2023年山東省濟(jì)南市高中名校高三下學(xué)期聯(lián)合考試生物試題含解析

2023學(xué)年高考生物模擬試卷考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應(yīng)位置上。2．請(qǐng)用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準(zhǔn)考證號(hào)。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無(wú)效。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．下圖為生物體內(nèi)3種有機(jī)分子的結(jié)構(gòu)，其中①僅存在于植物細(xì)胞中，下列相關(guān)敘述不正確的是A．①最可能存在于葉肉細(xì)胞葉綠體類囊體薄膜上，主要吸收藍(lán)紫光和紅光B．②主要分布在細(xì)胞質(zhì)中，吡羅紅可使其呈現(xiàn)紅色C．③的合成總是伴隨著有機(jī)物的氧化分解D．②和③的分子組成上都含有五碳糖2．利用基因工程培育抗蟲棉時(shí)，獲得甲、乙兩種抗蟲植株。這兩種抗蟲植株的染色體內(nèi)均插入了3種抗蟲基因（均能表達(dá)），插入染色體情況見下圖。已知至少有2種抗蟲基因時(shí)，抗蟲棉植株才會(huì)表現(xiàn)出較強(qiáng)的抗蟲特性。不考慮突變和交叉互換，甲、乙兩種抗蟲植株自交，所得子代中具有較強(qiáng)抗蟲特性的個(gè)體所占比例依次為A．3/4，3/4 B．1/2、3/4C．3/4、1/2 D．1/2、1/23．下列關(guān)于全球性環(huán)境問題的敘述，正確的是（）A．全球氣候變暖主要是因?yàn)榈厍驘嵋萆⒌脑黾覤．大氣平流層臭氧量減少主要是因?yàn)樽贤饩€的增強(qiáng)C．世界各地普降酸雨主要是因?yàn)楣I(yè)硫酸和硝酸的泄漏D．沿海水域發(fā)生赤潮主要是因?yàn)榄h(huán)境污染使藻類大量繁殖4．貓叫綜合征是第5號(hào)染色體短臂上缺失一段染色體片段引起的變異。該變異屬于A．基因突變 B．基因重組 C．染色體結(jié)構(gòu)變異 D．染色體數(shù)目變異5．線粒體中的[H]與氧氣結(jié)合的過程需要細(xì)胞色素c的參與。細(xì)胞接收凋亡信號(hào)后，線粒體中的細(xì)胞色素c可轉(zhuǎn)移到細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，并與Apaf-1蛋白結(jié)合引起細(xì)胞凋亡。下列說法錯(cuò)誤的是（）A．無(wú)氧呼吸中消耗[H]的場(chǎng)所為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)B．在有活力的細(xì)胞中，細(xì)胞色素c主要定位在線粒體內(nèi)膜上C．細(xì)胞色素c功能喪失的細(xì)胞將無(wú)法合成ATPD．若細(xì)胞中Apaf-1蛋白功能喪失，細(xì)胞色素c將不會(huì)引起該細(xì)胞凋亡6．如圖模擬達(dá)爾文向光性研究實(shí)驗(yàn)，下列敘述正確的是（）A．圖2與圖3胚芽鞘尖端分別套不透光和透光小帽，說明感光部分在尖端B．實(shí)驗(yàn)說明吲哚乙酸促進(jìn)胚芽鞘尖端下一段背光側(cè)生長(zhǎng)，抑制向光側(cè)生長(zhǎng)C．實(shí)驗(yàn)說明生長(zhǎng)素對(duì)植物各器官的靈敏度不同D．實(shí)驗(yàn)說明感受光刺激的是胚芽鞘尖端二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）AQP2是存在于腎臟集合管細(xì)胞上的水通道蛋白，集合管在基礎(chǔ)狀態(tài)下對(duì)水的通透性較低，集合管管腔的細(xì)胞膜上存在數(shù)量較多的AQP2時(shí)，對(duì)水的通透性增強(qiáng)。在抗利尿激素的作用下，集合管細(xì)胞發(fā)生短期調(diào)節(jié)和長(zhǎng)期調(diào)節(jié)兩種調(diào)節(jié)反應(yīng)，ADH表示抗利尿激素。請(qǐng)據(jù)圖分析回答下列問題：（1）圖中刺激表示的是__________，ADH由[B]__________釋放后通過體液運(yùn)輸與細(xì)胞膜上的受體結(jié)合后發(fā)揮作用，導(dǎo)致尿量__________，機(jī)體對(duì)尿量的這種調(diào)節(jié)方式屬于____________________。（2）據(jù)圖可知，在ADH的作用下集合管細(xì)胞進(jìn)行短期調(diào)節(jié)時(shí)，會(huì)促進(jìn)________________，此過程體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有____________________。（3）集合管細(xì)胞的長(zhǎng)期調(diào)節(jié)較慢，當(dāng)機(jī)體內(nèi)的ADH水平持續(xù)增高時(shí)，體內(nèi)控制AQP2合成的基因通過__________過程合成的AQP2增多，從而使水的運(yùn)輸增加。8．（10分）我國(guó)科學(xué)家屠呦呦因發(fā)現(xiàn)治療瘧疾的新藥物青蒿素而獲得2015年諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。青蒿素是—種無(wú)色針狀晶體，易溶于有機(jī)溶劑，不溶于水，不易揮發(fā)，60℃以上容易分解，主要從黃花蒿中提取。近年來(lái)又發(fā)現(xiàn)青蒿素具有較強(qiáng)的抗腫瘤作用，某科研小組按如下步驟進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)：①?gòu)狞S花蒿中提取青蒿素；②將等量癌細(xì)胞分別接種到4組培養(yǎng)瓶中，適宜條件下培養(yǎng)24h后除去上清液；③向4組培養(yǎng)瓶中分別加入等量含2、4、8、16μmol/L青蒿素的培養(yǎng)液，適宜條件下繼續(xù)培養(yǎng)；④72h后統(tǒng)計(jì)并計(jì)算各組的細(xì)胞增殖抑制率?；卮鹣铝袉栴}：（1）提取青蒿素時(shí)不宜使用水蒸氣蒸餾法，原因是________________；_________________。（2）根據(jù)青蒿素_________的特點(diǎn)，可采用有機(jī)溶劑萃取的方法，現(xiàn)有四氯化碳（沸點(diǎn)1．5℃）和乙醚（沸點(diǎn)2．5℃），應(yīng)選用__________________作為萃取劑，不選用另外一種的理由是____________________。（3）萃取青蒿素的過程應(yīng)采___________加熱；加熱時(shí)常在加熱瓶口安裝回流冷凝裝置，目的是__________。（4）科研小組進(jìn)行上述②-④步驟實(shí)驗(yàn)的目的是______________。步驟③中需要設(shè)置對(duì)照組，對(duì)照組的處理方法為____________________________。9．（10分）藍(lán)莓富含花青素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有保護(hù)視力、軟化血管、增強(qiáng)人體免疫力等功能。某同學(xué)嘗試用藍(lán)莓來(lái)制作藍(lán)莓果酒和藍(lán)莓果醋。（1）制酒中利用的微生物是__________，取樣后可用__________觀察該微生物。發(fā)酵時(shí)一般要先通氣，通氣的目的是________________________________。制酒過程中可在酸性條件下用橙色的重鉻酸鉀檢驗(yàn)酒精的存在，檢驗(yàn)后顏色變成__________。（2）為鑒定藍(lán)莓果醋是否釀制成功，除可以通過觀察菌膜、嘗、嗅之外，還可以通過檢測(cè)和比較發(fā)酵前后的__________作進(jìn)一步的鑒定。（3）釀制藍(lán)莓果酒時(shí)，并不需要對(duì)藍(lán)莓進(jìn)行嚴(yán)格的消毒處理，這是因?yàn)樵赺_________的發(fā)酵液中，絕大多數(shù)微生物無(wú)法適應(yīng)這一環(huán)境而受抑制。（4）釀制成功的藍(lán)莓果酒如果暴露在空氣中酒味會(huì)逐漸消失而出現(xiàn)醋酸味，尤其是氣溫高的夏天更易如此，分析其原因是醋酸菌最適生長(zhǎng)溫度為__________。醋酸菌將乙醇變?yōu)榇姿岬沫h(huán)境條件是糖原__________（填“充足”或“缺少”）。10．（10分）回答下列問題：（1）雞的性別決定為ZW型。若一對(duì)基因(如A和a)位于Z染色體上，請(qǐng)寫出純合體的基因型____________。（2）蘆花與非蘆花是雞的一對(duì)相對(duì)性狀，由一對(duì)等位基因控制。用一只純種蘆花雄雞和多只純種非蘆花雌雞交配，得到的子一代相互交配，子二代表現(xiàn)為蘆花：非蘆花=3：1。請(qǐng)據(jù)此判斷____________(填蘆花、非蘆花或不能判斷)為隱性性狀。若該對(duì)基因位于Z染色體上，則理論上子二代蘆花雞中的雌雄比為____________，非蘆花雞中的雌雄比為____________。（3）雞的毛腿和光腿也是一對(duì)相對(duì)性狀。用毛腿雄雞和光腿雌雞交配，子代中雌雄都有毛腿和光腿兩種類型，讓這兩種類型的雞各自交配，其結(jié)果是光腿雞的后代全是光腿，毛腿雞的45只后代中有34只為毛腿，其余為光腿。試判斷親代中毛腿雄雞和光腿雌雞的基因型(用F、f來(lái)表示)分別是____________，子一代中毛腿雞和光腿雞的基因型分別是____________。11．（15分）豬感染豬博卡病毒會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重腹瀉。豬博卡病毒DNA是單鏈，長(zhǎng)度僅為1．2kb，但能編碼4種蛋白質(zhì)（NSl、NPl、VP2、VP1），該病毒DNA與編碼的蛋白質(zhì)對(duì)應(yīng)關(guān)系如下圖。（1）豬博卡病毒DNA雖短，但可以編碼4種蛋白質(zhì)，據(jù)圖分析原因是___________。（2）基因工程制備疫苗，獲取NS1基因片段采用PCR技術(shù)的目的是___________，以便于與載體DNA連接。（3）基因工程的核心步驟是___________，可用___________將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞。若在分子水平上檢測(cè)基因是否表達(dá)，可采用___________方法。（4）該基因工程制備的疫苗是否有效，個(gè)體生物學(xué)水平上的鑒定過程是：___________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、C【解析】圖中①表示葉綠素分子，該色素一般分布在葉肉細(xì)胞葉綠體類囊體薄膜上，主要吸收藍(lán)紫光和紅光，A正確；②具有明顯的三葉草結(jié)構(gòu)，表示tRNA，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中，吡羅紅可使其呈現(xiàn)紅色，B正確；ATP在光合作用和呼吸作用中均有合成，在光合作用的光反應(yīng)中ATP的合成過程中，不存在有機(jī)物的分解，C錯(cuò)誤；RNA中含有的五碳糖是核糖，而ATP是由一分子的核糖（五碳糖）、一分子的腺嘌呤和三個(gè)磷酸基團(tuán)構(gòu)成的，D正確。2、A【解析】

圖中甲植物將三個(gè)基因轉(zhuǎn)入一條染色體上，乙有兩個(gè)基因轉(zhuǎn)入一條染色體另一個(gè)基因轉(zhuǎn)入其同源染色體上。分離定律的實(shí)質(zhì)是隨著同源染色體的分離，位于同源染色體上的等位基因發(fā)生分離?！驹斀狻考字仓曜越唬米哟泻?種抗蟲基因的個(gè)體占3/4，不含抗蟲基因的個(gè)體占1/4，即子代中具有較強(qiáng)抗蟲特性的個(gè)體所占比例為3/4；乙植株自交，所得子代中含3種抗蟲基因的個(gè)體占1/2，含2種抗蟲基因的個(gè)體占1/4，含1種抗蟲基因的個(gè)體占1/4，即子代中具有較強(qiáng)抗蟲特性的個(gè)體所占比例為1/2+1/4=3/4。故選A?！军c(diǎn)睛】本題主要考查分離定律和自由組合定律的相關(guān)知識(shí)，考查學(xué)生的理解能力和綜合運(yùn)用能力。3、D【解析】

1.目前人類正在使用一類危險(xiǎn)的化合物——氟利昂，它們被廣泛地作為各種噴霧器的霧化劑、除臭劑和制冷劑使用。大量氟利昂逸散之后終將會(huì)到達(dá)大氣圈上層，并在強(qiáng)紫外線的照射下通過化學(xué)反應(yīng)使臭氧量減少。2.酸雨是燃燒煤、石油和天然氣所產(chǎn)生的硫和氮的氧化物，與大氣中的水結(jié)合而形成的酸性產(chǎn)物。這些含酸的微粒隨著雨雪回降到地面就是酸雨，酸雨中所含的酸主要是硫酸和硝酸。正常雨水的pH一般都在6左右，不會(huì)低于5.6，而目前有些地區(qū)雨水的酸度已到了pH2~5。【詳解】A、全球氣候變暖主要是因?yàn)榇髿庵卸趸紳舛仍黾樱饻厥倚?yīng)所致，A錯(cuò)誤；B、由分析可知，大氣平流層臭氧量減少主要是大量氟利昂逸散之后終將會(huì)到達(dá)大氣圈上層，并在強(qiáng)紫外線的照射下通過化學(xué)反應(yīng)導(dǎo)致的，B錯(cuò)誤；C、由分析可知，世界各地普降酸雨主要是燃燒煤、石油和天然氣所產(chǎn)生的硫和氮的氧化物，與大氣中的水結(jié)合而形成的酸性產(chǎn)物，C錯(cuò)誤；D、沿海水域發(fā)生赤潮主要是因?yàn)榄h(huán)境污染使藻類大量繁殖導(dǎo)致的，D正確。故選D。4、C【解析】

生物的變異包括可遺傳變異和不可遺傳的變異，可遺傳變異，遺傳物質(zhì)發(fā)生了改變，包括基因突變，基因重組和染色體變異，不可遺傳的變異是指生物的性狀發(fā)生改變，但是遺傳物質(zhì)并沒有發(fā)生改變。【詳解】基因突變是指基因的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，染色體沒有變化，A錯(cuò)誤；基因重組是指控制不同性狀的基因重新組合，染色體結(jié)構(gòu)不變，B錯(cuò)誤；染色體結(jié)構(gòu)的變異包括染色體片段的增添、重復(fù)、易位和倒位，C正確；貓叫綜合征是第5號(hào)染色體短臂上缺失，染色體數(shù)目沒有改變，D錯(cuò)誤?！军c(diǎn)睛】染色體變異包括染色體結(jié)構(gòu)的變異和染色體數(shù)目的變異，結(jié)構(gòu)的變異包括染色體片段的缺失、重復(fù)、易位和倒位，染色體數(shù)目的變異包括個(gè)別染色體數(shù)目的增加或者減少，也包括染色體組成倍的增加和減少。5、C【解析】

1、細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)與功能的基本單位。

2、細(xì)胞凋亡：由基因所決定的細(xì)胞自動(dòng)結(jié)束生命的過程。又稱細(xì)胞編程性死亡，屬正常死亡。

3、蛋白質(zhì)的功能-生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者：

①構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)，即結(jié)構(gòu)蛋白，如羽毛、頭發(fā)、蛛絲、肌動(dòng)蛋白；

②催化作用：如絕大多數(shù)酶；

③傳遞信息，即調(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長(zhǎng)激素；

④免疫作用：如免疫球蛋白（抗體）；

⑤運(yùn)輸作用：如紅細(xì)胞中的血紅蛋白。【詳解】A、無(wú)氧呼吸第一階段可產(chǎn)生[H]，場(chǎng)所為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，A正確；

B、細(xì)胞色素c參與[H]與氧氣的結(jié)合過程，該過程屬于有氧呼吸第三階段在線粒體內(nèi)膜上完成，故在有活力的細(xì)胞中，細(xì)胞色素c主要定位在線粒體內(nèi)膜上，B正確；

C、細(xì)胞色素c功能喪失影響有氧呼吸第三階段，但有氧呼吸前兩階段也產(chǎn)生ATP，C錯(cuò)誤；

D、由題意可知，細(xì)胞色素c可以與Apaf-1蛋白結(jié)合引起細(xì)胞凋亡，若Apaf-1蛋白功能喪失，其不能與細(xì)胞色素c結(jié)合，則無(wú)法引起細(xì)胞凋亡，D正確。

故選C?！军c(diǎn)睛】本題以細(xì)胞色素c為素材，考察了細(xì)胞呼吸、細(xì)胞凋亡以及ATP合成的相關(guān)知識(shí)，本題難度不大，重點(diǎn)考察學(xué)生獲取信息、分析問題的能力。

素養(yǎng)考查落實(shí)：細(xì)胞生命活動(dòng)中物質(zhì)、能量和信息變化的統(tǒng)一，細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一，生物體部分與整體的統(tǒng)一等生命觀念。6、D【解析】

據(jù)圖分析：圖1在單側(cè)光照射下，胚芽鞘向光彎曲生長(zhǎng)；圖2胚芽鞘頂端戴上不透明的小帽，胚芽鞘直立生長(zhǎng)；圖3胚芽鞘頂端戴上透明的小帽，胚芽鞘向光彎曲生長(zhǎng)；圖4用不透明的套筒將頂端以下的部位戴上，胚芽鞘向光彎曲生長(zhǎng)?！驹斀狻緼、圖2與圖3對(duì)照的自變量是胚芽鞘的尖端是否接受單側(cè)光照和小帽的不同，胚芽鞘向光彎曲可能是小帽本身的特點(diǎn)導(dǎo)致的的，A錯(cuò)誤；B、該實(shí)驗(yàn)的自變量是胚芽鞘遮光的部位，不能說明吲哚乙酸在胚芽鞘尖端以下的作用效應(yīng)，B錯(cuò)誤；C、該實(shí)驗(yàn)沒有涉及生長(zhǎng)素對(duì)植物各器官的靈敏度的研究，C錯(cuò)誤；D、通過圖2、圖3、圖4三組實(shí)驗(yàn)，可得出感受光刺激的部位是胚芽鞘的尖端，彎曲部位在胚芽鞘的尖端下部，D正確。故選D?！军c(diǎn)睛】本題考查了生長(zhǎng)素的向光性的知識(shí)，考生要能夠根據(jù)對(duì)照實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)原則，結(jié)合圖示處理判斷胚芽鞘的生長(zhǎng)情況，判斷出胚芽鞘的尖端是感受光刺激的部位，同時(shí)也是感光部位，尖端的下面是彎曲部位和生長(zhǎng)部位。二、綜合題：本大題共4小題7、血漿（或細(xì)胞外液）滲透壓升高垂體減少神經(jīng)——體液調(diào)節(jié)儲(chǔ)存水通道蛋白的囊泡向細(xì)胞膜移動(dòng)、融合一定的流動(dòng)性轉(zhuǎn)錄和翻譯（或表達(dá)）【解析】

當(dāng)人體失水過多、飲水不足或吃的食物過咸時(shí)→細(xì)胞外液滲透壓升高→下丘腦滲透壓感受器受到刺激→垂體釋放抗利尿激素增多→腎小管、集合管對(duì)水分的重吸收增加→尿量減少，同時(shí)大腦皮層產(chǎn)生渴覺（主動(dòng)飲水）?！驹斀狻浚?）圖中刺激表示的是細(xì)胞外液滲透壓升高，下丘腦滲透壓感受器受到刺激，由[B]垂體釋放ADH后通過體液運(yùn)輸與細(xì)胞膜上的受體結(jié)合后發(fā)揮作用，導(dǎo)致尿量減少，這種調(diào)節(jié)方式屬于神經(jīng)—體液調(diào)節(jié)。（2）據(jù)圖可知，在ADH的作用下，集合管細(xì)胞進(jìn)行短期調(diào)節(jié)時(shí)會(huì)促進(jìn)儲(chǔ)存水通道蛋白的囊泡向細(xì)胞膜移動(dòng)、融合，此過程體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性。（3）據(jù)圖可知，當(dāng)機(jī)體內(nèi)的ADH水平持續(xù)增高時(shí)，集合管細(xì)胞的長(zhǎng)期調(diào)節(jié)使體內(nèi)控制AQP2合成的基因通過轉(zhuǎn)錄和翻譯過程合成的AQP2增多，從而使水的運(yùn)輸增加?！军c(diǎn)睛】本題考查水平衡調(diào)節(jié)過程及機(jī)制相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，考查學(xué)生獲取信息能力，能根據(jù)所學(xué)知識(shí)結(jié)合題意答題。8、青蒿素不易揮發(fā)不能隨水蒸氣蒸餾出來(lái)（或水蒸氣蒸餾法適用于蒸餾揮發(fā)性物質(zhì)，而青蒿素不易揮發(fā)）易溶于有機(jī)溶劑乙醚青蒿素在60℃以上易分解，應(yīng)選擇低沸點(diǎn)的萃取劑水浴防止有機(jī)溶劑揮發(fā)探究青蒿素的濃度與細(xì)胞增殖抑制率的關(guān)系在另一培養(yǎng)瓶中加入等量的不含青蒿素的培養(yǎng)液，適宜條件下繼續(xù)培養(yǎng)【解析】

青蒿素是一種無(wú)色針狀晶體，易溶于有機(jī)溶劑，不溶于水，不易揮發(fā)，因此提取青蒿素時(shí)不宜使用水蒸氣蒸餾法，可采用有機(jī)溶劑萃取的方法。【詳解】（1）由于水蒸氣蒸餾法適用于蒸餾揮發(fā)性物質(zhì)，而青蒿素不易揮發(fā)，所以提取青蒿素時(shí)不宜使用水蒸氣蒸餾法。

（2）根據(jù)青蒿素易溶于有機(jī)溶劑的特點(diǎn)，可采用有機(jī)溶劑萃取的方法。四氯化碳的沸點(diǎn)是1.5℃，乙醚的沸點(diǎn)是2.5℃，應(yīng)選用乙醚作為萃取劑，因?yàn)榍噍锼卦?0℃以上易分解，故應(yīng)選擇低沸點(diǎn)的萃取劑。

（3）萃取青蒿素的過程應(yīng)采用水浴加熱，以保證青蒿素受熱均勻，加熱時(shí)常在加熱瓶口安裝回流冷凝裝置，目的是防止有機(jī)溶劑揮發(fā)。

（4）設(shè)置不同濃度的青蒿素溶液加入癌細(xì)胞培養(yǎng)液中，統(tǒng)計(jì)癌細(xì)胞的增殖速率，說明該實(shí)驗(yàn)的目的是探究不同濃度的青蒿素對(duì)細(xì)胞增殖的影響或者探究青蒿素的濃度與細(xì)胞增殖抑制率的關(guān)系，步驟③中需要設(shè)置一組空白對(duì)照組，處理方法是在另一培養(yǎng)瓶中加入等量的不含青蒿素的培養(yǎng)液，適宜條件下繼續(xù)培養(yǎng)?！军c(diǎn)睛】本題主要考查了植物有效成分的提取方法以及對(duì)照實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)思路與方法，對(duì)這部分知識(shí)的理解和綜合應(yīng)用是解題的關(guān)鍵。9、酵母菌（光學(xué)）顯微鏡酵母菌可在有氧條件下大量繁殖灰綠色pH（醋酸含量）缺氧、呈酸性30~35℃缺少【解析】

酵母菌是真核生物，既能進(jìn)行有氧呼吸，也能進(jìn)行無(wú)氧呼吸。醋酸菌是原核生物，只能進(jìn)行有氧呼吸。【詳解】（1）參與果酒制作的微生物是酵母菌，取樣后可用（光學(xué)）顯微鏡觀察該微生物。制作藍(lán)莓果酒時(shí)一般要先通氣，通氣的目的是酵母菌可在有氧條件下大量繁殖。隨著發(fā)酵時(shí)間的延長(zhǎng)液泡中的藍(lán)莓果酒會(huì)釋放到發(fā)酵液中，使果酒顏色加深。制酒過程中可在酸性條件下用橙色的重鉻酸鉀檢驗(yàn)酒精的存在，檢驗(yàn)后顏色變成灰綠色。（2）由于醋酸發(fā)酵過程中產(chǎn)生的醋酸使pH逐漸降低，因此在鑒定藍(lán)莓果醋是否釀制成功的過程中，除可以通過觀察菌膜、嘗、嗅之外，還可以通過檢測(cè)和比較（醋酸）發(fā)酵前后的pH作進(jìn)一步的鑒定。（3）在無(wú)氧條件下，釀制藍(lán)莓果酒時(shí)，產(chǎn)生了二氧化碳，使得環(huán)境pH值呈酸性，在該條件下，絕大多數(shù)微生物無(wú)法適應(yīng)這一環(huán)境而受抑制，所以發(fā)酵過程不需要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒處理。（4）醋酸菌發(fā)酵的適宜溫度是30到35攝氏度，比酒精發(fā)酵的溫度高，且醋酸菌是好氧菌，所以藍(lán)莓果酒如果暴露在空氣中酒味會(huì)逐漸消失而出現(xiàn)醋酸味。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷！径ㄎ弧抗坪凸椎闹谱鳌军c(diǎn)睛】1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型，果酒制作的原理：在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+大量能量；在無(wú)氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+少量能量。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型；果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?0、ZAZA、ZaZa、ZAW、ZaW非蘆花1：2全為雌性（1：0）Ff、ffFf、ff【解析】

伴性遺傳指位于性染色體上的基因所控制的性狀表現(xiàn)出與性別相聯(lián)系的遺傳方式。自然界中由性染色體決定生物性別的類型，主要有XY型和ZW型，XY型在雌性的體細(xì)胞內(nèi)，有兩個(gè)同型的性染色體，在雄性的體細(xì)胞內(nèi)，有兩個(gè)異型的性染色體。ZW型在雌性的體細(xì)胞內(nèi)，有兩個(gè)異型的性染色體，在雄性的體細(xì)胞內(nèi)，有兩個(gè)同型的性染色體?！驹斀狻浚?）若一對(duì)基因（如A和a）位于Z染色體上，純合體的基因型有ZAZA、ZaZa、ZAW、ZaW。（2）根據(jù)子二代表現(xiàn)型的比值，蘆花為顯性性狀，非蘆花為隱性性狀。假設(shè)決定該對(duì)性狀的基因用B和b表示，則親本雜交組合為ZBZB×ZbW，F(xiàn)1為