二年級食品安全教案

二年級食品安全教案1、知道食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識。2、了解在學(xué)校注意一些食品方面的安全。(一)“食品安全”主題班會1流、提高安全自護(hù)的目的。2、請同學(xué)們匯報(bào)對學(xué)校周圍小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查的結(jié)果。學(xué)生談到的情況主要有以下幾個方面：產(chǎn)生致癌物質(zhì)。賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標(biāo)，有的已過保質(zhì)期。3不生病嗎?4、創(chuàng)設(shè)情境《愛吃零食的他》了小攤上的油炸雞腿。全班討論：①這位男生得的是什么病?②他為什么會生病?5、歸納：學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的是安全的呢?請同學(xué)拿出自己從大超市買的食品和我手里的等。歸納要點(diǎn)：、預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗一次)。后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃零食。食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。(二)食品安全問題進(jìn)行知識競賽。(必答題)41、綠色食品指什么食品?(C)ABC有豐富營養(yǎng)價(jià)值的食品2、哪些食物不能一起吃?(A)A、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果C、面包和牛奶D、饅頭和豆?jié){(三)搶答題能或不能。在我問完題目后，就可以回答。1、發(fā)霉的花生能吃嗎?(不能)2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)3、方便面是不是可以作為主食?(不是)4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能)5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)(四)辯論題小組討論，并派一個代表說出你們的意見和結(jié)論。師：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。結(jié)論：弊大于利、應(yīng)停止使用。(五)《食品衛(wèi)生安全童謠》(大家一邊拍手一邊念)。食品安全真重要，病從口入危害大。良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意?！叭裏o”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。過期食品切注意，吃了危害大又大。變質(zhì)食品切分清，中毒機(jī)率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。(六)班主任小結(jié)喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學(xué)們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、