2023年山西省臨汾高三下學(xué)期第五次調(diào)研考試生物試題含解析

2023學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項:1．答題前，考生先將自己的姓名、準考證號碼填寫清楚，將條形碼準確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時請按要求用筆。3．請按照題號順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．下列關(guān)于人體內(nèi)分泌系統(tǒng)說法錯誤的是（）A．人的內(nèi)分泌系統(tǒng)包括分散在體內(nèi)的一些無管腺和細胞B．在體液的刺激下內(nèi)分泌細胞才能分泌激素C．下丘腦不屬于內(nèi)分泌腺D．內(nèi)分泌細胞分泌的激素直接分泌到體液2．下列對各種“比值”變化的敘述中正確的是（）A．分泌蛋白的形成過程中，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜面積與細胞膜膜面積比值變大B．減數(shù)分裂中同源染色體正在分離時，細胞中染色體數(shù)目與核DNA數(shù)比值不變C．用噬菌體去感染細菌時，由于保溫時間過長，上清液放射性與沉淀物放射性比值變小D．調(diào)查人群中遺傳病的發(fā)病率時，由于樣本過小，發(fā)病人數(shù)與調(diào)查人數(shù)比值變大3．如圖中的甲、乙、丙分別代表人體液中物質(zhì)交換、食物網(wǎng)中能量流動、生態(tài)系統(tǒng)碳循環(huán)的示意圖。據(jù)此，下列說法中正確的是（）A．甲圖D與B間不能直接進行物質(zhì)交換，D與A之間才能直接進行物質(zhì)交換B．因捕食關(guān)系而建立的食物鏈中，能量最少的是丙圖中的B所處的營養(yǎng)級C．從研究內(nèi)容來看，甲屬于生命系統(tǒng)的個體水平，乙、丙都屬于群落水平D．能量傳遞效率按10%計算，乙圖中B取食A占的比例由1/1調(diào)整為5/6，則A供養(yǎng)的B數(shù)量是原來的1．1倍4．人體細胞內(nèi)存在一套復(fù)雜的膜系統(tǒng)。下列敘述錯誤的是（）A．胰島素調(diào)節(jié)靶細胞對葡萄糖的攝取體現(xiàn)了生物膜的信息傳遞B．血液透析膜模擬了生物膜的功能特點C．細胞內(nèi)的各種生物膜對物質(zhì)的選擇性是相同的D．各種生物膜各司其職，又相互協(xié)調(diào)，共同完成細胞的生命活動5．無花果高度依賴榕小蜂傳粉，其花序有兩種（如下圖所示）。榕小蜂從小孔進入花序Ⅱ時，可在不育的雌花上產(chǎn)卵，卵發(fā)育成熟后，雌、雄榕小蜂交配，沾染花粉的雌蜂可從花序Ⅱ飛出，尋找新的花序。若攜帶花粉的榕小蜂進入花序Ⅰ，則只能在雌花上爬來爬去，幫助傳粉。下列相關(guān)敘述，不正確的是（）A．榕小蜂與無花果的種間關(guān)系為互利共生B．榕小蜂繁殖依賴于無花果，是消費者和分解者C．榕小蜂不能在花序Ⅰ里產(chǎn)卵有利于無花果繁衍D．在長期自然選擇過程中，二者相互適應(yīng)、協(xié)同進化6．圖甲、乙、丙為某一動物細胞分裂后期的示意圖。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．由圖示判斷該動物是雌性B．甲細胞通過分裂最終形成4個生殖細胞C．三個細胞都含有同源染色體D．丙細胞變異的原因是減數(shù)第一次分裂后期一對同源染色體沒有分開二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）下圖表示人體神經(jīng)系統(tǒng)對排尿的控制，其中尿道內(nèi)、外括約肌都是一種環(huán)形肌肉，逼尿肌分布于膀胱壁。請據(jù)圖回答：（1）當膀胱充盈后，人會產(chǎn)生尿意，請用箭頭和圖中必要文字、字母表示產(chǎn)生尿意的神經(jīng)傳導(dǎo)途徑：_____________________________。某人受到驚嚇后出現(xiàn)了尿失禁，原因是______________。（2）當尿液進入尿道后，尿道感受器興奮，興奮傳入初級排尿中樞，進一步加強排尿中樞的活動，這是一種__________（填“正反饋”或“負反饋”）調(diào)節(jié)。（3）尿崩癥是指腎小管重吸收水的功能障礙而引起的一種病癥，其主要癥狀是尿量顯著增多。試結(jié)合所學(xué)知識，推測其可能致病機理是①_____________；②_________________。8．（10分）2020年3月份新冠肺炎席卷全球多個國家，新冠肺炎由新型冠狀病毒感染所致。面對疫情，專家提醒：“比起焦慮和恐慌，我們更需要的是盡量放松、保持心情愉悅，同時，疫苗仍然是防控傳染病最有效的手段?！被卮鹣铝袉栴}：（1）在免疫學(xué)上，侵入人體的新型冠狀病毒屬于_________。（2）當人體感染新型冠狀病毒時，免疫系統(tǒng)的功能加強，往往會引起發(fā)燒。發(fā)燒的原因是病毒產(chǎn)生的毒素可以改變下丘腦中____________的功能，最終使機體產(chǎn)熱量增加，體溫升高。（3）焦慮或緊張會使T細胞活性下降，從而更易感染病毒而患病，分析其原因是____________________。（4）冠狀病毒爆發(fā)的同時北半球正處于流感季節(jié)。研究發(fā)現(xiàn)，BY型流感病毒衣殼蛋白在一定表達系統(tǒng)中能重新自我組裝成病毒樣顆粒（VLP），該顆粒不含病毒核酸，可作為預(yù)防BY的疫苗。VLP注入機體后一般不會引發(fā)細胞免疫，其原因是____________________________________。9．（10分）纖維素是植物秸稈的主要成分，可利用纖維素酶將其降解為葡萄糖，再利用葡萄糖生成酒精。回答下列問題:（1）纖維素酶是一種復(fù)合酶，一般認為它至少包括三種組分，即____________________。（2）在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中，起主要作用的酵母菌來自____________________，發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生可以利用__________來檢驗。（3）科研人員將純化的酵母菌與海藻酸鈉制成凝膠珠是利用__________法固定酵母菌細胞提高其利用率。一般來說，細胞更適合此法固定化，而酶更適合采用__________和__________法固定化，這是因為____________________。10．（10分）為增加油菜種子的含油量，研究人員嘗試將酶D基因與位于葉綠體的轉(zhuǎn)運肽基因相連，導(dǎo)入油菜細胞并獲得轉(zhuǎn)基因油菜品種。（1）研究人員從陸地棉細胞中獲取酶D基因，從擬南芥基因文庫中獲取轉(zhuǎn)運肽基因，如圖為所示限制酶的識別位點。這樣可以用____________________（填酶）處理兩個基因后，可得到____________端（填圖中字母）相連的融合基因。（2）將上述融合基因插入如圖2所示Ti質(zhì)粒的T-DNA中。構(gòu)建充足質(zhì)粒并導(dǎo)入農(nóng)桿菌中。將獲得的農(nóng)桿菌接種在含____________的固體平板上培養(yǎng)得到含融合基因的單菌落，再利用培養(yǎng)基震蕩培養(yǎng)，可以得到用于轉(zhuǎn)化的浸染液。（3）剪取油菜的葉片放入染液中一段時間，此過程的目的是利用農(nóng)桿菌將融合基因?qū)胗筒思毎?，?jīng)篩選后再將該油菜細胞通過植物組織培養(yǎng)獲得轉(zhuǎn)獲因油菜。整個過程涉及的原理是____________。11．（15分）科學(xué)家在研究果蠅時，發(fā)現(xiàn)果蠅的眼色中有紅色、褐色、白色三種表現(xiàn)型，身色有灰身、黑身兩種表現(xiàn)型。（1）若假設(shè)控制果蠅眼色A（a）與身色B（b）基因位于在兩對常染色體上。有人將兩只果蠅雜交，獲得了l00個體。其表現(xiàn)型為37只灰身褐色眼；l8只灰身紅眼；19只灰身白眼；l3只黑身褐色眼；7只黑身紅眼；6只黑身白眼。則兩個親本的基因型是_______________________。如果該人進行的雜交實驗果蠅所產(chǎn)白眼果蠅胚胎致死，則理論上親代兩只果蠅雜交后代的表現(xiàn)型及比例為___________________________。（2）若控制眼色的基因由兩對位于常染色體上的等位基因控制（遵循基因的自由組合定律），其中C_DD為紅眼，C_Dd為褐色眼，其它基因型均表現(xiàn)白眼，現(xiàn)有CcDd兩只雌雄果蠅雜交，所產(chǎn)生F1代果蠅的表現(xiàn)型及比例為__________________________________，若再讓F1代中紅眼的個體自由交配，則子代的表現(xiàn)型及比例為____________________。（3）若已知灰身是位于X染色體上顯性性狀，有人進行實驗讓純合灰身雌果蠅和黑身雄果蠅雜交，F(xiàn)1雌雄果蠅相互交配得F2，再讓F2代雌雄果蠅相互交配得F3，則F3代中雄性果蠅的表現(xiàn)型及比例__________________________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、B【解析】

內(nèi)分泌系統(tǒng)是人體重要的功能調(diào)節(jié)系統(tǒng)，在體液調(diào)節(jié)中起主要作用，它與神經(jīng)系統(tǒng)緊密聯(lián)系，相互配合，共同調(diào)節(jié)體內(nèi)各種生理功能。內(nèi)分泌系統(tǒng)由內(nèi)分泌腺和內(nèi)分泌細胞組成。內(nèi)分泌腺或內(nèi)分泌細胞分泌的具有高效生物活性的化學(xué)物質(zhì)，叫激素。激素的作用廣泛而復(fù)雜，調(diào)節(jié)機體物質(zhì)代謝，維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定，促進機體生長發(fā)言，增強機體的適應(yīng)能力。人體主要的內(nèi)分泌腺有垂體、甲狀腺、甲狀旁腺、腎上腺、胰島和性腺?！驹斀狻緼、人的內(nèi)分泌系統(tǒng)包括分散在體內(nèi)的一些無管腺和細胞，A正確；B、內(nèi)分泌細胞在體液或神經(jīng)的刺激下會分泌激素，B錯誤；C、下丘腦的神經(jīng)細胞兼有內(nèi)分泌作用，不是內(nèi)分泌細胞集中的區(qū)域，所以不屬于內(nèi)分泌腺，C正確；D、內(nèi)分泌細胞分泌的激素直接分泌到體液，D正確。故選B。2、B【解析】

本題以“比值”為依據(jù)考查多種生物過程，綜合性強，要求考生對涉及知識有整體把握與理解，旨在考查考生的理解能力與知識的綜合運用能力。【詳解】分泌蛋白的形成過程中，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜面積略有減小，細胞膜膜面積略有增加，故內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜面積與細胞膜膜面積比值變小，A錯誤；減數(shù)分裂中同源染色體分離發(fā)生在減數(shù)第一次分裂后期，此時細胞中染色體數(shù)目與核DNA數(shù)為1:1，比值不變，B正確；用噬菌體去感染細菌時，保溫時間過長會造成子代噬菌體釋放到上清液，導(dǎo)致上清液放射性與沉淀物放射性比值變大，C錯誤；某遺傳病的發(fā)病率等于該遺傳病的發(fā)病人數(shù)占被調(diào)查人數(shù)的百分率，若樣本過小，發(fā)病人數(shù)與調(diào)查人數(shù)比值可能偏大或偏小，D錯誤。【點睛】調(diào)查某種遺傳病的發(fā)病率要對人群進行隨機抽樣調(diào)查，調(diào)查的遺傳病一般選擇在群體中發(fā)病率較高的遺傳病，選取的樣本應(yīng)該足夠大。3、D【解析】

分析甲圖：甲圖代表人體液中物質(zhì)交換示意圖，其中A為組織液、B為淋巴、C為血漿、D為細胞內(nèi)液。分析乙圖：乙圖代表食物網(wǎng)中能量流動示意圖，其中A為生產(chǎn)者、B和C為消費者。分析丙圖：丙圖代表生態(tài)系統(tǒng)碳循環(huán)的示意圖，其中A為生產(chǎn)者、B為分解者、C為消費者、D為大氣中的二氧化碳庫?！驹斀狻緼、甲圖中D為細胞內(nèi)液，B為淋巴，淋巴細胞生活在淋巴液中，淋巴細胞的細胞內(nèi)液可與淋巴直接進行物質(zhì)交換，A錯誤；B、圖丙中B是分解者，不參與食物鏈的組成，因捕食關(guān)系而建立的食物鏈中，能量最少的是丙圖中的C所處的營養(yǎng)級，B錯誤；C、乙表示食物鏈，只包含生產(chǎn)者和消費者，還缺少分解者，因此不能構(gòu)成群落；丙中包括生物成分和非生物成分，屬于生態(tài)系統(tǒng)水平，C錯誤；D、乙圖中B從上一營養(yǎng)級獲得的能量中，當A占的比例為1/1時，則C占的比例也為1/1，設(shè)B體重增加X，按照能量傳遞效率10%計算，從A→C→B這條食物鏈，需要A的量為1/1X÷10%÷10%，即50X；按照A→B這條食物鏈，需要A的量為1/1X÷10%，即5X，則總共消耗A的量為55X。同理，設(shè)調(diào)整比例后B體重增加Y，當A占的比例為5/6時，則C占的比例為1/6，總共消耗A的量為1/6Y÷10%÷10%+5/6Y÷10%=15Y，由于B取食的比例調(diào)整前后，A的同化量不變，所以55X=15Y，Y/X=1.1，即B取食A占的比例由1/1調(diào)整為5/6后，A供養(yǎng)的B數(shù)量是原來的1．1倍，D正確。

故選D。4、C【解析】

生物膜系統(tǒng)是由細胞膜、細胞核膜以及細胞器膜等結(jié)構(gòu)共同構(gòu)成的，這些生物膜的組成成分和結(jié)構(gòu)很相似，在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系。生物膜系統(tǒng)的功能：（1）使細胞具有一個相對穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境，在細胞與環(huán)境之間進行物質(zhì)運輸、能量交換和信息傳遞的過程中也起著決定性的作用；（2）細胞的許多重要的化學(xué)反應(yīng)都生物膜內(nèi)或者膜表面進行，細胞內(nèi)的廣闊的膜面積為酶提供了大量的附著位點，為各種化學(xué)反應(yīng)的順利進行創(chuàng)造了有利條件；（3）細胞內(nèi)的生物膜把細胞分隔成一個個小的區(qū)室，這樣就使得細胞內(nèi)能夠同時進行多種化學(xué)反應(yīng)，而不會相互干擾，保證了細胞的生命活動高效、有序地進行?！驹斀狻緼、胰島素是由胰島B細胞分泌的，其與靶細胞膜上的受體結(jié)合后，調(diào)節(jié)靶細胞對葡萄糖的攝取，體現(xiàn)了細胞膜的信息傳遞功能，A正確；B、血液透析膜可將代謝廢物透析掉，留下有用的成分，這模擬的是生物膜的選擇透過性的功能特點，B正確；C、細胞內(nèi)的各種生物膜對物質(zhì)的選擇性是有所不同的，C錯誤；D、各種生物膜各司其職，又相互協(xié)調(diào)，共同完成細胞的生命活動，D正確。故選C。5、B【解析】

分析題意可知：無花果依靠榕小蜂為之傳粉，榕小蜂在無花果花序中產(chǎn)卵，并以無花果花序為其幼體唯一的棲息場所和食物來源，說明是互利共生關(guān)系；適應(yīng)特征是長期自然選擇、共同進化的結(jié)果?；ダ采侵竷煞N生物共同生活在一起，相互依賴，彼此有利;如果分開,則雙方或一方不能獨立生活，共生生物之間呈現(xiàn)出同步變化，即"同生共死，榮辱與共”?！驹斀狻坑煞治隹芍篈、榕小蜂與無花果的種間關(guān)系為互利共生，A正確；B、根據(jù)題意可知榕小蜂繁殖依賴于無花果，屬于消費者，不是分解者，B錯誤；C、榕小蜂不能在花序Ⅰ里產(chǎn)卵，只是起到了傳粉的作用，這樣更有利于無花果繁衍，C正確；D、在長期自然選擇過程中，榕小蜂和無花果之間形成了相互依存的關(guān)系，這是相互選擇共同進化的結(jié)果，D正確；故選B。6、B【解析】

據(jù)圖分析，圖示甲細胞中同源染色體分離，處于減數(shù)第一次分裂后期，且其細胞質(zhì)不均等分裂，說明該細胞為初級卵母細胞，該動物是雌性的；乙細胞含有同源染色體，且著絲點分裂，姐妹染色單體分離，處于有絲分裂后期；丙細胞同一極的染色體為3條（奇數(shù)），而體細胞中染色體數(shù)目為4條，且著絲點分裂，姐妹染色單體分離，則該細胞處于減數(shù)第二次分裂后期，其細胞質(zhì)均等分裂，因此該細胞為第一極體，又因為該細胞中有一條染色體出現(xiàn)了同源染色體，說明該對同源染色體在減數(shù)第一次分裂后期沒有分開并都進入了第一極體?！驹斀狻緼、根據(jù)以上分析已知，該動物是雌性的，A正確；B、甲細胞為初級卵母細胞，其通過分裂最終形成1個生殖細胞，B錯誤；C、根據(jù)以上分析已知，三個細胞中都有同源染色體，C正確；D、根據(jù)以上分析已知，丙細胞變異的原因是減數(shù)第一次分裂后期一對同源染色體沒有分開，D正確。故選B。二、綜合題：本大題共4小題7、膀胱壁感受器→c→脊髓腰骶段（或初級排尿中樞）→a→大腦皮層（或：膀胱內(nèi)壓力→膀胱壁感受器→c→脊髓腰骶段（或初級排尿中樞）→a→大腦皮層→產(chǎn)生尿意）大腦失去了對脊髓反射活動的控制（或大腦皮層高級中樞失去了對脊髓初級排尿中樞的控制，或大腦皮層高級中樞對脊髓初級排尿中樞的控制能力減弱，或大腦皮層對脊髓的控制異常）正反饋抗利尿激素分泌不足腎小管細胞表面缺乏相應(yīng)受體（或腎小管細胞對抗利尿激素作用的敏感性下降，或抗利尿激素?zé)o法發(fā)揮作用，或腎小管壁細胞上的水通道蛋白異常）?！窘馕觥?/p>

1、神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是反射，其結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射弧，由感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)、效應(yīng)器五部分構(gòu)成，效應(yīng)器指傳出神經(jīng)末梢和它所支配的肌肉或腺體等。2、負反饋調(diào)節(jié)的主要意義在于維持機體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)，正反饋的意義在于使生理過程不斷加強，直至最終完成生理功能。3、位于脊髓的低級中樞受腦中相應(yīng)的高級中樞的調(diào)控。4、體內(nèi)失水過多或食物過咸時：細胞外液滲透壓升高→下丘腦感受器受到刺激→垂體釋放抗利尿激素多→腎小管、集合管重吸收增加→尿量減少，同時大腦皮層產(chǎn)生渴覺（飲水）?！驹斀狻浚?）當膀胱充盈后，產(chǎn)生刺激，由膀胱壁感受器→c→脊髓腰骶段（或初級排尿中樞）→a→大腦皮層，從而產(chǎn)生尿意；某人受到驚嚇后出現(xiàn)了尿失禁，說明排尿反射活動正常進行，只是大腦失去了對脊髓反射活動的控制（或大腦皮層高級中樞失去了對脊髓初級排尿中樞的控制，或大腦皮層高級中樞對脊髓初級排尿中樞的控制能力減弱，或大腦皮層對脊髓的控制異常）。（2）正反饋的意義在于使生理過程不斷加強，直至最終完成生理功能，由于是興奮后，排尿中樞進一步加強排尿中樞的活動，所以是正反饋。（3）抗利尿激素是由下丘腦合成、分泌并由垂體釋放，通過體液運輸作用于腎小管、集合管，促進腎小管和集合管對水的重吸收，從而減少尿量。發(fā)生尿崩癥，尿量顯著增多，可能是抗利尿激素的分泌不足；也可能是腎小管細胞表面缺乏相應(yīng)受體（或腎小管細胞對抗利尿激素作用的敏感性下降，或抗利尿激素?zé)o法發(fā)揮作用，或腎小管壁細胞上的水通道蛋白異常）?！军c睛】本題考查生物的信息傳遞以及神經(jīng)調(diào)節(jié)、水分調(diào)節(jié)等多方面知識，意在考查學(xué)生的識圖能力和分析問題的能力，運用所學(xué)知識綜合分析問題的能力。8、抗原體溫調(diào)節(jié)中樞焦慮或緊張時，會降低T細胞的活性，淋巴因子分泌減少，使記憶細胞和抗體分泌減少；同時使效應(yīng)T細胞數(shù)量少，從而導(dǎo)致免疫功能下降VLP不含核酸，不會侵入到細胞內(nèi)，所以不會引起細胞免疫【解析】

體液免疫的大致過程：大多數(shù)病原體經(jīng)過吞噬細胞等的攝取和處理，暴露出這種病原體所特有的抗原，將抗原傳遞給T細胞，刺激T細胞產(chǎn)生淋巴因子。少數(shù)抗原直接刺激B細胞。B細胞受到刺激后，在淋巴因子的作用下，開始一系列的增殖、分化，大部分分化為漿細胞，產(chǎn)生抗體，小部分形成記憶細胞?？贵w可以與病原體結(jié)合，從而抑制病原體的繁殖和對人體細胞的黏附。在大多數(shù)情況下，抗原、抗體結(jié)合后會發(fā)生一系列變化，如形成沉淀或細胞集團，進而被吞噬細胞吞噬消化。記憶細胞可以在抗原消失后很長時間內(nèi)保持對這種抗原的記憶，當再次接觸這種抗原時，能迅速增殖分化，快速產(chǎn)生大量的抗體。【詳解】（1）能夠引起機體產(chǎn)生特異性免疫反應(yīng)的物質(zhì)叫做抗原，病毒、細菌等病原體表面的蛋白質(zhì)等物質(zhì)，都可以作為引起免疫反應(yīng)的抗原。（2）體溫調(diào)節(jié)中樞位于下丘腦，當人體感染新型冠狀病毒時，病毒產(chǎn)生的毒素可以改變下丘腦中體溫調(diào)節(jié)中樞的功能，最終使機體產(chǎn)熱量大于散熱量，體溫升高。（3）T細胞既參與體液免疫，又參與細胞免疫。焦慮或緊張時，會降低T細胞的活性，淋巴因子分泌減少，使記憶細胞和抗體分泌減少，體液免疫能力降低；同時使效應(yīng)T細胞數(shù)量少，從而導(dǎo)致細胞免疫功能下降。（4）由題干可知，病毒樣顆粒（VLP），不含病毒核酸，因此只能引起體液免疫，使機體產(chǎn)生相應(yīng)記憶細胞和抗體，不會侵入到細胞內(nèi)，所以不會引起細胞免疫?！军c睛】本題以新型冠狀病毒為例，考查特異性免疫反應(yīng)，要求識記人體免疫系統(tǒng)的組成，掌握特異性免疫過程。9、C1酶、Cx酶、葡萄糖苷酶附著在葡萄皮上的野生型酵母菌重鉻酸鉀包埋化學(xué)結(jié)合法物理吸附細胞體積大，而酶分子??；體積大的細胞難以被吸附或結(jié)合，而體積小的酶容易從包埋材料中漏出【解析】

1.果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌是兼性厭氧型生物，在有氧條件下，酵母菌進行有氧呼吸，大量繁殖，在無氧條件下，酵母菌進行酒精發(fā)酵。溫度是酵母菌生長和發(fā)酵的重要條件，酵母菌酒精發(fā)酵時，一般在一般將溫度控制在18~25℃，在葡萄酒自然發(fā)酵過程當中，其主要作用的是附著在葡萄皮上的野生酵母菌。2.固定化酶和固定化細胞技術(shù)是利用物理或化學(xué)的方法將酶或細胞固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)。包括包埋法、化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法。固定化酶優(yōu)點是使酶既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離，還可以被反復(fù)利用；固定化細胞優(yōu)點是成本更低，操作更容易，可以催化一系列的化學(xué)反應(yīng)?！驹斀狻浚?）纖維素酶是一種復(fù)合酶，包括C1酶、Cx酶、葡萄糖苷酶。（2）在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中，所用的酵母菌是附著在葡萄皮上的野生型酵母菌，發(fā)酵產(chǎn)物酒精在酸性條件下與重鉻酸鉀反應(yīng)呈灰綠色，以此來檢驗酒精的產(chǎn)生。（3）科研人員將純化的酵母菌利用包埋法固定，以提高其利用率，具體做法是將活化的酵母菌與海藻酸鈉混合，然后以一定速度注入到CaCl2溶液中制成凝膠珠。一般來說，細胞更適合此法固定，因為細胞體積大，難以被吸附或結(jié)合；而酶分子小，體積小的酶容易從包埋材料中漏出，因此酶適合采用化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法固定?！军c睛】熟知酒精發(fā)酵的操作流程及其原理是解答本題的關(guān)鍵！掌握固定化酶技術(shù)及其優(yōu)勢是解答本題的另一關(guān)鍵！10、Cla1（限制酶）和DNA連接酶A、D四環(huán)素基因重組和植物細胞的全能性【解析】

（1）研究人員依據(jù)基因的已知序列設(shè)計引物，采用PCR法從陸地棉基因文庫中獲取酶D基因，從擬南芥基因文庫中獲取轉(zhuǎn)運肽基因．在上述引物設(shè)計時，分別在引物中加入如圖甲所示酶的識別序列，這樣可以用ClaⅠ限制酶和DNA連接酶處理兩個基因后，得到A、D端相連的融合基因；（2）將上述融合基因插入圖乙所示Ti質(zhì)粒的T-DNA中，構(gòu)建表達載體即重組質(zhì)粒并導(dǎo)入農(nóng)桿菌中，將獲得的農(nóng)桿菌接種在含四環(huán)素的固體平板上培養(yǎng)得到單菌落，再利用液體培養(yǎng)基震蕩培養(yǎng)，可以得到用于轉(zhuǎn)化的浸染液；（3）剪取油菜的葉片放入侵染液中一段時間，此過程的目的是利用農(nóng)桿菌將融合基因?qū)胗筒思毎?，進一步篩選后獲得轉(zhuǎn)基因油菜細胞，該細胞通過植物組織培養(yǎng)技術(shù)，其原理為基因重組和植物細胞具有全能性。11、AaBb和AaBb灰紅∶灰褐∶黑紅∶黑褐=3∶6∶1∶2紅眼∶褐眼∶白眼=3∶6∶7紅眼∶白