住宿業(yè)衛(wèi)生規(guī)范

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔住宿業(yè)衛(wèi)生規(guī)范目錄：1、住宿業(yè)衛(wèi)生規(guī)范2、托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健規(guī)范3、美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范衛(wèi)生部、商務(wù)部關(guān)于印發(fā)《住宿業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》等規(guī)范的通知衛(wèi)生部、商務(wù)部關(guān)于印發(fā)《住宿業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》等規(guī)范的通知衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2007〕221號(hào)各省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生廳局、商務(wù)主管部門(mén)，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)衛(wèi)生局、商務(wù)局：為了進(jìn)一步加強(qiáng)住宿業(yè)、沐浴業(yè)和美容美發(fā)業(yè)的衛(wèi)生管理，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，提高衛(wèi)生管理水平，根據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》，衛(wèi)生部、商務(wù)部組織制定了《住宿業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》、《沐浴場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范》和《美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行。以上3個(gè)衛(wèi)生規(guī)范自發(fā)布之日起施行。附件：1.住宿業(yè)衛(wèi)生規(guī)范.doc2.沐浴場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范.doc3.美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范.doc二〇〇七年六月二十五日附件1住宿業(yè)衛(wèi)生規(guī)范第一章總則第一條依據(jù)為加強(qiáng)住宿場(chǎng)所衛(wèi)生管理，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，防止傳染病傳播與流行，保障人體健康，依據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《艾滋病防治條例》、《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》等法律、法規(guī)，制定本規(guī)范。第二條適用范圍本規(guī)范適用于中華人民共和國(guó)境內(nèi)一切從事經(jīng)營(yíng)服務(wù)的住宿場(chǎng)所。第三條用語(yǔ)含義（一）住宿場(chǎng)所，是指向消費(fèi)者提供住宿及相關(guān)綜合性服務(wù)的場(chǎng)所，如賓館、飯店、旅館、旅店、招待所、度假村等。（二）集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)，是指為使房間或封閉空間空氣溫度、濕度、潔凈度和氣流速度等參數(shù)達(dá)到設(shè)定要求而對(duì)空氣進(jìn)行集中處理、輸送、分配的所有設(shè)備、管道及附件、儀器儀表的總和。（三）儲(chǔ)藏間，是指用于存放客用棉織品、一次性用品等物品的房間。（四）工作車(chē)，是指用于轉(zhuǎn)送及暫存客用棉織品、一次性用品及清潔工具等物品的車(chē)輛。（五）公共用品用具，是指供給顧客使用的各種用品、用具、設(shè)備和設(shè)施總稱(chēng)，包括床上用品、盥洗物品、飲具、清潔工具、拖鞋等。（六）健康危害事故,是指住宿場(chǎng)所內(nèi)發(fā)生的因空氣質(zhì)量、水質(zhì)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、用品用具或設(shè)施受到污染導(dǎo)致的群體性健康損害事故。第二章場(chǎng)所衛(wèi)生要求第四條選址、設(shè)計(jì)及竣工驗(yàn)收（一）住宿場(chǎng)所建設(shè)宜選擇在環(huán)境安靜，具備給排水條件和電力供應(yīng)，且不受粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源影響的區(qū)域，并應(yīng)同時(shí)符合規(guī)劃、環(huán)保和消防的有關(guān)要求。（二）新建、改建、擴(kuò)建住宿場(chǎng)所在可行性論證階段或設(shè)計(jì)階段和竣工驗(yàn)收前應(yīng)當(dāng)委托具有資質(zhì)的衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)。第五條場(chǎng)所設(shè)置與布局（一）住宿場(chǎng)所主樓與輔助建筑物應(yīng)有一定間距，煙塵應(yīng)高空排放，場(chǎng)所25米范圍內(nèi)不得有有毒有害氣體排放或噪聲等污染源。（二）住宿場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)設(shè)置與接待能力相適應(yīng)的消毒間、儲(chǔ)藏間，并設(shè)有員工工作間、更衣和清潔間等專(zhuān)間?？头坎粠l(wèi)生間的場(chǎng)所，應(yīng)設(shè)置公共衛(wèi)生間、公共浴室、公用盥洗室等。（三）住宿場(chǎng)所的吸煙區(qū)（室）不得位于行人必經(jīng)的通道上，室內(nèi)空氣應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求。（四）住宿場(chǎng)所的公共衛(wèi)生間應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離食品加工間。（五）住宿場(chǎng)所內(nèi)應(yīng)放置安全套或者設(shè)置安全套發(fā)售設(shè)施，應(yīng)當(dāng)提供性病、艾滋病等疾病防治宣傳資料。第六條客房（一）客房?jī)舾卟坏陀?.4米，內(nèi)部結(jié)構(gòu)合理，日照、采光、通風(fēng)、隔聲良好。（二）客房?jī)?nèi)部裝飾材料應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，不得對(duì)人體有潛在危害。（三）客房床位占室內(nèi)面積每床不低于4平方米。（四）含有衛(wèi)生間的住宿客房應(yīng)設(shè)有浴盆或淋浴、抽水馬桶、洗臉盆及排風(fēng)裝置；無(wú)衛(wèi)生間的客房，每個(gè)床位應(yīng)配備有明顯標(biāo)記的臉盆和腳盆。（五）客房?jī)?nèi)環(huán)境應(yīng)干凈、整潔，擺放的物品無(wú)灰塵，無(wú)污漬；客房空調(diào)過(guò)濾網(wǎng)清潔、無(wú)積塵。第七條清洗消毒專(zhuān)間（一）住宿場(chǎng)所宜設(shè)立一定數(shù)量的獨(dú)立清洗消毒間，清洗消毒間面積應(yīng)能滿(mǎn)足飲具、用具等清洗消毒保潔的需要。（二）清洗消毒間地面與墻面應(yīng)使用防水、防霉、可洗刷的材料，墻裙高度不得低于1.5米，地面坡度不小于2％，并設(shè)有機(jī)械通風(fēng)裝置。（三）飲具宜用熱力法消毒。采用化學(xué)法消毒飲具的住宿場(chǎng)所，消毒間內(nèi)至少應(yīng)設(shè)有3個(gè)飲具專(zhuān)用清洗消毒池，并有相應(yīng)的消毒劑配比容器。應(yīng)配備已消毒飲具（茶杯、口杯、酒杯等）專(zhuān)用存放保潔設(shè)施，其結(jié)構(gòu)應(yīng)密閉并易于清潔。（四）配有拖鞋、臉盆、腳盆的住宿場(chǎng)所，消毒間內(nèi)應(yīng)有拖鞋、臉盆、腳盆專(zhuān)用清洗消毒池及已消毒用具（拖鞋、臉盆、腳盆等）存放專(zhuān)區(qū)。（五）各類(lèi)水池應(yīng)使用不銹鋼或陶瓷等防滲水、不易積垢、易于清洗的材料制成，并設(shè)置標(biāo)識(shí)明示用途。第八條儲(chǔ)藏間住宿場(chǎng)所宜設(shè)立一定數(shù)量?jī)?chǔ)藏間。儲(chǔ)藏間內(nèi)應(yīng)設(shè)置數(shù)量足夠的物品存放柜或貨架，并應(yīng)有良好的通風(fēng)設(shè)施及防鼠、防潮、防蟲(chóng)、防蟑螂等預(yù)防控制病媒生物設(shè)施。第九條工作車(chē)（一）住宿場(chǎng)所宜配備工作車(chē)，其數(shù)量應(yīng)能滿(mǎn)足工作需要。（二）工作車(chē)應(yīng)有足夠空間分別存放客用棉織品、一次性用品及清潔工具并有明顯的標(biāo)識(shí)。（三）工作車(chē)所帶垃圾袋應(yīng)與潔凈棉織品、一次性用品及潔凈工具分開(kāi)，清潔浴盆、臉盆、抽水馬桶的工具應(yīng)分開(kāi)存放，標(biāo)志明顯。第十條公共浴室公共浴室應(yīng)分設(shè)男、女區(qū)域，按照設(shè)計(jì)接待人數(shù)，盥洗室每8～15人設(shè)1只淋浴噴頭，淋浴室每10～25人設(shè)1只噴頭。第十一條公共衛(wèi)生間（一）公共衛(wèi)生間應(yīng)男、女分設(shè)，便池應(yīng)采用水沖式，地面、墻壁、便池等應(yīng)采用易沖洗、防滲水材料制成。衛(wèi)生間地面應(yīng)略低于客房，地面坡度不小于2％，并設(shè)置防臭型地漏。衛(wèi)生間排污管道應(yīng)與經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所排水管道分設(shè)，設(shè)有有效的防臭水封。（二）公共衛(wèi)生間應(yīng)設(shè)有獨(dú)立的機(jī)械排風(fēng)裝置，有適當(dāng)照明，與外界相通的門(mén)窗安裝嚴(yán)密，紗門(mén)及紗窗易于清潔，外門(mén)能自動(dòng)關(guān)閉。衛(wèi)生間內(nèi)應(yīng)設(shè)置洗手設(shè)施，位置宜在出入口附近。（三）男衛(wèi)生間應(yīng)按每15～35人設(shè)大小便器各1個(gè)，女衛(wèi)生間應(yīng)按每10～25人設(shè)便器1個(gè)。便池宜為蹲式，配置坐式便器宜提供一次性衛(wèi)生座墊。第十二條洗衣房（一）住宿場(chǎng)所宜設(shè)專(zhuān)用洗衣房或采用社會(huì)化洗滌服務(wù)。洗衣房應(yīng)分設(shè)工作人員出入口、待洗棉織品入口及潔凈棉織品出口，并避開(kāi)主要客流通道。（二）洗衣房應(yīng)依次分設(shè)棉織品分揀區(qū)、清洗干燥區(qū)、整燙折疊區(qū)、存放區(qū)、發(fā)放區(qū)。棉織品分揀、清洗、干燥、修補(bǔ)、熨平、分類(lèi)、暫存、發(fā)放等工序應(yīng)做到潔污分開(kāi)，防止交叉污染。（三）公共用品如需外洗的，應(yīng)選擇清洗消毒條件合格的承洗單位，作好物品送洗與接收記錄，并索要承洗單位物品清洗消毒記錄。第十三條給排水設(shè)施住宿場(chǎng)所應(yīng)有完善的給排水設(shè)施，供水水質(zhì)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》要求。如場(chǎng)所內(nèi)供水管網(wǎng)與市政供水管網(wǎng)直接相通，場(chǎng)所內(nèi)供水管網(wǎng)壓力應(yīng)小于市政供水管網(wǎng)壓力，并有防止供水向市政供水管網(wǎng)倒流的設(shè)施。排水設(shè)施應(yīng)當(dāng)有防止廢水逆流、病媒生物侵入和臭味產(chǎn)生的裝置。第十四條通風(fēng)設(shè)施（一）客房、衛(wèi)生間、公共用房(接待室、餐廳、門(mén)廳等)及輔助用房(廚房、洗衣房、儲(chǔ)藏間等)應(yīng)設(shè)機(jī)械通風(fēng)或排風(fēng)裝置。機(jī)械通風(fēng)或排風(fēng)裝置的設(shè)計(jì)和安裝應(yīng)能防止異味交叉?zhèn)鲗?dǎo)。（二）住宿場(chǎng)所的集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)符合《公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》的要求。（三）住宿場(chǎng)所的機(jī)械通風(fēng)裝置（非集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)），其進(jìn)風(fēng)口、排氣口應(yīng)安裝易清洗、耐腐蝕并可防止病媒生物侵入的防護(hù)網(wǎng)罩。第十五條采光照明（一）住宿場(chǎng)所室內(nèi)應(yīng)盡量利用自然采光。自然采光的客房，其采光窗口面積與地面面積之比不小于1:8。（二）客房臺(tái)面照度不低于100勒克斯。（三）不宜將暗室作為客房。第十六條預(yù)防控制病媒生物設(shè)施（一）住宿場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置防鼠、防蚊、防蠅、防蟑螂及防潮、防塵等設(shè)施。（二）與外界直接相通并可開(kāi)啟的門(mén)窗應(yīng)安裝易于拆卸、清洗的防蠅門(mén)簾、紗網(wǎng)或設(shè)置空氣風(fēng)簾機(jī)。（三）排水溝出口和排氣口應(yīng)設(shè)有網(wǎng)眼孔徑小于6毫米的隔柵或網(wǎng)罩，防止鼠類(lèi)進(jìn)入。（四）機(jī)械通風(fēng)裝置的送風(fēng)口和回風(fēng)口應(yīng)當(dāng)設(shè)置防鼠裝置。第十七條廢棄物存放設(shè)施（一）住宿場(chǎng)所室內(nèi)應(yīng)設(shè)有廢棄物收集容器，有條件的場(chǎng)所宜設(shè)置廢棄物分類(lèi)收集容器。（二）廢棄物收集容器應(yīng)使用堅(jiān)固、防水防火材料制成，內(nèi)壁光滑易于清洗。廢棄物收集容器應(yīng)密閉加蓋，防止不良?xì)馕兑缟⒓安∶缴锴秩搿＃ㄈ┳∷迗?chǎng)所宜在室外適當(dāng)?shù)攸c(diǎn)設(shè)置廢棄物臨時(shí)集中存放設(shè)施，其結(jié)構(gòu)應(yīng)密閉，防止病媒生物進(jìn)入、孳生及廢棄物污染環(huán)境。第三章衛(wèi)生操作要求第十八條操作規(guī)程（一）住宿場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)制定公共用品用具采購(gòu)、儲(chǔ)藏、清洗消毒、設(shè)備設(shè)施維護(hù)等操作規(guī)程。操作規(guī)程應(yīng)具體規(guī)定工作程序。（二）經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)認(rèn)真組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)衛(wèi)生操作規(guī)程，從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)熟悉本崗位衛(wèi)生操作規(guī)程并嚴(yán)格按規(guī)程操作。第十九條公共用品用具采購(gòu)（一）采購(gòu)的物品應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定要求。采購(gòu)物品應(yīng)做好記錄，便于溯源。（二）采購(gòu)的一次性衛(wèi)生用品、消毒品、化妝品等物品中文標(biāo)識(shí)應(yīng)規(guī)范，并附有必要的證明文件。（三）采購(gòu)的物品入庫(kù)前應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，出入庫(kù)時(shí)應(yīng)登記。第二十條公共用品用具儲(chǔ)藏（一）公共用品用具儲(chǔ)藏間應(yīng)保持通風(fēng)和清潔，無(wú)鼠害、蒼蠅、蟑螂等病媒生物及霉斑，不得存放有毒有害物品及私人物品。（二）不同物品應(yīng)分類(lèi)、分架存放，物品距墻壁、地面均應(yīng)在10厘米以上。棉織品宜存放于儲(chǔ)藏柜中。（三）物品的儲(chǔ)藏應(yīng)遵循先進(jìn)先出原則，并定期檢查，及時(shí)清理過(guò)期物品。（四）有毒有害物品應(yīng)有專(zhuān)間或?qū)９翊娣?，上鎖、專(zhuān)人管理，并有物品使用登記。第二十一條公共用品用具清洗消毒（一）清洗消毒間應(yīng)有明顯標(biāo)志，環(huán)境整潔，通風(fēng)換氣良好，無(wú)積水積物，無(wú)雜物存放。（二）供顧客使用的公共用品用具應(yīng)嚴(yán)格做到一客一換一消毒。禁止重復(fù)使用一次性用品用具。（三）清洗消毒應(yīng)按規(guī)程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒劑應(yīng)在有效期內(nèi)，消毒設(shè)備（消毒柜）應(yīng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。（四）清洗飲具、盆桶、拖鞋的設(shè)施應(yīng)分開(kāi)，清潔工具應(yīng)專(zhuān)用，防止交叉?zhèn)魅尽＃ㄎ澹┣逑聪竞蟮母黝?lèi)用品用具應(yīng)達(dá)到有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定并保潔存放。清洗消毒后的茶具應(yīng)當(dāng)表面光潔，無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味，符合《食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。（六）潔凈物品保潔柜應(yīng)定期清洗消毒，不得存放雜物。各類(lèi)公共用品用具更換、清洗、消毒、保潔工作可參考《推薦的住宿場(chǎng)所用品用具清洗消毒方法》（見(jiàn)附錄）。第二十二條客房服務(wù)（一）客房應(yīng)做到通風(fēng)換氣，保證室內(nèi)空氣質(zhì)量符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。（二）床上用品應(yīng)做到一客一換，長(zhǎng)住客一周至少更換一次。（三）清潔客房、衛(wèi)生間的工具應(yīng)分開(kāi)，面盆、浴缸、坐便器、地面、臺(tái)面等清潔用抹布或清洗刷應(yīng)分設(shè)。（四）衛(wèi)生間內(nèi)面盆、浴缸、坐便器應(yīng)每客一消毒，長(zhǎng)住客人每日一消毒。（五）補(bǔ)充杯具、食具應(yīng)注意手部衛(wèi)生，防止污染。第二十三條公共衛(wèi)生間清潔清潔坐便器（便池）的清潔工具應(yīng)專(zhuān)用。每日應(yīng)對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行一次消毒。第二十四條棉織品清洗消毒（一）棉織品清洗消毒前后應(yīng)分設(shè)存放容器。（二）客用棉織品、客人送洗衣物、清潔用抹布應(yīng)分類(lèi)清洗。（三）清洗程序應(yīng)設(shè)有高溫或化學(xué)消毒過(guò)程。（四）棉織品經(jīng)烘干后應(yīng)在潔凈處整燙折疊，使用專(zhuān)用運(yùn)輸工具及時(shí)運(yùn)送至儲(chǔ)藏間保存。第二十五條通風(fēng)（一）機(jī)械通風(fēng)裝置應(yīng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常，過(guò)濾網(wǎng)應(yīng)定期清洗、消毒。（二）集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)按照《公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》要求進(jìn)行清洗消毒。（三）集中空調(diào)機(jī)房應(yīng)整齊、清潔，無(wú)易燃易爆物品及雜物堆放。風(fēng)機(jī)過(guò)濾網(wǎng)應(yīng)清潔無(wú)積塵。第四章衛(wèi)生管理第二十六條衛(wèi)生管理組織（一）住宿場(chǎng)所的法定代表人或負(fù)責(zé)人是其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任，應(yīng)接受衛(wèi)生行政部門(mén)組織的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。（二）住宿場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置衛(wèi)生管理部門(mén)或配備專(zhuān)（兼）職衛(wèi)生管理員，負(fù)責(zé)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理具體工作。（三）專(zhuān)（兼）職衛(wèi)生管理員應(yīng)有從事住宿場(chǎng)所衛(wèi)生管理工作經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過(guò)公共衛(wèi)生管理培訓(xùn)并考核合格。第二十七條衛(wèi)生管理工作職責(zé)住宿場(chǎng)所衛(wèi)生管理部門(mén)的成員或衛(wèi)生管理員承擔(dān)本場(chǎng)所衛(wèi)生管理職能，主要職責(zé)包括：（一）制訂從業(yè)人員衛(wèi)生培訓(xùn)教育計(jì)劃和考核辦法，組織從業(yè)人員參加衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生知識(shí)、崗位操作規(guī)程等的培訓(xùn)學(xué)習(xí)和考核。（二）組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，負(fù)責(zé)提出將患有有礙公眾健康的從業(yè)人員調(diào)離直接為顧客服務(wù)崗位的意見(jiàn)。（三）制定衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生責(zé)任制度和衛(wèi)生操作規(guī)程，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見(jiàn)。（四）督促本場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者、從業(yè)人員嚴(yán)格執(zhí)行《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》，按時(shí)辦理有關(guān)衛(wèi)生證件、證明，依法從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。（五）配合衛(wèi)生執(zhí)法人員對(duì)本場(chǎng)所進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，并如實(shí)提供有關(guān)情況。負(fù)責(zé)建立本場(chǎng)所衛(wèi)生管理檔案。（六）參與保證衛(wèi)生安全的其他管理工作。第二十八條衛(wèi)生管理制度住宿場(chǎng)所應(yīng)建立健全衛(wèi)生管理制度，并對(duì)制度落實(shí)情況進(jìn)行經(jīng)常性檢查。主要制度有：（一）證照管理制度。（二）從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核及個(gè)人衛(wèi)生制度。（三）公共用品用具購(gòu)買(mǎi)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存及清洗消毒保潔制度。（四）場(chǎng)所自身檢查與檢測(cè)制度。（五）洗衣房衛(wèi)生管理制度。（六）集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理制度。（七）健康危害事故與傳染病報(bào)告制度。（八）預(yù)防控制傳染病傳播應(yīng)急預(yù)案與健康危害事故應(yīng)急預(yù)案。（九）衛(wèi)生檔案管理制度。（十）設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度。第二十九條證照管理住宿場(chǎng)所、從業(yè)人員及健康相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)證照齊全。衛(wèi)生許可證懸掛在場(chǎng)所醒目處，營(yíng)業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康合格證明及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明有效，健康相關(guān)產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件或備案文件復(fù)印件真實(shí)完備。第三十條檔案管理住宿場(chǎng)所應(yīng)建立衛(wèi)生管理檔案，檔案應(yīng)當(dāng)包括以下方面：(一)證照：衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康合格證明和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明、健康相關(guān)產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件或備案文件（復(fù)印件）等。（二）衛(wèi)生管理制度。（三）衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu)或衛(wèi)生管理人員與從業(yè)人員崗位職責(zé)。（四）發(fā)生傳染病傳播或健康危害事故后的處理情況。（五）衛(wèi)生操作規(guī)程。（六）公共用品用具采購(gòu)、驗(yàn)收、出入庫(kù)、儲(chǔ)存記錄。（七）公共用品用具清洗、消毒、檢測(cè)記錄。（八）設(shè)備設(shè)施維護(hù)與衛(wèi)生檢查記錄。（九）空氣質(zhì)量、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)檢測(cè)記錄。（十）投訴與投訴處理記錄。（十一）有關(guān)記錄：包括場(chǎng)所自身檢查與檢測(cè)記錄，培訓(xùn)考核記錄，從業(yè)人員因患有有礙公眾健康疾病調(diào)離直接為顧客服務(wù)崗位記錄，集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)清洗消毒記錄等。（十二）有關(guān)證明：包括預(yù)防性建筑設(shè)計(jì)審核文件，集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)竣工圖紙，消毒設(shè)施設(shè)置情況等。各項(xiàng)檔案中應(yīng)有相關(guān)人員的工作記錄并簽名，檔案應(yīng)有專(zhuān)人管理，各類(lèi)檔案記錄應(yīng)進(jìn)行分類(lèi)并有目錄。有關(guān)記錄至少應(yīng)保存三年。第三十一條傳染病和健康危害事故報(bào)告（一）住宿場(chǎng)所應(yīng)建立傳染病和健康危害事故報(bào)告制度，場(chǎng)所負(fù)責(zé)人和衛(wèi)生管理員為責(zé)任報(bào)告人。（二）當(dāng)發(fā)生死亡或同時(shí)發(fā)生3名以上（含3名）受害病人時(shí)，責(zé)任報(bào)告人要在發(fā)生事故24小時(shí)內(nèi)電話報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)。（三）傳染病和健康危害事故報(bào)告范圍：1.室內(nèi)空氣不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)所致的虛脫休克；2.飲用水遭受污染所致的介水傳染性疾病流行；3.公共用品用具和衛(wèi)生設(shè)施等遭受污染所致的傳染性疾病、皮膚病；4.意外事故導(dǎo)致的一氧化碳、氨氣、氯氣、消毒劑、殺蟲(chóng)劑等中毒。（四）發(fā)生傳染病或健康危害事故時(shí)，場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)立即停止相應(yīng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，協(xié)助醫(yī)務(wù)人員救治事故受害者，采取預(yù)防控制措施，防止事故的繼發(fā)。（五）任何單位和個(gè)人不得隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)傳染病健康危害事故。第三十二條環(huán)境衛(wèi)生管理（一）室外公共區(qū)域應(yīng)保持干凈整潔。（二）室內(nèi)公共區(qū)域地面、墻面、門(mén)窗、桌椅、地毯、臺(tái)面、鏡面等應(yīng)保持清潔、無(wú)異味。（三）廢棄物應(yīng)每天清除一次，廢棄物收集容器應(yīng)及時(shí)清洗，必要時(shí)進(jìn)行消毒。（四）洗衣房的潔凈區(qū)與污染區(qū)應(yīng)分開(kāi)，室內(nèi)物品擺放整齊，設(shè)施設(shè)備日常保養(yǎng)及運(yùn)行狀態(tài)良好。（五）定期進(jìn)行病媒生物防治，蟑螂密度、鼠密度應(yīng)符合衛(wèi)生要求。（六）委托具有相應(yīng)資質(zhì)的衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)對(duì)室內(nèi)空氣、用品用具等定期進(jìn)行檢測(cè)。第三十三條食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目住宿場(chǎng)所設(shè)有食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，應(yīng)符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的有關(guān)要求。第五章人員衛(wèi)生要求第三十四條健康管理（一）住宿場(chǎng)所從業(yè)人員上崗前應(yīng)當(dāng)取得“健康合格證明”。直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查，取得“健康合格證明”后方可繼續(xù)從事直接為顧客服務(wù)的工作?！敖】岛细褡C明”不得涂改、偽造、轉(zhuǎn)讓、倒賣(mài)。（二）從業(yè)人員患有有礙公眾健康疾病，治愈之前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作?？梢蓚魅静』颊唔毩⒓赐Ｖ构ぷ鞑⒓皶r(shí)進(jìn)行健康檢查，明確診斷。第三十五條衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)（一）從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)完成規(guī)定學(xué)時(shí)的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，掌握有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)、基本衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生操作技能等。（二）從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)每?jī)赡赀M(jìn)行一次。（三）從業(yè)人員取得衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明后方可上崗。第三十六條個(gè)人衛(wèi)生（一）從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，進(jìn)行衛(wèi)生操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服，不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油及佩帶飾物。（二）從業(yè)人員應(yīng)有兩套以上工作服。工作服應(yīng)定期清洗，保持清潔。附錄推薦的住宿場(chǎng)所用品用具清洗消毒方法一、清洗方法及步驟（一）去除公共用品用具表面的殘?jiān)?、污垢。（二）用含洗滌劑溶液洗凈公共用品用具表面。（三）用清水沖去殘留的洗滌劑。二、消毒方法（一）物理消毒。包括蒸汽、煮沸、紅外線等熱力消毒方法。1.煮沸、蒸汽消毒：100℃作用20～30分鐘以上?？捎糜陲嬀摺⑴?、毛巾、床上用棉織品的消毒。2.紅外線消毒：125℃作用15分鐘以上?？捎糜陲嬀摺⑴璧南?。（二）化學(xué)消毒。用含氯、溴或過(guò)氧乙酸的消毒藥物消毒。1.用含有效溴或有效氯含量為250毫克／升的消毒溶液浸泡30分鐘，可用于盆、飲具的消毒或用于物品表面噴灑、涂擦消毒。2.用0.2％～0.5％過(guò)氧乙酸溶液，或有效溴或有效氯含量為1000毫克／升的消毒液中，浸泡30分鐘，可用于拖鞋消毒。化學(xué)消毒后的公共用品用具應(yīng)用凈水沖去表面的消毒劑。三、保潔方法（一）消毒后的公共用品用具要自然濾干或烘干，不應(yīng)使用毛巾擦干，以避免受到再次污染。（二）消毒后的飲具應(yīng)及時(shí)放入餐具保潔柜內(nèi)。四、化學(xué)消毒注意事項(xiàng)（一）使用的消毒劑應(yīng)在保質(zhì)期限內(nèi)，并按規(guī)定的溫度等條件貯存。（二）嚴(yán)格按規(guī)定濃度進(jìn)行配制，固體消毒劑應(yīng)充分溶解。（三）配好的消毒液定時(shí)更換，一般每4小時(shí)更換一次。（四）使用時(shí)定時(shí)測(cè)量消毒液濃度，濃度低于要求立即更換。（五）保證消毒時(shí)間，一般公共用品用具消毒應(yīng)作用15分鐘以上。（六）應(yīng)使消毒物品完全浸沒(méi)于消毒液中。（七）用品用具消毒前應(yīng)洗凈，避免油垢影響消毒效果。（八）消毒后以潔凈水將消毒液沖洗干凈。附件2沐浴場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范第一章總則第一條依據(jù)為加強(qiáng)沐浴場(chǎng)所衛(wèi)生管理，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，防止傳染病傳播，保障人體健康，依據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《艾滋病防治條例》、《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》等法律、法規(guī)，制定本規(guī)范。第二條適用范圍（一）本規(guī)范適用于中華人民共和國(guó)境內(nèi)一切從事經(jīng)營(yíng)服務(wù)的沐浴場(chǎng)所，包括浴場(chǎng)（含會(huì)館、會(huì)所、俱樂(lè)部所設(shè)的浴場(chǎng)）、桑拿中心（含賓館、飯店、酒店、娛樂(lè)城對(duì)外開(kāi)放的桑拿部和水吧SPA）、浴室（含浴池、洗浴中心）、溫泉浴、足浴等。（二）沐浴場(chǎng)所內(nèi)設(shè)置的理發(fā)店、美容店、游泳池、文化娛樂(lè)場(chǎng)所等其它公共場(chǎng)所和餐飲場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家相關(guān)的衛(wèi)生法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定。第三條用語(yǔ)含義（一）污染源，是指沐浴場(chǎng)所受到有毒有害物質(zhì)污染的來(lái)源，包括糞池、垃圾場(chǎng)、污水池、旱廁等。（二）公共用品用具，是指沐浴場(chǎng)所提供顧客使用的、與顧客密切接觸的物品。包括浴巾、毛巾、墊巾、浴衣褲、拖鞋、飲具、修腳工具等物品。（三）衛(wèi)生管理組織，是指對(duì)沐浴場(chǎng)所的衛(wèi)生證照、從業(yè)人員健康管理、場(chǎng)所環(huán)境、顧客用品用具和設(shè)施等實(shí)施有效衛(wèi)生管理的機(jī)構(gòu)。（四）健康危害事故，是指沐浴場(chǎng)所內(nèi)發(fā)生的因空氣質(zhì)量、水質(zhì)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、用品用具或設(shè)施受到污染導(dǎo)致的群體性健康損害事故。第二章場(chǎng)所衛(wèi)生要求第四條選址、設(shè)計(jì)及竣工驗(yàn)收（一）沐浴場(chǎng)所應(yīng)選擇遠(yuǎn)離污染源的區(qū)域。一般室外周?chē)?5米內(nèi)不得有污染源，且不受粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源的影響。（二）新建、改建、擴(kuò)建的沐浴場(chǎng)所，在可行性論證階段或設(shè)計(jì)階段和竣工驗(yàn)收前應(yīng)當(dāng)委托具有資質(zhì)的衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)。第五條環(huán)境衛(wèi)生沐浴場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境應(yīng)整潔衛(wèi)生，蟑螂密度、鼠密度應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。第六條場(chǎng)所設(shè)置與布局（一）沐浴場(chǎng)所應(yīng)設(shè)有休息室、更衣室、沐浴區(qū)、公共衛(wèi)生間、清洗消毒間、鍋爐房或暖通設(shè)施控制室等房間。更衣室、沐浴區(qū)、公共衛(wèi)生間分設(shè)男女區(qū)域，休息室單獨(dú)設(shè)在堂口、大廳、房間等或與更衣室兼用。各功能區(qū)要布局合理，相互間比例適當(dāng)，符合安全、衛(wèi)生、使用要求。更衣室、浴區(qū)及堂口、大廳、房間等場(chǎng)所應(yīng)設(shè)有冷暖調(diào)溫和換氣設(shè)備，保持空氣流通。（二）沐浴場(chǎng)所地面應(yīng)采用防滑、防水、易于清洗的材料建造，墻壁和天頂應(yīng)采用防水、無(wú)毒材料覆涂，內(nèi)部裝飾及保溫材料不得對(duì)人體產(chǎn)生危害。（三）使用燃?xì)饣虼嬖谄渌赡墚a(chǎn)生一氧化碳?xì)怏w的沐浴場(chǎng)所應(yīng)配備一氧化碳報(bào)警裝置。使用的鍋爐應(yīng)經(jīng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)許可。沐浴場(chǎng)所安裝在室內(nèi)的燃?xì)鉄崴鲬?yīng)當(dāng)有強(qiáng)排風(fēng)裝置。池浴應(yīng)配備池水循環(huán)凈化消毒裝置。（四）更衣室應(yīng)與浴區(qū)相通，配備與設(shè)計(jì)接待量相匹配的密閉更衣柜、鞋架、座椅等更衣設(shè)施，設(shè)置流動(dòng)水洗手及消毒設(shè)施，更衣柜應(yīng)一客一柜。更衣柜宜采用光滑、防水材料制造。休息室或兼做休息室的更衣室，每個(gè)席位不小于0.125平方米，走道寬度不小于1.5米。（五）浴區(qū)四壁及天頂應(yīng)當(dāng)用無(wú)毒、耐腐、耐熱、防潮、防水材料。天頂應(yīng)有相應(yīng)措施，防止水蒸汽結(jié)露。浴區(qū)地面應(yīng)防滲、防滑、無(wú)毒、耐酸、耐堿，便于清潔消毒和污水排放，地面坡度應(yīng)不小于2%，地面最低處應(yīng)設(shè)置地漏，地漏應(yīng)當(dāng)有蓖蓋。浴區(qū)內(nèi)應(yīng)設(shè)置足夠的淋浴噴頭，相鄰淋浴噴頭間距不小于0.9米，每十個(gè)噴頭設(shè)一個(gè)洗臉盆。浴區(qū)通道合理通暢。浴區(qū)內(nèi)不得放置與沐浴無(wú)關(guān)的物品。（六）沐浴場(chǎng)所的吸煙區(qū)（室）不得位于行人必經(jīng)的通道上，其室內(nèi)空氣應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求。（七）沐浴場(chǎng)所設(shè)有食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，應(yīng)符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的有關(guān)要求。第七條公共衛(wèi)生間設(shè)施（一）沐浴場(chǎng)所應(yīng)配備相應(yīng)的水沖式便器，在浴區(qū)內(nèi)應(yīng)當(dāng)設(shè)置公共衛(wèi)生間。公共衛(wèi)生間的設(shè)計(jì)應(yīng)符合衛(wèi)生要求。（二）公共衛(wèi)生間內(nèi)便器宜為蹲式，采用座式的宜提供一次性衛(wèi)生座墊。（三）公共衛(wèi)生間內(nèi)應(yīng)有獨(dú)立的排風(fēng)設(shè)施，排風(fēng)設(shè)施不得與集中空調(diào)管道相通。公共衛(wèi)生間內(nèi)應(yīng)設(shè)置流動(dòng)水洗手設(shè)施。第八條消毒設(shè)施（一）提供公用飲具的沐浴場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置專(zhuān)用的飲具清洗消毒間，專(zhuān)間內(nèi)應(yīng)有上下水，設(shè)有3個(gè)以上標(biāo)記明顯的水池，配備足夠的消毒設(shè)備或消毒藥物及容器，配備密閉飲具保潔柜并標(biāo)記明顯。（二）對(duì)浴巾、毛巾、浴衣褲等公用棉織品自行清洗消毒的沐浴場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置專(zhuān)用的清洗消毒間，專(zhuān)間內(nèi)應(yīng)有上下水，設(shè)有足夠的清洗、消毒水池且標(biāo)記明顯，配備足夠的清洗消毒設(shè)施或消毒藥物及容器，配備毛巾、浴巾、墊巾、浴衣褲等專(zhuān)用密閉保潔柜且標(biāo)記明顯。提倡使用一次性浴巾、毛巾、浴衣褲等一次性用品。（三）在沐浴場(chǎng)所適宜地點(diǎn)設(shè)置公用拖鞋清洗消毒處，配備足夠的拖鞋清洗消毒設(shè)施或消毒藥物及容器。（四）在沐浴場(chǎng)所適宜地點(diǎn)設(shè)置修腳工具消毒點(diǎn)，配置專(zhuān)用的紫外線消毒箱或高壓消毒裝置對(duì)修腳工具進(jìn)行消毒。第九條供水設(shè)施（一）有冷熱水供應(yīng)設(shè)備并有明顯標(biāo)志，給排水管道及閥門(mén)等設(shè)備安全可靠。（二）供顧客飲水的設(shè)備應(yīng)當(dāng)取得衛(wèi)生行政部門(mén)許可批準(zhǔn)文件（復(fù)印件），飲用水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。（三）沐浴用水水質(zhì)、浴池水質(zhì)溫度、濁度應(yīng)符合國(guó)家相應(yīng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求。第十條通風(fēng)設(shè)施（一）沐浴場(chǎng)所應(yīng)有良好的通風(fēng)設(shè)施（新風(fēng)、排風(fēng)、除濕等），排氣口應(yīng)設(shè)置在主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向，室內(nèi)空氣質(zhì)量應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。（二）如使用自然通風(fēng)，應(yīng)設(shè)有排氣窗，排氣窗面積為地面面積的5%。使用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的，應(yīng)符合《公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定。第十一條照明設(shè)施沐浴場(chǎng)所應(yīng)有足夠的照明，燈具需安裝安全防護(hù)罩。桑拿房應(yīng)安裝防爆燈具，使用安全電壓。更衣室、浴區(qū)照度應(yīng)符合相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。第十二條廢棄物存放設(shè)施沐浴場(chǎng)所應(yīng)在適宜位置設(shè)置廢棄物盛放容器，容器應(yīng)密閉加蓋，便于清理，能夠有效預(yù)防控制病媒蟲(chóng)害孳生。第十三條預(yù)防控制病媒生物設(shè)施沐浴場(chǎng)所應(yīng)設(shè)有預(yù)防控制病媒蟲(chóng)害的設(shè)施。集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的新風(fēng)口和回風(fēng)口應(yīng)安裝防鼠、防病媒生物侵入設(shè)施。第三章衛(wèi)生操作要求第十四條操作規(guī)程（一）沐浴場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)按照本規(guī)范有關(guān)要求，參考《推薦的沐浴場(chǎng)所用品用具更換、清洗、消毒、保潔方法》（見(jiàn)附錄1）和《推薦的沐浴場(chǎng)所及設(shè)施、設(shè)備、工具清潔消毒方法》（見(jiàn)附錄2），制定本場(chǎng)所具體的衛(wèi)生操作規(guī)程。衛(wèi)生操作規(guī)程包括沐浴場(chǎng)所為顧客提供服務(wù)過(guò)程中應(yīng)當(dāng)遵循的具體工作程序和要求；公共用品用具的采購(gòu)、儲(chǔ)存、更換、清洗、消毒的工作程序和要求；場(chǎng)所環(huán)境清潔、設(shè)施管理、維護(hù)、消毒等工作程序和要求。（二）沐浴場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)認(rèn)真組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)衛(wèi)生操作規(guī)程，從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)熟悉本崗位的衛(wèi)生操作規(guī)程并嚴(yán)格按操作規(guī)程操作。第十五條公共用品用具采購(gòu)（一）沐浴場(chǎng)所使用的公共用品用具、化妝品、飲水設(shè)備、消毒藥劑、消毒設(shè)施、清潔殺蟲(chóng)藥劑等用品用具應(yīng)到證照齊全的生產(chǎn)廠家或經(jīng)營(yíng)單位購(gòu)買(mǎi)，按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定索取檢驗(yàn)合格證、生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證或有關(guān)產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件。采購(gòu)時(shí)應(yīng)建立驗(yàn)收制度并做好記錄。（二）購(gòu)置的消毒劑、清潔劑、殺蟲(chóng)劑不得對(duì)人體產(chǎn)生危害。使用的消毒、通風(fēng)保暖等設(shè)施設(shè)備不得對(duì)人體安全造成損傷。顧客使用的發(fā)用類(lèi)、護(hù)膚類(lèi)、彩妝類(lèi)、指（趾）甲類(lèi)、芳香類(lèi)化妝品對(duì)人體不應(yīng)有毒有害并應(yīng)符合《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》要求。第十六條公共用品用具儲(chǔ)藏（一）應(yīng)按照最大設(shè)計(jì)接待容量1：3的比例配備浴巾、毛巾、浴衣褲等用品用具，設(shè)置相應(yīng)的庫(kù)房，配備保潔存放容器或設(shè)備，各類(lèi)用品用具應(yīng)分類(lèi)存放并有明顯區(qū)分標(biāo)志。（二）庫(kù)房?jī)?nèi)不得堆放雜物，應(yīng)有預(yù)防控制病媒生物、防潮等設(shè)施和措施，設(shè)有隔墻離地的平臺(tái)和層架，設(shè)有機(jī)械排風(fēng)設(shè)施，保持良好通風(fēng)。第十七條公共用品用具消毒對(duì)供顧客使用的浴巾、毛巾、浴衣褲等棉織品、公共飲具、公用拖鞋、修腳工具應(yīng)有嚴(yán)格的更換、清洗、消毒、保潔制度，嚴(yán)格做到一客一換一消毒，其中對(duì)浴巾、毛巾、浴衣褲等棉織品和公共飲具應(yīng)在不同清洗消毒專(zhuān)間內(nèi)清洗消毒，經(jīng)清洗消毒后的各類(lèi)用品用具應(yīng)達(dá)到公共場(chǎng)所用品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定并保潔存放備用。各類(lèi)用品用具更換、清洗、消毒、保潔方法可參考《推薦的沐浴場(chǎng)所用品用具更換、洗滌、消毒、保潔方法》（見(jiàn)附錄1）。禁止重復(fù)使用一次性用品用具。第十八條浴池水消毒沐浴場(chǎng)所應(yīng)根據(jù)循環(huán)凈化消毒裝置、客流量等狀況定期對(duì)浴池進(jìn)行清洗、消毒、換水。浴池水每日必須經(jīng)循環(huán)凈化消毒裝置處理，營(yíng)業(yè)期間池水應(yīng)定期補(bǔ)充新水，水質(zhì)符合衛(wèi)生要求。第十九條沐浴場(chǎng)所及設(shè)施、設(shè)備、工具清潔消毒沐浴場(chǎng)所的地面、墻面、水龍頭、座椅、茶幾等應(yīng)經(jīng)常清掃或擦洗。對(duì)顧客經(jīng)常使用或觸摸的物體表面、更衣箱、公共衛(wèi)生間、垃圾箱（桶）、浴池、浴盆、洗臉盆、擦背凳及擦背工具、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的清洗消毒等可參考《推薦的沐浴場(chǎng)所及設(shè)施、設(shè)備、工具清潔消毒方法》（見(jiàn)附錄2）。第二十條設(shè)備設(shè)施維護(hù)沐浴場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)定期對(duì)清洗消毒、保暖通風(fēng)、冷熱水供應(yīng)等設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢查和維修，做好檢查、保養(yǎng)和維修的記錄。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)檢修，發(fā)生故障時(shí)應(yīng)采取應(yīng)急處理措施，確保各類(lèi)設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行，保持良好狀態(tài)。第四章衛(wèi)生管理第二十一條衛(wèi)生管理組織（一）沐浴場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)建立健全衛(wèi)生管理制度，明確衛(wèi)生主管負(fù)責(zé)人，配備專(zhuān)（兼）職衛(wèi)生管理人員，制定完善的部門(mén)和人員崗位責(zé)任制度。沐浴場(chǎng)所的法定代表人或負(fù)責(zé)人是其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人，對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生管理負(fù)全面責(zé)任。（二）沐浴場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)建立從業(yè)人員健康管理制度，做好從業(yè)人員健康檢查的組織安排和督促檢查工作，對(duì)患有有礙公眾健康疾病的從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)調(diào)離直接為顧客服務(wù)的工作崗位。第二十二條培訓(xùn)、管理制度（自檢、公示）（一）沐浴場(chǎng)所及從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)證照齊全，衛(wèi)生許可證應(yīng)懸掛在場(chǎng)所醒目處。（二）沐浴場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)建立衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核制度，定期對(duì)本單位的從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和考核并做好記錄。（三）建立自身檢查與檢測(cè)制度。對(duì)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生、操作衛(wèi)生等內(nèi)容可參考《沐浴場(chǎng)所衛(wèi)生管理自查建議項(xiàng)目與內(nèi)容》（見(jiàn)附錄3），每周進(jìn)行一次檢查并做好記錄。對(duì)場(chǎng)所更衣室、浴室溫度、照度、一氧化碳和二氧化碳濃度以及浴池水溫度、濁度等每月進(jìn)行一次自身檢測(cè)并做好記錄。對(duì)尚無(wú)能力開(kāi)展自身檢測(cè)的項(xiàng)目可委托有資質(zhì)的單位進(jìn)行檢測(cè)。（四）建立公示制度。對(duì)從業(yè)人員健康檢查及沐浴場(chǎng)所衛(wèi)生檢測(cè)結(jié)果應(yīng)當(dāng)及時(shí)在沐浴場(chǎng)所醒目處向顧客公示。（五）設(shè)立禁浴標(biāo)志。應(yīng)在沐浴場(chǎng)所門(mén)口醒目位置設(shè)有禁止性病和傳染性皮膚病（如疥瘡、化膿性皮膚病、霉菌引起的皮膚病等）等患者就浴的明顯標(biāo)志。第二十三條環(huán)境衛(wèi)生管理（一）沐浴場(chǎng)所應(yīng)建立室內(nèi)外環(huán)境清潔制度，定期清潔室內(nèi)外環(huán)境，保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生、舒適。（二）配備充足干凈的清掃工具，定期做好衛(wèi)生清掃工作，及時(shí)清運(yùn)廢棄物并統(tǒng)一定點(diǎn)處理。（三）公共衛(wèi)生間和廢棄物容器無(wú)病媒蟲(chóng)害孳生，無(wú)積水、無(wú)異味。（四）沐浴場(chǎng)所內(nèi)應(yīng)放置安全套或者設(shè)置安全套發(fā)售設(shè)施，應(yīng)當(dāng)提供艾滋病防治宣傳資料。第二十四條傳染病和健康危害事故應(yīng)急預(yù)案、事故報(bào)告（一）沐浴場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)制定預(yù)防傳染性疾病傳播、一氧化碳中毒等健康危害事故的應(yīng)急處置工作預(yù)案。當(dāng)發(fā)生傳染病或健康危害事故時(shí)，應(yīng)及時(shí)搶救受害者脫離現(xiàn)場(chǎng)，迅速送病人到附近醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治，采取預(yù)防控制措施，防止事故的繼發(fā)。（二）沐浴場(chǎng)所負(fù)責(zé)人及衛(wèi)生負(fù)責(zé)人是傳染病和健康危害事故報(bào)告責(zé)任人。當(dāng)發(fā)生下列傳染病或健康危害事故時(shí)應(yīng)及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門(mén)；導(dǎo)致死亡或同時(shí)發(fā)生3名以上（含3名）受害病人時(shí)，事故報(bào)告責(zé)任人要在發(fā)生事故24小時(shí)內(nèi)電話報(bào)告：1.室內(nèi)空氣不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)所致的虛脫休克；2.水質(zhì)受到污染所致的介水傳染性疾病流行；3.公共用具、用水和衛(wèi)生設(shè)施受到污染所致傳染性疾病、皮膚病流行；4.意外事故導(dǎo)致的一氧化碳、消毒劑、殺蟲(chóng)劑等中毒。第二十五條檔案管理沐浴場(chǎng)所應(yīng)建立完善本單位衛(wèi)生管理檔案。檔案內(nèi)容應(yīng)包括以下幾方面：(一)有關(guān)證照：衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康合格證明和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明等。（二）衛(wèi)生管理制度：包括培訓(xùn)考核制度、自身檢查與檢測(cè)制度、公共用品清洗消毒更換制度、禁浴制度等。（三）組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和人員崗位職責(zé)。（四）預(yù)防控制傳染性疾病傳播的應(yīng)急預(yù)案，健康危害事故應(yīng)急處置工作預(yù)案。發(fā)生傳染病或健康危害事故后的處理情況。（五）各種操作規(guī)程：包括飲具等清洗消毒規(guī)程、非集中式空調(diào)清洗消毒規(guī)程等。（六）用品采購(gòu)、驗(yàn)收、出入庫(kù)、儲(chǔ)存檔案。（七）用品用具、飲具清洗消毒檢測(cè)檔案。（八）設(shè)備設(shè)施維護(hù)，衛(wèi)生檢查檔案。（九）空氣質(zhì)量、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)檢測(cè)檔案。（十）投訴與投訴處理結(jié)果檔案。（十一）有關(guān)記錄：包括公共用品清洗消毒更換記錄，自身檢查與檢測(cè)記錄，培訓(xùn)考核記錄，集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)清洗消毒記錄等。（十二）有關(guān)證明：包括預(yù)防性建筑設(shè)計(jì)審核，集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)竣工圖紙，有關(guān)消毒設(shè)施，消毒藥物，飲水設(shè)備，化妝品等的有效衛(wèi)生許可證或衛(wèi)生許可批件的復(fù)印件等。各項(xiàng)檔案中應(yīng)有相關(guān)人員的工作記錄并簽名，檔案應(yīng)有專(zhuān)人管理，各類(lèi)檔案記錄應(yīng)進(jìn)行分類(lèi)并有目錄。有關(guān)記錄至少應(yīng)保存三年。第五章人員衛(wèi)生要求第二十六條健康管理（一）沐浴場(chǎng)所從業(yè)人員上崗前應(yīng)當(dāng)取得“健康合格證明”。直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員，應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查，取得“健康合格證明”后方可從事直接為顧客服務(wù)的工作?！敖】岛细褡C明”不得涂改、轉(zhuǎn)讓、倒賣(mài)、偽造。（二）從業(yè)人員患有有礙公眾健康疾病，治愈之前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作?？梢蓚魅静』颊唔毩⒓赐Ｖ构ぷ鞑⒓皶r(shí)進(jìn)行健康檢查，明確診斷。第二十七條衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)（一）沐浴場(chǎng)所衛(wèi)生負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)完成規(guī)定學(xué)時(shí)的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，掌握有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)、基本衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生操作技能等。（二）從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)每?jī)赡赀M(jìn)行一次。（三）從業(yè)人員取得衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明后方可上崗。第二十八條個(gè)人衛(wèi)生（一）沐浴場(chǎng)所從業(yè)人員工作時(shí)應(yīng)穿著統(tǒng)一整潔的工作服，為顧客進(jìn)行修腳、擦背等操作前后雙手均應(yīng)清洗消毒。（二）從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，勤洗澡、勤換衣、勤理發(fā)，不得留長(zhǎng)指甲和涂指甲油。與沐浴無(wú)關(guān)的個(gè)人用品不得帶入沐浴區(qū)域。附錄1推薦的沐浴場(chǎng)所用品用具更換、洗滌、消毒、保潔方法浴巾、毛巾、浴衣褲、墊巾等棉織品公共茶具公用拖鞋修腳工具更換方法一客一換洗滌方法使用洗滌劑手工洗滌或機(jī)器洗滌可使用洗滌劑手工洗滌或機(jī)器洗滌可使用洗滌劑手工洗滌或機(jī)器洗滌手工清水洗滌消毒方法(1)耐熱耐濕的可用流通蒸汽100℃作用20分鐘～30分鐘，或煮沸消毒作用15分鐘～30分鐘。不耐熱耐濕的可用化學(xué)消毒法，0.2％～0.5％過(guò)氧乙酸溶液、或有效溴或有效氯含量為250毫克/升～500毫克/升的消毒溶液浸泡30分鐘，清洗后備用。(2)也可用大型消毒洗滌機(jī)清洗消毒。(3)有條件的還可用環(huán)氧乙烷消毒。首先物理消毒方法，可采用流通蒸汽100℃作用20分鐘、煮沸消毒作用15分鐘～30分鐘，或遠(yuǎn)紅外線消毒碗柜125℃作用15分鐘以上。不宜用熱力消毒的可用化學(xué)消毒方法，消毒前洗刷干凈，用含有效溴或有效氯含量為250毫克/升的消毒溶液浸泡30分鐘后清洗。不耐熱拖鞋可浸泡在0.2％～0.5％過(guò)氧乙酸溶液，或有效溴或有效氯含量為1000毫克/升的消毒液中，浸泡30分鐘，清洗后備用。耐熱拖鞋可經(jīng)流通蒸汽100℃作用20分鐘～30分鐘，或經(jīng)煮沸消毒作用15分鐘～30分鐘。可采用專(zhuān)用的無(wú)臭氧紫外線箱消毒，或用高壓消毒。保潔方法消毒后的棉織品要在潔凈處自然晾干或烘干，然后及時(shí)放入密閉保潔柜內(nèi)存放，且做到對(duì)各類(lèi)不同棉織品有明顯的區(qū)分標(biāo)志。消毒后的茶具要在潔凈處自然晾干或烘干，然后及時(shí)放入密閉保潔柜內(nèi)存放并有明顯標(biāo)志。消毒后的公用拖鞋要在潔凈處自然晾干或烘干，然后及時(shí)保潔存放并有明顯標(biāo)志。消毒后的修腳工具要及時(shí)保潔存放并有明顯標(biāo)志。注意事項(xiàng)（1）各類(lèi)棉織品、公共茶具洗滌消毒應(yīng)在專(zhuān)間內(nèi)指定容器或水池中進(jìn)行，公用拖鞋和修腳工具應(yīng)在規(guī)定地點(diǎn)指定容器中進(jìn)行。（2）使用的各類(lèi)洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生要求，使用的洗滌消毒設(shè)施應(yīng)保持正常運(yùn)轉(zhuǎn)。（3）將棉織品外送洗滌消毒的，負(fù)責(zé)洗滌消毒的單位應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的資質(zhì)。附錄2推薦的沐浴場(chǎng)所及設(shè)施、設(shè)備、工具清潔消毒方法項(xiàng)目清潔消毒方法地面、墻面、水龍頭、座椅、茶幾等顧客經(jīng)常使用或觸摸的物體表面每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后及時(shí)清掃，必要時(shí)用0.1％過(guò)氧乙酸溶液、有效溴或有效氯含量為250毫克/升～500毫克/升的消毒溶液拖擦或噴灑、擦拭。對(duì)休息椅上的墊巾或椅套應(yīng)定期更換清洗。更衣箱每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后清潔消毒。用0.05％過(guò)氧乙酸溶液、或有效溴或有效氯含量為250毫克/升的消毒溶液揩擦。公共衛(wèi)生間（廁所）和垃圾箱（桶）每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后或需要時(shí)及時(shí)清潔消毒。對(duì)公共衛(wèi)生間及時(shí)用清水清潔后用有效溴或有效氯含量250毫克/升～500毫克/升的消毒溶液擦拭。對(duì)便池、下水道及時(shí)用有效溴或有效氯含量1000毫克/升的消毒溶液沖洗，作用30分鐘，然后用流動(dòng)水沖去殘留的消毒劑。對(duì)垃圾箱（桶）內(nèi)垃圾要及時(shí)清運(yùn)，未清運(yùn)的垃圾應(yīng)置于有蓋的桶內(nèi)，每天用有效溴或有效氯含量1000毫克/升的消毒溶液噴灑垃圾桶內(nèi)外表面。浴池（包括桑拿、脈沖等各類(lèi)池浴浴池）每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后或必要時(shí)及時(shí)清潔消毒。對(duì)浴池消毒方法建議用含0.1%過(guò)氧乙酸溶液、或有效溴或有效氯含量為500毫克/升的消毒溶液噴灑浴池四周和底部，作用20分鐘后，用清水沖洗。或者用自動(dòng)消毒設(shè)施（氯、二氧化氯、臭氧）產(chǎn)生高濃度的消毒藥水浸泡30分鐘。浴池水每日必須經(jīng)循環(huán)凈化消毒裝置處理。供顧客使用的浴盆、洗臉盆、擦背凳及擦背工具等嚴(yán)格執(zhí)行一客一用一消毒。浴盆可采用含0.05％～0.1％過(guò)氧乙酸溶液、或有效溴或有效氯含量為250毫克/升～500毫克/升的消毒溶液浸泡30分鐘。洗臉盆、擦背凳可采用含采用0.05％～0.1％過(guò)氧乙酸溶液、或有效溴或有效氯含量為250毫克/升～500毫克/升的消毒液揩擦，擦背凳宜使用一次性塑料薄膜。擦背工具可采用含0.05％～0.1％過(guò)氧乙酸溶液、或有效溴或有效氯含量為250毫克/升～500毫克/升的消毒溶液浸泡30分鐘或揩擦。集中空調(diào)通風(fēng)設(shè)系統(tǒng)按照《公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》和《公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)清洗規(guī)范》要求進(jìn)行清洗消毒。附錄3沐浴場(chǎng)所衛(wèi)生管理自查建議項(xiàng)目與內(nèi)容檢查項(xiàng)目檢查內(nèi)容檢查結(jié)果措施環(huán)境衛(wèi)生1.場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境是否整潔衛(wèi)生，有無(wú)病媒蟲(chóng)害，空氣有無(wú)異味，地面有無(wú)煙蒂、痰跡和積水等，墻面、天花板有無(wú)霉斑、脫落等，門(mén)窗有無(wú)破損等，水龍頭、座椅、茶幾等顧客經(jīng)常使用或觸摸的物體表面有無(wú)污跡等。2.毛巾、墊巾、浴巾、浴衣褲、公共茶具、公用拖鞋、修腳工具等各類(lèi)公共用品用具有無(wú)污跡、毛發(fā)和體屑等。3.更衣箱、浴池、浴盆、洗臉盆、擦背凳、擦背工具、通風(fēng)、供暖、集中空調(diào)等各種設(shè)施、設(shè)備、工具有無(wú)積塵、污跡等。4.公共衛(wèi)生間是否清潔衛(wèi)生。5.廢棄物有無(wú)及時(shí)清運(yùn)，容器有無(wú)加蓋。6.浴池水是否清潔。7.是否配備充足干凈的清掃工具。8.禁止入浴標(biāo)志是否醒目明顯。從業(yè)人員衛(wèi)生與健康管理1.從業(yè)人員是否持有效健康合格證明、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明。2.從業(yè)人員穿戴的工作服是否整潔。3.從業(yè)人員是否留長(zhǎng)指甲和涂指甲油，為顧客進(jìn)行修腳、擦背等服務(wù)前雙手是否清洗消毒，操作時(shí)是否戴口罩帽子。用品用具采購(gòu)與儲(chǔ)存1.是否建立用品用具采購(gòu)驗(yàn)收制度并有完整記錄，是否按規(guī)定索取檢驗(yàn)合格證、衛(wèi)生許可證等有關(guān)資料。2.庫(kù)房是否有雜物堆放。3.用品用具是否隔墻離地存放。4.用品用具是否分類(lèi)存放并有明顯區(qū)分標(biāo)志。5.庫(kù)房通風(fēng)是否良好，墻面及天頂有無(wú)霉斑操作衛(wèi)生1.對(duì)供顧客使用的浴巾、毛巾、墊巾、浴衣褲、公共茶具、公用拖鞋、修腳工具、搓背工具是否做到一客一換一消毒并有相應(yīng)記錄。2.對(duì)各種物體表面、更衣箱、公共衛(wèi)生間、垃圾箱（桶）、浴池及浴池水、浴盆、洗臉盆、擦背凳及擦背工具、集中空調(diào)等有關(guān)場(chǎng)所、設(shè)施、設(shè)備、工具是否按規(guī)定定期清潔消毒并有相應(yīng)記錄。檢查項(xiàng)目檢查內(nèi)容檢查結(jié)果措施操作衛(wèi)生3.各類(lèi)棉織品和公共茶具洗滌消毒專(zhuān)間是否專(zhuān)用。公用拖鞋和修腳工具是否在規(guī)定地點(diǎn)統(tǒng)一消毒。采用紫外線消毒箱消毒修腳工具的是否做到專(zhuān)用。4.將浴巾、毛巾等各類(lèi)棉織品外送洗滌消毒的是否索取洗滌消毒單位的資質(zhì)證明并有送洗記錄。5.經(jīng)洗滌消毒后的各類(lèi)用品用具是否保潔存放并有明顯標(biāo)志。6.使用的消毒劑是否符合衛(wèi)生要求，各類(lèi)洗滌消毒設(shè)施是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。7.提供顧客使用的化妝品是否符合衛(wèi)生要求。8.浴池水是否按規(guī)定進(jìn)行循環(huán)凈化消毒。附件3美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范第一章總則第一條依據(jù)為加強(qiáng)美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生管理，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，防止傳染病傳播與流行，保障人體健康，依據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》等法律、法規(guī)，制定本規(guī)范。第二條適用范圍本規(guī)范適用于中華人民共和國(guó)境內(nèi)一切從事經(jīng)營(yíng)服務(wù)的美容美發(fā)場(chǎng)所，但不包括開(kāi)展醫(yī)療美容項(xiàng)目的場(chǎng)所和無(wú)固定服務(wù)場(chǎng)所的流動(dòng)攤點(diǎn)。第三條用語(yǔ)含義（一）美容場(chǎng)所，是指根據(jù)賓客的臉型、皮膚特點(diǎn)和要求，運(yùn)用手法技術(shù)、器械設(shè)備并借助化妝、美容護(hù)膚等產(chǎn)品，為其提供非創(chuàng)傷性和非侵入性的皮膚清潔、護(hù)理、保養(yǎng)、修飾等服務(wù)的場(chǎng)所，包括等候、洗凈、美容等區(qū)域和專(zhuān)間。（二）美發(fā)場(chǎng)所，是指根據(jù)賓客的頭型、臉型、發(fā)質(zhì)和要求，運(yùn)用手法技藝、器械設(shè)備并借助洗發(fā)、護(hù)發(fā)、染發(fā)、燙發(fā)等產(chǎn)品，為其提供發(fā)型設(shè)計(jì)、修剪造型、發(fā)質(zhì)養(yǎng)護(hù)和燙染等服務(wù)的場(chǎng)所，包括等候、洗發(fā)、理發(fā)、燙染等區(qū)域和專(zhuān)間。（三）公共用品用具，是指美容美發(fā)場(chǎng)所和美容美發(fā)操作過(guò)程中使用的，與顧客密切接觸的物品。美容用品用具包括美容棉（紙）、倒膜用具、修手工具、眉鉗、刷子、梳子、美容盆、美容儀器等物品；美發(fā)用品用具包括圍布、毛巾、刀剪、梳子、推子、發(fā)刷、胡刷等物品。（四）健康危害事故，是指美容美發(fā)場(chǎng)所內(nèi)發(fā)生的因空氣質(zhì)量、水質(zhì)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、用品用具或設(shè)施受到污染導(dǎo)致的群體性健康損害事故。第二章場(chǎng)所衛(wèi)生要求第四條選址美容美發(fā)場(chǎng)所宜選擇在環(huán)境潔凈，具備給排水條件和電力供應(yīng)的區(qū)域，場(chǎng)所周?chē)?5米范圍內(nèi)應(yīng)無(wú)粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源。第五條場(chǎng)所設(shè)置與布局（一）美容美發(fā)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)設(shè)置在室內(nèi)，并有良好的通風(fēng)和采光。美容場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)面積應(yīng)不小于30平方米，美發(fā)場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)面積應(yīng)不小于10平方米。（二）美容美發(fā)場(chǎng)所的地面、墻面、天花板應(yīng)當(dāng)使用無(wú)毒、無(wú)異味、防水、不易積垢的材料鋪設(shè)，并且平整、無(wú)裂縫、易于清掃；（三）兼有美容和美發(fā)服務(wù)的場(chǎng)所，美容、美發(fā)操作區(qū)域應(yīng)當(dāng)分隔設(shè)置。經(jīng)營(yíng)面積在50平方米以上的美發(fā)場(chǎng)所，應(yīng)當(dāng)設(shè)有單獨(dú)的染發(fā)、燙發(fā)間；經(jīng)營(yíng)面積小于50平方米的美發(fā)場(chǎng)所，應(yīng)當(dāng)設(shè)有燙、染工作間（區(qū)），燙、染工作間（區(qū)）應(yīng)有機(jī)械通風(fēng)設(shè)施。（四）美容美發(fā)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)設(shè)置公共用品用具消毒設(shè)施，美容場(chǎng)所和經(jīng)營(yíng)面積在50平方米以上的美發(fā)場(chǎng)所，應(yīng)當(dāng)設(shè)立單獨(dú)的清洗消毒間，專(zhuān)間專(zhuān)用；50平方米以下的美發(fā)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)設(shè)置消毒設(shè)備。（五）美容美發(fā)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)設(shè)置從業(yè)人員更衣間或更衣柜，根據(jù)需要設(shè)置顧客更衣間或更衣柜。美發(fā)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)設(shè)置流水式洗發(fā)設(shè)施，且洗發(fā)設(shè)施和座位比不小于1:5。第六條設(shè)施要求（一）給排水設(shè)施美容美發(fā)場(chǎng)所應(yīng)有完備的給排水設(shè)施（含熱水供應(yīng)設(shè)施），排水設(shè)施具有防止逆流、病媒生物侵入和臭味產(chǎn)生的裝置，并設(shè)有毛發(fā)過(guò)濾裝置；給水水質(zhì)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求。（二）清洗消毒間1.面積應(yīng)不小于3平方米，有給排水設(shè)施，通風(fēng)和采光良好，地面、墻壁防透水，易于清掃。墻裙用瓷磚等防水材料貼面，高度不低于1.5米。配備操作臺(tái)、清洗、消毒、保潔和空氣消毒設(shè)施。2.清洗池應(yīng)使用不銹鋼或陶瓷等防透水材料制成，易于清潔，容量滿(mǎn)足清洗需要。3.消毒保潔設(shè)施應(yīng)為密閉結(jié)構(gòu)，容積滿(mǎn)足用品用具消毒和保潔貯存要求，并易于清潔。4.以紫外線燈作為空氣消毒裝置的，紫外線波長(zhǎng)應(yīng)為200～275納米，按房間面積每10平方米設(shè)置30瓦紫外線燈一支，懸掛于室內(nèi)正中，距離地面2～2.5米，照射強(qiáng)度大于70微瓦。5.清洗、消毒和保潔設(shè)施應(yīng)當(dāng)有明顯標(biāo)識(shí)。（三）公共衛(wèi)生間1.公共衛(wèi)生間應(yīng)設(shè)置水沖式便器，便器宜為蹲式，配置坐式便器宜提供一次性衛(wèi)生座墊。衛(wèi)生間應(yīng)有流動(dòng)水洗手設(shè)備和盥洗池。2.衛(wèi)生間應(yīng)設(shè)有照明和機(jī)械通風(fēng)設(shè)施，機(jī)械通風(fēng)設(shè)施不得與集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)相通。（四）儲(chǔ)藏設(shè)施儲(chǔ)藏間或儲(chǔ)藏柜應(yīng)有足夠的儲(chǔ)藏空間，門(mén)窗裝配嚴(yán)密，有良好的通風(fēng)、照明、防潮和防病媒生物侵入設(shè)施。物品分類(lèi)存放、離地、離墻并明顯標(biāo)識(shí)。（五）通風(fēng)設(shè)施美容美發(fā)場(chǎng)所的通風(fēng)設(shè)施應(yīng)完備，空氣流向合理。安裝集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的，應(yīng)當(dāng)符合《公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》的要求。使用燃煤或液化氣供應(yīng)熱水的，應(yīng)使用強(qiáng)排式通風(fēng)裝置。（六）采光照明設(shè)施美容美發(fā)場(chǎng)所應(yīng)盡量利用自然采光或配置良好的照明設(shè)施，工作面照度不低于150勒克斯。（七）廢棄物存放設(shè)施美容美發(fā)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)設(shè)有加蓋密閉的廢棄物盛放容器。（八）預(yù)防控制病媒生物設(shè)施美容美發(fā)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)配置有效的防塵、防鼠、防蟲(chóng)害設(shè)施，污水出口處及場(chǎng)所通風(fēng)口安裝防鼠網(wǎng)，門(mén)窗裝配緊密，無(wú)縫隙。第七條設(shè)備與工具（一）美容美發(fā)場(chǎng)所應(yīng)配有數(shù)量充足的毛巾、美容美發(fā)工具，美容場(chǎng)所毛巾與顧客床位比大于10:1，美發(fā)場(chǎng)所毛巾與座位比大于3:1，公共用品用具配備的數(shù)量應(yīng)當(dāng)滿(mǎn)足消毒周轉(zhuǎn)的要求。（二）美發(fā)場(chǎng)所應(yīng)配備皮膚病患者專(zhuān)用工具箱，設(shè)有明顯標(biāo)識(shí)，一客一消毒。（三）美容美發(fā)場(chǎng)所應(yīng)配備專(zhuān)門(mén)擺放美容美發(fā)用品、器械、工具的工作臺(tái)、物品柜或器械車(chē)。第三章衛(wèi)生操作要求第八條操作規(guī)程（一）美容美發(fā)場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)按照本規(guī)范有關(guān)要求，參照《推薦的美容美發(fā)用品用具清洗消毒方法》（見(jiàn)附錄1）和《推薦的美容美發(fā)場(chǎng)所及其設(shè)施、設(shè)備、工具清潔計(jì)劃》（見(jiàn)附錄2），制定本場(chǎng)所具體的衛(wèi)生操作規(guī)程。（二）經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)認(rèn)真組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)衛(wèi)生操作規(guī)程，從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)熟悉本崗位衛(wèi)生操作規(guī)程并嚴(yán)格按規(guī)程操作。第九條公共用品用具采購(gòu)（一）采購(gòu)的公共用品用具應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定要求。采購(gòu)的一次性衛(wèi)生用品、消毒產(chǎn)品、化妝品等物品的中文標(biāo)識(shí)應(yīng)規(guī)范，并附有必要的證明文件。（二）采購(gòu)公共用品用具應(yīng)向經(jīng)銷(xiāo)商索要產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告或有效證明材料，物品入庫(kù)前應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，出入庫(kù)時(shí)應(yīng)登記，文件和記錄應(yīng)妥善保存，便于溯源。第十條公共用品用具儲(chǔ)藏（一）公共用品用具應(yīng)按服務(wù)功能和種類(lèi)分類(lèi)存放，專(zhuān)柜專(zhuān)用，保持潔凈。（二）化妝品、消毒產(chǎn)品儲(chǔ)藏應(yīng)遵循先進(jìn)先出原則，變質(zhì)或過(guò)期產(chǎn)品應(yīng)及時(shí)清除并銷(xiāo)毀。第十一條公共用品用具消毒（一）毛巾、面巾、床單、被罩、按摩服、美容用具等公共用品用具應(yīng)一客一換一消毒，清洗消毒后分類(lèi)存放；直接接觸顧客毛發(fā)、皮膚的美容美發(fā)器械應(yīng)一客一消毒。（二）公共用品用具如需外洗的，應(yīng)選擇清洗消毒條件合格的承洗單位，作好物品送洗與接收記錄，并索要承洗單位物品清洗消毒記錄。（三）美發(fā)用圍布每天應(yīng)清洗消毒，提倡使用一次性護(hù)頸紙。第十二條公用飲具消毒（一）公用飲具應(yīng)一客一換一消毒，消毒后貯存于專(zhuān)用保潔柜內(nèi)備用，已消毒和未消毒飲具應(yīng)分開(kāi)存放。保潔柜應(yīng)保持潔凈，不得存放其他物品。提倡使用一次性飲具。（二）飲具清洗消毒后應(yīng)表面光潔，無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味，符合《食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。第十三條美容、美發(fā)操作（一）從業(yè)人員操作前應(yīng)認(rèn)真檢查待用化妝品，感官異常、超過(guò)保質(zhì)期以及標(biāo)識(shí)標(biāo)簽不符合規(guī)定的化妝品不得使用。不得自制或分裝外賣(mài)化妝品。（二）從業(yè)人員操作時(shí)應(yīng)著潔凈工作服，工作期間不得吸煙。美容從業(yè)人員應(yīng)在操作前清洗、消毒雙手，工作期間戴口罩，并使用經(jīng)消毒的工具取用美容用品；理（美）發(fā)從業(yè)人員應(yīng)在修面操作時(shí)戴口罩，對(duì)患有頭癬等皮膚病的顧客，使用專(zhuān)用工具。（三）不得使用未經(jīng)消毒的公共用品用具。美容用唇膏、唇筆等應(yīng)專(zhuān)人專(zhuān)用，美容棉（紙）等應(yīng)一次性使用，胡刷、剃刀宜一次性使用。（四）美容、美發(fā)、燙發(fā)、染發(fā)所需毛巾和工具應(yīng)分開(kāi)使用，使用后分類(lèi)收集、清洗和消毒。燙發(fā)、染發(fā)操作應(yīng)在專(zhuān)門(mén)工作區(qū)域進(jìn)行。（五）美容用盆（袋）應(yīng)一客一用一換，美容用化妝品應(yīng)一客一套。第四章衛(wèi)生管理第十四條衛(wèi)生管理組織（一）美容美發(fā)場(chǎng)所法定代表人或負(fù)責(zé)人是其場(chǎng)所衛(wèi)生管理第一責(zé)任人，對(duì)場(chǎng)所衛(wèi)生管理負(fù)全面責(zé)任。（二）美容美發(fā)場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置衛(wèi)生管理職責(zé)部門(mén)或?qū)＃妫┞毿l(wèi)生管理人員，負(fù)責(zé)場(chǎng)所衛(wèi)生管理的具體工作。專(zhuān)（兼）職衛(wèi)生管理員應(yīng)具有美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生管理工作經(jīng)驗(yàn)。第十五條衛(wèi)生管理工作職責(zé)（一）制定場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責(zé)任制，參照《美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生管理自查建議項(xiàng)目》（見(jiàn)附錄3）制訂衛(wèi)生檢查計(jì)劃，規(guī)定檢查時(shí)間、檢查項(xiàng)目及考核標(biāo)準(zhǔn)。檢查服務(wù)過(guò)程衛(wèi)生狀況并記錄，對(duì)不符合衛(wèi)生要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見(jiàn)。（二）制訂從業(yè)人員衛(wèi)生培訓(xùn)教育計(jì)劃和考核辦法，組織從業(yè)人員參加衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和基本衛(wèi)生知識(shí)、崗位操作規(guī)程等培訓(xùn)學(xué)習(xí)和考核。建立從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)管理檔案。（三）組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，督促將患有有礙公眾健康疾病的從業(yè)人員調(diào)離直接為顧客服務(wù)的崗位，并制止其治愈前從事直接為顧客服務(wù)的工作。建立從業(yè)人員健康體檢衛(wèi)生管理檔案。（四）督促?gòu)臉I(yè)人員按時(shí)辦理有關(guān)衛(wèi)生證件、證明，嚴(yán)格執(zhí)行《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》和相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，依法從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。建立場(chǎng)所衛(wèi)生管理檔案。（五）配合衛(wèi)生執(zhí)法人員對(duì)本場(chǎng)所進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，并如實(shí)提供有關(guān)情況。（六）制止美容美發(fā)場(chǎng)所非法加工、制作食品。有食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，須使其符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》相關(guān)規(guī)定，并建立索證制度。（七）參與其他保證場(chǎng)所衛(wèi)生的有關(guān)工作。第十六條證照管理美容美發(fā)場(chǎng)所、從業(yè)人員及健康相關(guān)產(chǎn)品證照齊全。衛(wèi)生許可證懸掛在場(chǎng)所醒目處，營(yíng)業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康合格證明及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明有效，健康相關(guān)產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件或備案文件復(fù)印件真實(shí)完備。第十七條衛(wèi)生檔案管理美容美發(fā)場(chǎng)所應(yīng)建立衛(wèi)生管理檔案，檔案應(yīng)包括以下方面：（一）證照：衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康合格證明和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明、健康相關(guān)產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件或備案文件（復(fù)印件）等。（二）衛(wèi)生管理制度。（三）衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu)或衛(wèi)生管理人員與從業(yè)人員崗位職責(zé)。（四）發(fā)生傳染病傳播或健康危害事故后的處理情況。（五）衛(wèi)生操作規(guī)程。（六）公共用品用具采購(gòu)、驗(yàn)收、出入庫(kù)、儲(chǔ)存記錄。（七）公共用品用具（包括外洗物品）清洗、消毒、檢測(cè)記錄。（八）設(shè)備設(shè)施維護(hù)與衛(wèi)生檢查記錄。（九）空氣質(zhì)量、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)檢測(cè)記錄。（十）投訴與投訴處理記錄。（十一）有關(guān)記錄：包括場(chǎng)所自身檢查與檢測(cè)記錄，培訓(xùn)考核記錄，從業(yè)人員因患有有礙公眾健康疾病調(diào)離直接為顧客服務(wù)崗位記錄，集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)清洗消毒記錄等。（十二）有關(guān)證明：包括衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備及消毒設(shè)施設(shè)置情況，集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)竣工圖紙等。各項(xiàng)檔案中應(yīng)有相關(guān)人員的工作記錄并簽名，檔案應(yīng)有專(zhuān)人管理，各類(lèi)檔案記錄應(yīng)進(jìn)行分類(lèi)并有目錄。有關(guān)記錄至少應(yīng)保存三年。第十八條傳染病和健康危害事故報(bào)告（一）美容美發(fā)場(chǎng)所應(yīng)建立傳染病和健康危害事故報(bào)告制度，場(chǎng)所負(fù)責(zé)人和衛(wèi)生管理員為責(zé)任報(bào)告人。（二）當(dāng)發(fā)生死亡或同時(shí)發(fā)生3名以上（含3名）受害病人時(shí)，責(zé)任報(bào)告人要在發(fā)生事故24小時(shí)內(nèi)電話報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)。（三）傳染病和健康危害事故報(bào)告范圍：1.室內(nèi)空氣不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)所致的虛脫休克；2.公共用品用具、用水和衛(wèi)生設(shè)施遭受污染所致傳染性疾病、皮膚??；3.意外事故導(dǎo)致的一氧化碳、氨氣、消毒劑、殺蟲(chóng)劑等中毒。（四）發(fā)生傳染病或健康危害事故時(shí)，場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)立即停止相應(yīng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，協(xié)助醫(yī)務(wù)人員救治事故受害者，采取預(yù)防控制措施，防止事故的繼發(fā)。（五）任何單位和個(gè)人不得隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)傳染病和健康危害事故。第五章人員衛(wèi)生要求第十九條健康管理（一）美容美發(fā)場(chǎng)所從業(yè)人員上崗前應(yīng)當(dāng)取得“健康合格證明”。直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查，取得“健康合格證明”后方可繼續(xù)從事直接為顧客服務(wù)的工作?！敖】岛细褡C明”不得涂改、偽造、轉(zhuǎn)讓、倒賣(mài)。（二）從業(yè)人員患有有礙公眾健康疾病，治愈之前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。可疑傳染病患者須立即停止工作并及時(shí)進(jìn)行健康檢查，明確診斷。第二十條衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)（一）美容美發(fā)場(chǎng)所從業(yè)人員應(yīng)完成規(guī)定學(xué)時(shí)的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，掌握有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)、基本衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生操作技能等，取得衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明后方可上崗。（二）從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)每?jī)赡赀M(jìn)行一次。第二十一條個(gè)人衛(wèi)生（一）從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，不留長(zhǎng)指甲，勤剪發(fā)、勤修甲、勤洗澡、勤換衣，飯前便后、工作前后洗手。工作時(shí)不得涂指甲油及佩戴飾物，操作過(guò)程中嚴(yán)格洗手消毒，保持工作服整齊干凈。（二）從業(yè)人員不宜在工作區(qū)域內(nèi)食、宿，不宜在工作場(chǎng)所擺放私人物品。附錄1推薦的美容美發(fā)用品用具清洗消毒方法一、清洗方法（一）手工清洗1.去除用品用具表面的大部分污漬。2.用含洗滌劑的溶液洗凈用品用具表面。3.用清水漂洗干凈用品用具。（二）機(jī)械清洗按洗滌設(shè)備使用說(shuō)明進(jìn)行操作。二、消毒方法（一）物理消毒。包括蒸汽、煮沸、紅外線等消毒方法。1.蒸汽、煮沸消毒：煮沸15～30分鐘，主要用于毛巾、面巾、床上用品等布、棉制品的消毒。2.紅外線消毒箱：溫度﹥120℃，作用30分鐘，主要用于剃刀推剪等金屬制品。（二）化學(xué)消毒。包括使用鹵素類(lèi)、季胺鹽類(lèi)、醛類(lèi)和乙醇等消毒藥劑，消毒后，應(yīng)當(dāng)用凈水沖去用品用具表面的消毒劑。1.氯制劑消毒：使用有效氯含量500毫克/升的溶液，作用30～60分鐘，主要用于面盆、毛巾、拖鞋等非金屬類(lèi)、不脫色的用品用具浸泡消毒和物體表面噴灑、涂擦消毒。2.戊二醛消毒：使用濃度2％戊二醛溶液，作用60分鐘，主要用于剃刀、推剪等金屬用品用具的浸泡消毒。3.新潔爾滅消毒：使用濃度0.1％的新潔爾滅可用于美容操作人員手部消毒和工具、器械浸泡消毒。4.乙醇消毒：使用濃度75％的乙醇可用于美容操作人員手部和高頻玻璃電極、導(dǎo)入（出）棒等美容器械涂擦消毒。三、保潔方法（一）消毒后的用品用具要在潔凈處自然晾干或烘干，不應(yīng)使用毛巾擦干，以免造成再次污染。（二）清洗消毒后的用品用具應(yīng)當(dāng)及時(shí)放入保潔柜內(nèi)貯存。四、室內(nèi)空氣、物體表面的消毒（在傳染病流行季節(jié)時(shí)）（一）室內(nèi)空氣的消毒方法：1.采用15％的過(guò)氧乙酸關(guān)閉門(mén)窗熏蒸1小時(shí)后，開(kāi)窗通風(fēng)換氣。消毒藥劑用量：7毫升/平方米。2.采用0.5％過(guò)氧乙酸關(guān)閉門(mén)窗氣溶膠噴霧，消毒1～2小時(shí)后，開(kāi)窗通風(fēng)換氣。消毒藥劑用量：20毫升/平方米。3.采用1500毫克/升含氯消毒劑關(guān)閉門(mén)窗氣溶膠噴霧，消毒1～2小時(shí)后，開(kāi)窗通風(fēng)換氣。消毒藥劑用量：20毫升/平方米。4.紫外線：紫外線燈每10平方米安裝30瓦紫外線燈管1只，懸掛高度距地面2～2.5米，照射時(shí)間為60分鐘，上班前和下班后每日2次。（二）物體表面消毒消毒方法：采用500～1000毫克/升含氯消毒劑或0.1％～0.2％過(guò)氧乙酸噴灑或擦拭，作用時(shí)間60分鐘，消毒藥劑用量：50～200毫升/平方米。五、注意事項(xiàng)（一）使用的消毒藥劑應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，消毒作用時(shí)間應(yīng)當(dāng)達(dá)到規(guī)定的要求。（二）物理消毒的設(shè)施設(shè)備應(yīng)定期檢查，保持設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。（三）使用的化學(xué)消毒藥劑應(yīng)當(dāng)在保質(zhì)期內(nèi)，按規(guī)定貯存。配好的消毒液濃度降低后應(yīng)及時(shí)更換，氯制劑每4小時(shí)更換，戊二醛溶液每7天更換。附錄2推薦的美容美發(fā)場(chǎng)所及其設(shè)施、設(shè)備、工具清潔計(jì)劃項(xiàng)目頻率使用物品方法地面每天營(yíng)業(yè)結(jié)束或需要時(shí)掃帚、拖把、鏟子、刷子、清潔劑和消毒劑1.用掃帚掃地2.用拖把以清潔劑、消毒劑拖地3.用鏟子、刷子去除余下污物4.用水徹底沖洗干凈5.用干拖把拖干地面墻壁、天花板（包括照明設(shè)施）和門(mén)窗每月一次或需要時(shí)抹布、刷子和清潔劑1.用干布除去干的污物2.用濕布抹擦或用水沖刷3.用清潔劑清洗4.用濕布抹凈或用水沖凈5.風(fēng)干工作臺(tái)及洗滌消毒間（桶、盆）每次使用后抹布、清潔劑和消毒劑1.清除碎頭發(fā)及污物2.用濕布抹擦或用水沖刷3.用清潔劑清洗4.用濕布抹凈或用水沖凈5.用消毒劑消毒6.風(fēng)干用品用具及工具設(shè)備每次使用后抹布、刷子、清潔劑、消毒劑和消毒柜等1.清除碎發(fā)及污物2.用水沖刷或用水煮沸3.用清潔劑清洗4.用濕布抹凈或用水沖凈5.用消毒劑、消毒設(shè)施消毒6.風(fēng)干7.保潔柜分類(lèi)存放通風(fēng)設(shè)備和空調(diào)每天營(yíng)業(yè)結(jié)束、每年（正常情況下）抹布、刷子、噴霧器、清潔劑和消毒劑1.用抹布、刷子擦去積塵與霉斑2.用清潔劑、消毒液抹擦送、排風(fēng)口3.用清潔劑、消毒液清洗消毒過(guò)濾器（網(wǎng)）4.每年清洗消毒表冷器、加濕器、新風(fēng)機(jī)組、冷凝水盤(pán)一次廢棄物暫存容器每天營(yíng)業(yè)結(jié)束或需要時(shí)刷子、清潔劑和消毒劑1.清除碎發(fā)及污物2.用濕布抹擦或用水沖刷3.用清潔劑清洗4.用濕布抹凈或用水沖凈5.用消毒劑消毒6.風(fēng)干附錄3美容美發(fā)場(chǎng)所衛(wèi)生管理自查建議項(xiàng)目檢查項(xiàng)目結(jié)果環(huán)境衛(wèi)生1.美容美發(fā)場(chǎng)所環(huán)境是否整潔、舒適、明亮，空氣是否無(wú)異味2.是否有數(shù)量足夠的干凈清掃工具3.墻面、天花板、門(mén)窗等是否有涂層脫落或破損4.防蠅、防鼠、防塵設(shè)施是否有效5.廢棄物是否及時(shí)處理6.室內(nèi)安裝集中空調(diào)系統(tǒng)或機(jī)械通風(fēng)是否定期清潔操作過(guò)程7.設(shè)施、設(shè)備是否定期清潔8.美容美發(fā)工具是否配置充足，分類(lèi)存放，標(biāo)識(shí)明顯9.洗滌消毒間是否專(zhuān)間專(zhuān)用10.用品用具使用前是否經(jīng)有效清洗消毒11.清洗消毒水池（桶）是否與其他用途水池（桶）混用12.消毒設(shè)施是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)13.美容美發(fā)用毛巾、面巾、工具及胡刷是否做到一客一換一消毒14.使用消毒藥劑是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，消毒記錄是否完整15.美發(fā)洗頭池是否每天清洗消毒，美發(fā)用圍布是否每天清洗消毒16.燙發(fā)染發(fā)區(qū)域機(jī)械通風(fēng)設(shè)施是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常17.皮膚病專(zhuān)用工具是否專(zhuān)用18.從業(yè)人員操作時(shí)是否穿戴清潔工作衣帽，美容人員操作時(shí)是否做到雙手清洗消毒，是否戴口罩個(gè)人衛(wèi)生19.從業(yè)人員穿戴的工作服是否定期清洗消毒20.從業(yè)人員操作前及接觸不潔物品后是否洗手、消毒21.從業(yè)人員是否留長(zhǎng)指甲、戴戒指22.從業(yè)人員上廁所前是否脫去工作服健康管理23.從業(yè)人員是否持有效健康、培訓(xùn)證明24.是否有從業(yè)人員患有妨礙從事美容美發(fā)工作的疾病而未調(diào)離用品采購(gòu)25.是否索取銷(xiāo)售發(fā)票、合格證明，批量采購(gòu)時(shí)是否索取衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告用品貯存26.是否明顯區(qū)分，存放場(chǎng)所是否分開(kāi)、不混用27.儲(chǔ)物間存放用品用具是否離地隔墻28.存放是否存在交叉污染29.消毒后用品用具是否貯存在清潔專(zhuān)用保潔柜內(nèi)違禁產(chǎn)品30.是否使用包裝標(biāo)識(shí)不全和自制化妝品PAGE精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范二〇一二年三月目錄第一部分衛(wèi)生保健工作職責(zé) 1一、托幼機(jī)構(gòu) 1二、婦幼保健機(jī)構(gòu) 3三、相關(guān)機(jī)構(gòu) 4第二部分衛(wèi)生保健工作內(nèi)容與要求 5一、一日生活安排 5二、兒童膳食 6三、體格鍛煉 9四、健康檢查 9五、衛(wèi)生與消毒 13六、傳染病預(yù)防與控制 15七、常見(jiàn)病預(yù)防與管理 16八、傷害預(yù)防 17九、健康教育 17十、信息收集 18第三部分新設(shè)立托幼機(jī)構(gòu)招生前衛(wèi)生評(píng)價(jià) 19一、衛(wèi)生評(píng)價(jià)流程 19二、衛(wèi)生評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn) 19第四部分附件 23附件1兒童入園（所）健康檢查表 23附件2托幼機(jī)構(gòu)工作人員健康檢查表 26附件3托幼機(jī)構(gòu)環(huán)境和物品預(yù)防性消毒方法 29附件4衛(wèi)生保健工作記錄（登記）表 31附件5衛(wèi)生保健資料統(tǒng)計(jì)表 34附件6托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生評(píng)價(jià)申請(qǐng)書(shū) 38附件7新設(shè)立托幼機(jī)構(gòu)招生前衛(wèi)生評(píng)價(jià)表 39附件8托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生評(píng)價(jià)報(bào)告 42精品文檔可編輯的精品文檔托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范 為貫徹落實(shí)《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《管理辦法》），加強(qiáng)托兒所、幼兒園（以下簡(jiǎn)稱(chēng)托幼機(jī)構(gòu)）衛(wèi)生保健工作，切實(shí)提高托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健工作質(zhì)量，特制定《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《規(guī)范》）。托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健工作的主要任務(wù)是貫徹預(yù)防為主、保教結(jié)合的工作方針，為集體兒童創(chuàng)造良好的生活環(huán)境，預(yù)防控制傳染病，降低常見(jiàn)病的發(fā)病率，培養(yǎng)健康的生活習(xí)慣，保障兒童的身心健康。第一部分衛(wèi)生保健工作職責(zé)一、托幼機(jī)構(gòu)（一）按照《管理辦法》要求，設(shè)立保健室或衛(wèi)生室，其設(shè)置應(yīng)當(dāng)符合本《規(guī)范》保健室設(shè)置基本要求。根據(jù)接收兒童數(shù)量配備符合相關(guān)資質(zhì)的衛(wèi)生保健人員。（二）新設(shè)立的托幼機(jī)構(gòu)，應(yīng)當(dāng)按照本《規(guī)范》衛(wèi)生評(píng)價(jià)的要求進(jìn)行設(shè)計(jì)和建設(shè)，招生前應(yīng)當(dāng)取得縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門(mén)指定的醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)出具的符合本《規(guī)范》的衛(wèi)生評(píng)價(jià)報(bào)告。（三）制訂適合本園（所）的衛(wèi)生保健工作制度和年度工作計(jì)劃，定期檢查各項(xiàng)衛(wèi)生保健制度的落實(shí)情況。（四）嚴(yán)格執(zhí)行工作人員和兒童入園（所）及定期健康檢查制度。堅(jiān)持晨午檢及全日健康觀察工作，衛(wèi)生保健人員應(yīng)當(dāng)深入各班巡視。做好兒童轉(zhuǎn)園（所）健康管理工作。定期開(kāi)展兒童生長(zhǎng)發(fā)育監(jiān)測(cè)和五官保健，將兒童體檢結(jié)果及時(shí)反饋給家長(zhǎng)。（五）加強(qiáng)園（所）的傳染病預(yù)防控制工作。做好入園（所）兒童預(yù)防接種證的查驗(yàn)，配合有關(guān)部門(mén)按時(shí)完成各項(xiàng)預(yù)防接種工作。建立兒童傳染病預(yù)防控制制度，做好晨午檢，兒童缺勤要追查，因病缺勤要登記。明確傳染病疫情報(bào)告人，發(fā)現(xiàn)傳染病病人或疑似傳染病人要早報(bào)告、早治療，相關(guān)班級(jí)要重點(diǎn)消毒管理。做好園（所）內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、各項(xiàng)日常衛(wèi)生和消毒工作。（六）加強(qiáng)園（所）的傷害預(yù)防控制工作，建立因傷害缺勤登記報(bào)告制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患，做好園（所）內(nèi)傷害干預(yù)和評(píng)估工作。（七）根據(jù)各年齡段兒童的生理、心理特點(diǎn)，在衛(wèi)生保健人員參與下制訂合理的一日生活制度和體格鍛煉計(jì)劃，開(kāi)展適合兒童年齡特點(diǎn)的保育工作和體格鍛煉。（八）嚴(yán)格執(zhí)行食品安全工作要求，配備食堂從業(yè)、管理人員和食品安全監(jiān)管人員，制訂各崗位工作職責(zé)，上崗前應(yīng)當(dāng)參加食品安全法律法規(guī)和兒童營(yíng)養(yǎng)等專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。做好兒童的膳食管理工作，為兒童提供符合營(yíng)養(yǎng)要求的平衡膳食。（九）衛(wèi)生保健人員應(yīng)當(dāng)按時(shí)參加?jì)D幼保健機(jī)構(gòu)召開(kāi)的工作例會(huì)，并接受相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)與指導(dǎo)；定期對(duì)托幼機(jī)構(gòu)內(nèi)工作人員進(jìn)行衛(wèi)生保健知識(shí)的培訓(xùn)；積極開(kāi)展傳染病、常見(jiàn)病防治的健康教育，負(fù)責(zé)消毒隔離工作的檢查指導(dǎo)，做好疾病的預(yù)防與管理。（十）根據(jù)工作要求，完成各項(xiàng)衛(wèi)生保健工作記錄的填寫(xiě)，作好各種統(tǒng)計(jì)分析，并將數(shù)據(jù)按要求及時(shí)上報(bào)轄區(qū)內(nèi)婦幼保健機(jī)構(gòu)。二、婦幼保健機(jī)構(gòu)（一）配合衛(wèi)生行政部門(mén)，制訂轄區(qū)內(nèi)托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健工作規(guī)劃、年度計(jì)劃并組織實(shí)施，制訂轄區(qū)內(nèi)托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健工作評(píng)估實(shí)施細(xì)則，建立完善的質(zhì)量控制體系和評(píng)估制度。（二）依據(jù)《管理辦法》，由衛(wèi)生行政部門(mén)指定的婦幼保健機(jī)構(gòu)對(duì)新設(shè)立的托幼機(jī)構(gòu)進(jìn)行招生前的衛(wèi)生評(píng)價(jià)工作，并出具衛(wèi)生評(píng)價(jià)報(bào)告。（三）受衛(wèi)生行政部門(mén)委托，婦幼保健機(jī)構(gòu)對(duì)取得辦園（所）資格的托幼機(jī)構(gòu)每3年進(jìn)行1次衛(wèi)生保健工作綜合評(píng)估，并將結(jié)果上報(bào)衛(wèi)生行政部門(mén)。（四）地市級(jí)以上婦幼保健機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)對(duì)當(dāng)?shù)赝杏讬C(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)及考核，合格者頒發(fā)培訓(xùn)合格證?？h級(jí)以上婦幼保健機(jī)構(gòu)每年至少組織1次相關(guān)知識(shí)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)或現(xiàn)場(chǎng)觀摩活動(dòng)。（五）婦幼保健機(jī)構(gòu)定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)的托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健工作進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)。內(nèi)容包括一日生活安排、兒童膳食、體格鍛煉、健康檢查、衛(wèi)生消毒、疾病預(yù)防、傷害預(yù)防、心理行為保健、健康教育、衛(wèi)生保健資料管理等工作。（六）協(xié)助轄區(qū)內(nèi)食品藥品監(jiān)督管理、衛(wèi)生監(jiān)督和疾病預(yù)防控制等部門(mén)，開(kāi)展食品安全、傳染病預(yù)防與控制宣傳教育等工作。（七）對(duì)轄區(qū)內(nèi)承擔(dān)托幼機(jī)構(gòu)兒童和工作人員健康檢查服務(wù)的醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)進(jìn)行相關(guān)專(zhuān)業(yè)技術(shù)的指導(dǎo)和培訓(xùn)。（八）負(fù)責(zé)定期組織召開(kāi)轄區(qū)內(nèi)托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健工作例會(huì)，交流經(jīng)驗(yàn)、學(xué)習(xí)衛(wèi)生保健知識(shí)和技能。收集信息，掌握轄區(qū)內(nèi)托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健情況，為衛(wèi)生行政部門(mén)決策提供相關(guān)依據(jù)。三、相關(guān)機(jī)構(gòu)（一）疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)定期為托幼機(jī)構(gòu)提供疾病預(yù)防控制的宣傳、咨詢(xún)服務(wù)和指導(dǎo)。（二）衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法機(jī)構(gòu)依法對(duì)托幼機(jī)構(gòu)的飲用水衛(wèi)生、傳染病預(yù)防和控制等工作進(jìn)行監(jiān)督檢查。（三）食品藥品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)中負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)監(jiān)督管理的部門(mén)依法加強(qiáng)對(duì)托幼機(jī)構(gòu)食品安全的指導(dǎo)與監(jiān)督檢查。（四）鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、村衛(wèi)生室和社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心（站）應(yīng)通過(guò)婦幼衛(wèi)生網(wǎng)絡(luò)、預(yù)防接種系統(tǒng)以及日常醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)等多種途徑掌握轄區(qū)中的適齡兒童數(shù)，并加強(qiáng)與托幼機(jī)構(gòu)的聯(lián)系，取得配合，做好兒童的健康管理。第二部分衛(wèi)生保健工作內(nèi)容與要求一、一日生活安排（一）托幼機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)各年齡段兒童的生理、心理特點(diǎn)，結(jié)合本地區(qū)的季節(jié)變化和本托幼機(jī)構(gòu)的實(shí)際情況，制訂合理的生活制度。（二）合理安排兒童作息時(shí)間和睡眠、進(jìn)餐、大小便、活動(dòng)、游戲等各個(gè)生活環(huán)節(jié)的時(shí)間、順序和次數(shù)，注意動(dòng)靜結(jié)合、集體活動(dòng)與自由活動(dòng)結(jié)合、室內(nèi)活動(dòng)與室外活動(dòng)結(jié)合，不同形式的活動(dòng)交替進(jìn)行。（三）保證兒童每日充足的戶(hù)外活動(dòng)時(shí)間。全日制兒童每日不少于2小時(shí)，寄宿制兒童不少于3小時(shí)，寒冷、炎熱季節(jié)可酌情調(diào)整。（四）根據(jù)兒童年齡特點(diǎn)和托幼機(jī)構(gòu)服務(wù)形式合理安排每日進(jìn)餐和睡眠時(shí)間。制訂餐、點(diǎn)數(shù)，兒童正餐間隔時(shí)間3.5～4小時(shí)，進(jìn)餐時(shí)間20～30分鐘/餐，餐后安靜活動(dòng)或散步時(shí)間10～15分鐘。3～6歲兒童午睡時(shí)間根據(jù)季節(jié)以2～2.5小時(shí)/日為宜，3歲以下兒童日間睡眠時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng)。（五）嚴(yán)格執(zhí)行一日生活制度，衛(wèi)生保健人員應(yīng)當(dāng)每日巡視，觀察班級(jí)執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)予以糾正，以保證兒童在托幼機(jī)構(gòu)內(nèi)生活的規(guī)律性和穩(wěn)定性。二、兒童膳食（一）膳食管理。1.托幼機(jī)構(gòu)食堂應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》以及《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等有關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章的要求，取得《餐飲服務(wù)許可證》，建立健全各項(xiàng)食品安全管理制度。2.托幼機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)為兒童提供符合國(guó)家《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的生活飲用水。保證兒童按需飲水。每日上、下午各1～2次集中飲水，1～3歲兒童飲水量50～100毫升/次，3～6歲兒童飲水量100～150毫升/次，并根據(jù)季節(jié)變化酌情調(diào)整飲水量。3.兒童膳食應(yīng)當(dāng)專(zhuān)人負(fù)責(zé)，建立有家長(zhǎng)代表參加的膳食委員會(huì)并定期召開(kāi)會(huì)議，進(jìn)行民主管理。工作人員與兒童膳食要嚴(yán)格分開(kāi)，兒童膳食費(fèi)專(zhuān)款專(zhuān)用，賬目每月公布，每學(xué)期膳食收支盈虧不超過(guò)2%。4.兒童食品應(yīng)當(dāng)在具有《食品生產(chǎn)許可證》或《食品流通許可證》的單位采購(gòu)。食品進(jìn)貨前必須采購(gòu)查驗(yàn)及索票索證，托幼機(jī)構(gòu)應(yīng)建立食品采購(gòu)和驗(yàn)收記錄。5.兒童食堂應(yīng)當(dāng)每日清掃、消毒，保持內(nèi)外環(huán)境整潔。食品加工用具必須生熟標(biāo)識(shí)明確、分開(kāi)使用、定位存放。餐飲具、熟食盛器應(yīng)在食堂或清洗消毒間集中清洗消毒，消毒后保潔存放。庫(kù)存食品應(yīng)當(dāng)分類(lèi)、注有標(biāo)識(shí)、注明保質(zhì)日期、定位儲(chǔ)藏。6.禁止加工變質(zhì)、有毒、不潔、超過(guò)保質(zhì)期的食物，不得制作和提供冷葷涼菜。留樣食品應(yīng)當(dāng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專(zhuān)用容器內(nèi)，在冷藏條件下存放48小時(shí)以上；每樣品種不少于100克以滿(mǎn)足檢驗(yàn)需要，并作好記錄。7.進(jìn)餐環(huán)境應(yīng)當(dāng)衛(wèi)生、整潔、舒適。餐前做好充分準(zhǔn)備，按時(shí)進(jìn)餐，保證兒童情緒愉快，培養(yǎng)兒童良好的飲食行為和衛(wèi)生習(xí)慣。（二）膳食營(yíng)養(yǎng)。1.托幼機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)兒童生理需求，以《中國(guó)居民膳食指南》為指導(dǎo)，參考“中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（DRIs）”和各類(lèi)食物每日參考攝入量（見(jiàn)表），制訂兒童膳食計(jì)劃。2.根據(jù)膳食計(jì)劃制訂帶量食譜，1～2周更換1次。食物品種要多樣化且合理搭配。3.在主副食的選料、洗滌、切配、烹調(diào)的過(guò)程中，方法應(yīng)當(dāng)科學(xué)合理，減少營(yíng)養(yǎng)素的損失，符合兒童清淡口味，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)膳食的要求。烹調(diào)食物注意色、香、味、形，提高兒童的進(jìn)食興趣。4.托幼機(jī)構(gòu)至少每季度進(jìn)行1次膳食調(diào)查和營(yíng)養(yǎng)評(píng)估。兒童熱量和蛋白質(zhì)平均攝入量全日制托幼機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)達(dá)到“DRIs”