“以賽促教、賽教融合”的教學(xué)模式改革探索-優(yōu)化高職《旅游政策與法規(guī)》課程教學(xué)

以賽促教、賽教融合”的教學(xué)模式改革探索——優(yōu)化高職《旅游政策與法規(guī)》課程教學(xué)作者：凌飛鴻來源：《海峽科技與產(chǎn)業(yè)》2018年第1期摘要：“以賽促教、賽教融合”的教學(xué)模式在高職《旅游政策與法規(guī)》課程中具有重要的實(shí)踐意義，高職旅游教學(xué)主要是以應(yīng)用為主旨，現(xiàn)如今社會(huì)需要更多的適用型人才，這就需要教師在實(shí)際的教學(xué)中提升學(xué)生的應(yīng)用能力。本文首先介紹了“以賽促教、賽教融合”教學(xué)模式為高職《旅游政策與法規(guī)》課程所帶來的挑戰(zhàn)，重點(diǎn)探討了相關(guān)的實(shí)施路徑，以期為廣大高職教師教學(xué)提供參考。關(guān)鍵詞：“以賽促教、賽教融A';教學(xué)模式改革；《旅游政策與法規(guī)》中圖分類號(hào)：G718.5文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A隨著我國高職教育改革的不斷深入發(fā)展，開展競賽類的教學(xué)，是實(shí)現(xiàn)“以賽促教、賽教融合”的重要手段。通過組織開展旅游比賽，不僅能夠激發(fā)學(xué)生對(duì)于基礎(chǔ)性理論知識(shí)的重視程度還可以增強(qiáng)他們的實(shí)踐能力，解析教學(xué)內(nèi)容、制度化的教學(xué)方式，有效推動(dòng)教學(xué)改革。該理念很好地利用了各種比賽平臺(tái)，不但增強(qiáng)了教師的責(zé)任感，還能夠激發(fā)學(xué)生自身的參與意識(shí)，逐漸成為當(dāng)前高職教學(xué)中的一種范式。1“以賽促教，賽教融合”教學(xué)模式帶來的挑戰(zhàn)1.1忽視了法律法規(guī)與文化意識(shí)以競賽引導(dǎo)旅游課程的改革和教學(xué)，最大的弊端在于教學(xué)設(shè)計(jì)上著重點(diǎn)是與競賽項(xiàng)目相互銜接，過于注重比較的結(jié)果，往往忽視了其中的過程。缺乏對(duì)法律法規(guī)和文化意識(shí)的培養(yǎng)，久而久之，學(xué)生對(duì)于該課程的學(xué)習(xí)就會(huì)感到枯燥與煩悶，教師只有將文化意識(shí)滲透干《旅游政策與法規(guī)》教學(xué)中，并利用案例教學(xué)法，才能長久的吸引學(xué)生的注意力。旅游教學(xué)的根本在于既要運(yùn)用實(shí)踐性的培養(yǎng)，又不能忽視其中的文化意識(shí)，關(guān)注學(xué)生全面的發(fā)展，以最為充沛的精力來準(zhǔn)備比賽。尤其是法律基礎(chǔ)知識(shí)的教學(xué)中，主要是對(duì)導(dǎo)游管理辦法、合同法、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法以及我國旅游發(fā)展政策等進(jìn)行統(tǒng)一講解，要將這些知識(shí)點(diǎn)與學(xué)生的個(gè)人特色進(jìn)行有效的融合，才能相互協(xié)調(diào)發(fā)展。1.2教學(xué)資源分配不夠均勻“以賽促教、賽教融合”在高職（（旅游政策與法規(guī)》的教學(xué)模式改革中，可以發(fā)現(xiàn)一個(gè)普遍的現(xiàn)象，就是有部分教師在課堂上的訓(xùn)練，習(xí)慣性地將重點(diǎn)放置在成績較好的學(xué)生身上，卻忽視了那部分成績不夠優(yōu)秀的學(xué)生。再加上教師出于對(duì)競賽結(jié)果的關(guān)注程度，沒有意識(shí)到或者也沒有刻意的回避這一點(diǎn)，這種教學(xué)態(tài)度，會(huì)打擊學(xué)生上課的積極性，甚至?xí)顾麄儗?duì)這門課程的教師產(chǎn)生厭惡感。教學(xué)資源的分配不均勻，就嚴(yán)重違反了教育的平等性，任何一種教學(xué)改革都應(yīng)該從學(xué)生的利益出發(fā)。不能放棄任何一個(gè)愿意通過自身努力獲得參賽資格的差生，即便最終他們沒有獲得參賽資格，也應(yīng)該讓他們體會(huì)到這個(gè)努力的過程。1.3教學(xué)方式過于單一，不能保持長久的吸引力高職旅游技能大賽應(yīng)該緊緊圍繞學(xué)科專業(yè)的角度開展，落實(shí)五項(xiàng)專業(yè)技能訓(xùn)練的具體體現(xiàn)，在導(dǎo)游詞的講解上純正規(guī)范，能夠抓住游客的興趣點(diǎn)，還要了解合同法，掌握消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法律制度等。在競賽中，除了對(duì)旅游基礎(chǔ)知識(shí)有一個(gè)全面的了解，還應(yīng)該完善各項(xiàng)法律法規(guī)，讓選手在具備概括、講解和擴(kuò)展的能力。但是部分教師為了教學(xué)的方便，直接將競賽題拿到課堂上作為教學(xué)題材，這種方式在剛開始應(yīng)用的時(shí)候，學(xué)生會(huì)有極強(qiáng)的學(xué)習(xí)好奇心，但是時(shí)間一長，這種機(jī)械化和單一化的教學(xué)方式，會(huì)讓學(xué)生感到厭倦，也無法體會(huì)到學(xué)習(xí)樂趣。2“以賽促教，賽教融合”教學(xué)模式改革的實(shí)施路徑2.1解析教學(xué)內(nèi)容，實(shí)施模塊化的教學(xué)方式根據(jù)比賽所確定的內(nèi)容和路線，重新規(guī)劃出一個(gè)更為完善的高職（（旅游政策與法規(guī)》教學(xué)方案，重點(diǎn)體現(xiàn)出以就業(yè)為導(dǎo)向，以服務(wù)為宗旨的職業(yè)教學(xué)理念。秉承著“以賽促教”的原則，以課程作為依據(jù)，以競賽為導(dǎo)向，對(duì)現(xiàn)有的（（旅游政策與法規(guī)》進(jìn)行劃分。根據(jù)授課的內(nèi)容可以分為三個(gè)部分：首先是對(duì)我國基礎(chǔ)法律知識(shí)的認(rèn)識(shí)，對(duì)之后的行業(yè)旅游法規(guī)奠定基礎(chǔ)其次是涉及具體的法規(guī)和條例的時(shí)候，導(dǎo)游住宿業(yè)管理法規(guī)制度、合同法、旅游法、旅行社條例、旅游管理辦法、旅游資源管理法規(guī)制度等，這部分是學(xué)生獲取導(dǎo)游資格證的重點(diǎn)內(nèi)容。最后是關(guān)于食品安全法、旅游交通法律制度、旅游安全法律制度、旅游資源法律制度、食品安全法律制度和旅游保險(xiǎn)等，被用在日常的生活中，在積累了較多的旅游法規(guī)知識(shí)之后，才能更為全面的運(yùn)用這些知識(shí)，來分析旅游案例。具體來講，通過組織學(xué)生參加全國各省各級(jí)的高職旅游比賽，可以獲得大量的信息，然后將這些信息提煉與歸納到最新的教學(xué)目標(biāo)與內(nèi)容中。解析其中的內(nèi)容與特點(diǎn)，找出較為典型的案例，做到真正的學(xué)以致用。在實(shí)際教學(xué)的過程中，確定培養(yǎng)綜合能力強(qiáng)的學(xué)生的目標(biāo)，始終圍繞著應(yīng)職崗位原則與創(chuàng)新教育的教學(xué)理念，實(shí)施模塊化的教學(xué)方式。法律法規(guī)這類的課程，容易讓學(xué)生感到困惑，教師在進(jìn)行案例教學(xué)的時(shí)候，可以設(shè)置一些情境式的案例。案例的選擇上要引起學(xué)生的思考與注意，學(xué)著運(yùn)用法律的知識(shí)解決實(shí)際問題，教學(xué)內(nèi)容的選擇上也要適當(dāng)?shù)臄U(kuò)寬與補(bǔ)充，以此來擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)量。2.2通過制度化的方式，讓競賽模式更為常規(guī)化針對(duì)全國各省各級(jí)各類的導(dǎo)游比賽，根據(jù)理論知識(shí)與實(shí)踐兩個(gè)基本能力為大方向，成立指導(dǎo)小組。同時(shí)也增加了對(duì)于文化知識(shí)，個(gè)人道德等知識(shí)的輔導(dǎo)小組，然后在自我推薦與各方面的協(xié)調(diào)上，根據(jù)各自的知識(shí)和能力結(jié)構(gòu)特色，每位指導(dǎo)教師中明確自身的責(zé)任。開發(fā)出自己所擅長的能力訓(xùn)練模式，為了防止管理低效與工作懶散的情況，應(yīng)該讓責(zé)任心強(qiáng)和號(hào)召力大、能力較為突出的教師放置在組長的位置上，定期開展研討會(huì)，負(fù)責(zé)參賽和備賽中的各項(xiàng)工作。積極參考各位教師的意見，規(guī)范參賽學(xué)生的選拔條件，做好客觀和公正，同時(shí)，也要建立相關(guān)的資源庫，其中包括競賽的題庫和獲獎(jiǎng)紀(jì)錄。搭建各項(xiàng)研究平臺(tái)，開展旅游社團(tuán)活動(dòng)和校園文化活動(dòng)，為旅游技能大賽做好充分的準(zhǔn)備工作。結(jié)合國家或者是省級(jí)的相關(guān)大賽，設(shè)計(jì)校級(jí)的技能競賽項(xiàng)目和安排表，實(shí)現(xiàn)技能大賽由階段性轉(zhuǎn)向常態(tài)性。做到真正的“以賽促建”，在賽教融合的過程中，盡可能的發(fā)現(xiàn)問題與存在的弊端，及時(shí)進(jìn)行診斷與補(bǔ)救。發(fā)揮出其中的優(yōu)勢，讓輔導(dǎo)工作可以在某段時(shí)間一直保持在一個(gè)高效且競爭力較為穩(wěn)定的狀態(tài)。2.3將理論與實(shí)踐相互結(jié)合，著重培養(yǎng)應(yīng)用型人才教師通過觀察就業(yè)市場上較為熱點(diǎn)的電視求職節(jié)目，可以發(fā)現(xiàn)現(xiàn)代企業(yè)中一般都要求面試者具備一定的工作技能和溝通能力。因此，“以賽促教、賽教融合”的高職教學(xué)模式，其服務(wù)特點(diǎn)應(yīng)該更加注重日常的工作模式。教師通過輔導(dǎo)學(xué)生參賽的方式，來擴(kuò)寬教學(xué)視野，明確教學(xué)的突破口，整合教學(xué)資源，將基礎(chǔ)的理論知識(shí)點(diǎn)和能力模塊打散之后再重新組建與優(yōu)化。強(qiáng)化個(gè)人的基礎(chǔ)知識(shí)與實(shí)踐能力，在每一次的參賽之后，教研室就應(yīng)該組織全體教師對(duì)參賽的學(xué)生進(jìn)行反思備賽和參賽過程進(jìn)行一個(gè)簡要的歸納與整理。信息反饋可以有效地作為審視教學(xué)的一種工具，這也是學(xué)習(xí)內(nèi)容與能力調(diào)整的整理方向，教師在教學(xué)的過程中，讓學(xué)生始終處于一種競爭狀態(tài)中。為之后的職場工作奠定更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，以就業(yè)為導(dǎo)向，畢竟每一個(gè)行業(yè)都會(huì)存在相應(yīng)的法律法規(guī)。例如2018年湖南省職業(yè)院校技能競賽高職旅游大類的開幕式上，旅游技能大賽的主要目的是既是增強(qiáng)院校學(xué)生展示自我，切磋技能的一種表現(xiàn)形式，同時(shí)也是職業(yè)院校溝通交流，共同進(jìn)步，加快現(xiàn)代化教育模式改革的主要途徑。學(xué)生通過在學(xué)校的競賽，可以感受到競爭的本質(zhì)所在，一個(gè)人的職業(yè)生涯就是與同行之間的不斷競爭，學(xué)校通過這樣方式，培養(yǎng)學(xué)生的競爭意識(shí)，這就自然而然地會(huì)延續(xù)