新高考地理知識(shí)延伸：茶葉精美版課件

茶葉茶葉1綠茶紅茶青茶黃茶黑茶白茶分類碧螺春，西湖龍井，黃山毛峰，信陽(yáng)毛尖，六安瓜片，日照綠茶，安吉白茶祁門紅茶，滇紅，川紅，正山小種安溪鐵觀音,凍頂烏龍，大紅袍白毫銀針，白牡丹，貢眉，壽眉君山銀針，雅安黃茶，湖北英山湖南安化黑茶，四川藏茶，云南黑茶（普洱茶）綠茶紅茶青茶黃茶黑茶白茶分類碧螺春，西湖龍井，黃山毛峰，信陽(yáng)2綠茶PART01綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名綠茶。綠茶是將采摘來(lái)的鮮葉先經(jīng)高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然后經(jīng)揉捻、干燥而制成，清湯綠葉是綠茶品質(zhì)的共同特點(diǎn)。中國(guó)生產(chǎn)綠茶的范圍極為廣泛，河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西（陜南）、湖南、湖北、廣西、福建是我國(guó)的綠茶主產(chǎn)省份。

綠茶PART01綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物PART02紅茶紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成的茶。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。紅茶在加工過(guò)程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。

PART02紅茶紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料

主產(chǎn)地在中國(guó)、斯里蘭卡、印度、印度尼西亞、肯尼亞。大吉嶺紅茶產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶，當(dāng)?shù)啬昃鶞?5℃左右，白天日照充足，但日夜溫差大，谷地里常年彌漫云霧，是孕育此茶獨(dú)特芳香的一大因素。以5－6月的二號(hào)茶品質(zhì)最優(yōu)，被譽(yù)為“紅茶中的香檳”。上品大吉嶺紅茶尤其帶有葡萄香，口感細(xì)致柔和，適合春秋季飲用，也適合做成奶茶，冰茶及各種花式茶。主產(chǎn)地在中國(guó)、斯里蘭卡、印度、印度尼西亞、肯尼亞。5錫蘭紅茶以烏沃茶最著名，產(chǎn)于斯里蘭卡山岳地帶的東側(cè)，斯里蘭卡山岳地帶的東側(cè)常年云霧彌漫，由于冬季吹送的東北季風(fēng)帶來(lái)較多的雨量（11月～次年2月），不利茶園生產(chǎn)，所以以7～9月所獲得的茶品質(zhì)最優(yōu)。西側(cè)則因?yàn)槭艿较募荆?—8月）西南季風(fēng)送雨的影響，所產(chǎn)的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1～3月收獲的最佳。阿薩姆紅茶，產(chǎn)于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當(dāng)?shù)厝照諒?qiáng)烈，需另種樹為茶樹適度遮蔽；由于雨量豐富，因此促進(jìn)熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發(fā)育。以6-7月采摘的品質(zhì)最優(yōu)，但10-11月產(chǎn)的秋茶較香。阿薩姆紅茶，茶葉外形細(xì)扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶。

錫蘭紅茶以烏沃茶最著名，產(chǎn)于斯里蘭卡山岳地帶的東側(cè)，斯里蘭卡6PART03青茶烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，品種較多，是中國(guó)幾大茶類中，獨(dú)具鮮明中國(guó)特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶為中國(guó)特有的茶類，主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺(tái)灣三個(gè)省。四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。PART03青茶烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，品種白茶PART04白茶，屬微發(fā)酵茶，指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。云南白茶工藝主要是曬青，曬青茶的優(yōu)勢(shì)在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)、云南景谷等地。白茶PART04白茶，屬微發(fā)酵茶，指一種采摘后，不經(jīng)殺青或PART05黃茶黃茶屬輕發(fā)酵茶類，加工工藝近似綠茶，只是在干燥過(guò)程的前或后，增加一道“悶黃”的工藝，促使其多酚葉綠素等物質(zhì)部分氧化。黃茶最重要的工序在于悶黃，這是形成黃茶“黃葉黃湯”特點(diǎn)的關(guān)鍵。黃茶其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。三峽庫(kù)區(qū)蓄水以后，湖北秭[zǐ]歸山區(qū)常年霧氣籠罩，形成了獨(dú)具特色的秭歸黃茶。湖南岳陽(yáng)為中國(guó)黃茶之鄉(xiāng)。主要產(chǎn)地為安徽霍山縣、

湖北遠(yuǎn)安縣。PART05黃茶黃茶屬輕發(fā)酵茶類，加工工藝近似綠茶，只是在9PART06黑茶黑茶屬后發(fā)酵茶，傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。黑茶一般原料較粗老，加之制造過(guò)程中往往堆積發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，因而葉色油黑或黑褐，故稱黑茶。黑茶主要供邊區(qū)少數(shù)民族飲用，所以又稱邊銷茶。各種黑茶的緊壓茶是藏族、蒙古族和維吾爾族等兄弟民族日常生活的必需品。主要產(chǎn)于湖南的安化縣、陜西、湖北、四川、云南、廣西等地。PART06黑茶黑茶屬后發(fā)酵茶，傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成10西湖龍井洞庭碧螺春黃山毛峰廬山云霧茶六安瓜片君山銀針信陽(yáng)毛尖武夷巖茶安溪鐵觀音祁門紅茶

中國(guó)十大名茶西湖龍井中國(guó)十大名茶11）））生長(zhǎng)環(huán)境【土壤】:一般是土層厚達(dá)1米以上不含石灰石，排水良好的砂質(zhì)壤土，有機(jī)質(zhì)含量1%-2%以上，通氣性、透水性或蓄水性能好，酸堿度PH值4.5~6.5為宜?！居炅俊?雨量平均，且年雨量在1500毫米以上。不足和過(guò)多都有影響?！娟?yáng)光】:光照是茶樹生存的首要條件，不能太強(qiáng)也不能太弱，對(duì)紫外線有特殊嗜好，因而高山出好茶?！緶囟取?一是氣溫，二是地溫，氣溫日平均需10度;最低不能低于-10度。年平均溫度在攝氏十八度~二十五度?！镜匦巍?地形條件主要有海拔、坡地、坡向等。隨著海拔的升高，氣溫和濕度都有明顯的變化，在一定高度的山區(qū)，雨量充沛，云霧多，空氣濕度大，漫射光強(qiáng)，這對(duì)茶樹生育有利，但也不是愈高愈好，在1000米以上，會(huì)有凍害。一般選擇偏南坡為好。坡度不宜太大，一般要求30度以下。）））生長(zhǎng)環(huán)境【土壤】:一般是土層厚達(dá)1米以上不含石灰石，排12中國(guó)茶葉地圖中國(guó)茶葉地圖13.世界茶葉地圖新高考地理知識(shí)延伸：茶葉PPT精美版新高考地理知識(shí)延伸：茶葉PPT精美版.世界茶葉地圖新高考地理知識(shí)延伸：茶葉PPT精美版新高考地理14?！厩鄭u期末】茶，常綠灌木，世界三大飲料之一，鮮葉需人工采摘。“南茶北引”是我國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)家在上世紀(jì)50年代提出來(lái)的設(shè)想，經(jīng)過(guò)50多年的不斷摸索，目前在在青島、日照、臨沂等地已經(jīng)形成規(guī)模.據(jù)此完成1--3題。

1.影響“南茶北引”主要限制因素是

A.土壤B.地形

C.水源

D.氣候

2.與南方地區(qū)相比，北方地區(qū)茶葉品質(zhì)較好的原因

①氣溫年較差太

②緯度高，生長(zhǎng)更為緩慢③晝夜溫差大④迎風(fēng)坡降水豐富

A.①②

B.②③

C.①③

D.③④

3.近年來(lái)，茶葉生產(chǎn)成本不斷攀升的主要原因是A.勞動(dòng)力成本上升

B.種植面積擴(kuò)大

C.農(nóng)藥化肥成本增加D.土質(zhì)退化嚴(yán)重

DBA新高考地理知識(shí)延伸：茶葉PPT精美版新高考地理知識(shí)延伸：茶葉PPT精美版?！厩鄭u期末】茶，常綠灌木，世界三大飲料之一，鮮葉需人工采摘15（24分）閱讀圖文材料，完成下列問(wèn)題。茶樹是深根植物，好暖怕曬，喜濕怕澇，氣溫下降到0℃以下時(shí)易受凍害。河南省信陽(yáng)市是我國(guó)茶葉種植的最北界，這里緯度高，冬季長(zhǎng)，茶樹冬眠時(shí)間長(zhǎng)，積蓄的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，出產(chǎn)的信陽(yáng)毛尖是我國(guó)十大名茶之一。優(yōu)質(zhì)的毛尖外形細(xì)、圓，大小勻整，都產(chǎn)自植被茂密的高大群山300至800米山腰茶園中。成茶易變質(zhì)，需在低溫、干燥、避光、隔絕氧氣的環(huán)境中保存，主要銷售北方市場(chǎng)。其中明前茶（清明節(jié)前采制的茶葉）是一年中出產(chǎn)最好的茶，有“明前茶貴如金”的說(shuō)法。近年來(lái)，信陽(yáng)毛尖的需求日漸增大，種茶效益逐步提高，不少低山地區(qū)也開始廣泛種茶。圖為河南省簡(jiǎn)圖。（1）分析信陽(yáng)高大群山的山腰處優(yōu)質(zhì)毛尖種植的有利自然條件。（8分）（2）從氣溫角度分析信陽(yáng)毛尖“明前茶貴如金”的原因。（6分）

（3）說(shuō)明茶農(nóng)在低山區(qū)廣泛種茶對(duì)信陽(yáng)毛尖茶產(chǎn)業(yè)的影響。（6分）

(4)請(qǐng)?jiān)谙铝袃蓚€(gè)問(wèn)題中，選擇其中一個(gè)問(wèn)題作答。如果多答，則按所答的第一個(gè)問(wèn)題計(jì)分。（4分）問(wèn)題①：說(shuō)明信陽(yáng)毛尖主要銷售北方市場(chǎng)的理由。問(wèn)題②：為了開拓信陽(yáng)毛尖在南方市場(chǎng)有人采用網(wǎng)店銷售，但效果不好，說(shuō)明其遇到的主要問(wèn)題新高考地理知識(shí)延伸：茶葉PPT精美版新高考地理知識(shí)延伸：茶葉PPT精美版（24分）閱讀圖文材料，完成下列問(wèn)題。（1）分析信陽(yáng)高大群山16（1）山腰多地形雨，濕度大（2分）；高山山腰多云霧，少陽(yáng)光直曬（2分）；山區(qū)阻擋冷空氣，少凍害（2分）；（或：山地逆溫，山腰較溫暖）山地排水良好（2分）；植被茂密，枯枝落葉多，土壤有機(jī)質(zhì)豐富，肥力較高（2分）

（2）信陽(yáng)緯度較高，清明節(jié)前氣溫低，有利于茶葉營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累（2分）；（或：冬季長(zhǎng)，茶樹冬眠時(shí)間長(zhǎng)，積蓄的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多）氣溫低，茶葉生長(zhǎng)速度慢，葉芽小，產(chǎn)量低，市場(chǎng)供應(yīng)少（2分）；氣溫低，少病蟲害，使葉片形態(tài)完好，農(nóng)藥使用少，綠色產(chǎn)品（2分）

（3）種植規(guī)模擴(kuò)大，產(chǎn)量增加，短期內(nèi)經(jīng)濟(jì)效益提高（2分）；低山地區(qū)茶葉生長(zhǎng)條件較差，茶葉品質(zhì)下降，價(jià)格降低（2分）；品牌形象受損，影響茶葉整體經(jīng)濟(jì)效益（2分）；低山地區(qū)種植易造成水土流失、土壤肥力下降等生態(tài)問(wèn)題（或造成茶葉生長(zhǎng)環(huán)境退化）（2分）

（4）問(wèn)題①：毛尖茶運(yùn)輸過(guò)程易損耗和變質(zhì)，北方市場(chǎng)距產(chǎn)地近，減少運(yùn)輸成本（2分）；北方人有飲信陽(yáng)毛尖的習(xí)慣（2分）；信陽(yáng)毛尖在北方的知名度較高（2分）；（任答2點(diǎn)給4分）問(wèn)題②：南方地區(qū)是茶葉的主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量大，品種多，競(jìng)爭(zhēng)大（2分）；南方市場(chǎng)距產(chǎn)地遠(yuǎn)，網(wǎng)購(gòu)毛尖茶運(yùn)輸過(guò)程易損耗和變質(zhì)，運(yùn)輸和保鮮成本高（2分）；南方人無(wú)飲信陽(yáng)毛尖的習(xí)慣（2分）；在南方品牌知名度低（2分）新高考地理知識(shí)延伸：茶葉PPT精美版新高考地理知識(shí)延伸：茶葉PPT精美版（1）山腰多地形雨，濕度大（2分）；高山山腰多云霧，少陽(yáng)光直17再見新高考地理知識(shí)延伸：茶葉PPT精美版新高考地理知識(shí)延伸：茶葉PPT精美版再見新高考地理知識(shí)延伸：茶葉PPT精美版新高考地理知識(shí)延伸：18新高考地理知識(shí)延伸：茶葉PPT精美版新高考地理知識(shí)延伸：茶葉PPT精美版新高考地理知識(shí)延伸：茶葉PPT精美版新高考地理知識(shí)延伸：茶葉19新高考地理知識(shí)延伸：茶葉PPT精美版新高考地理知識(shí)延伸：茶葉PPT精美版新高考地理知識(shí)延伸：茶葉PPT精美版新高考地理知識(shí)延伸：茶葉201.用這一自然概念理解書法，具體可感，真實(shí)可信，但這種一一對(duì)應(yīng)的關(guān)系畢竟有限。因?yàn)?，它只能停留在書法具體點(diǎn)畫外形的層面，一旦超出點(diǎn)畫外形，進(jìn)入到點(diǎn)畫姿態(tài)以及整個(gè)字的造型與姿態(tài)問(wèn)題時(shí)，這種以物對(duì)應(yīng)的辦法就陷入了尷尬。于是，書法理論的構(gòu)建中就出現(xiàn)了“第二自然”，即“胸中自然”。2.自然而然即為自由自在，是人生的最高境界，也必然是書法的最高境界。3.歷代書家正是在觀察、體悟、回歸自然的過(guò)程中，提煉了書法的點(diǎn)畫樣式，豐富了書法的生命意象，升華了書法的審美境界，終將書法內(nèi)化為書家的人格修養(yǎng)和心性表達(dá)。4.由于人的情緒、意志、身體狀況等方面因素的影響，有時(shí)會(huì)使測(cè)謊儀發(fā)生誤判。為了彌補(bǔ)這些細(xì)小的缺陷，科學(xué)家叉開始了新的探索。5.把不變化者歸納成為原則，就是自然律。這種自然律可以用為規(guī)范律，因?yàn)樗緛?lái)是人類共同的情感需要。但是只有群性而無(wú)個(gè)性，只有整齊而無(wú)變化，只有因襲而無(wú)創(chuàng)造，也就不能產(chǎn)生藝術(shù)。6.在不識(shí)球規(guī)者看，球手好像縱橫如意，略無(wú)牽就規(guī)范的痕跡；在識(shí)球規(guī)者看，他卻處處循規(guī)蹈矩。姜白石說(shuō)得好：“文以文而工，不以文而妙?！惫ぴ诟衤啥顒t在神髓風(fēng)骨。7.和其他藝術(shù)都是情感的流露。情感是心理中極原始的一種要素。人在理智未發(fā)達(dá)之前先已有情感；在理智既發(fā)達(dá)之后，情感仍然是理智的驅(qū)遣者。情感是心感于物所起的激動(dòng)，其中有許多人所共同的成分，也有某個(gè)人所特有的成分。8.個(gè)性是成于環(huán)境的，是隨環(huán)境而變化的。環(huán)境隨人隨時(shí)而異，所以人類的情感時(shí)時(shí)在變化；遺傳的傾向?yàn)槎鄶?shù)人所共同，所以情感在變化之中有不變化者存在。9.大量外來(lái)食物品種能夠進(jìn)入中國(guó)并轉(zhuǎn)化為飲食的有機(jī)部分，不僅在于地理?xiàng)l件與自然氣候?yàn)槠涮峁┝松L(zhǎng)發(fā)展的基本環(huán)境，更重要的還在于中國(guó)人將其放在“和”文化的平臺(tái)上加以吸納。10.人生正如航行，有大風(fēng)大浪、挫折低谷，也有風(fēng)平浪靜、微風(fēng)和煦，凡此種種接踵而至，讓人不經(jīng)意間迷失路途。這時(shí)的你，最需要的是給予你方向的路標(biāo)——夢(mèng)想，而它，正是帶你到達(dá)目的地的兩只翱翔的翅膀！就讓兩只翅膀的翱翔帶你飛往人生的目的地！新高考地理知識(shí)延伸：茶葉PPT精美版新高考地理知識(shí)延伸：茶葉PPT精美版1.用這一自然概念理解書法，具體可感，真實(shí)可信，但這種一一對(duì)21茶葉茶葉22綠茶紅茶青茶黃茶黑茶白茶分類碧螺春，西湖龍井，黃山毛峰，信陽(yáng)毛尖，六安瓜片，日照綠茶，安吉白茶祁門紅茶，滇紅，川紅，正山小種安溪鐵觀音,凍頂烏龍，大紅袍白毫銀針，白牡丹，貢眉，壽眉君山銀針，雅安黃茶，湖北英山湖南安化黑茶，四川藏茶，云南黑茶（普洱茶）綠茶紅茶青茶黃茶黑茶白茶分類碧螺春，西湖龍井，黃山毛峰，信陽(yáng)23綠茶PART01綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名綠茶。綠茶是將采摘來(lái)的鮮葉先經(jīng)高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然后經(jīng)揉捻、干燥而制成，清湯綠葉是綠茶品質(zhì)的共同特點(diǎn)。中國(guó)生產(chǎn)綠茶的范圍極為廣泛，河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西（陜南）、湖南、湖北、廣西、福建是我國(guó)的綠茶主產(chǎn)省份。

綠茶PART01綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物PART02紅茶紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成的茶。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。紅茶在加工過(guò)程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。

PART02紅茶紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料

主產(chǎn)地在中國(guó)、斯里蘭卡、印度、印度尼西亞、肯尼亞。大吉嶺紅茶產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶，當(dāng)?shù)啬昃鶞?5℃左右，白天日照充足，但日夜溫差大，谷地里常年彌漫云霧，是孕育此茶獨(dú)特芳香的一大因素。以5－6月的二號(hào)茶品質(zhì)最優(yōu)，被譽(yù)為“紅茶中的香檳”。上品大吉嶺紅茶尤其帶有葡萄香，口感細(xì)致柔和，適合春秋季飲用，也適合做成奶茶，冰茶及各種花式茶。主產(chǎn)地在中國(guó)、斯里蘭卡、印度、印度尼西亞、肯尼亞。26錫蘭紅茶以烏沃茶最著名，產(chǎn)于斯里蘭卡山岳地帶的東側(cè)，斯里蘭卡山岳地帶的東側(cè)常年云霧彌漫，由于冬季吹送的東北季風(fēng)帶來(lái)較多的雨量（11月～次年2月），不利茶園生產(chǎn)，所以以7～9月所獲得的茶品質(zhì)最優(yōu)。西側(cè)則因?yàn)槭艿较募荆?—8月）西南季風(fēng)送雨的影響，所產(chǎn)的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1～3月收獲的最佳。阿薩姆紅茶，產(chǎn)于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當(dāng)?shù)厝照諒?qiáng)烈，需另種樹為茶樹適度遮蔽；由于雨量豐富，因此促進(jìn)熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發(fā)育。以6-7月采摘的品質(zhì)最優(yōu)，但10-11月產(chǎn)的秋茶較香。阿薩姆紅茶，茶葉外形細(xì)扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶。

錫蘭紅茶以烏沃茶最著名，產(chǎn)于斯里蘭卡山岳地帶的東側(cè)，斯里蘭卡27PART03青茶烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，品種較多，是中國(guó)幾大茶類中，獨(dú)具鮮明中國(guó)特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶為中國(guó)特有的茶類，主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺(tái)灣三個(gè)省。四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。PART03青茶烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，品種白茶PART04白茶，屬微發(fā)酵茶，指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。云南白茶工藝主要是曬青，曬青茶的優(yōu)勢(shì)在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)、云南景谷等地。白茶PART04白茶，屬微發(fā)酵茶，指一種采摘后，不經(jīng)殺青或PART05黃茶黃茶屬輕發(fā)酵茶類，加工工藝近似綠茶，只是在干燥過(guò)程的前或后，增加一道“悶黃”的工藝，促使其多酚葉綠素等物質(zhì)部分氧化。黃茶最重要的工序在于悶黃，這是形成黃茶“黃葉黃湯”特點(diǎn)的關(guān)鍵。黃茶其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。三峽庫(kù)區(qū)蓄水以后，湖北秭[zǐ]歸山區(qū)常年霧氣籠罩，形成了獨(dú)具特色的秭歸黃茶。湖南岳陽(yáng)為中國(guó)黃茶之鄉(xiāng)。主要產(chǎn)地為安徽霍山縣、

湖北遠(yuǎn)安縣。PART05黃茶黃茶屬輕發(fā)酵茶類，加工工藝近似綠茶，只是在30PART06黑茶黑茶屬后發(fā)酵茶，傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。黑茶一般原料較粗老，加之制造過(guò)程中往往堆積發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，因而葉色油黑或黑褐，故稱黑茶。黑茶主要供邊區(qū)少數(shù)民族飲用，所以又稱邊銷茶。各種黑茶的緊壓茶是藏族、蒙古族和維吾爾族等兄弟民族日常生活的必需品。主要產(chǎn)于湖南的安化縣、陜西、湖北、四川、云南、廣西等地。PART06黑茶黑茶屬后發(fā)酵茶，傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成31西湖龍井洞庭碧螺春黃山毛峰廬山云霧茶六安瓜片君山銀針信陽(yáng)毛尖武夷巖茶安溪鐵觀音祁門紅茶

中國(guó)十大名茶西湖龍井中國(guó)十大名茶32）））生長(zhǎng)環(huán)境【土壤】:一般是土層厚達(dá)1米以上不含石灰石，排水良好的砂質(zhì)壤土，有機(jī)質(zhì)含量1%-2%以上，通氣性、透水性或蓄水性能好，酸堿度PH值4.5~6.5為宜。【雨量】:雨量平均，且年雨量在1500毫米以上。不足和過(guò)多都有影響。【陽(yáng)光】:光照是茶樹生存的首要條件，不能太強(qiáng)也不能太弱，對(duì)紫外線有特殊嗜好，因而高山出好茶。【溫度】:一是氣溫，二是地溫，氣溫日平均需10度;最低不能低于-10度。年平均溫度在攝氏十八度~二十五度?！镜匦巍?地形條件主要有海拔、坡地、坡向等。隨著海拔的升高，氣溫和濕度都有明顯的變化，在一定高度的山區(qū)，雨量充沛，云霧多，空氣濕度大，漫射光強(qiáng)，這對(duì)茶樹生育有利，但也不是愈高愈好，在1000米以上，會(huì)有凍害。一般選擇偏南坡為好。坡度不宜太大，一般要求30度以下。）））生長(zhǎng)環(huán)境【土壤】:一般是土層厚達(dá)1米以上不含石灰石，排33中國(guó)茶葉地圖中國(guó)茶葉地圖34.世界茶葉地圖新高考地理知識(shí)延伸：茶葉PPT精美版新高考地理知識(shí)延伸：茶葉PPT精美版.世界茶葉地圖新高考地理知識(shí)延伸：茶葉PPT精美版新高考地理35?！厩鄭u期末】茶，常綠灌木，世界三大飲料之一，鮮葉需人工采摘。“南茶北引”是我國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)家在上世紀(jì)50年代提出來(lái)的設(shè)想，經(jīng)過(guò)50多年的不斷摸索，目前在在青島、日照、臨沂等地已經(jīng)形成規(guī)模.據(jù)此完成1--3題。

1.影響“南茶北引”主要限制因素是

A.土壤B.地形

C.水源

D.氣候

2.與南方地區(qū)相比，北方地區(qū)茶葉品質(zhì)較好的原因

①氣溫年較差太

②緯度高，生長(zhǎng)更為緩慢③晝夜溫差大④迎風(fēng)坡降水豐富

A.①②

B.②③

C.①③

D.③④

3.近年來(lái)，茶葉生產(chǎn)成本不斷攀升的主要原因是A.勞動(dòng)力成本上升

B.種植面積擴(kuò)大

C.農(nóng)藥化肥成本增加D.土質(zhì)退化嚴(yán)重

DBA新高考地理知識(shí)延伸：茶葉PPT精美版新高考地理知識(shí)延伸：茶葉PPT精美版。【青島期末】茶，常綠灌木，世界三大飲料之一，鮮葉需人工采摘36（24分）閱讀圖文材料，完成下列問(wèn)題。茶樹是深根植物，好暖怕曬，喜濕怕澇，氣溫下降到0℃以下時(shí)易受凍害。河南省信陽(yáng)市是我國(guó)茶葉種植的最北界，這里緯度高，冬季長(zhǎng)，茶樹冬眠時(shí)間長(zhǎng)，積蓄的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，出產(chǎn)的信陽(yáng)毛尖是我國(guó)十大名茶之一。優(yōu)質(zhì)的毛尖外形細(xì)、圓，大小勻整，都產(chǎn)自植被茂密的高大群山300至800米山腰茶園中。成茶易變質(zhì)，需在低溫、干燥、避光、隔絕氧氣的環(huán)境中保存，主要銷售北方市場(chǎng)。其中明前茶（清明節(jié)前采制的茶葉）是一年中出產(chǎn)最好的茶，有“明前茶貴如金”的說(shuō)法。近年來(lái)，信陽(yáng)毛尖的需求日漸增大，種茶效益逐步提高，不少低山地區(qū)也開始廣泛種茶。圖為河南省簡(jiǎn)圖。（1）分析信陽(yáng)高大群山的山腰處優(yōu)質(zhì)毛尖種植的有利自然條件。（8分）（2）從氣溫角度分析信陽(yáng)毛尖“明前茶貴如金”的原因。（6分）

（3）說(shuō)明茶農(nóng)在低山區(qū)廣泛種茶對(duì)信陽(yáng)毛尖茶產(chǎn)業(yè)的影響。（6分）

(4)請(qǐng)?jiān)谙铝袃蓚€(gè)問(wèn)題中，選擇其中一個(gè)問(wèn)題作答。如果多答，則按所答的第一個(gè)問(wèn)題計(jì)分。（4分）問(wèn)題①：說(shuō)明信陽(yáng)毛尖主要銷售北方市場(chǎng)的理由。問(wèn)題②：為了開拓信陽(yáng)毛尖在南方市場(chǎng)有人采用網(wǎng)店銷售，但效果不好，說(shuō)明其遇到的主要問(wèn)題新高考地理知識(shí)延伸：茶葉PPT精美版新高考地理知識(shí)延伸：茶葉PPT精美版（24分）閱讀圖文材料，完成下列問(wèn)題。（1）分析信陽(yáng)高大群山37（1）山腰多地形雨，濕度大（2分）；高山山腰多云霧，少陽(yáng)光直曬（2分）；山區(qū)阻擋冷空氣，少凍害（2分）；（或：山地逆溫，山腰較溫暖）山地排水良好（2分）；植被茂密，枯枝落葉多，土壤有機(jī)質(zhì)豐富，肥力較高（2分）

（2）信陽(yáng)緯度較高，清明節(jié)前氣溫低，有利于茶葉營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累（2分）；（或：冬季長(zhǎng)，茶樹冬眠時(shí)間長(zhǎng)，積蓄的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多）氣溫低，茶葉生長(zhǎng)速度慢，葉芽小，產(chǎn)量低，市場(chǎng)供應(yīng)少（2分）；氣溫低，少病蟲害，使葉片形態(tài)完好，農(nóng)藥使用少，綠色產(chǎn)品（2分）

（3）種植規(guī)模擴(kuò)大，產(chǎn)量增加，短期內(nèi)經(jīng)濟(jì)效益提高（2分）；低山地區(qū)茶葉生長(zhǎng)條件較差，茶葉品質(zhì)下降，價(jià)格降低（2分）；品牌形象受損，影響茶葉整體經(jīng)濟(jì)效益（2分）；低山地區(qū)種植易造成水土流失、土壤肥力下降等生態(tài)問(wèn)題（或造成茶葉生長(zhǎng)環(huán)境退化）（2分）

（4）問(wèn)題①：毛尖茶運(yùn)輸過(guò)程易損耗和變質(zhì)，北方市場(chǎng)距產(chǎn)地近，減少運(yùn)輸成本（2分）；北方人有飲信陽(yáng)毛尖的習(xí)慣（2分）；信陽(yáng)毛尖在北方的知名度較高（2分）；（任答2點(diǎn)給4分）問(wèn)題②：南方地區(qū)是茶葉的主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量大，品種多，競(jìng)爭(zhēng)大（2分）；南方市場(chǎng)距產(chǎn)地遠(yuǎn)，網(wǎng)購(gòu)毛尖茶運(yùn)輸過(guò)程易損耗和變質(zhì)，運(yùn)輸和保鮮成本高（2分）；南方人無(wú)飲信陽(yáng)毛尖的習(xí)慣（2分）；在南方品牌知名度低（2分）新高考地理知識(shí)延伸：茶葉PPT精美版新高考地理知識(shí)延伸：茶葉PPT精美版（1）山腰多地形雨，濕度大（2分）；高山山腰多云霧，少陽(yáng)光直38再見新高考地理知識(shí)延伸：茶葉PPT精美版新高考地理知識(shí)延伸：茶葉PPT精美版再見新高考地理知