品牌整合營(yíng)銷(xiāo)策劃管理方案課件

草原牧歌品牌整合營(yíng)銷(xiāo)

策劃案海天創(chuàng)想2008

草原牧歌品牌整合營(yíng)銷(xiāo)

1提案綱要:

一、火鍋市場(chǎng)分析

1、市場(chǎng)現(xiàn)狀分析2、競(jìng)爭(zhēng)格局分析3、品牌自我診斷4、消費(fèi)者分析

二、整合營(yíng)銷(xiāo)策略:

1、市場(chǎng)策略制定2、品牌定位策略3、品牌改造工程方案提案綱要:2火鍋行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)第一，基于連鎖發(fā)展的優(yōu)勢(shì)，火鍋成為整個(gè)餐飲業(yè)中發(fā)展最快的品類(lèi)之一資本的運(yùn)營(yíng)在火鍋業(yè)態(tài)中已經(jīng)成為一個(gè)熱勢(shì)；第二，在企業(yè)的規(guī)模和效益在不斷地?cái)U(kuò)大的同時(shí)，企業(yè)品牌和文化的提升速度也在不斷地加快；集團(tuán)多品牌的經(jīng)營(yíng)的趨勢(shì)越來(lái)越明顯；第三，整個(gè)業(yè)態(tài)細(xì)分化和多元化的趨勢(shì)越來(lái)越明顯；火鍋業(yè)已經(jīng)從一種大眾的風(fēng)味食品逐漸向涵蓋不同消費(fèi)檔次和不同經(jīng)營(yíng)模式的多元化的方向發(fā)展；

綜上，火鍋行業(yè)的發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入了品牌提升和快速擴(kuò)張的時(shí)期品牌力成為企業(yè)未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)的核心能力

市場(chǎng)細(xì)分和多品牌經(jīng)營(yíng)成為新的增長(zhǎng)點(diǎn)火鍋行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)第一，基于連鎖發(fā)展的優(yōu)勢(shì)，火鍋成3時(shí)尚火鍋市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)隨著時(shí)尚成為現(xiàn)代社會(huì)的主流文化之一，時(shí)尚的理念開(kāi)始全方位滲透進(jìn)入我們的衣、食、住、行、甚至情感表達(dá)與思考方式在火鍋行業(yè)中則體現(xiàn)為時(shí)尚火鍋成為一個(gè)新的細(xì)分市場(chǎng)第一火鍋行業(yè)各大品牌均瞄準(zhǔn)這一市場(chǎng)機(jī)會(huì)，紛紛嘗試進(jìn)入時(shí)尚火鍋領(lǐng)域；第二地方品牌由于較早把握市場(chǎng)先機(jī)，定位準(zhǔn)確，在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)確立了一定的市場(chǎng)地位；第三時(shí)尚火鍋在整個(gè)火鍋業(yè)中尚處于初級(jí)階段，但它適應(yīng)了市場(chǎng)發(fā)展的趨勢(shì)，發(fā)展迅速，在未來(lái)的一兩年會(huì)成為整個(gè)火鍋業(yè)中重要的組成部分；

在時(shí)尚火鍋細(xì)分市場(chǎng)，未來(lái)我們將面臨激烈競(jìng)爭(zhēng)；因此，在起步階段我們必須準(zhǔn)確定位，確立自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。時(shí)尚火鍋市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)隨著時(shí)尚成為現(xiàn)代社4火鍋行業(yè)傳統(tǒng)大品牌的時(shí)尚火鍋拓展重慶巴將軍集團(tuán)---渝派火鍋吧重慶德莊----美美美火鍋店火鍋行業(yè)傳統(tǒng)大品牌的時(shí)尚火鍋拓展重慶巴將軍集團(tuán)---渝派火鍋5重慶劉一手火鍋

在店堂裝修方面運(yùn)用玻璃、金屬等現(xiàn)代元素，在古樸典雅的基礎(chǔ)上,又融入了現(xiàn)代時(shí)尚風(fēng)格；在就餐形式上把火鍋與KTV結(jié)合起來(lái)，火鍋包間又是KTV包間，創(chuàng)造了一邊吃火鍋一邊唱歌這種“融餐飲和娛樂(lè)為一體”的火鍋新時(shí)尚；在店堂衛(wèi)生和安全方面引進(jìn)了火鍋專(zhuān)用油煙凈化系統(tǒng)，直接在鍋沿上吸走了油煙和水霧，提供了無(wú)煙而舒適的火鍋就餐環(huán)境，顧客用完餐后全身再也沒(méi)有一股濃烈的火鍋油煙味；在服務(wù)方面KTV自助點(diǎn)歌系統(tǒng)、智能化點(diǎn)菜系統(tǒng)、大型監(jiān)控閉路電視全程播放廚房菜品制作過(guò)程等，讓顧客能監(jiān)控出品過(guò)程，現(xiàn)代、時(shí)尚、溫馨；火鍋行業(yè)傳統(tǒng)大品牌的時(shí)尚火鍋拓展重慶劉一手火鍋在店堂裝修方面火鍋行業(yè)傳統(tǒng)大品牌的時(shí)尚火鍋拓6各地方時(shí)尚火鍋品牌----上海789新概念火鍋料理人均90-100元冰：細(xì)節(jié)體現(xiàn)新鮮精致的自選小料區(qū)精致的優(yōu)雅環(huán)境時(shí)尚風(fēng)格：典雅、精致，源于上海本土文化各地方時(shí)尚火鍋品牌----上海789新概念火鍋料理人均90-7各地方時(shí)尚火鍋品牌-----北京品貴軒時(shí)尚火鍋

人均90-100元時(shí)尚風(fēng)格：西式、華麗、高貴西式餐廳裝修風(fēng)格商務(wù)套餐各地方時(shí)尚火鍋品牌-----北京品貴軒時(shí)尚火鍋人均90-18各地方時(shí)尚火鍋品牌-----上海澳門(mén)豆撈坊時(shí)尚火鍋

時(shí)尚風(fēng)格：源于澳門(mén)、多元文化、新鮮的海鮮海鮮特色各地方時(shí)尚火鍋品牌-----上海澳門(mén)豆撈坊時(shí)尚火鍋時(shí)尚風(fēng)格9各地方時(shí)尚火鍋品牌-----貴陽(yáng)煮意時(shí)尚火鍋人均40——50元

時(shí)尚風(fēng)格：西式、典雅菜品形式新鮮各地方時(shí)尚火鍋品牌-----貴陽(yáng)煮意時(shí)尚火鍋人均40——5010呼、包時(shí)尚火鍋市場(chǎng)現(xiàn)狀呼和浩特、包頭在國(guó)內(nèi)屬于中等發(fā)達(dá)城市，人均可支配收入水平略低于全國(guó)水平1、時(shí)尚火鍋處于起步階段，店數(shù)少，影響力較??；2、由于滿足了市場(chǎng)需求，因此時(shí)尚火鍋店在本地?fù)碛蟹€(wěn)定的消費(fèi)人群；3、市場(chǎng)潛力較大；呼市的時(shí)尚火鍋店：鼎上鮮時(shí)尚涮肉坊、草菁菁時(shí)尚火鍋、三千浦時(shí)尚火鍋燒烤包頭的時(shí)尚火鍋店：目前僅有草原牧歌的三家索愛(ài)時(shí)尚火鍋店

呼、包時(shí)尚火鍋市場(chǎng)現(xiàn)狀呼和浩特、包11提案綱要:

一、火鍋市場(chǎng)分析

1、市場(chǎng)現(xiàn)狀分析2、競(jìng)爭(zhēng)格局分析3、品牌自我診斷4、消費(fèi)者分析

二、整合營(yíng)銷(xiāo)策略:

1、市場(chǎng)策略制定2、品牌定位策略3、品牌改造工程方案提案綱要:12呼市主要競(jìng)爭(zhēng)品牌分析

品牌名稱(chēng)經(jīng)營(yíng)特征本地店數(shù)品牌進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)間鼎上鮮時(shí)尚火鍋涮肉坊港式火鍋定位中高檔地區(qū)品牌1家1年草菁菁時(shí)尚火鍋蒙式火鍋定位中高檔連鎖經(jīng)營(yíng)品牌1家2年三千浦時(shí)尚火鍋燒烤蒙式火鍋定位中檔全國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)品牌3家8年呼市主要競(jìng)爭(zhēng)品牌分析品牌經(jīng)營(yíng)本地品牌進(jìn)入港式火鍋蒙13鼎上鮮時(shí)尚火鍋涮肉坊優(yōu)勢(shì)：定位準(zhǔn)確：定位在呼市尚屬空白的高檔火鍋市場(chǎng)，滿足了市場(chǎng)上的高端消費(fèi)需求店內(nèi)裝修、布局、陳設(shè)注重細(xì)節(jié)，很好的傳遞了品牌定位，品牌塑造形神統(tǒng)一類(lèi)似于港式茶樓的傳統(tǒng)中式裝修，自然的融入了現(xiàn)代時(shí)尚的元素，清晰的傳達(dá)了火鍋店優(yōu)雅莊重中又不失時(shí)尚的感覺(jué)服務(wù)水平好，星級(jí)酒店水準(zhǔn)服務(wù)；店內(nèi)服務(wù)人員整體素質(zhì)較高綜合管理水平好劣勢(shì)：?jiǎn)蔚杲?jīng)營(yíng)，由于餐飲消費(fèi)的就近性特點(diǎn)，限制了消費(fèi)人群宣傳推廣不夠，知名度不高特點(diǎn)：定位高端，人均消費(fèi)80-100元港式火鍋時(shí)尚風(fēng)格：高檔、莊重、優(yōu)雅鼎上鮮時(shí)尚火鍋涮肉坊優(yōu)勢(shì)：14草菁菁時(shí)尚火鍋優(yōu)勢(shì)：定位準(zhǔn)確：定位于中高檔市場(chǎng)，滿足了高端消費(fèi)需求店內(nèi)裝修、陳設(shè)、餐具時(shí)尚化，一定程度傳達(dá)了品牌定位劣勢(shì)：服務(wù)質(zhì)量較差，與品牌定位不符細(xì)節(jié)塑造不完善，品牌有形而無(wú)神例如：?jiǎn)蔚杲?jīng)營(yíng)，限制了消費(fèi)人群知名度不高，宣傳推廣較少特點(diǎn)：定位中高檔，人均消費(fèi)60-70元蒙式火鍋時(shí)尚風(fēng)格：優(yōu)雅、休閑、現(xiàn)代草菁菁時(shí)尚火鍋優(yōu)勢(shì)：特點(diǎn)：15三千浦時(shí)尚火鍋燒烤優(yōu)勢(shì)：進(jìn)入市場(chǎng)較早，有較好的品牌知名度和美譽(yù)度韓國(guó)風(fēng)情個(gè)性服務(wù)，營(yíng)造休閑、時(shí)尚氛圍獨(dú)特排風(fēng)系統(tǒng)，保持店內(nèi)空氣新鮮劣勢(shì)：店內(nèi)裝修缺乏特色，較為大眾化消費(fèi)者體驗(yàn)的核心環(huán)境塑造缺失，時(shí)尚品牌形神皆不具備特點(diǎn)：定位中檔，人均消費(fèi)30-40元韓式燒烤與火鍋并重，非專(zhuān)業(yè)火鍋店時(shí)尚風(fēng)格：韓國(guó)風(fēng)情、娛樂(lè)性

三千浦時(shí)尚火鍋燒烤優(yōu)勢(shì)：特點(diǎn)：

16

提案綱要:

一、火鍋市場(chǎng)分析

1、市場(chǎng)現(xiàn)狀分析2、競(jìng)爭(zhēng)格局分析3、品牌自我診斷4、消費(fèi)者分析

二、整合營(yíng)銷(xiāo)策略:

1、市場(chǎng)策略制定2、品牌定位策略3、品牌改造工程方案提案綱要:17我們目前的定位索愛(ài)ing…時(shí)尚火鍋的廣告語(yǔ)：顛覆傳統(tǒng)，品味時(shí)尚品的不僅僅是美味索愛(ài)ing…的目標(biāo)人群：“時(shí)尚火鍋”主要針對(duì)18～35歲的消費(fèi)人群我們目前的定位索愛(ài)ing…時(shí)尚火鍋的廣告語(yǔ)：索愛(ài)ing…的目18傳播語(yǔ)分析顛覆傳統(tǒng)品味時(shí)尚“顛覆”：推翻、否定。具有一定的破壞性，表現(xiàn)了年輕人叛逆、張揚(yáng)的個(gè)性“品味時(shí)尚”傳達(dá)了時(shí)尚主題品的不僅僅是美味表示帶給消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)不僅限于食物訴求偏于年輕化，傾向26歲以下的年輕人張揚(yáng)、叛逆的個(gè)性；與重點(diǎn)消費(fèi)人群不符；訴求指向不明，傳遞信息不明確傳播語(yǔ)分析顛覆傳統(tǒng)品味時(shí)尚“顛覆”：推翻、否定。品的19接下來(lái)，我們來(lái)聽(tīng)聽(tīng)消費(fèi)者的聲音……（目前消費(fèi)者對(duì)“草原牧歌索愛(ài)時(shí)尚火鍋”品牌的認(rèn)知是怎樣的?）

接下來(lái)，我們來(lái)聽(tīng)聽(tīng)消費(fèi)者的聲音……20“裝修挺時(shí)尚個(gè)性的”（餐廳裝修傳達(dá)了品牌定位）

“感覺(jué)挺新鮮的，雅間的名字很特別”（有一定的細(xì)節(jié)塑造）“這家店還沒(méi)開(kāi)業(yè)吧”（傳播不連續(xù)）“價(jià)格挺貴的”（部分目標(biāo)人群的消費(fèi)能力不夠）“給人的感覺(jué)是不是自己的衣服硬往身上套”（品牌塑造不完善）“服務(wù)太差了”（服務(wù)水準(zhǔn)與定位不符）“裝修太粗，不到位”（品牌接觸點(diǎn)細(xì)節(jié)不完善）“沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)”（傳播不足）“裝修挺時(shí)尚個(gè)性的”（餐廳裝修傳達(dá)了品牌定位）“這家21

提案綱要:

一、火鍋市場(chǎng)分析

1、市場(chǎng)現(xiàn)狀分析2、競(jìng)爭(zhēng)格局分析3、品牌自我診斷4、消費(fèi)者分析

二、整合營(yíng)銷(xiāo)策略:

1、市場(chǎng)策略制定2、品牌定位策略3、品牌改造工程方案提案綱要:22消費(fèi)者需求分析18歲以下中學(xué)生18歲-25歲年輕上班族26歲---35歲有穩(wěn)定工作的年輕人群36歲---45歲中青年/成熟人士追求個(gè)性、新鮮沒(méi)有收入，消費(fèi)能力低追求個(gè)性和休閑娛樂(lè)有一定收入，總體消費(fèi)能力一般有較為成型的價(jià)值觀，追求品味/風(fēng)格，有較穩(wěn)定的收入和較好的消費(fèi)能力追求細(xì)節(jié)品質(zhì),追求風(fēng)格/品味,有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和社會(huì)地位，重視品牌、重視服務(wù)消費(fèi)者需求分析18歲以下18歲-25歲26歲---35歲3623重點(diǎn)消費(fèi)人群分析愿意去，但沒(méi)有能力常去有能力常去，但不愿意去18-25歲年輕上班族追求個(gè)性和休閑娛樂(lè)對(duì)消費(fèi)品質(zhì)要求一般初入社會(huì)，收入水平較低，消費(fèi)能力一般索愛(ài)裝修個(gè)性感覺(jué)新鮮，時(shí)尚消費(fèi)價(jià)格高索愛(ài)整體感覺(jué)粗糙，做得不到位，不時(shí)尚消費(fèi)價(jià)格不是問(wèn)題26-35歲有穩(wěn)定工作的年輕人群追求個(gè)性的同時(shí)開(kāi)始重視品味，對(duì)消費(fèi)品質(zhì)有更高的要求有穩(wěn)定的收入和一定的消費(fèi)水平消費(fèi)特點(diǎn)品牌體驗(yàn)誰(shuí)是我們的核心目標(biāo)人群重點(diǎn)消費(fèi)人群分析愿意去，有能力常去，18-25歲年輕上班族224餐飲消費(fèi)的特殊屬性餐飲消費(fèi)不同于普通的產(chǎn)品消費(fèi)餐飲消費(fèi)是一種典型的體驗(yàn)消費(fèi)消費(fèi)者消費(fèi)的不僅僅是菜品，而是一種綜合了食物、服務(wù)、環(huán)境、傳播推廣的全方位的體驗(yàn)忽略任何的細(xì)節(jié)都會(huì)導(dǎo)致顧客的不滿意從而損害品牌形象因此，品牌的整合營(yíng)銷(xiāo)也必須全方位覆蓋以上的內(nèi)容，這樣才能傳遞給消費(fèi)者真正完整、一體化的品牌形象

消費(fèi)者為什么覺(jué)得我們做得不到位？細(xì)節(jié)決定成敗餐飲消費(fèi)的特殊屬性餐飲消費(fèi)不同于普通的產(chǎn)品消費(fèi)因此，品牌的整25一個(gè)城市的公廁可以反映出城市的文明程度一個(gè)餐廳的洗手間可以反映出餐廳的檔次和品味項(xiàng)目鼎上鮮時(shí)尚火鍋涮肉坊索愛(ài)時(shí)尚火鍋銀河店面積/空間整體空間大、感覺(jué)舒適，多人同時(shí)使用方便面積小，多人同時(shí)使用擁擠裝修陳設(shè)裝修風(fēng)格典雅、高貴，符合品牌定位整體裝修簡(jiǎn)單，檔次感差；門(mén)有一定特色，傳遞年輕、活力品牌定位面盆/洗手臺(tái)大理石洗手臺(tái)，傳遞高檔定位面盆、洗手池材質(zhì)簡(jiǎn)陋，與定位不符空氣空氣清新劑保持空氣清新，給人愉快體驗(yàn)空氣不佳紙巾/干手機(jī)紙巾、干手機(jī)整潔、齊備，顧客體驗(yàn)舒適無(wú)紙巾儀容鏡儀容鏡較大，方便女性顧客整理儀容儀容鏡較小，不便女性使用整體衛(wèi)生整體衛(wèi)生保持好整體衛(wèi)生情況一般餐飲消費(fèi)的特殊屬性一個(gè)城市的公廁可以反映出城市的文明程度項(xiàng)目鼎上鮮時(shí)尚火鍋26就餐環(huán)境：1、整體空間感覺(jué)擁擠局促，嚴(yán)重影響舒適度，不能滿足追求品位的人群的相對(duì)的私人空間的要求；2、內(nèi)部裝修粗糙，細(xì)節(jié)不完善；3、衛(wèi)生不理想，餐具不潔；4、自選小料區(qū)陳設(shè)簡(jiǎn)陋，小料種類(lèi)少，缺乏新鮮感和細(xì)致度；陳設(shè)及配套：1、餐具為仿瓷餐具，檔次感差；2、洗手間較小，裝修簡(jiǎn)陋，舒適度差，降低檔次感；3、自選小料區(qū)陳設(shè)簡(jiǎn)陋，小料種類(lèi)少，缺乏新鮮感和細(xì)致度；服務(wù)：1、服務(wù)人員服務(wù)水品較差，缺少專(zhuān)業(yè)訓(xùn)練；2、服務(wù)缺乏時(shí)尚特色；菜品：1、菜品種類(lèi)偏少，形式缺乏創(chuàng)新；2、菜品更新少；銀河店消費(fèi)者體驗(yàn)細(xì)節(jié)不足就餐環(huán)境：陳設(shè)及配套：服務(wù)：菜品：銀河店消費(fèi)者體驗(yàn)27

提案綱要:

一、火鍋市場(chǎng)分析

1、市場(chǎng)現(xiàn)狀分析2、競(jìng)爭(zhēng)格局分析3、品牌自我診斷4、消費(fèi)者分析

二、整合營(yíng)銷(xiāo)策略:

1、市場(chǎng)策略制定2、品牌定位策略3、品牌改造工程方案提案綱要:28通過(guò)整合營(yíng)銷(xiāo)需要解決的問(wèn)題1、品牌定位和重點(diǎn)消費(fèi)人群不對(duì)應(yīng)，重點(diǎn)人群認(rèn)同度低，次重點(diǎn)人群消費(fèi)力不足，導(dǎo)致整體消費(fèi)不足；2、沒(méi)有明晰的品牌定位和品牌的文化內(nèi)涵；3、消費(fèi)者直接體驗(yàn)的品牌接觸點(diǎn)細(xì)節(jié)缺少塑造；4、品牌傳播不足，知名度低；5、傳播連續(xù)性差，導(dǎo)致消費(fèi)者認(rèn)知斷層；

通過(guò)整合營(yíng)銷(xiāo)需要解決的問(wèn)題1、品牌定位和重點(diǎn)消費(fèi)人群不對(duì)應(yīng)，29草原牧歌品牌營(yíng)銷(xiāo)策略方向市場(chǎng)定位策略定位于中高檔時(shí)尚火鍋市場(chǎng)目標(biāo)人群以26-35歲人群為重點(diǎn)人群以18-25歲人群為次重點(diǎn)的培育人群草原牧歌品牌營(yíng)銷(xiāo)策略方向市場(chǎng)定位策略定位于中高檔時(shí)尚火鍋市場(chǎng)3025-35歲人群的主流時(shí)尚文化人群特點(diǎn)：步入社會(huì)2-3年以后，具有穩(wěn)定的工作和中等以上的收入水平結(jié)婚、生育年齡的延后導(dǎo)致二人家庭期延長(zhǎng)，另外生活節(jié)奏加快導(dǎo)致在外就餐機(jī)會(huì)較高文化水平中等以上，對(duì)事物有較為成熟的看法，對(duì)消費(fèi)產(chǎn)品有個(gè)性化、高端的需求主流時(shí)尚文化：現(xiàn)代、簡(jiǎn)約、舒適、自然、健康、休閑、優(yōu)雅、崇洋25-35歲人群的主流時(shí)尚文化人群特點(diǎn)：31

提案綱要:

一、火鍋市場(chǎng)分析

1、市場(chǎng)現(xiàn)狀分析2、競(jìng)爭(zhēng)格局分析3、品牌自我診斷4、消費(fèi)者分析

二、整合營(yíng)銷(xiāo)策略:

1、市場(chǎng)策略制定2、品牌定位策略

3、品牌改造工程詳方案提案綱要:321、時(shí)尚是一種生活方式；2、不斷的創(chuàng)新是時(shí)尚必不可少的元素；3、時(shí)尚的根源是思想和文化；4、時(shí)尚是一種堅(jiān)持；5、時(shí)尚不同于時(shí)髦；時(shí)尚僅僅流行于某一階層、社區(qū)或某一同質(zhì)群體；

而時(shí)髦則流行于社會(huì)各階層與異質(zhì)群體之中；時(shí)尚體現(xiàn)一個(gè)階層的價(jià)值觀和個(gè)性，甚至可以成為一個(gè)階層的符號(hào)；草原牧歌品牌營(yíng)銷(xiāo)策略方向

時(shí)尚是什么？1、時(shí)尚是一種生活方式；草原牧歌品牌營(yíng)銷(xiāo)策略方向時(shí)尚33定位時(shí)尚細(xì)分市場(chǎng)SWOT分析：SWOT分析.xls優(yōu)勢(shì)（Strength)劣勢(shì)(Weakness)機(jī)會(huì)(Opportunities)威脅(Threats)優(yōu)質(zhì)的羊肉和獨(dú)家秘方的鍋底、小料利用品牌優(yōu)勢(shì)，進(jìn)入時(shí)尚休閑餐飲領(lǐng)域具備進(jìn)入中高檔餐飲市場(chǎng)的管理和營(yíng)銷(xiāo)的綜合實(shí)力提升店內(nèi)裝潢應(yīng)對(duì)高端消費(fèi)者對(duì)就餐環(huán)境的要求單人火鍋的推廣應(yīng)對(duì)商務(wù)、旅游及快節(jié)奏生活品牌形象：草原-不發(fā)達(dá)地區(qū)改進(jìn)服務(wù)、改善消費(fèi)者體驗(yàn)調(diào)味料、菜品、店內(nèi)裝潢定期更新應(yīng)對(duì)消費(fèi)者的求新求變要求利用多品牌細(xì)分市場(chǎng)差異化快速擴(kuò)張應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)草原牧歌品牌營(yíng)銷(xiāo)策略方向增長(zhǎng)型戰(zhàn)略扭轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略防御型戰(zhàn)略多種經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略草原綠色、原生態(tài)的品牌形象海鮮類(lèi)火鍋鍋底、調(diào)味料和原料的劣勢(shì)對(duì)地方文化的理解、適應(yīng)力不足，不利于與地方品牌的競(jìng)爭(zhēng)定位時(shí)尚細(xì)分市場(chǎng)SWOT分析：SWOT分析.xls優(yōu)勢(shì)（St34草原牧歌品牌營(yíng)銷(xiāo)策略方向品牌定位策略定位品牌內(nèi)涵：原生態(tài)、綠色、休閑從消費(fèi)者體驗(yàn)的細(xì)節(jié)全方位塑造品牌接觸點(diǎn)體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造競(jìng)爭(zhēng)差異草原牧歌品牌營(yíng)銷(xiāo)策略方向品牌定位策略定位品牌內(nèi)涵：原生態(tài)、綠35提案綱要:

一、火鍋市場(chǎng)分析

1、市場(chǎng)現(xiàn)狀分析2、競(jìng)爭(zhēng)格局分析3、品牌自我診斷4、消費(fèi)者分析

二、整合營(yíng)銷(xiāo)策略:

1、市場(chǎng)策略制定2、品牌定位策略

3、品牌改造工程方案提案綱要:36品牌改造工程方案針對(duì)目標(biāo)人群制定品牌整合傳播方案確立品牌定位，提煉品牌傳播語(yǔ)店內(nèi)消費(fèi)者品牌接觸點(diǎn)的梳理和改造從管理層到服務(wù)人員的品牌理念溝通培訓(xùn)運(yùn)用體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)制造競(jìng)爭(zhēng)差異1、廣告及媒體方案2、促銷(xiāo)方案3、公關(guān)方案4、店內(nèi)接觸點(diǎn)傳播方案5、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方案索愛(ài)ing…索愛(ài)ing…索愛(ài)ing…索愛(ài)ing…索愛(ài)ing…品牌改造工程方案針對(duì)目標(biāo)確立品牌店內(nèi)消費(fèi)從管理層運(yùn)用體驗(yàn)1、37以上，謝謝！以上，謝謝！38謝謝12月-2215:48:0815:4815:4812月-2212月-2215:4815:4815:48:0812月-2212月-2215:48:082022/12/1215:48:08謝謝12月-2223:22:1023:2223:2212

草原牧歌品牌整合營(yíng)銷(xiāo)

策劃案海天創(chuàng)想2008

草原牧歌品牌整合營(yíng)銷(xiāo)

40提案綱要:

一、火鍋市場(chǎng)分析

1、市場(chǎng)現(xiàn)狀分析2、競(jìng)爭(zhēng)格局分析3、品牌自我診斷4、消費(fèi)者分析

二、整合營(yíng)銷(xiāo)策略:

1、市場(chǎng)策略制定2、品牌定位策略3、品牌改造工程方案提案綱要:41火鍋行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)第一，基于連鎖發(fā)展的優(yōu)勢(shì)，火鍋成為整個(gè)餐飲業(yè)中發(fā)展最快的品類(lèi)之一資本的運(yùn)營(yíng)在火鍋業(yè)態(tài)中已經(jīng)成為一個(gè)熱勢(shì)；第二，在企業(yè)的規(guī)模和效益在不斷地?cái)U(kuò)大的同時(shí)，企業(yè)品牌和文化的提升速度也在不斷地加快；集團(tuán)多品牌的經(jīng)營(yíng)的趨勢(shì)越來(lái)越明顯；第三，整個(gè)業(yè)態(tài)細(xì)分化和多元化的趨勢(shì)越來(lái)越明顯；火鍋業(yè)已經(jīng)從一種大眾的風(fēng)味食品逐漸向涵蓋不同消費(fèi)檔次和不同經(jīng)營(yíng)模式的多元化的方向發(fā)展；

綜上，火鍋行業(yè)的發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入了品牌提升和快速擴(kuò)張的時(shí)期品牌力成為企業(yè)未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)的核心能力

市場(chǎng)細(xì)分和多品牌經(jīng)營(yíng)成為新的增長(zhǎng)點(diǎn)火鍋行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)第一，基于連鎖發(fā)展的優(yōu)勢(shì)，火鍋成42時(shí)尚火鍋市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)隨著時(shí)尚成為現(xiàn)代社會(huì)的主流文化之一，時(shí)尚的理念開(kāi)始全方位滲透進(jìn)入我們的衣、食、住、行、甚至情感表達(dá)與思考方式在火鍋行業(yè)中則體現(xiàn)為時(shí)尚火鍋成為一個(gè)新的細(xì)分市場(chǎng)第一火鍋行業(yè)各大品牌均瞄準(zhǔn)這一市場(chǎng)機(jī)會(huì)，紛紛嘗試進(jìn)入時(shí)尚火鍋領(lǐng)域；第二地方品牌由于較早把握市場(chǎng)先機(jī)，定位準(zhǔn)確，在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)確立了一定的市場(chǎng)地位；第三時(shí)尚火鍋在整個(gè)火鍋業(yè)中尚處于初級(jí)階段，但它適應(yīng)了市場(chǎng)發(fā)展的趨勢(shì)，發(fā)展迅速，在未來(lái)的一兩年會(huì)成為整個(gè)火鍋業(yè)中重要的組成部分；

在時(shí)尚火鍋細(xì)分市場(chǎng)，未來(lái)我們將面臨激烈競(jìng)爭(zhēng)；因此，在起步階段我們必須準(zhǔn)確定位，確立自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。時(shí)尚火鍋市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)隨著時(shí)尚成為現(xiàn)代社43火鍋行業(yè)傳統(tǒng)大品牌的時(shí)尚火鍋拓展重慶巴將軍集團(tuán)---渝派火鍋吧重慶德莊----美美美火鍋店火鍋行業(yè)傳統(tǒng)大品牌的時(shí)尚火鍋拓展重慶巴將軍集團(tuán)---渝派火鍋44重慶劉一手火鍋

在店堂裝修方面運(yùn)用玻璃、金屬等現(xiàn)代元素，在古樸典雅的基礎(chǔ)上,又融入了現(xiàn)代時(shí)尚風(fēng)格；在就餐形式上把火鍋與KTV結(jié)合起來(lái)，火鍋包間又是KTV包間，創(chuàng)造了一邊吃火鍋一邊唱歌這種“融餐飲和娛樂(lè)為一體”的火鍋新時(shí)尚；在店堂衛(wèi)生和安全方面引進(jìn)了火鍋專(zhuān)用油煙凈化系統(tǒng)，直接在鍋沿上吸走了油煙和水霧，提供了無(wú)煙而舒適的火鍋就餐環(huán)境，顧客用完餐后全身再也沒(méi)有一股濃烈的火鍋油煙味；在服務(wù)方面KTV自助點(diǎn)歌系統(tǒng)、智能化點(diǎn)菜系統(tǒng)、大型監(jiān)控閉路電視全程播放廚房菜品制作過(guò)程等，讓顧客能監(jiān)控出品過(guò)程，現(xiàn)代、時(shí)尚、溫馨；火鍋行業(yè)傳統(tǒng)大品牌的時(shí)尚火鍋拓展重慶劉一手火鍋在店堂裝修方面火鍋行業(yè)傳統(tǒng)大品牌的時(shí)尚火鍋拓45各地方時(shí)尚火鍋品牌----上海789新概念火鍋料理人均90-100元冰：細(xì)節(jié)體現(xiàn)新鮮精致的自選小料區(qū)精致的優(yōu)雅環(huán)境時(shí)尚風(fēng)格：典雅、精致，源于上海本土文化各地方時(shí)尚火鍋品牌----上海789新概念火鍋料理人均90-46各地方時(shí)尚火鍋品牌-----北京品貴軒時(shí)尚火鍋

人均90-100元時(shí)尚風(fēng)格：西式、華麗、高貴西式餐廳裝修風(fēng)格商務(wù)套餐各地方時(shí)尚火鍋品牌-----北京品貴軒時(shí)尚火鍋人均90-147各地方時(shí)尚火鍋品牌-----上海澳門(mén)豆撈坊時(shí)尚火鍋

時(shí)尚風(fēng)格：源于澳門(mén)、多元文化、新鮮的海鮮海鮮特色各地方時(shí)尚火鍋品牌-----上海澳門(mén)豆撈坊時(shí)尚火鍋時(shí)尚風(fēng)格48各地方時(shí)尚火鍋品牌-----貴陽(yáng)煮意時(shí)尚火鍋人均40——50元

時(shí)尚風(fēng)格：西式、典雅菜品形式新鮮各地方時(shí)尚火鍋品牌-----貴陽(yáng)煮意時(shí)尚火鍋人均40——5049呼、包時(shí)尚火鍋市場(chǎng)現(xiàn)狀呼和浩特、包頭在國(guó)內(nèi)屬于中等發(fā)達(dá)城市，人均可支配收入水平略低于全國(guó)水平1、時(shí)尚火鍋處于起步階段，店數(shù)少，影響力較小；2、由于滿足了市場(chǎng)需求，因此時(shí)尚火鍋店在本地?fù)碛蟹€(wěn)定的消費(fèi)人群；3、市場(chǎng)潛力較大；呼市的時(shí)尚火鍋店：鼎上鮮時(shí)尚涮肉坊、草菁菁時(shí)尚火鍋、三千浦時(shí)尚火鍋燒烤包頭的時(shí)尚火鍋店：目前僅有草原牧歌的三家索愛(ài)時(shí)尚火鍋店

呼、包時(shí)尚火鍋市場(chǎng)現(xiàn)狀呼和浩特、包50提案綱要:

一、火鍋市場(chǎng)分析

1、市場(chǎng)現(xiàn)狀分析2、競(jìng)爭(zhēng)格局分析3、品牌自我診斷4、消費(fèi)者分析

二、整合營(yíng)銷(xiāo)策略:

1、市場(chǎng)策略制定2、品牌定位策略3、品牌改造工程方案提案綱要:51呼市主要競(jìng)爭(zhēng)品牌分析

品牌名稱(chēng)經(jīng)營(yíng)特征本地店數(shù)品牌進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)間鼎上鮮時(shí)尚火鍋涮肉坊港式火鍋定位中高檔地區(qū)品牌1家1年草菁菁時(shí)尚火鍋蒙式火鍋定位中高檔連鎖經(jīng)營(yíng)品牌1家2年三千浦時(shí)尚火鍋燒烤蒙式火鍋定位中檔全國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)品牌3家8年呼市主要競(jìng)爭(zhēng)品牌分析品牌經(jīng)營(yíng)本地品牌進(jìn)入港式火鍋蒙52鼎上鮮時(shí)尚火鍋涮肉坊優(yōu)勢(shì)：定位準(zhǔn)確：定位在呼市尚屬空白的高檔火鍋市場(chǎng)，滿足了市場(chǎng)上的高端消費(fèi)需求店內(nèi)裝修、布局、陳設(shè)注重細(xì)節(jié)，很好的傳遞了品牌定位，品牌塑造形神統(tǒng)一類(lèi)似于港式茶樓的傳統(tǒng)中式裝修，自然的融入了現(xiàn)代時(shí)尚的元素，清晰的傳達(dá)了火鍋店優(yōu)雅莊重中又不失時(shí)尚的感覺(jué)服務(wù)水平好，星級(jí)酒店水準(zhǔn)服務(wù)；店內(nèi)服務(wù)人員整體素質(zhì)較高綜合管理水平好劣勢(shì)：?jiǎn)蔚杲?jīng)營(yíng)，由于餐飲消費(fèi)的就近性特點(diǎn)，限制了消費(fèi)人群宣傳推廣不夠，知名度不高特點(diǎn)：定位高端，人均消費(fèi)80-100元港式火鍋時(shí)尚風(fēng)格：高檔、莊重、優(yōu)雅鼎上鮮時(shí)尚火鍋涮肉坊優(yōu)勢(shì)：53草菁菁時(shí)尚火鍋優(yōu)勢(shì)：定位準(zhǔn)確：定位于中高檔市場(chǎng)，滿足了高端消費(fèi)需求店內(nèi)裝修、陳設(shè)、餐具時(shí)尚化，一定程度傳達(dá)了品牌定位劣勢(shì)：服務(wù)質(zhì)量較差，與品牌定位不符細(xì)節(jié)塑造不完善，品牌有形而無(wú)神例如：?jiǎn)蔚杲?jīng)營(yíng)，限制了消費(fèi)人群知名度不高，宣傳推廣較少特點(diǎn)：定位中高檔，人均消費(fèi)60-70元蒙式火鍋時(shí)尚風(fēng)格：優(yōu)雅、休閑、現(xiàn)代草菁菁時(shí)尚火鍋優(yōu)勢(shì)：特點(diǎn)：54三千浦時(shí)尚火鍋燒烤優(yōu)勢(shì)：進(jìn)入市場(chǎng)較早，有較好的品牌知名度和美譽(yù)度韓國(guó)風(fēng)情個(gè)性服務(wù)，營(yíng)造休閑、時(shí)尚氛圍獨(dú)特排風(fēng)系統(tǒng)，保持店內(nèi)空氣新鮮劣勢(shì)：店內(nèi)裝修缺乏特色，較為大眾化消費(fèi)者體驗(yàn)的核心環(huán)境塑造缺失，時(shí)尚品牌形神皆不具備特點(diǎn)：定位中檔，人均消費(fèi)30-40元韓式燒烤與火鍋并重，非專(zhuān)業(yè)火鍋店時(shí)尚風(fēng)格：韓國(guó)風(fēng)情、娛樂(lè)性

三千浦時(shí)尚火鍋燒烤優(yōu)勢(shì)：特點(diǎn)：

55

提案綱要:

一、火鍋市場(chǎng)分析

1、市場(chǎng)現(xiàn)狀分析2、競(jìng)爭(zhēng)格局分析3、品牌自我診斷4、消費(fèi)者分析

二、整合營(yíng)銷(xiāo)策略:

1、市場(chǎng)策略制定2、品牌定位策略3、品牌改造工程方案提案綱要:56我們目前的定位索愛(ài)ing…時(shí)尚火鍋的廣告語(yǔ)：顛覆傳統(tǒng)，品味時(shí)尚品的不僅僅是美味索愛(ài)ing…的目標(biāo)人群：“時(shí)尚火鍋”主要針對(duì)18～35歲的消費(fèi)人群我們目前的定位索愛(ài)ing…時(shí)尚火鍋的廣告語(yǔ)：索愛(ài)ing…的目57傳播語(yǔ)分析顛覆傳統(tǒng)品味時(shí)尚“顛覆”：推翻、否定。具有一定的破壞性，表現(xiàn)了年輕人叛逆、張揚(yáng)的個(gè)性“品味時(shí)尚”傳達(dá)了時(shí)尚主題品的不僅僅是美味表示帶給消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)不僅限于食物訴求偏于年輕化，傾向26歲以下的年輕人張揚(yáng)、叛逆的個(gè)性；與重點(diǎn)消費(fèi)人群不符；訴求指向不明，傳遞信息不明確傳播語(yǔ)分析顛覆傳統(tǒng)品味時(shí)尚“顛覆”：推翻、否定。品的58接下來(lái)，我們來(lái)聽(tīng)聽(tīng)消費(fèi)者的聲音……（目前消費(fèi)者對(duì)“草原牧歌索愛(ài)時(shí)尚火鍋”品牌的認(rèn)知是怎樣的?）

接下來(lái)，我們來(lái)聽(tīng)聽(tīng)消費(fèi)者的聲音……59“裝修挺時(shí)尚個(gè)性的”（餐廳裝修傳達(dá)了品牌定位）

“感覺(jué)挺新鮮的，雅間的名字很特別”（有一定的細(xì)節(jié)塑造）“這家店還沒(méi)開(kāi)業(yè)吧”（傳播不連續(xù)）“價(jià)格挺貴的”（部分目標(biāo)人群的消費(fèi)能力不夠）“給人的感覺(jué)是不是自己的衣服硬往身上套”（品牌塑造不完善）“服務(wù)太差了”（服務(wù)水準(zhǔn)與定位不符）“裝修太粗，不到位”（品牌接觸點(diǎn)細(xì)節(jié)不完善）“沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)”（傳播不足）“裝修挺時(shí)尚個(gè)性的”（餐廳裝修傳達(dá)了品牌定位）“這家60

提案綱要:

一、火鍋市場(chǎng)分析

1、市場(chǎng)現(xiàn)狀分析2、競(jìng)爭(zhēng)格局分析3、品牌自我診斷4、消費(fèi)者分析

二、整合營(yíng)銷(xiāo)策略:

1、市場(chǎng)策略制定2、品牌定位策略3、品牌改造工程方案提案綱要:61消費(fèi)者需求分析18歲以下中學(xué)生18歲-25歲年輕上班族26歲---35歲有穩(wěn)定工作的年輕人群36歲---45歲中青年/成熟人士追求個(gè)性、新鮮沒(méi)有收入，消費(fèi)能力低追求個(gè)性和休閑娛樂(lè)有一定收入，總體消費(fèi)能力一般有較為成型的價(jià)值觀，追求品味/風(fēng)格，有較穩(wěn)定的收入和較好的消費(fèi)能力追求細(xì)節(jié)品質(zhì),追求風(fēng)格/品味,有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和社會(huì)地位，重視品牌、重視服務(wù)消費(fèi)者需求分析18歲以下18歲-25歲26歲---35歲3662重點(diǎn)消費(fèi)人群分析愿意去，但沒(méi)有能力常去有能力常去，但不愿意去18-25歲年輕上班族追求個(gè)性和休閑娛樂(lè)對(duì)消費(fèi)品質(zhì)要求一般初入社會(huì)，收入水平較低，消費(fèi)能力一般索愛(ài)裝修個(gè)性感覺(jué)新鮮，時(shí)尚消費(fèi)價(jià)格高索愛(ài)整體感覺(jué)粗糙，做得不到位，不時(shí)尚消費(fèi)價(jià)格不是問(wèn)題26-35歲有穩(wěn)定工作的年輕人群追求個(gè)性的同時(shí)開(kāi)始重視品味，對(duì)消費(fèi)品質(zhì)有更高的要求有穩(wěn)定的收入和一定的消費(fèi)水平消費(fèi)特點(diǎn)品牌體驗(yàn)誰(shuí)是我們的核心目標(biāo)人群重點(diǎn)消費(fèi)人群分析愿意去，有能力常去，18-25歲年輕上班族263餐飲消費(fèi)的特殊屬性餐飲消費(fèi)不同于普通的產(chǎn)品消費(fèi)餐飲消費(fèi)是一種典型的體驗(yàn)消費(fèi)消費(fèi)者消費(fèi)的不僅僅是菜品，而是一種綜合了食物、服務(wù)、環(huán)境、傳播推廣的全方位的體驗(yàn)忽略任何的細(xì)節(jié)都會(huì)導(dǎo)致顧客的不滿意從而損害品牌形象因此，品牌的整合營(yíng)銷(xiāo)也必須全方位覆蓋以上的內(nèi)容，這樣才能傳遞給消費(fèi)者真正完整、一體化的品牌形象

消費(fèi)者為什么覺(jué)得我們做得不到位？細(xì)節(jié)決定成敗餐飲消費(fèi)的特殊屬性餐飲消費(fèi)不同于普通的產(chǎn)品消費(fèi)因此，品牌的整64一個(gè)城市的公廁可以反映出城市的文明程度一個(gè)餐廳的洗手間可以反映出餐廳的檔次和品味項(xiàng)目鼎上鮮時(shí)尚火鍋涮肉坊索愛(ài)時(shí)尚火鍋銀河店面積/空間整體空間大、感覺(jué)舒適，多人同時(shí)使用方便面積小，多人同時(shí)使用擁擠裝修陳設(shè)裝修風(fēng)格典雅、高貴，符合品牌定位整體裝修簡(jiǎn)單，檔次感差；門(mén)有一定特色，傳遞年輕、活力品牌定位面盆/洗手臺(tái)大理石洗手臺(tái)，傳遞高檔定位面盆、洗手池材質(zhì)簡(jiǎn)陋，與定位不符空氣空氣清新劑保持空氣清新，給人愉快體驗(yàn)空氣不佳紙巾/干手機(jī)紙巾、干手機(jī)整潔、齊備，顧客體驗(yàn)舒適無(wú)紙巾儀容鏡儀容鏡較大，方便女性顧客整理儀容儀容鏡較小，不便女性使用整體衛(wèi)生整體衛(wèi)生保持好整體衛(wèi)生情況一般餐飲消費(fèi)的特殊屬性一個(gè)城市的公廁可以反映出城市的文明程度項(xiàng)目鼎上鮮時(shí)尚火鍋65就餐環(huán)境：1、整體空間感覺(jué)擁擠局促，嚴(yán)重影響舒適度，不能滿足追求品位的人群的相對(duì)的私人空間的要求；2、內(nèi)部裝修粗糙，細(xì)節(jié)不完善；3、衛(wèi)生不理想，餐具不潔；4、自選小料區(qū)陳設(shè)簡(jiǎn)陋，小料種類(lèi)少，缺乏新鮮感和細(xì)致度；陳設(shè)及配套：1、餐具為仿瓷餐具，檔次感差；2、洗手間較小，裝修簡(jiǎn)陋，舒適度差，降低檔次感；3、自選小料區(qū)陳設(shè)簡(jiǎn)陋，小料種類(lèi)少，缺乏新鮮感和細(xì)致度；服務(wù)：1、服務(wù)人員服務(wù)水品較差，缺少專(zhuān)業(yè)訓(xùn)練；2、服務(wù)缺乏時(shí)尚特色；菜品：1、菜品種類(lèi)偏少，形式缺乏創(chuàng)新；2、菜品更新少；銀河店消費(fèi)者體驗(yàn)細(xì)節(jié)不足就餐環(huán)境：陳設(shè)及配套：服務(wù)：菜品：銀河店消費(fèi)者體驗(yàn)66

提案綱要:

一、火鍋市場(chǎng)分析

1、市場(chǎng)現(xiàn)狀分析2、競(jìng)爭(zhēng)格局分析3、品牌自我診斷4、消費(fèi)者分析

二、整合營(yíng)銷(xiāo)策略:

1、市場(chǎng)策略制定2、品牌定位策略3、品牌改造工程方案提案綱要:67通過(guò)整合營(yíng)銷(xiāo)需要解決的問(wèn)題1、品牌定位和重點(diǎn)消費(fèi)人群不對(duì)應(yīng)，重點(diǎn)人群認(rèn)同度低，次重點(diǎn)人群消費(fèi)力不足，導(dǎo)致整體消費(fèi)不足；2、沒(méi)有明晰的品牌定位和品牌的文化內(nèi)涵；3、消費(fèi)者直接體驗(yàn)的品牌接觸點(diǎn)細(xì)節(jié)缺少塑造；4、品牌傳播不足，知名度低；5、傳播連續(xù)性差，導(dǎo)致消費(fèi)者認(rèn)知斷層；

通過(guò)整合營(yíng)銷(xiāo)需要解決的問(wèn)題1、品牌定位和重點(diǎn)消費(fèi)人群不對(duì)應(yīng)，68草原牧歌品牌營(yíng)銷(xiāo)策略方向市場(chǎng)定位策略定位于中高檔時(shí)尚火鍋市場(chǎng)目標(biāo)人群以26-35歲人群為重點(diǎn)人群以18-25歲人群為次重點(diǎn)的培育人群草原牧歌品牌營(yíng)銷(xiāo)策略方向市場(chǎng)定位策略定位于中高檔時(shí)尚火鍋市場(chǎng)6925-35歲人群的主流時(shí)尚文化人群特點(diǎn)：步入社會(huì)2-3年以后，具有穩(wěn)定的工作和中等以上的收入水平結(jié)婚、生育年齡的延后導(dǎo)致二人家庭期延長(zhǎng)，另外生活節(jié)奏加快導(dǎo)致在外就餐機(jī)會(huì)較高文化水平中等以上，對(duì)事物有較為成熟的看法，對(duì)消費(fèi)產(chǎn)品有個(gè)性化、高端的需