味多美營銷組合策略

編號：時間：2021年x月x日書山有路勤為徑，學海無涯苦作舟頁碼：第55-頁共NUM頁營銷目標我們爭取在2013年，使味多美在北京市的所有店的營業(yè)額比2012年增加8%，并且在北京所占的市場份額將擴大5%。背景介紹公司簡介味多美食品有限責任公司創(chuàng)立于1996年，是一家以烘焙、西餐、咖啡為主導的股份制連鎖企業(yè)。其產品包括：蛋糕、面包、咖啡、中西式點心、月餅、粽子等。但其主要專注于西餅連鎖店業(yè)務。味多美定位于中高端消費者，它以豐富、美味健康的產品，平價化的價格，親切友善、及時的服務，便利的連鎖店鋪，贏得了消費者的喜愛。自1996年4月成立至今，在廣大消費者的大力支持下，由阜成門分店為起點，味多美公司已經創(chuàng)辦了一百余家專賣店、3家莫奈咖啡廳、2家西餐廳。2010—2011年相繼落戶天津、上海、河北、包頭等地。味多美在北京、上海、包頭同時擁有現(xiàn)代化中央工廠，集“生產”“配送”“銷售”為一體，專業(yè)的品質管理制度，保證食品安全。產品與服務味多美所經營的產品種類有：生日蛋糕、面包、中秋月餅、中西點式點、中西式商務套餐及特色飲品。全球甄選50余種進口原料，新西蘭安佳天然淡奶油奶酪、加拿大小麥粉、德青源雞蛋、馬來西亞巧克力、新西蘭奇異果、斯里蘭卡紅茶粉、美國芝士粉、韓國幼砂糖、美國大杏仁、菲律賓雜果、土耳其榛子醬、菲律賓椰蓉、南非水蜜桃、越南腰果、西班牙巧克力醬、法國朗姆酒膠、美國曼越梅創(chuàng)新求精的味多美人經過十余年的開發(fā)和鉆研，創(chuàng)造出了無數(shù)個美味奇跡，滿足大眾日益增長的口味需求，其中“老婆餅”、“奶酪金磚”、“法式月餅”等招牌產品已是家喻戶曉。味多美用優(yōu)質的食品和一流的服務說服了消費者，在同行中不斷超越、領先，成為食品行業(yè)中一顆閃耀明星。環(huán)境分析一、微觀環(huán)境分析（一）營銷渠道企業(yè)（1.1）供應商1.供應商對企業(yè)營銷業(yè)務有實質性地影響，其供應的原材料的質量和數(shù)量將直接影響產品的數(shù)量和質量，所提供的資源價格會直接影響產品成本、價格和利潤；企業(yè)對供應商要有足夠的認識，與其保持良好的關系，并開拓更多的供貨渠道，兼并或收購供應者企業(yè)。而且，企業(yè)對主要原材料和零部件的價格水平及變化趨勢，要做到心中有數(shù)，應變自如。不至于因原材料供應價格的大幅波動影響企業(yè)的經營。2.供應商對企業(yè)供貨的穩(wěn)定性和及時性，是企業(yè)營銷活動順利進行的前提；一個企業(yè)要慎重選擇供應商，一般會考慮以下條件：（1）供應商的信譽狀況。企業(yè)對為數(shù)較多的供貨人，可根據(jù)不同供應商的信譽程度、供貨的重要性、供貨的質量等進行等級歸類，以便合理協(xié)調、抓住重點、兼顧一般。企業(yè)要與及時發(fā)貨、信譽良好的供應商建立長期穩(wěn)定的合作。（2）盡量使自己的供應商多樣化。為了減少供應商對企業(yè)的影響和制約，必須盡可能的聯(lián)系多個供應商，避免過于依賴單一的供應商。（1.2）營銷中間商1.實體分配公司味多美在北京開了一百多家分店，每天，廠商都會把制作蛋糕的原料運送到每個分公司，以便適時、適地、適量地把商品供給消費者。2.物流公司起初，味多美都是安排自己的員工配送；后期，隨著網絡的發(fā)展，營銷區(qū)域逐步擴大，應與信譽良好、成本效益優(yōu)良的物流公司合作。3.營銷服務機構剛開始，味多美通過海報的形式宣傳；后來，它良好的品質獲得消費者的信賴，消費者良好的口碑幫助企業(yè)樹立了良好的形象。后期，通過隨著資金實力壯大，網絡技術不斷發(fā)達，味多美在網絡上會發(fā)布廣告，運用傳播媒介擴大影響力。（二）顧客主要消費者人群是：學生、上班一族、年輕時尚族人群、白領，年齡在12-38歲左右。對于中老年人，味多美會根據(jù)不同的需求特別制作不同類型的蛋糕。如：不含糖、低脂肪、高蛋白等蛋糕。（三）競爭者1.好利來經過多年努力，好利來企業(yè)現(xiàn)已發(fā)展成為生產經營蛋糕、面包、西點、中點、咖啡飲料、月餅、湯圓、粽子等產品為主，擁有分布于全國80多個大中型城市的近千家直營連鎖店，北京、天津、沈陽三座國內一流的大型現(xiàn)代化食品工業(yè)園，上萬名高素質員工的國內焙烤行業(yè)領軍企業(yè)。\o"查看圖片"好利來的核心業(yè)務由兩大部分組成：1.餅店連鎖系統(tǒng)：以連鎖店的形式，主營生日蛋糕、西點、中點、面包等產品。截止目前，已在全國八十多個大中城市開設了近千家連鎖店，建立了龐大的連鎖經營體系。2.包裝食品制造系統(tǒng)：主營產品為好利來牌月餅其他包裝食品。目前在北京和沈陽建有大型現(xiàn)代化食品工廠。這兩個食品工廠的生產廠房均按照國際制藥行業(yè)的GMP標準設計，采用全封閉空調凈化系統(tǒng)，使空氣凈化指數(shù)達10萬級，同時擁有國內最先進的進口生產線，科學的生產流程與嚴格的品質控制系統(tǒng)，是國內食品企業(yè)的標志性工廠。近期，沈陽又在興建3萬多平米的大型食品工業(yè)園，設計的年生產能力達50億元。2.星巴克星巴克(Starbuck)是全球著名的咖啡(CoffeeComp.)連鎖店，1971年成立，總部位于美國華盛頓州西雅圖市。星巴克在全球范圍內已經有近12,000間分店遍布北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區(qū)。星巴克旗下零售產品包括30多款全球頂級的咖啡豆、手工制作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點食品以及豐富多樣的咖啡機、咖啡杯等商品。特殊的經營理念：星巴克的產品不單是咖啡，咖啡只是一種載體。而正是通過咖啡這種載體，星巴克把一種獨特的格調傳送給顧客?？Х鹊南M很大程度上是一種文化層次上的消費，文化的溝通需要的就是咖啡店所營造的環(huán)境文化能夠感染顧客，讓顧客享受并形成良好的互動體驗。（四）公眾味多美針對的消費人群在12-60歲的所有人群，即：學生、上班一族、白領、中老年人等；因此，它會與社區(qū)、學校等建立良好的關系。每逢兒童節(jié)，味多美會量身定制兒童蛋糕；此外，每天店里會針對不同的人群設置特價產品，滿足消費者的心理需求。二、宏觀環(huán)境分析（一）人口環(huán)境1.人口總量目前，世界人口環(huán)境正發(fā)生明顯的變化，主要趨勢是：全球人口持續(xù)增長，發(fā)達國家生育率雖然持續(xù)下降，但全球人口仍以每12年增加10億人的速度增加。人口增長首先意味著人民生活必需品的需求增加。隨著社會主義市場經濟的發(fā)展，人民收入水平不斷提高，中國已被視作世界最大的潛在市場。2011年，北京市自然出生人數(shù)為124837人，比上一年增加23175人；死亡人數(shù)53309人，比上一年減少37528人。截止到2011年底，北京市常住人口突破2000萬人，達到2018.6萬人，與2010年1961.9萬人相比，增加了56.7萬人。（附：數(shù)據(jù)資源來源于北京市統(tǒng)計局）從數(shù)據(jù)中可以顯然的看出，北京市常住人口多，人口增長快，那么味多美的消費市場發(fā)展?jié)摿薮?，市場也就越大?.年齡分布2011年北京市常住人口中，0-14歲的人口約為183.7萬人，占常住人口的9.1%；15-64歲的人口為1653.2萬人，占常住人口的81.9%；65歲及以上的人口為181.7萬人，占常住人口的9%。（附：數(shù)據(jù)資源來源于北京市統(tǒng)計局）味多美蛋糕店主要針對的群體是15-64歲的人，綜上數(shù)據(jù)所示，該群體人口總數(shù)所占的比重最多，所以開拓市場的前景廣闊。3.地理分布從常住人口的地區(qū)分布看，城市功能拓展區(qū)的常住人口最多，為986.4萬人，占全市常住人口的48.9%；城市發(fā)展新區(qū)次之，為629.9萬人，占31.2%。這兩個功能區(qū)集中了全市80.1%的常住人口。首都功能核心區(qū)和生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展區(qū)常住人口較少，分別為215萬人和187.3萬人，所占比重分別為10.6%和9.3%。與2010年相比，首都功能核心區(qū)人口減少1.3萬人，下降0.6%；城市功能拓展區(qū)和城市發(fā)展新區(qū)人口分別增加30.7萬人和26.4萬人，增速分別為3.2%和4.4%；生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展區(qū)人口變化較小，增加0.9萬人，增長0.5%。（附：資料來源于北京市統(tǒng)計局）由此可見，常住人口繼續(xù)由核心區(qū)向城市功能拓展區(qū)和城市發(fā)展新區(qū)擴散。這些新興的區(qū)域都會隨著人口的增加而逐漸繁榮起來，例如：天通苑和回龍觀，就是很好的例子。那么本店應該考慮將這些新興的新城區(qū)作為日后建置的區(qū)域。4.家庭結構據(jù)2011年人口抽樣調查推算，2011年末，全市共有常住人口家庭戶686萬戶，集體戶71.4萬戶。家庭戶以二人戶和三人戶為主，二者占家庭戶總量的60.6%，其中，二人戶占30.8%，三人戶占29.8%。另外，一人戶比例也較高，為22.3%。一人戶中，60歲及以上的單身老人戶占17.4%。從家庭戶的代際關系看，近一半為一代戶家庭，占48.7%；二代戶家庭占39.9%；三代戶家庭僅占11.2%。（附：以上數(shù)據(jù)來源于北京市統(tǒng)計局；）由以上這些數(shù)據(jù)可以說明：隨著人們生活方式的改善和生活水平的提高，“小型化”成為家庭戶組成的主流，并且家庭成員間關系也更為密切。由于家庭規(guī)模變小，家庭的主要成員都忙于工作，使得家庭的購物時間、頻率、購買數(shù)量、購買內容都會發(fā)生很大的變化。在食品的選擇上，越來越多的小型家庭會選擇方便快捷的食品。麥當勞、肯德基等快餐一般都是油炸類，不宜于身體健康。并且老年人逐漸增加，那些快餐不適合老年人吃。這就給味多美提供了一個很大的優(yōu)勢。味多美既快捷，有健康，這就增加了小家庭對其的購買量，所以味多美發(fā)展前景廣闊。5.人口性別從性別上看，2011年常住人口中，男性1040.7萬人，占51.6%；女性977.9萬人，占48.4%；性別比（以女性為100，男性對女性的比例）為106.4。（附：該數(shù)據(jù)來源于北京市統(tǒng)計局）一般大多數(shù)女性都喜歡喝咖啡，吃西點、烘焙類食物；多數(shù)男性也喜歡喝咖啡，并且北京市男女比例幾乎均衡，所以這對味多美來說，北京市是一個很有開發(fā)潛力的大市場。（二）經濟環(huán)境1.收入支出狀況根據(jù)新華網報道，2011年底北京市實現(xiàn)地區(qū)生產總值16000.4億元，按可比價格算，比上年增長8.1%。按2011年末常住人口2018.6萬人計算，北京市人均地區(qū)生產總值80384元。根據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布，2011年度北京市職工年平均工資：56061元（月均：4672元）。2011年度北京市城鎮(zhèn)居民人均可支配收入：32903元；2011年度北京市農村居民人均純收入：14736元；此外，2011年度北京市城鎮(zhèn)居民人均消費性支出：21984元；2011年度北京市農村居民人均年生活消費支出：11078元。可以看出，北京的經濟發(fā)展快，城鄉(xiāng)居民的收入都有所上升，生活水平都不斷提升，這就使人們對商品的需求和購買力越來越大。其中，居民的可支配收入對食品的消費比重占的最大。這對味多美來說是一個比較不錯的優(yōu)勢。但目前全國都有著一定能夠的通貨膨脹。影響：一方面經濟持續(xù)增長，為人們提供了有力的物質基礎；另一方面，如果通貨膨脹不斷嚴重，就會一直這些小型的蛋糕企業(yè)的發(fā)展。（三）自然環(huán)境北京的經濟發(fā)展的經營活動的日益頻繁帶來了資源短缺，環(huán)境污染等問題，這些問題已日益成為對企業(yè)營銷的挑戰(zhàn)。新興的綠色營銷就是一種很好的營銷方式，味多美這些年一直在秉承著“綠色營銷”的理念，盡量使用紙質的包裝袋。對于一些需要塑料袋子的顧客，味多美會多收取塑料袋子的錢，這樣一來，越來越多的顧客出于節(jié)約錢這個心理，使用塑料袋子漸漸少了下來。（四）科學技術環(huán)境1.現(xiàn)在技術發(fā)展迅速，制作蛋糕方便安全快捷。消費者當天預約就可以買到自己心儀的蛋糕。2.生物科學技術的發(fā)展為人們提供更加健康的食品選擇，越來越多進口食品被顧客青睞。味多美精選進口天然乳脂奶油，所采用的面粉選用高品質陽光小麥，新鮮雞蛋采用嚴格的巴氏殺菌工藝。這些技術都使蛋糕更為松軟、細膩、爽口、營養(yǎng)健康。影響：方便快捷的服務，優(yōu)質、健康的產品等因素，都使味多美被廣大消費者喜愛。（五）政治法律環(huán)境1.我國加強食品安全的管理體制，食品安全進入社會化管理階段。2.食品安全的管理與監(jiān)督體系不斷完善那。3.食品安全行政處罰力度加大。影響：食品安全制度不斷加大，對于味多美蛋糕方來說，是一個挑戰(zhàn)。對衛(wèi)生、安全方面采取良好的措施，是蛋糕房日后應該更加注意的。（六）社會文化環(huán)境1.隨著人們的教育水平不斷提高，人們對食品的外觀、健康越來越關心。并且人們的創(chuàng)新意識不斷加強，都希望能買到為自己定制的蛋糕。2.人們的價值觀念逐漸接受中西方融合，對于西點人們越來越喜愛。3.人們的消費習俗觀念逐漸加強。每逢節(jié)日，人們都會買蛋糕來慶祝。如：兒童節(jié)、生日、慶祝宴會等。4.隨著西方文化在中國逐漸流行，人們對西方節(jié)日越來越重視。例如：人們對情人節(jié)和圣誕節(jié)越來越關注。味多美每逢節(jié)日都會量身定制節(jié)日專屬蛋糕，這就增加了人們的喜愛。影響：“新穎，創(chuàng)新，獨特”逐漸成為人們追求的潮流；其中，健康一直都是很重要的。這對蛋糕產業(yè)的創(chuàng)新理念是一種挑戰(zhàn)。蛋糕產業(yè)需要做到健康又能滿足顧客心理需求的產品。swot分析味多美公司的發(fā)展受到多種因素的作用，充滿了機遇，也面臨著威脅與挑戰(zhàn)；具體分析如下：（一）機遇分析（Opportunity）1、改革開放不斷深化的中國，國民經濟穩(wěn)步增長。國家加速西部大開發(fā)的步伐，使經濟發(fā)展更趨平衡，這給國內眾多企業(yè)帶來了新的機遇。2、國內烘焙行業(yè)，部分廠家生產設備落后，技術含量較低；味多美公司可憑借其優(yōu)良的環(huán)境，豐富、美味健康的產品，平價化的價格，親切友善、及時的服務，便利的連鎖店鋪，網絡店鋪優(yōu)勢等與之抗衡，并找出產品市場切入點，在優(yōu)勢市場超過對手。3、味多美的產品分為：蛋糕系列、月餅系列、面包系列、西點系列、茶點系列、粽子系列、湯圓系列、咖啡系列，種類齊全，樣式繁多，并且每個產品均用自己的包裝，包裝設計有水準，包裝袋上都有屬于自己的logo。并且產品質量佳，適合不同階層的人士消費，有著巨大的市場空間。4、味多美有著良好的市場形象。規(guī)模實力強，高品質，提供高服務店面統(tǒng)一形象，衛(wèi)生潔凈。5、始終如一的產品經營策略。味多美的經營宗旨：生產健康美味的產品，給消費者高品質的生活。味多美追求高質量，講究衛(wèi)生和服務，專注做好每件事。6、恰當處理了與高層創(chuàng)業(yè)者、老員工的關系。各人分配了資產、工作區(qū)域，使用同意品牌，進行相對獨立的管理和運營；功勛員工給予適當補貼。7、有一支優(yōu)秀的團隊。公司以“快樂、激情、準確、周到、快捷”為服務口號，秉承著“認真、創(chuàng)新、團隊、效率”的企業(yè)精神，形成了一支優(yōu)秀的工作團隊，能更好的為顧客服務。8、注重現(xiàn)代科學管理。建立了各級員工工作手冊，基層部分服務工作實行鐘點制，考核、薪資走向正規(guī)。9、財務管理工作比較嚴格。資產負債率低，財務安全性好，財務單線管理、保證資金回籠，出納在店內的職責職位較高。（二）威脅分析（threatness）1、機遇往往是伴隨著威脅同時并存。第一是：價格威脅。特別是一些地方性工廠，靠生產低質、廉價或假冒產品及通過不正常的經營手段，對優(yōu)質產品造成一定威脅（主要表現(xiàn)在價格方面）。第二：新增廠家或那些規(guī)模宏大、經驗成熟、設備齊全的老企業(yè)，如：好利來、85°C等的威脅。伴隨著這些企業(yè)設備的更新、銷售網絡的健全、品牌意識的加強等，在營銷方式和某些產品的價格上也將會對其造成嚴重威脅。不過，威脅在某些程度上也可以與機會相互轉化。面對這些威脅，味多美能更加的鍛煉自己，提高自己產品的質量，并且能改善自己的營銷戰(zhàn)略，發(fā)現(xiàn)缺點，彌補不足。這對以后的發(fā)展有很大的幫助。2、飲食行業(yè)，產品本身差異化小。蛋糕產業(yè)，大致相同。主要不同的就是口感、創(chuàng)新、健康程度。但是，做到這些會增加很多成本，這就使得味多美在價格方面就不會像對手一樣有優(yōu)勢；并且，如何使自己的產品在競爭中凸現(xiàn)出來，是一個很大的問題。3、大力宣傳、有一個消費者信得過的銷售窗口，是很重要的?，F(xiàn)在國內的一些A類賣場，進場條件極其苛刻。但一些廠家，為了擴大銷量，提高產品知名度不得不委曲求全，明知微利或虧本也要往里擠，從而給廠家造成成本增加，有銷量而無利潤。4、正是原材料的進貨價暴漲。近幾年，食品的價格逐漸上漲，尤其是蛋類、奶類、油類，這對烘焙業(yè)來說，是一個很大的威脅。（三）競爭優(yōu)勢（strength）1、信息反應靈，產品調整快2、包裝靈活多樣，精美新穎3、銷售多渠道并具有有效的質量控制，一定的成本優(yōu)勢4、資金優(yōu)勢5、品牌知名度、規(guī)模與影響力優(yōu)勢6、人才優(yōu)勢，擁有很多優(yōu)秀的烘焙師（四）競爭弱勢（weakness）1、缺乏資源優(yōu)勢（如：不具備固定的奶原料生產基地等）2、不具備獨立的科研開發(fā)能力3、管理與行銷整體水平有待提高5、管理工具缺乏，信息溝通比較差基層員工不能很好的向高層反映信息，高層管理這也沒有更好的對基層員工交流；6、沒有很好的公關，這一點沒有好利來做得好四、對未來前景的預測：以味多美現(xiàn)在的資金力量來看，應該主要在國內發(fā)展；等到國內的市場占有率逐漸加大時，再考慮到國外發(fā)展。因此，現(xiàn)在最大的競爭者就是好利來，如何在競爭中趕超好利來，在消費市場中突出自己，是味多美應該考慮并努力的方向。目前，好利來已經在中國建立許多分店，并且知名度也很高，公關方面也做得很好。如：成立扶貧基金會，為災區(qū)兒童捐善款等；這對于味多美來說，是值得學習的。味多美應該在以后的道路上逐漸形成一中穩(wěn)定的公關關系，這樣對自身的發(fā)展和產品的知名度都有益處。此外，在月餅市場上，好利來是一個很大的威脅?，F(xiàn)在隨著月餅消費逐漸被注入更多的含義和內涵，月餅市場保持著穩(wěn)定增長的態(tài)勢，這就使月餅生產企業(yè)越來越重視行銷和宣傳推廣。好利來利用“公關”使自己的月餅產品得到很好的銷售，這一點，對于味多美來說既要學習，又要謹慎。STP戰(zhàn)略一、市場細分市場細分是市場發(fā)展成熟的必然趨勢。細分市場不是根據(jù)產品品種、產品系列來進行的，而是從消費者(指最終消費者和工業(yè)生產者)的角度進行劃分的，是根據(jù)市場細分的理論基礎，即消費者的需求、動機、購買行為的多元性和差異性來劃分的。通過市場細分對企業(yè)的生產、營銷起著極其重要的作用。研究數(shù)據(jù)表明,味多美產品獨特的外觀與獨有的味覺是消費者青睞的主要原因。此外,產品的多樣化也是造就良好銷售業(yè)績不可忽視的重要原因。豐富的產品全面滿足了消費者的不同需求,為味多美贏得了市場份額。1.地理因素將味多美的目標市場北京市，按照朝陽區(qū)、東城區(qū)、西城區(qū)、海淀區(qū)、密云區(qū)、石景山區(qū)、崇文區(qū)、宣武區(qū)、豐臺區(qū)、順義區(qū)、昌平區(qū)、門頭溝區(qū)、通州區(qū)、房山區(qū)、大興區(qū)、懷柔區(qū)、平谷區(qū)，分成城市、城鎮(zhèn)和農村地區(qū)；然后對每一銷售區(qū)人口較集中的地方（例如：小區(qū)周圍）又細分銷售片；每一銷售片再進行細分，分別設立分公司。附：北京市味多美分布圖。2.人口因素在人口細分上，味多美應該根據(jù)不同地區(qū)的年齡分布，收入多少，將目標市場又進一步細分，分為兒童市場、青少年市場、白領市場和老年人市場。兒童市場：兒童市場是一個很有潛力的大市場。現(xiàn)在家長對兒童的飲食特別注意，味多美干凈衛(wèi)生的環(huán)境，成為家長選擇的一個重要條件。在一些靠近幼兒園的店，有其他店沒有的特別定制的DIY蛋糕，一些時候，兒童也可以和蛋糕師們一起做蛋糕；有時候蛋糕還會附贈小玩具，這在很大程度上吸引著兒童去購買。青少年市場：在學校周圍，一般都可以建立味多美蛋糕店，它的目標消費者一般是學生；味多美可以根據(jù)青少年的作息時間及生活方式，第一時間做出新鮮美味的蛋糕等西點；上班市場：在某些公司企業(yè)周圍，味多美也要建立分店，它的目標消費者一般是公司白領、上班一族等。所以在這些店內會設置飲品，主要以咖啡為主。咖啡能幫助上班的人克服困意，有精神。中老年市場：現(xiàn)在大部分中老年人會呆在家里帶孩子，或者享受生活。味多美就把店建在小區(qū)附近，方便中老人們的購買。3.心理因素現(xiàn)在隨著人們的教育水平不斷提高，人們的創(chuàng)新意識不斷加強，出現(xiàn)了兩個潛在市場：創(chuàng)新性和優(yōu)雅型。有的人會喜歡樣式獨特的蛋糕；有人喜歡比較西方化的蛋糕屋，希望蛋糕屋環(huán)境優(yōu)雅，可以做下來約會或者談話。這就是一種格調。味多美秉承著“認真、創(chuàng)新、團隊、效率”的團隊精神，不斷創(chuàng)新，生產新產品。并且，我們應該根據(jù)不同消費者的心理特征，對不同的店面進行不同的裝修。其中，靠近小區(qū)的店一般較小，多以產品為主；靠近商區(qū)的地方店面比較大，一般都安排幾個座椅，以滿足人們的需求。此外，為滿足消費者的低價心理，味多美每天都會推出促銷產品，一低廉的價格、高級的質量，滿足消費者的需求。4.行為因素我們認為選址一般要符合以下特點：1.交通便利（交通便利，有停車位，臨近輔路利于吸引客源）2.接近人口聚集場所（大型小區(qū)，大型公園）3.選取自發(fā)形成的某類市場的地段，與著名或相似店面臨近（如：與稻香村，梅園，吳裕泰，新橋三寶樂，金鳳呈祥）這樣可以借助外力互補。4.位置優(yōu)越，位于商業(yè)街中道。這樣的選址能接觸到很多的消費者，可以增加消費者對味多美的接觸頻率，可以開發(fā)消費潛力，并且對購買產品的老顧客來說，交通條件也很方便。二、確定目標市場（一）差異性市場營銷戰(zhàn)略我們根據(jù)不同特征的顧客群，把整個市場劃分為若干需求與愿望大致相同的細分市場，然后根據(jù)企業(yè)的資源及營銷實力，分別為各個市場制定不同的營銷組合。（二）選擇目標市場1.評價細分市場首先，在地里細分方面，城市居民對味多美的消費較多，新開發(fā)的區(qū)域消費在逐漸增加，農村較少。因此，以后主要進攻的區(qū)域為城市及城市周邊開發(fā)的區(qū)域。其次，在人口細分方面，味多美的主要消費人群是12-38歲的人群，即青少年市場和上班一族、白領市場。再次，心里細分方面，針對顧客的創(chuàng)新心理，味多美要不斷學習，開拓創(chuàng)新來滿足消費者。針對顧客的低價心理，味多美應該堅持每日推出不同的促銷品來滿足消費者。最后，行為因素方面，老顧客的種程度比較高，這都源于味多美良好的服務和高質量的產品。此外，新顧客的開發(fā)潛力很大。2.目標市場的選擇味多美應該采取市場全面化的營銷策略，生產不同類型的產品，以滿足各種顧客群體的需求。三、市場定位（一）企業(yè)的競爭優(yōu)勢味多美的總部在北京，其生產原料每天都會從總部向各個分布配送，這在很大程度上節(jié)約了時間、成本，并且保證了產品的質量。并且，同等的價格，味多美產品的質量更高一級。此外，味多美在產品的制作上，被評為北京市唯一一家“全國十佳餅店”，并且多次獲獎。此外，在網絡上，味多美的知名度遠超其他西餅屋。大眾點評網上，味多美的評價頗高。2007年，被人民網授予2007年北京最受網民歡迎“生活服務十強企業(yè)”稱號。（二）產品差異化戰(zhàn)略味多美的“奶酪金磚”、“法式月餅”等招牌產品，獨一無二，現(xiàn)在已是家喻戶曉。此外，“面包小熊”為味多美企業(yè)商標。（三）服務差異化戰(zhàn)略公司以“快樂、激情、準確、周到、快捷”為服務口號，以“顧客滿意”為最高服務宗旨，結合前店后坊的銷售模式、訴求最優(yōu)質的產品，高標準的衛(wèi)生管理，提供101%的服務，再加上“新形象、新生活、新品位”為裝飾標準的店面環(huán)境，全面塑造以“天天新鮮味多美”為口號的服務品牌。服務方面還體現(xiàn)在人文奧運、人文北京這個大的氛圍熏陶下的人性化服務。其宗旨是“用我們的服務換來您的真誠”、“用我們的貼心贏取您的笑容”。此外，味多美品牌也代表了西點行業(yè)高品質的產品、合理的價位、優(yōu)質的服務。（四）形象差異化戰(zhàn)略2011年4月之前，味多美的LOGO為英文名weiduomei，之后，味多美采用新LOGO，為法語名wedomé。這個標志不僅醒目，而且聽起來很浪漫，符合味多美法式月餅，浪漫巴黎這個主題?，F(xiàn)在只要見到wedomé這個標志，我們就會聯(lián)想到味多美蛋糕點和它的豐富美味的糕點。五、4P策略一、產品策略產品定位策略——生產健康美味的產品，給消費者高品質的生活。正確的品牌定位意味著對自己和行業(yè)消費觀念正確的了解。我們認識到，市場的主體是消費者，因此我們要以消費者為中心，為消費者提供完美的服務。1.緊密結合奧運精神北京奧運時期，味多美的服務緊密圍繞“人文奧運、人文北京”這個大的理念展開人性化服務，其宗旨是“用我們的服務換來您的真誠”，“用我們的貼心贏取您的笑容”。這種做法從人文角度來看，他不僅可以找到適合自己的品牌文化根基的人文關懷，而且建立起了品牌的差異性，擴大了產品的知名度與消費范圍，這是其他品牌很少做到的。所以，味多美應該繼續(xù)保持與奧運接軌，不斷發(fā)揚奧運精神，將產品與奧運的和平友愛、關懷的精神密切聯(lián)系。2.生產具有自己獨特文化的產品當國內的烘焙行業(yè)還處于萌芽狀態(tài)時，味多美已經把好吃的健康的烘焙食品帶給了北京的大眾，同時，加上長此以往地推陳出新，不斷地做出好吃的產品，它不斷得到大家的認可與贊同。“奶酪金磚”和“法式月餅”是味多美代表性的產品；考慮到現(xiàn)在月餅消費逐漸被注入更多的含義和內涵，月餅市場保持著穩(wěn)定增長的態(tài)勢，我們認為，味多美今后在月餅方面，應該繼續(xù)生產具有自己獨特文化的產品。3.多次獲獎，提高品牌知名度2001、2002年起味多美公司連續(xù)兩年被中國烘焙食品糖制品工業(yè)協(xié)會、全國餅店委員會評為北京市唯一一家“全國十佳餅店”，京城唯一一家被連續(xù)評為“先進企業(yè)”的西餅經營企業(yè)。2001年在中國月餅節(jié)上授予“質量信譽產品”稱號，同年國慶節(jié)被中央電視臺唯一指定“為祖國過生日”制作蛋糕的企業(yè)。2004、2005年榮獲中國月餅節(jié)榮獲“優(yōu)質月餅”評價等。2003、2004、2005年連續(xù)三年被北京市工商行政管理局授予“守信企業(yè)”的稱號。2005年獲得“全國優(yōu)秀餅店”稱號。2006年在第三屆中國（北京）國際餐飲食品博覽會上，味多美產品榮獲兩項大獎，其味多美法式月餅獲得金獎、乳酪金磚獲得銀獎。2007年五月被“精品購物指南”、“人民網”、“雅酷時空”授予2007年北京最受網民歡迎“生活服務十強企業(yè)”稱號。這些，都使味多美知名度逐漸增大，不斷被廣大消費者而知。擴大市場的前景很廣闊。4.具有自己獨具特色的LOGO味多美的商標為法語名wedomé。這個標志不僅醒目，而且聽起來很浪漫，符合味多美法式月餅，浪漫巴黎這個主題?，F(xiàn)在只要見到wedomé這個標志，我們就會聯(lián)想到味多美蛋糕點和它的豐富美味的糕點。二、價格策略在定價方面，我們進行了調查問卷分析，認為味多美應該主要采取折扣定價策略、心理定價策略、差別定價策略、組合定價策略及基于互聯(lián)網的定價策略這五種策略。折扣定價策略：主要體現(xiàn)在“數(shù)量折扣”。味多美可以“數(shù)量折扣”這樣的活動，例如：一個乳酪干2.5元，但是5元就可以買3個。這是鼓勵消費者多買某種產品的手段，這有利于企業(yè)降低生產、銷售、儲運、記賬等環(huán)節(jié)的成本費用。心理定價策略：主要體現(xiàn)在“尾數(shù)定價”和“招徠定價”。如：店內有的商品價格為9.9元，這樣價格在數(shù)字上不進位，可以使消費者產生價格低廉和賣家認真核算成本的感覺，使消費者對企業(yè)的定價產生信任感。此外，店里每天有特價產品，還可以以部分低價產品來吸引顧客光顧，同時也會吸引顧客購買其他產品。差別定價策略：主要體現(xiàn)在產品形式差別定價。我們可以對不同型號的蛋糕，分別制定不同的價格，但是它們的價格差額和成本差額不成比例。如：8英寸的蛋糕128元，10英寸的蛋糕148元；由于消費者的低價實惠心理，一般消費者考慮購買比較大的那個，這就增加了購買量。組合定價策略：主要體現(xiàn)在選擇品定價和補充品定價上。為了促銷，味多美可以采取“買一贈一”的活動。你可以買一件產品，然后在挑選一樣指定產品。一般那些指定產品都是快到保質期或者銷售量比較低的產品。這樣做，既招來了顧客，又在一定程度上減少了庫存，節(jié)約了企業(yè)開支。這就是選擇品定價。有時候買面包切片，會伴隨著果醬一塊促銷。這兩個結合起來會比單買便宜，所以一般消費者會選擇一塊兒買，這體現(xiàn)出的是補充品定價。基于互聯(lián)網的定價策略：主要體現(xiàn)在低價定價策略上?，F(xiàn)在網絡技術發(fā)達，通過互聯(lián)網銷售可以節(jié)約大量銷售費用。所以在網上味多美可以參加團購活動。選擇一件彈性大的商品以7.5折的優(yōu)惠價格來促銷，有時候可以考慮低至5折來吸引顧客。我們還可以在網上專門定制味多美消費卡、電子消費券等；140元可以買到200元消費卡或電子消費券，相當于7折。這樣做不僅能吸引消費者，而且很大程度上增加了企業(yè)的利潤。三、渠道策略味多美主要以連鎖店的形式存在，它的分銷渠道如下：（一）垂直渠道網絡味多美總部與每個加盟商建立緊密型戰(zhàn)略合作伙伴關系，垂直利益一體化?？偛棵刻於紩o每個零售終端運送產品原料，這樣不僅保證了產品的質量，而且使得加盟商對總部的誠信加以信賴。（二）多渠道系統(tǒng)味多美不但通過多個實體店銷售產品，而且可以電話預約、網絡預約等。（三）基于互聯(lián)網的分銷渠道在互聯(lián)網環(huán)境下，味多美通過在線銷售、網上零售、網上采購、網上配送等新的分銷形式，是分銷渠道多元化，由寬變窄，由實變虛，由單項靜止變互動。四、促銷拉式促銷策略——拉式策略（pullstrategy），是指企業(yè)利用廣告、網絡促銷和銷售促進、品牌促銷等促銷方式，以最終消費者為主要促銷對象，設法激發(fā)消費者對產品的興趣和需求，促使消費者向中間商、中間商向制造商企業(yè)購買該產品。味多美主要采取這種促銷方式：（一）廣告媒體促銷策略1.味多美通過北京衛(wèi)視的廣告，讓廣大北京市民知道這個品牌。2.利用公交車報站進行宣傳。公交車到達某站之后，會提示本站的代表性場所。這是個很有投放價值的廣告，優(yōu)點是既有代表性又有唯一性。當公交車到達味多美時，會提醒乘客，去往味多美的乘客，請在XXX站下車。味多美的店面在三環(huán)路邊，7站地之內有2家店。目前70%以上市民上下班需經由三環(huán)路，日客流量約在400萬人次。投放公交車報站名的廣告，無異于每天對上萬人次進行宣傳。

3.車內硬廣結合。

公交車內的廣告形式比較多，包括品牌專車，全車廣告牌，全車座椅海報等。硬廣可以為上面的廣告做很好的補充。進而在聽覺和視覺兩方面均對加以影響。（二）網絡促銷策略在互聯(lián)網環(huán)境下，味多美經常以團購7.5折的優(yōu)惠價格來促銷產品有時候甚至低至5折。這樣做不僅能吸引消費者，而且很大程度上增加了企業(yè)的利潤。（三）公共關系策略08年，味多美的服務緊密聯(lián)系奧運。其服務宗旨是“用我們的服務換來您的真誠”、“用我們的貼心贏取您的笑容”。之后，它仍然在人文奧運、人文北京這個大的氛圍中人性化服務，秉承著為消費者服務這個核心經營理念，獲得消費者的喜愛。（四）銷售促進策略1.贈送代金券味多美與中國移動公司合作，推出繳話費送味多美電子消費券活動。這既促進了人們交話費，又可以增加人們對產品的購買。2.廉價包裝為了促銷，有時候味多美會對一些銷售量低的產品打折銷售。這種形式能誘發(fā)經濟型消費者的需求，對刺激短期銷售比較有效。3.消費卡銷售味多美推出一款自己獨有的消費卡。消費者可以用150元買到價值200元的消費者。這就促使消費者大量購買消費者。由于消費卡只能購買味多美正價產品，這在一定程度上，增加了銷售量。附錄資料：不需要的可以自行刪除Excel的50個使用技巧一、建立分類下拉列表填充項我們常常要將企業(yè)的名稱輸入到表格中，為了保持名稱的一致性，利用“數(shù)據(jù)有效性”功能建了一個分類下拉列表填充項。1.在Sheet2中，將企業(yè)名稱按類別（如“工業(yè)企業(yè)”、“商業(yè)企業(yè)”、“個體企業(yè)”等）分別輸入不同列中，建立一個企業(yè)名稱數(shù)據(jù)庫。

2.選中A列（“工業(yè)企業(yè)”名稱所在列），在“名稱”欄內，輸入“工業(yè)企業(yè)”字符后，按“回車”鍵進行確認。仿照上面的操作，將B、C……列分別命名為“商業(yè)企業(yè)”、“個體企業(yè)”……3.切換到Sheet1中，選中需要輸入“企業(yè)類別”的列（如C列），執(zhí)行“數(shù)據(jù)→有效性”命令，打開“數(shù)據(jù)有效性”對話框。在“設置”標簽中，單擊“允許”右側的下拉按鈕，選中“序列”選項，在下面的“來源”方框中，輸入“工業(yè)企業(yè)”，“商業(yè)企業(yè)”，“個體企業(yè)”……序列（各元素之間用英文逗號隔開），確定退出。

再選中需要輸入企業(yè)名稱的列（如D列），再打開“數(shù)據(jù)有效性”對話框，選中“序列”選項后，在“來源”方框中輸入公式：=INDIRECT（C1），確定退出。4.選中C列任意單元格（如C4），單擊右側下拉按鈕，選擇相應的“企業(yè)類別”填入單元格中。然后選中該單元格對應的D列單元格（如D4），單擊下拉按鈕，即可從相應類別的企業(yè)名稱列表中選擇需要的企業(yè)名稱填入該單元格中。提示：在以后打印報表時，如果不需要打印“企業(yè)類別”列，可以選中該列，右擊鼠標，選“隱藏”選項，將該列隱藏起來即可。二、建立“常用文檔”新菜單在菜單欄上新建一個“常用文檔”菜單，將常用的工作簿文檔添加到其中，方便隨時調用。1.在工具欄空白處右擊鼠標，選“自定義”選項，打開“自定義”對話框。在“命令”標簽中，選中“類別”下的“新菜單”項，再將“命令”下面的“新菜單”拖到菜單欄。按“更改所選內容”按鈕，在彈出菜單的“命名”框中輸入一個名稱（如“常用文檔”）。2.再在“類別”下面任選一項（如“插入”選項），在右邊“命令”下面任選一項（如“超鏈接”選項），將它拖到新菜單（常用文檔）中，并仿照上面的操作對它進行命名（如“工資表”等），建立第一個工作簿文檔列表名稱。重復上面的操作，多添加幾個文檔列表名稱。3.選中“常用文檔”菜單中某個菜單項（如“工資表”等），右擊鼠標，在彈出的快捷菜單中，選“分配超鏈接→打開”選項，打開“分配超鏈接”對話框。通過按“查找范圍”右側的下拉按鈕，定位到相應的工作簿（如“工資.xls”等）文件夾，并選中該工作簿文檔。重復上面的操作，將菜單項和與它對應的工作簿文檔超鏈接起來。4.以后需要打開“常用文檔”菜單中的某個工作簿文檔時，只要展開“常用文檔”菜單，單擊其中的相應選項即可。提示：盡管我們將“超鏈接”選項拖到了“常用文檔”菜單中，但并不影響“插入”菜單中“超鏈接”菜單項和“常用”工具欄上的“插入超鏈接”按鈕的功能。三、讓不同類型數(shù)據(jù)用不同顏色顯示在工資表中，如果想讓大于等于2000元的工資總額以“紅色”顯示，大于等于1500元的工資總額以“藍色”顯示，低于1000元的工資總額以“棕色”顯示，其它以“黑色”顯示，我們可以這樣設置。1.打開“工資表”工作簿，選中“工資總額”所在列，執(zhí)行“格式→條件格式”命令，打開“條件格式”對話框。單擊第二個方框右側的下拉按鈕，選中“大于或等于”選項，在后面的方框中輸入數(shù)值“2000”。單擊“格式”按鈕，打開“單元格格式”對話框，將“字體”的“顏色”設置為“紅色”。2.按“添加”按鈕，并仿照上面的操作設置好其它條件（大于等于1500，字體設置為“藍色”；小于1000，字體設置為“棕色”）。3.設置完成后，按下“確定”按鈕。看看工資表吧，工資總額的數(shù)據(jù)是不是按你的要求以不同顏色顯示出來了。四、制作“專業(yè)符號”工具欄在編輯專業(yè)表格時，常常需要輸入一些特殊的專業(yè)符號，為了方便輸入，我們可以制作一個屬于自己的“專業(yè)符號”工具欄。

1.執(zhí)行“工具→宏→錄制新宏”命令，打開“錄制新宏”對話框，輸入宏名?如“fuhao1”?并將宏保存在“個人宏工作簿”中，然后“確定”開始錄制。選中“錄制宏”工具欄上的“相對引用”按鈕，然后將需要的特殊符號輸入到某個單元格中，再單擊“錄制宏”工具欄上的“停止”按鈕，完成宏的錄制。仿照上面的操作，一一錄制好其它特殊符號的輸入“宏”。2.打開“自定義”對話框，在“工具欄”標簽中，單擊“新建”按鈕，彈出“新建工具欄”對話框，輸入名稱——“專業(yè)符號”，確定后，即在工作區(qū)中出現(xiàn)一個工具條。切換到“命令”標簽中，選中“類別”下面的“宏”，將“命令”下面的“自定義按鈕”項拖到“專業(yè)符號”欄上（有多少個特殊符號就拖多少個按鈕）。3.選中其中一個“自定義按鈕”，仿照第2個秘技的第1點對它們進行命名。4.右擊某個命名后的按鈕，在隨后彈出的快捷菜單中，選“指定宏”選項，打開“指定宏”對話框，選中相應的宏（如fuhao1等），確定退出。重復此步操作，將按鈕與相應的宏鏈接起來。5.關閉“自定義”對話框，以后可以像使用普通工具欄一樣，使用“專業(yè)符號”工具欄，向單元格中快速輸入專業(yè)符號了。五、用“視面管理器”保存多個打印頁面有的工作表，經常需要打印其中不同的區(qū)域，用“視面管理器”吧。1.打開需要打印的工作表，用鼠標在不需要打印的行（或列）標上拖拉，選中它們再右擊鼠標，在隨后出現(xiàn)的快捷菜單中，選“隱藏”選項，將不需要打印的行（或列）隱藏起來。2.執(zhí)行“視圖→視面管理器”命令，打開“視面管理器”對話框，單擊“添加”按鈕，彈出“添加視面”對話框，輸入一個名稱（如“上報表”）后，單擊“確定”按鈕。3.將隱藏的行（或列）顯示出來，并重復上述操作，“添加”好其它的打印視面。4.以后需要打印某種表格時，打開“視面管理器”，選中需要打印的表格名稱，單擊“顯示”按鈕，工作表即刻按事先設定好的界面顯示出來，簡單設置、排版一下，按下工具欄上的“打印”按鈕，一切就OK了。六、讓數(shù)據(jù)按需排序如果你要將員工按其所在的部門進行排序，這些部門名稱既的有關信息不是按拼音順序，也不是按筆畫順序，怎么辦?可采用自定義序列來排序。1.執(zhí)行“格式→選項”命令，打開“選項”對話框，進入“自定義序列”標簽中，在“輸入序列”下面的方框中輸入部門排序的序列（如“機關,車隊,一車間,二車間,三車間”等），單擊“添加”和“確定”按鈕退出。

2.選中“部門”列中任意一個單元格，執(zhí)行“數(shù)據(jù)→排序”命令，打開“排序”對話框，單擊“選項”按鈕，彈出“排序選項”對話框，按其中的下拉按鈕，選中剛才自定義的序列，按兩次“確定”按鈕返回，所有數(shù)據(jù)就按要求進行了排序。七、把數(shù)據(jù)徹底隱藏起來工作表部分單元格中的內容不想讓瀏覽者查閱，只好將它隱藏起來了。1.選中需要隱藏內容的單元格（區(qū)域），執(zhí)行“格式→單元格”命令，打開“單元格格式”對話框，在“數(shù)字”標簽的“分類”下面選中“自定義”選項，然后在右邊“類型”下面的方框中輸入“；；；”（三個英文狀態(tài)下的分號）。2.再切換到“保護”標簽下，選中其中的“隱藏”選項，按“確定”按鈕退出。3.執(zhí)行“工具→保護→保護工作表”命令，打開“保護工作表”對話框，設置好密碼后，“確定”返回。經過這樣的設置以后，上述單元格中的內容不再顯示出來，就是使用Excel的透明功能也不能讓其現(xiàn)形。提示：在“保護”標簽下，請不要清除“鎖定”前面復選框中的“∨”號，這樣可以防止別人刪除你隱藏起來的數(shù)據(jù)。八、讓中、英文輸入法智能化地出現(xiàn)在編輯表格時，有的單元格中要輸入英文，有的單元格中要輸入中文，反復切換輸入法實在不方便，何不設置一下，讓輸入法智能化地調整呢?選中需要輸入中文的單元格區(qū)域，執(zhí)行“數(shù)據(jù)→有效性”命令，打開“數(shù)據(jù)有效性”對話框，切換到“輸入法模式”標簽下，按“模式”右側的下拉按鈕，選中“打開”選項后，“確定”退出。以后當選中需要輸入中文的單元格區(qū)域中任意一個單元格時，中文輸入法（輸入法列表中的第1個中文輸入法）自動打開，當選中其它單元格時，中文輸入法自動關閉。九、讓“自動更正”輸入統(tǒng)一的文本你是不是經常為輸入某些固定的文本，如《電腦報》而煩惱呢?那就往下看吧。1.執(zhí)行“工具→自動更正”命令，打開“自動更正”對話框。2.在“替換”下面的方框中輸入“pcw”（也可以是其他字符，“pcw”用小寫），在“替換為”下面的方框中輸入“《電腦報》”，再單擊“添加”和“確定”按鈕。3.以后如果需要輸入上述文本時，只要輸入“pcw”字符?此時可以不考慮“pcw”的大小寫?，然后確認一下就成了。十、在Excel中自定義函數(shù)Excel函數(shù)雖然豐富，但并不能滿足我們的所有需要。我們可以自定義一個函數(shù)，來完成一些特定的運算。下面，我們就來自定義一個計算梯形面積的函數(shù)：1.執(zhí)行“工具→宏→Visual

Basic編輯器”菜單命令（或按“Alt+F11”快捷鍵），打開Visual

Basic編輯窗口。2.在窗口中，執(zhí)行“插入→模塊”菜單命令，插入一個新的模塊——模塊1。3.在右邊的“代碼窗口”中輸入以下代碼：Function

V（a,b,h）V

=

h*（a+b）/2End

Function4.關閉窗口，自定義函數(shù)完成。以后可以像使用內置函數(shù)一樣使用自定義函數(shù)。提示：用上面方法自定義的函數(shù)通常只能在相應的工作簿中使用十一、表頭下面襯張圖片為工作表添加的背景，是襯在整個工作表下面的，能不能只襯在表頭下面呢?1.執(zhí)行“格式→工作表→背景”命令，打開“工作表背景”對話框，選中需要作為背景的圖片后，按下“插入”按鈕，將圖片襯于整個工作表下面。2.在按住Ctrl鍵的同時，用鼠標在不需要襯圖片的單元格（區(qū)域）中拖拉，同時選中這些單元格（區(qū)域）。3.按“格式”工具欄上的“填充顏色”右側的下拉按鈕，在隨后出現(xiàn)的“調色板”中，選中“白色”。經過這樣的設置以后，留下的單元格下面襯上了圖片，而上述選中的單元格（區(qū)域）下面就沒有襯圖片了（其實，是圖片被“白色”遮蓋了）。提示?襯在單元格下面的圖片是不支持打印的。十二、用連字符“&”來合并文本如果我們想將多列的內容合并到一列中，不需要利用函數(shù)，一個小小的連字符“&”就能將它搞定（此處假定將B、C、D列合并到一列中）。1.在D列后面插入兩個空列（E、F列），然后在D1單元格中輸入公式：=B1&C1&D1。2.再次選中D1單元格，用“填充柄”將上述公式復制到D列下面的單元格中，B、C、D列的內容即被合并到E列對應的單元格中。3.選中E列，執(zhí)行“復制”操作，然后選中F列，執(zhí)行“編輯→選擇性粘貼”命令，打開“選擇性粘貼”對話框，選中其中的“數(shù)值”選項，按下“確定”按鈕，E列的內容（不是公式）即被復制到F列中。4.將B、C、D、E列刪除，完成合并工作。提示：完成第1、2步的操作，合并效果已經實現(xiàn)，但此時如果刪除B、C、D列，公式會出現(xiàn)錯誤。故須進行第3步操作，將公式轉換為不變的“值”。十三、快速打印學生成績條常有朋友問“如何打印成績條”這樣的問題，有不少人采取錄制宏或VBA的方法來實現(xiàn)，這對于初學者來說有一定難度。出于此種考慮，我在這里給出一種用函數(shù)實現(xiàn)的簡便方法。此處假定學生成績保存在Sheet1工作表的A1至G64單元格區(qū)域中，其中第1行為標題，第2行為學科名稱。1.切換到Sheet2工作表中，選中A1單元格，輸入公式：=IF（MOD（ROW（），3）=0，″″，IF（0MOD?ROW（），3（=1，sheet1！A$2，INDEX（sheet1！$A：$G，INT（（（ROW（）+4）/3）+1），COLUMN（））））。2.再次選中A1單元格，用“填充柄”將上述公式復制到B1至G1單元格中；然后，再同時選中A1至G1單元格區(qū)域，用“填充柄”將上述公式復制到A2至G185單元格中。至此，成績條基本成型，下面簡單修飾一下。3.調整好行高和列寬后，同時選中A1至G2單元格區(qū)域（第1位學生的成績條區(qū)域），按“格式”工具欄“邊框”右側的下拉按鈕，在隨后出現(xiàn)的邊框列表中，選中“所有框線”選項，為選中的區(qū)域添加邊框（如果不需要邊框，可以不進行此步及下面的操作）。4.同時選中A1至G3單元格區(qū)域，點擊“常用”工具欄上的“格式刷”按鈕，然后按住鼠標左鍵，自A4拖拉至G186單元格區(qū)域，為所有的成績條添加邊框。按“打印”按鈕，即可將成績條打印出來。十四、Excel幫你選函數(shù)在用函數(shù)處理數(shù)據(jù)時，常常不知道使用什么函數(shù)比較合適。Excel的“搜索函數(shù)”功能可以幫你縮小范圍，挑選出合適的函數(shù)。執(zhí)行“插入→函數(shù)”命令，打開“插入函數(shù)”對話框，在“搜索函數(shù)”下面的方框中輸入要求（如“計數(shù)”），然后單擊“轉到”按鈕，系統(tǒng)即刻將與“計數(shù)”有關的函數(shù)挑選出來，并顯示在“選擇函數(shù)”下面的列表框中。再結合查看相關的幫助文件，即可快速確定所需要的函數(shù)。十五、同時查看不同工作表中多個單元格內的數(shù)據(jù)有時，我們編輯某個工作表（Sheet1）時，需要查看其它工作表中（Sheet2、Sheet3……）某個單元格的內容，可以利用Excel的“監(jiān)視窗口”功能來實現(xiàn)。執(zhí)行“視圖→工具欄→監(jiān)視窗口”命令，打開“監(jiān)視窗口”，單擊其中的“添加監(jiān)視”按鈕，展開“添加監(jiān)視點”對話框，用鼠標選中需要查看的單元格后，再單擊“添加”按鈕。重復前述操作，添加其它“監(jiān)視點”。以后，無論在哪個工作表中，只要打開“監(jiān)視窗口”，即可查看所有被監(jiān)視點單元格內的數(shù)據(jù)和相關信息。十六、為單元格快速畫邊框在Excel2002以前的版本中，為單元格區(qū)域添加邊框的操作比較麻煩，Excel2002對此功能進行了全新的拓展。單擊“格式”工具欄上“邊框”右側的下拉按鈕，在隨后彈出的下拉列表中，選“繪圖邊框”選項，或者執(zhí)行“視圖→工具欄→邊框”命令，展開“邊框”工具欄。單擊工具欄最左側的下拉按鈕，選中一種邊框樣式，然后在需要添加邊框的單元格區(qū)域中拖拉，即可為相應的單元格區(qū)域快速畫上邊框。提示：①如果畫錯了邊框，沒關系，選中工具欄上的“擦除邊框”按鈕，然后在錯誤的邊框上拖拉一下，就可以清除掉錯誤的邊框。②如果需要畫出不同顏色的邊框，可以先按工具欄右側的“線條顏色”按鈕，在隨后彈出的調色板中選中需要的顏色后，再畫邊框即可。③這一功能還可以在單元格中畫上對角的斜線。十七、控制特定單元格輸入文本的長度你能想象當你在該輸入四位數(shù)的單元格中卻填入了一個兩位數(shù)，或者在該輸入文字的單元格中你卻輸入了數(shù)字的時候，Excel就能自動判斷、即時分析并彈出警告，那該多好啊!要實現(xiàn)這一功能，對Excel來說，也并不難。例如我們將光標定位到一個登記“年份”的單元格中，為了輸入的統(tǒng)一和計算的方便，我們希望“年份”都用一個四位數(shù)來表示。所以，我們可以單擊“數(shù)據(jù)”菜單的“有效性”選項。在“設置”卡片“有效性條件”的“允許”下拉菜單中選擇“文本長度”。然后在“數(shù)據(jù)”下拉菜單中選擇“等于”，且“長度”為“4”。同時，我們再來到“出錯警告”卡片中，將“輸入無效數(shù)據(jù)時顯示的出錯警告”設為“停止”，并在“標題”和“錯誤信息”欄中分別填入“輸入文本非法!”和“請輸入四位數(shù)年份。”字樣。很顯然，當如果有人在該單元格中輸入的不是一個四位數(shù)時，Excel就會彈出示的警告對話框，告訴你出錯原因，并直到你輸入了正確“樣式”的數(shù)值后方可繼續(xù)錄入。神奇吧?其實，在Excel的“數(shù)據(jù)有效性”判斷中，還有許多特殊類型的數(shù)據(jù)格式可選，比如“文本類型”啊，“序列大小”啊，“時間遠近”啊，如你有興趣，何不自作主張，自己設計一種檢測標準，讓你的Excel展示出與眾不同的光彩呢。十八、成組填充多張表格的固定單元格我們知道每次打開Excel，軟件總是默認打開多張工作表。由此就可看出Excel除了擁有強大的單張表格的處理能力，更適合在多張相互關聯(lián)的表格中協(xié)調工作。要協(xié)調關聯(lián)，當然首先就需要同步輸入。因此，在很多情況下，都會需要同時在多張表格的相同單元格中輸入同樣的內容。那么如何對表格進行成組編輯呢?首先我們單擊第一個工作表的標簽名“Sheet1”，然后按住Shift鍵，單擊最后一張表格的標簽名“Sheet3”（如果我們想關聯(lián)的表格不在一起，可以按住Ctrl鍵進行點選）。此時，我們看到Excel的標題欄上的名稱出現(xiàn)了“工作組”字樣，我們就可以進行對工作組的編輯工作了。在需要一次輸入多張表格內容的單元格中隨便寫點什么，我們發(fā)現(xiàn)，“工作組”中所有表格的同一位置都顯示出相應內容了。但是，僅僅同步輸入是遠遠不夠的。比如，我們需要將多張表格中相同位置的數(shù)據(jù)統(tǒng)一改變格式該怎么辦呢?首先，我們得改變第一張表格的數(shù)據(jù)格式，再單擊“編輯”菜單的“填充”選項，然后在其子菜單中選擇“至同組工作表”。這時，Excel會彈出“填充成組工作表”的對話框，在這里我們選擇“格式”一項，點“確定”后，同組中所有表格該位置的數(shù)據(jù)格式都改變了。十九、改變文本的大小寫在Excel中，為表格處理和數(shù)據(jù)運算提供最強大支持的不是公式，也不是數(shù)據(jù)庫，而是函數(shù)。不要以為Excel中的函數(shù)只是針對數(shù)字，其實只要是寫進表格中的內容，Excel都有對它編輯的特殊函數(shù)。例如改變文本的大小寫。在Excel2002中，至少提供了三種有關文本大小寫轉換的函數(shù)。它們分別是：“=UPPER（源數(shù)據(jù)格）”，將文本全部轉換為大寫；“=LOWER（源數(shù)據(jù)格）”，將文本全部轉換成小寫；“=PROPER（源數(shù)據(jù)格）”，將文本轉換成“適當”的大小寫，如讓每個單詞的首字母為大寫等。例如，我們在一張表格的A1單元格中輸入小寫的“excel”，然后在目標單元格中輸入“=UPPER（A1）”，回車后得到的結果將會是“EXCEL”。同樣，如果我們在A3單元格中輸入“mr.weiwei”，然后我們在目標單元格中輸入“=PROPER（A3）”，那么我們得到的結果就將是“Mr.Weiwei”了。二十、提取字符串中的特定字符除了直接輸入外，從已存在的單元格內容中提取特定字符輸入，絕對是一種省時又省事的方法，特別是對一些樣式雷同的信息更是如此，比如員工名單、籍貫等信息。如果我們想快速從A4單元格中提取稱謂的話，最好使用“=RIGHT（源數(shù)據(jù)格，提取的字符數(shù)）”函數(shù)，它表示“從A4單元格最右側的字符開始提取2個字符”輸入到此位置。當然，如果你想提取姓名的話，則要使用“=LEFT（源數(shù)據(jù)格，提取的字符數(shù)）”函數(shù)了。還有一種情況，我們不從左右兩端開始，而是直接從數(shù)據(jù)中間提取幾個字符。比如我們要想從A5單元格中提取“武漢”兩個字時，就只須在目標單元格中輸入“=MID（A5,4,2）”就可以了。意思是：在A5單元格中提取第4個字符后的兩個字符，也就是第4和第5兩個字。二十一、把基數(shù)詞轉換成序數(shù)詞將英文的基數(shù)詞轉換成序數(shù)詞是一個比較復雜的問題。因為它沒有一個十分固定的模式：大多數(shù)的數(shù)字在變成序數(shù)詞都是使用的“th”后綴，但大凡是以“1”、“2”、“3”結尾的數(shù)字卻分別是以“st”、“nd”和“rd”結尾的。而且，“11”、“12”、“13”這3個數(shù)字又不一樣，它們卻仍然是以“th”結尾的。因此，實現(xiàn)起來似乎很復雜。其實，只要我們理清思路，找準函數(shù)，只須編寫一個公式，就可輕松轉換了。不信，請看：“=A2&IF（OR（VALUE（RIGHT（A2,2））={11,12,13}）,″th″,IF（OR（VALUE（RIGHT（A2））={1,2,3,},CHOOSE（RIGHT（A2）,″st″,″nd″,″rd″）,″th″））”。該公式盡管一長串，不過含義卻很明確：①如果數(shù)字是以“11”、“12”、“13”結尾的，則加上“th”后綴；②如果第1原則無效，則檢查最后一個數(shù)字，以“1”結尾使用“st”、以“2”結尾使用“nd”、以“3”結尾使用“rd”；③如果第1、2原則都無效，那么就用“th”。因此，基數(shù)詞和序數(shù)詞的轉換實現(xiàn)得如此輕松和快捷。二十二、用特殊符號補齊位數(shù)和財務打過交道的人都知道，在賬面填充時有一種約定俗成的“安全填寫法”，那就是將金額中的空位補齊，或者在款項數(shù)據(jù)的前面加上“$”之類的符號。其實，在Excel中也有類似的輸入方法，那就是“REPT”函數(shù)。它的基本格式是“=REPT（“特殊符號”，填充位數(shù)）”。比如，我們要在中A2單元格里的數(shù)字結尾處用“#”號填充至16位，就只須將公式改為“=（A2&REPT（″#″,16-LEN（A2）））”即可；如果我們要將A3單元格中的數(shù)字從左側用“#”號填充至16位，就要改為“=REPT（″#″,16-LEN（A3）））&A3”；另外，如果我們想用“#”號將A4中的數(shù)值從兩側填充，則需要改為“=REPT（″#″,8-LEN（A4）/2）&A4&REPT（″#″）8-LEN（A4）/2）”；如果你還嫌不夠專業(yè)，要在A5單元格數(shù)字的頂頭加上“$”符號的話，那就改為：“=（TEXT（A5,″$#,##0.00″（&REPT（″#″,16-LEN（TEXT（A5,″$#,##0.00″））））”，一定能滿足你的要求。二十三、創(chuàng)建文本直方圖除了重復輸入之外，“REPT”函數(shù)另一項衍生應用就是可以直接在工作表中創(chuàng)建由純文本組成的直方圖。它的原理也很簡單，就是利用特殊符號的智能重復，按照指定單元格中的計算結果表現(xiàn)出長短不一的比較效果。比如我們首先制作一張年度收支平衡表，然后將“E列”作為直方圖中“預算內”月份的顯示區(qū)，將“G列”則作為直方圖中“超預算”的顯示區(qū)。然后根據(jù)表中已有結果“D列”的數(shù)值，用“Wingdings”字體的“N”字符表現(xiàn)出來。具體步驟如下：在E3單元格中寫入公式“=IF（D3<0,REPT（″n″,-ROUND（D3*100,0））,″″）”，然后選中它并拖動“填充柄”，使E列中所有行都能一一對應D列中的結果；接著在G3單元格中寫入公式“=IF（D3>0,REPT（″n″,ROUND（D3*100,0））,″″）”，也拖動填充柄至G14。我們看到，一個沒有動用Excel圖表功能的純文本直方圖已展現(xiàn)眼前，方便直觀，簡單明了。二十四、計算單元格中的總字數(shù)有時候，我們可能對某個單元格中字符的數(shù)量感興趣，需要計算單元格中的總字數(shù)。要解決這個問題，除了利用到“SUBSTITUTE”函數(shù)的虛擬計算外，還要動用“TRIM”函數(shù)來刪除空格。比如現(xiàn)在A1單元格中輸入有“howmanywords?”字樣，那么我們就可以用如下的表達式來幫忙：“=IF（LEN（A1）=0,0,LEN（TRIM（A1））-LEN（SUBSTITUTE（TRIM（A1）,″,″,″″））+1）”該式的含義是先用“SUBSTITUTE”函數(shù)創(chuàng)建一個新字符串，并且利用“TRIM”函數(shù)刪除其中字符間的空格，然后計算此字符串和原字符串的數(shù)位差，從而得出“空格”的數(shù)量，最后將空格數(shù)+1，就得出單元格中字符的數(shù)量了。二十五、關于歐元的轉換這是Excel2002中的新工具。如果你在安裝Excel2002時選擇的是默認方式，那么很可能不能在“工具”菜單中找到它。不過，我們可以先選擇“工具”菜單中的“加載宏”，然后在彈出窗口中勾選“歐元工具”選項，“確定”后Excel2002就會自行安裝了。完成后我們再次打開“工具”菜單，單擊“歐元轉換”，一個獨立的專門用于歐元和歐盟成員國貨幣轉換的窗口就出現(xiàn)了。與Excel的其他函數(shù)窗口一樣，我們可以通過鼠標設置貨幣轉換的“源區(qū)域”和“目標區(qū)域”，然后再選擇轉換前后的不同幣種即可。所示的就是“100歐元”分別轉換成歐盟成員國其他貨幣的比價一覽表。當然，為了使歐元的顯示更顯專業(yè)，我們還可以點擊Excel工具欄上的“歐元”按鈕，這樣所有轉換后的貨幣數(shù)值都是歐元的樣式了。二十六、給表格做個超級搜索引擎我們知道，Excel表格和Word中的表格最大的不同就是Excel是將填入表格中的所有內容（包括靜態(tài)文本）都納入了數(shù)據(jù)庫的范疇之內。我們可以利用“函數(shù)查詢”，對目標數(shù)據(jù)進行精確定位，就像網頁中的搜索引擎一樣。比如在所示的表格中，從A1到F7的單元格中輸入了多名同學的各科成績。而在A8到A13的單元格中我們則建立了一個“函數(shù)查詢”區(qū)域。我們的設想是，當我們在“輸入學生姓名”右邊的單元格，也就是C8格中輸入任何一個同學的名字后，其下方的單元格中就會自動顯示出該學生的各科成績。具體實現(xiàn)的方法如下：將光標定位到C9單元格中，然后單擊“插入”之“函數(shù)”選項。在如圖18彈出的窗口中，選擇“VLOOKUP”函數(shù)，點“確定”。在隨即彈出的“函數(shù)參數(shù)”窗口中我們設置“Lookup_value”（指需要在數(shù)據(jù)表首列中搜索的值）為“C8”（即搜索我們在C8單元格中填入的人名）；“Table_array”（指數(shù)據(jù)搜索的范圍）為“A2∶B6”（即在所有學生的“語文”成績中搜索）；“Col_vindex_num”（指要搜索的數(shù)值在表格中的序列號）為“2”（即數(shù)值在第2列）；“Range_lookup”（指是否需要精確匹配）為“FALSE”（表明不是。如果是，就為“TURE”）。設定完畢按“確定”。此時回到表格，單擊C9單元格，我們看到“fx”區(qū)域中顯示的命令行為“=VLOOKUP（C8，A2∶B6，2，F(xiàn)ALSE）”。復制該命令行，在C10、C11、C12、C13單元格中分別輸入：“=VLOOKUP（C8，A2∶C6，3，F(xiàn)ALSE）”；“=VLOOKUP（C8，A2∶D6，4，F(xiàn)ALSE）”；“=VLOOKUP（C8，A2∶E6，5，F(xiàn)ALSE）”；“=VLOOKUP（C8，A2∶F6，6，F(xiàn)ALSE）”（其參數(shù)意義同C9中一樣，不再贅述）。接下來，我們就來檢驗“VLOOKUP”函數(shù)的功效。試著在“C8”單元格中輸入某個學生名，比如“趙耀”，回車之下我們會發(fā)現(xiàn)，其下方每一科目的單元格中就自動顯示出該生的入學成績了。二十七、Excel工作表大綱的建立和Word的大綱視圖一樣，Excel這個功能主要用于處理特別大的工作表時，難以將關鍵條目顯示在同一屏上的問題。如果在一張表格上名目繁多，但數(shù)據(jù)類型卻又有一定的可比性，那么我們完全可以先用鼠標選擇數(shù)據(jù)區(qū)域，然后點擊“數(shù)據(jù)”菜單的“分類匯總”選項。并在彈出菜單的“選定匯總項”區(qū)域選擇你要匯總數(shù)據(jù)的類別。最后，如圖19所示，現(xiàn)在的表格不是就小了許多嗎?當然，如果你還想查看明細的話，單擊表格左側的“+”按鈕即可。二十八、插入“圖示”盡管有14大類50多種“圖表”樣式給Excel撐著腰，但對于紛繁復雜的數(shù)據(jù)關系，常規(guī)的圖表表示方法仍顯得枯燥和缺乏想象力。因此在最新版本Excel2002中加入了“圖示”的功能。雖然在“插入”菜單的“圖示”窗口中只有區(qū)區(qū)6種樣式，但對于說明數(shù)據(jù)之間的結構卻起到了“四兩撥千斤”的效果。比如要顯示數(shù)據(jù)的層次關系可以選擇“組織結構圖”；而要表達資金的流通過程則可以選擇“循環(huán)圖”；當然，要說明各種數(shù)據(jù)的交叉重疊性可以選擇“維恩圖”。你看，如圖20所示的維恩圖多么漂亮。而且你還可以右擊該圖示，調出“圖示”工具欄。隨心所欲地設置“圖示樣式庫”甚至還可以多添加幾個圓環(huán)。二十九、熟悉Excel的“從文本到語音”這是Excel2002中的一個搶眼的新功能。它就是讓Office軟件不僅能寫、能算，還要能看、能說。盡管目前已經有許多軟件都致力于文本的機器朗讀，但微軟的Office不論從語音的柔和度和語氣的抑揚頓挫都是其它同類軟件不可比擬的。按照Office的默認安裝，你可能還不能在Excel的菜單中找到它，在我們確認安裝了“從文本到語音”的選項后，就可以在Excel的“工具”菜單中看到“語音”項目了。如圖21所示，打開一個表格，隨便選擇其中的內容，然后單擊“從文本到語音”工具欄上的“朗讀單元格”按鈕，此時一個帶有磁性的聲音就開始一字一句地朗讀了。值得一提的是，當碰到標點符號時，Excel的朗讀會自動停頓一會兒，然后再接著朗讀，這一點和其他軟件完全不同，筆者認為這樣的處理更加自然。還有一點需要說明的是，如果你想調整Excel2002中語音朗讀的速度，可以在“控制面板”中雙擊“語音”圖標，然后在“文字到語音”卡片上調整即可三十、Excel中“攝影”功能的妙用這個功能比較另類，似乎和計算、統(tǒng)計、排序等等“正統(tǒng)”功能格格不入，因為它的作用竟然是——“抓屏”!而且還不是像“PrintScreen”按鈕那樣“一把亂抓”，而是允許讓你通過鼠標進行選擇，“指哪抓哪”。要找到這個功能還不太容易，我們點擊Excel“工具”菜單的“自定義”選項。在“命令”卡片的“類別”中點“工具”，再在命令欄中找到“攝影”按鈕，并將它拖到工具欄的任意位置。如果我們想要對表格中的某一部分“照相”，只須先選擇它們（圖23），然后按下“攝影”按鈕，這時該選定區(qū)域就被“拍”了下來。然后將鼠標移動到需要顯示“照片”的地方（當然，也可以是另一張表格），再次按下“攝影”按鈕，這樣剛才被“拍攝”的“照片”就立即粘貼過來了。當然，和“照片”一同出現(xiàn)的還有“圖片”工具欄。很顯然，Excel是將它作為一幅圖片來對待了，我們可隨意將它進行旋轉、縮放處理。不過，請各位一定要注意：這可不是一般的照片!你可以試著改動原來被我們“拍攝”下來的表格數(shù)據(jù)看看——刷新一下“照片”，結果“照片”中的數(shù)據(jù)竟然也被同步更新了!三十一、在多張表格間實現(xiàn)公用數(shù)據(jù)的鏈接和引用也許我們會奇怪，為什么每次打開Excel，軟件總是打開了一個由3張空白表格組成的文件組呢?如果你是專業(yè)的會計師、統(tǒng)計師或者諳熟于此的表格高手，就一定會明白，由于計算項目的名目繁多、數(shù)據(jù)信息的頭緒復雜，單靠一張表格往往解決不了所有的問題，多表格數(shù)據(jù)鏈接、多文件數(shù)據(jù)互動才是以一當十的制勝法寶。比如我們首先制作“Sheet1”為“一班學生成績表”，“Sheet2”為“二班學生成績表”，然后來到“Sheet3”，想進行“一班”和“二班”各科成績的比較以及“年級平均分”的計算。此時我們就可以將光標定位到目標位置，選擇好相關函數(shù)。然后在Excel彈出的函數(shù)對話框中，利用數(shù)據(jù)列表右側的“”按鈕點擊一下其他表格中想引用的單元格就行了。你看，如圖24所示，這時函數(shù)窗口中就會出現(xiàn)“×班學生成績表!××單元格”的字樣了。此后，不管我們在源單元格中進行怎樣的修改，在“Sheet3”的目標位置都會適時進行重新計算。三十二、“馴服”Excel2002的剪貼板窗口Excel2002極大地改進了舊版本中比較薄弱的剪貼板功能，最大可以支持容納24個項目（而Excel2000只能容納12個）。而且，這個剪貼板可以在任何Office應用程序之間來回拷貝，所以對于經常需要拷貝和粘貼的用戶來說，確實更加方便。但每次當你連續(xù)使用兩次“復制”或“剪切”命令時，剪貼板就會彈出來，和你爭奪有限的文檔顯示空間，讓人討厭。好在，“馴服”剪貼板的方法非常簡單。筆者建議，如果你不希望剪貼板總是出其不意地蹦出來，只須點擊剪貼板菜單底部的“選項”，清除“自動顯示Office剪貼板”復選框上的鉤。如果你不希望剪貼板的圖標出現(xiàn)在系統(tǒng)任務欄上或隨時彈出來，只須清除掉“在任務欄上顯示Office剪貼板的圖標”和“復制時在任務欄附近顯示狀態(tài)”兩個復選框上的選擇。只保留“收集而不顯示Office剪貼板”復選框前面的鉤即可。當然，在取消剪貼板自動顯示功能之后，你還可以隨時恢復這個功能。比如我們可以自定義一組快捷鍵，以便隨時迅速調出剪貼板。從菜單中選取“工具”之“自定義”選項，點擊彈出對話框下部的“鍵盤”按鈕，在彈出對話框的“類別”列表中選取“編輯”，然后，在對話框右上方的“命令”列表中選取“EditOfficeClipboard”；將光標置于“請按新快捷鍵”對話框中，并按下Alt+Shift+C（或者你喜歡的其他組合），“關閉”對話框?，F(xiàn)在，我們只要一按下Alt+Shift+C，Excel2002的剪貼板就會立刻出現(xiàn)在你面前了。提示：此秘技也適用于Word2002、PowerPint2002。三十三、利用公式審核工具查看數(shù)據(jù)出處Excel2002有一秘密武器——“公式審核”工具，它可以將任一單元格中數(shù)據(jù)的來源和計算結果的去處顯示得清清楚楚、明明白白。讓我們單擊“工具”菜單的“公式審核”選項，并點擊“顯示公式審核工具欄”。我們仍然借用“給表格做個超級搜索引擎”一招中的例子，用鼠標選擇C12單元格。從圖25中我們可以看到，該單元格中的結果是通過函數(shù)“=VLOOKUP（C8,A2∶C6,3,FALSE）”得出的。因此，數(shù)據(jù)來源有3個：C8、A2和C6。所以，當我們單擊“公式審核”工具欄上的“追蹤引用單元格”按鈕后，Excel立刻用箭頭和藍點指明了這3個單元格的所在（圖25）。當然，如果我們表格中某個數(shù)據(jù)無效或語法不當?shù)脑挘部梢渣c擊“公式審核”工具欄上的“圈釋無效數(shù)據(jù)”按鈕來讓Excel自動幫我們檢查紕漏。三十四、巧用Excel2002的“智能鼠標”我們知道，滾輪鼠標現(xiàn)在幾乎成為了電腦的“標配”，但當我們滾動鼠標滾輪上下翻頁時，你是否想過我們還可以利用它完成一些其他的功能呢?點擊Excel2002“工具”菜單中的“選項”命令，然后在“常規(guī)”選項卡中選中“用智能鼠標縮放”復選框，點“確定”后，我們再來看看現(xiàn)在的鼠標滾輪都有些怎樣的功能：在“智能鼠標”的默認狀態(tài)下，上下滾動鼠標滾輪，工作區(qū)中的表格會以15%的比例放大或縮小，而只有當我們按住Ctrl鍵，再滾動鼠標滾輪時，工作表才會像往常一樣上下翻頁。另外，如果我們使用了Excel的“分級顯示”，那么當我們按住Shift和滾動鼠標滾輪時，又可以控制各級條目的顯示或隱藏了。當然，還有更多的特殊功用需要各位在實踐中慢慢摸索。三十五、Excel2002“監(jiān)視”窗口的應用如果你創(chuàng)建了一個較大的電子表格，并且該表格具有鏈接到其他工作簿的數(shù)據(jù)時，Excel中的“監(jiān)視窗口”可以為你提供很大的幫助。通過它你可以輕松看到工作表、單元格和公式函數(shù)在改動時是如何影響當前數(shù)據(jù)的。在“工具”菜單中單擊“公式審核”子菜單，然后單擊“顯示監(jiān)視窗口”按鈕。右擊我們想跟蹤的單元格，并在快捷菜單中選擇“添加監(jiān)視點”。這時，“監(jiān)視窗口”的列表中就出現(xiàn)了被Excel監(jiān)視的單元格及其公式了。以后，只要我們雙擊“監(jiān)視窗口”中的該條目，被監(jiān)視的單元格