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![基層管理技能特訓(xùn)教材課件_第4頁(yè)](http://file4.renrendoc.com/view/f83ef2a7d435008090df6853f4c2b114/f83ef2a7d435008090df6853f4c2b1144.gif)
![基層管理技能特訓(xùn)教材課件_第5頁(yè)](http://file4.renrendoc.com/view/f83ef2a7d435008090df6853f4c2b114/f83ef2a7d435008090df6853f4c2b1145.gif)
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文檔簡(jiǎn)介
1基層管理技能特訓(xùn)
———基層管理人員的自我管理1基層管理技能特訓(xùn)
———基層管理人員的自我管理1.“管”:
*是指管理好人與事,把現(xiàn)場(chǎng)管理好;
2.“理”:
*是把現(xiàn)場(chǎng)存在的問(wèn)題處理得有條有理,使現(xiàn)場(chǎng)具有良好的生產(chǎn)程序和生產(chǎn)條件。“管理”的含義1.“管”:
*是指管理好人與事,把現(xiàn)場(chǎng)管理好;
2.“理”3第一站困惑、角色與職責(zé)3第一站困惑、角色與職責(zé)4從管理者的職責(zé)談起……我們?yōu)槭裁葱枰芾??管理到底管什么?管理從哪里開(kāi)始?問(wèn)題來(lái)自哪里?管理者的價(jià)值體現(xiàn)在何處?轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵:思路價(jià)值觀工作方法4從管理者的職責(zé)談起……我們?yōu)槭裁葱枰芾??轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵:思路5明確你的職責(zé)1.公正處理問(wèn)題2.執(zhí)行公司政策3.分配任務(wù)4.培訓(xùn)員工5.積極處理變革6.表彰激勵(lì)員工7.維持安全的工作區(qū)域8.決策9.有效溝通10.有效解決問(wèn)題5明確你的職責(zé)1.公正處理問(wèn)題6.表彰激勵(lì)員工個(gè)人挑選出自己認(rèn)為最重要的五項(xiàng)(2分鐘)
小組討論得出三個(gè)最重要的項(xiàng)目(5分鐘)
1.創(chuàng)意性地思考——2.指導(dǎo)和激勵(lì)員工3.及時(shí)完成報(bào)告——4.提高工作質(zhì)量5.收集員工建議——6.確立標(biāo)準(zhǔn)和目標(biāo)7.建立團(tuán)隊(duì)精神——8.評(píng)價(jià)績(jī)效9.對(duì)后果負(fù)責(zé)———10.提供適當(dāng)?shù)脑O(shè)備工具個(gè)人挑選出自己認(rèn)為最重要的五項(xiàng)(2分鐘)
小組討論得出三個(gè)最7忙得有效果嗎?存在哪些差距?怎樣改善?靠誰(shuí)來(lái)改善?
現(xiàn)場(chǎng)管理者每天需要思考的問(wèn)題?7忙得有效果嗎?存在哪些差距?怎樣改善?靠誰(shuí)來(lái)改善?
現(xiàn)場(chǎng)8〔通用:他山之石〕成功團(tuán)隊(duì)八種特質(zhì)充滿激情追求卓越善聽(tīng)意見(jiàn)共同探討成本與速度人人參與,無(wú)邊界溝通目標(biāo)簡(jiǎn)單明了人人理解充滿活力將活力輸給他人相互激勵(lì)責(zé)任與承諾視問(wèn)題為機(jī)遇而非威脅8〔通用:他山之石〕成功團(tuán)隊(duì)八種特質(zhì)充滿激情善聽(tīng)意見(jiàn)成本與速9任勞任怨的小林(10M)—晚上九點(diǎn)是下班的時(shí)間。五分鐘后,餐飲部同事已陸續(xù)離開(kāi)工作崗位。領(lǐng)班小林像往常一樣對(duì)現(xiàn)場(chǎng)作最后一次巡視?!吹綆讖垟[放歪歪扭扭的椅子,他將椅子扶正;看到一張工作臺(tái)上凌亂的餐具,他將它們分類放入餐具收斂箱、、、接著他又將一輛未歸位的小推車推到墻邊……—小林是眾所周知的任勞任怨的基層干部。其實(shí)他每天總要在其他同事走后至少二十分鐘后才會(huì)離開(kāi)。而且他好像也習(xí)慣了這樣的時(shí)間表、、、9任勞任怨的小林(10M)—晚上九點(diǎn)是下班的時(shí)間。五分鐘后,任勞任怨的小林(10M)-小林的主管已注意到小林的勤奮、敬業(yè),同時(shí)也很舍不得這樣一位基層干部每天如此辛苦。如果你是小林的主管,你會(huì)如何評(píng)價(jià)小林的工作,又會(huì)給他什么建議?如果你是小林,你會(huì)有什么更好的辦法?試著設(shè)計(jì)一個(gè)一勞永逸的管理工具任勞任怨的小林(10M)-小林的主管已注意到小林的勤奮、敬業(yè)11卓有成效的管理者應(yīng)…知道自己的時(shí)間用在什么地方;重視對(duì)外界的貢獻(xiàn);善于利用長(zhǎng)處(自己/上下級(jí)/同事);集中精力于少數(shù)重要領(lǐng)域:要事第一;善于有效決策?!蹲坑谐尚У墓芾碚摺罚卖斂?1卓有成效的管理者應(yīng)…知道自己的時(shí)間用在什么地方;《卓有成12形形色色的基層管理者專業(yè)技術(shù)型埋頭拉車型放牛吃草型勞動(dòng)模范型弟兄幫派型“怨婦型”你屬于哪一種?12形形色色的基層管理者專業(yè)技術(shù)型你屬于哪一種?13從技術(shù)走向管理-六個(gè)有效有效計(jì)劃:與下屬共設(shè)目標(biāo);有效分配:將目標(biāo)分解到下屬;有效激勵(lì):促使下屬愿意做;有效培訓(xùn):打造學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)滿足客戶需求;有效跟蹤:控制、發(fā)現(xiàn)偏差予以糾正;有效評(píng)估:游戲規(guī)則執(zhí)行狀態(tài)分析。通過(guò)團(tuán)隊(duì)協(xié)作完成組織目標(biāo)13從技術(shù)走向管理-六個(gè)有效有效計(jì)劃:與下屬共設(shè)目標(biāo);通過(guò)團(tuán)14基本
職責(zé)人員管理人員調(diào)配、排班紀(jì)律督導(dǎo)與考勤情緒管理團(tuán)隊(duì)建設(shè)員工培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)管理現(xiàn)場(chǎng)秩序現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境勞動(dòng)安全生產(chǎn)管理日程控制原輔料管理質(zhì)量管理制造成本設(shè)備維護(hù)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)關(guān)系管理上級(jí)溝通工作報(bào)告上道工序下道工序……基層管理必知14基本
職責(zé)人員管理人員調(diào)配、排班現(xiàn)場(chǎng)管理現(xiàn)場(chǎng)秩序生產(chǎn)管理15基層管理者的六大關(guān)注下屬是否…知道做什么?知道如何做?知道何時(shí)做?是否具有績(jī)效反饋?-差距與改進(jìn)知道為何做?是否愿意做?15基層管理者的六大關(guān)注下屬是否…是否具有績(jī)效反16確定目標(biāo)比馬上工作更重要花更多的時(shí)間在下屬的身上集中精力于處理重要事情上事事?lián)屜炔蝗缂ぐl(fā)團(tuán)隊(duì)拼命工作不如聰明工作積小勝為大勝給團(tuán)隊(duì)主管的六條建議:慎終追遠(yuǎn)16確定目標(biāo)比馬上工作更重要給團(tuán)隊(duì)主管的六條建議:慎終追遠(yuǎn)17有效管理從期望開(kāi)始列出你的上司現(xiàn)階段對(duì)你的期望1.________________________________2.________________________________3.________________________________4.________________________________5.________________________________17有效管理從期望開(kāi)始列出你的上司現(xiàn)階段對(duì)你的期望18期望下道工序上級(jí)下屬客戶列出上級(jí)的期望列出下屬的期望有效管理從期望開(kāi)始18期望下道工序上級(jí)下屬客戶列出上級(jí)的期望列出下屬的期望有效19第二站
現(xiàn)場(chǎng)、問(wèn)題與心態(tài)19第二站
現(xiàn)場(chǎng)、問(wèn)題與心態(tài)20走進(jìn)現(xiàn)場(chǎng),您看到了什么?圖片欣賞-XDY每張圖片停留15秒記錄所見(jiàn)問(wèn)題點(diǎn)小組討論綜合代表點(diǎn)評(píng)20走進(jìn)現(xiàn)場(chǎng),您看到了什么?圖片欣賞-XDY21培養(yǎng)問(wèn)題意識(shí)無(wú)問(wèn)題=有問(wèn)題有問(wèn)題=少問(wèn)題問(wèn)題發(fā)生問(wèn)題意識(shí)《現(xiàn)場(chǎng)管理人員每周十題》21培養(yǎng)問(wèn)題意識(shí)問(wèn)題發(fā)生問(wèn)題意識(shí)《現(xiàn)場(chǎng)管理人員每周十題》221+3你無(wú)權(quán)剝奪下屬成長(zhǎng)機(jī)會(huì)強(qiáng)將手下無(wú)弱兵?能力培養(yǎng)才能逐步授權(quán)填空題選擇題221+3你無(wú)權(quán)剝奪下屬成長(zhǎng)機(jī)會(huì)強(qiáng)將手下無(wú)弱兵?能力培養(yǎng)才能23問(wèn)題與我-陽(yáng)光思維為什么一定需要你?問(wèn)題與我的關(guān)系?問(wèn)題與我成長(zhǎng)的關(guān)系?問(wèn)題與我存在的價(jià)值?問(wèn)題與企業(yè)的關(guān)系?懷有一個(gè)感恩的心!23問(wèn)題與我-陽(yáng)光思維為什么一定需要你?24現(xiàn)場(chǎng)主管要有:……樣的眼睛?……樣的耳朵?……樣的速度?……樣的力量?24現(xiàn)場(chǎng)主管要有:……樣的眼睛?……樣的耳朵?……樣的速度?25餐廳客人的投訴晚上09:20分客人來(lái)到餐廳要求點(diǎn)菜,但服務(wù)小姐卻說(shuō)餐廳已經(jīng)下班了。可客人卻說(shuō)我中午來(lái)的時(shí)候你告訴我晚上09:30停止?fàn)I業(yè),服務(wù)小姐解釋說(shuō):一般情況下我們餐廳09:00就停止點(diǎn)菜了,況且廚師也已經(jīng)下班了,客人很生氣的質(zhì)問(wèn)服務(wù)小姐為什么當(dāng)時(shí)沒(méi)有說(shuō)明白。服務(wù)小姐歉意的說(shuō)以為當(dāng)時(shí)客人知道。客人很生氣的走了。經(jīng)理了解事情后,建議客人去正在營(yíng)業(yè)的酒吧和西餐廳用餐,客人表示只想吃中餐,經(jīng)理又建議可以酒店出車送客人去。別的地方吃飯然后再回來(lái)??腿吮硎静挥昧恕5诙?,酒店接到了客人的投訴25餐廳客人的投訴晚上09:20分客人來(lái)到餐廳要求點(diǎn)菜,但服26以標(biāo)準(zhǔn)要求做文章是改善之核心發(fā)生異常時(shí)需問(wèn):是否因?yàn)闆](méi)有要求而發(fā)生?是否因?yàn)闆](méi)有遵守要求而發(fā)生?是否因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)不適當(dāng)而發(fā)生?是否因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)不夠而發(fā)生?為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的情況?如果你中途發(fā)現(xiàn)異常會(huì)做出什么反應(yīng)?領(lǐng)班主管應(yīng)該擔(dān)當(dāng)什么樣的責(zé)任?26以標(biāo)準(zhǔn)要求做文章是改善之核心發(fā)生異常時(shí)需問(wèn):為什么會(huì)出現(xiàn)27第三站
關(guān)鍵與要項(xiàng):我的一天27第三站
關(guān)鍵與要項(xiàng):我的一天28>>>寫(xiě)下五件每天必做的工作<<<
>>>小組合并同類項(xiàng)<<<1.檢查員工的每日考勤情況并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào);2.檢查員工儀表儀容,制服整潔;3.查閱每日訂席情況,做人力合理調(diào)配;4.開(kāi)班前例會(huì),分配員工的工作,指出各類注意事項(xiàng)和每天的工作要點(diǎn);5.檢查餐廳照明、音響等設(shè)施,確保所有物及餐具用具處于清潔、完整之良好狀況。6.依照每日工作交接之特殊狀況合理安排現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備工作。營(yíng)運(yùn)主管班前五分鐘六件事28>>>寫(xiě)下五件每天必做的工作<<<
>>>小組合并同類項(xiàng)營(yíng)運(yùn)主管班后五分鐘六件事1.檢查餐廳各類設(shè)備之清潔情況;2.檢查所有物件及餐具是否到位;3.檢查燈光設(shè)備,電源是否完全關(guān)閉;4.檢查餐具衛(wèi)生是否全部清潔完畢;5.檢查所有收檔工作是否依《每日例行工作表》全部完成;6.開(kāi)下班前例會(huì),總結(jié)今日工作之注意事項(xiàng)。>>>寫(xiě)下五件每天必做的工作<<<
>>>小組合并同類項(xiàng)<<<營(yíng)運(yùn)主管班后五分鐘六件事1.檢查餐廳各類設(shè)備之清潔情況;>>營(yíng)運(yùn)領(lǐng)班班前五分鐘六件事檢查自身儀容儀表是否符合標(biāo)準(zhǔn)。檢查所屬各類器皿均清潔良好無(wú)缺口。檢查家私柜各類器皿備量是否充足。檢查餐廳之?dāng)[設(shè)是否依《每日預(yù)定薄》之預(yù)定擺設(shè)。檢查餐廳各類設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn),將需維修或更新之處立即向主管匯報(bào)。檢查POS機(jī)是否開(kāi)啟。>>>寫(xiě)下五件每天必做的工作<<<
>>>小組合并同類項(xiàng)<<<營(yíng)運(yùn)領(lǐng)班班前五分鐘六件事檢查自身儀容儀表是否符合標(biāo)準(zhǔn)。營(yíng)運(yùn)領(lǐng)班班后五分鐘六件事檢查區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清潔工作是否完畢。檢查臺(tái)形之設(shè)定是否依照明日之預(yù)定設(shè)好。檢查現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備設(shè)施有無(wú)異常。檢查燈光設(shè)備,電源是否完全關(guān)閉。檢查紅酒杯,藍(lán)水杯,之清潔擦拭是否全部完畢。將區(qū)域內(nèi)客怨或特殊事件報(bào)上級(jí)主管。>>>寫(xiě)下五件每天必做的工作<<<
>>>小組合并同類項(xiàng)<<<營(yíng)運(yùn)領(lǐng)班班后五分鐘六件事檢查區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清潔工作是否完畢。>>32《日常管理要項(xiàng)》我每天都在忙些什么?最需要關(guān)注的事情?一定要我親自投入嗎?怎樣才能不親自投入?可由別人替代嗎?差異-工作中問(wèn)題的發(fā)現(xiàn)與解決你并不能指望自己去維護(hù)世界和平!32《日常管理要項(xiàng)》我每天都在忙些什么?差異-工作中問(wèn)題的發(fā)33緊迫性重要性既重要又緊迫不重要但緊迫重要但不緊迫不重要也不緊迫33緊迫性重要性既重要又緊迫不重要但緊迫重要但不緊迫不重要也34參與式會(huì)議:腦力激蕩法不指責(zé)他人意見(jiàn)歡迎自由翱翔的點(diǎn)子不排斥怪異怪念不反對(duì)搭便車34參與式會(huì)議:腦力激蕩法不指責(zé)他人意見(jiàn)歡迎自由翱翔的點(diǎn)子不35會(huì)議禁忌會(huì)而不議議而不決決而不行行而不評(píng)明確項(xiàng)目或問(wèn)題明確責(zé)任人明確所需資源/權(quán)力明確起始時(shí)間明確跟蹤時(shí)間明確跟蹤人明確完成時(shí)間明確評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)行動(dòng)計(jì)劃+八個(gè)明確有效會(huì)議35會(huì)議禁忌會(huì)而不議明確項(xiàng)目或問(wèn)題行動(dòng)計(jì)劃+八個(gè)明確有效會(huì)議36第四站
1.有效推進(jìn)5S
2.了解6S、6T管理知識(shí)36第四站
1.有效推進(jìn)5S
2.了解375S管理整理整頓清掃清潔教養(yǎng)SEIRI對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的物資、物品進(jìn)行分類;區(qū)別現(xiàn)場(chǎng)需要與不需要的東西;將后者處理掉;紅單作戰(zhàn)法;所有管理人員集中觀摩;騰出空間,現(xiàn)場(chǎng)只留下必要之物;開(kāi)始改善。關(guān)鍵詞:整理=要與不要375S管理整理整頓清掃清潔教養(yǎng)SEIRI關(guān)鍵詞:整理=要與6S整理:要與不要,一留一棄整頓:科學(xué)布局,取用快捷清掃:清除垃圾,美化環(huán)境清潔:形成制度,貫徹到底素養(yǎng):養(yǎng)成習(xí)慣,以人為本安全:安全操作,生命第一6S整理:要與不要,一留一棄6T管理法的宗旨:
讓管理者和第一線員工都行動(dòng)起來(lái),
一起找出問(wèn)題、制訂辦法、堅(jiān)持執(zhí)行。
6T的組成:T代表“天”(TIAN)字的拼音的第一個(gè)字母六天是指六個(gè)天天要做到1.天天處理——2.天整合——3.天天清掃4.天天規(guī)范——5.天天檢查——6.天天改進(jìn)6T管理法的宗旨:
讓管理者和第一線員工都行動(dòng)起來(lái)405S管理整理整頓清掃清潔教養(yǎng)SEITON將物品整理后有用之物分類擺放;最少的找尋時(shí)間;儲(chǔ)位必須注明最大放置數(shù)量。儲(chǔ)物箱,周轉(zhuǎn)箱,劃線空間;每一面墻或區(qū)域編碼化;物料,在制品,治夾具等一切有形物;通道須以油漆或有色膠帶標(biāo)示。無(wú)歸屬之物一目了然。405S管理整理整頓清掃清潔教養(yǎng)SEITON415S管理整理整頓清掃清潔教養(yǎng)關(guān)鍵詞:點(diǎn)檢+日清、日畢SEISO:保持機(jī)器設(shè)備及工作環(huán)境的干凈;清掃就是點(diǎn)檢;以便發(fā)現(xiàn)漏油、漏電、松動(dòng)、裂痕之處;機(jī)器故障多有震動(dòng)造成螺絲松動(dòng)開(kāi)始;415S管理整理整頓清掃清潔教養(yǎng)關(guān)鍵詞:點(diǎn)檢+日清、日畢SE425S管理整理整頓清掃清潔教養(yǎng)SEIKETSU:延伸干凈的概念到自己本身;工作服、安全防護(hù)鏡、手套、鞋子;使經(jīng)常發(fā)生的有道可依使活動(dòng)成為年、月度計(jì)劃的部分;管理部門的承諾。清潔:做法有條有理關(guān)鍵要領(lǐng):對(duì)前3S制度化、規(guī)范化和可持續(xù)性425S管理整理整頓清掃清潔教養(yǎng)SEIKETSU:清潔:做法435S管理整理整頓清掃清潔教養(yǎng)SHITSUKE:設(shè)立目標(biāo),建立自律;每天堅(jiān)持前四項(xiàng);將這些活動(dòng)視為每日工作之部分;最終養(yǎng)成習(xí)慣。形成良好習(xí)慣是最終目的435S管理整理整頓清掃清潔教養(yǎng)SHITSUKE:形成良好習(xí)44第五站
讓溝通成為生產(chǎn)力44第五站
讓溝通成為生產(chǎn)力45案例你剛剛晉升為餐廳主管,在你被提升之前,餐廳經(jīng)營(yíng)管理平穩(wěn)發(fā)展,但現(xiàn)在服務(wù)質(zhì)量下降,因而你想改變工作程序和任務(wù)分配。但是,你的下屬員工不但不配合,反而不斷地抱怨說(shuō)他們的前任主管在位時(shí)情況是如何如何的好。你怎么辦?
行動(dòng)選擇:實(shí)施變更,密切注視工作情況。告訴他們你為什么要作出改變,說(shuō)明改變將會(huì)給他們帶來(lái)的利益,并傾聽(tīng)他們所關(guān)切的問(wèn)題。同他們討論打算改變的工作計(jì)劃,并征求他們提高生產(chǎn)能力的建議。讓他們自己找出完成生產(chǎn)指標(biāo)的辦法。45案例你剛剛晉升為餐廳主管,在你被提升之前,餐廳經(jīng)營(yíng)管46JackWelch:真正的溝通不是演講、文件和報(bào)告,而是一種態(tài)度,一種文化環(huán)境,是站在平等地位上開(kāi)誠(chéng)布公地面對(duì)面地交流,是雙向的互動(dòng)。溝通與協(xié)調(diào)建立良好關(guān)系加快執(zhí)行速度有效的組織溝通46JackWelch:真正的溝通不是演講、文件和報(bào)告,47良好溝通的第一步:不要假設(shè)因?yàn)槟憷斫鈱?duì)方就一定理解。47良好溝通的第一步:48人際關(guān)系技巧價(jià)值做事先做。心態(tài)一點(diǎn),姿態(tài)一點(diǎn),目標(biāo)一點(diǎn)。人際關(guān)系也是人無(wú)法脫離與他人的社會(huì)關(guān)系、工作關(guān)系。組織、企業(yè)就是社會(huì),由多元人際關(guān)系構(gòu)成。組織內(nèi)外部的和諧為促進(jìn)團(tuán)隊(duì)績(jī)效的基礎(chǔ)。人平低高生產(chǎn)力48人際關(guān)系技巧價(jià)值做事先做。人平低高生產(chǎn)力49有效的傾聽(tīng)目光接觸以示尊重點(diǎn)頭微笑以示贊許適當(dāng)提問(wèn)適當(dāng)記錄關(guān)鍵復(fù)述以示重視切莫隨便打斷對(duì)方49有效的傾聽(tīng)目光接觸以示尊重50下對(duì)上溝通技巧若是意見(jiàn)相同,要熱烈反應(yīng)
意見(jiàn)略有差異,要先表贊同持有相反意見(jiàn),勿當(dāng)場(chǎng)頂撞
如有他人在場(chǎng),宜仔細(xì)顧慮
心中存有上司,比較好溝通50下對(duì)上溝通技巧若是意見(jiàn)相同,要熱烈反應(yīng)51平行溝通技巧彼此尊重,先從自己做起易地而處,彼此互換鞋子平等互惠,不讓對(duì)方吃虧如有誤會(huì),誠(chéng)心化解障礙51平行溝通技巧彼此尊重,先從自己做起52上對(duì)下溝通技巧多說(shuō)實(shí)話,少說(shuō)空話
不急著說(shuō),先聽(tīng)聽(tīng)看
不議長(zhǎng)短,開(kāi)誠(chéng)布公廣開(kāi)言路,接納意見(jiàn)
部屬有錯(cuò),私下規(guī)勸態(tài)度和藹,語(yǔ)氣親切52上對(duì)下溝通技巧多說(shuō)實(shí)話,少說(shuō)空話53第六站
領(lǐng)導(dǎo)與激勵(lì)53第六站
領(lǐng)導(dǎo)與激勵(lì)54案例你的一名下屬員工工作熱情和工作效率一直都很高,每次都能圓滿完成任務(wù)。你對(duì)他的工作十分放心,不必予以監(jiān)督。最近你給他分配了一項(xiàng)新工作,認(rèn)為他完全有能力勝任這項(xiàng)工作。但是,他的工作情況卻令你失望,而且還經(jīng)常請(qǐng)病假,占用了很多時(shí)間,你怎么辦?行動(dòng)選擇:明確告訴他去做什么,并密切注視他的工作。告訴他做什么、怎樣做,并設(shè)法查明他的問(wèn)題出在哪里?安慰他,幫他解決問(wèn)題。讓他自己找出應(yīng)付新工作的方法。54案例你的一名下屬員工工作熱情和工作效率一直都很高,55財(cái)務(wù)指標(biāo)客戶學(xué)習(xí)成長(zhǎng)過(guò)程控制平衡
記分卡平衡記分卡-戰(zhàn)略管理工具55財(cái)務(wù)指標(biāo)客戶學(xué)習(xí)成長(zhǎng)過(guò)程控制平衡
記分卡平衡記分56差異管理是提高團(tuán)隊(duì)能力的有效手段短板與長(zhǎng)指頭的應(yīng)用傳幫帶56差異管理是提高團(tuán)隊(duì)能力的有效手段短板與長(zhǎng)指頭的應(yīng)用傳幫帶當(dāng)企業(yè)在打造團(tuán)隊(duì)文化時(shí),常常說(shuō)到所謂的“木桶原則”;“木桶原則”又稱為“短板理論”,使大家所共同認(rèn)知的一個(gè)道理是:一只水桶盛水的多少,并不取決于桶壁上最高的那塊木塊,而恰恰取決于桶壁上最短的那塊。依據(jù)這一核心內(nèi)容,“木桶理論”判斷出存在的兩個(gè)基本形態(tài):一是:只有桶壁上的所有木板都足夠高,那水桶才能盛滿水。二是:只要這個(gè)水桶里有一塊不夠高度,水桶里的水就不可能是滿的。當(dāng)企業(yè)在打造團(tuán)隊(duì)文化時(shí),常常說(shuō)到所謂的“木桶原則”;“團(tuán)結(jié)就是力量”、“眾人拾柴火焰高”當(dāng)團(tuán)隊(duì)中形成和諧、有序、發(fā)展的氛圍時(shí),帶給我們的將是一份立足本職、各盡所能的責(zé)任,切莫以“已所不欲,勿施于人”做法去削弱團(tuán)隊(duì)的競(jìng)爭(zhēng)力?!皥F(tuán)結(jié)就是力量”、“眾人拾柴火焰高”當(dāng)團(tuán)隊(duì)中形成和諧、有序、59四種素質(zhì)/技能層面圖積極性高技能高積極性波動(dòng)技能高積極性低技能一般積極性高技能低59四種素質(zhì)/技能層面圖積極性技能高積極性技能高積極性技能一60四種基本管理風(fēng)格支持度低指令度低支持度高指令度低指令度高支持度高指令度高支持度低授權(quán)型支持型輔導(dǎo)型指令型60四種基本管理風(fēng)格支持度低支持度高指令度高指令度高授權(quán)型支61力心有心有力有力無(wú)心有心無(wú)力無(wú)心無(wú)力心力圖:幫助你的人成長(zhǎng)61力心有心有力有力無(wú)心有心無(wú)力無(wú)心無(wú)力心力圖:幫助你的人成62批評(píng)的藝術(shù)必要條件事先以毫不含糊的語(yǔ)言告訴你手下的人,讓他們知道在一定的期限內(nèi)如何工作前半部分批評(píng)要及時(shí)批評(píng)要具體你為之心痛沉默與感受后半部分與下屬友善握手拍肩讓下屬明白你們同舟共濟(jì)提醒他們你是如何器重他們說(shuō)清楚,批評(píng)完了就完了62批評(píng)的藝術(shù)必要條件前半部分后半部分63贊揚(yáng)的藝術(shù)表?yè)P(yáng)要及時(shí)表?yè)P(yáng)要具體你為他自豪沉默片刻以感受高興握手拍肩以示鼓勵(lì)前提:設(shè)定游戲規(guī)則懂得欣賞及贊美別人的人是自信的表現(xiàn)63贊揚(yáng)的藝術(shù)表?yè)P(yáng)要及時(shí)表?yè)P(yáng)要具體你為他自豪沉默片刻64第七站
學(xué)習(xí)與成長(zhǎng)64第七站
學(xué)習(xí)與成長(zhǎng)65照鏡子效應(yīng)你永遠(yuǎn)不用擔(dān)心你的團(tuán)隊(duì)將會(huì)成為什么樣子!65照鏡子效應(yīng)你永遠(yuǎn)不用擔(dān)心你的團(tuán)隊(duì)將會(huì)成為什么樣子!什么樣的領(lǐng)導(dǎo)帶什么樣的下屬在光怪陸離的世界里,鏡子從不虛偽媚俗,始終奉行客觀公正的準(zhǔn)則。不管你是腰纏萬(wàn)貫的富翁,還是一貧如洗的乞丐;不管你是頭戴金冠的權(quán)貴,還是平頭布衣的百姓------在它面前人人平等,從來(lái)不改變標(biāo)準(zhǔn)。正應(yīng)為如此,有人從它身上找到了自己的美麗,從而喜歡它;有人不敢在他面前正視自己,躲避著自己的丑陋,甚至惱羞成怒,“恨不得把它打碎”。世界是復(fù)雜的,鏡子特許太天真了,但它卻是認(rèn)真的,一絲不茍地照出人身的美丑。
什么樣的領(lǐng)導(dǎo)帶什么樣的下屬在光怪陸離的世界里,鏡子從不虛偽媚67人們不按期望行動(dòng)的八個(gè)原因他們不知道該完成這項(xiàng)工作。(沒(méi)有人告訴他)他們不知道怎樣做這項(xiàng)工作。(沒(méi)有教他)他們認(rèn)為他們的方法更好。(現(xiàn)在辦法需改進(jìn))他們認(rèn)為其他一些事情更重要。(輕重緩急)完成這項(xiàng)工作對(duì)他們沒(méi)有好處。(激勵(lì)機(jī)制)他們認(rèn)為自己正在做這項(xiàng)工作。(錯(cuò)誤的執(zhí)行)他們預(yù)期會(huì)有負(fù)面結(jié)果。(錯(cuò)誤的領(lǐng)導(dǎo)決策)不做也不會(huì)有什么不好的結(jié)果。(做與不做一樣67人們不按期望行動(dòng)的八個(gè)原因他們不知道該完成這項(xiàng)工作。(沒(méi)68認(rèn)識(shí)培訓(xùn)ASK三要素?態(tài)度知識(shí)技能AttitudeSkillknowledge68認(rèn)識(shí)培訓(xùn)ASK三要素?態(tài)度知識(shí)技能Attitude69工作教導(dǎo)-步驟和技巧引起動(dòng)機(jī)、盎然生趣是學(xué)習(xí)者可以心平氣和,準(zhǔn)備受教實(shí)行講解,面授機(jī)宜:我說(shuō)我做(你注意聽(tīng),注意看)你說(shuō)我做(測(cè)知你是否都聽(tīng)對(duì)了)你說(shuō)你做(測(cè)知你是否都會(huì)做了)試行操作,現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo);追蹤檢驗(yàn),考核成效。69工作教導(dǎo)-步驟和技巧引起動(dòng)機(jī)、盎然生趣70力做九頭鳥(niǎo)領(lǐng)導(dǎo)者督導(dǎo)者協(xié)調(diào)者執(zhí)行者傳播者支持者調(diào)配者好部屬訓(xùn)練者70力做九頭鳥(niǎo)領(lǐng)導(dǎo)者督導(dǎo)者協(xié)調(diào)者執(zhí)71穩(wěn)定與動(dòng)蕩穩(wěn)定團(tuán)隊(duì)特征_____________________________________________________________________________________動(dòng)蕩團(tuán)隊(duì)特征_____________________________________________________________________________________71穩(wěn)定與動(dòng)蕩穩(wěn)定團(tuán)隊(duì)特征動(dòng)蕩團(tuán)隊(duì)特征72尋找激勵(lì)手法公司能做什么________________________________________________________________________________________我能做什么_________________________________________________________________________________________盡你所能:激勵(lì)從小處著手Money:something
noteverything72尋找激勵(lì)手法公司能做什么我能做什么盡你所能:激勵(lì)從小處著謝謝!謝謝!74基層管理技能特訓(xùn)
———基層管理人員的自我管理1基層管理技能特訓(xùn)
———基層管理人員的自我管理1.“管”:
*是指管理好人與事,把現(xiàn)場(chǎng)管理好;
2.“理”:
*是把現(xiàn)場(chǎng)存在的問(wèn)題處理得有條有理,使現(xiàn)場(chǎng)具有良好的生產(chǎn)程序和生產(chǎn)條件?!肮芾怼钡暮x1.“管”:
*是指管理好人與事,把現(xiàn)場(chǎng)管理好;
2.“理”76第一站困惑、角色與職責(zé)3第一站困惑、角色與職責(zé)77從管理者的職責(zé)談起……我們?yōu)槭裁葱枰芾??管理到底管什么?管理從哪里開(kāi)始?問(wèn)題來(lái)自哪里?管理者的價(jià)值體現(xiàn)在何處?轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵:思路價(jià)值觀工作方法4從管理者的職責(zé)談起……我們?yōu)槭裁葱枰芾??轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵:思路78明確你的職責(zé)1.公正處理問(wèn)題2.執(zhí)行公司政策3.分配任務(wù)4.培訓(xùn)員工5.積極處理變革6.表彰激勵(lì)員工7.維持安全的工作區(qū)域8.決策9.有效溝通10.有效解決問(wèn)題5明確你的職責(zé)1.公正處理問(wèn)題6.表彰激勵(lì)員工個(gè)人挑選出自己認(rèn)為最重要的五項(xiàng)(2分鐘)
小組討論得出三個(gè)最重要的項(xiàng)目(5分鐘)
1.創(chuàng)意性地思考——2.指導(dǎo)和激勵(lì)員工3.及時(shí)完成報(bào)告——4.提高工作質(zhì)量5.收集員工建議——6.確立標(biāo)準(zhǔn)和目標(biāo)7.建立團(tuán)隊(duì)精神——8.評(píng)價(jià)績(jī)效9.對(duì)后果負(fù)責(zé)———10.提供適當(dāng)?shù)脑O(shè)備工具個(gè)人挑選出自己認(rèn)為最重要的五項(xiàng)(2分鐘)
小組討論得出三個(gè)最80忙得有效果嗎?存在哪些差距?怎樣改善?靠誰(shuí)來(lái)改善?
現(xiàn)場(chǎng)管理者每天需要思考的問(wèn)題?7忙得有效果嗎?存在哪些差距?怎樣改善?靠誰(shuí)來(lái)改善?
現(xiàn)場(chǎng)81〔通用:他山之石〕成功團(tuán)隊(duì)八種特質(zhì)充滿激情追求卓越善聽(tīng)意見(jiàn)共同探討成本與速度人人參與,無(wú)邊界溝通目標(biāo)簡(jiǎn)單明了人人理解充滿活力將活力輸給他人相互激勵(lì)責(zé)任與承諾視問(wèn)題為機(jī)遇而非威脅8〔通用:他山之石〕成功團(tuán)隊(duì)八種特質(zhì)充滿激情善聽(tīng)意見(jiàn)成本與速82任勞任怨的小林(10M)—晚上九點(diǎn)是下班的時(shí)間。五分鐘后,餐飲部同事已陸續(xù)離開(kāi)工作崗位。領(lǐng)班小林像往常一樣對(duì)現(xiàn)場(chǎng)作最后一次巡視。—看到幾張擺放歪歪扭扭的椅子,他將椅子扶正;看到一張工作臺(tái)上凌亂的餐具,他將它們分類放入餐具收斂箱、、、接著他又將一輛未歸位的小推車推到墻邊……—小林是眾所周知的任勞任怨的基層干部。其實(shí)他每天總要在其他同事走后至少二十分鐘后才會(huì)離開(kāi)。而且他好像也習(xí)慣了這樣的時(shí)間表、、、9任勞任怨的小林(10M)—晚上九點(diǎn)是下班的時(shí)間。五分鐘后,任勞任怨的小林(10M)-小林的主管已注意到小林的勤奮、敬業(yè),同時(shí)也很舍不得這樣一位基層干部每天如此辛苦。如果你是小林的主管,你會(huì)如何評(píng)價(jià)小林的工作,又會(huì)給他什么建議?如果你是小林,你會(huì)有什么更好的辦法?試著設(shè)計(jì)一個(gè)一勞永逸的管理工具任勞任怨的小林(10M)-小林的主管已注意到小林的勤奮、敬業(yè)84卓有成效的管理者應(yīng)…知道自己的時(shí)間用在什么地方;重視對(duì)外界的貢獻(xiàn);善于利用長(zhǎng)處(自己/上下級(jí)/同事);集中精力于少數(shù)重要領(lǐng)域:要事第一;善于有效決策?!蹲坑谐尚У墓芾碚摺罚卖斂?1卓有成效的管理者應(yīng)…知道自己的時(shí)間用在什么地方;《卓有成85形形色色的基層管理者專業(yè)技術(shù)型埋頭拉車型放牛吃草型勞動(dòng)模范型弟兄幫派型“怨婦型”你屬于哪一種?12形形色色的基層管理者專業(yè)技術(shù)型你屬于哪一種?86從技術(shù)走向管理-六個(gè)有效有效計(jì)劃:與下屬共設(shè)目標(biāo);有效分配:將目標(biāo)分解到下屬;有效激勵(lì):促使下屬愿意做;有效培訓(xùn):打造學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)滿足客戶需求;有效跟蹤:控制、發(fā)現(xiàn)偏差予以糾正;有效評(píng)估:游戲規(guī)則執(zhí)行狀態(tài)分析。通過(guò)團(tuán)隊(duì)協(xié)作完成組織目標(biāo)13從技術(shù)走向管理-六個(gè)有效有效計(jì)劃:與下屬共設(shè)目標(biāo);通過(guò)團(tuán)87基本
職責(zé)人員管理人員調(diào)配、排班紀(jì)律督導(dǎo)與考勤情緒管理團(tuán)隊(duì)建設(shè)員工培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)管理現(xiàn)場(chǎng)秩序現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境勞動(dòng)安全生產(chǎn)管理日程控制原輔料管理質(zhì)量管理制造成本設(shè)備維護(hù)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)關(guān)系管理上級(jí)溝通工作報(bào)告上道工序下道工序……基層管理必知14基本
職責(zé)人員管理人員調(diào)配、排班現(xiàn)場(chǎng)管理現(xiàn)場(chǎng)秩序生產(chǎn)管理88基層管理者的六大關(guān)注下屬是否…知道做什么?知道如何做?知道何時(shí)做?是否具有績(jī)效反饋?-差距與改進(jìn)知道為何做?是否愿意做?15基層管理者的六大關(guān)注下屬是否…是否具有績(jī)效反89確定目標(biāo)比馬上工作更重要花更多的時(shí)間在下屬的身上集中精力于處理重要事情上事事?lián)屜炔蝗缂ぐl(fā)團(tuán)隊(duì)拼命工作不如聰明工作積小勝為大勝給團(tuán)隊(duì)主管的六條建議:慎終追遠(yuǎn)16確定目標(biāo)比馬上工作更重要給團(tuán)隊(duì)主管的六條建議:慎終追遠(yuǎn)90有效管理從期望開(kāi)始列出你的上司現(xiàn)階段對(duì)你的期望1.________________________________2.________________________________3.________________________________4.________________________________5.________________________________17有效管理從期望開(kāi)始列出你的上司現(xiàn)階段對(duì)你的期望91期望下道工序上級(jí)下屬客戶列出上級(jí)的期望列出下屬的期望有效管理從期望開(kāi)始18期望下道工序上級(jí)下屬客戶列出上級(jí)的期望列出下屬的期望有效92第二站
現(xiàn)場(chǎng)、問(wèn)題與心態(tài)19第二站
現(xiàn)場(chǎng)、問(wèn)題與心態(tài)93走進(jìn)現(xiàn)場(chǎng),您看到了什么?圖片欣賞-XDY每張圖片停留15秒記錄所見(jiàn)問(wèn)題點(diǎn)小組討論綜合代表點(diǎn)評(píng)20走進(jìn)現(xiàn)場(chǎng),您看到了什么?圖片欣賞-XDY94培養(yǎng)問(wèn)題意識(shí)無(wú)問(wèn)題=有問(wèn)題有問(wèn)題=少問(wèn)題問(wèn)題發(fā)生問(wèn)題意識(shí)《現(xiàn)場(chǎng)管理人員每周十題》21培養(yǎng)問(wèn)題意識(shí)問(wèn)題發(fā)生問(wèn)題意識(shí)《現(xiàn)場(chǎng)管理人員每周十題》951+3你無(wú)權(quán)剝奪下屬成長(zhǎng)機(jī)會(huì)強(qiáng)將手下無(wú)弱兵?能力培養(yǎng)才能逐步授權(quán)填空題選擇題221+3你無(wú)權(quán)剝奪下屬成長(zhǎng)機(jī)會(huì)強(qiáng)將手下無(wú)弱兵?能力培養(yǎng)才能96問(wèn)題與我-陽(yáng)光思維為什么一定需要你?問(wèn)題與我的關(guān)系?問(wèn)題與我成長(zhǎng)的關(guān)系?問(wèn)題與我存在的價(jià)值?問(wèn)題與企業(yè)的關(guān)系?懷有一個(gè)感恩的心!23問(wèn)題與我-陽(yáng)光思維為什么一定需要你?97現(xiàn)場(chǎng)主管要有:……樣的眼睛?……樣的耳朵?……樣的速度?……樣的力量?24現(xiàn)場(chǎng)主管要有:……樣的眼睛?……樣的耳朵?……樣的速度?98餐廳客人的投訴晚上09:20分客人來(lái)到餐廳要求點(diǎn)菜,但服務(wù)小姐卻說(shuō)餐廳已經(jīng)下班了??煽腿藚s說(shuō)我中午來(lái)的時(shí)候你告訴我晚上09:30停止?fàn)I業(yè),服務(wù)小姐解釋說(shuō):一般情況下我們餐廳09:00就停止點(diǎn)菜了,況且廚師也已經(jīng)下班了,客人很生氣的質(zhì)問(wèn)服務(wù)小姐為什么當(dāng)時(shí)沒(méi)有說(shuō)明白。服務(wù)小姐歉意的說(shuō)以為當(dāng)時(shí)客人知道??腿撕苌鷼獾淖吡恕=?jīng)理了解事情后,建議客人去正在營(yíng)業(yè)的酒吧和西餐廳用餐,客人表示只想吃中餐,經(jīng)理又建議可以酒店出車送客人去。別的地方吃飯然后再回來(lái)。客人表示不用了。第二天,酒店接到了客人的投訴25餐廳客人的投訴晚上09:20分客人來(lái)到餐廳要求點(diǎn)菜,但服99以標(biāo)準(zhǔn)要求做文章是改善之核心發(fā)生異常時(shí)需問(wèn):是否因?yàn)闆](méi)有要求而發(fā)生?是否因?yàn)闆](méi)有遵守要求而發(fā)生?是否因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)不適當(dāng)而發(fā)生?是否因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)不夠而發(fā)生?為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的情況?如果你中途發(fā)現(xiàn)異常會(huì)做出什么反應(yīng)?領(lǐng)班主管應(yīng)該擔(dān)當(dāng)什么樣的責(zé)任?26以標(biāo)準(zhǔn)要求做文章是改善之核心發(fā)生異常時(shí)需問(wèn):為什么會(huì)出現(xiàn)100第三站
關(guān)鍵與要項(xiàng):我的一天27第三站
關(guān)鍵與要項(xiàng):我的一天101>>>寫(xiě)下五件每天必做的工作<<<
>>>小組合并同類項(xiàng)<<<1.檢查員工的每日考勤情況并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào);2.檢查員工儀表儀容,制服整潔;3.查閱每日訂席情況,做人力合理調(diào)配;4.開(kāi)班前例會(huì),分配員工的工作,指出各類注意事項(xiàng)和每天的工作要點(diǎn);5.檢查餐廳照明、音響等設(shè)施,確保所有物及餐具用具處于清潔、完整之良好狀況。6.依照每日工作交接之特殊狀況合理安排現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備工作。營(yíng)運(yùn)主管班前五分鐘六件事28>>>寫(xiě)下五件每天必做的工作<<<
>>>小組合并同類項(xiàng)營(yíng)運(yùn)主管班后五分鐘六件事1.檢查餐廳各類設(shè)備之清潔情況;2.檢查所有物件及餐具是否到位;3.檢查燈光設(shè)備,電源是否完全關(guān)閉;4.檢查餐具衛(wèi)生是否全部清潔完畢;5.檢查所有收檔工作是否依《每日例行工作表》全部完成;6.開(kāi)下班前例會(huì),總結(jié)今日工作之注意事項(xiàng)。>>>寫(xiě)下五件每天必做的工作<<<
>>>小組合并同類項(xiàng)<<<營(yíng)運(yùn)主管班后五分鐘六件事1.檢查餐廳各類設(shè)備之清潔情況;>>營(yíng)運(yùn)領(lǐng)班班前五分鐘六件事檢查自身儀容儀表是否符合標(biāo)準(zhǔn)。檢查所屬各類器皿均清潔良好無(wú)缺口。檢查家私柜各類器皿備量是否充足。檢查餐廳之?dāng)[設(shè)是否依《每日預(yù)定薄》之預(yù)定擺設(shè)。檢查餐廳各類設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn),將需維修或更新之處立即向主管匯報(bào)。檢查POS機(jī)是否開(kāi)啟。>>>寫(xiě)下五件每天必做的工作<<<
>>>小組合并同類項(xiàng)<<<營(yíng)運(yùn)領(lǐng)班班前五分鐘六件事檢查自身儀容儀表是否符合標(biāo)準(zhǔn)。營(yíng)運(yùn)領(lǐng)班班后五分鐘六件事檢查區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清潔工作是否完畢。檢查臺(tái)形之設(shè)定是否依照明日之預(yù)定設(shè)好。檢查現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備設(shè)施有無(wú)異常。檢查燈光設(shè)備,電源是否完全關(guān)閉。檢查紅酒杯,藍(lán)水杯,之清潔擦拭是否全部完畢。將區(qū)域內(nèi)客怨或特殊事件報(bào)上級(jí)主管。>>>寫(xiě)下五件每天必做的工作<<<
>>>小組合并同類項(xiàng)<<<營(yíng)運(yùn)領(lǐng)班班后五分鐘六件事檢查區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清潔工作是否完畢。>>105《日常管理要項(xiàng)》我每天都在忙些什么?最需要關(guān)注的事情?一定要我親自投入嗎?怎樣才能不親自投入?可由別人替代嗎?差異-工作中問(wèn)題的發(fā)現(xiàn)與解決你并不能指望自己去維護(hù)世界和平!32《日常管理要項(xiàng)》我每天都在忙些什么?差異-工作中問(wèn)題的發(fā)106緊迫性重要性既重要又緊迫不重要但緊迫重要但不緊迫不重要也不緊迫33緊迫性重要性既重要又緊迫不重要但緊迫重要但不緊迫不重要也107參與式會(huì)議:腦力激蕩法不指責(zé)他人意見(jiàn)歡迎自由翱翔的點(diǎn)子不排斥怪異怪念不反對(duì)搭便車34參與式會(huì)議:腦力激蕩法不指責(zé)他人意見(jiàn)歡迎自由翱翔的點(diǎn)子不108會(huì)議禁忌會(huì)而不議議而不決決而不行行而不評(píng)明確項(xiàng)目或問(wèn)題明確責(zé)任人明確所需資源/權(quán)力明確起始時(shí)間明確跟蹤時(shí)間明確跟蹤人明確完成時(shí)間明確評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)行動(dòng)計(jì)劃+八個(gè)明確有效會(huì)議35會(huì)議禁忌會(huì)而不議明確項(xiàng)目或問(wèn)題行動(dòng)計(jì)劃+八個(gè)明確有效會(huì)議109第四站
1.有效推進(jìn)5S
2.了解6S、6T管理知識(shí)36第四站
1.有效推進(jìn)5S
2.了解1105S管理整理整頓清掃清潔教養(yǎng)SEIRI對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的物資、物品進(jìn)行分類;區(qū)別現(xiàn)場(chǎng)需要與不需要的東西;將后者處理掉;紅單作戰(zhàn)法;所有管理人員集中觀摩;騰出空間,現(xiàn)場(chǎng)只留下必要之物;開(kāi)始改善。關(guān)鍵詞:整理=要與不要375S管理整理整頓清掃清潔教養(yǎng)SEIRI關(guān)鍵詞:整理=要與6S整理:要與不要,一留一棄整頓:科學(xué)布局,取用快捷清掃:清除垃圾,美化環(huán)境清潔:形成制度,貫徹到底素養(yǎng):養(yǎng)成習(xí)慣,以人為本安全:安全操作,生命第一6S整理:要與不要,一留一棄6T管理法的宗旨:
讓管理者和第一線員工都行動(dòng)起來(lái),
一起找出問(wèn)題、制訂辦法、堅(jiān)持執(zhí)行。
6T的組成:T代表“天”(TIAN)字的拼音的第一個(gè)字母六天是指六個(gè)天天要做到1.天天處理——2.天整合——3.天天清掃4.天天規(guī)范——5.天天檢查——6.天天改進(jìn)6T管理法的宗旨:
讓管理者和第一線員工都行動(dòng)起來(lái)1135S管理整理整頓清掃清潔教養(yǎng)SEITON將物品整理后有用之物分類擺放;最少的找尋時(shí)間;儲(chǔ)位必須注明最大放置數(shù)量。儲(chǔ)物箱,周轉(zhuǎn)箱,劃線空間;每一面墻或區(qū)域編碼化;物料,在制品,治夾具等一切有形物;通道須以油漆或有色膠帶標(biāo)示。無(wú)歸屬之物一目了然。405S管理整理整頓清掃清潔教養(yǎng)SEITON1145S管理整理整頓清掃清潔教養(yǎng)關(guān)鍵詞:點(diǎn)檢+日清、日畢SEISO:保持機(jī)器設(shè)備及工作環(huán)境的干凈;清掃就是點(diǎn)檢;以便發(fā)現(xiàn)漏油、漏電、松動(dòng)、裂痕之處;機(jī)器故障多有震動(dòng)造成螺絲松動(dòng)開(kāi)始;415S管理整理整頓清掃清潔教養(yǎng)關(guān)鍵詞:點(diǎn)檢+日清、日畢SE1155S管理整理整頓清掃清潔教養(yǎng)SEIKETSU:延伸干凈的概念到自己本身;工作服、安全防護(hù)鏡、手套、鞋子;使經(jīng)常發(fā)生的有道可依使活動(dòng)成為年、月度計(jì)劃的部分;管理部門的承諾。清潔:做法有條有理關(guān)鍵要領(lǐng):對(duì)前3S制度化、規(guī)范化和可持續(xù)性425S管理整理整頓清掃清潔教養(yǎng)SEIKETSU:清潔:做法1165S管理整理整頓清掃清潔教養(yǎng)SHITSUKE:設(shè)立目標(biāo),建立自律;每天堅(jiān)持前四項(xiàng);將這些活動(dòng)視為每日工作之部分;最終養(yǎng)成習(xí)慣。形成良好習(xí)慣是最終目的435S管理整理整頓清掃清潔教養(yǎng)SHITSUKE:形成良好習(xí)117第五站
讓溝通成為生產(chǎn)力44第五站
讓溝通成為生產(chǎn)力118案例你剛剛晉升為餐廳主管,在你被提升之前,餐廳經(jīng)營(yíng)管理平穩(wěn)發(fā)展,但現(xiàn)在服務(wù)質(zhì)量下降,因而你想改變工作程序和任務(wù)分配。但是,你的下屬員工不但不配合,反而不斷地抱怨說(shuō)他們的前任主管在位時(shí)情況是如何如何的好。你怎么辦?
行動(dòng)選擇:實(shí)施變更,密切注視工作情況。告訴他們你為什么要作出改變,說(shuō)明改變將會(huì)給他們帶來(lái)的利益,并傾聽(tīng)他們所關(guān)切的問(wèn)題。同他們討論打算改變的工作計(jì)劃,并征求他們提高生產(chǎn)能力的建議。讓他們自己找出完成生產(chǎn)指標(biāo)的辦法。45案例你剛剛晉升為餐廳主管,在你被提升之前,餐廳經(jīng)營(yíng)管119JackWelch:真正的溝通不是演講、文件和報(bào)告,而是一種態(tài)度,一種文化環(huán)境,是站在平等地位上開(kāi)誠(chéng)布公地面對(duì)面地交流,是雙向的互動(dòng)。溝通與協(xié)調(diào)建立良好關(guān)系加快執(zhí)行速度有效的組織溝通46JackWelch:真正的溝通不是演講、文件和報(bào)告,120良好溝通的第一步:不要假設(shè)因?yàn)槟憷斫鈱?duì)方就一定理解。47良好溝通的第一步:121人際關(guān)系技巧價(jià)值做事先做。心態(tài)一點(diǎn),姿態(tài)一點(diǎn),目標(biāo)一點(diǎn)。人際關(guān)系也是人無(wú)法脫離與他人的社會(huì)關(guān)系、工作關(guān)系。組織、企業(yè)就是社會(huì),由多元人際關(guān)系構(gòu)成。組織內(nèi)外部的和諧為促進(jìn)團(tuán)隊(duì)績(jī)效的基礎(chǔ)。人平低高生產(chǎn)力48人際關(guān)系技巧價(jià)值做事先做。人平低高生產(chǎn)力122有效的傾聽(tīng)目光接觸以示尊重點(diǎn)頭微笑以示贊許適當(dāng)提問(wèn)適當(dāng)記錄關(guān)鍵復(fù)述以示重視切莫隨便打斷對(duì)方49有效的傾聽(tīng)目光接觸以示尊重123下對(duì)上溝通技巧若是意見(jiàn)相同,要熱烈反應(yīng)
意見(jiàn)略有差異,要先表贊同持有相反意見(jiàn),勿當(dāng)場(chǎng)頂撞
如有他人在場(chǎng),宜仔細(xì)顧慮
心中存有上司,比較好溝通50下對(duì)上溝通技巧若是意見(jiàn)相同,要熱烈反應(yīng)124平行溝通技巧彼此尊重,先從自己做起易地而處,彼此互換鞋子平等互惠,不讓對(duì)方吃虧如有誤會(huì),誠(chéng)心化解障礙51平行溝通技巧彼此尊重,先從自己做起125上對(duì)下溝通技巧多說(shuō)實(shí)話,少說(shuō)空話
不急著說(shuō),先聽(tīng)聽(tīng)看
不議長(zhǎng)短,開(kāi)誠(chéng)布公廣開(kāi)言路,接納意見(jiàn)
部屬有錯(cuò),私下規(guī)勸態(tài)度和藹,語(yǔ)氣親切52上對(duì)下溝通技巧多說(shuō)實(shí)話,少說(shuō)空話126第六站
領(lǐng)導(dǎo)與激勵(lì)53第六站
領(lǐng)導(dǎo)與激勵(lì)127案例你的一名下屬員工工作熱情和工作效率一直都很高,每次都能圓滿完成任務(wù)。你對(duì)他的工作十分放心,不必予以監(jiān)督。最近你給他分配了一項(xiàng)新工作,認(rèn)為他完全有能力勝任這項(xiàng)工作。但是,他的工作情況卻令你失望,而且還經(jīng)常請(qǐng)病假,占用了很多時(shí)間,你怎么辦?行動(dòng)選擇:明確告訴他去做什么,并密切注視他的工作。告訴他做什么、怎樣做,并設(shè)法查明他的問(wèn)題出在哪里?安慰他,幫他解決問(wèn)題。讓他自己找出應(yīng)付新工作的方法。54案例你的一名下屬員工工作熱情和工作效率一直都很高,128財(cái)務(wù)指標(biāo)客戶學(xué)習(xí)成長(zhǎng)過(guò)程控制平衡
記分卡平衡記分卡-戰(zhàn)略管理工具55財(cái)務(wù)指標(biāo)客戶學(xué)習(xí)成長(zhǎng)過(guò)程控制平衡
記分卡平衡記分129差異管理是提高團(tuán)隊(duì)能力的有效手段短板與長(zhǎng)指頭的應(yīng)用傳幫帶56差異管理是提高團(tuán)隊(duì)能力的有效手段短板與長(zhǎng)指頭的應(yīng)用傳幫帶當(dāng)企業(yè)在打造團(tuán)隊(duì)文化時(shí),常常說(shuō)到所謂的“木桶原則”;“木桶原則”又稱為“短板理論”,使大家所共同認(rèn)知的一個(gè)道理是:一只水桶盛水的多少,并不取決于桶壁上最高的那塊木塊,而恰恰取決于桶壁上最短的那塊。依據(jù)這一核心內(nèi)容,“木桶理論”判斷出存在的兩個(gè)基本形態(tài):一是:只有桶壁上的所有木板都足夠高,那水桶才能盛滿水。二是:只要這個(gè)水桶里有一塊不夠高度,水桶里的水就不可能是滿的。當(dāng)企業(yè)在打造團(tuán)隊(duì)文化時(shí),常常說(shuō)到所謂的“木桶原則”;“團(tuán)結(jié)就是力量”、“眾人拾柴火焰高”當(dāng)團(tuán)隊(duì)中形成和諧、有序、發(fā)展的氛圍時(shí),帶給我們的將是一份立足本職、各盡所能的責(zé)任,切莫以“已所不欲,勿施于人”做法去削弱團(tuán)隊(duì)的競(jìng)爭(zhēng)力?!皥F(tuán)結(jié)就是力量”、“眾人拾柴火焰高”當(dāng)團(tuán)隊(duì)中形成和諧、有序、132四種素質(zhì)/技能層面圖積極性高技能高積極性波動(dòng)技能高積極性低技能一般積極性高技能低59四種素質(zhì)
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