滬教版九年級化學下冊《六章-溶解現(xiàn)象-第1節(jié)-物質(zhì)在水中的分散》公開課課件講義

第一節(jié)物質(zhì)在水中的分散第六章溶解現(xiàn)象第一節(jié)物質(zhì)在水中的分散第六章溶解現(xiàn)象滬教版九年級化學下冊《六章-溶解現(xiàn)象--第1節(jié)-物質(zhì)在水中的分散》公開課課件講義滬教版九年級化學下冊《六章-溶解現(xiàn)象--第1節(jié)-物質(zhì)在水中的分散》公開課課件講義滬教版九年級化學下冊《六章-溶解現(xiàn)象--第1節(jié)-物質(zhì)在水中的分散》公開課課件講義濁液溶液樣品名稱物質(zhì)是否消失顏色是否均勻靜置后是否分層高錳酸鉀食鹽蔗糖植物油泥土懸濁液乳濁液

消失均勻紫紅色

不分層

消失均勻無色

不分層消失均勻無色

不分層油滴不消失不均勻分為兩層固體不消失不均勻分為兩層活動與探究一：幾種物質(zhì)分散在水中的現(xiàn)象：濁溶液樣品名稱物質(zhì)是否消失顏色是否均勻靜置后是否一、溶解與乳化氯離子鈉離子1、溶解：物質(zhì)以

或

的形式，

分散到另一種物質(zhì)中的過程。分子離子均勻一、溶解與乳化氯離子鈉離子1、溶解：物質(zhì)以一、溶解與乳化溶液：物質(zhì)溶解后形成的均一、穩(wěn)定的混合物各部分性質(zhì)完全相同長時間放置不分層一、溶解與乳化溶液：物質(zhì)溶解后形成的均一、穩(wěn)定的混合物各部分一1、均一、穩(wěn)定的液體

是溶液。一、溶解與乳化注意：如：蒸餾水2、溶液

為無色。如：高錳酸鉀溶液、硫酸銅溶液不一定不一定一1、均一、穩(wěn)定的液體是溶液。一一、溶解與乳化2、根據(jù)生活經(jīng)驗，如何加快固體物質(zhì)在水中的溶解？①溶解時不斷攪拌或振蕩②___________________③___________________固體顆粒研成粉末熱水溶解一、溶解與乳化2、根據(jù)生活經(jīng)驗，如何加快固體物質(zhì)在水中的溶解2、向其中加入2-3滴洗潔精，振蕩片刻，靜置，觀察現(xiàn)象?；顒优c探究二：1、裝有植物油和水的試管很難清洗，你有更好的解決辦法嗎？加洗潔精現(xiàn)象：振蕩后，油能以很小的液滴的形式均勻懸浮在水中形成乳濁液。這種現(xiàn)象稱為乳化。2、向其中加入2-3滴洗潔精，振蕩片刻，靜置，觀察現(xiàn)象。活動乳化劑和乳化作用知識卡片1乳化劑和乳化作用知識卡片1一、溶解與乳化3、人們把能促使兩種互不相溶的液體形成穩(wěn)定乳濁液的物質(zhì)叫乳化劑。乳化劑所起的作用稱為乳化作用。一、溶解與乳化3、人們把能促使兩種互不相溶的液體形成穩(wěn)定乳濁一、溶解與乳化4、生活中去油污的方法：①用乳化劑乳化②用汽油溶解③用堿性物質(zhì)反應（如碳酸鈉溶液）物理變化化學變化一、溶解與乳化4、生活中去油污的方法：①用乳化劑乳化②用汽油臺曝翻版三聚氰胺事件新聞直擊臺曝翻版三聚氰胺事件新聞直擊新聞直擊?新聞直擊?起云劑

起云劑是一種合法食品添加物，幫助食品的乳化，改善產(chǎn)品口感和感官品質(zhì)的作用。常添加在飲料和奶類制品中。讓飲料避免油水分層，看起來更均勻。新聞直擊關鍵詞：起云劑、塑化劑、DEHP新聞直擊關鍵詞：起云劑、塑化劑、DEHP紡織印染化妝品石油開采污水處理金屬表面油污的清洗乳化劑的用途日用洗滌劑農(nóng)藥、醫(yī)藥制劑的合成紡織印染化妝品石油開采污水處理金屬表面油污的清洗乳化劑的用途冰糖糖水怎樣才能快速溶解冰糖？在溶解冰糖時，若只是將冰糖置于水中，溶解速度比較慢。冰糖糖水怎樣才能快速溶解冰糖？在溶解冰糖時，若只是將冰糖置于1.我們的建議：2.選擇一條建議，設計本組的實驗驗證方案。

（畫圖表示）1：

；2：

；3：

。溶解時不斷攪拌或振蕩固體顆粒研成粉末熱水溶解合作學習三在溶解冰糖時，若只是將冰糖置于水中，溶解速度比較慢。為了加快冰糖溶解的速度…1：；溶解時不斷攪拌今天你有哪些收獲？小結(jié)時間今天你有哪些收獲？小結(jié)時間質(zhì)疑時間我的疑問......質(zhì)疑時間我的疑問......第一節(jié)物質(zhì)在水中的分散第六章溶解現(xiàn)象第一節(jié)物質(zhì)在水中的分散第六章溶解現(xiàn)象滬教版九年級化學下冊《六章-溶解現(xiàn)象--第1節(jié)-物質(zhì)在水中的分散》公開課課件講義滬教版九年級化學下冊《六章-溶解現(xiàn)象--第1節(jié)-物質(zhì)在水中的分散》公開課課件講義滬教版九年級化學下冊《六章-溶解現(xiàn)象--第1節(jié)-物質(zhì)在水中的分散》公開課課件講義濁液溶液樣品名稱物質(zhì)是否消失顏色是否均勻靜置后是否分層高錳酸鉀食鹽蔗糖植物油泥土懸濁液乳濁液

消失均勻紫紅色

不分層

消失均勻無色

不分層消失均勻無色

不分層油滴不消失不均勻分為兩層固體不消失不均勻分為兩層活動與探究一：幾種物質(zhì)分散在水中的現(xiàn)象：濁溶液樣品名稱物質(zhì)是否消失顏色是否均勻靜置后是否一、溶解與乳化氯離子鈉離子1、溶解：物質(zhì)以

或

的形式，

分散到另一種物質(zhì)中的過程。分子離子均勻一、溶解與乳化氯離子鈉離子1、溶解：物質(zhì)以一、溶解與乳化溶液：物質(zhì)溶解后形成的均一、穩(wěn)定的混合物各部分性質(zhì)完全相同長時間放置不分層一、溶解與乳化溶液：物質(zhì)溶解后形成的均一、穩(wěn)定的混合物各部分一1、均一、穩(wěn)定的液體

是溶液。一、溶解與乳化注意：如：蒸餾水2、溶液

為無色。如：高錳酸鉀溶液、硫酸銅溶液不一定不一定一1、均一、穩(wěn)定的液體是溶液。一一、溶解與乳化2、根據(jù)生活經(jīng)驗，如何加快固體物質(zhì)在水中的溶解？①溶解時不斷攪拌或振蕩②___________________③___________________固體顆粒研成粉末熱水溶解一、溶解與乳化2、根據(jù)生活經(jīng)驗，如何加快固體物質(zhì)在水中的溶解2、向其中加入2-3滴洗潔精，振蕩片刻，靜置，觀察現(xiàn)象。活動與探究二：1、裝有植物油和水的試管很難清洗，你有更好的解決辦法嗎？加洗潔精現(xiàn)象：振蕩后，油能以很小的液滴的形式均勻懸浮在水中形成乳濁液。這種現(xiàn)象稱為乳化。2、向其中加入2-3滴洗潔精，振蕩片刻，靜置，觀察現(xiàn)象。活動乳化劑和乳化作用知識卡片1乳化劑和乳化作用知識卡片1一、溶解與乳化3、人們把能促使兩種互不相溶的液體形成穩(wěn)定乳濁液的物質(zhì)叫乳化劑。乳化劑所起的作用稱為乳化作用。一、溶解與乳化3、人們把能促使兩種互不相溶的液體形成穩(wěn)定乳濁一、溶解與乳化4、生活中去油污的方法：①用乳化劑乳化②用汽油溶解③用堿性物質(zhì)反應（如碳酸鈉溶液）物理變化化學變化一、溶解與乳化4、生活中去油污的方法：①用乳化劑乳化②用汽油臺曝翻版三聚氰胺事件新聞直擊臺曝翻版三聚氰胺事件新聞直擊新聞直擊?新聞直擊?起云劑

起云劑是一種合法食品添加物，幫助食品的乳化，改善產(chǎn)品口感和感官品質(zhì)的作用。常添加在飲料和奶類制品中。讓飲料避免油水分層，看起來更均勻。新聞直擊關鍵詞：起云劑、塑化劑、DEHP新聞直擊關鍵詞：起云劑、塑化劑、DEHP紡織印染化妝品石油開采污水處理金屬表面油污的清洗乳化劑的用途日用洗滌劑農(nóng)藥、醫(yī)藥制劑的合成紡織印染化妝品石油開采污水處理金屬表面油污的清洗乳化劑的用途冰糖糖水怎樣才能快速溶解冰糖？在溶解冰糖時，若只是將冰糖置于水中，溶解速度比較慢。冰糖糖水怎樣才能快速溶解冰糖？在溶解冰糖時，若只是將冰糖置于1.我們的建議：2.選擇一條建議，設計本組的實驗驗證方案。

（畫圖表示）1：

；2：