中國風(fēng)俗習(xí)慣

關(guān)于中國風(fēng)俗習(xí)慣第一頁，共十二頁，2022年，8月28日

各個(gè)民族在歷史發(fā)展過程中，由于自然條件和社會(huì)環(huán)境不同，形成各自不同的行為方式和生活方式，這就是人們常說的風(fēng)俗習(xí)慣。所以古語說：“百里不同風(fēng)，千里不共俗”。

一、中國民俗特點(diǎn)第二頁，共十二頁，2022年，8月28日二、中國人的飲食

中國人是很重視“吃”的，“民以食為天”這句諺語就說明我們把吃看得與天一樣重要。由于我們這個(gè)民族幾千年來都處于低下的生產(chǎn)力水平，人們總是吃不飽，所以才會(huì)有一種獨(dú)特的把吃看得重于一切的飲食文化，我想，這大概是出于一種生存需要吧。如果一種文化把吃看成首要的事，那么就會(huì)出現(xiàn)兩種現(xiàn)象：一方面會(huì)把這種吃的功能發(fā)揮到極致，不僅維持生存，也利用它維持健康，這也就是”藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的文化基礎(chǔ)；另一方面，對(duì)吃的過份重視，會(huì)使人推崇對(duì)美味的追求。

“八大菜系”：魯（山東菜）、川（四川菜）、粵（廣東菜）、閩（福建菜）、蘇（江蘇菜）、浙（浙江菜）、皖（安徽菜）、湘（湖南菜）。也可以分為四大菜系：魯、川、淮、粵。

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三、衣冠服飾世界各民族在各個(gè)歷史時(shí)期的衣著打扮，是這個(gè)民族社會(huì)物質(zhì)文明和精神文明的標(biāo)尺，以及民族歷史意識(shí)和民族時(shí)代意識(shí)的體現(xiàn)。中國的古代服飾具有強(qiáng)烈的大一統(tǒng)精神和嚴(yán)格的等級(jí)觀念，歷代王朝都對(duì)上自帝王公卿、下至庶民百姓的穿戴，都做了明確、嚴(yán)格的等級(jí)規(guī)定，任何人的衣著打扮都要符合自己的身份和地位。遠(yuǎn)在幾萬年以前的原始社會(huì)，人們就已經(jīng)掌握了最簡(jiǎn)單的縫紉。商代服飾還沒有明確的等級(jí)差別，那時(shí)服裝的基本形式還是上衣下裳兩部分。周代的宗法制形成，天子、諸侯、大夫等級(jí)有差，服飾的尊卑因而定之。漢代的服飾上承先秦時(shí)代，人們喜歡把深衣當(dāng)作禮服。至于平時(shí)，男子喜歡著襦褲，女子喜歡穿襦裙。隋唐時(shí)代是中國服飾發(fā)展的盛期。一方面是服飾演變表現(xiàn)出大膽開放、積極吸收外來影響的精神；另以方面則是官服制度有了更加，明確具體的規(guī)定。宋代服飾依唐制而很少變化，色澤也不及唐代鮮艷奪目。清代政府以高壓政策推行滿族服飾打扮。第四頁，共十二頁，2022年，8月28日四、民族祥瑞動(dòng)物

世界上的各個(gè)民族都有自己的祥瑞動(dòng)物。作為中華民族的祥瑞動(dòng)物，以龍、鳳、麟、龜最引人注目。四靈之中，除龜為實(shí)有動(dòng)物之外，其他都是由遠(yuǎn)古圖騰崇拜演變而來的理想動(dòng)物。它們很能反映中華民族追求和平、幸福、吉祥、長(zhǎng)壽的文化心理。龍是多個(gè)氏族部落的圖騰標(biāo)志融合而成，地位極高。龍與帝王有關(guān)，也是中華民族的象征。在民

間，作為力量和精神的象征，它受到人們的喜愛。自古以來的賽龍舟、舞龍燈等民間游藝活動(dòng)，都非常興盛。次說鳳。大約是在龍被封建帝王壟斷之后，鳳凰也成為皇家所專有的了。它代表陰陽二性中的“陰”，代表地、代表雌性。三說麟。麟又叫“麒麟”，一般認(rèn)為它是由鹿及其同類演變而來。鹿是善良和道義的象征。由鹿演變而來的麒麟，也就具有統(tǒng)一與太平的象征意義。四說龜。龜是實(shí)有動(dòng)物，以其能負(fù)重、能長(zhǎng)壽、能預(yù)知吉兇而成為祥瑞動(dòng)物。但是，理想的動(dòng)物總是完美無缺的，現(xiàn)實(shí)的動(dòng)物總是優(yōu)劣俱有的，于是龜可以和“占卜”、“長(zhǎng)壽”相聯(lián)系，也可以有行動(dòng)遲緩、畏縮不前的缺陷，“龜縮”就含有貶義。第五頁，共十二頁，2022年，8月28日

五、名貴花木各個(gè)民族都有自己最喜愛的花木，并且常常在它們身上傾注了深沉的感情。這種感情表現(xiàn)了人們對(duì)自然的熱愛，甚至還表達(dá)了人們的某種寄托和愿望。在中國古代，以松、竹、梅、柳、牡丹最為突出。松，常與柏并稱。它為中國人喜愛，主要是它有耐寒而又能常青的特性?！墩撜Z》云：“歲寒而后知松柏之后凋也?！敝?，古人認(rèn)為它是一種高雅的象征，其形象是秀逸而有神韻，其品格是虛心而能自持，常被用來比喻人的品德高尚不俗。梅，在《周禮》、《詩經(jīng)》就已經(jīng)有記載。古人以“梅、蘭、竹、菊”為四君子；以“松、竹、梅”為“歲寒三友”。柳，常與楊并稱為“楊柳”。它們對(duì)環(huán)境有較強(qiáng)的適應(yīng)能力，又早于其他樹木在春天發(fā)芽，因而被認(rèn)為是春的使者。如古代“折柳”，表示在送行時(shí)留別，依依不舍。牡丹，素稱“天香國色”，花中之王，以其華貴雍容深得人們喜愛。第六頁，共十二頁，2022年，8月28日

六、民族節(jié)日

由于我國地域遼闊，民族眾多，歷史上形成的傳統(tǒng)節(jié)日多達(dá)數(shù)百個(gè)。許多重大節(jié)日，至今仍然影響著人們的習(xí)俗。我國的民族節(jié)日，特別是漢民族的傳統(tǒng)節(jié)日，大多與宗教無關(guān)。它的產(chǎn)生與演變，跟遠(yuǎn)古農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、祖先崇拜和原始禁忌有密切關(guān)系。第七頁，共十二頁，2022年，8月28日

春節(jié)，是我國最大、最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。漢武帝時(shí)確定以夏歷紀(jì)年，定正月為歲首，十二月為年終。于是，作為年節(jié)的正月初一被確定下來，圍繞年節(jié)的各種活動(dòng)于除夕開始進(jìn)行，逐漸形成節(jié)日風(fēng)俗。內(nèi)容主要集中在兩個(gè)方面：一是“潔祀祖禰”，包括拜天地、祭祖宗及家人親友間的拜年活動(dòng)，主要表達(dá)人們對(duì)天地養(yǎng)育之恩的謝意，對(duì)祖先的懷念和尊敬，對(duì)鄉(xiāng)親鄰里的祝賀，是中華民族重視倫理人情的體現(xiàn)，也是宗法觀念在人們心理上的反映。二是“進(jìn)酒降神”，如放爆竹、貼春聯(lián)。

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元宵節(jié)，即正月十五放花燈，古稱“上元節(jié)”，或稱“燈節(jié)”，跟天地崇拜有一定的關(guān)系。漢明帝為弘揚(yáng)佛法，曾下令正月十五日夜在宮廷寺院燃燈禮佛，到唐代以后十分盛行，到正月十五日夜，士族庶民，家家掛燈，燈會(huì)輝煌，晝夜通明。

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三月三，即由古“上巳節(jié)”演變而來。這一天，男女老少到郊外水邊嬉戲，以消除災(zāi)難，春秋時(shí)鄭國已經(jīng)有這種風(fēng)俗。王羲之《蘭亭序》，就是這一活動(dòng)的真實(shí)記錄。清明節(jié)，與古時(shí)“寒食節(jié)”相合而成。時(shí)間在公歷4月5號(hào)前后。杜牧的《清明》云：“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。”寫的是行人在雨天見清明掃墓情景引起的淡淡哀愁。清明除

掃墓之外，人們還喜歡到郊外踏青，實(shí)際即是今天的春游，這一活動(dòng)在唐代已盛。端午節(jié)，每年的農(nóng)歷五月初五，相傳是為了紀(jì)念偉大詩人屈原，一般的活動(dòng)是劃龍舟、吃粽子。

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乞巧節(jié)，即七月七日，古代又稱“七夕”。這一節(jié)日源于牛郎織女的傳說。從節(jié)日形成的內(nèi)容和風(fēng)俗來看，它是我國特有的愛情節(jié)。白居易的《長(zhǎng)恨歌》云：“七月七日長(zhǎng)生殿，夜半無人私語時(shí)。在天愿作比翼鳥，在地愿為連理枝。”正是這些記載和文學(xué)作品，使七夕節(jié)充滿濃郁的愛情色彩。中秋節(jié)，在農(nóng)歷八月十五，與春節(jié)、端午合稱三大傳統(tǒng)節(jié)日。從實(shí)質(zhì)上說，中秋節(jié)是慶賀豐收的農(nóng)事節(jié)日。表達(dá)人們“花好月圓、人壽年豐”的美好愿望。在祭月的同時(shí)也產(chǎn)生了賞月的風(fēng)俗。中秋節(jié)至遲在唐代已經(jīng)形成。中秋節(jié)最明顯的風(fēng)俗就是吃月餅。這一風(fēng)俗在唐代已有，明清以來特別興盛。重陽節(jié)，即農(nóng)歷九月九日。古人以九為陽數(shù)的代表，二九相遇，故名“重陽節(jié)”。重陽登高活動(dòng)至遲產(chǎn)生于東漢，魏晉南北朝之際已經(jīng)流行開來。究其原意，也有避兇驅(qū)惡的主旨在內(nèi)。后世的重陽風(fēng)俗主要就是登高飲酒以避不詳。唐代詩人王維的《九月九日憶山東兄弟》：“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。”寫的正是這種感情。

臘八節(jié)，即農(nóng)歷十二月初八，這是受佛教影響而形成的一個(gè)節(jié)日。第十一頁，共十二頁，2022年，8月28日

七、其他崇尚和禁忌

在一定地域和一定歷史條件下生成的民俗文化，往往還包括其他許多的迷信、崇尚和禁忌，比如中國的傳統(tǒng)方位喜歡正南而不喜歡正北；傳統(tǒng)顏色喜歡黃色和紅色而不喜歡黑色和白色。（一）十二生肖，也稱十二屬相，指用來計(jì)算年歲的十二種動(dòng)物。先秦時(shí)代已有十二生肖。東漢王充的《論衡》里記載了十二生肖的名稱。到魏晉南北朝時(shí)代，人們已普遍使用十二生肖。（二）數(shù)字迷信比如“一”，它的含義不僅僅是一個(gè)，而且還表示完全、全部、統(tǒng)一、專一、一樣等?！叭钡倪\(yùn)用奧妙無窮，甚至帶有某些神秘意味。以政治結(jié)構(gòu)而言，古代天子以下所設(shè)立的最高軍政長(zhǎng)官稱為“三公”：司馬、司徒、司空。錄取的人員又分為“三甲”，頭甲之中只取狀元、榜眼、探花三名。在倫理道德方面，以君臣、父子、夫妻三種關(guān)系為“三綱”。孟母教育兒子要“三遷”，劉備請(qǐng)孔明出山要“三顧”，梁山好漢攻打祝家莊要“三打”，就連唐伯虎點(diǎn)秋香也要“三笑”?！叭钡谋疽饩褪巧蠟樘?、下為地、中為人?！叭币虼穗[含完全、完美的意思在內(nèi)，并且積淀為中國人的潛意識(shí)，在生活中不自覺地用“三”來總結(jié)事物，指導(dǎo)行動(dòng)。

（三）方向與顏色迷信。中國自古以南向和東向?yàn)樽?，以黃色和紅色為貴，貶低北向和西向，輕賤黑色和白色，甚至視白色