《走進(jìn)神秘的番茄世界》課程教學(xué)大綱

課程教學(xué)大綱課程基本信息（CourseInformation）課程代碼（CourseCode）SP227*學(xué)時(shí)（CreditHours）32*學(xué)分（Credits）2*課程名稱（CourseName）（中文）走進(jìn)神秘的番茄世界（英文）Walkintothemysteriousworldoftomatoes課程性質(zhì)(CourseType)新生研討課Seminarforfreshmen授課對象（TargetAudience）全校新生/FreshmenfromallShanghaiJiaoTongUniversity授課語言(LanguageofInstruction)中文/Chinese*開課院系（School）農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院/SchoolofAgricultureandBiology先修課程（Prerequisite）無/no*課程簡介（Description）1課程性質(zhì)番茄（Solanumlycopersisum）是全球第一大經(jīng)濟(jì)作物，我國是全球番茄第一大國，產(chǎn)量約占1/3；番茄也是生命科學(xué)模式植物之一?！蹲哌M(jìn)神秘的番茄世界》是一門我校首開設(shè)的、面向全校所有專業(yè)并深受學(xué)生歡迎的新生研討課（已開課9輪），是培養(yǎng)學(xué)生“跨界”思維和激發(fā)科學(xué)興趣的公共選修課。2教學(xué)內(nèi)容《走進(jìn)神秘的番茄世界》教學(xué)包括5方面內(nèi)容，其神秘之處在于：1）起源地神秘——南美大陸（秘魯和智利）和加拉帕戈斯群島獨(dú)特地貌和地理環(huán)境孕育了神秘的生命，包括番茄；2）傳播神秘：番茄被西班牙殖民者戲劇性地從南美帶回歐洲，并在全球廣泛傳播和種植；3）進(jìn)化神秘：獨(dú)特“交配”系統(tǒng)使野生番茄蘊(yùn)藏著豐富遺傳多樣性，累積進(jìn)化（數(shù)百萬年）和馴化成為當(dāng)下人們餐桌的果蔬。4）多姿多彩：番茄果色和果形引誘采食動(dòng)物包括人類吃的興趣，透露了番茄“物競天擇”的生存智慧和科學(xué)秘密。5）科學(xué)神秘：番茄之所以為番茄，其隱藏于遺傳學(xué)、結(jié)構(gòu)生物學(xué)、分子生物學(xué)等科學(xué)背后機(jī)制是牽引你對科學(xué)探究和興趣源動(dòng)力，也將為其他學(xué)科科學(xué)研究提供科學(xué)的借鑒。3教學(xué)目標(biāo)該課程教學(xué)擬達(dá)到：1）知識量提升：通過本課程學(xué)習(xí)，使學(xué)生特別是非生物專業(yè)學(xué)生有機(jī)會（或此生）以番茄為切入點(diǎn)走進(jìn)生物，了解植物起源、進(jìn)化、發(fā)育與人類生活和健康的相關(guān)知識。2）跨界思維能力養(yǎng)成：通過本課程學(xué)習(xí)，不同專業(yè)學(xué)生將用不同視角審視和理解番茄，以其獨(dú)特視角理解生物學(xué)科的奧秘，并碰撞出智慧火花。同時(shí)，還可以使不同專業(yè)學(xué)生習(xí)得用遺傳學(xué)、結(jié)構(gòu)生物學(xué)、分子生物學(xué)及仿生學(xué)視角和思維去揭示醫(yī)學(xué)、理學(xué)、工學(xué)、文學(xué)、設(shè)計(jì)學(xué)和建筑學(xué)中的現(xiàn)象、規(guī)律和美學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生跨界視野和思維能力，實(shí)現(xiàn)學(xué)科間知識貫通和提升。3）科學(xué)興趣培養(yǎng)：通過本課程學(xué)習(xí)，培養(yǎng)生物相關(guān)學(xué)科學(xué)生從事科學(xué)研究興趣和能力；使非生物專業(yè)學(xué)生通過生物科學(xué)奧秘激發(fā)從事科學(xué)研究的興趣；從而從低年級開始培養(yǎng)學(xué)生撐握開啟科學(xué)大門技巧，消除初次走入科學(xué)殿堂的畏懼，從多維度和不同學(xué)科思想去揭示在未來科學(xué)道路中解決科學(xué)問題的能力，或提供一些啟示。*課程簡介（Description）（英文300-500字）1CoursenatureTomato(Solanumlycopersisum)isaleadingvegetablecropintheworldwide,andby1/3tomatointheworldwasproducedintheChina,thereforeChinaisabiggestcountryfortomatoproduct.Also,tomatoisoneofthemostimportantmodelplantsinthelifesciencefield.“Walkintothemysteriousworldoftomato”isacourseoffreshmenseminarforallschoolsinShanghaiJiaoTongUniversity,thepurposeistotrainmodeofthinkingbeyondthestudyingcourseandexcitecuriositytoengageinsciencestudyinthefuture.2ContentofcoursesThecourseof‘walkintothemysteriousworldoftomato’wouldbeconsistingoffiveparts:1)Mysteriousorigins，uniquelandformandgeographicalenvironmentinSouthAmericacontinentandGalapagosIslandsbredmysteriouslifephenomena,alsoincludingtomato.2)Dramaticallyspread,tomatoesspreadintoeverywhereintheworldwidefromoriginalAndesinSouthAmericaprofitedfromSpanishcolonists,whobroughtthetomatointoEuropeoriginally.3）Evolutionalmystery,amplegeneticdiversitiesbeingintomatoanditswildrelativesisduetothedifferentmatingsystem,andcultivatedtomatoesweredomesticatedfromwildtomatoafteralongtime.4)Colorfultomatoes,colorfultomatoescouldattractanimalsandhumantofeedthatisgoodforbreadandmultiplicationinthetomatoandthisalsoleaksomescientificmysteriesincludingthesurvivalofthefittestinbiologicalkingdom.5)Scientificmystery,thereasonwhytomatoistomatothatisbecausealotofmysterieshavehidedinbehindofmorphologicsurface,whichthemechanismsstillremaintodissectusingknowledgesfromgenetics,structuralbiologyandmolecularbiologyandsoon.Themysterywouldbecomeanoriginalenergytotowyouexplorescientificessences.3Instructionalobjectives1)Increaseknowledgequantum,throughstudythiscourse,wouldletstudentswalkintoplantkingdomviatomato,tounderstandorigin,evolution,developmentandrelationshipbetweenhumanandplants.2)Expandhorizons,thestudentswouldfinddifferenttomatoesbytheiruniqueperspective,andwouldburstoutwisdomideasoropinionstounderstandthetomatomysteries.Andstudentswhoarefromdifferentschoolswithbiology,theywouldlearnskillsorthinkingwaysfromgenetics,structuralbiology,molecularbiologyandbionicstorevealthesomephenomena,beautiesandmechanismsinthemedicine,philosophy,technology,literature,designscience,architectureandsoon.Andachievemasterlythroughcomprehensiveknowledgesbetweensubjects.3)Interestinginscientificresearch,cultivateinterestingandcapabilitiesofthestudentswhofromsubjectsrelatedbiology,andexciteresearchinterestingofstudentswhoarenotrelatedbiologicalsubjectthroughstudybiologicalknowledges;andletstudentstomastertheskillstoopenthescientificdoor,eliminatethefeartobeginscientificresearchinitially,andpossessthecapabilitiestoremoveobstacleswhichlaidonthescientificresearchwaywithmulti-thinkingindifferentscientificfields.課程教學(xué)大綱（CourseSyllabus）*學(xué)習(xí)目標(biāo)(LearningOutcomes)1.增加學(xué)生生物學(xué)知識量（A1-A6）。2.通過學(xué)科和理論交叉，拓展學(xué)生跨學(xué)科視野和理論基礎(chǔ)，提升和培養(yǎng)解決生物及其他學(xué)科的科學(xué)問題能力（A3-A6）。3.通過課程訓(xùn)練，提升學(xué)生語言表達(dá)、科學(xué)文獻(xiàn)檢索和綜述及寫作能力技巧和團(tuán)隊(duì)合作能力（A2-A6，B1和C1）。4.通過測驗(yàn)使學(xué)生對本門課程知識點(diǎn)加以梳理和掌握（D1）。*教學(xué)內(nèi)容進(jìn)度安排及要求(ClassSchedule&Requirements)教學(xué)內(nèi)容學(xué)時(shí)教學(xué)方式作業(yè)及要求基本要求考查方式A1.番茄起源、分類和傳播2講授/視頻番茄常用網(wǎng)站了解番茄起源、馴化課堂提問A2.番茄營養(yǎng)、與人類健康及社會地位2講授檢索番茄野生資源了解番茄生產(chǎn)、營養(yǎng)與人類健康課堂提問A3.番茄植物學(xué)特征與起源地3講授檢索番茄野生種資料植物學(xué)特征階段小測驗(yàn)A4.模式植物番茄研究進(jìn)展4講授檢索番茄野生種資料番茄組學(xué)課堂提問A5.番茄遺傳背景、野生資源和遺傳改良策略6講授檢索番茄野生種資料番茄野生種應(yīng)用課堂提問A6.番茄生殖生物學(xué)4講授資料整理和撰寫番茄交配系統(tǒng)階段小測驗(yàn)B1.參觀溫室和分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室3實(shí)地教學(xué)溫室與實(shí)驗(yàn)室設(shè)置了解番茄生產(chǎn)和研究平臺課堂提問C1小組討論6課堂討論提交課程小論文和PPT展示每小組講解1個(gè)野生種提交小組課程作業(yè)D1.考試2試卷準(zhǔn)確回答了解番茄及野生種考試成績*考核方式(Grading)成績構(gòu)成：總成績(100%)=課程作業(yè)（30%）+期末考試（70%）*教材或參考資料(Textbooks&OtherMaterials)（必含信息：教材名稱，作者，出版社，出版年份，版次，書號）趙凌俠主編