn)予年審?fù)ㄟ^(guò)，并在食品衛(wèi)生許可證上加貼復(fù)核標(biāo)志和食品衛(wèi)生等級(jí)標(biāo)志；D級(jí)單位限期整改，整改后仍達(dá)不到要求的，不予年審?fù)ㄟ^(guò)，并作出《不予年審決定書(shū)》。第十九條食品衛(wèi)生許可證每年復(fù)核一次，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在41省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)發(fā)證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的復(fù)核向設(shè)區(qū)的市或縣級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)申請(qǐng)。

說(shuō)明：保健食品、添加劑由區(qū)的市或縣級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)負(fù)責(zé)復(fù)核。設(shè)區(qū)的市或縣級(jí)：杭州有區(qū)：在杭州市內(nèi)由杭州市負(fù)責(zé)；在縣里的由縣負(fù)責(zé)。日常管理也一樣。省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)發(fā)證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的復(fù)核向設(shè)區(qū)的市或縣級(jí)衛(wèi)42

D級(jí)單位限期整改，整改后仍達(dá)不到要求的，不予年審?fù)ㄟ^(guò)，并作出《不予年審決定書(shū)》。

說(shuō)明：強(qiáng)化食品量化分級(jí)管理量化分級(jí)的標(biāo)志貼在《許可證》的右上方

D級(jí)單位限期整改，整改后仍達(dá)不到要求的，不予年審?fù)ㄟ^(guò)，并43第二十五條有下列情形之一的，衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)注銷衛(wèi)生許可證，并作出《注銷衛(wèi)生行政許可決定書(shū)》：（一）逾期未申請(qǐng)復(fù)核或延續(xù)的；（二）自行歇業(yè)或停止?fàn)I業(yè)六個(gè)月以上的；（三）被工商行政部門(mén)注銷或吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照的；（四）復(fù)核或申請(qǐng)延續(xù)時(shí)不符合衛(wèi)生要求，拒不整改或整改后仍達(dá)不到要求的。第二十五條有下列情形之一的，衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)注銷衛(wèi)生許可44逾期未申請(qǐng)復(fù)核或延續(xù)的；說(shuō)明：逾期未申請(qǐng)復(fù)核注銷衛(wèi)生許可證從《許可法》找不到依據(jù)，執(zhí)行時(shí)要慎重。在《食品衛(wèi)生處罰法》－－第十一條“按未取得衛(wèi)生許可證查處”中－－（四）省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)規(guī)定的其他情形逾期未申請(qǐng)復(fù)核或延續(xù)的；說(shuō)明：45關(guān)于一個(gè)單位內(nèi)有多個(gè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體時(shí)《許可證》的發(fā)放說(shuō)明：如：西湖國(guó)賓館同時(shí)有：公眾餐飲、食堂、商店操作：1、資料按3種要求提供，以飲食業(yè)申請(qǐng)表為主，增加食堂、商店的資料。2、一個(gè)正本、一個(gè)副本單位名稱：西湖國(guó)賓館許可項(xiàng)目：供應(yīng)中式餐（含冷菜）；定型包裝食品（含冷凍）關(guān)于一個(gè)單位內(nèi)有多個(gè)經(jīng)營(yíng)實(shí)體時(shí)《許可證》的發(fā)放說(shuō)明：46關(guān)于超市內(nèi)有自制零售的1、發(fā)一張衛(wèi)生許可證－－超市食品衛(wèi)生許可證，增加自制零售要求的審查。2、在許可項(xiàng)目上核準(zhǔn)：－－－－；自制零售烤鴨、－－關(guān)于店中店店中店是獨(dú)立法人的單獨(dú)發(fā)證；許可項(xiàng)目不含在大店中。店中店不是獨(dú)立法人的，許可項(xiàng)目填在大店中。關(guān)于超市內(nèi)有自制零售的47《浙江省食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》《許可條件》征求意見(jiàn)和建議表問(wèn)題來(lái)源問(wèn)題簡(jiǎn)介建議

《浙江省食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》《許可條件》問(wèn)題來(lái)源問(wèn)題48我所網(wǎng)站：浙江衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)

WWW.ZJPHIS.COM點(diǎn)擊“在線論壇”進(jìn)入“食品衛(wèi)生監(jiān)督”進(jìn)入“食品衛(wèi)生許可釋義及軟件更新”（新辟）要求：每天瀏覽某省食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法課件49關(guān)于《申請(qǐng)表》說(shuō)明：1、不同生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式<申請(qǐng)表>內(nèi)容可以增減2、審批流程各地按實(shí)際審批程序自行設(shè)計(jì)（軟件設(shè)計(jì)時(shí)分五級(jí)，可以自行設(shè)定級(jí)數(shù)）總體要求：基本要素保證，各地自行掌握，一個(gè)縣級(jí)確定一個(gè)概念是可以的，比如：從業(yè)人員數(shù)難確定時(shí)，由縣級(jí)定。關(guān)于《申請(qǐng)表》說(shuō)明：50浙江省《食品衛(wèi)生許可證》申請(qǐng)書(shū)申請(qǐng)人名稱字號(hào)(公章)

住

所

法定代表人/負(fù)責(zé)人

浙江省衛(wèi)生廳制說(shuō)明：1、住所：生產(chǎn)車(chē)間或經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的地址（地址）2、(公章)：新單位可以不蓋浙江省《食品衛(wèi)生許可證》申請(qǐng)書(shū)51受理編號(hào):食衛(wèi)受()字

號(hào)

受理日期:年

月

日

說(shuō)明：按軟件設(shè)計(jì)的格式受理編號(hào):食衛(wèi)受()字號(hào)

受52基

本

情

況申請(qǐng)人名稱字號(hào)經(jīng)濟(jì)性質(zhì)

法定代表人/負(fù)責(zé)人

電

話家庭地址身份證號(hào)碼單位住所

職工人數(shù)應(yīng)體檢人數(shù)

建筑結(jié)構(gòu)

使用面積

竣工驗(yàn)收認(rèn)可書(shū)號(hào)

原許可證號(hào)

申請(qǐng)?jiān)S可項(xiàng)目申請(qǐng)?jiān)S可生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式申請(qǐng)人按不同行業(yè)，根據(jù)《浙江省食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》的要求提供相應(yīng)的資料申報(bào)單位保證書(shū)本申報(bào)單位保證：本申請(qǐng)表所填報(bào)的內(nèi)容、所附的資料均真實(shí)、可靠。如有不實(shí)之處，我單位愿負(fù)相應(yīng)法律責(zé)任，并承擔(dān)由此造成的一切后果。

法定代表人/負(fù)責(zé)人（簽字）年月日基本情況53關(guān)于：經(jīng)濟(jì)性質(zhì)國(guó)有、集體、個(gè)體、私營(yíng)、股份制、外商獨(dú)資、中外合資、中外合作

關(guān)于：家庭地址身份證號(hào)碼法定代表人的資料關(guān)于：建筑結(jié)構(gòu)目的：保障衛(wèi)生、消防安全結(jié)構(gòu)：磚木、鋼筋水泥（混凝土）一般不允許茅屋、簡(jiǎn)易工棚（除臨時(shí)證）關(guān)于：使用面積實(shí)際能使用的面積關(guān)于：經(jīng)濟(jì)性質(zhì)54關(guān)于：竣工驗(yàn)收認(rèn)可書(shū)號(hào)此項(xiàng)可以不填關(guān)于：法定代表人/負(fù)責(zé)人（簽字）1、辦證時(shí)無(wú)公章，用法定代表人/負(fù)責(zé)人來(lái)代表籌辦單位2、申請(qǐng)表的嚴(yán)肅性，經(jīng)辦人簽字有隨意性3、除此處用法定代表人/負(fù)責(zé)人簽字外，其他地方可以經(jīng)辦人簽字。關(guān)于：申請(qǐng)人按不同行業(yè)，根據(jù)《浙江省食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》的要求提供相應(yīng)的資料按省廳《管理辦法》分類設(shè)計(jì)要求職工食堂參照學(xué)校食堂要求提供資料和審查。關(guān)于：竣工驗(yàn)收認(rèn)可書(shū)號(hào)55

關(guān)于:生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)功能間布局平面圖

（標(biāo)注車(chē)間名稱及面積）所有單位都必須提供平面圖關(guān)于：食品生產(chǎn)加工工藝流程圖

生產(chǎn)加工單位、送配餐（大中型餐飲、學(xué)校食堂）應(yīng)提供關(guān)于：產(chǎn)品配方及工藝流程

生產(chǎn)加工單位、自制零售應(yīng)提供

關(guān)于:生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)功能間布局平面圖

（標(biāo)注車(chē)間名稱及面積）56關(guān)于：衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)簽（含說(shuō)明書(shū)）樣稿另附

1、參照保健食品的管理要求2、有利于日后的檢查和核對(duì)（有利于與其他部門(mén)關(guān)系的處理）關(guān)于：衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)簽（含說(shuō)明書(shū)）樣稿另附571、體檢合格證明編號(hào)由體檢單位提供，附體檢合格證明。

2、培訓(xùn)合格證明編號(hào)由申請(qǐng)人提供。

1、仍在用“體檢/培訓(xùn)合格證”的，用此證編號(hào)2、不用“體檢/培訓(xùn)合格證”的，分別填寫(xiě)編號(hào)：體檢合格證明編號(hào)培訓(xùn)合格證明編號(hào)關(guān)于：衛(wèi)生制度目錄

按《許可條件》要求提供1、體檢合格證明編號(hào)由體檢單位提供，附體檢合格證明。

2、培58謝謝！

蔣賢根87838237某省食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法課件59《浙江省食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》釋義（以正式文件為準(zhǔn)）《浙江省食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》釋義60關(guān)于印發(fā)浙江省食品衛(wèi)生許可證

發(fā)放管理辦法的通知浙衛(wèi)發(fā)〔2005〕261號(hào)各市、縣（區(qū)）衛(wèi)生局，省衛(wèi)生監(jiān)督所：為進(jìn)一步規(guī)范食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理，經(jīng)研究，制定了《浙江省食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)各地認(rèn)真組織實(shí)施。已領(lǐng)取食品衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，在原衛(wèi)生許可證有效期到期（或年檢）時(shí)予以換證，其產(chǎn)品包裝標(biāo)注有原衛(wèi)生許可證編號(hào)的，可在產(chǎn)品保質(zhì)期內(nèi)繼續(xù)使用。附件：1.浙江省衛(wèi)生許可證、變更、年檢申請(qǐng)書(shū)2.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)類別和品種3.浙江省行政區(qū)域代碼4.浙江省食品衛(wèi)生許可條件（含衛(wèi)生許可審查評(píng)分表）另發(fā)二○○五年十月二十一日關(guān)于印發(fā)浙江省食品衛(wèi)生許可證

發(fā)放管理辦法的通知浙衛(wèi)發(fā)〔2061原衛(wèi)生許可證有效期到期（或年檢）時(shí)予以換證說(shuō)明：1、有效期到期換證：明年有到期的，按常規(guī)方法換證。2、年檢時(shí)換證：要求在明年年檢時(shí)全省換證完畢。3、從明年1月1日開(kāi)始全省應(yīng)嚴(yán)格按新《辦法》執(zhí)行。原衛(wèi)生許可證有效期到期（或年檢）時(shí)予以換證說(shuō)明：62其產(chǎn)品包裝標(biāo)注有原衛(wèi)生許可證編號(hào)的，可在產(chǎn)品保質(zhì)期內(nèi)繼續(xù)使用。

說(shuō)明：直面理解：已經(jīng)生產(chǎn)好的產(chǎn)品的包裝在保質(zhì)期內(nèi)繼續(xù)使用。本意是:在衛(wèi)生許可證有效期內(nèi)繼續(xù)使用具體操作的建議：原包裝在衛(wèi)生許可證號(hào)碼換證后3個(gè)月內(nèi)停止使用。其產(chǎn)品包裝標(biāo)注有原衛(wèi)生許可證編號(hào)的，可在產(chǎn)品保質(zhì)期內(nèi)繼續(xù)使用63浙江省食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法

第一章總則

第一條為規(guī)范食品衛(wèi)生許可證的發(fā)放管理工作，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國(guó)行政許可法》和《浙江省實(shí)施<中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法>辦法》規(guī)定，制定本辦法。第二條凡在本省行政區(qū)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)加工、食品批發(fā)零售、餐飲服務(wù)（包括食堂）、食品攤販、食品添加劑生產(chǎn)加工、舉辦食品集貿(mào)市場(chǎng)等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，必須向衛(wèi)生行政部門(mén)申請(qǐng)領(lǐng)取食品衛(wèi)生許可證后方可向工商行政管理部門(mén)申請(qǐng)登記。未取得食品衛(wèi)生許可證不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。浙江省食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法第一章總則64舉辦食品集貿(mào)市場(chǎng)說(shuō)明：按此要求參照?qǐng)?zhí)行，與法制局溝通后確認(rèn)。舉辦食品集貿(mào)市場(chǎng)說(shuō)明：65

第三條縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門(mén)負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)的食品衛(wèi)生許可和監(jiān)督工作；衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)承辦食品衛(wèi)生許可的受理、審查、發(fā)放及日常監(jiān)督管理工作。第四條

省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)食品添加劑和保健食品生產(chǎn)單位實(shí)施食品衛(wèi)生許可。市級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)直接管轄的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者實(shí)施食品衛(wèi)生許可?？h級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)除省和市級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)管轄以外的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者實(shí)施食品衛(wèi)生許可。第三條縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門(mén)負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)的食品衛(wèi)生許可和監(jiān)66第五條

衛(wèi)生行政部門(mén)之間對(duì)管轄有爭(zhēng)議的，雙方協(xié)商解決；協(xié)商未能解決的，報(bào)請(qǐng)共同上一級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)指定管轄，上級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)在接到請(qǐng)示后15日內(nèi)做出決定。第六條衛(wèi)生行政部門(mén)實(shí)施食品衛(wèi)生許可必須嚴(yán)格遵守法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的權(quán)限和程序，遵循公開(kāi)、公平、公正、便民原則，提高辦事效率，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。第七條公民、法人或者其他組織對(duì)衛(wèi)生行政部門(mén)實(shí)施衛(wèi)生行政許可享有陳述權(quán)、申辯權(quán)和依法要求聽(tīng)證的權(quán)利，聽(tīng)證程序按衛(wèi)生部《衛(wèi)生行政許可管理辦法》規(guī)定執(zhí)行。第五條衛(wèi)生行政部門(mén)之間對(duì)管轄有爭(zhēng)議的，雙方協(xié)商解決；協(xié)商67衛(wèi)生行政部門(mén)之間對(duì)管轄有爭(zhēng)議的說(shuō)明：1、跨縣區(qū)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者分別發(fā)證。2、該單位是市級(jí)發(fā)證的，跨市分別發(fā)證。衛(wèi)生行政部門(mén)之間對(duì)管轄有爭(zhēng)議的說(shuō)明：68第二章申請(qǐng)受理

第八條申請(qǐng)人申請(qǐng)衛(wèi)生行政許可證，應(yīng)當(dāng)按照法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的程序和要求向衛(wèi)生行政部門(mén)提出申請(qǐng)。申請(qǐng)書(shū)格式文本由衛(wèi)生行政部門(mén)提供。申請(qǐng)人可以委托代理人提出衛(wèi)生行政許可申請(qǐng)，代理人辦理衛(wèi)生行政許可申請(qǐng)時(shí)應(yīng)當(dāng)提供委托代理證明。第九條衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)公示下列與辦理食品衛(wèi)生許可事項(xiàng)相關(guān)的內(nèi)容：（一）食品衛(wèi)生許可事項(xiàng)、依據(jù)、條件、程序、期限；（二）需要提交的全部材料目錄；（三）申請(qǐng)書(shū)示范文本；（四）辦理食品衛(wèi)生許可證的操作流程、通信地址、聯(lián)系電話、監(jiān)督電話。第二章申請(qǐng)受理

69（三）申請(qǐng)書(shū)示范文本；說(shuō)明：省廳的申請(qǐng)書(shū)一種，特別適用于生產(chǎn)加工企業(yè)。各地在基本要素不缺的前提下，可以分成3－4種：生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)、飲食、自制零售。（三）申請(qǐng)書(shū)示范文本；說(shuō)明：70

第十條申請(qǐng)人申請(qǐng)食品衛(wèi)生許可證，應(yīng)當(dāng)如實(shí)向衛(wèi)生行政部門(mén)提交下列有關(guān)材料，并對(duì)其申請(qǐng)材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)，承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。（一）食品生產(chǎn)加工企業(yè)：1.衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書(shū)；2.工商局核準(zhǔn)企業(yè)名稱復(fù)印件；3.法定代表人或負(fù)責(zé)人職務(wù)證明和身份證復(fù)印件；4.房產(chǎn)證（或建筑許可證）和/或租房協(xié)議復(fù)印件等有效證明材料；5.生產(chǎn)加工功能間布局平面圖（標(biāo)注面積）、生產(chǎn)工藝流程圖；6.從業(yè)人員健康和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明、從業(yè)人員相片1張／人；7.主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)備、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備清單；8.新建、擴(kuò)建、改建《建設(shè)項(xiàng)目竣工衛(wèi)生驗(yàn)收認(rèn)可書(shū)》；9.衛(wèi)生管理組織和衛(wèi)生制度；10.生產(chǎn)用水的水源、水質(zhì)資料；11.衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)人員、儀器等資料；12.衛(wèi)生行政部門(mén)要求提供的其它有關(guān)資料。

第十條申請(qǐng)人申請(qǐng)食品衛(wèi)生許可證，應(yīng)當(dāng)如實(shí)向衛(wèi)生行政部門(mén)71房產(chǎn)證（或建筑許可證）和/或租房協(xié)議復(fù)印件等有效證明材料只要是有效證明材料就可以，各地根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際操作。中國(guó)最大的資料庫(kù)下載房產(chǎn)證（或建筑許可證）和/或租房協(xié)議復(fù)印件等有效證明材料只要72（二）食品銷售企業(yè)1.衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書(shū)；2.法定代表人或負(fù)責(zé)人職務(wù)證明和身份證復(fù)印件；3.企業(yè)或單位名稱證明（工商行政管理部門(mén)核準(zhǔn)單）；4.從業(yè)人員健康和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明；5.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面布局圖；6.衛(wèi)生管理組織、制度；7.衛(wèi)生行政部門(mén)要求提供的其它有關(guān)資料。（三）飲食服務(wù)企業(yè)1.衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書(shū)；2.法定代表人或負(fù)責(zé)人職務(wù)證明和身份證復(fù)印件；3.企業(yè)或單位名稱證明（工商行政管理部門(mén)核準(zhǔn)單）；4.從業(yè)人員健康和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明；5.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面布局圖；6.衛(wèi)生管理組織、制度；7.衛(wèi)生行政部門(mén)要求提供的其它有關(guān)資料。（二）食品銷售企業(yè)73房產(chǎn)證（或建筑許可證）和/或租房協(xié)議復(fù)印件等有效證明材料食品銷售企業(yè)、飲食服務(wù)企業(yè)參照生產(chǎn)企業(yè)要求提供。房產(chǎn)證（或建筑許可證）和/或租房協(xié)議復(fù)印件等有效證明材料食品74（四）食品攤販1.負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件；2.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地使用證明（占道證、設(shè)攤證等）；3.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目；4.從業(yè)人員健康和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明；5.衛(wèi)生行政部門(mén)要求提供的其它有關(guān)資料。（五）保健食品生產(chǎn)加工企業(yè)：1.衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書(shū)；2.法定代表人職務(wù)證明和身份證復(fù)印件3.營(yíng)業(yè)執(zhí)照或有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)企業(yè)成立證明文件復(fù)印件4.產(chǎn)品劑型、品種名單及保健食品批準(zhǔn)（注冊(cè)）證書(shū)復(fù)印件5.保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范審查報(bào)告6.省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)認(rèn)定的市級(jí)以上衛(wèi)生檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的連續(xù)三批產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告；7.產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)8.產(chǎn)品標(biāo)簽及說(shuō)明書(shū)樣稿；9.省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)規(guī)定的其他有關(guān)資料。

（四）食品攤販75上款規(guī)定的保健食品生產(chǎn)企業(yè)，擬接受產(chǎn)品轉(zhuǎn)讓或接受其他企業(yè)委托生產(chǎn)加工的保健食品生產(chǎn)企業(yè)，還需提供轉(zhuǎn)讓（委托）、受讓（受委托）雙方經(jīng)公證部門(mén)公證的產(chǎn)品轉(zhuǎn)讓（委托生產(chǎn)）協(xié)議（合同）書(shū)；本企業(yè)無(wú)保健食品批準(zhǔn)（注冊(cè)）證書(shū)但擬接受產(chǎn)品轉(zhuǎn)讓或接受其他企業(yè)委托生產(chǎn)加工的，照此規(guī)定辦理。

說(shuō)明：1、一般食品生產(chǎn)企業(yè)要轉(zhuǎn)讓來(lái)生產(chǎn)保健食品的先通過(guò)GMP審查，省廳發(fā)衛(wèi)生許可證。2、接受保健食品委托加工的一般食品生產(chǎn)企業(yè)先通過(guò)GMP審查，省廳發(fā)衛(wèi)生許可證。上款規(guī)定的保健食品生產(chǎn)企業(yè)，擬接受產(chǎn)品轉(zhuǎn)讓或接受其他企業(yè)委托76（六）集貿(mào)市場(chǎng)：1.衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書(shū)；2.法定代表人或負(fù)責(zé)人職務(wù)證明和身份證復(fù)印件；3.工商行政管理部門(mén)核準(zhǔn)企業(yè)名稱復(fù)印件；4.有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)設(shè)立集貿(mào)市場(chǎng)的批件；5.房產(chǎn)證（或建筑許可證）和/或租房協(xié)議復(fù)印件等有效證明材料；6.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面布局圖；

7.市場(chǎng)管理人員健康和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明及照片；8.衛(wèi)生管理組織和衛(wèi)生制度；9.其它有關(guān)資料。

散裝白酒等有特殊要求的經(jīng)營(yíng)者，申領(lǐng)食品衛(wèi)生許可證時(shí)，還應(yīng)符合省級(jí)以上衛(wèi)生行政部門(mén)規(guī)定的其他相關(guān)條件。（六）集貿(mào)市場(chǎng)：777.市場(chǎng)管理人員健康和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明及照片；說(shuō)明:1、把集貿(mào)市場(chǎng)按一般食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者來(lái)處理，需要：健康體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。2、市場(chǎng)內(nèi)：?jiǎn)为?dú)發(fā)證的，按常規(guī)處理。不發(fā)證的，辦理健康證（執(zhí)行健康體檢管理辦法）7.市場(chǎng)管理人員健康和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明及照片；說(shuō)明:78散裝白酒等有特殊要求的經(jīng)營(yíng)者，申領(lǐng)食品衛(wèi)生許可證時(shí)，還應(yīng)符合省級(jí)以上衛(wèi)生行政部門(mén)規(guī)定的其他相關(guān)條件。說(shuō)明：現(xiàn)在有省衛(wèi)生廳有關(guān)于散裝白酒的特殊要求，“等”－－省廳可能為控制某個(gè)食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有特殊的要求。散裝白酒等有特殊要求的經(jīng)營(yíng)者，申領(lǐng)食品衛(wèi)生許可證時(shí)，還應(yīng)符合79

第十一條衛(wèi)生行政部門(mén)自收到申請(qǐng)受理之日起5個(gè)工作日內(nèi)作出是否受理的決定：（一）申請(qǐng)材料齊全、符合法定形式，或者申請(qǐng)人按照要求提交全部補(bǔ)正申請(qǐng)材料的，衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)受理其食品衛(wèi)生許可申請(qǐng)，并出具《衛(wèi)生行政許可申請(qǐng)材料接收憑證》及《衛(wèi)生行政許可申請(qǐng)受理通知書(shū)》；

（二）不符合法定條件的，應(yīng)當(dāng)即時(shí)告知申請(qǐng)人不予受理，并出具《衛(wèi)生行政許可不予受理通知書(shū)》；（三）申請(qǐng)材料不齊全或者不符合法定形式的，應(yīng)當(dāng)場(chǎng)或者在5個(gè)工作日內(nèi)出具《衛(wèi)生行政許可申請(qǐng)材料補(bǔ)正通知書(shū)》，一次告知申請(qǐng)人需要補(bǔ)正的全部?jī)?nèi)容，逾期不補(bǔ)全的，視為未申請(qǐng)。

第十一條衛(wèi)生行政部門(mén)自收到申請(qǐng)受理之日起5個(gè)工作日內(nèi)作80（二）不符合法定條件的，應(yīng)當(dāng)即時(shí)告知申請(qǐng)人不予受理，并出具《衛(wèi)生行政許可不予受理通知書(shū)》；說(shuō)明：這一條是指：《行政許可法》第三十二條之“（一）：不需要行政許可的；（二）：不是本行政機(jī)關(guān)許可的”以上2種情況出具《衛(wèi)生行政許可不予受理通知書(shū)》。（二）不符合法定條件的，應(yīng)當(dāng)即時(shí)告知申請(qǐng)人不予受理，并出具《81第三章審查決定

第十二條衛(wèi)生行政部門(mén)對(duì)申請(qǐng)材料審查符合要求后，應(yīng)當(dāng)在受理之日起20個(gè)工作日內(nèi)作出衛(wèi)生行政許可決定；20個(gè)工作日內(nèi)不能作出衛(wèi)生行政許可決定的，經(jīng)本級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，可以延長(zhǎng)10個(gè)工作日，并應(yīng)當(dāng)將延長(zhǎng)期限的理由書(shū)面告知申請(qǐng)人,出具《衛(wèi)生行政許可延期通知書(shū)》。第十三條衛(wèi)生行政部門(mén)依法需要對(duì)申請(qǐng)人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審查的，于受理之日起7個(gè)工作日內(nèi)指派兩名以上衛(wèi)生監(jiān)督員到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行審查，審查內(nèi)容按照《浙江省食品衛(wèi)生許可條件》和相應(yīng)的《衛(wèi)生許可審查評(píng)分表》，進(jìn)行逐項(xiàng)審查評(píng)分，并攝制主要功能間和衛(wèi)生設(shè)施、儀器設(shè)備的照片存檔。

第十四條衛(wèi)生行政部門(mén)依法需要對(duì)申請(qǐng)的許可事項(xiàng)進(jìn)行檢驗(yàn)、檢測(cè)的，應(yīng)當(dāng)自受理申請(qǐng)之日起5個(gè)工作日內(nèi)按照技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范進(jìn)行檢驗(yàn)、檢測(cè)，并書(shū)面告知所需期限。所需時(shí)間不計(jì)算在衛(wèi)生行政許可期限內(nèi)。第三章審查決定82審查內(nèi)容按照《浙江省食品衛(wèi)生許可條件》和相應(yīng)的《衛(wèi)生許可審查評(píng)分表》說(shuō)明：1、新發(fā)證嚴(yán)格執(zhí)行2、《評(píng)分表》設(shè)計(jì)在軟件中審查內(nèi)容按照《浙江省食品衛(wèi)生許可條件》和相應(yīng)的《衛(wèi)生許可審查83并攝制主要功能間和衛(wèi)生設(shè)施、儀器設(shè)備的照片存檔。說(shuō)明：1、行政許可規(guī)范化的需要；2、日后檢查對(duì)照的需要（不告知的變更）；3、預(yù)防其他職能部門(mén)“究疵”的需要。并攝制主要功能間和衛(wèi)生設(shè)施、儀器設(shè)備的照片存檔。說(shuō)明：84第十五條衛(wèi)生行政部門(mén)審查不符合法定條件的，作出《不予衛(wèi)生行政許可決定書(shū)》，并說(shuō)明理由，告知申請(qǐng)人享有依法申請(qǐng)行政復(fù)議或者提起行政訴訟的權(quán)利。第十六條經(jīng)審查符合食品衛(wèi)生許可條件的，衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)在批準(zhǔn)之日起10個(gè)工作日內(nèi)頒發(fā)加蓋衛(wèi)生行政部門(mén)印章的食品衛(wèi)生許可證。

第十五條衛(wèi)生行政部門(mén)審查不符合法定條件的，作出《不予衛(wèi)生85

食品衛(wèi)生許可證應(yīng)載明：?jiǎn)挝幻Q、地址、法定代表人或業(yè)主、許可項(xiàng)目、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式、許可證編號(hào)，有效期限和發(fā)證機(jī)關(guān)及發(fā)證日期等內(nèi)容

說(shuō)明：1、單位名稱：（食堂：杭州市第二中學(xué)食堂）2、許可項(xiàng)目、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式：生產(chǎn)加工啤酒經(jīng)營(yíng)定型包裝食品（含冷凍）供應(yīng)中式餐自制零售烤雞食品衛(wèi)生許可證應(yīng)載明：?jiǎn)挝幻Q、地址、法定代表86衛(wèi)生許可證

浙衛(wèi)食證字[2005]第010100001號(hào)單位名稱：杭州啤酒廠地址：杭州市法定代表人：某某（或負(fù)責(zé)人）許可項(xiàng)目：生產(chǎn)加工啤酒（設(shè)計(jì)2行）

（年檢貼花處）

發(fā)證機(jī)關(guān)（章）：西湖區(qū)衛(wèi)生局有效期限：2005年12月12日至2009年12月11日2005年12月12日年檢時(shí)間：每年的11月13日至12月12日辦理年檢，不再另行通知衛(wèi)生許可證87關(guān)于衛(wèi)生許可證編號(hào)的設(shè)置9個(gè)順序號(hào)（浙）衛(wèi)食證字[發(fā)證年份]第0106100001（浙）衛(wèi)食證字[發(fā)證年份]第0106200001（浙）衛(wèi)食證字[發(fā)證年份]第0106300001（浙）衛(wèi)食證字[發(fā)證年份]第0106400001（浙）衛(wèi)食證字[發(fā)證年份]第01061L0001（浙）衛(wèi)食證字[發(fā)證年份]第01062L0001（浙）衛(wèi)食證字[發(fā)證年份]第01063L0001（浙）衛(wèi)食證字[發(fā)證年份]第01064L0001（浙）衛(wèi)食證字[發(fā)證年份]第0106C00001

關(guān)于衛(wèi)生許可證編號(hào)的設(shè)置88舉例說(shuō)明：一）

正式衛(wèi)生許可證編號(hào)如：1、生產(chǎn)加工企業(yè)－－杭州啤酒廠：（浙）衛(wèi)食證字[發(fā)證年份]第010610000101：杭州市06：西湖區(qū)1：生產(chǎn)加工00001：生產(chǎn)加工類的順序號(hào)2、經(jīng)營(yíng)企業(yè)－－杭州某超市：（浙）衛(wèi)食證字[發(fā)證年份]第010620000101：杭州市06：西湖區(qū)2：經(jīng)營(yíng)00001：經(jīng)營(yíng)類的順序號(hào)

（不同生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)類別分別編號(hào)）舉例說(shuō)明：89二）

臨時(shí)衛(wèi)生許可證證編號(hào)如：1、臨時(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)杭州西湖區(qū)某食品生產(chǎn)企業(yè):（浙）衛(wèi)食證字[發(fā)證年份]第01061L0001L：臨時(shí)證代碼2、杭州西湖區(qū)某食品商店：（浙）衛(wèi)食證字[發(fā)證年份]第01062L0001（不同生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)類別臨時(shí)證也分別編號(hào)）

二）

臨時(shí)衛(wèi)生許可證證編號(hào)90三）籌建臨時(shí)衛(wèi)生許可證編號(hào)統(tǒng)一編一個(gè)號(hào)碼,不分行業(yè)：（浙）衛(wèi)食證字[發(fā)證年份]第0106C00001關(guān)于縣區(qū)編號(hào)問(wèn)題：1、按“浙江省行政區(qū)域代碼”執(zhí)行；2、象杭州下沙開(kāi)發(fā)區(qū)、寧波大榭島開(kāi)發(fā)區(qū)，沒(méi)有正式行政區(qū)域代碼，各市可以自行選定編碼后獨(dú)立受理審批；也可以與市本級(jí)聯(lián)網(wǎng)受理審批。其統(tǒng)計(jì)報(bào)表歸入市本級(jí)。

三）籌建臨時(shí)衛(wèi)生許可證編號(hào)91軟件設(shè)計(jì)與國(guó)家報(bào)表的銜接國(guó)家食品衛(wèi)生監(jiān)督情況表1：生產(chǎn)加工、批發(fā)零售、餐飲服務(wù)、集體食堂、食品攤販。歸類方法：1）自制零售統(tǒng)計(jì)時(shí)歸入“批發(fā)零售”－（相當(dāng)于我省的“經(jīng)營(yíng)”）；2）我省的“供應(yīng)”中包括了餐飲服務(wù)、食堂，在軟件設(shè)計(jì)時(shí)，軟件內(nèi)部設(shè)置不同的代碼（包括正式證和臨時(shí)證）。軟件設(shè)計(jì)與國(guó)家報(bào)表的銜接923）“供應(yīng)”和“經(jīng)營(yíng)”中的食品攤販（臨時(shí)早點(diǎn)攤、夜排擋、美食節(jié)時(shí)的排擋；臨時(shí)副食品店等）統(tǒng)計(jì)在衛(wèi)生部的“食品攤販”,不包含其他臨時(shí)證。4）其他4種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式中的其他臨時(shí)證分別統(tǒng)計(jì)入生產(chǎn)加工、批發(fā)零售、餐飲服務(wù)、食堂。5）籌建臨時(shí)證不歸入國(guó)家統(tǒng)計(jì)報(bào)表。3）“供應(yīng)”和“經(jīng)營(yíng)”中的食品攤販（臨時(shí)早點(diǎn)攤、夜排擋、美食93

許可項(xiàng)目按《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)類別和品種》填寫(xiě)。

《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)類別和品種》中未列入的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和品種，由各級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)根據(jù)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的具體情況確定項(xiàng)目名稱。

生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式按生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)（批發(fā)、零售）、供應(yīng)（酒菜面飯）、自制零售等填寫(xiě)。

說(shuō)明：1、《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)類別和品種》：施敏2、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式：生產(chǎn)加工：包括食品分裝；經(jīng)營(yíng)（批發(fā)、零售）：填經(jīng)營(yíng)：包括所有批發(fā)零售者；供應(yīng)：包括所有餐飲業(yè)、食堂、配送餐、冷熱飲品等；自制零售：指前店后場(chǎng)式的，制作和銷售在一個(gè)建筑結(jié)構(gòu)內(nèi)直接相連的。包括：熟食、中西式糕點(diǎn)、生面制品、非發(fā)酵性豆制品等自制零售食品的制售單位。

許可項(xiàng)目按《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)類別和品種》填94軟件設(shè)計(jì)時(shí)的食品品種生產(chǎn)加工◆冷凍飲品

冰淇淋

冰霜（雪泥）

雪糕

甜味冰

食用冰－－－－－

◆飲料

包裝飲用水天然礦泉水自然來(lái)源飲用水飲用純凈水飲用礦物質(zhì)水－－－－－軟件設(shè)計(jì)時(shí)的食品品種95

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在籌建過(guò)程中需要證明的，可發(fā)給臨時(shí)衛(wèi)生許可證，注明籌建用，有效期限視具體情況而定，最長(zhǎng)不超過(guò)12個(gè)月。

說(shuō)明：1、單獨(dú)編號(hào)，不計(jì)入國(guó)家報(bào)表。2、為解決“先衛(wèi)生許可，后營(yíng)業(yè)執(zhí)照”而給相對(duì)人帶來(lái)的申辦怪圈。3、緩和與其他職能部門(mén)的關(guān)系。

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在籌建過(guò)程中需要證明的，可發(fā)給臨時(shí)衛(wèi)生許可證96影樓、娛樂(lè)廳、酒吧、茶樓等有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的公共場(chǎng)所按相應(yīng)的衛(wèi)生許可條件頒發(fā)食品衛(wèi)生許可證。說(shuō)明：影樓（電影院）1、“等”還是有食品經(jīng)營(yíng)的都發(fā)食品衛(wèi)生許可證（公共場(chǎng)所證）。2、洗腳房、棋牌房里給顧客提供茶水、水果－－不發(fā)證從法律層面：1）不發(fā)：無(wú)直接的盈利目的；2）發(fā)：整體經(jīng)營(yíng)行為中的一部分，有可能對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生衛(wèi)生危害。影樓、娛樂(lè)廳、酒吧、茶樓等有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的公共場(chǎng)所按相應(yīng)97食品集貿(mào)市場(chǎng)的食品衛(wèi)生許可證由市場(chǎng)舉辦者申領(lǐng)；市場(chǎng)內(nèi)生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)直接入口食品且有獨(dú)立固定場(chǎng)所的，應(yīng)單獨(dú)領(lǐng)取食品衛(wèi)生許可證或臨時(shí)食品衛(wèi)生許可證。

說(shuō)明：1、直接入口食品且有獨(dú)立固定場(chǎng)所的：含定型包裝或非定型包裝的直接入口食品；（無(wú)固定場(chǎng)所的不允許經(jīng)營(yíng)直接入口散裝食品。）2、純經(jīng)營(yíng)生肉、活禽、鮮魚(yú)、蔬菜的不發(fā)證。4、獨(dú)立固定場(chǎng)所：包括有護(hù)圍結(jié)構(gòu)和沒(méi)有護(hù)圍結(jié)構(gòu)－－有攤位的。5、只要經(jīng)營(yíng)直接入口食品的攤位均發(fā)證（包括以經(jīng)營(yíng)生食半生食為主的攤位：內(nèi)酯豆腐）6、許可項(xiàng)目：參照超市食品集貿(mào)市場(chǎng)的食品衛(wèi)生許可證由市場(chǎng)舉辦者申領(lǐng)；市場(chǎng)內(nèi)生產(chǎn)加工98第十八條食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者變更企業(yè)名稱、法人代表人或業(yè)主、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式、許可項(xiàng)目和擴(kuò)建、改建生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的，應(yīng)向原發(fā)證的衛(wèi)生行政部門(mén)提出書(shū)面變更申請(qǐng)。經(jīng)審查符合條件的，衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)予辦理變更手續(xù)，變更后的食品衛(wèi)生許可證編號(hào)及有效期限與原證保持一致；不符合要求的，不予變更，并作出《不予變更決定書(shū)》。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者變更地址、重建生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，應(yīng)重新申領(lǐng)食品衛(wèi)生許可證，如果屬于同一衛(wèi)生行政部門(mén)管轄的，變更后的食品衛(wèi)生許可證編號(hào)與原證保持一致。說(shuō)明：二種情況需要重新辦證：變更地址、重建生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所第十八條食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者變更企業(yè)名稱、法人代表人或業(yè)主、生99第十九條

食品衛(wèi)生許可證每年復(fù)核一次，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在領(lǐng)證或復(fù)核后滿一年的前30日向原發(fā)證的衛(wèi)生行政部門(mén)申請(qǐng)復(fù)核。省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)發(fā)證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的復(fù)核向設(shè)區(qū)的市或縣級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)申請(qǐng)。復(fù)核應(yīng)當(dāng)與食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理相結(jié)合，其食品衛(wèi)生等級(jí)達(dá)到A、B、C級(jí)的準(zhǔn)予年審?fù)ㄟ^(guò)，并在食品衛(wèi)生許可證上加貼復(fù)核標(biāo)志和食品衛(wèi)生等級(jí)標(biāo)志；D級(jí)單位限期整改，整改后仍達(dá)不到要求的，不予年審?fù)ㄟ^(guò)，并作出《不予年審決定書(shū)》。第十九條食品衛(wèi)生許可證每年復(fù)核一次，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在100省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)發(fā)證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的復(fù)核向設(shè)區(qū)的市或縣級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)申請(qǐng)。

說(shuō)明：保健食品、添加劑由區(qū)的市或縣級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)負(fù)責(zé)復(fù)核。設(shè)區(qū)的市或縣級(jí)：杭州有區(qū)：在杭州市內(nèi)由杭州市負(fù)責(zé)；在縣里的由縣負(fù)責(zé)。日常管理也一樣。省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)發(fā)證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的復(fù)核向設(shè)區(qū)的市或縣級(jí)衛(wèi)101

D級(jí)單位限期整改，整改后仍達(dá)不到要求的，不予年審?fù)ㄟ^(guò)，并作出《不予年審決定書(shū)》。

說(shuō)明：強(qiáng)化食品量化分級(jí)管理量化分級(jí)的標(biāo)志貼在《許可證》的右上方

D級(jí)單位限期整改，整改后仍達(dá)不到要求的，不予年審?fù)ㄟ^(guò)，并102第二十五條有下列情形之一的，衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)注銷衛(wèi)生許可證，并作出《注銷衛(wèi)生行政許可決定書(shū)》：（一）逾期未申請(qǐng)復(fù)核或延續(xù)的；（二）自行歇業(yè)或停止?fàn)I業(yè)六個(gè)月以上的；（三）被工商行政部門(mén)注銷或吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照的；（四）復(fù)核或申請(qǐng)延續(xù)時(shí)不符合衛(wèi)生要求，拒不整改或整改后仍達(dá)不到要求的。第二十五條有下列情形之一的，衛(wèi)