2019生物一輪復(fù)習(xí) 第8講

第8講降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶1.酶在代謝中的作用（Ⅱ）2.實(shí)驗(yàn)：探究影響酶活性的因素酶的本質(zhì)和作用酶的本質(zhì)及生理功能[助學(xué)巧] 酶概念“二、一、一、”(必修1P78“問題探改編)1773年意大利科學(xué)家斯帕蘭札尼做了一個巧妙的實(shí)驗(yàn)將肉塊放入小巧的金屬籠內(nèi)，然后讓鷹把小籠子吞下去。過一段時間后，他把小籠子取出來，現(xiàn)籠內(nèi)的肉塊消失了，下列敘述錯誤的( )A．該實(shí)驗(yàn)要解決的問題是：鳥類的胃是否只有物理性消化，沒有化學(xué)性消化B．該實(shí)驗(yàn)的推論是胃內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)將肉塊分解了C．欲證明相關(guān)推論可收集胃內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)，看看這些物質(zhì)在體外是否也能將肉塊分解D．胃內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)只能在胃內(nèi)發(fā)揮“分解肉塊”的作用，若該物質(zhì)提取出來，則不能將肉塊分解選D，也能將肉塊分解。酶的作用原理下圖曲線表示在無催化劑和有酶催化條件下某化學(xué)反應(yīng)的能量變化過程。(1)無催化劑的反應(yīng)曲線是②。(2)有酶催化的反應(yīng)曲線是①。(3)ca(4)ba段的含義是酶降低的活化能。(5)若將酶催化改為無機(jī)催化劑催化該反應(yīng)，則b點(diǎn)在縱軸上將向上移動?？枷? 酶的本質(zhì)1．(2018·安徽黃山質(zhì)下列有關(guān)酶的敘述，正確的( )A．酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的在細(xì)胞內(nèi)外均可起調(diào)節(jié)作用的微量有機(jī)物B．檢測蛋白酶的催化作用可用雙縮脲試劑檢驗(yàn)反應(yīng)物是否完全水解C．較弱光照條件下，因與光反應(yīng)有關(guān)的酶的活性降低，光合作用的速率會減D．淀粉酶經(jīng)高溫烘干制成藥劑后會因空間結(jié)構(gòu)遭到破壞而失活選DA，，都會與雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色C，D正確。2．(2018·云南玉溪一中月考)在生命活動中，酶、激素、神經(jīng)遞質(zhì)、抗體、tRNA等都有一定的專一性，下列敘述正確的( )A．RNA聚合酶能催化轉(zhuǎn)錄過程，也能使DNA中的氫鍵斷裂B．性激素的合成需要mRNA和核糖體的參與C．淋巴因子、溶菌酶都是免疫活性物質(zhì)，均在第二道防線中發(fā)揮作用D．神經(jīng)遞質(zhì)通過載體進(jìn)入突觸后神經(jīng)元時發(fā)生了“化學(xué)信號→電信號”的轉(zhuǎn)變選ARNA，也能使DNA，A正確；性激素的，，B，溶菌酶，C“錯誤。具有專一性的五類物質(zhì)列，并在特定的切割位點(diǎn)上切割DNA分子。胞膜選擇透過性的基礎(chǔ)。素特異性結(jié)合的受體。tRNA：tRNA有61每種tRNA(5)一種抗體只能與相應(yīng)的抗原發(fā)生特異性結(jié)合?？枷? 結(jié)合具體生理情景考查酶的作用3．(2016·高考海南)下列有關(guān)生物膜上蛋白質(zhì)或酶的敘述，錯誤的( A．植物根細(xì)胞膜上存在運(yùn)輸離子的蛋白質(zhì)B．植物葉肉細(xì)胞中液泡膜與類囊體膜上的蛋白質(zhì)不同C．光合作用中，催化ATP合成的酶分布在類囊體膜上D．呼吸作用中，催化ATP合成的酶分布在線粒體外膜上選D，A存在催化ATP合，C項(xiàng)正確；細(xì)胞呼吸第一、二、三階段都可以產(chǎn)生，D項(xiàng)錯誤。4．(2015·高考福建卷)在光合作用中，RuBP羧化酶能催化CO2＋C5(即RuBP)→2C3。為測定RuBP羧化酶的活性，某學(xué)習(xí)小組從菠菜葉中提取該酶，用其催化C5與14CO2的反應(yīng)，并檢測產(chǎn)物14C3的放射性強(qiáng)度。下列分析錯誤的是()菠菜葉肉細(xì)胞內(nèi)RuBP羧化酶催化上述反應(yīng)的場所是葉綠體基質(zhì)RuBP羧化酶催化的上述反應(yīng)需要在無光條件下進(jìn)行測定RuBP羧化酶活性的過程中運(yùn)用了同位素標(biāo)記法14C3生成量越多說明RuBP羧化酶活性越高選，RuBP羧化酶催化的反應(yīng)為CO2，其235 2 ，A，B用其催化C與14CO并檢測產(chǎn)物14C度，，C項(xiàng)正確；RuBP，其催化CO的固定產(chǎn)生的C，D項(xiàng)正確。235 2 高考?？嫉膸追N酶及作用歸納(1)ATP(2)ATP(3)蛋白酶：將蛋白質(zhì)的部分肽鍵切斷，得到不同的肽鏈和氨基酸。(4)纖維素酶、果膠酶：水解纖維素、果膠，破壞植物細(xì)胞壁。(5)——第二次為用其處理貼于瓶壁生長的細(xì)胞。酶的作用特性及影響因素酶的特性(1)①圖中曲線A、B、C代表酶的是A。②與無機(jī)催化劑相比，酶的催化效率更高。③酶只能縮短化學(xué)反應(yīng)的時間，不改變化學(xué)反應(yīng)的結(jié)果。(2)酶具有專一性①寫出圖中所示的化學(xué)反應(yīng)E＋。②圖中C、D表示不能(填“能”或“不能”)被該酶催化的物質(zhì)。③結(jié)論：每一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)。下圖曲線甲表示酶A，直線乙表示無酶催化時的反應(yīng)速率。若加入酶C，則最可能的曲線是乙。影響酶促反應(yīng)速率的因素分析考向1 酶的特性1.(2018·合肥六校聯(lián))如圖為酶與底物結(jié)合示意圖，下列有關(guān)敘述正確的( )A．酶的形狀在催化過程中會發(fā)生改變B．底物與酶特定部位的結(jié)合具有專一性C．此圖可表示1分子蔗糖經(jīng)酶催化后產(chǎn)生2分子葡萄糖的過程D．圖示過程能夠保證酶保持較高的催化活性選C111，C錯誤。考向2 酶活性的影響因素2．(2017·高考天津?qū)B兩種物質(zhì)混合，T1時加入酶。如圖為最適溫度下AB濃的變化曲線。敘述錯誤的( )酶C降低了A生成B這一反應(yīng)的活化能該體系中酶促反應(yīng)速率先快后慢C．T后B增加緩慢是酶活性降低導(dǎo)致的2D．適當(dāng)降低反應(yīng)溫度，T值增大22選C。加入酶C后A，B，說明在酶C的催化下A能生成B，酶底物A小，，B，C溫度，T，D項(xiàng)正確。2“四看法”分析酶促反應(yīng)曲線[變式1]在最適溫度和pH條件下將一定量的淀粉與淀粉酶進(jìn)行混合，圖中曲線①為麥芽生成量情況，曲線②或③為在P點(diǎn)時改變某一條件后所得。下列敘述中正確的( )A．曲線①所示麥芽糖生成速率不斷減小說明淀粉酶活性不斷降低B．在P點(diǎn)時若降低溫度會得到曲線③，若提高溫度會得到曲線②C．在P點(diǎn)時若適當(dāng)降低pH、將酶換成無機(jī)催化劑均會得到曲線③D．在P點(diǎn)時若增加一定量的淀粉會得到曲線②選是在最適pH故在P點(diǎn)時適當(dāng)提高或降低pH均會得到曲線③，③，C正確。曲線①，，A①故在P③，B錯誤。在P，，D錯誤。[2](2018·如圖表示改變某一因素前后，淀粉溶液在唾液淀粉酶的作用下分解產(chǎn)生還原糖的結(jié)果，請據(jù)此分析，改變下列哪種因素才能獲得改變后的結(jié)果()溫度C

pH值D選。改變溫度和pH，但不改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)，，，A、B錯誤；改，量，，，C即唾液淀粉酶的量，，圖中實(shí)驗(yàn)，D錯誤?！叭ā蓖黄泼傅膶?shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)題型突破點(diǎn)1 試劑檢測”鑒定酶的本質(zhì)設(shè)計(jì)思路：從酶的化學(xué)本質(zhì)上來講，絕大多數(shù)的酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)的酶是RNA。在高中是變相地考查蛋白質(zhì)或RNA的鑒定方法。因此，利用雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)，而RNA與吡羅紅染液作用顯紅色的原理設(shè)計(jì)鑒定方案即可。設(shè)計(jì)方案[突破訓(xùn)練]豬籠草是一種食蟲植物為了驗(yàn)證豬籠草分泌液中有蛋白酶某學(xué)生設(shè)計(jì)了兩組實(shí)驗(yàn)如圖所示，在35℃水浴中保溫一段時間后，甲、乙試管中加入適量的雙縮脲試劑，丙、丁試中不加任何試劑，下列對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的預(yù)測正確的( )A．甲和乙中溶液都呈紫色；丙和丁中蛋白塊消失BC．甲和乙中溶液呈紫色；丙中蛋白塊消失、丁中蛋白塊不消失D．甲和乙中溶液都不呈紫色；丙中蛋白塊消失、丁中蛋白塊不消失選，，中的甲和乙試管(，說明了豬籠草的分泌液中含有蛋白酶。突破點(diǎn)2 對比驗(yàn)證酶的高效性和專一性驗(yàn)證酶的高效性)得出結(jié)論。②設(shè)計(jì)方案項(xiàng)目項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)組對照組材料等量的同一種底物試劑與底物相對應(yīng)的酶溶液(如生物材料研磨液)等量的無機(jī)催化劑現(xiàn)象反應(yīng)速率很快，或反應(yīng)用時短反應(yīng)速率緩慢，或反應(yīng)用時長結(jié)論酶具有高效性驗(yàn)證酶的專一性①設(shè)計(jì)思路：常見的方案有兩種，即底物相同但酶不同或底物不同但酶相同，最后通過觀察酶促反應(yīng)能否進(jìn)行得出結(jié)論。②設(shè)計(jì)方案方案一方案一方案二項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)組對照組實(shí)驗(yàn)組對照組與酶相對應(yīng)的底材料同種底物(等量)另外一種底物物試劑與底物相對應(yīng)的酶另外一種酶同一種酶(等量)現(xiàn)象發(fā)生反應(yīng)不發(fā)生反應(yīng)發(fā)生反應(yīng)不發(fā)生反應(yīng)結(jié)論酶具有專一性[突破訓(xùn)練]2(2018北京海淀區(qū)練為了證明酶的作用具有專一性某同學(xué)設(shè)計(jì)了如下5組實(shí)驗(yàn)分選擇一定的試劑進(jìn)行檢測，合理的實(shí)驗(yàn)方案( )組別組別①②③④⑤酶蛋白酶蛋白酶淀粉酶淀粉酶淀粉酶反應(yīng)物蛋白質(zhì)淀粉蛋白質(zhì)淀粉麥芽糖BC．④和⑤對比，用斐林試劑檢測D．③和④對比，用斐林試劑檢測解析：選B，B3(20182mL可溶性淀粉溶液，再按下圖所示步驟操作，然后分別用斐林試劑檢驗(yàn)。下列分析不正確的( )A．甲試管和乙試管對照，說明酶具有專一性B．甲試管和丙試管對照，說明酶活性受高溫影響C．實(shí)驗(yàn)結(jié)果是甲試管內(nèi)會出現(xiàn)磚紅色沉淀D．實(shí)驗(yàn)結(jié)果是乙試管和丙試管內(nèi)出現(xiàn)磚紅色沉淀解析：選D。甲與乙對照，底物相同，酶不同，可證明酶的專一性，A正確；甲和丙對照，酶相同，溫度不同，可以說明溫度影響酶的活性，B正確；甲試管中淀粉在唾液淀粉酶的作用下水解生成還原糖，用斐林試劑檢驗(yàn)在水浴加熱條件下可以出現(xiàn)磚紅色沉淀，C正確；乙試管中胃蛋白酶不能催化淀粉水解，丙試管中唾液淀粉酶失活，兩試管中均不出現(xiàn)磚紅色沉淀，D錯誤。突破點(diǎn)3 梯度探究酶的最適溫度或最適pH設(shè)計(jì)思路設(shè)計(jì)方案[突破訓(xùn)練]4．(2018·山東淄博月為了探究溫度pH對酶活性的影響，下列實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)合理的( )實(shí)驗(yàn)編號①②③④A.實(shí)驗(yàn)①C．實(shí)驗(yàn)③

探究課題溫度對酶活性的影響溫度對酶活性的影響pH對酶活性的影響pH對酶活性的影響

選用材料與試劑過氧化氫溶液、新鮮的肝臟研磨液新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液新制的蔗糖酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、斐林試劑實(shí)驗(yàn)②D選因此不能用過氧化氫作為底物來探究溫度對酶活性，A，B，C錯誤；淀粉在酸性條件下易分解因此不能用淀粉作為底物來探究pH，D錯誤。不宜選用斐林試劑，因?yàn)橛渺沉衷噭╄b定時需水浴加熱，而該實(shí)驗(yàn)中需嚴(yán)格控制溫度。，，從而影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。在探究pH且將酶溶液的pH調(diào)至實(shí)驗(yàn)要求的pH不宜在未達(dá)到預(yù)設(shè)pH讓反應(yīng)物與酶接觸。[變式1](2018·北京東城模)20世紀(jì)60年代醫(yī)院開始用淀粉酶替代酸來分解淀粉下圖某同學(xué)探究不同pH條件下淀粉酶對淀粉的分解作用的實(shí)驗(yàn)結(jié)果下列說法不正確的( A．應(yīng)先將各組試管溶液pH分別調(diào)到設(shè)定數(shù)值再混合B．pH為3和9的兩支試管中的淀粉酶的活性相同C．pH為13的試管調(diào)到pH為7后淀粉含量基本不變D．淀粉酶通過降低淀粉分解反應(yīng)的活化能起到催化作用選。本實(shí)驗(yàn)的目的是探究不同pH，實(shí)驗(yàn)時應(yīng)先將各組試管溶液pHpH為3和9時兩支試管中的淀粉剩但pH為3而pH為9時只有酶，所以兩種pH即pH為3和9B錯誤；pH為13，因此再將pH調(diào)為7，，即淀粉含量基本不變，C，D正確。[變式2](2018·河北冀州模擬)受損傷的馬鈴薯細(xì)胞內(nèi)酚氧化酶(PPO)和底物(酚類物質(zhì))直接接觸，引起馬鈴薯的褐變，為探究溫度為PPO活性的影響，實(shí)驗(yàn)小組進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：(1)PPO粗提液的提取低溫下將新鮮馬鈴薯用蒸餾水洗凈去皮取20g樣品放入含50磷酸緩沖(pH值為5.5)的研缽中，同時加入少量石英砂，研磨、離心后，上清液即為PPO的粗提液，加緩沖液研磨的目的 。(2)不同溫度下PPO活性的測定步驟步驟試管1試管2345678順序PPO粗提液2mL2mL2mL2mL酚類底物反應(yīng)2mL混合振蕩2mL混合振蕩2mL混合振蕩2mL混合振蕩溫度預(yù)處理(5min)保溫時間0℃15℃30℃45℃記錄結(jié)果5＋5min＋＋＋＋5min＋＋＋＋5min＋＋注：反應(yīng)底物充足；實(shí)驗(yàn)結(jié)果中“＋”越多褐色越深。① 實(shí) 驗(yàn) 步 驟 順 序 有 不 妥 之 處 ， 請 改 正。②實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明℃和30℃溫度條件下具有相同的活性，從酶的特性分析其原是 。③為進(jìn)一步探究PPO的最適溫度，應(yīng)范圍內(nèi)設(shè)置溫度梯度。解析：(1)過酸、過堿會使酶變性失活，所以緩沖液是為了維持pH，保證PPO的活性。①“”步驟之后。②15和30℃，PPO，，在酶的最適溫度前后有相同的催化效率。③由表可知在15和30℃所以為進(jìn)一步探究PPO15～30范圍內(nèi)設(shè)置更小的溫度梯度。答案：(1)維持pH，保持PPO(或防止PPO(2)①“反應(yīng)”步驟改在“溫度預(yù)處理”步驟之后②在酶的最適溫度前后，可以有相同的催化效率③15～30℃[清一清]易錯點(diǎn)1 對酶在細(xì)胞代謝中作用的理解不到位[點(diǎn)撥] (1)酶只能催化熱力學(xué)上允許進(jìn)行的反應(yīng)(2)酶通過降低活化能加快化學(xué)反應(yīng)速率。，，(5)由于酶的催化作用，細(xì)胞代謝才能在溫和條件下快速進(jìn)行。易錯點(diǎn)2 混“酶促反應(yīng)速”“酶活”[點(diǎn)撥] (1)溫度pH都能影響酶的空間結(jié)改變酶的活進(jìn)而影響酶促反應(yīng)速率。(2)活性。易錯點(diǎn)3 酶的探究實(shí)驗(yàn)的兩個誤區(qū)[點(diǎn)撥] (1)探究酶的高效性對照組應(yīng)用無機(jī)催化劑對照。(2)用不同底物、同種酶來探究酶的專一性時，若是用淀粉酶和淀粉、蔗糖(兩種底物)，則應(yīng)用斐林試劑作為檢測試劑，不能選用碘液作為檢測試劑。[判一判](1)酶在細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生，一定要在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作( )(2)酶分子在催化反應(yīng)完成后立即被降解成氨基( (3)高溫、低溫都使酶活性降低，二者的作用實(shí)質(zhì)不( (4)酶活性最高時的溫度不適合酶的保( )(5)在測定唾液淀粉酶活性時將溶液pH由3提升到6的過程中該酶的活性將不斷上( (6)探究溫度對酶活性的影響時，將酶與底物溶液在室溫下混合后于不同溫度下保( )(7)如圖在t時加酶后反應(yīng)曲線由Ⅰ變?yōu)?(8)淀粉酶溶液中加入蛋白酶不會導(dǎo)致淀粉酶活性發(fā)生變( (9)不同酶的最適溫度可能相( )答案：(1)×(2)×(3)√(4)√(5)×(6)×(7)√(8)×(9)√(2017·高考全國Ⅱ)下列關(guān)于生物體中酶的敘述，正確的( A．在細(xì)胞中，核外沒有參與DNA合成的酶B．由活細(xì)胞產(chǎn)生的酶在生物體外沒有催化活性C．從胃蛋白酶的提取液中沉淀該酶可用鹽析的方法D．唾液淀粉酶催化反應(yīng)最適溫度和保存溫度是37解析選C。真核細(xì)胞中DNA主要分布于細(xì)胞核，細(xì)胞質(zhì)中的線粒體和葉綠體中也有少量DNA分所以參與DNA合成的酶也可分布于線粒體和葉綠體項(xiàng)錯誤。酶作為物催化劑可以在生物體內(nèi)發(fā)揮作也可以在生物體外發(fā)揮作，B項(xiàng)錯誤。鹽析法主要用于蛋白質(zhì)的分離、純胃蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白因而可用鹽析法進(jìn)行沉，C項(xiàng)正確。唾液淀粉酶催化反應(yīng)的最適溫度為37左而該酶通常在低溫下保，D項(xiàng)錯誤。(2016·高考全國Ⅰ)若除酶外所有試劑已預(yù)保溫則在測定酶活力的實(shí)驗(yàn)中下列操作順序合理的( )A．加入酶→加入底物→加入緩沖液→保溫并計(jì)時→一段時間后檢測產(chǎn)物的量B．加入底物→加入酶→計(jì)時→加入緩沖液→保溫→一段時間后檢測產(chǎn)物的量C．加入緩沖液→加入底物→加入酶→保溫并計(jì)時→一段時間后檢測產(chǎn)物的量D．加入底物→計(jì)時→加入酶→加入緩沖液→保溫→一段時間后檢測產(chǎn)物的量解析：選C。依題意可知，該實(shí)驗(yàn)的pH為無關(guān)變量，為了排除pH的干擾，應(yīng)在酶和底物混合之前加入緩沖液，為酶促反應(yīng)提供穩(wěn)定的pH環(huán)境，A、B、D項(xiàng)均錯誤，C項(xiàng)正確。(2015·高考海南關(guān)于生物體產(chǎn)生的酶的敘述，錯誤的( )A．酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNAB．脲酶能夠?qū)⒛蛩胤纸獬砂焙虲O2C．蛋白酶和淀粉酶都屬于水解酶類D2選D少數(shù)酶是RNA；脲酶能夠?qū)⒛蛩胤纸獬砂焙虲O，壁。2(2016·Ⅱ)組(20B組(40℃)和C組(60℃))，結(jié)果如圖?；卮鹣铝袉栴}：三個溫度條件下，該酶活性最高的組。在時間t之前，如果A組溫度提高10℃，那么A組酶催化反應(yīng)的速度。1tC2t2 3時，C組產(chǎn)物總，原因。生物體內(nèi)酶的化學(xué)本質(zhì)，其特性答出兩點(diǎn)即)。12(140條件下產(chǎn)物濃度達(dá)到最大值所需時間比20℃且40℃條件下產(chǎn)物濃度最大值大于60℃該酶活性最高的是B(2)在20～40范圍內(nèi)的酶活性均大于20℃故在t如果A組溫度提高10那么A(3)圖示信息顯示：在t℃(4)，少數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是RNA；酶的特性包括：高效性、專一性、作用條件較溫和。答案：(1)B12加快不變60℃條件下時酶已失活，即使增加底物，反應(yīng)產(chǎn)物總量也不會增(4)蛋白質(zhì)或RNA 高效性和專一(其他合理答案也)]]1．(2018·湖北荊州中學(xué)摸)下列關(guān)于酶的敘述，正確的( A．酶具有催化作用，都能與雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色B．細(xì)胞代謝能夠有條不紊地進(jìn)行與酶的專一性有關(guān)C．酶適宜在最適溫度及最適pH條件下長期保存D．可用過氧化氫作底物來探究溫度對酶活性的影響選而少數(shù)酶是，A這是，B正確；在最適溫度和pH，酶的活性最強(qiáng)，，C，物來探究溫度對酶活性的影響，D錯誤。高考福建用蛋白酶去除大腸桿菌核糖體的蛋白質(zhì)，處理后的核糖體仍可催化氨基酸脫水縮合反應(yīng)。由此可推測核糖體中能催化該反應(yīng)的物質(zhì)( )A．蛋白酶C．RNA

B．RNA聚合酶D．逆轉(zhuǎn)錄酶選CA項(xiàng)B聚合酶在C項(xiàng)少數(shù)是RNARNA，說明起催化作用的成分是RNAD，)過程中起催化作用。3．(2018·浙江嘉興月考)下圖是某種酶催化底物發(fā)生反應(yīng)的過程示意圖，下列敘述錯誤的( )A．圖示反應(yīng)過程還有水的產(chǎn)生B．該圖能體現(xiàn)酶催化作用的專一性C．底物與酶能否結(jié)合與酶的結(jié)構(gòu)有關(guān)D選D，，A正確；酶的催化，B，C，D錯誤。4．(2018·河北石家莊模擬)細(xì)胞代謝能在常溫常壓下迅速有序地進(jìn)行，其中酶起著重要作用。下列敘述錯誤的( )A．酶是所有活細(xì)胞都含有的具有催化作用的有機(jī)BHO2F3、酶降低活化能的效果依次增強(qiáng)C．有些酶需要通過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體進(jìn)行加工、運(yùn)輸D選，，B，，C項(xiàng)正確；人體的各種酶發(fā)揮作用所需的最適條件不完全相，D項(xiàng)正確。5．下列關(guān)于酶的敘述，錯誤的( )A．同一種酶可存在于分化程度不同的活細(xì)胞中B．低溫能降低酶活性的原因是其破壞了酶的空間結(jié)構(gòu)C．酶通過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能來提高化學(xué)反應(yīng)速度D．酶既可以作為催化劑，也可以作為另一個反應(yīng)的底解析選。細(xì)胞生命活動所必需的如呼吸氧化會存在于分化程度不同的各類細(xì)胞中；低溫抑制酶的活在一定范圍當(dāng)溫度回升酶的活性可以恢，但酶的空間結(jié)構(gòu)一旦被破其活性將無法恢低溫沒有破壞酶的空間結(jié)構(gòu)；酶提高化學(xué)反應(yīng)速度是靠降低化學(xué)反應(yīng)的活化能實(shí)現(xiàn)的酶在化學(xué)反應(yīng)中充當(dāng)催化也可以作為另一個反應(yīng)的底物6．(2018·山東濰坊模下列操作不會降低胃蛋白酶活性的( )A．烘干制取胃蛋白酶粉劑將酶溶液的pH1.50～4℃下保存酶制劑在酶溶液中加入重金屬離子選pH值約為1.5～將酶溶液的pH維持在錯，，，D錯誤。7．(2018·云南師大附中月考)某科研小組將新鮮的蘿卜磨碎，過濾制得提取液，對提取液中過氧化氫酶的活性進(jìn)行了相關(guān)研究，得到如圖所示的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。下列分析錯誤的( )A．圖甲中兩支試管內(nèi)加入的H2O2的濃度和量都屬于無關(guān)變量B．若將圖甲中的蘿卜提取液換成等量新鮮肝臟研磨液，則O2產(chǎn)生總量明顯增多C．圖乙中引起A、B曲線出現(xiàn)差異的原因可能是溫度不同D．過氧化氫酶可保存在低溫、pH為7的環(huán)境中選B，A正錯誤；在pH酶的活性可能不同，從而可引起A、B曲線出現(xiàn)差異，C正確；過氧化氫酶可保存在低溫和適宜的pH環(huán)境中，D正確。HO2 2燒瓶口緊包著一個小氣球，使燒瓶沉于燒杯底部的同一位置(瓶內(nèi)有氣體產(chǎn)生，燒瓶即可起)。下列相關(guān)分析正確的( )A1中的燒瓶最先浮起B(yǎng)．肝臟研磨液中的過氧化氫酶和F3C4中，沉入底部的燒瓶不能浮起D．圖2與圖3對比，可說明酶具有高效性答案：D)溶液，在不同的溫度條件下(均低于最適溫度)反應(yīng)，產(chǎn)物量隨時間的變化曲線如下圖所示。()三支試管隨著反應(yīng)的進(jìn)行，酶促反應(yīng)均不斷下降B<<丙C．適當(dāng)提高甲試管的溫度，則A點(diǎn)上移D．選A，所以酶促反應(yīng)速率都下降，A，，>>，B錯誤。適當(dāng)提D錯誤。10(2018·如表是某同學(xué)探究溫度對酶活性影響的實(shí)驗(yàn)操作和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的記錄。該同學(xué)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時，正確的操作步驟應(yīng)( )實(shí)驗(yàn)操作和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)操作和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象甲組乙組丙組①向試管中加入唾液淀粉酶溶液②向試管中加入可溶性的淀粉溶液mLmLmLmLmLmL③維持溫度(5min)④唾液淀粉酶溶液與可溶性淀粉溶液混合振蕩0℃37℃60℃⑤向試管中滴加碘液1滴1滴1滴⑥觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象變藍(lán)不變藍(lán)變藍(lán)A.①→③→④→③→⑤→⑥B．②→③→④→③→⑤→⑥C．①→②→④→③→⑤→⑥D(zhuǎn)．①→③→②→③→④→③→⑤→⑥解析：選D。根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康目芍?，?shí)驗(yàn)的自變量為溫度，由于實(shí)驗(yàn)需要嚴(yán)格控制單一變量，在淀粉溶液和淀粉酶溶液混合之前首先需要將它們各自保溫到一定溫度，然后再混合，并且混合后還需要在相應(yīng)的溫度條件下保溫讓其充分反應(yīng)，因此正確的操作步驟應(yīng)是①→③→②→③→④→③→⑤→⑥。11．(2018·)α60pHα3545℃兩個溫度條件下分別設(shè)置了7支試管，設(shè)置pH值分別1.0、3.0、5.0、7.0、、、13.03min后迅速在每支試管中同時加入足量的NaOH酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，每一種酶只能催化 化學(xué)應(yīng)。探究pH對α淀粉酶活性影響，該實(shí)驗(yàn)操作中添加底物緩沖液α淀粉酶溶液順序?yàn)?用文字和箭頭標(biāo)明添加順反應(yīng)3min后迅速加入足量的NaOH溶液的目的。該同學(xué)認(rèn)為反應(yīng)時間過長或入的淀粉量少都可能導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗，其依據(jù)是酶的催化具的特點(diǎn)。分析圖中數(shù)據(jù)可知，實(shí)線部分表示在溫度條件下測定的結(jié)果；使淀粉酶完全活的pH范圍；圖中a點(diǎn)限制酶促反應(yīng)速率的外界因素主要是 。若該同學(xué)在某pH條件下測定淀粉的剩余量為1反應(yīng)速率為

g/min。答案：(1)一種或一類(2)底物→pH緩沖液淀粉(底物與酶順序可) 使酶失去活性，y 控制反應(yīng)時間高效性(3)45℃pH≤1和pH≥13 溫度(4)( －y 0 1試管若干、恒溫水浴鍋、時鐘等。(1)該實(shí)驗(yàn)的自變量是。(2)實(shí)驗(yàn)步驟：①取兩支潔凈的相同試管，編號為甲、乙。5mL牛胰蛋白酶溶液加到甲試管中，再取牛胰淀粉酶溶液加到乙試管中。③將兩支試管置于恒溫水浴鍋中，保溫(37℃)5min。④分別加入等體積等質(zhì)量的蛋白質(zhì)塊，其他條件相同且適宜。⑤一段時間后，分別加入等量的雙縮脲試劑進(jìn)行檢測，記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。上述實(shí)驗(yàn)步驟中，有兩處明顯錯誤，請找出這兩處錯誤并更正。a．b．。。該實(shí)驗(yàn)中的自變量是酶的種類。(2)實(shí)驗(yàn)步驟中加入到乙試管中的牛胰淀粉酶溶液沒有注明用量，，，，不能用雙縮脲試劑檢測。答案：(1)酶的種類(2)a.不符合單一變量原則(或不符合等量原則)，取5mL牛胰淀粉酶溶液加到乙試管中不能用雙縮脲試劑檢測，應(yīng)直接觀察蛋白質(zhì)塊體積的大小[