幼兒健康安全的維護(hù)方案

第七章

幼兒健康安全的維護(hù)方案指導(dǎo)老師:黃光明老師班級(jí)：幼保三乙組員：4a0i0004周妤柔4a0i0007蘇欣妍

4a0i0014謝昀彤4a0i0025謝瑜翃

4a0i0044趙家儀4a0i0047徐靖婷

4a0i0903蘇文瑜第一頁(yè)，共八十四頁(yè)。大綱第一節(jié)幼兒園健康維護(hù)方案的規(guī)劃與實(shí)施第二節(jié)幼兒園營(yíng)養(yǎng)維護(hù)方案的規(guī)劃與實(shí)施第三節(jié)幼兒園安全維護(hù)方案的規(guī)劃與實(shí)施第四節(jié)幼兒園意外事件安全防範(fàn)與處理第二頁(yè)，共八十四頁(yè)。第一節(jié)幼兒園健康維護(hù)方案的規(guī)劃與實(shí)施「維護(hù)幼兒的健康」是家長(zhǎng)對(duì)幼兒上學(xué)的優(yōu)先考量，所以發(fā)展一個(gè)優(yōu)質(zhì)的幼兒園健康維護(hù)方案是幼兒園經(jīng)營(yíng)基石。壹、我國(guó)有關(guān)幼兒健康與安全的法令規(guī)定一、生理、心理及社會(huì)需滿足之相關(guān)服務(wù)第12條幼兒園之教保服務(wù)內(nèi)容如下：1.提供生理、心理及社會(huì)需求滿足之相關(guān)服務(wù)。2.提供營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生保健及安全之相關(guān)服務(wù)。3.培養(yǎng)基本生活能力、良好生活習(xí)慣及積極學(xué)習(xí)態(tài)度之學(xué)習(xí)活動(dòng)。4.記錄生活與成長(zhǎng)及發(fā)展與學(xué)習(xí)活動(dòng)過(guò)程。5.其他有利於幼兒發(fā)展之相關(guān)服務(wù)。第三頁(yè)，共八十四頁(yè)。二、健康安全管理規(guī)定

第29條幼兒園應(yīng)就下列事項(xiàng)訂定管理規(guī)定、確實(shí)執(zhí)行，並定期檢討改進(jìn)：一、環(huán)境、食品衛(wèi)生及疾病預(yù)防。二、安全管理。三、定期檢修各項(xiàng)設(shè)施安全。四、各項(xiàng)安全演練措施。五、緊急事件處理機(jī)制。第30條規(guī)定：幼兒進(jìn)入及離開幼兒園時(shí)，幼兒園應(yīng)實(shí)施保護(hù)措施，確保其安全。第31條規(guī)定：幼兒園應(yīng)建立幼兒健康管理制度。直轄市、縣（市）衛(wèi)生主管機(jī)關(guān)辦理幼兒健康檢查時(shí)，幼兒園應(yīng)予協(xié)助，並依檢查結(jié)果，施予健康指導(dǎo)或轉(zhuǎn)介治療。幼兒園應(yīng)將幼兒健康檢查、疾病檢查結(jié)果、轉(zhuǎn)介治療及預(yù)防接種等資料，載入幼兒健康資料檔案，並妥善管理及保存。第四頁(yè)，共八十四頁(yè)。三、基本設(shè)施、設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)及保健設(shè)施第32條規(guī)定：幼兒園應(yīng)依第八條第五項(xiàng)之基本設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置保健設(shè)施，作為健康管理、緊急傷病處理、衛(wèi)生保健、營(yíng)養(yǎng)諮詢及協(xié)助健康教學(xué)之資源。第8條第5項(xiàng)幼兒園與其分班基本設(shè)施設(shè)備之標(biāo)準(zhǔn)，及其設(shè)立、改建、遷移、擴(kuò)充、增加招收幼兒人數(shù)、更名與變更負(fù)責(zé)人程序及應(yīng)檢具之文件、停辦、復(fù)辦、撤銷與廢止許可、督導(dǎo)管理、財(cái)團(tuán)法人登記、董事會(huì)運(yùn)作及其他應(yīng)遵行事項(xiàng)之辦法，均由中央主管機(jī)關(guān)定之。第五頁(yè)，共八十四頁(yè)。四、罰則

第51條幼兒園有下列情形之一者，處幼兒園負(fù)責(zé)人新臺(tái)幣六千元以上三萬(wàn)元以下之罰鍰，並令其限期改善，屆期仍未改善者，得按次處罰，其情節(jié)重大或經(jīng)處罰三次後仍未改善者，得為減少招收人數(shù)、停止招收六個(gè)月至一年、停辦一年至三年或廢止設(shè)立許可之處分

第51條第6項(xiàng)違反第三十條第二項(xiàng)規(guī)定，以未經(jīng)核準(zhǔn)之車輛載運(yùn)幼兒、載運(yùn)人數(shù)超過(guò)汽車行車執(zhí)照核定數(shù)額、未依幼童專用車輛規(guī)定接送幼兒、未配置具教保服務(wù)人員資格或年滿二十歲以上之隨車人員隨車照護(hù)幼兒。第51條第12項(xiàng)提供不安全之設(shè)施設(shè)備。第六頁(yè)，共八十四頁(yè)。貳、健康與維護(hù)教育計(jì)畫方案重點(diǎn)一、提供健康安全的環(huán)境設(shè)施、設(shè)備及資源1.提供良好的衛(wèi)生飲食與健康安全環(huán)境2.定時(shí)供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)餐點(diǎn)，並注意餐飲準(zhǔn)備環(huán)境的清潔衛(wèi)生3.注意大環(huán)境的安全措施，減少可能發(fā)生危險(xiǎn)的事物二、訂定健康安全管理規(guī)定確實(shí)執(zhí)行，並定期檢討改進(jìn)1.實(shí)施幼兒進(jìn)入及離開幼兒園時(shí)的保護(hù)措施，確保其安全。2.定期為幼兒做健康檢查，指導(dǎo)疾病的預(yù)防3.建立幼童專用車輛、駕駛?cè)思半S車人員之督導(dǎo)第七頁(yè)，共八十四頁(yè)。三、提供生理、心理及社會(huì)需求滿足之相關(guān)服務(wù)

1.建立幼兒健康個(gè)案資料，了解及協(xié)助幼兒維護(hù)健康狀況

2.培養(yǎng)幼兒基本生活能力

3.透過(guò)健康課程，指導(dǎo)幼兒預(yù)防常見疾病

4.培養(yǎng)幼兒良好的健康習(xí)慣

5.記錄生活與成長(zhǎng)及發(fā)展與學(xué)習(xí)活動(dòng)的過(guò)程第八頁(yè)，共八十四頁(yè)。參、幼兒園日常健康維護(hù)計(jì)畫與實(shí)施一、醫(yī)藥急救與醫(yī)療資訊所謂的醫(yī)療資訊，是指有關(guān)醫(yī)院、醫(yī)藥諮詢資訊網(wǎng)的建立，這是軟體的部分，大部分幼兒園會(huì)建立幼兒的基本健康資料檔案，卻容易忽視急需時(shí)必備的醫(yī)藥諮詢資訊網(wǎng)的建立。以下就以上各項(xiàng)分別敘述。第九頁(yè)，共八十四頁(yè)。(一)健康中心的設(shè)置依據(jù)《幼兒園及其分班基本設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)》第25條規(guī)定，健康中心之設(shè)備，應(yīng)符合下列規(guī)定:1.幼兒園招收人數(shù)在100人以下者，至少設(shè)置一張床位，101人以上者，至少設(shè)置兩張獨(dú)立床位。2.設(shè)置清洗設(shè)備，方便處理幼兒嘔吐及清潔之用。3.存放醫(yī)療設(shè)施設(shè)備、用品及藥品之櫥櫃，其高度或開啟方式應(yīng)避免幼兒拿取。第十頁(yè)，共八十四頁(yè)。(二)基本的醫(yī)藥急救設(shè)施與用藥建議依據(jù)《幼兒園教保服務(wù)實(shí)施準(zhǔn)則》(中華民國(guó)101年8月1日訂定發(fā)布)第11條規(guī)定:1.幼兒園應(yīng)準(zhǔn)備充足且具安全效期之醫(yī)療急救用品。2.幼兒園應(yīng)訂立託藥措施，並告知幼兒之法定代理人。3.教保服務(wù)人員受幼兒之法定代理人委託協(xié)助幼兒用藥，應(yīng)以醫(yī)療機(jī)構(gòu)所開立之藥品為限，其用藥途徑不得以侵入方式為之。4.教保服務(wù)人員協(xié)助幼兒用藥時(shí)，應(yīng)確實(shí)核對(duì)藥品、藥袋之記載，並依所載方式用藥。第十一頁(yè)，共八十四頁(yè)。醫(yī)療急救用品準(zhǔn)備建議1.幼兒健康資料櫃:設(shè)幼兒健康、身高、體重紀(jì)錄及保健問卷等資料。2.急救箱:包括體溫計(jì)、小鑷子、消毒藥水、敷料、外傷用藥、繃帶、OK繃等。3.保健器材:視力檢查表、身高體重器、捲尺、冰枕、牙齒模型、營(yíng)養(yǎng)掛圖等。第十二頁(yè)，共八十四頁(yè)。(三)醫(yī)療知識(shí)與資訊的建立1.平日應(yīng)將幼兒園附近醫(yī)院的電話號(hào)碼、門診科別、門診時(shí)間列表紀(jì)錄，家中若有醫(yī)務(wù)人員亦可列為諮詢對(duì)象。2.電話本中應(yīng)紀(jì)錄意外事件緊急處理電話、娃娃車或容易叫的到的車行電話備用。3.應(yīng)定期舉辦醫(yī)療急救講習(xí)，以免意外發(fā)生時(shí)措手不及，使傷害減至最低。第十三頁(yè)，共八十四頁(yè)。行政小錦囊醫(yī)療知識(shí)、急救技巧與資訊的建立外，環(huán)境設(shè)備的規(guī)畫安排、教職員的應(yīng)變能力等，都是減少意外傷害、達(dá)到醫(yī)療救護(hù)效果的重要因素。第十四頁(yè)，共八十四頁(yè)。二、幼兒基本健康資料的建立根據(jù)《幼兒教育及照顧法》第31條規(guī)定:「幼稚園應(yīng)將幼兒健康檢查、疾病檢查結(jié)果、轉(zhuǎn)介治療及預(yù)防接種等資料,載入幼稚園健康資料檔案,並妥善管理及保存。」該法條也強(qiáng)調(diào)保密原則:「幼稚園、教保服務(wù)人員及其他人員對(duì)前項(xiàng)幼兒資料應(yīng)予保密。但經(jīng)家長(zhǎng)同意或依其他法律規(guī)定應(yīng)予提供者,不在此限?！箛?guó)民健康保險(xiǎn)提供4歲以下兒童六次兒童預(yù)防保健服務(wù),每位4歲以下兒童都會(huì)有一本「兒童健康手冊(cè)」第十五頁(yè)，共八十四頁(yè)。三、健康觀察與定期健康檢查(一)平日健康情況的觀察當(dāng)有以下癥狀時(shí),應(yīng)通知家長(zhǎng),及時(shí)就診。1臉色蒼白、無(wú)精打采、想睡覺。2胃口不好、反胃、嘔吐。

3看東西瞇著眼,或視而不見。4上廁所次數(shù)過(guò)於頻繁。5兩眼無(wú)神或有紅腫現(xiàn)象。6皮膚發(fā)疹、紅腫、發(fā)癢。7從背後叫幼兒無(wú)反應(yīng),或須大聲叫才有反應(yīng)。8脾氣暴躁、有反常攻擊性行為。9口腔有異味、口角乾裂。10流鼻涕、打噴嚏、咳嗽、濃重鼻音。第十六頁(yè)，共八十四頁(yè)。(二)定期健康檢查凡是立案的幼稚園,其園內(nèi)週期性健康檢查每學(xué)期至少一次。一般檢查項(xiàng)目包括:視力檢查、聽力檢查、口腔健康檢查、扁平足篩檢、早期療育篩檢等。幼稚園可以為每位幼兒準(zhǔn)備一本健康手冊(cè),並將每月的健康檢查紀(jì)錄登記在上面。另外,如果幼稚園聘有交通車司機(jī),交通車的駕駛?cè)藨?yīng)每年定期至醫(yī)院健康檢查。第十七頁(yè)，共八十四頁(yè)。四、日常生活有關(guān)健康教育的實(shí)施眾所周知,除了健康檢查之外,日常生活中對(duì)健康安全生活教育上應(yīng)多加注意,實(shí)施專案包括以下幾項(xiàng)。(一)個(gè)人衛(wèi)生方面1、指導(dǎo)幼兒如何洗手,並知道何時(shí)需要洗手。2、指導(dǎo)手帕、衛(wèi)生紙的使用場(chǎng)合和方法。3、指導(dǎo)如何使用茶桶或飲水機(jī)喝水,而不弄濕衣服。4、指導(dǎo)正確的刷牙方式,並養(yǎng)成飯後刷牙的習(xí)慣。5、幫忙容易流汗的幼兒在大量活動(dòng)後,用毛巾擦乾汗水,

並更換衣服。6、讓幼兒學(xué)習(xí)身體不舒服時(shí),應(yīng)馬上告訴老師。第十八頁(yè)，共八十四頁(yè)。(二)團(tuán)體健康教育方面依據(jù)幼稚園教保服務(wù)實(shí)施準(zhǔn)則第7條規(guī)定:......幼稚園點(diǎn)心與正餐時(shí)間,至少間隔2小時(shí);午睡與餐點(diǎn)時(shí)間,至少間隔半小時(shí)。第二項(xiàng)所定午睡時(shí)間,2歲以上未滿3歲幼兒,以不超過(guò)2小時(shí)為原則,3歲以上至入國(guó)民小學(xué)前幼兒,以不超過(guò)1小時(shí)30分鐘為原則;並應(yīng)安排教保服務(wù)人員在場(chǎng)照護(hù)。第9條規(guī)定:每學(xué)期至少為每位幼兒測(cè)量一次身高及體重,並載入幼兒健康資料檔案,妥善管理及保存。第10條規(guī)定:幼稚園應(yīng)保持全園之整潔及衛(wèi)生。幼兒個(gè)人用品及寢室應(yīng)區(qū)隔放置,並定期清潔及消毒。第十九頁(yè)，共八十四頁(yè)。(三)課程安排方面依據(jù)幼稚園教保服務(wù)實(shí)施準(zhǔn)則1、若天氣狀況不佳不宜外出時(shí),最好能提高室內(nèi)遊戲的活動(dòng)量。2、課程活動(dòng)的安排最好動(dòng)靜活動(dòng)互相搭配,使幼兒在靜態(tài)活動(dòng)後能舒展一下筋骨,在興奮的肢體活動(dòng)後,有一段放鬆的時(shí)間,緩和一下情緒、恢復(fù)體力。3、在開學(xué)初,要隔一段時(shí)間就帶較小的幼兒去上廁所,並指導(dǎo)其上廁所、洗手間的技巧和常規(guī)。4、應(yīng)允許幼兒于活動(dòng)過(guò)程中去上廁所,不要強(qiáng)忍。老師要隨時(shí)注意他是否馬上回來(lái),若離開教室最好有大人協(xié)助看護(hù)。5、多安排可以疏導(dǎo)情緒、發(fā)洩體力的課程活動(dòng)。6、特別安排幾次與個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣或身體健康維護(hù)有關(guān)的單元課程,讓幼兒有機(jī)會(huì)學(xué)到統(tǒng)整的健康教育觀念與知識(shí)。7、注意餐飲衛(wèi)生習(xí)慣的培養(yǎng)。8、注意幼兒走路、坐椅子和使用工具等姿勢(shì)的正確性。第二十頁(yè)，共八十四頁(yè)。肆、疾病管制、傳染病預(yù)防與處遇流程疾病與傳染病是幼兒園與家長(zhǎng)共同單心的重要議題(一)疾病管制

依幼兒園教保服務(wù)實(shí)施準(zhǔn)則第１１條規(guī)定(二)染病預(yù)防訂預(yù)防及處理辦法(三)處遇流程

1.依規(guī)定建置通報(bào)流程

2.

體溫量測(cè)並有完整記錄

3.上網(wǎng)登載

4.隔離措施第二十一頁(yè)，共八十四頁(yè)。發(fā)現(xiàn)有疑似傳染個(gè)案時(shí)機(jī)關(guān)內(nèi)發(fā)生流感、腹瀉等疑似傳染病群聚事件校方於發(fā)現(xiàn)後48小時(shí)內(nèi)，至「臺(tái)北市學(xué)校暨機(jī)關(guān)傳染通報(bào)系統(tǒng)」通報(bào)防疫人員每日至系統(tǒng)查詢通報(bào)情形防疫人員進(jìn)行調(diào)查及衛(wèi)教防疫人員至系統(tǒng)輸入調(diào)查結(jié)果單一個(gè)案排除群聚感染群聚感染結(jié)案持續(xù)追蹤至最後一位個(gè)案之發(fā)病日的兩倍淺伏期無(wú)再新增個(gè)案機(jī)關(guān)於發(fā)現(xiàn)後48小時(shí)內(nèi)，至「臺(tái)北市學(xué)校暨機(jī)關(guān)傳染通報(bào)系統(tǒng)」通報(bào)臺(tái)北市校園暨機(jī)關(guān)疑似傳染病通報(bào)作業(yè)流程第二十二頁(yè)，共八十四頁(yè)。註1.水痘、腸病毒、疥瘡、頭蝨、紅眼癥以及其他，皆為單一個(gè)個(gè)案即進(jìn)行調(diào)查及衛(wèi)教；流感為群聚事件才需進(jìn)行個(gè)案調(diào)查及衛(wèi)教。2.流感通報(bào)定義係指經(jīng)醫(yī)師診斷為流行性感冒者。第二十三頁(yè)，共八十四頁(yè)。第二節(jié)

幼兒園營(yíng)養(yǎng)維護(hù)方案的規(guī)劃與實(shí)施如何養(yǎng)成幼兒正確的生活飲食習(xí)慣，提供豐富的餐點(diǎn)食物，是幼兒園經(jīng)營(yíng)的一大課題。研究指出：營(yíng)養(yǎng)失調(diào)和新陳代謝混亂，很有可能引起小腦功能失常，產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)過(guò)度的併發(fā)癥。除此之外，還可能影響心智功能、削弱關(guān)鍵時(shí)期的學(xué)習(xí)，產(chǎn)生冷漠、暴躁等行為(Birch&Gussow,1971)。第二十四頁(yè)，共八十四頁(yè)。壹、幼兒營(yíng)養(yǎng)維護(hù)方案的訂定一、提供合適的營(yíng)養(yǎng)餐點(diǎn)幼兒在校6~8小時(shí)中，至少應(yīng)提供每日幼兒營(yíng)養(yǎng)需要量一半或三分之二的食物。二、實(shí)施營(yíng)養(yǎng)教育如認(rèn)識(shí)各種食物的名稱及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，了解有關(guān)食物的來(lái)源、儲(chǔ)存、準(zhǔn)備等，養(yǎng)成幼兒對(duì)食物的正確觀念。第二十五頁(yè)，共八十四頁(yè)。三、培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣如注意飲食前後的禮儀、衛(wèi)生習(xí)慣，以培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣。四、注意個(gè)別幼兒的營(yíng)養(yǎng)問題透過(guò)定期檢查和測(cè)量可以了解個(gè)別幼兒的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)及需求。必要時(shí)，應(yīng)主動(dòng)與父母取得聯(lián)繫，共同給予幼兒幫助。第二十六頁(yè)，共八十四頁(yè)。五、幫助父母實(shí)施營(yíng)養(yǎng)教育提供父母有關(guān)營(yíng)養(yǎng)教育的資訊，以及如何協(xié)助孩子發(fā)展適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)概念和態(tài)度。六、顧及特殊幼兒的需求對(duì)一些咀嚼能力弱、飲食動(dòng)作遲緩、新陳代謝失常、盲聾及有特殊需要得幼兒，應(yīng)給予特別的照顧。第二十七頁(yè)，共八十四頁(yè)。貳、幼兒餐點(diǎn)的調(diào)配與採(cǎi)購(gòu)從行政管理的觀點(diǎn)來(lái)看，幼兒餐點(diǎn)的供應(yīng)服務(wù)規(guī)劃，應(yīng)包括從菜單設(shè)計(jì)、採(cǎi)購(gòu)、冷凍冷藏處理、食物準(zhǔn)備、烹調(diào)到完全準(zhǔn)備好的過(guò)程，都要用心規(guī)劃。在餐點(diǎn)調(diào)配上要注意提供不同食物的選擇，讓幼兒有機(jī)會(huì)嘗試不同的食物，且應(yīng)考慮季節(jié)性的食物營(yíng)養(yǎng)搭配；配合用餐方式－自助式、團(tuán)體式、野餐式、盒餐式或特別節(jié)慶的食物服務(wù)。第二十八頁(yè)，共八十四頁(yè)。行政管理督導(dǎo)有責(zé)任對(duì)飲食方案計(jì)畫、服務(wù)氣氛、材料提供及設(shè)備安全負(fù)責(zé)，所以要監(jiān)督計(jì)畫、採(cǎi)購(gòu)、食物準(zhǔn)備，並提供食物調(diào)製工作人員及與幼兒餐點(diǎn)有關(guān)人員的服務(wù)訓(xùn)練。幼兒園供應(yīng)點(diǎn)心目的，主要是因?yàn)橛變何改c消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完全，吸收能力有限，由正餐所吸收的養(yǎng)分有限，不足的部分，則須由點(diǎn)心補(bǔ)充，需少量多餐。供應(yīng)點(diǎn)心時(shí)間最好在正餐前後2小時(shí)左右，分量亦不宜太多。第二十九頁(yè)，共八十四頁(yè)。一、餐點(diǎn)調(diào)配設(shè)計(jì)

依《幼兒原教保服務(wù)實(shí)施準(zhǔn)則》第１２條規(guī)定：「幼兒園應(yīng)提供符合，以自行烹煮方式為原則，其供應(yīng)原則如下：1.營(yíng)養(yǎng)均衡、衛(wèi)生安全及易消化。2.少鹽、少油、少糖。3.避免供應(yīng)刺激性及油炸類食物。4.每日均衡提供六大類食物?！沟谌?yè)，共八十四頁(yè)。餐點(diǎn)設(shè)計(jì)調(diào)配作業(yè)程序在採(cǎi)購(gòu)前，所以餐點(diǎn)設(shè)計(jì)人員必須要具備有關(guān)營(yíng)養(yǎng)及幼兒發(fā)展基本知識(shí)。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)，幼兒設(shè)計(jì)人員應(yīng)注意下列原則：1.提供各種富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之食物。2.營(yíng)養(yǎng)種類要適合年齡之需要。3.注意時(shí)物得更換、變化、以維持幼兒對(duì)飲時(shí)的興趣。4.依幼兒的個(gè)別差異適量供給。第三十一頁(yè)，共八十四頁(yè)。餐點(diǎn)調(diào)配設(shè)計(jì)需注意以下事項(xiàng)：1.選擇搭配各類型營(yíng)養(yǎng)素的食物，包括：肉、蔬菜水果、奶與奶製品、五穀等。2.了解當(dāng)季盛產(chǎn)的食物種類。3.避免刺激性的食品，太酸、太硬，以及含有大量的砂糖，如：可樂、糖果、蜜餞等，以免消化不良，影響食慾。4.避免同一餐點(diǎn)在兩三天內(nèi)重重複出現(xiàn)。5.配合節(jié)日和單元教學(xué)提供特殊餐點(diǎn)，如：粽子、湯圓。6.注意食物的新鮮度，以食物原味為佳，避免添加色素、防腐劑、酸、辣調(diào)味等。第三十二頁(yè)，共八十四頁(yè)。二、食物的採(cǎi)購(gòu)

採(cǎi)購(gòu)食物須注意的事項(xiàng)：

1.盡量購(gòu)買產(chǎn)量多且便宜的季節(jié)性食物。

2.購(gòu)買前多比較幾家商店的價(jià)格和品質(zhì)。

3.可配合節(jié)令或教學(xué)單元採(cǎi)購(gòu)食品，例如：端午節(jié)吃粽子。

4.小心計(jì)算石務(wù)的需求量，清點(diǎn)、比較實(shí)務(wù)的購(gòu)進(jìn)量與實(shí)際用量。

5.注意食物的保存期限及儲(chǔ)存食物的空間。

6.正確記錄所購(gòu)食物的品質(zhì)、價(jià)格及使用方式、時(shí)間，以作為日後購(gòu)

物的參考。

7.可能的話，讓幼兒輪流著去採(cǎi)購(gòu)，讓幼兒觀察、認(rèn)識(shí)各種蔬菜、食

物。第三十三頁(yè)，共八十四頁(yè)。幼兒營(yíng)養(yǎng)的實(shí)施內(nèi)容

1.每日定時(shí)供應(yīng)餐點(diǎn)。2.注意選用各種附有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的飲食材料，以促進(jìn)幼兒的健全發(fā)展；應(yīng)注意下列幾點(diǎn)：蛋白質(zhì)類食物宜多選用。醣類食物除糖外，每餐均宜食用。脂肪不宜大量食用。無(wú)機(jī)鹽類要普遍攝取，尤重鈣、磷、碘。維生素不可缺，Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ四種較重要。必須常食用粗纖維、水及各種液體飲料。第三十四頁(yè)，共八十四頁(yè)。3.注意各種飲食材料的適當(dāng)配置。4.提供不同的食物選擇與各種樣式的食物，使每日餐點(diǎn)不僅能保持營(yíng)養(yǎng)的平衡，並能引起幼兒飲食的興趣。5.培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，應(yīng)先建立合適的用餐氣氛，並注意以下事項(xiàng)：注意飲食禮節(jié)。注意飲食前的清潔、飲食後的整潔。養(yǎng)成愛惜食物的習(xí)慣。第三十五頁(yè)，共八十四頁(yè)。參、幼兒餐點(diǎn)服務(wù)管理幼兒餐點(diǎn)的服務(wù)管理包括四部分：人員、設(shè)備、食物處理、餐點(diǎn)供應(yīng)等。(一)人員幼兒園餐點(diǎn)烹調(diào)、服務(wù)人員的要求，依據(jù)幼兒教育及照顧法第52條第3款規(guī)定：「違反第18條…第8項(xiàng)置廚工之規(guī)定?！箍伞柑幱變簣@負(fù)責(zé)人新臺(tái)幣三千元以上三萬(wàn)元以下罰鍰，並得按次處罰，其情節(jié)重大或經(jīng)處罰三次後仍未改善者，得為減少招收人數(shù)、停止招收六個(gè)月至一年、停辦一年至三年或廢止設(shè)立許可之處分?！沟壳皣?guó)內(nèi)的相關(guān)法令尚未明文規(guī)定要聘請(qǐng)專職營(yíng)養(yǎng)師或清潔人員。第三十六頁(yè)，共八十四頁(yè)。(二)設(shè)備根據(jù)幼兒園及其分班基本設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)第16條規(guī)定：「廚房應(yīng)符合下列規(guī)定：1.維持環(huán)境衛(wèi)生。2.確保衛(wèi)生、安全且順暢支配膳路線。3.避免產(chǎn)生噪音及異味。」(三)食物及食具處理食物處理的過(guò)程是很重要的，以下幾點(diǎn)食物處理的參考：1.保持清潔衛(wèi)生，食具必須經(jīng)過(guò)洗滌、消毒及適當(dāng)?shù)墓芾?。食物要沖洗乾淨(jìng)，尤其是蔬菜和水果，可能殘留農(nóng)藥，要多用水沖洗。2.是幼兒年齡採(cǎi)漸進(jìn)方式提供適當(dāng)烹煮方式的食物。3.食物切割大小、形狀要適當(dāng)，以便幼兒取食和咀嚼。第三十七頁(yè)，共八十四頁(yè)。4.食物得軟硬程度要適中，溫度要適中，熱食在攝氏60度上下，冷時(shí)在攝氏4度上下。5.烹調(diào)時(shí)宜注意食物營(yíng)養(yǎng)成分得保持。6.多變化烹煮方式、食物形狀及菜色。7.口味以清淡為宜，但仍應(yīng)注意色、香、味的調(diào)配，以增進(jìn)幼兒的食慾。8.對(duì)於幼兒不熟悉的食物，可先以小量家在大量熟悉的食物中出現(xiàn)。9.提供一餐吃得完的份量。10.食物要限期內(nèi)吃完。11.吃完餐點(diǎn)後，餐具要立即清洗，以免招引蒼蠅、蟑螂、螞蟻。12.注意食物新鮮度，以食物原味為佳。13.注意清潔劑的使用與沖洗。14.每天的剩餘物或廢棄物要及時(shí)處理。第三十八頁(yè)，共八十四頁(yè)。(四)餐點(diǎn)供應(yīng)依據(jù)幼兒園教保服務(wù)實(shí)施準(zhǔn)則第7條規(guī)定：「…幼兒園應(yīng)是幼兒身體發(fā)展需求提供點(diǎn)心，對(duì)於上、下午均參與教?；顒?dòng)課程之幼兒，應(yīng)提供午餐，並安排午睡時(shí)間?！共忘c(diǎn)供應(yīng)要講求的是如何讓幼兒在良好的物理和心理環(huán)境下愉快的用餐，進(jìn)而學(xué)習(xí)到有關(guān)餐飲的禮儀和良好的飲食習(xí)慣，以下提供幾點(diǎn)作參考：(1)獨(dú)立用餐室(2)活動(dòng)室兼餐廳(3)時(shí)間(4)氣氛(5)取食(6)飲食習(xí)慣第三十九頁(yè)，共八十四頁(yè)。第三節(jié)幼兒園安全維護(hù)方案的規(guī)劃與實(shí)施

壹、幼兒園安全維護(hù)方案目標(biāo)的訂定「快快樂樂上學(xué)，平平安安的回家」是每位幼兒家長(zhǎng)的心願(yuàn)，也是幼兒園應(yīng)提供家長(zhǎng)的基本保障。幼兒園安全維護(hù)方案的目標(biāo)包括：1.加強(qiáng)幼兒對(duì)意外事件處理應(yīng)遍及保護(hù)自己的能力。2.教導(dǎo)幼兒如何正確使用遊樂器材、設(shè)備、玩具與各種工具。3.設(shè)計(jì)安全教育課程，包括：交通安全、防火演習(xí)、地震演習(xí)、颱風(fēng)的預(yù)防、迷路了怎麼辦、如何面對(duì)陌生人等。4.推展家庭健康安全教育，宣導(dǎo)社區(qū)環(huán)境衛(wèi)生工作。5.提供家長(zhǎng)有關(guān)健康安全教育資訊，舉辦健康安全講座。6.協(xié)助社區(qū)宣導(dǎo)、示範(fàn)環(huán)境衛(wèi)生工作。7.有緊急事件，如：地震、水災(zāi)、颱風(fēng)或意外災(zāi)害發(fā)生時(shí)，能順利處理，使傷害減至最低。8.當(dāng)家庭發(fā)生問題時(shí)，可透過(guò)學(xué)校的協(xié)助，引導(dǎo)父母盡早取得社區(qū)、社會(huì)相關(guān)機(jī)構(gòu)及專業(yè)人員的協(xié)助。第四十頁(yè)，共八十四頁(yè)。貳、幼兒園日常安全維護(hù)計(jì)畫與實(shí)施一、幼兒園日常安全的維護(hù)幼兒每日在園內(nèi)的時(shí)間通常是8至9個(gè)小時(shí)，為維護(hù)幼兒在園內(nèi)生活的快樂，園方需要在環(huán)境安全的維護(hù)、教學(xué)活動(dòng)、作息安排上都謹(jǐn)慎處理，小心維護(hù)。二、幼兒接送與交通車安排(一)家長(zhǎng)親自接送家長(zhǎng)每天親自接送次最理想的方式。一方面幼兒園可藉家長(zhǎng)來(lái)園時(shí)，告知幼兒在原的學(xué)習(xí)狀況；另一方面，家長(zhǎng)可趁此機(jī)會(huì)了解幼兒在園的實(shí)際情形。園方可與家長(zhǎng)直接面對(duì)面溝通，是促進(jìn)彼此了解最好方式。第四十一頁(yè)，共八十四頁(yè)。(二)路隊(duì)接送住在幼兒園附近，可到之距離，若家長(zhǎng)無(wú)法親自接送，娃娃車安排又有困難時(shí)，可考慮路隊(duì)接送方式，在安排上需注意以下幾點(diǎn)：1.應(yīng)了解需要路隊(duì)接送的幼兒有多少人，畫出路線圖接送，圖上應(yīng)標(biāo)示路隊(duì)接送幼兒的地點(diǎn)及行經(jīng)時(shí)間，並公布通知家長(zhǎng)。2.設(shè)計(jì)「路隊(duì)同意書」，標(biāo)明路隊(duì)接送圖、接送地點(diǎn)時(shí)間及家長(zhǎng)若未按時(shí)接送的處理方式。3.請(qǐng)參加路隊(duì)接送的幼兒家長(zhǎng)在「路隊(duì)同意書」上簽名同意後，繳回學(xué)校。4.安排路隊(duì)接送老師，負(fù)責(zé)護(hù)送幼兒穿越馬路，安全步行回家。5.給路隊(duì)老師一份路隊(duì)接送圖及路隊(duì)幼兒詳細(xì)名單，上面註明幼兒姓名、家長(zhǎng)姓名、地址、連絡(luò)電話及特殊狀況說(shuō)明等資料，以備需要時(shí)連絡(luò)，園方也要留一份。第四十二頁(yè)，共八十四頁(yè)。(三)交通車接送大部分幼兒園採(cǎi)交通車接送幼兒的方式，也是安排上較複雜麻煩的方式，但有交通車的接送，幼兒入幼兒園的比率會(huì)增高，是很多忙碌父母選擇幼兒接送的方式；為了學(xué)生來(lái)源，交通車的安排成了大部分幼兒園不得不採(cǎi)行的方式。需要注意以下事項(xiàng)：1.制定接送維護(hù)安全措施(1)製作識(shí)別證:最好為每一位乘車的幼兒製作乘車識(shí)別證，若有分不同車隊(duì)，應(yīng)以顏色或特別圖案區(qū)別，讓隨車?yán)蠋熌苷J(rèn)識(shí)搭車幼兒，可以很快找出搭錯(cuò)車或來(lái)不及上車的幼兒。(2)隨車職務(wù)的確認(rèn)：若有交通車接送，應(yīng)有隨車?yán)蠋?，隨車的職務(wù)需要事先訂定清楚，並讓隨車人員能清楚知道隨車的職務(wù)，可降低出差錯(cuò)的機(jī)會(huì)。第四十三頁(yè)，共八十四頁(yè)。(3)訂定管理措施：辦法只是一個(gè)規(guī)範(fàn)，管理措施則是落實(shí)規(guī)範(fàn)的務(wù)實(shí)方法，孩子的安全不容有絲毫的差錯(cuò)，故須落實(shí)管理制度。(4)督導(dǎo)隨車工作的交接：隨車會(huì)同時(shí)接觸到各班的幼兒，無(wú)論是接或送，都需要與接送班級(jí)教師或家長(zhǎng)做清楚交接，做好每一道防線，才能避免不小心把孩子留在車上悶死的慘劇。(5)工作人員執(zhí)勤的督導(dǎo)：督導(dǎo)是確保幼兒安全的第二道防線，常用到的方法包括臨檢、定期檢討或透過(guò)幼兒及家長(zhǎng)的反應(yīng)。(6)資料建檔：所有搭乘車幼兒的資料要建立檔案，隨車?yán)蠋熒踔列枰S身攜帶，以防萬(wàn)一需要做緊急連絡(luò)時(shí)，能立即有資料加以處理。第四十四頁(yè)，共八十四頁(yè)。2.路線安排(1)註冊(cè)報(bào)名時(shí)，應(yīng)先查明有哪些幼兒需要乘車。(2)先開車嘗試接送路線。(3)畫出接送路線圖，著名接送地點(diǎn)與時(shí)間，張貼公布並寄給家長(zhǎng)。(4)每條路線不宜繞太遠(yuǎn)，乘車時(shí)間以不超過(guò)30分為原則，如果有超過(guò)，應(yīng)分兩班車分別接送。第四十五頁(yè)，共八十四頁(yè)。參、交通車的安全維護(hù)幼兒園對(duì)交通車安全維護(hù)等的規(guī)劃，主要依據(jù)《幼兒園幼童專用車輛與其駕駛?cè)思半S車人員督導(dǎo)管理辦法》的規(guī)定辦理，說(shuō)明如下：一、幼兒園對(duì)交通車安全維護(hù)的規(guī)劃(一)幼童專用車核備依據(jù)《幼兒園專用車輛與其駕駛?cè)思半S車人員督導(dǎo)管理辦法》第3條規(guī)定：「幼兒園購(gòu)置幼童專用車，應(yīng)經(jīng)直轄市、縣(市)主管機(jī)關(guān)核準(zhǔn)後，向公路監(jiān)理機(jī)關(guān)申請(qǐng)幼童專用車牌照，並於領(lǐng)牌後15日內(nèi)，報(bào)直轄市、(市)主管機(jī)關(guān)備查。幼童專用車有過(guò)戶、車種變更、停駛、復(fù)駛、報(bào)廢、繳銷或註銷牌照等異動(dòng)情形，應(yīng)以交通相關(guān)法規(guī)規(guī)定辦理，並於15日內(nèi)，報(bào)直轄市、(市)主管機(jī)關(guān)備查?！沟谒氖?yè)，共八十四頁(yè)。(二)車齡年限依據(jù)《幼兒園專用車輛與其駕駛?cè)思半S車人員督導(dǎo)管理辦法》第4條規(guī)定：「幼兒園幼童專用車之車齡不得逾出廠10年。出廠年限逾10年者，應(yīng)予汰換，並應(yīng)向公路監(jiān)理機(jī)關(guān)辦理異動(dòng)登記及報(bào)直轄市、縣(市)主管機(jī)關(guān)備查。…」(三)車型、規(guī)格、安全設(shè)備依據(jù)《幼兒園專用車輛與其駕駛?cè)思半S車人員督導(dǎo)管理辦法》第5條規(guī)定：「幼兒園之幼童專用車，其車型、規(guī)格、安全設(shè)備(含滅火器)及其他設(shè)施設(shè)備，應(yīng)符合道路交通安全規(guī)則之規(guī)定。幼童專用車之車身顏色及標(biāo)識(shí)應(yīng)符合下列規(guī)定，並不得增加其他標(biāo)示或廣告：1.車身顏色及標(biāo)識(shí)：應(yīng)依教育部公告之幼童專用車顏色及標(biāo)示標(biāo)準(zhǔn)圖辦理。2.駕駛座兩邊外側(cè)：應(yīng)標(biāo)示幼兒園設(shè)立許可字號(hào)、幼童專用車車號(hào)、出廠年份及載運(yùn)人數(shù)?！沟谒氖唔?yè)，共八十四頁(yè)。(四)交通車選購(gòu)注意事項(xiàng)以下參考靖娟兒童安全文教基金會(huì)「幼童接送之安全維護(hù)宣導(dǎo)幻燈片」：1.選購(gòu)交通車時(shí)應(yīng)檢查車子性能、儀器、功能。2.交通車的座位安排建議採(cǎi)用前後排座位方式，理由是緊急煞車時(shí)，還有前(後)衝；傳統(tǒng)幼兒車採(cǎi)E字型座位，雖然可以乘載較多幼兒，但在煞車、停車時(shí)，容易造成幼兒搖晃跌倒。(五)平日的交通車維護(hù)依據(jù)《幼兒園專用車輛與其駕駛?cè)思半S車人員督導(dǎo)管理辦法》第9條規(guī)定：「幼童專用車除依交通管理相關(guān)法規(guī)規(guī)定定期檢查檢驗(yàn)及實(shí)施保養(yǎng)外，至少每半年應(yīng)至領(lǐng)有經(jīng)主管機(jī)關(guān)核準(zhǔn)登記公司行號(hào)之汽車保養(yǎng)廠、或領(lǐng)有工廠登記證之合法汽車修理業(yè)實(shí)施保養(yǎng)，並於行車執(zhí)照及保養(yǎng)紀(jì)錄卡載明，期檢查保養(yǎng)紀(jì)錄應(yīng)留存兩年，以備直轄市、縣(市)主管機(jī)關(guān)檢查?！沟谒氖隧?yè)，共八十四頁(yè)。二、幼兒園對(duì)交通安全的規(guī)劃(一)交通車路線規(guī)劃依據(jù)《幼兒園專用車輛與其駕駛?cè)思半S車人員督導(dǎo)管理辦法》第8條規(guī)定：「幼兒園應(yīng)妥善規(guī)劃幼童專用車之行車路線，選定安全地點(diǎn)供幼兒上下車，並將行車路線報(bào)直轄市、縣(市)主管機(jī)關(guān)備查。幼童專用車載運(yùn)幼兒時(shí)，不得行駛高速公路，並應(yīng)避免行駛快速道路；其有行駛快速道路必要者，應(yīng)於前項(xiàng)行車路線中載明。」(二)事故預(yù)防措施依據(jù)《幼兒園專用車輛與其駕駛?cè)思半S車人員督導(dǎo)管理辦法》第6條規(guī)定：「幼童專用車除依法投保強(qiáng)制汽車責(zé)任保險(xiǎn)外，並得投保汽車乘客責(zé)任險(xiǎn)及汽車第三人責(zé)任險(xiǎn)?！沟谒氖彭?yè)，共八十四頁(yè)。(三)意外處理流程依據(jù)《幼兒園專用車輛與其駕駛?cè)思半S車人員督導(dǎo)管理辦法》第14條規(guī)定：「幼童專用車發(fā)生行車事故時(shí)，駕駛?cè)思半S車人員應(yīng)立即疏散幼兒，並報(bào)直轄市、縣(市)主管機(jī)關(guān)備查。」三、交通車司機(jī)的安全維護(hù)(一)交通車司機(jī)的資格條件依據(jù)《幼兒園專用車輛與其駕駛?cè)思半S車人員督導(dǎo)管理辦法》第10條規(guī)定：「幼童專用車之駕駛?cè)耍坏糜斜痉ǖ?7條第1項(xiàng)各款所定事項(xiàng)外，並應(yīng)同時(shí)符合下列各款之規(guī)定：(1)年齡65歲以下；(2)具職業(yè)駕駛執(zhí)照；(3)最近兩年內(nèi)無(wú)違規(guī)記點(diǎn)及肇事紀(jì)錄。但肇事原因事實(shí)，非可歸責(zé)於駕駛?cè)苏撸辉俅讼?。」第五十?yè)，共八十四頁(yè)。第11條規(guī)定「幼童專用車之駕駛?cè)嗣磕?月應(yīng)至公立醫(yī)院或勞保指定醫(yī)院健康檢查，檢查結(jié)果應(yīng)留存在幼兒園以備查考，並於15日內(nèi)報(bào)直轄市、縣(市)主管機(jī)關(guān)備查；駕駛?cè)擞挟悇?dòng)時(shí)，亦同。駕駛?cè)祟净甲阋杂绊懶熊嚰坝變喊踩膊。變簣@應(yīng)令其暫停駕駛工作，病癒取得醫(yī)院健康檢查證明，使得繼續(xù)駕駛?！挂罁?jù)《幼兒教育及照顧法》第30條規(guī)定：「…幼兒園新進(jìn)用之駕駛?cè)思半S車人員，應(yīng)於任職前最近一年內(nèi)接受基本救命術(shù)訓(xùn)8小時(shí)以上；任職後每?jī)赡陸?yīng)接受基本救命術(shù)訓(xùn)練八小時(shí)以上、交通安全相關(guān)課程3小時(shí)以上及緊急救護(hù)情境演習(xí)一次以上。直轄市、縣(市)主管機(jī)關(guān)訓(xùn)練、課程或演習(xí)時(shí)，幼兒園應(yīng)予協(xié)助?！沟谖迨豁?yè)，共八十四頁(yè)。(二)行前準(zhǔn)備事宜依據(jù)《幼兒園專用車輛與其駕駛?cè)思半S車人員督導(dǎo)管理辦法》第12條規(guī)定：「幼童專用車之駕駛?cè)耍睹看涡熊嚽?，均?yīng)確實(shí)檢查車況、汽車專用滅火器、安全門及相關(guān)安全設(shè)備，並應(yīng)於確認(rèn)各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備齊備及可用後，始得行駛。前項(xiàng)檢查紀(jì)錄及檢修紀(jì)錄，至少留存一年，以備直轄市、縣(市)主管機(jī)關(guān)檢查?！箒K應(yīng)注意下列事項(xiàng)：1.確定安全地點(diǎn)的引導(dǎo)方式或訊號(hào)。2.保持幼童專用車內(nèi)外清潔。3.熟悉駕駛員的工作守則與程序。4.清楚事故預(yù)防措施與意外處理流程。第五十二頁(yè)，共八十四頁(yè)。(三)行駛中注意事項(xiàng)1.開車前要注意關(guān)好門，並確定幼兒無(wú)法擅自開啟。2.工作時(shí)應(yīng)隨時(shí)佩帶識(shí)別證件。3.行駛中隨時(shí)注意路況，保持車輛警戒，不開快車、不緊急煞車、急轉(zhuǎn)彎等。4.車未停穩(wěn)不開車門。5.車停妥在安全的地方。(四)返回幼兒園後的需處理事項(xiàng)1.將幼童專用車放置在適宜的停車位置。2.離車前應(yīng)巡視車內(nèi)，檢查是否有幼兒遺留的物品，以及做整理清潔的工作，並將車鎖好後才可以離開。3.據(jù)實(shí)填寫幼童專用車行車紀(jì)錄。第五十三頁(yè)，共八十四頁(yè)。四、隨車人員的工作守則與程序以下部分資料參考靖娟兒童安全文教基金會(huì)「幼童接送之安全維護(hù)宣導(dǎo)幻燈片」。(一)人員規(guī)定依據(jù)《幼兒園專用車輛與其駕駛?cè)思半S車人員督導(dǎo)管理辦法》第13條規(guī)定：「幼童專用車運(yùn)載幼兒每20人至少配置隨車人員一人，隨車照護(hù)幼兒，並協(xié)助幼兒上下車。前項(xiàng)隨車人員之資格應(yīng)符合本法之規(guī)定，癟不得有本法第27條第1項(xiàng)各款所定之情形。幼兒園應(yīng)造具乘坐幼童專用車幼兒之名冊(cè)，隨車人員於每次幼兒上下車時(shí)，依確實(shí)依乘坐幼兒名冊(cè)逐一清點(diǎn)，並劉翠紀(jì)錄以備考察。」第五十四頁(yè)，共八十四頁(yè)。上述所指第27條第1項(xiàng)，指《幼兒教育及照顧法》第27條第1項(xiàng)之規(guī)定：「(1)曾有性侵害、性騷擾或虐待兒童行為，經(jīng)判刑確定或通緝有案尚未結(jié)案；(2)行為不檢損害兒童權(quán)益，其情節(jié)重大，經(jīng)有關(guān)機(jī)關(guān)查證屬實(shí)；(3)罹患精神疾病尚未痊癒，不能勝任教保工作；(4)其他法律規(guī)定不得擔(dān)任各該人員之情事。」(二)行前準(zhǔn)備事宜1.熟記行車路線及各定點(diǎn)上、下車的幼兒及家人或指定人。2.隨身攜帶幼兒乘車名冊(cè)、緊急聯(lián)絡(luò)電話及零錢、電話卡或手機(jī)用品等。3.確定車內(nèi)滅火器、急救箱各項(xiàng)藥劑軍尚在使用期限內(nèi)；幼兒名冊(cè)及緊急聯(lián)絡(luò)電話應(yīng)更新後的資料，行動(dòng)電話備用電池應(yīng)具充足電量等。第五十五頁(yè)，共八十四頁(yè)。(三)行駛中注意事項(xiàng)1.按照名冊(cè)確實(shí)清點(diǎn)人數(shù)，隨時(shí)給予適當(dāng)?shù)膮f(xié)助。2.依據(jù)《幼兒園專用車輛與其駕駛?cè)思半S車人員督導(dǎo)管理辦法》第7條規(guī)定：「幼童專用車載運(yùn)人數(shù)不得逾汽車行車執(zhí)照核定數(shù)額；載運(yùn)幼兒時(shí)，應(yīng)令其乘坐於做以不得站立，且前座不得乘坐幼兒?！?.車輛停妥後，才開車門下車，以協(xié)助幼兒上下車，並避免幼兒，跌倒及其身體、衣物或隨身物品遭車輛鉤夾。4.請(qǐng)幼兒遵守車內(nèi)規(guī)則。5.將幼兒送交家人或指定人時(shí)，若按門鈴家中有人應(yīng)答，亦鷹確認(rèn)幼兒以安全返家，如欲家中無(wú)人的狀況，應(yīng)先帶回幼兒園，再行聯(lián)絡(luò)。6.協(xié)助幼童專用車駕駛員倒車、錯(cuò)車，並應(yīng)隨時(shí)注意突發(fā)狀況。第五十六頁(yè)，共八十四頁(yè)。7.隨車注意及維護(hù)車內(nèi)幼兒的安全與秩序，以及車門是否鬆動(dòng)。8.行車中可放點(diǎn)兒歌或柔和音樂，可安撫幼童情緒，音量應(yīng)避免過(guò)大。9.準(zhǔn)備小筆記本，隨時(shí)記錄老師或家長(zhǎng)交代的事項(xiàng)或其他備忘事宜。(四)返回幼兒園後的處理事項(xiàng)1.適當(dāng)處理車內(nèi)偶發(fā)事件，並於事後告知幼兒家長(zhǎng)、幼兒園園方及相關(guān)人員。2.適切轉(zhuǎn)達(dá)或轉(zhuǎn)交幼兒家長(zhǎng)交代事物給幼兒園，或幼兒園要轉(zhuǎn)達(dá)給家長(zhǎng)的事項(xiàng)。3.當(dāng)日無(wú)法乘車的幼兒，應(yīng)問明原因並紀(jì)錄後，通知幼兒園及相關(guān)人員，並與帶班老師做好交接工作，將未坐上車者的名單轉(zhuǎn)交給帶班老師，讓老師持續(xù)追蹤未聯(lián)絡(luò)上的兒童其缺席之原因，以掌握其狀況。第五十七頁(yè)，共八十四頁(yè)。五、幼兒的安全交通教育(一)教保員的相關(guān)專業(yè)訓(xùn)練依據(jù)《幼兒教育及照顧法》第32條規(guī)定：「…幼兒園新進(jìn)用之教保服務(wù)人員，應(yīng)於任職前最近一年內(nèi)接受基本，救命術(shù)訓(xùn)練8小時(shí)以上；任職後每?jī)赡陸?yīng)接受基本救命術(shù)訓(xùn)練8小時(shí)以上、安全教育相關(guān)課程3小時(shí)以上及緊急救護(hù)情境演習(xí)一次以上。直轄市、縣(市)主管機(jī)關(guān)辦理相關(guān)訓(xùn)練、課程或演習(xí)時(shí)，幼兒園應(yīng)與協(xié)助。前巷任職後每?jī)赡曛?xùn)練時(shí)數(shù)，得併入教保專業(yè)知能研習(xí)時(shí)數(shù)計(jì)算?！?二)緊急傷病的處理措施幼兒園為適當(dāng)處理幼兒緊急傷病的狀況，應(yīng)訂定施救步驟、護(hù)送就醫(yī)地點(diǎn)，呼叫緊急救護(hù)專線支援之注意事項(xiàng)，以及家長(zhǎng)未到達(dá)前之處理措施等規(guī)定。第五十八頁(yè)，共八十四頁(yè)。(三)幼兒園的幼童專用車安全演練依據(jù)《幼兒園專用車輛與其駕駛?cè)思半S車人員督導(dǎo)管理辦法》第15條規(guī)定：「幼兒園每半年應(yīng)辦理幼童專用車安全演練，並應(yīng)將演練紀(jì)錄留存幼兒園，以備考察?！?四)其他注意事項(xiàng)另外也建議，幼兒園要確實(shí)教導(dǎo)幼兒安全教育的正確觀念，每學(xué)期舉辦一次安全教育教長(zhǎng)座談會(huì)。目前，有越來(lái)越多幼兒園不購(gòu)置交通車接送幼兒，必須由家長(zhǎng)自行接送，有些家長(zhǎng)會(huì)自行找幼童接送服務(wù)車，共同繳費(fèi)接送幼兒。此時(shí)，幼兒園方面宜協(xié)助觀察接送幼童司機(jī)的品行與服務(wù)品質(zhì)，並且要叮囑幼兒在車上的行為，應(yīng)提醒家長(zhǎng)依些必須注意的事項(xiàng)，以維護(hù)幼童安全。第五十九頁(yè)，共八十四頁(yè)。六、參觀、旅遊安全措施參觀、旅遊通常會(huì)配合主題的發(fā)展，如：寄信，可能就帶孩子去郵局寄信，並觀察郵件處理情形；有關(guān)房子主題，可能就去看工人蓋房子；等。另外，旅遊活動(dòng)可分近程、中程、遠(yuǎn)程。有些幼兒園，可能附近社區(qū)有一些大大小小的公園，隔幾天就帶孩子出去跑跑跳跳，這種近程活動(dòng)，也算是戶外活動(dòng)一種，一次出去玩的時(shí)間來(lái)回可能一兩個(gè)小時(shí)，也用不上交通車。需特別注意的是，戶外活動(dòng)場(chǎng)所屬於開放空間，要格外注意是否有陌生人介入或幼兒擅自離隊(duì)。第六十頁(yè)，共八十四頁(yè)。中程旅遊活動(dòng)時(shí)間大約兩三個(gè)小時(shí)，大約早上出門，中午可趕回幼兒園吃午餐，點(diǎn)心可帶至外面吃，此種活動(dòng)需要娃娃車的接送，以近郊遊樂場(chǎng)所為主；常以娃娃車的容量為限，每班輪流出去玩，此類活動(dòng)可能每星期一次，或每月兩三次。另一種是大型的旅遊活動(dòng)，活動(dòng)時(shí)間是全天性，全幼兒園時(shí)生一同出遊，可能承租大型遊覽車去一特殊地點(diǎn)，一學(xué)期只出去一兩次，這種旅遊活動(dòng)事先的準(zhǔn)備工作最繁，但給幼兒的印象最深刻。第六十一頁(yè)，共八十四頁(yè)。(一)相關(guān)法令規(guī)定依據(jù)：《幼兒園教保服務(wù)實(shí)施準(zhǔn)則》第15條規(guī)定：「幼兒園為配合教?；顒?dòng)課程需要，得安排校外教學(xué)。幼兒園規(guī)劃校外教學(xué)，應(yīng)考量幼兒體能、氣候、交通狀況、環(huán)境衛(wèi)生、安全及教育資源等，並應(yīng)依下列規(guī)定為之：1.訂定實(shí)施計(jì)畫2.事前勘察地點(diǎn)，規(guī)劃休憩場(chǎng)所及參觀路線。3.出發(fā)前及每次集合時(shí)應(yīng)清點(diǎn)人數(shù)，並隨時(shí)留意幼兒健康及安全狀況。4.照顧者與3歲以上至入國(guó)民小學(xué)前之幼兒人數(shù)比例不得逾一比八；與2歲以上未滿3歲之幼兒人數(shù)比例不得逾一比三；對(duì)有特殊需求之幼兒，得安排幼兒之法定代理人或志工一對(duì)一隨行照顧。5.需乘車者，應(yīng)備有幼兒之法定代理人同意書；有租用車輛之必要時(shí)，應(yīng)依相關(guān)規(guī)定辦理?！沟诹?yè)，共八十四頁(yè)。(二)出發(fā)前的行政作業(yè)通常在旅遊前，幼兒園必須對(duì)參觀或旅遊地點(diǎn)有詳細(xì)的行程規(guī)劃，需要通知家長(zhǎng)，徵求家長(zhǎng)的同意，也要公告讓其他工作人員知道此事，隨行成人中至少要有一位曾受過(guò)急救及心肺復(fù)甦術(shù)(CPR)的訓(xùn)練，且要隨身攜帶急救箱和行動(dòng)電話或電話卡，以備不時(shí)之需。1.確定本次參觀旅遊的目的每個(gè)活動(dòng)可能會(huì)有一些主要目標(biāo)和次級(jí)目標(biāo)，有的活動(dòng)以親子參加為主要目標(biāo)，有的則重在教學(xué)。有時(shí)團(tuán)體經(jīng)驗(yàn)的分享是活動(dòng)的重點(diǎn)，有時(shí)則是因?yàn)閼c典活動(dòng)的配合。不同的活動(dòng)目標(biāo)會(huì)有不同的注意事項(xiàng)與考量點(diǎn)。第六十三頁(yè)，共八十四頁(yè)。2.出發(fā)之前的行程規(guī)劃(1)目的地的決定：目的地最好是曾去過(guò)、熟悉的地方，否則應(yīng)先去探路，實(shí)地了解狀況，再設(shè)計(jì)路線及活動(dòng)內(nèi)容。(2)出遊時(shí)間的長(zhǎng)短：決定出遊的時(shí)間長(zhǎng)短，要考慮幼兒年齡及參觀旅遊的性質(zhì)。(3)日期與時(shí)間安排：決定出遊日期及時(shí)間安排應(yīng)考慮幼兒生活經(jīng)驗(yàn)前後的銜接、與目的負(fù)責(zé)人連絡(luò)確定沒問題，以及交通車安排、天氣可能狀況、家長(zhǎng)接送、幼兒所能承受程度等問題。第六十四頁(yè)，共八十四頁(yè)。3.交通工具的安排交通工具的安排要考慮幼兒人數(shù)與距離的遠(yuǎn)近，半天性質(zhì)、各班輪流出遊性質(zhì)的旅遊活動(dòng)，可能利用幼兒園園方的娃娃車，通知司機(jī)來(lái)回時(shí)間即可。若是全園性較長(zhǎng)距離的旅遊活動(dòng)，可能就須事先租用遊覽車，並可向家長(zhǎng)酌收交通費(fèi)。當(dāng)然不管開什麼車，事前車子的保養(yǎng)、檢查、維修工作應(yīng)先注意，租大型遊覽車更要留意公司信譽(yù)、了解司機(jī)的開車技術(shù)及人品，為防萬(wàn)一有幼兒發(fā)生意外，需要醫(yī)療急救或有緊急狀況時(shí)，能盡速處理，最好多開一輛小轎車以應(yīng)急。4.發(fā)布消息、通知家長(zhǎng)，並取得家長(zhǎng)同意書帶幼兒出外旅遊一地要通知家長(zhǎng)，告訴家長(zhǎng)時(shí)間、地點(diǎn)，並請(qǐng)家長(zhǎng)配合幫幼兒準(zhǔn)備小餐點(diǎn)、穿著輕便衣鞋、水壺、帽子、換洗衣物(2、3歲幼兒)等，若有需要亦可邀請(qǐng)家長(zhǎng)同行。第六十五頁(yè)，共八十四頁(yè)。5.確定人數(shù)、參加意外保險(xiǎn)出遊前應(yīng)先統(tǒng)計(jì)參加幼兒人數(shù)及成人人數(shù)(包括：教師、助理教師、家長(zhǎng)、實(shí)習(xí)老師等)。通常照顧幼兒的成人與幼兒的比例，應(yīng)考慮幼兒入幼兒園時(shí)間、年齡、出遊地點(diǎn)的安全性，以及幼兒平日的表現(xiàn)與訓(xùn)練，另外，由於參加旅遊的意外風(fēng)險(xiǎn)比較大，應(yīng)為所有餐與者辦理意外險(xiǎn)。幼兒園出遊時(shí)幼兒及成人的人數(shù)配比幼兒年齡成人人數(shù)幼兒人數(shù)2~3歲133~6歲18特殊需求幼兒11第六十六頁(yè)，共八十四頁(yè)。6.與參觀旅遊相互配合的學(xué)習(xí)活動(dòng)旅遊活動(dòng)有時(shí)常會(huì)配合單元或季節(jié)節(jié)慶，若在課程安排上能加以配合，即可充分引發(fā)幼兒，參觀學(xué)習(xí)的興趣，並最好能在出發(fā)前安排討論課程，與幼兒討論去哪裡？如何去？以及坐車、集合，與在參觀、旅遊地應(yīng)注意的事項(xiàng)，可預(yù)防不必要的意外事件，並讓幼兒對(duì)活動(dòng)產(chǎn)生餐與感。7.幼兒園園方應(yīng)滾被攜帶的物品雖然每為幼兒會(huì)準(zhǔn)備自己的餐點(diǎn)、衣物，但園方仍需準(zhǔn)備一些物品，以備不時(shí)之需，例如：茶水、水果、餐點(diǎn)、紙杯、毛巾、急救箱、塑膠袋、衛(wèi)生紙、緊急聯(lián)絡(luò)電話簿等。第六十七頁(yè)，共八十四頁(yè)。(三)出遊時(shí)須注意的事項(xiàng)上車前應(yīng)再向幼兒提醒有關(guān)秩序與安全的規(guī)則，例如：不能擅自離開、集合訊號(hào)、乘車安全等，並清點(diǎn)幼兒人數(shù)，檢查是否每位幼兒都已掛好名牌，最後記得上車前先讓幼兒先上廁所。(四)事後的行政檢討會(huì)在每次參觀旅遊回來(lái)，應(yīng)在行政會(huì)議上做個(gè)總檢討，包括：時(shí)間、地點(diǎn)是否合適？幼兒的照顧管理是否有疏忽之處？行政配合是否得當(dāng)？時(shí)間控制及其他偶發(fā)事件的處理情形等，以做為日後的參考。第六十八頁(yè)，共八十四頁(yè)。幼兒園意外事件安全防範(fàn)與處理意外事件的防範(fàn)包括一般的意外傷害，或是緊急事件:地震、颱風(fēng)等等，能夠提前預(yù)防或是順利處理，使傷害降到最低。當(dāng)家庭發(fā)生問題時(shí)，可透過(guò)學(xué)校的協(xié)助，引導(dǎo)父母取得社區(qū)、社會(huì)相關(guān)機(jī)構(gòu)及專業(yè)人員協(xié)助。第六十九頁(yè)，共八十四頁(yè)。壹、幼兒保險(xiǎn)依據(jù)《幼兒教育及照顧法》第33條規(guī)定:「各級(jí)主管機(jī)關(guān)應(yīng)為所轄之公私立幼兒園投保場(chǎng)所公共意外責(zé)任保險(xiǎn)，其經(jīng)費(fèi)，由中央主觀機(jī)關(guān)按年度編列預(yù)算支應(yīng)之?！?/p>

一、依據(jù)《建築物公共安全檢查簽證及申報(bào)辦法》幼兒園屬F-3類:衛(wèi)生、福利、更生類，其規(guī)定是若樓地板面積在500平方公尺以上者，每一年檢查申報(bào)一次；樓地板面積在500平方公尺以下者，每二年檢查申報(bào)一次，每次檢查申報(bào)期間為10月1日至12月31日止。第七十頁(yè)，共八十四頁(yè)。(一)幼兒團(tuán)體平安保險(xiǎn)

依據(jù)《幼兒教育及照顧法》第33條規(guī)定:「幼兒原應(yīng)辦理幼兒園團(tuán)體保險(xiǎn)；其範(fàn)圍、金額、繳退費(fèi)方式、期程、給付標(biāo)準(zhǔn)、權(quán)利與義務(wù)、辦理方式及其他相關(guān)事項(xiàng)之自治法規(guī)，由直轄市、縣(市)主管機(jī)關(guān)定之。幼兒申請(qǐng)理賠時(shí)，幼兒園應(yīng)主動(dòng)協(xié)助辦理?！?/p>

二、校園公共意外責(zé)任保險(xiǎn)承保內(nèi)容

第七十一頁(yè)，共八十四頁(yè)。(二)公共意外責(zé)任保險(xiǎn)與幼兒團(tuán)體平安保險(xiǎn)之比較第七十二頁(yè)，共八十四頁(yè)。公共意外責(zé)任保險(xiǎn)幼兒團(tuán)體平安保險(xiǎn)性質(zhì)產(chǎn)物險(xiǎn)人壽險(xiǎn)強(qiáng)制性公共場(chǎng)所(幼兒園)一定要投保視家長(zhǎng)需要而定保費(fèi)來(lái)源幼兒園本身自付，保費(fèi)不得向家長(zhǎng)收取由家長(zhǎng)自付保費(fèi)投保範(fàn)圍幼兒再幼兒園上課期間內(nèi)的活動(dòng)場(chǎng)所(含幼童專用車及戶外教學(xué)所租借車輛)投保期間的任何時(shí)間地點(diǎn)(24小時(shí))給付條件1.意外事故傷亡2.身體傷亡3.意外事故財(cái)損1.身故2.殘廢3.傷害醫(yī)療4.疾病醫(yī)療(有特別約定時(shí))5.住院醫(yī)療(部分縣市特有項(xiàng)目)要保人幼兒園受保幼兒家長(zhǎng)受益人幼兒園與家長(zhǎng)並列受保幼兒監(jiān)護(hù)人(如)家長(zhǎng)要保期間一年通常一學(xué)期為原則新進(jìn)幼兒權(quán)益以幼兒數(shù)為準(zhǔn)，不以幼兒姓名為對(duì)象，即使是新進(jìn)幼兒在總園額下均受保障權(quán)益以幼兒姓名為理賠對(duì)象，當(dāng)幼兒退學(xué)或是轉(zhuǎn)學(xué)時(shí)，必須辦理退保手續(xù)，而新進(jìn)幼兒必須重新加保才能保障權(quán)益教職員保障權(quán)益權(quán)益在總園額下均受保障，不須另外加保必須另外加保，否則無(wú)法享受權(quán)益第七十三頁(yè)，共八十四頁(yè)。(三)幼兒相關(guān)的保險(xiǎn)費(fèi)補(bǔ)助資訊

一般幼兒的保單規(guī)劃通常包含:終身醫(yī)療險(xiǎn)、終身防癌險(xiǎn)、國(guó)民健康保險(xiǎn)及意外險(xiǎn)。其中國(guó)民健康保險(xiǎn)主責(zé)單位是中央健保局，其餘大都由個(gè)人自由向保險(xiǎn)公司自行投保。

第七十四頁(yè)，共八十四頁(yè)。中低收入家庭內(nèi)18歲以下兒童全民健康保險(xiǎn)自付之保險(xiǎn)費(fèi)補(bǔ)助-----申請(qǐng)資格:

1.兒童少年未滿18歲2.兒童少年設(shè)籍於本縣3.兒童少年未領(lǐng)有政府其他全民健康保險(xiǎn)費(fèi)補(bǔ)助4.家庭總收入平均未達(dá)1