十字花科蔬菜病害課件

十字花科蔬菜病害十字花科蔬菜霜霉病十字花科蔬菜軟腐病十字花科蔬菜病毒病1十字花科蔬菜病害十字花科蔬菜霜霉病十字花科十字花科蔬菜霜霉病分布與為害癥狀病原侵染循環(huán)發(fā)病條件2十字花科蔬菜霜霉病分布與為害癥狀病一、分布與為害

霜霉病是十字花科蔬菜的重要病害之一。全國均有發(fā)生。主要為害白菜、油菜、甘藍(lán)、蘿卜等蔬菜。一般以溫度較低、濕度較大的早春和晚秋發(fā)病較重；在氣候潮濕、冷涼地區(qū)或沿江、沿海地區(qū)易于流行。3一、分布與為害霜霉病是十字花科蔬菜的重要病害之一。全二、癥狀（一）主要為害葉片。其次為莖桿、花梗和果莢。葉片發(fā)病，多從下部或外部葉片開始。初期葉面出現(xiàn)淡綠或黃色斑點(diǎn)然后黃色或黃褐色最后枯死。病斑呈多角形或不規(guī)則形?？諝獬睗駮r(shí)，在相應(yīng)葉背面布滿白色至灰白色霜狀霉層。蘿卜霜霉病4二、癥狀（一）主要為害葉片。其次為莖桿、花梗和果莢。大白菜霜霉病病葉正面5大白菜霜霉病病葉正面5田間受害6田間受害6癥狀（二）花軸受害后彎曲腫脹呈“龍頭”狀，故有“龍頭病”之稱?；ㄆ魇芎蠡?，花瓣肥厚，不凋落，不能結(jié)實(shí)。種莢受害后瘦小，淡黃色，結(jié)實(shí)不良?？諝獬睗駮r(shí)，花軸、花器和種莢表面產(chǎn)生白色至灰白色霜狀霉層。采種株花軸受害呈“龍頭”狀7癥狀（二）花軸受害后彎曲腫脹呈“龍頭”狀，故有卵菌門、霜霉屬、寄生霜霉Peronospora

parasitica

(pers.)Fries。無性繁殖產(chǎn)生孢囊梗從氣孔或表皮細(xì)胞間隙侵入。有性繁殖產(chǎn)生卵孢子，多發(fā)生在發(fā)病后期的病組織內(nèi)形成，在花軸皮層內(nèi)形成最多。三、病原（一）孢囊梗、孢子囊和卵孢子8卵菌門、霜霉屬、寄生霜霉Peronosporapa病原（二）

病菌產(chǎn)生孢子囊最適溫度為8～12℃，相對濕度低于90%時(shí)不能萌發(fā)，在水滴中和適宜溫度下，孢子囊3-4h即可萌發(fā)。侵入寄主最適溫度為16℃。菌絲在植株體內(nèi)生長發(fā)育最適溫度為20～24℃。卵孢子形成最適溫為10～15℃，相對濕度為70％～75％。因此，霜霉菌生長發(fā)育需要涼爽高濕的環(huán)境條件。9病原（二）病菌產(chǎn)生孢子囊最適溫度為8～12℃，病原（三）

寄生霜霉菌為專性寄生菌，存在明顯的寄生?；浴鴥?nèi)分為三個(gè)?；停孩偈|薹?；?/p>

對蕓薹屬蔬菜侵染力強(qiáng)，對蘿卜侵染力極弱，不侵染芥菜。②蘿卜?；?/p>

對蘿卜侵染力強(qiáng)，對蕓薹屬蔬菜侵染力極弱，不浸染芥菜。③芥菜?；?/p>

只浸染芥菜，不侵染蘿卜屬和蕓薹屬蔬菜。10病原（三）寄生霜霉菌為專性寄生菌，存在明顯的寄生四、侵染循環(huán)病菌主要以卵孢子隨病殘?bào)w在土壤中，或以菌絲體在采種母株或窖貯白菜上越冬。病菌也可附著在種子上越冬，播種帶菌種子可直接侵染幼苗，引起苗期發(fā)病。從氣孔或表皮直接侵入。越冬場所孢子囊風(fēng)雨傳播健康植株風(fēng)雨傳播孢子囊發(fā)病植株環(huán)境條件不適宜11四、侵染循環(huán)病菌主要以卵孢子隨病殘?bào)w在土壤中，或以菌絲體在采五、發(fā)病條件病害的發(fā)生與下列因素有關(guān)氣候條件品種抗病性栽培措施12五、發(fā)病條件病害的發(fā)生與下列因素有關(guān)氣候條件品種抗病性栽培措病害與溫、濕度關(guān)系：溫度決定病害出現(xiàn)的早遲，雨量決定病害的輕重；在適溫范圍內(nèi)，濕度越大，病害越重。晝夜溫差大或忽冷忽熱的天氣有利于病害發(fā)生。這是因?yàn)殒咦幽颐劝l(fā)和侵入需要的溫度較低（萌發(fā)7～13℃，侵入16℃）而菌絲生長發(fā)育需要的溫度較高（20～24℃）。孢子囊形成、萌發(fā)和侵入均需較高的濕度，最好有水滴。因此，田間濕度大，夜間結(jié)露或多霧，即使雨量少，病害也會發(fā)生較快。5.1、氣候條件13病害與溫、濕度關(guān)系：溫度決定病害出現(xiàn)的早遲，雨量決定?、偌闹鞯闹海翰煌贩N的抗病性差異顯著。孢子囊在感病品種汁液的萌發(fā)率高于抗病品種的汁液。②寄主發(fā)育階段：苗期子葉最感病，真葉較抗病，但進(jìn)入包心期后，隨著菜株加速生長，外葉開始衰老，進(jìn)人感病階段，因此，該病多在生長后期發(fā)生。③是否感染有病毒病：抗病毒病植株抗霜霉病，感染病毒病植株也易感染霜霉病。故病毒病流行時(shí)，霜霉病也容易大發(fā)生。5.2、品種抗病性14①寄主的汁液：不同品種的抗病性差異顯著。孢子囊在感病品種汁液①地塊選擇：連作的田塊土中菌量積累多，往往是病害早發(fā)和重發(fā)田塊。②播種時(shí)間：秋季播種早，大白菜包心期提前利于發(fā)病。③肥水情況：基肥不足，追肥不及時(shí)會導(dǎo)致植株?duì)I養(yǎng)不良，抗病力下降；氮肥施用過量生長茂密。通風(fēng)不良排水不良或過分密植的田塊，株間濕度大發(fā)病重。移栽田病害往往重于直播田。5.3、栽培措施15①地塊選擇：連作的田塊土中菌量積累多，往往是病害早發(fā)和重十字花科蔬菜軟腐病分布與為害癥狀病原侵染循環(huán)發(fā)病條件16十字花科蔬菜軟腐病分布與為害癥狀病一、分布與為害

十字花科蔬菜軟腐病，也稱“爛葫蘆”、“爛疙瘩”或“水爛”等，我國種植大白菜的地區(qū)都有發(fā)生。在田間，可以造成白菜成片無收。該病除危害十字花科蔬菜外，還危害茄科、豆科、傘形科和葫蘆科多種蔬菜。17一、分布與為害十字花科蔬菜軟腐病，也稱“爛葫蘆”、“二、癥狀（一）癥狀多在植株生長中后期，特別是包心期或花球形成增長期發(fā)生，可見到受害植株下部葉片發(fā)黃萎垂，葉柄或莖基部出現(xiàn)濕潤狀淡褐色病斑，初期萎垂的老葉早晚可恢復(fù)，但反復(fù)數(shù)天后萎蔫加重就不能再恢復(fù)。大白菜軟腐病為害狀18二、癥狀（一）癥狀多在植株生長中后期，特別是包心期癥狀（二）植株基部的病斑擴(kuò)大并逐漸變軟腐爛，用手觸壓病組織內(nèi)充滿黃褐色粘滑物質(zhì)，并發(fā)出難聞的惡臭。腐爛部位逐漸向上發(fā)展，可使整個(gè)包心或花球軟腐。有時(shí)從心葉頂端先發(fā)病然后逐漸向下。小白菜軟腐病為害狀19癥狀（二）植株基部的病斑擴(kuò)大并逐漸變軟腐爛，用手觸壓

三、病原薄壁菌門、歐文氏菌屬、胡蘿卜軟腐歐文氏菌胡蘿卜亞種[Erwiniacarotovora

subsp.

CarotovoraDye]。菌體的形態(tài)和植物組織內(nèi)的細(xì)菌20三、病原

3.1病原習(xí)性①病原細(xì)菌生長溫度為4～36℃，最適為25～30℃。②對氧氣的要求不嚴(yán)格。在缺氧條件下也能生長。③ph5.3～9.3范圍都能生長，但以ph7.0～7.2為最好。致死溫度為50℃，不耐干燥和日光。④病菌脫離寄主單獨(dú)存在于土壤中只能存活15天左右。213.1病原習(xí)性①病原細(xì)菌生長溫度為4～36℃，最適為25

3.2致病作用軟腐病細(xì)菌的致病作用與其分泌胞壁降解酶包括果膠酶和蛋白酶有關(guān)。①果膠酶降解寄主細(xì)胞間的中間層（果膠層），使細(xì)胞分離，組織崩潰。②蛋白酶降解寄主細(xì)胞壁和膜上的蛋白質(zhì)。③病株在腐爛過程中還可遭受其他腐敗細(xì)菌的破壞，分解細(xì)胞蛋白質(zhì)，產(chǎn)生吲哚。因而病部發(fā)出臭味。223.2致病作用軟腐病細(xì)菌的致病作用與其分泌胞壁降解四、侵染循環(huán)越冬場所病株和病殘?bào)w帶病土壤和堆肥帶病采種株昆蟲、雨水和灌溉水傳播寄主傷口侵入寄主發(fā)病23四、侵染循環(huán)越冬場所病株和病殘?bào)w帶病土壤和堆肥帶病采種株昆五、發(fā)病條件5.1傷口的種類5.2昆蟲的危害程度5.3氣候因素5.4栽培措施5.5品種24五、發(fā)病條件5.1傷口的種類5.2昆蟲的危害程度5.3氣候5.1、傷口的種類白菜生育后期植株上的傷口有自然裂口、蟲傷、病傷和機(jī)械傷4種，引起軟腐病發(fā)病率最高的是葉柄上的自然裂口，其次為蟲傷。這些自然裂口又以縱裂為主。多發(fā)生在久旱以后降雨，病菌從這種裂口侵入后，造成的損失最大。其他多數(shù)則以蟲傷侵入為主。255.1、傷口的種類白菜生育后期植株上的傷口有自然裂口5.2、昆蟲的危害程度①由于昆蟲在白菜上造成的傷口，有利于軟腐病菌侵入；②有的昆蟲體內(nèi)外攜帶病菌后接起到了傳染和接種的作用。265.2、昆蟲的危害程度①由于昆蟲在白菜上造成的傷口，有利于軟5.3、氣候因素氣候條件中以雨水與發(fā)病的關(guān)系最大。白菜包心以后多雨，往往發(fā)病嚴(yán)重。原因是多雨易使氣溫偏低，不利于白菜傷口愈合，同時(shí)促使害蟲向菜內(nèi)鉆藏，軟腐病菌隨害蟲進(jìn)入而引起發(fā)病。275.3、氣候因素氣候條件中以雨水與發(fā)病的關(guān)系最大。白5.4、栽培措施①高畦與平畦

高畦土壤發(fā)病比平畦土壤發(fā)病輕。②間作與輪作

白菜與禾本科、豆類等作物輪作發(fā)病輕，與茄科和瓜類等蔬菜輪作發(fā)病重。③播種期

播種期早，白菜包心早，感病期也提早，發(fā)病一般都較重。但也與當(dāng)年雨水有關(guān)，在雨水多，雨水早的年份，影響更為明顯。④施肥

氮肥過多，白菜含水量較大而發(fā)病較重。285.4、栽培措施①高畦與平畦高畦土壤發(fā)病比平畦土壤發(fā)病5.5、品種①疏心直筒的品種，由于外葉直立，壟間不蔭蔽，通風(fēng)良好，在田間發(fā)病比外葉近地的品種發(fā)病輕。②多數(shù)柔嫩多汁的白幫品種，抗病性都不如青幫品種。③抗病毒病和霜霉病的品種，也抗軟腐病。295.5、品種①疏心直筒的品種，由于外葉直立，壟間不蔭蔽十字花科蔬菜病毒病分布與為害癥狀病原侵染循環(huán)發(fā)病條件30十字花科蔬菜病毒病分布與為害癥狀病原一、分布與為害

十字花科蔬菜病毒病在全國各地普遍發(fā)生，危害較重，是生產(chǎn)上的主要問題之一。該病亦稱為“孤丁病”、“抽風(fēng)”、“花葉病”。一般發(fā)病率為3％～30％，重病地塊可達(dá)80％以上。31一、分布與為害十字花科蔬菜病毒病在全國各地普遍發(fā)生，幼苗受害，首先心葉出現(xiàn)明脈及沿脈失綠，繼呈花葉及皺縮。植株矮化.二、癥狀（一）花葉型32幼苗受害，首先心葉出現(xiàn)明脈及沿脈失綠，繼呈花葉及皺縮。植癥狀（二）成株被害，輕重不同。重病株葉片皺縮成團(tuán)，葉變硬脆，上有褐色斑點(diǎn)，葉背葉脈上亦有褐色壞死條斑，并有裂痕。病株矮化、畸形，不結(jié)球。受害較輕的，病株畸形、矮化較輕，有時(shí)只半邊皺縮。結(jié)實(shí)果莢瘦小，籽粒不飽滿，發(fā)芽率低。皺縮型33癥狀（二）成株被害，輕重不同。重病株葉片皺縮成團(tuán)，三、病原（一）蕪菁花葉病毒[TurnipmosaicPotyrirus,TuMV]該病毒分布普遍，危害性大，是我國十字花科蔬菜病毒病的主要病原物。該病毒粒體為線條狀，鈍化溫度為55～65℃，稀釋終點(diǎn)為2×10-3～5×10-3，體外保毒期為24～96h。病毒由蚜蟲和汁液接觸傳染。34三、病原（一）蕪菁花葉病毒[Turnipmosaic三、病原（二）黃瓜花葉病毒[Cucumbermosaicvirus，CMV]。該病毒除危害十字花科蔬菜外，葫蘆科、茄科等多種蔬菜和雜草亦能侵染。病毒粒體球狀，鈍化溫度為55～70℃，稀釋終點(diǎn)為10-3～10-4，體外保毒期2～4天，由蚜蟲和汁液接觸傳染。35三、病原（二）黃瓜花葉病毒[Cucumbermosa四、侵染循環(huán)

TuMV和CMV由蚜蟲和汁液摩擦傳染。田間病毒傳播主要是蚜蟲。桃蚜、菜縊管蚜、甘籃蚜及棉蚜等都可傳毒。多數(shù)地區(qū)以桃蚜和菜縊管蚜傳毒為主，病毒與蚜蟲的關(guān)系是非持久性的。病株種子不傳毒。越冬場所中間寄主健康植物36四、侵染循環(huán)TuMV和CMV由蚜蟲和汁液摩擦傳染。田間病毒五、發(fā)病條件5.1寄主生育期5.2氣候條件與鄰作種類5.3寄主播種期品種種類37五、發(fā)病條件5.1寄主生育期5.2氣候條件與鄰作種類5.3寄5.1寄主生育期病害發(fā)生及危害程度與白菜受侵染的生育期關(guān)系很大。幼苗7葉期以前最感病，受侵染以后多不能結(jié)球，危害重；后期受侵染發(fā)病輕。侵染越早發(fā)病越重，危害也越大。385.1寄主生育期病害發(fā)生及危害程度與白菜受侵染的生育5.2氣候條件與鄰作種類苗期氣溫高、干旱，病毒病發(fā)生常較嚴(yán)重。因?yàn)楦邷馗珊祵ρ料x繁殖和活動(dòng)有利，并且不利于白菜生長，植株抗病性弱。如苗期氣溫偏低且多雨，則有利于白菜生長而不利于蚜蟲繁殖和活動(dòng)。特別是大雨能沖掉葉片上蚜蟲，不利于傳毒。

十字花科蔬菜互為鄰作，病毒病能相互傳染，發(fā)病重。種在非十字花科蔬菜附近，發(fā)病輕。

395.2氣候條件與鄰作種類苗期氣溫高、干旱，病毒病發(fā)生5.3寄主播種期與品種種類

秋播的十字花科蔬菜播種期早的，發(fā)病重；播種晚的，發(fā)病輕。這是由于播種早遇高溫干旱和蚜蟲傳毒等影響所致。不同的白菜品種對病毒病的抗病性有顯著的差異。青幫品種比白幫品種抗病。405.3寄主播種期與品種種類

秋播的十字花科蔬菜播種期

綜合防治措施一、種植抗病品種

二、栽培防病

三、加強(qiáng)田間肥水管理四、選種及種子消毒五、藥劑防治六、治蟲而防病41綜合防治措施一、種植抗病品種41

一、種植抗病品種

許多品種對病毒病和軟腐病抗性較為一致，而且抗花葉病的品種也抗霜霉病，各地可因地制宜選用。42一、種植抗病品種許多品種對病毒病和軟腐病抗性二、栽培防病

①合理間、套、輪作

高壟栽培，由于連作田病重，應(yīng)與非十字花科作物進(jìn)行隔年輪作，最好是水旱輪作。②適期播種

秋白菜應(yīng)適當(dāng)晚播，對于防治霜霉病與軟腐病提供有利的條件。③合理密植，注意及時(shí)蹲苗、間苗。④前茬收獲后，清潔田園，進(jìn)行秋季深翻。43二、栽培防?、俸侠黹g、套、輪作高壟栽培，由于連作田病重三、加強(qiáng)田間肥水管理①施足底肥，增施磷、鉀肥，合理追肥，不可偏施過量氮肥、苗床要注意通風(fēng)透光，增強(qiáng)植株抗病力，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除。②選擇排水良好的地塊育苗、種植。低洼地宜深溝高畦，短壟種植。雨后及時(shí)排除積水，合理灌溉降低田間濕度。44三、加強(qiáng)田間肥水管理①施足底肥，增施磷、鉀肥，合理追肥，不可寫在最后成功的基礎(chǔ)在于好的學(xué)習(xí)習(xí)慣Thefoundationofsuccessliesingoodhabits45寫在最后成功的基礎(chǔ)在于好的學(xué)習(xí)習(xí)慣45結(jié)束語當(dāng)你盡了自己的最大努力時(shí)，失敗也是偉大的，所以不要放棄，堅(jiān)持就是正確的。WhenYouDoYourBest,FailureIsGreat,SoDon'TGiveUp,StickToTheEnd演講人：XXXXXX時(shí)間：XX年XX月XX日

結(jié)束語十字花科蔬菜病害十字花科蔬菜霜霉病十字花科蔬菜軟腐病十字花科蔬菜病毒病47十字花科蔬菜病害十字花科蔬菜霜霉病十字花科十字花科蔬菜霜霉病分布與為害癥狀病原侵染循環(huán)發(fā)病條件48十字花科蔬菜霜霉病分布與為害癥狀病一、分布與為害

霜霉病是十字花科蔬菜的重要病害之一。全國均有發(fā)生。主要為害白菜、油菜、甘藍(lán)、蘿卜等蔬菜。一般以溫度較低、濕度較大的早春和晚秋發(fā)病較重；在氣候潮濕、冷涼地區(qū)或沿江、沿海地區(qū)易于流行。49一、分布與為害霜霉病是十字花科蔬菜的重要病害之一。全二、癥狀（一）主要為害葉片。其次為莖桿、花梗和果莢。葉片發(fā)病，多從下部或外部葉片開始。初期葉面出現(xiàn)淡綠或黃色斑點(diǎn)然后黃色或黃褐色最后枯死。病斑呈多角形或不規(guī)則形?？諝獬睗駮r(shí)，在相應(yīng)葉背面布滿白色至灰白色霜狀霉層。蘿卜霜霉病50二、癥狀（一）主要為害葉片。其次為莖桿、花梗和果莢。大白菜霜霉病病葉正面51大白菜霜霉病病葉正面5田間受害52田間受害6癥狀（二）花軸受害后彎曲腫脹呈“龍頭”狀，故有“龍頭病”之稱?；ㄆ魇芎蠡?，花瓣肥厚，不凋落，不能結(jié)實(shí)。種莢受害后瘦小，淡黃色，結(jié)實(shí)不良。空氣潮濕時(shí)，花軸、花器和種莢表面產(chǎn)生白色至灰白色霜狀霉層。采種株花軸受害呈“龍頭”狀53癥狀（二）花軸受害后彎曲腫脹呈“龍頭”狀，故有卵菌門、霜霉屬、寄生霜霉Peronospora

parasitica

(pers.)Fries。無性繁殖產(chǎn)生孢囊梗從氣孔或表皮細(xì)胞間隙侵入。有性繁殖產(chǎn)生卵孢子，多發(fā)生在發(fā)病后期的病組織內(nèi)形成，在花軸皮層內(nèi)形成最多。三、病原（一）孢囊梗、孢子囊和卵孢子54卵菌門、霜霉屬、寄生霜霉Peronosporapa病原（二）

病菌產(chǎn)生孢子囊最適溫度為8～12℃，相對濕度低于90%時(shí)不能萌發(fā)，在水滴中和適宜溫度下，孢子囊3-4h即可萌發(fā)。侵入寄主最適溫度為16℃。菌絲在植株體內(nèi)生長發(fā)育最適溫度為20～24℃。卵孢子形成最適溫為10～15℃，相對濕度為70％～75％。因此，霜霉菌生長發(fā)育需要涼爽高濕的環(huán)境條件。55病原（二）病菌產(chǎn)生孢子囊最適溫度為8～12℃，病原（三）

寄生霜霉菌為專性寄生菌，存在明顯的寄生?；浴鴥?nèi)分為三個(gè)?；停孩偈|薹?；?/p>

對蕓薹屬蔬菜侵染力強(qiáng)，對蘿卜侵染力極弱，不侵染芥菜。②蘿卜專化型

對蘿卜侵染力強(qiáng)，對蕓薹屬蔬菜侵染力極弱，不浸染芥菜。③芥菜專化型

只浸染芥菜，不侵染蘿卜屬和蕓薹屬蔬菜。56病原（三）寄生霜霉菌為專性寄生菌，存在明顯的寄生四、侵染循環(huán)病菌主要以卵孢子隨病殘?bào)w在土壤中，或以菌絲體在采種母株或窖貯白菜上越冬。病菌也可附著在種子上越冬，播種帶菌種子可直接侵染幼苗，引起苗期發(fā)病。從氣孔或表皮直接侵入。越冬場所孢子囊風(fēng)雨傳播健康植株風(fēng)雨傳播孢子囊發(fā)病植株環(huán)境條件不適宜57四、侵染循環(huán)病菌主要以卵孢子隨病殘?bào)w在土壤中，或以菌絲體在采五、發(fā)病條件病害的發(fā)生與下列因素有關(guān)氣候條件品種抗病性栽培措施58五、發(fā)病條件病害的發(fā)生與下列因素有關(guān)氣候條件品種抗病性栽培措病害與溫、濕度關(guān)系：溫度決定病害出現(xiàn)的早遲，雨量決定病害的輕重；在適溫范圍內(nèi)，濕度越大，病害越重。晝夜溫差大或忽冷忽熱的天氣有利于病害發(fā)生。這是因?yàn)殒咦幽颐劝l(fā)和侵入需要的溫度較低（萌發(fā)7～13℃，侵入16℃）而菌絲生長發(fā)育需要的溫度較高（20～24℃）。孢子囊形成、萌發(fā)和侵入均需較高的濕度，最好有水滴。因此，田間濕度大，夜間結(jié)露或多霧，即使雨量少，病害也會發(fā)生較快。5.1、氣候條件59病害與溫、濕度關(guān)系：溫度決定病害出現(xiàn)的早遲，雨量決定?、偌闹鞯闹海翰煌贩N的抗病性差異顯著。孢子囊在感病品種汁液的萌發(fā)率高于抗病品種的汁液。②寄主發(fā)育階段：苗期子葉最感病，真葉較抗病，但進(jìn)入包心期后，隨著菜株加速生長，外葉開始衰老，進(jìn)人感病階段，因此，該病多在生長后期發(fā)生。③是否感染有病毒?。嚎共《静≈仓昕顾共。腥静《静≈仓暌惨赘腥舅共?。故病毒病流行時(shí)，霜霉病也容易大發(fā)生。5.2、品種抗病性60①寄主的汁液：不同品種的抗病性差異顯著。孢子囊在感病品種汁液①地塊選擇：連作的田塊土中菌量積累多，往往是病害早發(fā)和重發(fā)田塊。②播種時(shí)間：秋季播種早，大白菜包心期提前利于發(fā)病。③肥水情況：基肥不足，追肥不及時(shí)會導(dǎo)致植株?duì)I養(yǎng)不良，抗病力下降；氮肥施用過量生長茂密。通風(fēng)不良排水不良或過分密植的田塊，株間濕度大發(fā)病重。移栽田病害往往重于直播田。5.3、栽培措施61①地塊選擇：連作的田塊土中菌量積累多，往往是病害早發(fā)和重十字花科蔬菜軟腐病分布與為害癥狀病原侵染循環(huán)發(fā)病條件62十字花科蔬菜軟腐病分布與為害癥狀病一、分布與為害

十字花科蔬菜軟腐病，也稱“爛葫蘆”、“爛疙瘩”或“水爛”等，我國種植大白菜的地區(qū)都有發(fā)生。在田間，可以造成白菜成片無收。該病除危害十字花科蔬菜外，還危害茄科、豆科、傘形科和葫蘆科多種蔬菜。63一、分布與為害十字花科蔬菜軟腐病，也稱“爛葫蘆”、“二、癥狀（一）癥狀多在植株生長中后期，特別是包心期或花球形成增長期發(fā)生，可見到受害植株下部葉片發(fā)黃萎垂，葉柄或莖基部出現(xiàn)濕潤狀淡褐色病斑，初期萎垂的老葉早晚可恢復(fù)，但反復(fù)數(shù)天后萎蔫加重就不能再恢復(fù)。大白菜軟腐病為害狀64二、癥狀（一）癥狀多在植株生長中后期，特別是包心期癥狀（二）植株基部的病斑擴(kuò)大并逐漸變軟腐爛，用手觸壓病組織內(nèi)充滿黃褐色粘滑物質(zhì)，并發(fā)出難聞的惡臭。腐爛部位逐漸向上發(fā)展，可使整個(gè)包心或花球軟腐。有時(shí)從心葉頂端先發(fā)病然后逐漸向下。小白菜軟腐病為害狀65癥狀（二）植株基部的病斑擴(kuò)大并逐漸變軟腐爛，用手觸壓

三、病原薄壁菌門、歐文氏菌屬、胡蘿卜軟腐歐文氏菌胡蘿卜亞種[Erwiniacarotovora

subsp.

CarotovoraDye]。菌體的形態(tài)和植物組織內(nèi)的細(xì)菌66三、病原

3.1病原習(xí)性①病原細(xì)菌生長溫度為4～36℃，最適為25～30℃。②對氧氣的要求不嚴(yán)格。在缺氧條件下也能生長。③ph5.3～9.3范圍都能生長，但以ph7.0～7.2為最好。致死溫度為50℃，不耐干燥和日光。④病菌脫離寄主單獨(dú)存在于土壤中只能存活15天左右。673.1病原習(xí)性①病原細(xì)菌生長溫度為4～36℃，最適為25

3.2致病作用軟腐病細(xì)菌的致病作用與其分泌胞壁降解酶包括果膠酶和蛋白酶有關(guān)。①果膠酶降解寄主細(xì)胞間的中間層（果膠層），使細(xì)胞分離，組織崩潰。②蛋白酶降解寄主細(xì)胞壁和膜上的蛋白質(zhì)。③病株在腐爛過程中還可遭受其他腐敗細(xì)菌的破壞，分解細(xì)胞蛋白質(zhì)，產(chǎn)生吲哚。因而病部發(fā)出臭味。683.2致病作用軟腐病細(xì)菌的致病作用與其分泌胞壁降解四、侵染循環(huán)越冬場所病株和病殘?bào)w帶病土壤和堆肥帶病采種株昆蟲、雨水和灌溉水傳播寄主傷口侵入寄主發(fā)病69四、侵染循環(huán)越冬場所病株和病殘?bào)w帶病土壤和堆肥帶病采種株昆五、發(fā)病條件5.1傷口的種類5.2昆蟲的危害程度5.3氣候因素5.4栽培措施5.5品種70五、發(fā)病條件5.1傷口的種類5.2昆蟲的危害程度5.3氣候5.1、傷口的種類白菜生育后期植株上的傷口有自然裂口、蟲傷、病傷和機(jī)械傷4種，引起軟腐病發(fā)病率最高的是葉柄上的自然裂口，其次為蟲傷。這些自然裂口又以縱裂為主。多發(fā)生在久旱以后降雨，病菌從這種裂口侵入后，造成的損失最大。其他多數(shù)則以蟲傷侵入為主。715.1、傷口的種類白菜生育后期植株上的傷口有自然裂口5.2、昆蟲的危害程度①由于昆蟲在白菜上造成的傷口，有利于軟腐病菌侵入；②有的昆蟲體內(nèi)外攜帶病菌后接起到了傳染和接種的作用。725.2、昆蟲的危害程度①由于昆蟲在白菜上造成的傷口，有利于軟5.3、氣候因素氣候條件中以雨水與發(fā)病的關(guān)系最大。白菜包心以后多雨，往往發(fā)病嚴(yán)重。原因是多雨易使氣溫偏低，不利于白菜傷口愈合，同時(shí)促使害蟲向菜內(nèi)鉆藏，軟腐病菌隨害蟲進(jìn)入而引起發(fā)病。735.3、氣候因素氣候條件中以雨水與發(fā)病的關(guān)系最大。白5.4、栽培措施①高畦與平畦

高畦土壤發(fā)病比平畦土壤發(fā)病輕。②間作與輪作

白菜與禾本科、豆類等作物輪作發(fā)病輕，與茄科和瓜類等蔬菜輪作發(fā)病重。③播種期

播種期早，白菜包心早，感病期也提早，發(fā)病一般都較重。但也與當(dāng)年雨水有關(guān)，在雨水多，雨水早的年份，影響更為明顯。④施肥

氮肥過多，白菜含水量較大而發(fā)病較重。745.4、栽培措施①高畦與平畦高畦土壤發(fā)病比平畦土壤發(fā)病5.5、品種①疏心直筒的品種，由于外葉直立，壟間不蔭蔽，通風(fēng)良好，在田間發(fā)病比外葉近地的品種發(fā)病輕。②多數(shù)柔嫩多汁的白幫品種，抗病性都不如青幫品種。③抗病毒病和霜霉病的品種，也抗軟腐病。755.5、品種①疏心直筒的品種，由于外葉直立，壟間不蔭蔽十字花科蔬菜病毒病分布與為害癥狀病原侵染循環(huán)發(fā)病條件76十字花科蔬菜病毒病分布與為害癥狀病原一、分布與為害

十字花科蔬菜病毒病在全國各地普遍發(fā)生，危害較重，是生產(chǎn)上的主要問題之一。該病亦稱為“孤丁病”、“抽風(fēng)”、“花葉病”。一般發(fā)病率為3％～30％，重病地塊可達(dá)80％以上。77一、分布與為害十字花科蔬菜病毒病在全國各地普遍發(fā)生，幼苗受害，首先心葉出現(xiàn)明脈及沿脈失綠，繼呈花葉及皺縮。植株矮化.二、癥狀（一）花葉型78幼苗受害，首先心葉出現(xiàn)明脈及沿脈失綠，繼呈花葉及皺縮。植癥狀（二）成株被害，輕重不同。重病株葉片皺縮成團(tuán)，葉變硬脆，上有褐色斑點(diǎn)，葉背葉脈上亦有褐色壞死條斑，并有裂痕。病株矮化、畸形，不結(jié)球。受害較輕的，病株畸形、矮化較輕，有時(shí)只半邊皺縮。結(jié)實(shí)果莢瘦小，籽粒不飽滿，發(fā)芽率低。皺縮型79癥狀（二）成株被害，輕重不同。重病株葉片皺縮成團(tuán)，三、病原（一）蕪菁花葉病毒[TurnipmosaicPotyrirus,TuMV]該病毒分布普遍，危害性大，是我國十字花科蔬菜病毒病的主要病原物。該病毒粒體為線條狀，鈍化溫度為55～65℃，稀釋終點(diǎn)為2×10-3～5×10-3，體外保毒期為24～96h。病毒由蚜蟲和汁液接觸傳染。80三、病原（一）蕪菁花葉病毒[Turnipmosaic三、病原（二）黃瓜花葉病毒[Cucumbermosaicvirus，CMV]。該病毒除危害十字花科蔬菜外，葫蘆科、茄科等多種蔬菜和雜草亦能侵染。病毒粒體球狀，鈍化溫度為55～70℃，稀釋終點(diǎn)為10-3～10-4，體外保毒期2～4天，由蚜蟲和汁液接觸傳染。81三、病原（二）黃瓜花葉病毒[Cucumbermosa四、侵染循環(huán)

TuMV和CMV由蚜蟲和汁液摩擦傳染。田間病毒傳播主要是蚜蟲。桃蚜、菜縊管蚜、甘籃蚜及棉蚜等都可傳毒。多數(shù)地區(qū)以桃蚜和菜縊管蚜傳毒為主，病毒與蚜蟲的關(guān)系是非持久性的。病株種子不傳毒。越冬場所中間寄主健康植物82四、侵染循環(huán)TuMV和CMV由蚜蟲和汁液摩擦傳染。田間病毒五、發(fā)病條件5.1寄主生育期5.2氣候條件與鄰作種類5.3寄主播種期品種種類83五、發(fā)病條件5.1寄主生育期5.2氣候條件與鄰作種類5.3寄5.1寄主生育期