《中國古代的農業(yè)及手工業(yè)》復習學案

PAGE212022高考歷史必修2復習學案：中國古代的農業(yè)及手工業(yè)【高考目標定位】課程標準考試大綱考點搜索知道古代中國農業(yè)的主要耕作方式，了解古代中國農業(yè)經濟的基本特點農業(yè)的主要耕作方式①精耕細作的傳統(tǒng)農業(yè)②耕作技術、生產工具的改進③小農經濟的成因及特點④古代農業(yè)經濟的基本特點。列舉古代中國手工業(yè)發(fā)展的基本史實，認識古代中國手工業(yè)發(fā)展的特征。手工業(yè)的發(fā)展①手工業(yè)的地位及成就②資本主義萌芽的出現(xiàn)③古代手工業(yè)的世界地位④古代手工業(yè)發(fā)展的特征。【基礎知識梳理】一、中國古代農業(yè)的主要耕作方式1、鐵農具和牛耕技術及其發(fā)展：①原始社會時期:刀耕火種，反映了當時生產力水平的相對低下。②商周時期：青銅農具出現(xiàn)，但由于青銅的昂貴，在農業(yè)生產中只是少量使用。③春秋戰(zhàn)國時期：牛耕技術開始運用，鐵制工具出現(xiàn)。反映了這一時期生產力水平和農業(yè)生產技術的顯著提高。④西漢時期，鐵制工具普遍使用，牛耕技術推廣，二牛抬杠。⑤東漢：使用一牛挽犁。⑥唐朝曲轅犁的出現(xiàn)標志著中國耕犁趨于完善，標志中國傳統(tǒng)步犁基本定型。2、以家庭為單位個體耕種：隨著生產力的提高，原始的集體耕作不再適應生產力發(fā)展的需要。春秋時期，私有土地和自耕農出現(xiàn)。自耕農以家庭為生產單位，在自己的私有土地上進行耕作。生產工具和耕作方式的進步，使婦女從農耕生產中解放出來從事家庭手工業(yè)，形成“男耕女織”的小農經濟模式。3、精耕細作：第一，牛力耕田解放了一定數(shù)量的勞動力，為精耕細作奠定了人力基礎。第二，生產工具和勞動技術的提高。第三，水利工程的灌溉工具的出現(xiàn)說明在農業(yè)生產過程中，人們正努力克服自然條件的限制，追求農業(yè)的高產。第四，自耕農經濟是一種自給自足的規(guī)模極小的私有經濟。在有限的土地上，靠精細的勞動增加產量，成為最基本的勞動要求。4．古代中國農業(yè)經濟的基本特點：⑴自給自足（足：滿足自家生活的需要和繳納賦稅，很少進行商品交換。）的小農經濟，是中國封建社會農業(yè)生產的基本模式。⑵以小農戶個體經營為主，是古代中國農業(yè)經濟的基本特點。⑶小農經濟以家庭為生產，生活單位，農業(yè)和家庭手工業(yè)相結合，在沒有戰(zhàn)亂和苛政、天災干擾的情況下，男耕女織式的小農經濟可以使農民勉強自給自足，中國古代的重大文明成就都是在農業(yè)經濟發(fā)展的基礎上取得的，⑷但是小農經濟狹小的生產規(guī)模和簡單的分工，很難擴大再生產，阻礙了社會分工和交換經濟的發(fā)展，到近代以后，成為阻礙生產發(fā)展的因素。二、中國古代的手工業(yè)技術1、青銅冶煉技術：商周時代，青銅鑄造進入繁榮時期。司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青銅禮器等精美青銅器，充分展示出輝煌燦爛的青銅文明。2、銅冶煉技術：西周晚期，中國已有鐵器。這一領域眾多的發(fā)明創(chuàng)造，如兩漢的高爐煉鐵和炒鋼技術，東漢杜詩發(fā)明的水力鼓風冶鐵工具，南北朝的灌鋼法等，使中國鋼鐵冶煉技術和產量在16世紀以前一直領先世界。鐵器在農業(yè)、手工業(yè)領域的應用，極大地提高了生產力的水平。3、絲織業(yè)技術：中國又是世界上最早養(yǎng)蠶繅絲織綢的國家?？脊虐l(fā)掘證明，距今四五千年，我國已養(yǎng)蠶并有了絲織品。商朝時已有了織機，能織出多種絲織品。西周時能生產斜紋提花織物。西漢政府設在長安的東西織室有數(shù)千工人。唐朝絲織技術高，以輕盈精湛著稱還吸收了波斯的織法和圖案風格。宋潮絲織品品種繁多，織錦吸收了花鳥畫中的寫實風格，圖案生動活潑。明清中央或地方官府設在蘇杭等地的織造局生產的絲織品超過前代，特別是細密精致的緞，成為清朝絲織品的代表。4、棉紡織技術：元朝時，民間棉紡能手黃道婆推廣先進的棉紡織技術，棉紡織品產量增多，改變了絲、麻、棉的紡織品比例。5、陶瓷技術：中國是瓷器的故鄉(xiāng)，商朝時已燒制出原始瓷器；東漢燒出成熟的青瓷，北朝燒出成熟的白瓷，唐朝形成南青北白兩大制瓷系統(tǒng)；宋朝時，中國制瓷技術大放異彩，瓷窯遍布全國各地，并出現(xiàn)了五大名窯；明清時期瓷器種類豐富，青花瓷、彩瓷、琺瑯彩爭奇斗艷。明宣德年間制造的青花瓷，至今被人們奉為珍品，江西景德鎮(zhèn)是著名的瓷都。三、中國古代手工業(yè)經營方式1、官營手工業(yè)：夏、商、西周時期以青銅鑄造為代表的手工業(yè)，由官府壟斷。春秋戰(zhàn)國時期，官營手工業(yè)繼續(xù)發(fā)展。西漢武帝以后，煮鹽、冶鐵、鑄錢等最有利可圖的行為，都收歸官辦。官營手工業(yè)由政府直接經營，進行集中的大作坊生產。它憑借國家權力，征調優(yōu)秀工匠，使用上等原料，生產不計成本，產品大多精美。古代中國的官營手工業(yè)素稱發(fā)達，在冶金、制瓷、絲織等諸多待業(yè)中，一直在世界上保持領先地位。2、民營手工業(yè)：在小農經濟占主導地位的古代社會，以紡織為代表的家庭手工業(yè)，是民間手工業(yè)的一種。作為農產的副業(yè)，家庭手工業(yè)產品主要用來交納賦稅和家庭消費，剩余的一小部分作為商品出賣。也有一些民間私人經營的民營手工業(yè)，主要生產供民間消費的產品。明朝中葉以后民營手工業(yè)甚至超過官營手工業(yè)，占據(jù)全社會手工業(yè)生產的主導地位。

【要點名師精解】1我們應該如何評價小農經濟【點析】（1）積極性：小農經濟調動了農民生產的積極性，是推動精耕細作技術發(fā)展的的主要動力；小農經濟是封建王朝財政收入的主要政權的安危；（2）局限性：自然經濟始終在中國封建經濟中占據(jù)主導地位；自然經濟的牢固存在，是中國封建社會發(fā)展緩慢和長期延續(xù)的重要原因；農民承受沉重的封建剝削，最終階級矛盾尖銳，導致農民起義爆發(fā)。【典例】下面圖一到圖二兩則史料的變化可以直接用來論證

圖（一）圖（二）A．我國古代農業(yè)經營方式的變化B．我國古代農業(yè)耕作方式的變化C．我國古代經濟結構的變化D我國古代手工業(yè)技術的進步【解析】：本題考查學生的信息處理能力，圖片體現(xiàn)的是耕作方式的變化，由商周時期的耒耜到西漢二牛一人的耕作方式?！敬鸢浮浚築點評：生產力的發(fā)展突出表現(xiàn)為生產工具的改進和提高。移花接木：我國古代的一些著作中多有關于農業(yè)的敘述，如《荀子·王制》：“凡農之道，厚候之為寶”。《農書·糞田之宜》：“用糞猶用藥也”。《呂氏春秋·上農》：“時至而作，竭時而止”?！洱R民要術》：“麥黃種麻，麻黃種麥”。以上四則材料均反映了A．中國古代農業(yè)根據(jù)節(jié)氣來安排農業(yè)生產B．中國古代農業(yè)精耕細作的特點C．中國古代農業(yè)發(fā)展尊重自然規(guī)律D．中國古代農業(yè)注重因地制宜【解析】：B項概括了我國古代農業(yè)的特點，而A、C、D項只反映四則材料中某一項的特點。【答案】：B點評：我國的土地有限，小農經濟經營規(guī)模小，所以實行精耕細作是必然的選擇。

【感悟高考真題】1（2022·江蘇高考）東漢南陽太守杜詩“造作水排，鑄為農器，用力少，見功多，百姓便之”，“水排”主要應用于A．灌溉B．制瓷C．耕種D．冶鐵【解析】：東漢南陽太守杜詩發(fā)明水力鼓風冶鐵工具——水排。故正確答案為D。答案：D2（2022·浙江高考）農耕技術的發(fā)明與改進，推動了農業(yè)經濟的發(fā)展。比較右側兩圖，其中圖8（1）所示的耕作技術始見于A．戰(zhàn)國B．秦C．西漢D．東漢【解析】：圖（1）是東漢時期出現(xiàn)的一牛挽犁，圖（2）是西漢時期出現(xiàn)的耦犁（二牛抬杠）。春秋戰(zhàn)國時期，在一些發(fā)達地區(qū)已經采用了牛耕技術。商鞅變法后，秦國后來居上，也普遍使用牛耕。西漢時，趙過推廣耦犁（二牛抬杠），但這種兩牛牽引的耦犁回轉不便，到東漢時，在一些地方開始被比較輕便的一牛挽犁取代。由此，戰(zhàn)國、秦、西漢都早于東漢，排除！、B、C三項。答案：D3（2022·天津高考）圖1到圖2的變化，反映我國古代農業(yè)生產中

圖1圖2單位畝產量提高【解析】：圖一漢像磚中出現(xiàn)的是“二牛一人”的犁耕法，圖二是唐代的曲轅犁。曲轅犁的出現(xiàn)標志著傳統(tǒng)犁的基本定型，縱觀兩幅圖的變化可以看出耕犁技術在變化中成熟，故選B。鐵犁牛耕早在春秋戰(zhàn)國時期時就已出現(xiàn)故A錯。伴隨著小農經濟的出現(xiàn)精耕細作就已經開始，故C錯；單位產量提高在圖中更是無從體現(xiàn)故D錯。答案：B4（2022·上海高考）新石器時代，人類迎來了第一場重大的經濟革命．其標志是A．農耕逐漸取代采集B．采集逐漸取代狩獵C．狩獵逐漸取代馴養(yǎng)D．漁獵逐漸取代采集【解析】：新石器時代由于生產工具的進步和種植經濟的興起，更為穩(wěn)定的農業(yè)經濟開始替換漁獵和采集為代表的生產方式，人類社會進入到農耕文明時期。答案：A5（2022·安徽高考）安徽六安雙墩漢墓遺址被評為全國“2022年度十大考古新發(fā)現(xiàn)”之一。圖2所列物品不可能由該墓葬出土的是

ABCD【解析】：解題的關鍵抓住題干的時間限定,六安雙墩漢墓,青花瓷元朝時出現(xiàn),不可能出現(xiàn)。答案：C6（2022·上海高考）漢代以來，某地出土了數(shù)以千計的青銅重器，青銅銘文多涉及諸侯戰(zhàn)爭、土地交換等內容。學者推斷此地應是A·夏人的活動地域B．周朝的重要都城C·秦朝的阿房宮遺址D．漢初同姓王的封國【解析】：夏商周三代屬于青銅文明，西周大舉實行分封制，兩者綜合取其交集，據(jù)此推斷應是周朝的都城。答案：B7（2022·重慶高考）文獻記載“鋼鐵是雜煉生（生鐵）鍒（熟鐵）為刀鐮者。”此文獻提到的金屬冶煉技術發(fā)明于A．春秋戰(zhàn)國時期B．兩漢時期C．魏晉南北朝時期D．隋唐時期【解析】：冶煉業(yè)是中國古代重要的手工業(yè)部門之一。春秋戰(zhàn)國時期出現(xiàn)了快煉法、西漢時期出現(xiàn)了炒鋼，魏晉時期出現(xiàn)了灌鋼法，即將生鐵和熟鐵放在一起冶煉，隋唐時期此技術進一步發(fā)展。答案：C8（2022·上海高考）以下為康熙時期地方增丁統(tǒng)計表，其中1676年福建莆田未做統(tǒng)計的原因可能是年代福建莆田直隸寶坻湖北川汗康熙十五年（1676）192丁0丁康熙二十五年（1686）88丁22丁24丁康熙三十年（1691）58丁10丁14丁A．三藩之亂B．準噶爾叛亂C．鄭氏割據(jù)D．大興文字獄【解析】：三藩之亂是指中國歷史上清朝康熙年間，三個藩鎮(zhèn)王發(fā)起的叛亂事件。當時福建是在反叛清廷的靖南王耿精忠的統(tǒng)治之下，所以無法統(tǒng)計。B發(fā)生在西北地區(qū)，C是在臺灣，D是文化思想領域答案：A9（2022·廣東高考）康熙皇帝任命曹雪芹的祖父曹寅主持江寧織造局的生產。根據(jù)當時的制度，該局生產A全部投放市場，收入歸皇室B全部供皇室使用，不投放市場C部分用于納稅，部分投放市場D部分供皇室使用，部分投放市場【解析】：官營手工業(yè)的特點之一就是服務對象的特殊性，是為皇家生產奢侈消費品。不投放市場。【考點定位】本題主要考查對古代中國官營手工業(yè)特點的理解。答案：B10．（2022·寧夏高考）中國古代用12種動物與“子、丑、寅、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥”十二地支相配，組成十二生肖。相傳唐玄宗因屬雞而熱衷斗雞。唐玄宗出生之年應該是A．庚申年B．癸卯年C．甲辰年D．乙酉年解析：我國古代根椐動物出沒時間和生活特征，將十二種動物作為十二生肖，即每一種動物為一個時辰，即：子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龍、巳蛇、戊馬、未羊、申猴、酉雞、戌狗、亥豬。根據(jù)題干中的“唐玄宗因屬雞而熱衷斗雞”，因此可以判斷出生之年為乙酉年。答案：D11．（2022·海南高考）南朝初期，江淮地區(qū)“土多稻田”。為了“盡勤地利”，朝廷令“自今悉督種麥，以助闕乏”。這證明該地區(qū)在推行A．壟作法B．套作制C．稻麥二熟制D．一年三熟制【解析】：此題關鍵是對材料閱讀與理解，江淮地區(qū)種植水稻，但為了提高土地的利用率和增加糧食產量，官府組織民眾在水稻收割之后，種植小麥。答案：C【考點精題精練】：一、選擇題：墨子說：“今也農夫之所以早出暮入，強乎耕稼樹藝，多聚菽粟，而不敢怠倦者，何也曰：彼以為強必富，不強必貧，強必飽，不強必饑，故不敢怠倦?！鄙鲜鲆姆从车男畔⑹茿土地兼并嚴重，農民生活困苦B奴隸地位低下，階級矛盾激化C鐵器牛耕推廣，墾荒面積擴大D生產關系變革，農民生產積極性提高【解析】：D材料反映了隨著個體小農經濟的發(fā)展，農民生產積極性提高?？v觀中國古代歷史，盡管“農夫早出暮入，耕稼樹藝”，“婦女夙興夜寐，紡績積纴”，但農業(yè)生產始終沒有大的突破，溫飽問題長期得不到解決。造成這種現(xiàn)象原因是 ①重農政策長期推行

②人口增長的壓力③農民賦役負擔的沉重④自然經濟的長期存在A．①②

B．②③C．①②③

D．②③④【解析】：D①是農業(yè)生產發(fā)展的原因。秋戰(zhàn)國時期是我國傳統(tǒng)農業(yè)經濟形成和發(fā)展的關鍵時期，下列有關該時期農業(yè)發(fā)展特點的敘述正確的是①鐵犁牛耕的耕作方式開始形成②傳統(tǒng)小農經濟開始成長③江南形成了穩(wěn)定的稻麥輪作的一年兩熟制④官府壟斷商業(yè)的局面被打破A．①②③④B．①②C．①③④D．①②③【解析】：B江南形成了穩(wěn)定的稻麥輪作的一年兩熟制是在我國的宋朝開始出現(xiàn)；我國的商業(yè)一開始是官府壟斷，但是個人經商在商周就有了，只是獨立、自由的大私商到春秋后期才出現(xiàn)。故選B（2022·廣東省茂名市高三模擬）右邊這幅木刻畫的內容形象地反映了古代中國A．領先世界的藝術水平B．高度發(fā)達的商品經濟C．男耕女織的自然經濟D．先進的紡織技術【解析】：B。通過圖片觀察既有曲轅犁又有紡車，此題應該理解為考查的是中國農業(yè)經濟的特點：男耕女織。所以應該選擇C項。“農夫早出暮入，耕稼樹藝……婦人夙興夜寐，紡績積纴……”（摘自《墨子》）。在以下選項中，與這一現(xiàn)象相符的是①早在舊石器時代，紡織技術已經萌芽②以種植業(yè)為主，家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔③不斷改良生產工具和生產技術，使精耕細作的農業(yè)生產模式日益完善④具有以小農戶個體經營為主的農業(yè)經營方式A①②③B①③④C②③④D①②③④【解析】：C①說法錯誤，紡織技術萌芽是在新時期時代出現(xiàn)東漢思想家王符在《潛夫論·務本》一文中認為：“夫富民者，以農桑為本，以游業(yè)為末?！贝苏J識的形成是基于①小農經濟的脆弱性②鞏固專制王權需要③維護農民切身利益④實現(xiàn)儒家仁政的社會理想A①B①②C①②③D①②③④【解析】：B此認識即重農抑商，這與①②有關，與③④無關。馬克思指出：東方小農“不能自己代表自己，一定要別人來代表他們。他們的代表一定要別人來代表他們，他們的代表一定要同時是他們的主宰，是高高站在他們上面的權威”。這段話從本質上說明了A．東方社會皇權主義的盛行B．封建的自然經濟和農耕經濟是專制主義產生的土壤C．小農經濟是專制主義中央集權的經濟基礎D．儒家學說是中國封建專制主義的理論基礎【解析】：C歷史唯物主義：經濟基礎決定上層建筑。封建政府扶植小農經濟的根本原因是A．小農是封建國家賦稅、徭役的根本保證B．有利于推廣先進生產技術及優(yōu)質農作物C．穩(wěn)定人民生活，推動社會經濟發(fā)展D．有利于調整生產關系，穩(wěn)定社會秩序【解析】：A小農經濟是以家庭為基本單位，農業(yè)和手工業(yè)相結合，生產目的主要是滿足自家基本生活的需要和交納賦稅，是一種自給自足的自然經濟，是中國封建社會農業(yè)經濟的基本形式。《耕織圖·耕圖》為南宋作品，為歷代帝王推崇和嘉許，下圖為康熙命畫家重新繪制的該作品，也反映了清代生產方式。材料提供的信息最能說明A、中國古代農業(yè)文明一直很先進B、傳統(tǒng)農耕技術沒有突破性發(fā)展C、清代出現(xiàn)一牛一人的耕作技術D、水田耕作表明經濟重心在南方【解析】：B該圖反映的是鐵犁牛耕技術，仍然是傳統(tǒng)的農耕技術。北方地區(qū)流行這樣的俗語：人生有三寶，丑妻薄地破棉襖。從本質上反映了A農民富裕安逸的生活 B農業(yè)在社會經濟中占有重要地位C以家庭為單位的小農經濟特征 D商品經濟極端落后【解析】：C材料反映了典型的男耕女織的小農經濟特征。（2022·江蘇省南京市高三模擬）南京某中學幾位同學到博物館參觀中國古代陶瓷展，看到以下藏品后，分別發(fā)表了自己的看法，其中符合歷史史實的是

A．白瓷、青瓷、秘色瓷是唐朝極具代表性的三大瓷器系統(tǒng)B．宋朝的五大名窯均分布在黃河流域C．琺瑯彩瓷是清朝吸收外國技法制造的瓷器D．瓷器在唐朝時大量輸往國外，歐洲國家開始生產【解析】：C本題考查我國瓷器的發(fā)展歷程。唐朝我國形成南青北白兩大制瓷系統(tǒng)，而秘色瓷是青瓷的一種。故A錯誤。宋時五大著名瓷窯的哥窯在浙江龍泉，故B錯誤。中國的瓷器在唐時開始大量出口，但是歐洲人直到18世紀才掌握制瓷技術，故D錯誤。而清時出現(xiàn)的琺瑯彩主要是吸收了歐洲的琺瑯器和琺瑯畫技藝而創(chuàng)制的新品種?！秶Z?齊語》載：“……美金以鑄劍戟，試諸狗馬；惡金以鑄鉏、夷、斤、斸，試諸壤土”。郭沫若釋“美金”、“惡金”分別指青銅和鐵器。與郭沫若得出這一結論相匹配的歷史事實是戰(zhàn)國時期A．青銅高貴，宜作武器；鐵器低賤，僅作農具B．青銅顏色亮麗，鐵器顏色深暗C．青銅主要用作武器，鐵器已應用于農業(yè)生產D．青銅質地堅硬不易酸化，鐵器質地粗糙且易銹蝕【解析】：C注意時間暗示：戰(zhàn)國時期。結合材料可知，當時的青銅器主要用作制造兵器，由“試諸壤土”可知當時鐵器已應用于農業(yè)生產之中。下列生產技術出現(xiàn)的先后順序是：①已掌握了冶銅技術②炒鋼技術③耕耙耱技術④斜紋提花織物技術⑤燒制成熟的青瓷技術A．①②③④⑤B．①④②⑤③C．①④③②⑤D．③①⑤④②【解析】：B組合排列題。主要是找到一個最早的和一個最晚的，可以少走很多彎路。掌握了冶銅技術是在原始社會末期；耕耙耱技術是在魏晉時期形成的；燒制成熟的青瓷是在東漢時期。明萬歷年間“鎮(zhèn)景德鎮(zhèn)上傭工，皆聚四方無籍游徒，每日不下數(shù)萬人”。這一記載包含的歷史信息主要有①流動人口眾多②制瓷業(yè)發(fā)達③官營手工業(yè)占主導地位④出現(xiàn)資本主義萌芽A①②B．②③C②③④D．①②④【解析】：D從材料可以看出，明朝萬歷年間景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)發(fā)達，所以大量雇傭自由勞動力，這就意味著資本主義萌芽的產生，但是從材料我們無法得知官營手工業(yè)占主導地位。下列關于中國古代官營手工業(yè)的敘述，不正確的是A．官營手工業(yè)由政府直接經營，進行集中的大作坊生產B．主要生產武器等軍用品和供官府、貴族消費的生活用品C．征調優(yōu)秀工匠，控制最好原料，生產不計成本，產品大多精美D暢銷國內外，備受青睞【解析】：D古代官營手工業(yè)，由政府直接經營，依靠手工勞動，使用簡單工具的小規(guī)模工業(yè)生產。由于它利用國家權力征調最優(yōu)秀的工匠，控制最好的原料，生產不計成本，產品大多非常精美。官營手工業(yè)政府直接經營、集中、大作坊武器軍用品和官府貴族生活用品不在市場流通。

二、非選擇題：閱讀材料并結合所學回答問題材