《化妝品中的化學》教學大綱

ADDINCNKISM.UserStyle《化妝品中的化學》教學大綱課程英文名TheChemistryinCosmetics課程代碼P0154160學分1總學時16理論學時16實驗/實踐學時0課程類別校選課課程性質選修先修課程無適用專業(yè)所有專業(yè)開課學院質量與安全工程學院注：課程類別是指公共基礎課/學科基礎課/專業(yè)課；課程性質是指必修/限選/任選。一、課程的地位與任務一、課程地位（一）課程地位《化妝品中的化學》是面向全校開設的文化素質課。在日益注重生活品質和社交禮儀的現(xiàn)代社會，護膚和化妝是年輕人日常生活中需要學習并充滿興趣的課題。但是目前市場上護膚、化妝品行業(yè)的過度繁榮往往讓消費者，特別是消費能力有限的大學生對化妝品的價格、價值、效果、副作用等產(chǎn)生疑惑。本課程能幫助學生從化學的角度正確認識化妝、護膚品中的化學成分及其功能特性，了解現(xiàn)代化妝、護膚品制作中的前沿技術，幫助學生從科學的角度樹立正確健康的美容、護膚和消費觀念。 本課程主要內容包括化妝品的基礎知識；清潔類、保濕類、美白類、防曬類化妝品的主要活性成分及其作用原理；化妝品中的主意事項及其典型案例等。（二）課程目標通過化妝品基礎知識，學生能正確選擇和使用化妝品，幫助學生從科學的角度樹立正確健康的美容、護膚和消費觀念，培養(yǎng)學生科學美容的理念和審美能力。二、課程目標達成的途徑與方法課程目標教學環(huán)節(jié)對應內容課程目標1講授第1、2、3、4、5部分以及作業(yè)1緒論2清潔類化妝品3保濕類化妝品4美白類化妝品5防曬類化妝品三、課程主要內容與基本要求1緒論掌握化妝品的定義；了解人類對化妝品的需求，化妝品的發(fā)展歷史，化妝品的作用和分類，主要成分和功能，現(xiàn)代化妝品的發(fā)展方向；理解化妝品的安全問題，涉及的標準、法律法規(guī)，市場規(guī)范性，化妝品的價格等，了解大學生可能用到的產(chǎn)品。熟練掌握介紹化妝品中的化學問題。掌握人類皮膚、毛發(fā)的特點與護膚品功能的匹配性。2清潔類化妝品理解清潔產(chǎn)品（卸妝和潔面）的分類；掌握清潔產(chǎn)品作用原理；了解常見的清潔產(chǎn)品的成分；熟練掌握表面活性劑的類型和特性；掌握增溶和乳化作用原理；了解清潔產(chǎn)品和膚質的關系。3保濕類化妝品了解保濕生理學基礎；熟練掌握保濕化妝品的保濕機理及其有效成分；掌握各種有效成分發(fā)揮作用的化學、生物學原理；掌握保濕化妝品的分類；掌握保濕了解保濕的方法；了解保濕化妝品使用中的一些誤區(qū)。4美白類化妝品理解黑色素形成的生物化學基礎；掌握美白化妝品的主要有效成分及其美白機理；掌握美白產(chǎn)品的評價方法；了解美白產(chǎn)品的使用方法。5防曬類化妝品理解紫外線對皮膚影響的物理化學基礎；了解防曬類化妝品的分類；掌握防曬類化妝品的有效成分和防曬的化學原理；掌握防曬類化妝品的評價方法；了解防曬類化妝品的使用方法。四、課程目標與相關畢業(yè)要求的對應關系以課堂教學為主，結合自學、課堂討論、課外作業(yè)等完成教學目標。五、課程教學學時安排序號教學內容學時數(shù)學生任務（對應課程目標11緒論3完成課堂作業(yè)課程目標122清潔類化妝品4完成課堂作業(yè)課程目標133保濕類化妝品3完成課堂作業(yè)課程目標144美白類化妝品3完成課堂作業(yè)課程目標155防曬類化妝品3完成課堂作業(yè)課程目標1六、考核方法及成績評定考核內容考核方式評定標準（依據(jù)）占總成績比例過程考核課堂討論發(fā)言、作業(yè)40%40%期末考核開卷60%60%考核類別考查成績登記方式百分制七、推薦教材與主要參考書1、推薦教材：（1）《化妝品化學》，李明陽，科學出版社，2016.8（2）《化妝品化學》，全國中，高等教育出版社，2002.72、主要參考書：（1）《現(xiàn)代化妝品生物技術》，董銀卯，何聰芬，化學工業(yè)出版社，2009.2（2）《化妝品配方設計與生產(chǎn)工藝》，HYPERLINK"/s?ie=UTF8&field-author=