化學(xué)必修二《認(rèn)識有機(jī)化合物》課件

第三章第一節(jié)認(rèn)識有機(jī)化合物第1課時有機(jī)化合物的性質(zhì)11/22/2022第三章第一節(jié)認(rèn)識有機(jī)化合物第1課時11/1有機(jī)化合物的性質(zhì)11/22/2022有機(jī)化合物的性質(zhì)11/21/20222淀粉蛋白質(zhì)纖維素天然高分子化合物11/22/2022淀粉蛋白質(zhì)纖維素天然高分子化合物11/21/20223全塑汽車天然化石能源11/22/2022全塑汽車天11/21/20224聯(lián)想·質(zhì)疑在日常生活中，我們隨時隨地都可以接觸到種類不同的有機(jī)化合物。你能說出哪些物質(zhì)是有機(jī)化合物嗎？吃、穿、住、行、用、醫(yī)療

3.這些有機(jī)化合物有哪些共同性質(zhì)？1.什么是有機(jī)物？2.有機(jī)物種類繁多的原因是什么？11/22/2022聯(lián)想·質(zhì)疑在日常生活中，我們隨時隨地都可以接觸到種類不同5A.多數(shù)熔、沸點低B.多數(shù)難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑C.多數(shù)易燃燒，受熱易分解D.多數(shù)不電離或者難電離，不導(dǎo)電……有機(jī)化合物的共同性質(zhì)11/22/2022A.多數(shù)熔、沸點低有機(jī)化合物的共同性質(zhì)11/21/20226甲烷的性質(zhì)一、物理性質(zhì)：沒有顏色，沒有氣味，難溶于水的氣體，密度0.717g/L（標(biāo)準(zhǔn)狀況下）俗名：｛沼氣：存在于池沼中坑氣（瓦斯）：煤礦的坑道中天然氣：地殼中11/22/2022甲烷的性質(zhì)一、物理性質(zhì)：俗名：｛沼氣：存在于池沼中坑氣（瓦斯7實驗步驟實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論1.點燃純凈的甲烷2.在火焰的上方罩干燥潔凈的燒杯3、向反應(yīng)后的燒杯中注入澄清的石灰水安靜燃燒,火焰呈淡藍(lán)色燒杯內(nèi)壁上有水珠澄清石灰水變混濁甲烷中含氫元素甲烷中含碳元素甲烷易燃觀察思考1二、甲烷的化學(xué)性質(zhì)11/22/2022實驗步驟實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論1.點燃2.在火焰的上方罩38用“→”不用“＝”(1)氧化反應(yīng)（可燃性）CH4+2O2CO2+2H2O點燃11/22/2022用“→”不用“＝”(1)氧化反應(yīng)（可燃性）CH4+2O29想一想:怎么用最簡單的方法把甲烷和氫氣區(qū)分開?能不能用該法推出甲烷就是由C,H兩種元素組成的.11/22/2022想一想:怎么用最簡單的方法把能不能用該法推出10瓦斯爆炸，傷亡慘重，需警鐘長鳴煤礦安全措施：1、建立良好的通風(fēng)系統(tǒng)和監(jiān)測系統(tǒng)，保證甲烷含量不在爆炸極限內(nèi)2、嚴(yán)禁明火、電火花等點燃甲烷和空氣的混合氣體會有什么后果呢？遷移·應(yīng)用11/22/2022瓦斯爆炸，傷亡慘重，需警鐘長鳴煤礦安全措施：點燃甲烷和空氣的11實驗過程實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論1氣體通入KMnO4/H+溶液2氣體通入含酚酞的NaOH溶液中3氣體通入含石蕊的H2SO4溶液中KMnO4/H+溶液不褪色溶液不褪色溶液不褪色觀察思考22、甲烷的化學(xué)性質(zhì)通常條件下CH4與KMnO4/H+

強(qiáng)酸、強(qiáng)堿均不反應(yīng)11/22/2022實驗過程實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論1氣體通入KMnO4/H+溶液氣體通12實驗步驟實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論V(甲烷)∶V(氯氣)=1∶4的試管用閃光燈照射①黃綠色變淺②試管內(nèi)壁有少量油狀物生成氯氣參加反應(yīng)，有新液體有機(jī)物生成把試管倒立在盛滿水的水槽中，取下橡皮塞取試管中的水少許，滴入藍(lán)色石蕊試液③試管中液面不斷上升反應(yīng)使氣體量減少或者有溶于水的氣體生成導(dǎo)致試管中壓強(qiáng)減小石蕊試液變紅反應(yīng)中有HCl生成觀察思考311/22/2022實驗步驟實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論V(甲烷)∶V(氯氣)①黃綠色變淺13光照光照光照光照+Cl--Cl+HCl+Cl--Cl+HCl+Cl--Cl+HCl+HCl+Cl--Cl11/22/2022光照光照光照光照+Cl--Cl+HCl+Cl14取代反應(yīng)：有機(jī)化合物分子中的某些原子（或原子團(tuán)）被其他原子（或原子團(tuán)）代替的反應(yīng)叫取代反應(yīng)概念剖析11/22/2022取代反應(yīng)：有機(jī)化合物分子中的某些原子（或原子團(tuán)）被其他原子（15A、反應(yīng)條件：光照，在暗處不反應(yīng)C、反應(yīng)產(chǎn)物：反應(yīng)產(chǎn)物為多種有機(jī)物和無機(jī)物的混合物D、有機(jī)產(chǎn)物的說明四種氯代有機(jī)物均難溶于水，其中一氯甲烷氣態(tài)，其余為油狀液態(tài)，三氯甲烷曾被用作麻醉劑，三氯甲烷和四氯甲烷是重要的工業(yè)溶劑氯氣與甲烷反應(yīng)的說明

B、反應(yīng)物質(zhì)：純鹵素單質(zhì)；如甲烷與氯水、溴水不反應(yīng)，與Cl2、溴蒸氣光照條件下發(fā)生取代反應(yīng)。11/22/2022A、反應(yīng)條件：光照，在暗處不反應(yīng)C、反應(yīng)產(chǎn)物：反應(yīng)產(chǎn)物為多種16

取代反應(yīng)（甲烷與氯氣的反應(yīng)）

置換反應(yīng)（鋅與稀硫酸反應(yīng)）生成物都是化合物生成物中一定有單質(zhì)反應(yīng)受溫度、壓強(qiáng)催化劑等外界條件的影響多數(shù)在水溶液中進(jìn)行，遵循金屬（或非金屬）活動順序反應(yīng)逐漸進(jìn)行，多數(shù)是可逆的反應(yīng)多數(shù)為一步單向進(jìn)行取代反應(yīng)與置換反應(yīng)的對比11/22/2022取代反應(yīng)置換反應(yīng)1711/22/202211/21/2022181.下列物質(zhì)不屬于有機(jī)物的是A.尿素B.碳酸C.蔗糖D.汽油遷移練習(xí)B11/22/20221.下列物質(zhì)不屬于有機(jī)物的是遷移練習(xí)B11/21/2022192.下列說法中不正確的是A.汽油、食用油著火時一般不宜用水去滅火B(yǎng).油庫、面粉廠、木料加工廠等處要嚴(yán)禁煙火C.酒精是液態(tài)有機(jī)物，可以導(dǎo)電D.化纖衣物在熨燙時溫度不能太高C遷移練習(xí)11/22/20222.下列說法中不正確的是C遷移練習(xí)11/21/2022203.在下列條件下能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的是A.將甲烷通入氯水中B.甲烷跟氧氣混合并點燃

C.將甲烷通入酸性高錳酸鉀溶液中D.將甲烷與氯氣混合后存入陰暗處B遷移練習(xí)11/22/20223.在下列條件下能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的是B遷移練習(xí)11/21/214.下列變化屬于取代反應(yīng)的是A.硝酸銀溶液與鹽酸的反應(yīng)B.甲烷的燃燒C.鋁與氫氧化鈉溶液的反應(yīng)D.由甲烷制取四氯化碳D遷移練習(xí)11/22/20224.下列變化屬于取代反應(yīng)的是D遷移練習(xí)11/21/202225.在光照條件下，將等物質(zhì)的量的CH4和Cl2充分反應(yīng)，得到產(chǎn)物的物質(zhì)的量最多的是（）A.CH3ClB.CH2Cl2C.CCl4D.HClD6.將下列氣體通入酸性高錳酸鉀，酸性高錳酸鉀褪色的是()A.CH4B.CO2

C.SO2D.H2C11/22/20225.在光照條件下，將等物質(zhì)的量的CH4和Cl2充分反應(yīng)，得到23B11/22/2022B11/21/202224D11/22/2022D11/21/202225C11/22/2022C11/21/202226A11/22/2022A11/21/202227A11/22/2022A11/21/202228C11/22/2022C11/21/202229物質(zhì)性質(zhì)解析

據(jù)有機(jī)物一般不易溶于水、不導(dǎo)電、熔點較低的特點判斷乙物質(zhì)可能是有機(jī)物。

B11/22/2022物質(zhì)性質(zhì)解析據(jù)有機(jī)物一般不易溶于水、不導(dǎo)電、熔點較低的特點30第三章第一節(jié)認(rèn)識有機(jī)化合物第1課時有機(jī)化合物的性質(zhì)11/22/2022第三章第一節(jié)認(rèn)識有機(jī)化合物第1課時11/31有機(jī)化合物的性質(zhì)11/22/2022有機(jī)化合物的性質(zhì)11/21/202232淀粉蛋白質(zhì)纖維素天然高分子化合物11/22/2022淀粉蛋白質(zhì)纖維素天然高分子化合物11/21/202233全塑汽車天然化石能源11/22/2022全塑汽車天11/21/202234聯(lián)想·質(zhì)疑在日常生活中，我們隨時隨地都可以接觸到種類不同的有機(jī)化合物。你能說出哪些物質(zhì)是有機(jī)化合物嗎？吃、穿、住、行、用、醫(yī)療

3.這些有機(jī)化合物有哪些共同性質(zhì)？1.什么是有機(jī)物？2.有機(jī)物種類繁多的原因是什么？11/22/2022聯(lián)想·質(zhì)疑在日常生活中，我們隨時隨地都可以接觸到種類不同35A.多數(shù)熔、沸點低B.多數(shù)難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑C.多數(shù)易燃燒，受熱易分解D.多數(shù)不電離或者難電離，不導(dǎo)電……有機(jī)化合物的共同性質(zhì)11/22/2022A.多數(shù)熔、沸點低有機(jī)化合物的共同性質(zhì)11/21/202236甲烷的性質(zhì)一、物理性質(zhì)：沒有顏色，沒有氣味，難溶于水的氣體，密度0.717g/L（標(biāo)準(zhǔn)狀況下）俗名：｛沼氣：存在于池沼中坑氣（瓦斯）：煤礦的坑道中天然氣：地殼中11/22/2022甲烷的性質(zhì)一、物理性質(zhì)：俗名：｛沼氣：存在于池沼中坑氣（瓦斯37實驗步驟實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論1.點燃純凈的甲烷2.在火焰的上方罩干燥潔凈的燒杯3、向反應(yīng)后的燒杯中注入澄清的石灰水安靜燃燒,火焰呈淡藍(lán)色燒杯內(nèi)壁上有水珠澄清石灰水變混濁甲烷中含氫元素甲烷中含碳元素甲烷易燃觀察思考1二、甲烷的化學(xué)性質(zhì)11/22/2022實驗步驟實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論1.點燃2.在火焰的上方罩338用“→”不用“＝”(1)氧化反應(yīng)（可燃性）CH4+2O2CO2+2H2O點燃11/22/2022用“→”不用“＝”(1)氧化反應(yīng)（可燃性）CH4+2O239想一想:怎么用最簡單的方法把甲烷和氫氣區(qū)分開?能不能用該法推出甲烷就是由C,H兩種元素組成的.11/22/2022想一想:怎么用最簡單的方法把能不能用該法推出40瓦斯爆炸，傷亡慘重，需警鐘長鳴煤礦安全措施：1、建立良好的通風(fēng)系統(tǒng)和監(jiān)測系統(tǒng)，保證甲烷含量不在爆炸極限內(nèi)2、嚴(yán)禁明火、電火花等點燃甲烷和空氣的混合氣體會有什么后果呢？遷移·應(yīng)用11/22/2022瓦斯爆炸，傷亡慘重，需警鐘長鳴煤礦安全措施：點燃甲烷和空氣的41實驗過程實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論1氣體通入KMnO4/H+溶液2氣體通入含酚酞的NaOH溶液中3氣體通入含石蕊的H2SO4溶液中KMnO4/H+溶液不褪色溶液不褪色溶液不褪色觀察思考22、甲烷的化學(xué)性質(zhì)通常條件下CH4與KMnO4/H+

強(qiáng)酸、強(qiáng)堿均不反應(yīng)11/22/2022實驗過程實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論1氣體通入KMnO4/H+溶液氣體通42實驗步驟實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論V(甲烷)∶V(氯氣)=1∶4的試管用閃光燈照射①黃綠色變淺②試管內(nèi)壁有少量油狀物生成氯氣參加反應(yīng)，有新液體有機(jī)物生成把試管倒立在盛滿水的水槽中，取下橡皮塞取試管中的水少許，滴入藍(lán)色石蕊試液③試管中液面不斷上升反應(yīng)使氣體量減少或者有溶于水的氣體生成導(dǎo)致試管中壓強(qiáng)減小石蕊試液變紅反應(yīng)中有HCl生成觀察思考311/22/2022實驗步驟實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論V(甲烷)∶V(氯氣)①黃綠色變淺43光照光照光照光照+Cl--Cl+HCl+Cl--Cl+HCl+Cl--Cl+HCl+HCl+Cl--Cl11/22/2022光照光照光照光照+Cl--Cl+HCl+Cl44取代反應(yīng)：有機(jī)化合物分子中的某些原子（或原子團(tuán)）被其他原子（或原子團(tuán)）代替的反應(yīng)叫取代反應(yīng)概念剖析11/22/2022取代反應(yīng)：有機(jī)化合物分子中的某些原子（或原子團(tuán)）被其他原子（45A、反應(yīng)條件：光照，在暗處不反應(yīng)C、反應(yīng)產(chǎn)物：反應(yīng)產(chǎn)物為多種有機(jī)物和無機(jī)物的混合物D、有機(jī)產(chǎn)物的說明四種氯代有機(jī)物均難溶于水，其中一氯甲烷氣態(tài)，其余為油狀液態(tài)，三氯甲烷曾被用作麻醉劑，三氯甲烷和四氯甲烷是重要的工業(yè)溶劑氯氣與甲烷反應(yīng)的說明

B、反應(yīng)物質(zhì)：純鹵素單質(zhì)；如甲烷與氯水、溴水不反應(yīng)，與Cl2、溴蒸氣光照條件下發(fā)生取代反應(yīng)。11/22/2022A、反應(yīng)條件：光照，在暗處不反應(yīng)C、反應(yīng)產(chǎn)物：反應(yīng)產(chǎn)物為多種46

取代反應(yīng)（甲烷與氯氣的反應(yīng)）

置換反應(yīng)（鋅與稀硫酸反應(yīng)）生成物都是化合物生成物中一定有單質(zhì)反應(yīng)受溫度、壓強(qiáng)催化劑等外界條件的影響多數(shù)在水溶液中進(jìn)行，遵循金屬（或非金屬）活動順序反應(yīng)逐漸進(jìn)行，多數(shù)是可逆的反應(yīng)多數(shù)為一步單向進(jìn)行取代反應(yīng)與置換反應(yīng)的對比11/22/2022取代反應(yīng)置換反應(yīng)4711/22/202211/21/2022481.下列物質(zhì)不屬于有機(jī)物的是A.尿素B.碳酸C.蔗糖D.汽油遷移練習(xí)B11/22/20221.下列物質(zhì)不屬于有機(jī)物的是遷移練習(xí)B11/21/2022492.下列說法中不正確的是A.汽油、食用油著火時一般不宜用水去滅火B(yǎng).油庫、面粉廠、木料加工廠等處要嚴(yán)禁煙火C.酒精是液態(tài)有機(jī)物，可以導(dǎo)電D.化纖衣物在熨燙時溫度不能太高C遷移練習(xí)11/22/20222.下列說法中不正確的是C遷移練習(xí)11/21/2022503.在下列條件下能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的是A.將甲烷通入氯水中B.甲烷跟氧氣混合并點燃

C.將甲烷通入酸性高錳酸鉀溶液中D.將甲烷與氯氣混合后存入陰暗處B遷移練習(xí)1